Mnogi od nas su barem jednom u životu čuli za to. životinja, kao bivola, koji se od domaćeg bika razlikuje po svojoj masivnosti i dimenzijama tijela, kao i prisutnosti golemih rogova.
Ove kopitare kopitare podijeljene su u 2 velike vrste, one su indijske i afričke. Također, tamarou i anoa također su uključeni u obitelj bivola.
Svaka vrsta ima svoje osobine u načinu i prirodi života, staništu itd. O čemu bih želio malo reći u našem članku i pokazati Fotografija svake vrste bivola.
Opće karakteristike bivola
Buffalo je predstavnik životinjskog carstva iz roda sisavaca. Većina vrsta može se pripitomiti i izvor su mesa i mlijeka. Bikove kože također se smatraju vrijednom robom za proizvodnju brojnih proizvoda od kože. Buffalo je biljojed, a stanište mu čine šume i pašnjaci, gdje vode zajednički životni stil.
Težina odraslog bika doseže više od tisuću kilograma, a visina mu je do 150 centimetara, ovisno o vrsti životinje. Najveći su afrički bivoli. Životinje se razlikuju ne samo po masi, već i po obliku rogova. Tijelo bika prekriveno je kratkom i krutom dlakom smeđe ili crne boje.
Stanište biljojeda
Bivol je vrlo termofilna životinja, pa ga u Rusiji ne viđaju tako često. Međutim, imamo i neke vrste bivola koje možemo naći u rezervatima prirode ili na privatnim gospodarstvima. Ali vruće zemlje su njihovo omiljeno mjesto:
- Među gustom vegetacijom riječnih dolina Indije, Nepala, Tajlanda, Butana i Kambodže, nije rijetkost sresti azijskog bika i njegove podvrste. Vodeni bivoli dobro žive u tropskim i suptropskim šumama Azije. Opravdavaju svoje ime i veći dio života provode u vodi.
- Kroz sjevernu i južnu afričku savanu, među livadama i mješovitim šumama, možete pronaći afrički (crni) bivol. Ne odlaze daleko od vode, a noću vole pasti na hladnom zraku.
Domaći bikovi
Indijski bivol pripitomljen je prije nekoliko tisuća godina. Slike životinja sličnih bivolima mogu se naći i na starogrčkim vazama i na sumerskim pločicama. Rasprostranjeni po cijelom južnom teritoriju euroazijskog kontinenta, bikovi su i dalje sačuvani kao stoka u južnoj Europi i jugoistočnoj Aziji. Dovedeni su na Havaje, Japan i Latinsku Ameriku.
Teritorij kavkaske regije dugo je naseljavao lokalna pasmina koja potječe od indijskih divljih bikova. Trenutno se uzgajaju radovi na poboljšanju lokalnih životinja: povećanju prinosa mesa i povećanju kvalitete mlijeka bivola. Tradicionalno je stanovništvo od mlijeka proizvodilo gatyg ili jogut, kajmag (posebno obrađenu tešku kremu) i ajran. Trenutno se razvijaju industrijski recepti za izradu različitih vrsta sira, jer je poznato da se talijanska mocarela izrađuje od bivoljeg mlijeka prema izvornom receptu.
Domaći bikovi česti su u Bugarskoj (indo-bugarska uzgojna skupina), te u Italiji i na Balkanu. Uzgajaju se u Zakarpatju i Lavovskoj regiji (Ukrajina). I meso i bivolje mlijeko dragocjeni su prehrambeni proizvodi.
U Indiji, gdje se meso običnih krava smatra zabranjenim, domaći bivoli izvor su ove proteinske hrane. Pripitomljeni bikovi nisu zabranjeni i uzgajaju se kao mliječna i goveda. U jugoistočnoj Aziji i Latinskoj Americi moćne, izdržljive životinje najbolja su vučna snaga. Uz pomoć bikova ljudi obrađuju polja riže, uprežući bivole u primitivne plugove i drljače. U planinskim ili močvarnim područjima gdje konji ne mogu raditi, na njima se prevozi razna roba.
