Zdravi poriluk: tajne uzgoja i čuvanja

Poriluk je ukusna i vitaminom bogata biljka već dvije godine. Popularnost je stekla zahvaljujući svom ukusu i nepretencioznoj njezi. Domovina poriluka je Azija i Mediteran, a Egipćani su postali prvi ljudi koji su ovu biljku počeli uzgajati kao najvažniju povrtnu kulturu. Poriluk je u Europi cijenjen zbog impresivne količine vitamina, dodaje se mješavinama začina, koristi se u kuhanju kao dodatak glavnim jelima, konzumira se svjež.

Botanička obilježja

Biljka poriluk je dvogodišnja. Međutim, uzgaja se kao jednogodišnjak, jer u drugoj godini cvjeta i gubi svoje vrijedne osobine. Promjer bijele, malo natečene lukovice je oko 2-7 cm. Na vrhu se pretvara u svijetlozelenu lažnu stabljiku, tvoreći dugačke listove koji se čvrsto lijepe jedni za druge. Duljina stabljike može varirati ovisno o sorti - od 10 do 75 cm, a njezin promjer - od 2 do 5 cm.

Svaka biljka ima 6-15 listova, čija je duljina 45-65 cm. Grananje lisnih pločica od stabljike je u obliku lepeze, nalik suprotnom rasporedu. Ravni listovi poriluka iz središnje vene presavijaju se na pola, imaju voštani sloj. Razvoj cvjetne strelice događa se tek u drugoj godini rasta.

Njegova visina može doseći metar ili više, a nosi cvat u obliku kugle - kišobrana. U biljkama koje su dobro razvijene, kišobran je dovoljno velik. U promjeru može doseći 15-20 cm, a broj sitnih cvjetova u njemu, koji su obično tamnoljubičaste ili lila boje, do 1000. Vrlo često se u cvatovima opaža stvaranje zračnih žarulja koje mogu koristiti za reprodukciju.

Kratke karakteristike biljke

Poriluk (Allium ampeloprasum) je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Amaryllidaceae. U prvoj godini tvori korijenov sustav, skraćenu stabljiku i duge listove. U sljedećoj vegetacijskoj sezoni biljka proizvodi cvijeće i sjeme. U povrtnjacima se u pravilu uzgaja kao jednogodišnjak. Taj je luk u srednji vijek u Europu došao iz Male Azije. Poriluk se može uzgajati u svim povrtarskim regijama, u Moskovskoj regiji, Lenjingradskoj regiji, Sibiru i na Uralu.

Biljka ima skraćenu stabljiku i duge zelene listove. Upravo se ta dva dijela smatraju jestivima. Povrće ima prilično začinjen, karakterističan okus.

Korisne značajke:

• djeluje antiseptički, odnosno dezinficirajući i antibakterijski;
• podupire probavu;
• snižava šećer u krvi;
• zahvaljujući lako apsorbiranom željezu, može se koristiti u liječenju anemije;
• djeluje na dišni sustav, pojačava lučenje (sirup od poriluka);
• liječi loš zadah;
• poriluk se smatra afrodizijakom, dobrim za muškarce.

Nažalost, povrće može uzrokovati nadutost; ne preporučuje se koristiti ga osobama s peptičnim ulkusom, želučanim bolestima i trudnicama.

Poriluk ima visoku hranjivu vrijednost i sadrži:

• puno željeza;
• folna kiselina;
• niacin;
• riboflavin;
• vitamini - B, A, C, E, K.

Poriluk je dovoljno lako uzgajati. Sezona rasta može biti 70-170 dana, ovisno o sorti.

Tehnologija uzgoja

Mnoge vrtlare amatere danas zanima pitanje - kako uzgajati poriluk? To se radi na dva načina: bez sadnica i bez sjemenki. Potonji se uglavnom koristi u južnim regijama, gdje temperaturni pokazatelji zraka i tla omogućuju biljkama da normalno tvore korijenov sustav.

Metoda sadnica koristi se u dalekim istočnim i sibirskim regijama, srednjoj traci, kao i u sjevernim regijama, gdje nema dovoljno topline i svjetlosti da poriluk u potpunosti sazri.

Ne postoje posebne tajne uzgoja poriluka metodom bez sjemenki. Sadnja poriluka u zemlju obično započinje u drugoj polovici svibnja. Prvo morate izvršiti pripremu kreveta. Da biste to učinili, tlo na jesen mora biti oplođeno organskom tvari i prekriveno crnom plastičnom folijom. Sjetva dezinficiranog i klijavog sjemena provodi se prema shemi - 12-15x15-20cm. Nakon sjetve sjemena, gredice treba dobro zalijevati i prekriti folijom ili polikarbonatom.

Sjeme za sadnice trebalo bi sijati u drugoj polovici veljače. Ako imate grijani staklenik, rane sorte možete sijati krajem ožujka ili početkom travnja. Za ovaj postupak dobro je koristiti male kutije ili kasete napunjene tresetom. Razmak između sjemena trebao bi biti najmanje 5 cm, a razmak između redova 2 cm.

