Kupus u stakleniku (50 fotografija) - kako uzgajati i brinuti se za cijelo razdoblje rasta?

Čovjek je kupus počeo upotrebljavati u pretpovijesno doba, još od kamenog i brončanog doba. Arheološka istraživanja pokazala su da je tehnologija njegovog uzgoja već savladana u Drevnom Egiptu.

Ovo je povrće bogato vitaminima A, B1, B2, C te makro- i mikroelementima. Sadrži proteine ​​i vlakna. Prema nutricionistima i predstavnicima tradicionalne medicine, sok ove biljke sprečava razvoj raka i bolesti srca.

Listovi se koriste kao oblozi za liječenje rana, prehlade i glavobolje.

Kulinarski recepti omogućuju kuhanje desetaka jela od kupusa, zbog čega je postao miljenik milijuna domaćica.

Ovo povrće uzgaja se na otvorenom i zatvorenom (stakleniku i staklenicima) terenu.

Prednosti i nedostaci uzgoja

profesionalci:

• Brži rast i sazrijevanje... Umjesto u kolovozu, prva se žetva može dobiti u lipnju ili srpnju.
• Potpuna kontrola nad rastom kulture... Ako je potrebno, možete regulirati temperaturu unutar staklenika, a istodobno produljiti dnevno svjetlo, što će pozitivno utjecati na rast glava kupusa.
• Pogodnost... Kod kuće, na otvorenom prostoru, nije uvijek moguće osigurati željeni temperaturni režim. Istodobno, staklenik možete urediti bilo gdje, čak i kod kuće na balkonu.
• Zaštita... Glavice kupusa zaštićene su od nepovoljnih manifestacija prirode - mraza, kiše, tuče. Također, kupus ima povećanu otpornost na kasnu bolest.

Minuse:

1. Mikroklima... U zatvorenoj sobi staklenika neizbježno se stvara vlastita mikroklima. Za obilnu berbu i zdrav kupus morat ćete ga nadgledati i, ako je potrebno, prilagoditi - provjetravati, zalijevati tlo, tretirati kemikalijama.
2. Ljudska intervencija... Sama izgradnja staklenika već je skup postupak. Osim toga, uzgoj usjeva u staklenicima zahtijeva povećanu pažnju vlasnika - pravodobno zalijevanje, zaklon od hladnoće ili vrućine, kontrolu osvjetljenja.

Žetva

Uzgoj sadnica

Pekinški kupus rano dozrijeva, a sadnja u staklenik jamči vrlo rano sazrijevanje. Odrastajući, od lišća stvara rozetu, drugim riječima, rastresitu glavicu kupusa. Nakon 20-40 dana od trenutka nicanja sadnica, već je moguće ubrati.

Malo je teže uzgajati kineski kupus u stakleniku od polikarbonata. Da bi se stvorile glavice kupusa potrebno je održavati nisku temperaturu zraka (na razini od 15 ... 20), odnosno staklenik ili staklenik trebat će zasjeniti i poprskati vodom, inače kupus će pustiti cvjetajuće stabljike, a plodovi se neće stvarati.

Kako odabrati sortu?

Unatoč činjenici da gotovo svaka sorta može puštati korijene u stakleniku, poljoprivrednici su odavno identificirali nekoliko vrsta kupusa najprikladnijih za uzgoj u staklenicima... Ovdje su najbolje sorte prema uzgajivačima.

"Ditmarsky"

Glava kupusa ima težinu od 1-2 kilograma. Sorta je rana, dozrijeva u roku od 50-70 dana, daje čitav urod u jednom vremenskom razdoblju. Najranija vrsta od svih. (Težina 1-2 kg. Dozrijeva 40-50 dana. Rano sazrijevajuće vrste).

"Broj jedan K-206"

Glava kupusa naraste na približno istu težinu kao i "Ditmarsky". Sazrijeva za 4 mjeseca... Ukupni prinos je približno 40 kg / 10 metara stakleničkog prostora. (Težina 2 kg.Sazrijeva 120-130 dana. Vrsta je sredina sezone).

"Zlatni hektar 1432"

Najnovija vrsta, sazrijeva oko 110-140 dana. Glava kupusa ima dobar ukus, glava kupusa ne puca. Bijela boja. Naraste težine oko 2-3 kilograma. Pogodno za bilo koje kulinarsko jelo, od vrenja do vrućeg pečenja (težina 2-3 kg. Sazrijeva 110-140 dana. Kasni izgled).