Domaće životinje vrlo često se neovisno križaju s divljim bivolima, kršeći čistoću krvi potonjih. Već rijetko divlji bikovi gube svoju biološku ekskluzivnost, rađajući potomke mješovitog genotipa. Čistokrvni divlji bikovi imaju samo oko 1 tisuću grla.
Produktivnost bivola
U gotovo svim glavnim pokazateljima produktivnosti bivoli su znatno inferiorniji od običnih krava. Dakle, prinos klanja obično ne prelazi 47%, dok se kod obične stoke ta brojka kreće od 50-60%. Štoviše, karakteristike mesa su u najmanju ruku vrlo osrednje.
Meso odraslih bivola prilično je žilavo i osim toga daje jak mošus, stoga se ne može koristiti za hranu poput obične govedine. Mora se ili duboko preraditi (na primjer, za izradu kobasica), ili hraniti drugim životinjama (na primjer, za proizvodnju pseće hrane). No, meso mladih je manje-više slično govedini, premda mu je okusom inferiorno. Inače, divlji bivoli u Africi i Australiji objekti su sportskog lova, ali njihovo meso također nema posebnu vrijednost.
Prosječna mliječnost također nije posebno ohrabrujuća - 1400-1700 litara po laktaciji, što je 2-3 puta niže od one kod običnih mesnih i mliječnih krava (a da ne govorimo o čisto mliječnim pasminama). Međutim, prednost bizona je što je njihovo mlijeko vrlo masno. Dok redovno kravlje mlijeko sadrži 2 do 4% masti, bivolje mlijeko sadrži 8%. Zapravo bivoli ne daju ni mlijeko, već vrhnje s malo masnoće.
Kože bivola imaju neku vrijednost. Prosječna težina sirove kože od jedne životinje je 25-30 kg s prosječnom debljinom od oko 7 mm.
Značajke držanja bivola
Prema uvjetima držanja, azijski crni bivol što je bliži običnoj kravi. Pase na istim pašnjacima, živi u običnoj kravi i uglavnom se malo razlikuje od krave. Istodobno, među stočarima su postojala dva dijametralno suprotna mišljenja u vezi s prirodom bivola.
Neki tvrde da su bivoli nevjerojatno hiroviti, pa čak i agresivni: prepoznaju samo jednog vlasnika i dopuštaju da ih muže samo on. Ali čak i voljeni vlasnik često mora nagovoriti svog štićenika da dijeli mlijeko. Drugi, naprotiv, tvrde da su bivoli puno poslušniji od krava, pa čak i više vezani uz vlasnika nego psi.
I indonezijski patuljasti bivoli i pripitomljeni Indijanac željno jedu najgrublju i najnižu vrijednost hrane, koja je obično neprikladna za krave. Na primjer, ove se životinje mogu hraniti stabljikama slame i kukuruza. Uz to, prisjećamo se da se domaći bivoli nazivaju "riječnim tipom". Mogu se sigurno napasati na močvarnim i šumovitim pašnjacima na kojima se ne pasu normalne krave. Bivoli jako vole obalnu vegetaciju (trska, šaš), a također bez problema jedu koprive, paprati, pa čak i borove iglice.
U močvarnim područjima gdje je problematično uzgajati običnu stoku, bivoli se osjećaju vrlo ugodno. Štoviše, ako je u blizini barem malo vode, u njoj će rado plivati po ljetnim vrućinama.
Smatra se da bivoli dobro podnose hladnoću, međutim, s obzirom na južno podrijetlo ove vrste, to se ne smije zloupotrijebiti.U regijama s hladnim zimama životinjama definitivno treba topla kapitalna staja.
Prednosti i nedostaci bivola
Tradicionalno se pod pojmom "goveda" podrazumijevaju obične krave i bikovi, ali pripitomljeni bivol također pripada ovoj kategoriji domaćih životinja. A budući da su krave glavni predstavnik ove skupine, ima smisla usporediti prednosti i nedostatke bivola u odnosu na njih.
