Rajčica "Tartuf crvena": opis i karakteristike sorte, uzgoj i njega

»Povrtarstvo» Rajčica »Uzgoj rajčice Japanski tartuf

0

250

Članak ocjena

Tijekom posljednjeg desetljeća mladi japanski tartuf od rajčice stekao je javno priznanje. Stvoritelj ove sorte je ruski institut za uzgoj koji je sortu upisao u Državni registar početkom 2000-ih.

Uzgoj rajčice japanski tartuf

Karakteristike i opis sorte

Sjeme rajčice Red Truffle nude mnoge poznate sjemenske organizacije u Rusiji, poput Biotekhnike, Sibirskiy Sad i drugih. Ova je sorta jedna od sorti sorte japanskog tartufa. Na prodaji možete pronaći tartufe od rajčice s različitim bojama voća: crvenom, ružičastom, žutom, narančastom, crnom. Svi imaju iste karakteristike grmlja i plodova, osim boje samih rajčica.

Dali si znao? Rajčica ima različite oblike, ovisno o sorti. Rajčica je: ravno zaobljena, sferična, u obliku kruške, oblika kapi, izdužena u obliku ledenica, u obliku papra.

Karakteristike sorte tartuf crvena:

• sorta je sredina sezone, prvi plodovi pojavljuju se za 115-120 dana;
• visina grmlja varira od 1,70 do 2,0 m, ovisno o uvjetima uzgoja (u stakleniku su biljke više);
• 5-6 plodova u grozdu, grozd je jednostavan;
• na stabljikama su četke smještene kroz 2 lista;
• plodovi su crveni, u obliku kruške ili čvorići s izraženim rebrastim rebrima;
• rajčica srednje veličine, težina ploda - 90-170 g;
• glavna svrha sorte je konzerviranje i soljenje;
• prosječni prinos sorte je 4 kg po biljci, uz potpunu njegu potencijalni prinos je 8-10 kg.

Vrtlari recenzije

Rodebielesumer

Probali smo prvu godinu, sve nam se svidjelo. Prinos je mali, do 1,5 kg po grmu, ali okus je izvrstan, ima više slatkiša nego kiselosti, čak i nakon sazrijevanja plodovi ostaju gusti i ukusni.

Ujak

Okus japanskog tartufa stabilan je bez obzira na godišnje doba. Ne dosadi mu.

Za i protiv sorte

Kao i svaka sorta rajčice, i crvena rajčica s tartufima ima nesporne prednosti u očima potrošača i neke nedostatke.

• Pros:
• mesnato, ne-vodenasto voće dobrog okusa;
• četke za voće savršeno pristaju;
• prikladna veličina, ujednačenost plodova - važna svojstva za berbu zimi;
• nepretencioznost u uzgoju;
• gusta struktura rajčice, olakšavajući prijevoz na velike udaljenosti;
• sposobnost dugotrajnog skladištenja;
• dobra produktivnost;
• tolerancija za dugoročno smanjenje temperature zraka;
• otpornost na neke bolesti i štetnike.

Dali si znao? Boja plodova rajčice ovisi o uzgajanoj sorti. Mogu biti: crvene, ružičaste, bijele, žute, narančaste, zelene, crne, smeđe pa čak i prugaste.

• Minusi:
• dugotrajno zeleno mjesto na peteljci;
• potreba za redovitim stezanjem i formiranjem grma;
• zahtjev za sustavnim vezivanjem grana tijekom ljeta;
• plodovi srednje veličine.

Sorte rajčice

Pet je glavnih vrsta japanskog tartufa od rajčice: crvena, crna, narančasta, zlatna i ružičasta. Svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke.

Crvena

Crvena sorta rajčice najpopularnija je među svojim analogama i distribuira se. Razlikuje se duboko zasićenom bojom i malom veličinom (od tri do pet centimetara).

Preporučuje se za kiseljenje, pripremu raznih jela, a također i za upotrebu u salatama.

Crno

Crni japanski tartuf prepoznat je kao sorta koja jača imunitet. Također prepoznatljiva značajka je maksimalni svježi vijek trajanja.

Žuta boja

Zlatni japanski tartuf poznat je po svijetlom slatkastom okusu i često se koristi kao desert ili kao dodatak pečenim jelima.

naranča

Plodovi naranče nešto su veći od ostalih sorti i u prosjeku dosežu 150-250 grama. Preporuča se čupati ovu sortu u nezrelom stanju i ostaviti na toplom dva do tri dana. Dakle, povećava se koncentracija korisnih i pokazatelja okusa.