Uz tri odabrane sorte, dobro se ukorjenjuju u stakleniku:

• Pekinške sorte... Smatraju se rano sazrijevanjem, prve glavice kupusa izrastu u roku od 45-85 dana nakon sadnice. Optimalna težina jedne glavice kupusa je 300-400 grama. Odlično se slaže s rajčicama i krastavcima.
• Brokula... Unatoč egzotičnom izgledu, uzgoj sorte nije ništa teži od običnog kupusa. Vrste otporne na mraz.
• Karfiol... Najkapriciozniju vrstu kupusa, međutim, lakše je uzgajati u stakleniku nego na otvorenom. Zrela glava kupusa teška je 400-550 grama.

Kakvi staklenici postoje?

Sadnja sjemena ranog kupusa u plastenike provodi se krajem veljače. Kasnije - u ožujku.U osnovi se staklenici s biogorivom i okvirnim staklenicima koriste za ranu sjetvu ljetnih vikendica. Prva je mala jama, na čije se dno postavlja biogorivo, posuto zemljom.

Tada je krevet prekriven folijom. Druga je opcija jednostavnija za upotrebu. Okviri se postavljaju na visini od najmanje 30 centimetara iznad tla i na isti su način prekriveni folijom. Sadnice možete uzgajati i u posudama na prozorskoj dasci i balkonskim balkonima. No, teže je stvoriti potrebne uvjete.

Zajedničko slijetanje

Staklenik, pored svih svojih prednosti, ima jedan značajan nedostatak - ograničen prostor. Stoga ostaje otvoreno pitanje što još saditi zajedno s kupusom i kako će ovo susjedstvo utjecati na žetvu.

Dobro koegzistiraju sa kupusom:

• krastavci;
• kopar;
• salata.

Takvo susjedstvo korisno je čak i za kupus - mirisi koje emitiraju ove usjeve plaše štetnike, a bodljikavi bršljan krastavca štiti od puževa.

Susjedstvo s rajčicama izuzetno je kontroverzno i ​​nema jedinstvenog odgovora na ovo pitanje. S jedne strane, grmovi rajčice također imaju specifičan miris koji odbija insekte. S druge strane, ne vole sve sorte kupusa rajčicu. I općenito, križano povrće ne koegzistira dobro s rajčicama.

Pekinški kupus poljoprivredna tehnologija

Kao i kod svake vrste kupusa, i za pekinški kupus važna je pravilna njega, zalijevanje, hranjenje i prerada. Ako slijedite sva pravila poljoprivredne tehnologije, možete uzgojiti dobru žetvu. Primjerice, budući da se uspoređuje sa zelenom salatom, treba imati na umu da uzgoj ove kulture zimi može dati sočniju biljku od lišća salate.

Ova vrsta kupusa smatra se vlagoljubivom, pa je važno znati osnove pravilnog zalijevanja kako bi imao dovoljno vlage. Tijekom formiranja glavice kupusa potrebno je obilno zalijevanje, a u ranim fazama dovoljno je zalijevati nakon 4 dana.

Upute korak po korak: kako saditi i kako uzgajati?

Priprema sjemena

1. Za sadnice se odabiru posebno velika sjemena tamne boje.
2. Zatim se stave u toplu vodu na 20 minuta, a zatim u hladnu na 3 minute.
3. Nakon toga se suše u salvetama ili gazi.
4. Za bolju klijavost i visokokvalitetne sadnice možete očvrsnuti sjeme - držite ih jedan dan na temperaturi od 1-2 stupnja Celzija.

Pažnja!

Ako je sjeme bijeli kupus, tada se sjeme može dodatno tretirati otopinom nitrofoske.