Jasne prednosti su:
- Visok udio masti u mlijeku. Sadržaj masti u prosjeku iznosi nešto više od 8%, a ako se slijede određena pravila hranjenja, ta se brojka lako može dovesti do 10% ili više. Stoga je bivolje mlijeko idealna sirovina za proizvodnju maslaca i sira. Ako je za proizvodnju 1 kg maslaca potrebno 30-35 litara kravljeg mlijeka, tada je potrebno samo 10-15 litara bivoljeg mlijeka. Dakle, niska mliječnost bivola u potpunosti je nadoknađena.
- Nezahtjevna za hranjenje. Jeftinu grubu krmu, koja nije prikladna za krave, bivoli jedu s velikim zadovoljstvom, što značajno smanjuje troškove njihovog održavanja. Pogotovo zimi.
- Dobro zdravlje. Bivoli su mnogo manje osjetljivi na zarazne bolesti goveda. Osim toga, mogu živjeti u vlažnoj vrućoj klimi, što ih čini preferiranom vrstom stoke u močvarnim područjima. Pogotovo na jugu zemlje.
Međutim, mnogo veća popularnost krava u Rusiji ima sasvim objektivne razloge.
Bivoli imaju niz značajnih nedostataka, zbog kojih velika većina poljoprivrednika preferira krave:
- Mala mliječnost. Pod sličnim uvjetima držanja i hranjenja, bivoli daju mlijeko 2-3 puta manje od mesnih i mliječnih pasmina krava, a 4-6 puta manje od mliječnih pasmina.
- Neukusno meso. Iako su tijekom posljednjih desetljeća uzgajivači razvili nove pasmine bivola, koje su značajno poboljšale okusne karakteristike mesa, govedina je i dalje puno ukusnija.
- Kompleksna priroda. Prema recenzijama mnogih uzgajivača stoke koji su imali iskustva u uzgoju bivola, ove su životinje i dalje hirovitije i hirovitije od krava.
Afrički bivol i njegove podvrste
Afrički bivoli nalaze se u većem dijelu podsaharske Afrike. Postoji jedna glavna vrsta afričkog crnog bizona, podijeljena u podvrste. Jedan od njih je patuljasti šumski bivol, koji je najmanja podvrsta. Visina u grebenu nije veća od 130 centimetara s prosječnom težinom od 275 kilograma. Boja životinje je od crvene do tamno smeđe s tamnim mrljama na glavi i ramenima.
Šumski bivol ima bijele čuperke izdužene dlake koja raste duž ušiju, što je još jedna značajka ove vrste. Stanište im je zapadni i središnji dio afričke savane. Postoji i nekoliko srednjih tipova koji se nalaze u šumama Kenije i Tanzanije.
Vanjske karakteristike
Afrički bivoli se međusobno uvelike razlikuju, ne samo po veličini, već i po boji i obliku rogova. Odrasli su obično tamno sive ili crne boje, dok su mladi crveno smeđe boje. S godinama bivoli počinju gubiti kosu. Odrasli je muškarac tamniji od ženke i može imati sive mrlje oko očiju. Brada i donja strana glave nešto su bljeđe.
I mužjaci i ženke imaju teške šiljaste rogove, što je njegovo glavno prepoznatljivo obilježje kod odraslog bizona. Oni se stapaju, tvoreći kontinuirani koštani štit preko gornjeg dijela glave, a zatim savijajući se, odlaze s vrhom prema gore. U velikih jedinki udaljenost između krajeva rogova doseže preko jednog metra.
Rogovi su u potpunosti formirani u dobi od 5-6 godina - ovo je moćno i zastrašujuće oružje protiv grabežljivaca i u bitkama za dominaciju. Još jedna karakteristična značajka ove vrste su velike obješene uši s resiranom dlakom na rubovima. Težina odraslih mužjaka doseže do 1200 kilograma. Visina grebena je 1,5-1,8 metara, a dužina 3-3,5 metara.
Recenzije vrtlara
Svi su vrtlari oduševljeni ovom sortom. Crveni bivol osvojio je sve svojom veličinom i jarko crvenom bojom. Mnogi se jednostavno iznenade kako takvi nepismeni divovi lome grmlje na kojem vise. Ali ostaje činjenica da su izbojci bolno jaki i snažni.