Dok se ne pojave klice, treba svakodnevno umjereno zalijevati. Nakon četiri tjedna potrebno je pobrati sadnice. Da biste to učinili, možete koristiti posude, čiji promjer iznosi oko 5 cm. Vrlo je važno pridržavati se temperaturnog režima i ne pregrijavati tlo i zrak. Temperatura ne bi trebala prelaziti 20 stupnjeva danju, a noću 14. Do sad, početkom svibnja, sadnice treba dopuniti fito lampama.

Preporučujemo čitanje članka o uzgoju poriluka iz sjemena u južnim regijama.

Kako saditi sadnice?

Budući da se ova kultura ne boji mogućeg pada temperature, može se zasaditi na parceli u vrtu početkom svibnja. Priprema za sadnju zahtijeva očvršćavanje biljaka. Za to se posude s sadnicama ostavljaju na otvorenom, odabirući za to mjesto bez propuha i dovoljno osvijetljeno sunčevim zrakama. Prostor na kojem će se uzgajati poriluk na otvorenom polju treba biti dobro osvijetljen.

Vrlo dobri prinosi ove kulture mogu se dobiti na laganim ilovastim tlima. Najbolje vrijeme za sadnju je razdoblje kada se tlo zagrije do 8-10 ° C na dubini od 12-15 cm. Kod sadnje sadnica na tu dubinu se urezuju žljebovi u koje se postavljaju biljke. Na takvoj dubini bit će prikladno obaviti uzimanje uzgojenih klica. Prije početka rada, lišće i korijen svake sadnice treba skratiti za trećinu.

Savjet: Da bi poriluk bolje zaživio, možete napraviti brbljavicu od jednake količine gline i divizme, a zatim u nju umočiti korijenje biljaka. Gustoća sadnje - 23-30 biljaka po kvadratnom metru.

Najčešći su uzorci slijetanja s dva reda i više redova. S dvoredom, udaljenost između sadnica iznosi 25 cm, a između redova - 35 cm; kada se sadi višeredna biljka na svakih 15 cm, razmak u redovima je oko 30 cm. Na kraju rada brazde se moraju zalijevati. Treba napomenuti da netaknute biljke s netaknutim korijenjem imaju tendenciju dobrog ukorjenjivanja.

Prostor između redova luka može se racionalno koristiti: na primjer, sjetva, repa ili mrkva. U slučaju da je poriluk pregusto zasađen, morate ga početi prorjeđivati ​​u srpnju. Poželjno je izvršiti ovaj posao pravovremeno kako bi se izbjegla tanka lažna stabljika. Mlado zelje preostalo nakon plijevljenja može biti korisno za izradu salata.

Datumi slijetanja

Uzgoj poriluka uvijek započinje određivanjem vremena sadnje sadnog materijala.Vrijeme sjetve ovisi o metodi uzgoja. Najoptimalniji način za sadnju ove biljke je uzgoj presadnica, a zatim sadnja na otvoreno tlo. S tim u vezi, odgovor na pitanje "kada sijati sjeme" ovisi o vrsti luka. Sjetva sjemena obično se provodi 65-75 dana prije sadnje uzgojenih sadnica na stalno mjesto rasta. Istodobno, optimalno vrijeme za sadnju poriluka za sadnice bit će od 20. do 25. ožujka. Iako možete pronaći podatke da se sjetva sjemena za sadnice provodi krajem veljače. Na otvorenom terenu, uzgojene sadnice mogu se saditi početkom ili sredinom svibnja.

Usklađenost s točnim datumima sadnje omogućit će vam da dobijete najkvalitetniju i najukusniju žetvu.

Značajke njege

Agrotehnologija za uzgoj poriluka sastoji se od niza aktivnosti, uključujući:

1. Redovito zalijevanje. To bi trebalo činiti najmanje tri puta tjedno. Da bi se zemlja navlažila 8-10 cm duboko, zalijevanje treba biti dovoljno obilno. Ova kultura vrlo dobro reagira na vlagu tijekom prve polovice vegetacije.
2. Prihrana, koju je najbolje raditi istovremeno s zalijevanjem dva puta mjesečno. Da biste biljkama osigurali prehranu, morate znati kako hraniti poriluk. Možete koristiti lijek uobičajen među ljetnim stanovnicima, koji uključuje divizmu ili pileći izmet koji se razrjeđuje vodom.
3. Hilling, što se preporučuje učiniti najmanje 4 puta u jednoj sezoni. Idealna opcija je 2 puta mjesečno. Ova operacija povećava šanse za uzgoj biljke s moćnom bijelom stabljikom. Hiling je najbolje obaviti neko vrijeme nakon zalijevanja.