Sadnja i odlazak

1. Na krevetima se izrađuju žljebovi od 3-4 cm s razmakom od 15 cm između njih, a zatim se prolijevaju toplom vodom. Sjeme se budi u koracima od 2-3 cm i posipa zemljom debljine 2 cm. Zatim se gredice prekriju grijaćim pokrivačem.
2. Nakon nekoliko dana pojavljuju se izbojci, a sklonište se uklanja danju. Nakon formiranja prvog letaka, sadnice se zalijevaju, prorjeđuju i tretiraju od parazita.Nakon nicanja još nekoliko listova, zalijevanje se povećava, a tlo se nasipa.
3. Klice se hrane nekoliko puta - nakon trećeg lista superfosfatnim, kalijevim i dušičnim gnojivom, točno u korijenu. Daljnjim rastom hrani se dušikom. Prije presađivanja na vrt se unose gnojiva fosforom, dušikom i kalijem, gnojivo ne smije pasti na lišće.
4. Dnevno svjetlo za klice kupusa trebalo bi trajati oko 10-12 sati. Ako je malo sunca ili je dan kratak, postavlja se dodatno osvjetljenje.
5. Stvrdnjavanje sadnica događa se u nekoliko faza - kada je dnevna temperatura ispod 15 stupnjeva, pokrivajući materijal uklanja se 15 minuta dnevno. Zatim, nakon tjedan dana već 25 minuta, a od sada svaki tjedan još 10 minuta. Kad noćna temperatura padne na 8 stupnjeva, mali prozor ostaje preko noći.
   Savjet

   Prije transfera, pod normalnim vremenskim uvjetima, sklonište se uklanja na cijeli dan.

Tlo

Tlo se iskopa, rahli i po potrebi oplodi... Najbolje je hraniti bubreg organskim gnojivima. 20 grama kalija i 40 grama superfosfata neće biti suvišno. Kiselost tla trebala bi biti neutralna. Po potrebi se tlo deoksidira vapnom.

U proljeće se tlo još jednom iskopa i rahli, za svaki četvorni metar unese se kanta gnoja i jedna ili dvije čaše pepela.

Sjetva

Prije sadnje sjemena, tlo u stakleniku obrađuje se 12% -tnom otopinom heksaklorana. Sjeme se sadi na dubinu od 2-3 cm... Zatim, nakon pojave 4-5 latica, u vrtu ostaju samo najjači izbojci. Jednom izdanku treba 40-50 cm prostora.

Branje sadnica događa se, u pravilu, u siječnju ili prije sadnje u staklenik. Da biste to učinili, možete koristiti šalice zapremine 200-300 ml.

Njega

Klice trebaju puno zalijevanja toplom vodom. (3-4 puta tjedno). U stakleniku bi trebalo biti dovoljno sunčeve svjetlosti. Nakon zalijevanja vrši se plitko rahljanje tla. Temperatura u stakleniku trebala bi biti povoljna (15-20 stupnjeva Celzijevih). Zalijevanje se zaustavlja mjesec dana prije berbe.

Prihrana

• Svakih 14 dana klice se hrane otopinom ptičjeg izmeta. Takva prihrana priprema se dan prije upotrebe (napravi se koncentrat, a prije zalijevanja razrijedi se 10 puta s kantom vode).
• Tjedan dana nakon presađivanja, sadnice se zalijevaju kantom vode uz dodavanje tri žlice uree - 1 litra po biljci.
• Prije vezivanja glavice kupusa, pripremite kantu vode s tri žlice nitrofoske - 2 litre po biljci.

Opće informacije

"Tonus";

Peronosporoza - na kupusu se pojavljuju mrlje i plak.

• Kada su sadnice stare 14 dana, klice se mogu presaditi u zasebne posude, na primjer, s mješavinom treseta. Ali to nije potrebno - dovoljno će biti jednostavno stanjivanje.
• “Broj jedan - K-206 ″ - sljedeći u ranoj zrelosti. Dozrijeva 125. dana, a približna težina povrća bit će jednaka težini prethodne sorte.
• Sadnja na grebenima i gredicama dugotrajnija je. Treba ga koristiti u niskim, vlažnim područjima gdje je podzemna voda manja od 1 m ispod površine, kao i u područjima s plitkim obradivim slojem.

Mineralna gnojiva;

Najteža stvar je kompetentno uzgajati sadnice kupusa. Za to je najpogodniji poseban staklenik za biogoriva koji se može koristiti već od ožujka. A nakon toga, gotove sadnice treba presaditi u staklenik.

Stručnjaci preporučuju upotrebu staklenika za biogoriva, u ovom slučaju, sadnicama se može baviti od ožujka. Neki ljetni stanovnici uređuju domaće parne krevete: jama duboka 30 cm prekrivena je biogorivom i slojem zemlje te na vrhu prekrivena filmom.