Vitaly, 42 godine:
Baš sam se zapanjio veličinom ove sorte. Da biste napravili salatu za jednu osobu, rajčica Wodan može se podijeliti u nekoliko dijelova. Iduće godine sigurno ću opet zasaditi Crvenog bivola.
Azijski bivol i njegove podvrste
Azijske bivole ljudi su pripitomili 4500-5000 godina. Divlji i domaći bikovi razlikuju se po izgledu i ponašanju. Domaći bivoli koriste se za meso, mlijeko, kože i rogove. Oni također služe kao vozilo u nekim azijskim zemljama ili kao poljoprivredni "strojevi" za oranje polja.
Filipinac Tamarau
Tamarau je pigmejski bivol s otoka Mindoro na Filipinima. Ova mala zdepasta životinja teži oko 300 kilograma i visoka je 95-120 centimetara. Tamarau naseljavaju područja s mješovitim šumama i pašnjacima. Rogovi oba spola relativno su ravni, usmjereni unatrag. Svaki je rog u osnovi širok i trokutast, a tek na kraju postaje uži i zaobljeniji u presjeku.
Rogovi mužjaka duži su i deblji od ženki i dosežu preko 50 centimetara duljine. Boja dlake je od sive do smeđe. Za razliku od ostalih vrsta bivola, tamarau je samotnjak. Odrasli se ne okupljaju u krdima, ali mladi gobi mogu stvoriti obiteljsku skupinu. Hrane se biljem, mladim mladicama bambusa i više vole divlju šećernu trsku.
Reprodukcija
Životinje postižu spolnu zrelost u dobi od 2 godine. Patuljasta bivolja ruta može se pojaviti u bilo koje doba godine. Tijekom razmnožavanja, trebali biste biti posebno oprezni, budući da su mužjaci navikli da se bore za ženke, tuku se. Rivalstvo za pravo razmnožavanja svodi se na sukobe s rogovima.
Patuljasta bivolja kolotečina
Trudnoća bivola traje 11-12 mjeseci. Neposredno prije poroda, životinja se pokušava povući, ponaša se odmaknuto. To postaje sastavni dio "tima" tek u trenutku kada mladunče već samopouzdano stoji. To se događa prilično brzo - mladunče se digne na noge pola sata nakon rođenja. Bebe su pod brigom majke 9 mjeseci.
Bebe imaju malu liniju dlaka koju, kako životinja raste, zamjenjuju rijetke dlake. Približna težina teleta je 40-50 kg. Dojenje traje nekoliko mjeseci, nakon čega započinje sljedeća faza hranjenja - hranjenje na paši.
Buffalo anoa
Anoa je podvrsta azijskog bivola i sama je podijeljena na dvije vrste: obična i planinska bivolja anoa. To su minijaturni, robusni bivoli, nalik na jelene, visoke do 90 centimetara u grebenu i teške 150-300 kilograma. Obje su vrste klasificirane kao ugrožene. Patuljasti bivoli radije vode usamljeni način života, ali mladi ponekad čine male skupine. Anoa je prepoznata kao najmanji bivol na svijetu. Stanište - džungla i šume Indonezije.
Zanimljivo je: 7 najčudnijih morskih pasa koji stvarno postoje
Izgledi za uzgoj u Rusiji
U Rusiji se životinje uzgajaju uglavnom u Saveznom okrugu Sjevernog Kavkaza, prvenstveno u Dagestanu. Lokalno stanovništvo bavi se njihovom reprodukcijom. U pravilu se koriste kao tegleće životinje. Ali u tim dijelovima ne postoje specijalizirane farme za bivole.
Uzgoj minijaturnih bivola u Rusiji prilično je obećavajući posao. Životinje su nepretenciozne u njezi i prehrani, imaju snažno tijelo, a također pružaju osobi visokokvalitetno mlijeko.Uzgajivači rade na razvoju pasmine u kojoj će se poboljšati kvaliteta mesa.