Daljnja briga

Pravila njege poriluka:

1. Kreveti se zalijevaju toplom i hladnom taloženom vodom (10 litara po 1 kvadratnom metru) svakih 4-5 dana, povećavajući broj navodnjavanja u suši. Vlaga u tlu održava se neprestano, sprječavajući isušivanje i stagnaciju vode. Na početku rasta biljaka tlo se prolije vodom do dubine od 7-10 cm.
2. Nakon ukorjenjivanja, sadnice se obaraju svaka dva tjedna kako bi izbijelile stabljike i poboljšale okus.
3. Tlo se rahli nakon svakog zalijevanja. Korovi se beru kako rastu.
4. Gredice se malčiraju piljevinom, sijenom ili slamom kako bi se smanjila količina otpuštanja i korova.
5. Poriluk se gnoji otopinom pilećeg gnojiva s fosforom i kalijem: jedan dio stajskog gnoja, 20 dijelova vode, 35 dijelova superfosfata.

Bolesti i štetnici

Opasnost za poriluk je virusni mozaik. Bolest se ne očituje kod uzgoja sadnica i ne liječi se. Nositelj virusa je lisna uš.

Prvi simptomi pojavljuju se nakon prijenosa sadnica na stalno mjesto: na stabljikama se pojavljuju žućkaste mrlje uzdužnog oblika, razvoj biljke zaustavlja.

Poriluk često napada gljivice koje uzrokuju hrđu (svijetložuti jastučići na zelenilu) i peronospore (suhi vrhovi pera, bijelo ili bijelo-sivo zelenilo). Za liječenje koriste se otopina bakarnog oksiklorida (40 g na 10 l) i "Fitosporin" (5 g na 10 l).

Prevencija virusnih bolesti:

• plijevljenje korova;
• suzbijanje insekata;
• plodored;
• sadnja sorti otpornih na viruse;
• dezinfekcija sjemenskog materijala prije sjetve;
• uklanjanje zaraženih biljaka s mjesta.

Sadnju poriluka najčešće napada lukova muha. Štetnik ima nevjerojatan apetit i sposoban je ostaviti vrtlara bez usjeva.

Načini suzbijanja štetočina:

• zaprašivanje drvenim pepelom (300 g po 1 kvadratnom metru), mješavinom drvenog pepela i duhanske prašine (1: 1), mljevenom crvenom paprikom (2 žličice po 1 kvadratnom metru);
• prskanje biljaka infuzijom duhana (200 g makhorke na 10 litara vruće vode, ostavite 12 sati, umiješajte 50 g strugotine sapuna za pranje rublja).

Kako sačuvati uzgojeni urod?

Stvaranje moćne stabljike u biljkama događa se u rujnu.U ovom trenutku biljka se već može koristiti u pripremi raznih jela, kao i konzumirati sirova. Kasne sorte luka mogu se čuvati jako dugo. U tu svrhu, usred jeseni, biljke treba ukopati u pijesak, prethodno im odsjekavši korijenje na duljinu od 2-5 cm.

Treba ih staviti u pijesak čvrsto i okomito. Prolaze treba napuniti mokrim i čistim pijeskom. S ovim skladištem temperatura treba biti 0 ° C, a vlaga u zraku približno 80%. Takvi uvjeti omogućuju da se poriluk čuva 6-7 mjeseci. Istodobno joj se stabljika posvijetli, a veličina postane velika. U veljači se povećava količina vitamina C u luku.

Važno! Ako je vlaga tla veća od preporučene, može doći do aktivacije nematoda ili grinja. Stoga su vlaga i temperatura skladištenja vrlo važni parametri prilikom čuvanja ovog usjeva. No, vrijedno je zapamtiti da, promatrajući povoljan režim, ne možemo biti sigurni da se štetnici ne mogu pojaviti. Međutim, u ovom će slučaju njihov razvoj biti vrlo spor.

Da bi se ubrani usjev cijelu zimu koristio za hranu, morate znati pravilno spremiti poriluk. Mnogi ljudi više vole način hlađenja. Da biste to učinili, trebate odabrati dobre biljke, očistiti i odrezati im korijenje i lišće te ohladiti na 0 + 1 ° C. Zatim ih treba pakirati u 7-9 komada, koristeći za to plastične vrećice. U hladnjaku mogu ostati bez gubitka kvalitete 4-5 mjeseci. Ali kod bilo koje vrste skladišta, biljke treba povremeno pregledati, jer se mogu osušiti, ozlijediti ili istrunuti. Odmah bacite razmaženi poriluk.

Zanimljive informacije o uzgoju poriluka mogu se potražiti iz videozapisa:

Priprema tla i sadnog materijala

Osim što ćete odrediti vrijeme sadnje poriluka, također morate pravilno pripremiti i gredice i same sadnice. Tlo za uzgoj ove kulture mora biti neutralno. Kako bi se smanjila kiselost u tlu, na jesen mu se može dodati dolomit. Kada tlo ima alkalni pH, na jesen se doda malo treseta. Također se preporučuje gnojenje zemlje u tom razdoblju kako bi se povećale njegove fizičke karakteristike i plodnost. Da biste to učinili, u tlo se mogu dodati istruli gnoj i kompost. Na jedan četvorni metar površine treba unijeti 6-8 kg gnojiva.

Uz to, morate znati da su najbolja preteča poriluka bundeva i mahunarke, kao i krumpir.

