Zahvaljujući čudima modernog uzgoja, danas je postalo moguće uzgajati papriku koja voli toplinu u regijama s najrazličitijim klimatskim uvjetima. Istina, u nekim se područjima južno povrće izvrsno osjeća na otvorenom, dok u drugima prepoznaje isključivo stakleničke uvjete. Međutim, takve značajke uzgoja nimalo ne umanjuju entuzijazam ljubitelja ovog sočnog, aromatičnog i ponekad vrlo pikantnog proizvoda.
Iz sezone u sezonu mnogi vrtlari neprestano dobivaju bogatu žetvu vitaminskih usjeva istih omiljenih sorti. To je omogućeno berbom vlastitog sjemena. Kada koriste ispravnu tehnologiju za sakupljanje i preradu, zajamčeno će zadržati sve sortne karakteristike koje su se jednom ljetnom stanovniku svidjele.
Tajne odabira sorte ljute paprike
Iskusni povrtari savjetuju da prilikom kupnje sjemena koriste sljedeće preporuke:
- Na oštrinu povrća utječu klimatski uvjeti uzgoja. Dakle, ista sorta, zasađena u različitim klimatskim zonama, rodit će plodove različitih stupnjeva ozbiljnosti. Povrće uzgojeno u vrućim i vlažnim uvjetima bit će reda veličine oštrije od povrća uzgojenog na hladnom i suhom mjestu.
- Pri odabiru sjemena, trebali biste obratiti pažnju na SHU indikator (Scoville Heat Units - stupanj oštrine ili Scoville). Što je veći broj, to je vrsta paprike ljuća.
Scoville skala - Za otvoreno tlo poželjno je odabrati sorte s kratkom vegetacijskom sezonom (do 100 dana), jer su jesenski vremenski uvjeti prikladni samo za određene sorte ove biljke.
- Sjeme je bolje kupiti od pouzdanog proizvođača. Postoje slučajevi kada se podaci na pakiranju ne podudaraju sa sadržajem vrećice.
- U pravilu su u trgovinama predstavljene samo uobičajene i popularne sorte. Oni koji žele eksperimentirati s rijetkim ili elitnim sortama trebaju obratiti pažnju na specijalizirane uzgajališta.
Pogrešan izbor sadnog materijala obično dovodi do razočaranja, pa je trenutak uzgoja sjemena vrlo važan u uzgoju povrća.
Kako odabrati pravu biljku?
Da biste dobili kvalitetno sjeme bilo koje paprike (slatke ili ljute), morate započeti odabirom grma. Pritom se vodite sljedećim savjetima.
- Kada sadite sorte na mjestu, uzmite u obzir mogućnost unakrsnog oprašivanja biljaka. To je posebno važno kada istodobno sadite začinjene i slatke sorte. Da biste spriječili da gorica buduće žetve paprike bude gorka, postavite gredice sadnica što je dalje moguće od njezinih zajedljivih sastojaka. Idealno bi bilo da udaljenost između njih bude najmanje 80-100 m.
- Za sakupljanje sjemenskih biljaka potrebno je odabrati najmanje dva najjača, najzdravija i najproduktivnija grma svake sorte. Takvo dupliciranje je neophodno, jer uvijek postoji mogućnost da jedna od biljaka skriva poremećaje gena ili da na nju nevidljivo utječu patogeni.
- Obratite pažnju na to koliko su plodovi koji nastaju na grmu jednoliki. Važno je i koliko su izražene sortne karakteristike paprike.
- Već sredinom sezone počnite tražiti matične grmove kako biste pomno pratili njihov razvoj i plodnost.
Najbolje sorte sjemenki ljute paprike prema recenzijama iz 2018
Sistematizacija recenzija vrtlara i vrtlara amatera omogućuje vam predstavljanje ocjene najboljih sorti, otkriva njihove pojedinačne karakteristike, prednosti i nedostatke.
Možda će vas zanimati:
Papar za otvoreno tlo u Moskovskoj regiji - opis najboljih sorti Klimatski uvjeti središnje Rusije omogućuju uspješan uzgoj raznih vrsta papra. Ali dobre berbe ... Pročitajte više ...