Pekinški kupus preporučuje se brati neposredno prije konzumacije ili rano ujutro, jer brzo vene

Prinos

Pekinški kupus je rano sazrijeva i visoko rodna biljka.Poštujući agrotehnološke zahtjeve, sa sto četvornih metara stakleničkih gredica može se ubrati 600–1000 kg korisnog povrća. Ova brojka može biti niža pri odabiru pogrešne sorte i pogrešnoj njezi.

Za razliku od ostalih vrsta kupusa, sorta Peking sazrijeva za samo 45-60 dana. Zahvaljujući ovoj ranoj zrelosti u stakleniku moguće je prikupiti 3 berbe korisnog povrća. Posebno popularan i, u skladu s tim, skupi pekinški kupus u rano proljeće.

Sjetva kupusa za sadnice kod kuće, sadnja u staklenik i na otvoreno tlo

Da biste bili uspješni u uzgoju kupusa, morate se strogo pridržavati pravila. Počinju s izborom sorte, nakon čega pripremaju tlo, održavajući tehnologiju obrade sadnog materijala. Potrebno je sijati sjeme u tlo zasićeno korisnim mikroelementima. Nije dovoljno sijati sjeme, već biste trebali voditi računa o sadnicama kako biste spriječili oštećenja od štetnika i spora gljivica. Da bi se to učinilo, prskanje bio- i kemijskim pripravcima, narodnim lijekovima provodi se na vrijeme, svaka se kultura oplodi kako bi se postigli visoki prinosi.

Ovisno o primarnim uvjetima, moguće je postići uspjeh u uzgoju sadnica kupusa:

• ispravan odabir sorte;
• priprema sjemena za sjetvu;
• kvalificirana priprema tla za sadnju;
• pridržavati se točnih datuma slijetanja;
• briga o sadnicama i njihov uzgoj.

Mnogo je sorti vrtnog kupusa. No, mnogi ljudi više vole bijeli kupus, crveni kupus i cvjetača su rjeđi. Sadi se i peking, koraba, brokula i prokulica. Svaka vrsta ima razne sorte i hibride.

Sorte se biraju u skladu s ciljevima kojima se teži pri uzgoju usjeva. Za ljetne salate prikladne su rane sorte koje dozrijevaju u roku od 40-50 dana nakon sjetve sjemena. Tu spadaju sorta Skorospelka ili ultrarani F1 hibridi: Parel, Start i Express.

Za očuvanje i svježu potrošnju prikladne su srednje kasne i srednje sezone sorte i hibridi, kao što su Slava, Podarok, Amager, Megaton, Snjeguljica. Za fermentaciju i zimovanje odabiru Moskvu kasno, Kolobok, Harkovsku zimu, Belorussku i mnoge druge.

Sjeme se za sjetvu priprema na sljedeći način:

1. 1. Odaberite najkompletnije, velike, promjera najmanje dva centimetra, spustite ih u 3% fiziološku otopinu, odaberite uzorke koji su se slegli na dno, isperite toplom čistom vodom i malo osušite.
2. 2. Za dezinfekciju, inokulum se stavlja u termosicu s vrućom vodom na 30 minuta, zatim u hladnu čistu vodu i ponovno malo osuši.
3. 3. Sjeme možete liječiti fitosporinom, proučivši upute na pakiranju.
4. 4. Energija rasta povećava se otopinom mikroelemenata. Savjetovati znači "Epin" ili "Idealno", postoje i drugi. Infuzija običnog drvenog pepela nije ništa manje učinkovita.

Sirovo obojene ili presvučene sirovine ne mogu se preraditi jer su već spremne za upotrebu.

Zemljište za sadnice treba čuvati na jesen. Sakupivši zemlju u posude, na primjer u kante, ostavlja se da se smrzne ispod skloništa tako da kiša ili otopljena voda ne padnu na nju. Ako na tlu nije bilo zaliha, tada ga je moguće pripremiti u proljeće, ali mješavina tla zahtijeva hranjivu, inače će sadnice slabo rasti. Da biste to učinili, uzmite pijesak ili šljunak, travnjak ili vrtnu zemlju, treset, humus u jednakim dijelovima i pomiješajte. Savjetuje se dezinfekcija sadne podloge kako bi se spriječila zaraza sadnica bolestima i bakterijama, gljivičnim tvorbama.