Ružičasta

Ružičasta raznolikost voća nije toliko popularna i koristi se češće u kuhanju nego u konzerviranju. Pokazatelji prinosa nešto su niži od onih kod analoga. Okus gotovo nema kiselosti, ali slatkoća nije tako blistava kao kod crne sorte. Sirov rok trajanja je također kratak.

Značajke uzgoja sorti rajčice

Budući da je ova sorta visoka, mora se uzgajati kroz presadnice. Potreba se objašnjava činjenicom da u našem podneblju Crveni tartuf zasijan sjemenkama u zemlju ne može otkriti svoj puni potencijal - on jednostavno nema dovoljno vremena prije početka hladnog vremena.

Mikroklima

Temperatura u sobi u kojoj se uzgajaju sadnice rajčice ne smije pasti ispod + 18 ° C i porasti iznad + 22 ° C. To je zbog činjenice da na niskim temperaturama nasadi obolijevaju od gljivičnih bolesti, a na visokim temperaturama nadzemna masa se brzo razvija, na štetu korijenskog sustava.

Sadnice uzgojene na visokim temperaturama imaju tanku, izduženu stabljiku i blijedu, svijetlozelenu boju. Kada se posade u zemlju, takve biljke počinju dugo boliti tijekom adaptacije, što značajno odgađa plod i smanjuje ukupni prinos.

Visoka vlažnost u vrtiću također je neprihvatljiva, jer također izaziva razvoj gljivičnih bolesti. Kako bi se smanjila vlažnost zraka, prostorija se redovito provjetrava, najmanje dva puta dnevno. Mladim biljkama treba dobro osvjetljenje; za to su posude postavljene bliže izvoru svjetlosti (na prozorskoj dasci). Ako to nije dovoljno, dodatno se koristi umjetno osvjetljenje usjeva.

Obratite pažnju na tako visoke sorte rajčice kao:

Tehnologija sjetve sjemena

Sjeme se sije oko 2–2,5 mjeseca prije očekivanog datuma sadnje u zemlju. Primjerice, ako se slijetanje odvija sredinom svibnja, sjetva se provodi oko 1. ožujka.

Sjetvena zemlja

Tlo za uzgoj sadnica može se kupiti u vrtnim trgovinama ili samostalno miješati, a taj se posao mora obaviti unaprijed, u jesen. Dobro tlo za uzgoj sadnica dobiva se iz jednakih dijelova lisnatog tla, humusa i tresetne mrvice. Nekoliko šaka prosijanog drvenog pepela i grubog riječnog pijeska dodaje se ovoj smjesi tla.

Dezinfekcija tla

Budući da većina virusa, uzročnika gljivičnih i bakterijskih bolesti, kao i štetni insekti hiberniraju u tlu, preporučuje se sterilizacija tla prije početka sjetvenih radova.

Sterilizacija tla može se izvršiti na nekoliko načina:

1. U pećnici. Tlo rasporedite po limu za pečenje u sloju koji ne prelazi 10 cm i stavite u pećnicu. Zagrijavajte na temperaturi od + 250 ° C 30 minuta. Nakon što se tlo ohladi na sobnu temperaturu, stavlja se u posude i koristi za sadnju sjemenki rajčice.
2. Smrzavanje. Zimi se tlo ulije u posude ili kutije za sadnju i stavi na ulicu ili na balkon na smrzavanje na temperaturama ispod 0 ° C tjedan ili dva. Isti se postupak može provesti u zamrzivaču, ali za jednu ili dvije male posude za sadnju.
3. Zalijevanje kipućom vodom. Posude s tlom postavljaju se u kupaonicu, nakon čega se obilno zalijevaju svježe prokuhanom vodom. Kupka je potrebna kao posuda za odvod viška tekućine. Nakon što je temperatura tla jednaka sobnoj, može se izvršiti sjetveni posao.
4. Zalijevanje otopinom mangana... Napravljena je blijedo ružičasta otopina vode i kalijevog permanganata (za 1 litru vode 1 g mangana), obilno se zalijeva tlo u posudama. Otopina za dezinfekciju neutralizira bakterije i patogene u tlu.

Uzgoj i briga

Preporučuje se sadnja sadnica sredinom proljeća, kada završe jaki mrazovi. Sadnice klijaju u zatvorenom mjesec i pol dana, nakon čega se mogu presaditi u zemlju. Najčešće se ovaj postupak provodi krajem svibnja.