Kada je tlo pripremljeno, možete započeti pripremu sadnog materijala. Najčešći uzgoj poriluka je metoda sadnice. Stoga je za dobivanje kvalitetnih i zdravih sadnica neko vrijeme nakon sadnje sjemena potrebno pravilno pripremiti sjeme. Ako se sve učini kako treba, sjeme će zadržati klijavost 3 godine. To znači da se u to vrijeme mogu sijati.

Pravilni uzgoj poriluka na otvorenom

Mnoge salate ne bi bile tako tanke bez sastojaka poput poriluka. Zbog izvrsnih gastronomskih kvaliteta i bogatog vitaminskog sastava, biljku uzgajaju mnogi vrtlari. Jednogodišnja kultura porijeklom sa Mediterana, ima neobično zelenkasto-plavo perje s karakterističnom aromom. Nedostatak oštrine i slatkastog okusa čine sortu aromatičnim začinom.

Korisna svojstva poriluka

Sastav ove povrtne kulture bogat je vitaminima C, B2, B, PP, B i raznim mineralima. Kalcijeve, kalijeve, magnezijeve soli, askorbinska kiselina i esencijalna ulja čine ovaj proizvod jedinstvenim i vrlo korisnim za jačanje imuniteta, poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu i liječenje velikog broja bolesti.

Ako svakodnevno jedete poriluk, možete se nositi s takvim ozbiljnim bolestima kao što su:

• Ateroskleroza;
• Reumatizam;
• Giht;
• Prekomjerna težina;
• Kamenje u unutarnjim organima;
• Naslage soli.

Kada saditi poriluk

Zbog duge vegetacijske sezone (oko šest mjeseci) i posebnosti klime u središnjoj Rusiji, bolje je uzgajati poriluk pomoću sadnica. Sije se u drugoj polovici veljače ili početkom ožujka u pripremljene kutije, lonce ili čaše.

Da bi se dobili sadnice, moraju se poštivati ​​navodnjavanje i temperaturni uvjeti. Ako sijete sjeme na otvoreno tlo, možda nećete čekati žetvu zbog odumiranja biljke zbog mraza i snijega (opasnost od smrzavanja postoji i u proljeće i u jesen). Neki vrtlari prakticiraju uzgoj poriluka za zelje, koji se bere u srpnju.

Neki vrtlari uzgajaju poriluk za zelenilo.

Jedan od načina sadnje luka je sjetva sjemena u kasnu jesen (obično u studenom). Važno je osigurati da vremenske prognoze nisu tople, to će izazvati brze izboje.

Kako pravilno uzgajati i brinuti se za luk u Moskovskoj regiji?

Za Moskovsku regiju trebali biste odabrati sorte s ranim razdobljem sazrijevanja. To je zbog klimatskih značajki regije. Kasne i srednje kasne sorte neće se moći u potpunosti razviti zbog nedostatka sunčeve svjetlosti. Preporučuje se uzgoj u Moskovskoj regiji:

• Columbus - bijeli dio ovog luka doseže 30 cm, ima masu 300-400 g, promjer stabljike mu je 5-6 cm;
• Vesta se razlikuje po značajnoj visini - od 25 do 50 cm, težina 230-350 g, lišće doseže 140 cm;
• Slon naraste do 20-30 cm, lišće do 150 cm, stabljika 4-5 cm;
• Tango je niska sorta s bijelim dijelom 10-15 cm i lišćem 70 cm, težinom 200-250 g;
• Kazimir se razlikuje po maloj debljini stabljike - 3 cm, visina bijelog dijela je od 20 do 30 cm, težina je 200 g;
• Golijat ima sivozelene listove srednje veličine, naraste do 22-28 cm, debljina stabljike 5 cm, težina 150-200 g.

Sezona rasta poriluka traje šest mjeseci. Stoga se u srednjoj traci preporučuje uzgoj sadnica. Ako sjeme sadite izravno u vrtu, bijeli dio usjeva možda se neće dobro oblikovati. Njega uključuje redovito hranjenje, hranjenje, zalijevanje i suzbijanje štetočina i bolesti.

Sadnja sjemena za uzgoj sadnica kod kuće

Pravilna priprema tla i sjemena

Za sadnju sjemena koristi se mješavina busena i kompostnog tla s dodatkom humusa. Poriluk voli hranjivu i laganu zemlju; u gustoj podlozi sjeme možda neće niknuti.

Sjeme poriluka

Kada koristite bazu treseta, ne biste trebali zaboraviti hraniti s bilo kojim dodacima:

• dolomitno brašno;
• urea;
• dvostruki superfosfat;
• kalijev sulfat.

Proljetna sjetva obično se obavlja u ožujku da bi luk dobio do rujna. Vrijeme i shema sadnje i sjetve mogu se prilagoditi ovisno o vremenu berbe.

Kako saditi sjeme

Prije sadnje sjeme se namoči kod kuće u vodi sobne temperature i drži jedan dan, nakon čega se osuši.

Druga mogućnost pripreme uključuje držanje sjemena u termosici s vodom (40 stupnjeva) 2-4 sata, nakon čega slijedi ispiranje pod hladnim tušem i sušenje. Kutije 35 x 50 cm koriste se kao spremnici.