Rano sazrijevajuće kulture za sadnju 2020
Dvostruka plodnost hibrid je visokog prinosa otporan na viruse i toplinu. U stakleničkim uvjetima donosi red veličine više plodova. Jedan je grm sposoban proizvesti do 40 plodova. Paprike su duge, zadebljale, izbočine, obojene crveno-narančastom bojom.
Dvostruko obilje
Gorući buket - srednje velike moćne grmlje za koje nije potrebna podvezica. Paprika jednako dobro plodi i na otvorenim površinama i u staklenicima. Plodovi srednje duljine su u obliku konusa. Zrela paprika poprima bogatu crvenu nijansu. Pulpa je začinjena i jake je paprene arome.
Gorući buket
Trinidad Small Cherry ultra je rana sorta. Ime je dobio po vanjskoj sličnosti voća s bobičastim voćem i aromom pulpe trešnje. Grmlje je moćno, visoko i razgranato. Doslovno su posuti malim okruglim paprikama. Plodovi sazrijevaju već 80 dana nakon nicanja sjemena.
Trinidad Mala trešnja
Paprika u srednjoj sezoni za otvoreno tlo
Astrakhan-147 je visoko prinosna paprika za uzgoj na otvorenom. Grmlje je srednje veliko, kompaktno s visećim crvenim plodovima. Paprika je mala i tankih zidova, ali je vrlo ljuta. Period plodanja vremenski se produžuje i traje od 30 do 60 dana.
Astrakhan-147
Ramov rog - visoki standardni grmlje, koje dosežu jedan i pol metar visine. Plodovi su dugi i tanki. Zrela paprika ima bogatu boju trešnje. Zidovi ploda su tanki, meso je srednje oštrog okusa.
Ramski rog
Cascabel papar patuljasta je biljka neobičnih plodova. Grmlje neprestano cvjeta i donosi plodove. Male paprike imaju zaobljeni oblik i tamnocrvenu boju, koriste se za sušenje i naknadno mljevenje. Pulpa je vrlo začinjena, ugodnog paprenog mirisa.
Cascabel papar
Karakteristike kasno sazrijevajućih sorti
7 moždanih sojeva crvena - velike naborane paprike, bizarnim oblikom podsjećaju na ljudski mozak. Mahune su svijetlo grimizne. Izuzetno su cijenjeni zbog izvrsnog okusa i neobične voćne arome.
7 lonaca za mozak, crveno
Riot su srednje veliki, razgranati grmovi sa srednje tankozidnim mahunama. U povoljnim uvjetima s jednog grma može se ubrati do 300 plodova. Pulpa gori, ima ugodnu aromu. Paprike odlikuje neobična boja: u fazi tehničke zrelosti mahune su svijetlocrvene, a biološki zrele paprike obojene su mliječno nijansom bijele boje.
Pobuna
Tabasco je visoka biljka koja je otporna na uobičajene bolesti i štetnike. Mahune su male, srednje oštre. Plodnost grmlja je vrlo velika. Oblik paprike je klasičan stožast. Boja plodova mijenja se tijekom sazrijevanja: isprva su zelene, a zatim poprime srednje žutu boju i na kraju postaju crvene.
Tabasco
Preporučene sorte ljute paprike za sadnju na otvorenom
Nisu sve sorte prikladne za otvoreno tlo. Uzgajajući povrće u vrtu, vrtlar se suočava s određenim poteškoćama, jer su paprike biljke koje vole toplinu i kojima je potrebno puno svjetla. Klimatske značajke regija Rusije ne mogu biljci pružiti odgovarajuću količinu topline i svjetlosti. Štoviše, nagli skokovi temperature i udari hladnog vjetra razorni su za mnoge sorte papra.
Sljedeće sorte pogodne su za uzgoj na otvorenim gredicama:
- Serpent Gorynych je otporna na sušu, ali zahtjevna lagana sorta u srednjoj sezoni, plodna ljutom, ljutom paprikom.
Zmey Gorynych - Cayenne Bitter jedna je od najpopularnijih ljutih papričica, sadrži velike mahune oštre pulpe i začinjene arome.