Smjesa tla također se priprema od piljevine oparene kipućom vodom, riječnog pijeska, supstrata komposta u omjeru 1: 1: 2. Malo drvenog pepela neće ometati rast biljaka, već će, naprotiv, poboljšati sastav tla mikro i makro elementima, što će spriječiti pojavu crne noge.

Ne biste trebali uzimati vrtno tlo s područja na kojima je rasla rotkvica, rotkvica ili kupus, odnosno trebalo bi se pridržavati plodoreda. U takvom tlu ostaju uzročnici infekcija karakterističnih za kupus. Materijal nije prikladan ni nakon rajčica.

Dodatak agroperlita olabavit će supstrat, a kad se zemlja navlaži, upija višak vlage i raspoređuje vodu između mladih sadnica. Perlit se dodaje nakon postupka kalciniranja i parenja.

Iskusni vrtlari prosiju zemlju kako gliste ne bi ušle u posude za sadnice, jer u zatvorenom prostoru štete klijavim usjevima.

Priprema tla također uključuje tretman protiv bolesti i štetnika.

Transplantacija na otvorenom terenu

1. Tjedan dana prije predložene transplantacije na otvoreno tlo, svi se prozori i vrata otvaraju u stakleniku. To je potrebno da bi se sadnice navikle na svježi zrak i stvrdnule. Istodobno se provodi posljednje hranjenje.
2. Obično se transplantacija provodi nakon što sadnice dosegnu dob od 60-70 dana.
3. Sadnice u stakleniku se zalijevaju. Istodobno se u vrtu na otvorenom pripremaju rupe. Bunari su također izliveni.
4. Svaka biljka pažljivo se uklanja sa zemlje sa svim korijenjem i prenosi u rupe u vrtu. Udaljenost između kupusa trebala bi biti 30-40 cm, a između redova - 50-60 cm.
5. Biljke ne treba zakopati preduboko. Zemlja bi trebala sakriti korijenje do prvih listova.
6. Biljke su obilno posute letećim pepelom.

Priprema sadnog materijala

Sjeme pekinškog kupusa prikupljeno ručno ili ono koje proizvođač nije obradio namoči se pola sata u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata. Biopreparati "Fitosporin-M", "Baktofit" također se koriste kao dezinfekcijska tekućina za predsjetveni tretman sadnog materijala kulture. Otopina se priprema u skladu s priloženim uputama za odabrani proizvod.

Neposredno prije sadnje u posude ili u staklenik, sadni materijal pekinškog kupusa namače se 12 sati u stimulatoru rasta. Popularna sredstva - "Epin", "Cirkon".

Informacije o kulturi

Kupus je povrće koje predstavlja obitelj Cruciferous. Kultura je poznata od davnina. Biljka je dvogodišnja. U prvoj godini tvori veliku, snažnu glavicu kupusa. Glava kupusa zapravo je pupoljak smješten na vrhu stabljike. Stabljika je moćna i izdržljiva. Promjer mu je oko 3-7 cm. Koristi se za hranu. Glava kupusa sastoji se od gornjeg i donjeg lišća. Listne ploče su elastične, velike. Ovisno o sorti, glava (drugo ime za glavu) može biti od 1 do 8,5 kg.

U drugoj godini biljka raste dugu, tanku stabljiku. Obilno je posuta granama. Grane imaju žute ili kremaste cvjetove. Plodovi kupusa rastu u obliku mahuna koje sadrže sjeme.

Svjedočanstva

Mihail, Stari Oskol

Varam svog Pekinga da ne puca. Sjeme sijem u tresetne tablete početkom travnja (od 5 do 10). Kad se pojave izbojci, zatvorim ih nakon 18-00 kartonskim kutijama. Nakon presađivanja u staklenik, ponavljam postupak zatvaranja, zatvarajući grebene crnim spunbondom.

Nadežda, Lenjingradska regija

Ljeto je bilo vruće, kupus sam morao spasiti od buhe. Pospio ga snažnom otopinom crne i crvene paprike. Za adheziju dodan je tekući sapun. Neću reći da je učinak bio 100%, ali većina buha se zaglavila.

Natalia, regija Moskva

Prošle sezone posadio sam hibrid Monaka. Pokazao se izvrsno. Pucanja nije bilo, glavice kupusa bile su elastične, velike, težine do 2 kg. Sadi se u proljeće i drugu polovicu ljeta. Obje su berbe bile izvrsne. Stepen klijavosti hibrida je 100%.