Potrošnja sjemena za takav spremnik je 2-3 grama. Nakon punjenja posude, površina tla prekriva se slojem pijeska od 3-5 mm i navlaži.

Prvi izbojci iz posutih sjemenki poriluka

Da bi se dobila dobra klijavost sadnje, potrebno je stvoriti povoljne uvjete. Među glavnima:

• ispravan temperaturni režim unutar 22 stupnja prije nicanja;
• podešavanje temperature nakon klijanja (danju do 18-20 stupnjeva, noću do 8-14 stupnjeva);
• zalijevanje zagrijanom vodom;
• pružaju dobro osvjetljenje za fotosintezu.

Termini sjetve

Datumi sadnje poriluka razlikuju se ovisno o klimatskim karakteristikama određene regije i sorte. Uzimaju se u obzir i povoljni datumi lunarnog kalendara.

Rano sazrijevajuće sorte siju se u travnju, srednje zrele - krajem veljače-početkom ožujka, kasnozrele - krajem siječnja-početkom veljače.

U sjevernim regijama Rusije sadnice se siju u travnju-svibnju. U središnjim predjelima s povoljnijom klimom sjetveni radovi izvode se u drugoj dekadi veljače. Na jugu se poriluk sije direktno u zemlju krajem svibnja i početkom lipnja.

Datumi sjetve prema lunarnom kalendaru za 2020 .:

• Siječanj - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Veljača - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Ožujak - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Travanj - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Svibanj - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Lipanj - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Sadnja sadnica luka na otvoreno tlo

Sadnice se sade na otvoreno tlo u prvoj polovici svibnja, na primjer, to se odnosi na Moskovsku regiju. Prije važnog koraka potrebno je temeljito navlažiti tlo kako ne bi oštetili korijenov sustav biljke. Bolje je raditi posao navečer ili po oblačnom vremenu. Aktivno sunce može uništiti mlade izbojke.

Tlo za sadnju treba biti neutralno, dovoljno rastresito. Ako je tlo zakiseljeno, mora se prethodno vapniti.

Preporučljivo je krenuti s pripremom kreveta na jesen. Da bi se to učinilo, mjesto se iskopa i očisti od korijena i korova, nakon čega se obrađuje Nitrofoskoy (2 žlice L. po 1 m2). U rano proljeće gredice se obogaćuju humusom i kompostom bez dodatnog kopanja zemlje.

Pripremaju se žljebovi za sadnju sadnica

Kada su sadnice spremne za presađivanje, žljebovi se pripremaju na odabranom području. Njihova dubina je 10-15 cm, interval je 25-30 cm. Među mladicama se opaža razmak od 10-20 cm, ovisno o sorti.

Svaki se korijen, prije uranjanja u zemlju, tretira posebnim brbljanjem, koje se priprema od gline, stajskog gnoja i vode (sve komponente uzimaju se u jednakim omjerima). Predugi izbojci skraćuju se na 4 cm. Sadnice se posipaju zemljom u malim količinama. Rad na presađivanju završava obilnim zalijevanjem.

Glavne karakteristike i popularne sorte poriluka

Poriluk izgledom više podsjeća na češnjak nego na luk.

Opis biljke

Ima široke i ravne listove, a lukovica u uobičajenom smislu riječi praktički nema. Točnije, u donjem dijelu biljke nalazi se takozvana noga - blago zadebljanje stabljike koja je visina od 10 do 50 cm (ovisno o sorti i razini poljoprivredne tehnologije). Iz ove stabljike izrastaju jaki listovi, a kao rezultat toga, puna visina biljke može doseći gotovo metar, a u rijetkim slučajevima i više. Podzemni dio rijetko doseže promjer 5 cm.

Broj listova na jednoj biljci je od 10 do 15 komada, prilično su mesnati, jestivi (iako je glavna hranjiva vrijednost noga), pa je masa cijelog grma oko 300 g, a ponekad i do pola kilograma . Budući da lišće nije čisto zelene boje, već je plave boje, poriluk se često naziva "bisernim" lukom.

Kad prvi put vidite poriluk, mogli biste pomisliti da je to češnjak.

Biološki je poriluk tipična dvogodišnja biljka. To znači da se u prvoj godini nakon sjetve sjemena formira moćni razgranati rizom, noga (lažna stabljika gotovo bijele boje) i lišće, a druge godine - sjemenska strelica. Ova strelica može doseći dva metra visine i završiti u bijelo-ružičastom zvjezdastom cvatu, iz kojeg sjeme dozrijeva početkom jeseni. Sjeme je oblikom i bojom slično uobičajenoj "nigeli", odnosno sjemenkama luka, malo ih je, a razdoblje klijanja je dvije godine.

Prevalencija kulture u različitim zemljama

Kod nas poriluk nije previše poznat, ali ovaj luk ima dugu povijest. Smatra se da je njegova domovina zapadna Azija, odakle je dovedena na Mediteran, raširena po Europi, a zatim je završila u većini azijskih zemalja i Americi.