Rajčice se moraju oblikovati u nekoliko stabljika, a na jednoj biljci treba ostaviti samo 3-4 četke. Ako ih je više, tada se neki plodovi neće moći dobro razviti. Da biste povećali prinose, preporuča se saditi sadnice u stakleniku, budući da grmlje u njemu raste više i jače.

Sve se biljke povremeno vežu kako se stabljika ne bi slomila pod utjecajem teških plodova. Za veću pouzdanost trebate vezati i četke.

Rajčice treba povremeno zalijevati. Preporučljivo je to učiniti navečer. Tijekom navodnjavanja koristi se samo dobro taložena i topla voda. Nemoguće je zalijevati grmlje hladnom tekućinom, jer im to može naštetiti.

Značajke njege rajčice

Tijekom vegetacije rajčica zahtijeva njegu koja se sastoji od uklanjanja korova, držanja, štipanja, podvezica, zalijevanja i zaštite od bolesti i štetnih insekata.

Prihrana i zalijevanje

Rajčice treba zalijevati svaki tjedan, a u posebno vrućoj sezoni zalijevajte češće: svaka 3 dana. Zalijevanje navečer, nakon 18 sati, u ovo doba vrućina dana jenjava i temperatura zraka značajno pada. Biljke se navodnjavaju samo u korijenu, rajčica ne voli posipati list, jer to izaziva izbijanje gljivičnih bolesti.

Rajčicu možete navodnjavati zalijevanjem korijena ili možete opremiti gredicu rajčice sustavom navodnjavanja kap po kap. Usred vegetacijske sezone, tijekom zaostajanja plodova, rajčice se mogu hraniti kalijevim gnojivima. U tom trenutku grmove rajčice ni u kojem slučaju ne biste trebali gnojiti dušikom, što uzrokuje brzi rast lišća i stabljika.

Grasshopping i formiranje grma

Sorta rajčice Crveni tartuf ima tendenciju jakog grananja, odnosno stvaranja pastorka, stoga joj je potrebno redovito formiranje grma. Postoje različiti načini formiranja, ali za klimu naše zemlje najprikladnije je stvaranje dvije ili tri stabljike.

Stvaranje i uklanjanje pastorka započinje nakon što se grmovi zasađeni na otvorenom terenu prilagode i počnu rasti. Biljka, spremna za štipanje, visoka je najmanje 80 cm, dobro razvijene bočne grane i pastorci u pazuhu. Zatravljivanje se vrši pomoću običnih činovničkih škara ili vrtne škare.

Važno! Iskusni vrtlari ne preporučuju dok štipaju potpuno razbiti pastorke iz pazuha lišća, jer će nakon nekog vremena početi ponovno rasti. Da biste potpuno zaustavili rast posinka, trebate ga odrezati tako da panj dug 1 cm ostane u njedrima lista.

Kako pravilno stisnuti:

1. Potrebno je utvrditi gdje je glavna stabljika biljke, a zatim izrezati sve posinke koji rastu iz tla. Žetva na ovim pastorcima sazrijevat će vrlo dugo, odgađajući i smanjujući glavni prinos grma.
2. Pri formiranju u tri stabljike: ostavite pastorke u pazuhu prvog i drugog lista. Od njih će se naknadno razviti dvije dodatne stabljike na kojima će, kao i na glavnoj, nastati usjev.
3. Kad se formira u dvije stabljike: posinak ostaje samo u njedrima prvog lista. Nakon što naraste, biljka će imati dvije rodne stabljike (primarnu i sekundarnu).
4. U budućnosti se uklanjaju svi pastorci sa svih stabljika (dodatnih i glavnih). Pristajanje treba provoditi redovito, tijekom cijelog ljeta, u razmacima od 10-12 dana.

Grmovi rajčice sorte Crveni tartuf izbacuju grozd na svaka dva lista, što do kraja ljeta omogućuje biljci da na svakoj stabljici veže od 8 do 12 grozdova s ​​rajčicama. Kad se formira u tri stabljike, iz biljke se može ubrati do 10 kg rajčice.

Podvezica

Visoke rajčice tijekom vegetacije moraju biti vezane za potporu. Podvezica je napravljena tako da su grane biljke dobro osvijetljene suncem i prozračene.