- Svekrvin jezik je sorta za rano sazrijevanje otporna na sušu sa svijetlo crvenim paprikama srednje veličine.
- Ukrajinski - paprika visokog prinosa sredinom sezone s dobrim imunitetom, koja lako podnosi nepovoljne vremenske promjene.
- Kineska vatra smatra se jednom od najboljih sorti ove biljke. Razlikuje se velikom otpornošću na razne bolesti.
Kineska vatra - Habanero je vrlo popularna paprika neobičnih zaobljenih plodova.
- Jalapenos su velike, debelozidne, svijetlozelene paprike vrlo oštrog mesa.
- Dinosaur je sorta otporna na sušu sa srednje velikim, debelozidnim umjereno oštrim plodovima.
- Vezir je visokorodni kasno dozrijevajući papar neobičnog oblika nalik turbanu.
- Čarobni buket - visoko rodna sorta za rano sazrijevanje s aranžmanom buketa od malih plodova oštrih po penisu.
Zapamtiti!
Plodovi sorti prilagođenih za gredice možda neće imati vremena sazrijeti zbog kratkog ljeta. Stoga, prilikom odabira sjemena, vrtlar bi svakako trebao obratiti pažnju na vegetacijsku sezonu biljke.
Uvjeti i uvjeti skladištenja sadnog materijala
Maksimalni rok trajanja sjemena paprike nije veći od 5 godina. Napominjemo da rok trajanja ovisi o uvjetima. Ako se sjeme čuva kod kuće, brže gubi svoju korisnost; rok trajanja u ovom slučaju nije veći od 3 godine. Stoga nije potrebno raditi velike zalihe.
Za čuvanje sjemena paprike moraju se poštivati sljedeći uvjeti:
- Vlaga: Soba mora biti suha i dobro prozračena.
- Temperatura zraka: kod kuće treba biti + 10-12 ° C.
- Rasvjeta: treba biti odsutan.
Sjemenski materijal najbolje je stavljati u papirnate vrećice ili platnene vrećice koji označavaju sortu i godinu sakupljanja.
Važno! Nije potrebno čuvati sjeme na temperaturama nižim od 0 ° C, jer mogu izgubiti sposobnost klijanja i pogoršanja.
Da biste izračunali količinu potrebnu za sjetvu, trebali biste uzeti u obzir brzinu sjetve - po 1 kvadratnom metru. m je 0,1 g.
Popularne sorte ljute paprike za uzgoj u stanu
Postoji vrsta sorti ove kulture za uzgoj u zatvorenom. U pravilu su to višegodišnje biljke koje zahtijevaju posebnu njegu. Plodovi zatvorene paprike po veličini su inferiorni od svoje vrtne braće, ali okusa su jednako opori.
Sljedeće biljke su prikladne za stan:
- Ogonyok je hibrid srednje sezone s klasičnom paprikom. Vrhovi mahuna blago su zakrivljeni. Plodovi su mali, vatreno crveni. Odlikuju se oštrinom i izraženom paprenom aromom.
Svjetlucati - Ryabinushka je ultrarani hibrid visokog prinosa. Plodovi su svijetlocrveni, kuglasti. Izvana izgledaju poput grozdova rovana. Paprika ima dobru oštrinu i jaku aromu.
- Aladdin - kompaktni grmovi koji nose male raznobojne paprike. Prikazani su u obliku konusa i usmjereni su prema gore. Na jednom grmu istodobno rastu svijetlozeleni, tamnozeleni, tamno ružičasti, bež, crveni i ljubičasti plodovi. Mahune su izvrsne za konzerviranje.
- Konfeti su patuljasti ukrasni grmovi koji ne prelaze 35 cm. Plodovi su relativno veliki: duljine od 3 do 7 cm. Predstavljeni su u klasičnom konusnom obliku raznih boja: dok sazrijevaju, zelene paprike postaju žute, a zatim postaju ljubičaste. Zreli plodovi imaju bogatu crvenu boju.