Od europskih zemalja, najviše poriluka uzgaja se u Francuskoj, zemlji poznatoj po kulinarskim delicijama.

Zašto je poriluk dobar za vas

Listovi poriluka blago su začinjeni, puno mekši od većine ostalih članova obitelji Luk. Bjelkasta noga smatra se najukusnijim dijelom. Poriluk je bogat raznim vitaminima i mineralima, sadrži puno esencijalnih ulja koja sadrže bjelančevine i sumpor, slična onima koja se nalaze u češnjaku. Zahvaljujući tako raznolikom kemijskom sastavu, poriluk izaziva apetit, regulira peristaltiku i poboljšava aktivnost jetre.

Poriluk djeluje blago diuretički i indiciran je za giht i reumu.

Primjene kuhanja

Iz ovog luka:

• praviti juhe;
• praviti salate;
• prženo, kiselo.

U različitim zemljama jela od poriluka uglavnom su ili glavno jelo, ili obrnuto, prilozi. Jela od poriluka kuhana u tijestu smatraju se ukusnim. Pri skladištenju poriluka količina vitamina dugo se ne smanjuje, njegova svježina raduje gurmane čak i zimi.

Popis recepata za poriluk ogroman je, čak se i juha može naći puno

Kako je teško uzgajati ovo povrće

S gledišta poljoprivredne tehnologije, poriluk je nešto teže njegovati od ostalih vrsta luka, ali je i otporan na hladnoću, iako je stanovnik toplih zemalja. Njegovo sjeme može klijati na minimalnim pozitivnim temperaturama, ali poriluk treba najmanje + 15 ° C za normalno funkcioniranje. Ova kultura treba dobro osvjetljenje, plodno neutralno tlo i dovoljno vlage. Pod debelim slojem snijega mnoge sorte poriluka dobro zimuju. Stoga, ako biljke ostavite u vrtu, usjev se može ubrati u proljeće, kada dođe toplo vrijeme.

Sorte poriluka

Na teritoriju naše zemlje uzgaja se oko tri desetaka sorti poriluka. Međutim, što se tiče izgleda i strukture, među njima je mala razlika. Većina sorti ima blago zadebljanje u donjem dijelu, a samo je sorta Elephant (Elephant) u tom pogledu iznimka: ima apsolutno glatku stabljiku.

Prema razdoblju zrenja razlikuju se tri skupine sorti poriluka:

• rano sazrijevajuće (ljetne) sorte s vegetacijskim razdobljem ne većim od 130-150 dana: čine velike noge, ponekad teške i do 400 g;
• srednjesezonske (jesenske) sorte: sazrijevaju gotovo šest mjeseci nakon klijanja, daju manje tešku nogu, ali okus joj se vrednuje više nego okus ranih sorti;
• kasno sazrijevajuće (zimske) sorte: daju otprilike jednak prinos kao jesenske, ali sazrijevaju u razdoblju duljem od 6 mjeseci; takav se luk najbolje čuva.

Rano sazrijevajuće sorte

Među ljetnim sortama koje se uglavnom koriste svježe i za konzerviranje, najpopularnije su:

• Columbus je nizozemska sorta otporna na hladnoću, tvori nogu tešku do 400 g, sazrijeva za gotovo tri mjeseca i zahtijeva minimalno održavanje (postupci uzimanja i izbjeljivanja noge nisu obvezni);
• Vesta je visoko rodna sorta, biljke su visoke gotovo jedan i pol metar, dok noga može biti dugačka 30-50 cm. Sorta se smatra otpornom na bolesti i sušu, ali zahtijeva redovitu kvalificiranu njegu;
• Deblo slona je sorta koja se razlikuje od ostalih rano dozrijelih po tome što se njegova berba može čuvati nekoliko mjeseci u prikladnim uvjetima (pijesak, vertikalni raspored). Noga je duga do 30 cm, ali kao takva raste samo uz redovito obaranje.

Foto: rano zrele sorte poriluka

Vesta je izvrsna sorta poriluka, ali zahtjevna za uvjete uzgoja

Slon poriluka može se čuvati nekoliko mjeseci pod prikladnim uvjetima

Columbus je nizozemska sorta poriluka koja podnosi hladnoću

Sorte u srednjoj sezoni

Mnoge izvrsne sorte pripadaju srednjoj sezoni, mogu se čuvati do 2,5 mjeseca. Izvanredni predstavnici takvih sorti su sljedeći:

• Casimir je visokorodna sorta, bijela noga visoka do 30 cm, lišće raste gotovo okomito. Budući da je lukovica gotovo u potpunosti odsutna, vrlo je lako obraditi usjev (ubrati ga i oguliti za upotrebu);
• Winner je sorta otporna na mraz koja daje bijelu nogu visoku oko 20 cm promjera do 4 cm. Winner smatra da je okus zeleno-sivih listova gotovo jednako dobar kao i okus noge;
• Bandit je nizozemska sorta s niskim bijelim dijelom (obično samo do 7 cm, ali pravilnom njegom njegova se visina može znatno povećati). Sorta je otporna na mraz, s pažljivim skloništem zimi u mnogim regijama, berba se može odgoditi do proljeća.