Za vezivanje visokih rajčica možete koristiti:

1. Obične rešetke od metala ili drva, koje se postavljaju duž niza rajčica od jednog do drugog kraja gredice.
2. Visoki drveni ili metalni klinovi koji se postavljaju u blizini svake biljke.
3. U staklenicima su visoke rajčice vezane za konce koje vise s poprečnog učvršćenja ispod krova.

Pročitajte više o osobitostima formiranja rajčice u stakleniku, kao i o metodama podvezivanja rajčice.

Počinju vezati grmlje čim njihova visina dosegne 80–100 cm i nastavljaju ovaj posao do kraja vegetacijske sezone u razmacima od 10 dana. Kao materijal za podvezicu koriste se sintetički konopci, kanapi ili mekana pletena tkanina izrezana na trake (stare majice).

Rashlađivanje tla i uklanjanje korova

Korenje ili rahljenje provodi se tako da se tlo između redova i u korijenskoj zoni biljaka održava čistim od korova i ima mrvičastu strukturu. Po potrebi se korenje vrši svakih 8-10 dana. Početkom ljeta korenje se provodi češće, jer sjeme korova u ovom trenutku brzo niče. Od druge polovice ljeta smanjuje se potreba za plijevljenjem tla, samo jedno 2-3 tjedna.

Kada grmovi dosegnu visinu od 70–80 cm, plijevljenje se kombinira s hranjenjem biljaka. Hilling uključuje dodavanje dodatnog sloja tla u korijensku zonu biljke, a visina zemljanih brežuljaka istovremeno doseže od 20 do 30 cm. Tlo za popločavanje grabi se motikom iz razmaka u redovima.

Otpuštanje mora biti provedeno nakon prošlih jakih kiša (pljuskova), tijekom kojih se zemlja jako zbije, što sprječava dovod kisika u korijenski sustav biljaka. Za plijevljenje ili rahljenje možete upotrijebiti običnu vrtnu motiku s prikladnom oštricom ili Fokinov rezač (srednji ili veliki).

Dali si znao? Težina i veličina rajčice kreću se od sitnih cherry rajčica veličine trešnje do mesnih divova od 2 kg.

Bolesti i štetnici

Unatoč dobroj otpornosti na glavne bolesti rajčice, Crveni tartuf i dalje može proći sljedeće bolesti:

• kasna plamenjača;
• bakterioza;
• gornja trulež.

Borba protiv ovih bolesti sastoji se u preventivnom tretiranju zasada fungicidima ("Quadris", "Oxyhom", "Fundazol", Bordeaux smjesa). Profilaktički tretman treba započeti 2 tjedna nakon sadnje biljaka na stalno mjesto i ponoviti tri puta u razmacima od 2 tjedna između postupaka. Savjetuje se izmjena sistemskih i kontaktnih fungicida kako bi se izbjeglo navikavanje biljaka na aktivne sastojke.

Liječenje fungicidima može se kombinirati s tretiranjem biljaka protiv štetnih insekata, u uputama za pripravke stoji da se otopini mogu dodavati insekticidi.Opasni insekti za rajčicu: koloradska zlatica, lisne uši, mjerač, pauka (u stakleniku). Sa štetnicima se može riješiti uz pomoć kemikalija (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) i biljnih infuzija (duhan, kopriva, pelin).

Prevencija pojave gljivičnih bolesti u vrtu rajčice također uključuje:

• nije zadebljano;
• pojačano pričvršćivanje;
• podvezica biljaka;
• u ranim fazama uzgoja - obrezivanje lišća u dodiru s tlom, od 1. kolovoza - obrezivanje svih listova na biljci (za prozračivanje) i stezanje točke rasta;
• pravodobna berba zrelih rajčica;
• liječenje kemijskim ili prirodnim pripravcima za bolesti i insekte.

Dali si znao? U kuhanju se rajčica koristi u različitim oblicima: kuha se, peče, prži, pripremaju se marinade, umaci i sokovi.

Berba i skladištenje

Rajčice se preporučuje ukloniti iz grma čim steknu karakterističnu boju sorte. Rajčica ima sposobnost pjevanja kad se ukloni s matične biljke. Sakupljeni plodovi stavljaju se u kartonske kutije u dva sloja. Spremnik sa žetvom stavlja se u hladnu, dobro prozračenu prostoriju s temperaturom zraka koja nije viša od + 18 ... + 20 ° S. Slijedeći rastuće preporuke dane u ovom članku, svaki nadobudni vrtlar može uzgojiti dobru žetvu visokih rajčica tartufa crvene boje.