Patuljasti bivoli nevjerojatne su kreacije prirode koje kombiniraju mnoge pozitivne osobine. U Rusiji ove životinje nisu vrlo česte; u mnogim regijama mogu se naći samo u zoološkom vrtu. Ali sasvim je moguće početi ih uzgajati, glavna stvar je pružiti životinjama topli dom i pravilnu njegu.
Bubalo karabao
Nacionalna životinja Filipina je bivon carabao i podvrsta je azijskog bivola. Boja od sive do crne. Ima masivno tijelo, vrat i glavu. Rogovi u obliku polumjeseca usmjereni su prema vratu. Carabao uspijeva u vrućoj i vlažnoj klimi. Dostupnost vode je bitna. Poput ostalih vrsta bikova, karabao radije vrijeme provodi plivajući u blatu.
Cilj im je stjecanje debelog sloja prljavštine. Bikovi jedu travu, vodene biljke, trsku ili trsku. Filipincima su ove životinje vjerni životni partneri. Pomažu u oranju zemlje, služe kao transportni pomoćnici i izvor su mlijeka i mesa. Popularni sport među lokalnim stanovništvom su utrke karabao bivola.
Dijeta
Voda igra važnu ulogu u životu bivola. 70% konzumirane biljne hrane raste u močvarama, 30% u obalnim područjima. U potrazi za hranom, životinje odlaze rano ujutro ili kasno navečer. Danju bikovi rone u blato ili vodu kako bi izbjegli vrućinu. Iznad površine vode ostaje samo glava.
Kod kuće im je prehrana slična kravama. Dodaci i obogaćena hrana dodaju se prehrani. Zimi životinje trebaju dodatno prehrambeno obogaćivanje vitaminima i mikroelementima.
Ptice i kornjače koje žive u blizini vodnih tijela pomažu velikoj stoci da se nosi s parazitima. Insekti, koje stalni pratioci bikova nisu eliminirali, umiru u vodi. Životinjski izmet nezamjenjiv je izvor biljne prehrane, pridonosi obnavljanju resursa tla, pa su ih ljudi naučili koristiti u poljoprivredi.
Buffalo murra
Crni bivol Murra pasmina je domaćih bivola. Njegova težina doseže 600 kilograma. Imaju kratke, zakrivljene rogove. Prosječna mliječnost iznosi 2200 litara tijekom laktacije (310 dana). Buffalo Murrah preferirani je izbor mnogih farmera u Indiji kao dobrog dobavljača mlijeka.
U Brazilu se ova vrsta koristi za proizvodnju mlijeka i mesa. Murra bivoli porijeklom su iz Indije, ali se široko koriste u Brazilu, Azerbejdžanu, Indoneziji, Kini, Nepalu, Kolumbiji, Laosu, Rusiji.
Zanimljivosti iz života bivola
Afrički bivol član je takozvane Afrike velikih pet životinja: slon, nosorog, lav i leopard. Ti bikovi iz savane stekli su lošu reputaciju među lovcima i običnim ljudima koji su imali bliski kontakt s njima. Bivoli su nepredvidljivi i mogu biti opasni kad se stjeraju u kut ili ozlijede. Ako ih ne uznemiruju, ovo su mirne životinje koje vode stalan životni stil, a imaju i svoje osobine:
- najveći od svih poznatih bikova je afrički bivol;
- težina bivola u trenutku rođenja je 40-50 kilograma;
- stada afričkih bivola mogu biti velika i do dvije tisuće;
- kopita bikova imaju široku podlogu, što im omogućuje lako kretanje močvarama;
- ženka nekoliko dana skriva tele u vegetaciji prije nego što mu dopusti da se pridruži ostatku stada;
- Afrički bikovi su divni plivači;
- afrički bivol nikada nije bio pripitomljen zbog svog surovog i nepredvidivog raspoloženja;
- u prirodi bikovi žive 14-16 godina. U zatočeništvu se očekivano trajanje života povećava na 25-30 godina.
Ako vam se svidio članak, kliknite share.Hvala vam!