Foto: sorte poriluka u srednjoj sezoni

Casimir je visoko rodna sorta poriluka

Pobjednikom se smatra jedna od najboljih poluotočnih sorti poriluka

Bandit - sorta poriluka otporna na mraz

Zimske sorte

Među zimskim sortama poriluka mogu se primijetiti sljedeće:

• Karantansky je sorta upisana u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije 1961. godine i još uvijek nije izgubila svoju komercijalnu vrijednost. Ovaj luk zimi dobro u vrtu, puno sazrijevanje događa se u dobi od oko 200 dana, dok sam mraz ne da ukusnu i plodnu zelenu masu. Noga visoka do 25 cm, poluoštrog okusa;
• Slon (Elephant) je češka sorta, biljka visoka do metar sa širokim plavozelenim lišćem. Otporan na mraz i toplinu. Noga je malog, začinjenog okusa, koristi se u pripremi jela od mesa i ribe;
• Dobar momak - univerzalna sorta koja se pojavila prije nekoliko godina. Tvori visoku biljku s okomitim plavozelenim lišćem i debelom stabljikom visine do 30 cm.

Fotogalerija: zimske sorte poriluka

Poriluk sorte Slon - biljka visoka do metar sa širokim plavozelenim lišćem

Karantansky - najpoznatija sorta poriluka Dobri momak - raznolikost poriluka za univerzalnu upotrebu

Video: poriluk - opis kulture, značajke poljoprivredne tehnologije i izbor sorte

Njega poriluka nakon transplantacije

Poriluk nije previše hirovit u brizi, ali trebat ćete se potruditi da dobijete žetvu. Da biste uzgojili dobar urod koji se neće bojati prijevoza i koji će rasti zdrav, trebate ga pravilno njegovati.

• redovito zalijevanje;
• uklanjanje korova;
• hilling (3-4 puta tijekom vegetacije);
• mamac;
• labavljenje;
• tretman protiv bolesti i štetnika.

Za dobru žetvu uklanjanje i otpuštanje korova mora se redovito provoditi.

Nadalje, izbojke treba zalijevati hladnom vodom jednom u 5 dana. Stopa navodnjavanja je do 10-15 litara taložene vode po 1 m2.

Tijekom sezone poriluk se hrani 3-4 puta. Biljka dobro reagira na organska gnojiva: divizmu, kompost, ptičji izmet. Prikladni su i mineralni kompleksi bogati kalijem, fosforom i ostalim mikro i makro elementima. Svako popločavanje preporučuje se kombinirati s unošenjem pepela.

Jednom svaka 2 tjedna trebate opustiti zemlju oko izbojaka dok stabljika ne postane gusta poput olovke. Nadalje, postupci postaju sve češći i šire se u zonu utora kako bi zasitili tlo kisikom i spriječili zbijanje tla.

Poriluk dobro reagira na hranjenje otopinom divizma

Uvjeti skladištenja

Poriluk se dobro drži. Postoji nekoliko mogućnosti pohrane.

1. Zbog velike otpornosti na mraz, poriluk se može ostaviti u tlu za zimu. Međutim, berba zimi je teška, a tlo vrlo teško. Luk koji je ostao u tlu do svibnja stvara cvjetne stapke i gubi na vrijednosti.
2. Poriluk možete čuvati u hladnjaku, smočnici, podrumu. Temperatura skladištenja trebala bi biti između 1-2 ° C. Na toj temperaturi poriluk se čuva 3-4 mjeseca.
3. Mnogi ljetni stanovnici vježbaju pohranjivanje poriluka u sobi, na primjer, u kuhinji. Tako se poriluk čuva do 7 dana.
4. Poriluk se može čuvati na vrtnim gredicama. Važno je da je tlo na vrtnom krevetu suho.Luk se stavlja u krevete dovoljno duboko da pokrije izbijeljeni dio. Zeleni dio biljke trebao bi viriti iznad nasipa. Krevet je prekriven slamom ili drugim izolacijskim materijalom.
5. Poriluk se može zamrznuti. Najbolje ga je izrezati na sitne komade i staviti u posudu ili vrećicu namijenjenu smrzavanju povrća.

Berba i skladištenje

Biljku treba očistiti od oštećenih i osušenih listova, ukloniti vrh perja (oko 1/3 duljine), odrezati u korijenu za 1 cm.

Urod je dobro očuvan u hladnjaku, zamotan u prozirnu foliju. Prije pakiranja, stabljike se moraju ohladiti tako da se ispod polietilena ne stvori kondenzacija. Podrumi, podrumi ili jame s temperaturnim režimom ne višim od 2-5 stupnjeva također su prikladni za skladišta.

Za pripreme za zimu poriluk se stavlja u zamrzivač. Nakon odmrzavanja zadržava svojstva i prilično je upotrebljiv.

Poriluk i dalje stječe popularnost među ruskim vrtlarima. Vrlo je zanimljivo i korisno steći neprocjenjivo iskustvo u uzgoju usjeva i podijeliti ga s ljetnim stanovnicima, kao i pohvaliti se veličanstvenom žetvom koja može izgledati neobično.