Konfete - Salute je rano zrela dekorativna paprika koja raste u grmovima patuljaka koji se šire. Plodovi u obliku konusa u procesu zrenja mijenjaju boju od tamnozelene do svijetlo narančaste.Paprika se jede svježa i konzervirana.
Sobni hibridi imaju visoku dekorativnu vrijednost. Svojim egzotičnim izgledom ni na koji način nisu inferiorni od sobnog cvijeća.
Odabir voća za sjeme
Nakon što ste svoju pozornost usredotočili na određene biljke, na svakoj od njih morate odabrati najboljeg "predstavnika pasmine". Kako se to može učiniti ispravno?
- Podnositelji zahtjeva za odabir trebaju se nalaziti samo na izbojcima 1., 2. ili, u ekstremnim slučajevima, 3. razine. Ako je potrebno, papriku, koja se malo kasnije postavila, možete koristiti kao testise, ali klijavost i vitalnost takvih sjemenki bit će mnogo lošija, a prinos budućih biljaka smanjit će se za 10–20%.
- Uvijek odaberite najvećeg predstavnika koji pokazuje sve glavne karakteristike sorte (oblik, veličina, boja, razdoblje plodnosti).
- Da biste dobili sjeme, ako je moguće, plodove berite u fazi pune (biološke) zrelosti. Trenutak nastanka može se odrediti karakterističnom bojom paprike (crvena, žuta, narančasta) i posebnim pucketanjem koje se čuje pritiskom na zidove.
- Napominjemo da razdoblje za stvaranje ploda pogodnog za dobivanje sjemena ne smije biti kraće od 40 dana.
- Sjeme dobiveno od plodova koji su sazreli do konačne zrelosti u zatvorenom ima bolje parametre klijavosti i energije klijanja, ali ih gubi mnogo brže tijekom dugotrajnog skladištenja od sjemena dozrelog izravno na biljci.
- Ne zaboravite označiti odabranu papriku tako što ćete joj vezati komad svijetle pletenice.
Video recept za tu priliku
:
Koje sorte saditi u stakleniku?
Staklenik je najbolje mjesto za uzgoj grmlja papra. Uvjeti staklenika u stanju su zadovoljiti sve hirove tropskog povrća. Najčešće biljke uzgajane u staklenicima su:
- Mađarska žuta - mali uredni grmovi s malim žutim paprikama. Kompaktna veličina biljke omogućuje vam uštedu prostora u stakleniku.
Mađarska žuta - Astrakhan 628 - srednja sezona i visoko rodni papar s plodovima srednje stožaste forme. Kako dozrijevaju, boja paprike mijenja se od svijetlo zelene do duboko crvene. Grmlje je dugo pola metra, kompaktno je i uredno.
- Jubilarni VNIISSOK - visoke, rasprostranjene biljke ranog sazrijevanja plodova. Paprika je tamnocrvena, umjereno ljuta.
- Filius plava je patuljasta paprika koja zauzima malo mjesta u stakleniku. Plodovi su raznobojni, vrlo oštrog okusa. Paprika se koristi za pripremu svih vrsta kulinarskih jela i kao začin za papar.
Filius plava - Malo čudo - brzorastuća i apsolutno nepretenciozna sorta koja ne zahtijeva ozbiljno održavanje. Grmlje obilno rađa, ali s vrlo sitnom paprikom. Plodovi se odlikuju izvrsnim okusom i ugodnom paprenom aromom.
Možda će vas zanimati:
Kisela ljuta paprika za zimu "Liži prste" Ljute paprike spremite na zimu što duže, bez ikakvog pogoršanja okusa i vanjskih karakteristika, već samo ... Pročitajte više ...
Neobičnim oblikom plodova razlikuju se sljedeće biljke:
- Drakoša;
- Kljun sokola;
- Pikova kraljica;
- Žuta gljiva;
- Vatromet Garda;
- Zmija;
- Hobotnica Nova godina;
- Zlatna kalem.
Ljubitelji vrlo začinjenih sorti trebaju obratiti pažnju na slijedeće paprike:
- Vedra zora;
- Bella;
- Harakiri;
- Homer;
- Krokodil;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Staklenička paprika daje za red veličine veći prinos i jača.