Sjetva ozime

Sjeme možete posaditi zimi. U tom se slučaju tlo mora pripremiti čim se usjev ubere. Iskopati ga dovoljno oplodnjom. Tada je važno odabrati pravo vrijeme za sadnju sjemena. Morate biti potpuno sigurni da su došli prvi mrazovi i da neće više biti odmrzavanja. Napokon, ako sjeme ima vremena za klijanje, tada će ih jednostavno uništiti. Da se nasadi ne bi preintenzivno prerijedili, poželjno je u rupu posaditi 3 sjemena odjednom. Između njih treba biti najmanje 10 cm. Redovi se izrađuju svakih 20 cm. Za zimu je potrebno gredice prekriti tresetom - ovo je malč. Nakon što padne snijeg, rablja se u brazde pšenične trave.

Poriluk - sadnja i njega na otvorenom

Sadržaj članka

Poriluk je div među ostalim lukovima. Neke od njegovih sorti dosežu i metar visine. Tradicionalno se puno poriluka uzgaja na jugu Ukrajine, u baltičkim državama i na Zakavkazju. U Rusiji tek stječe popularnost.

Glavni jestivi dio povrća je izbijeljena lažna stabljika koja se sastoji od lisnatih ovojnica. Duljina ovog dijela biljke može doseći 50 cm. Listovi mladog poriluka - široki, poput vrpce, također se mogu koristiti za hranu. Sazrevši, postat će dublji i neukusniji.

Dodavanje poriluka hrani čini je ukusnom i probavljivom. Luk nema jedak miris, ima nježnu aromu i nježan okus. Izbijeljeni dio poriluka je slatkast, pa ga mogu jesti osobe s bolestima probavnog trakta

Odabir najbolje sorte

Neki vrtlari vjeruju da nije važno gdje i koje sjeme kupiti. Glavno je da je ambalaža lijepa, a cijena niska. Ako kupujete sadni materijal, fokusirajući se samo na ove pokazatelje, nije činjenica da ćete dobiti barem neku vrstu žetve, ali događa se i da uopće ništa ne izađe! Bolje je uzimati sjeme od pouzdanih proizvođača koji na ovom području rade više od jedne godine.

I naravno, morate pažljivo odabrati sorte koje su prikladnije za vašu regiju. Za regije s umjerenom klimom prikladnije je sjeme sorti ranih i srednjih sezona:

• Columbus je vrlo rana sorta nizozemske selekcije, od klijanja do berbe u samo 85 dana, s dugim, ravnomjerno izbijeljenim dijelom promjera do 7 cm. Dobro se čuva ako je prekriven pijeskom, dobra je i u obradi .
• Pluston F1 - hibrid nizozemske selekcije, vegetacijsko razdoblje srednje sezone od 120 dana, bijela stabljika duga do 20 cm, težina do 400 g. Čuva se do 16 tjedana. Sorta ima visoku otpornost na bolesti.
• Slon je sorta u srednjoj sezoni, od klijanja do berbe 140 dana sa širokim plavozelenim lišćem. Duljina izbijeljene stabljike je do 25 cm, teška 200 g. Sorta otporna na mraz za dugotrajno čuvanje (5-6 mjeseci).

Broj sjemenki luka ove vrste u 1 g je oko 180 komada.

Zahtjevi za uvjete uzgoja

Poriluk spada u skupinu slatkog španjolskog luka, zajedno s lukom, lukom, batunom, kariranim i vlascem. Rodno mjesto kulture je sjeverna i južna obala Sredozemnog mora. Otuda i zahtjevi za temperaturom - biljka je dovoljno otporna na hladnoću da može izdržati kratkotrajni pad temperature na -5, ponekad na -10 stupnjeva i dugi pad na -1 ... -2 stupnja.

Optimalna temperatura za fotosintezu u poriluka jednaka je kao i kod ostalog povrća mediteranskog podrijetla - unutar je + 17 ... +23. Poriluk slabo raste na temperaturama iznad +30 stupnjeva.

Raspon temperatura za poriluk

Optimalna kiselost tla za kulturu je 6,8-6,0.

Kao i svi luk, i poriluk je biljka rozete, ali za razliku od cjevastih listova batuna i repe, i poriluk ima linearni oblik pletenice.

Poriluk je dvogodišnjak. U prvoj godini formiraju se listovi, u drugoj - organ za pohranu (lukovica) i sjeme.

Unatoč egzotičnom izgledu, poriluk je otporan na hladnoću. U područjima gdje ima puno snijega, na primjer, u Sibiru, može uspješno zimi i u vrtu. Sljedeće godine biljka će proizvoditi lukovicu i sjeme.

Značajke uzgoja raznih sorti

Neke sorte poriluka, čije je razdoblje zrelosti prilično dugo, nemaju vremena sazrijeti prije prvog mraza. Sezona rasta luka traje 6 mjeseci i za to vrijeme biljka nema vremena za potpuni razvoj. Takve biljke preporuča se sazrijevati u staklenicima ili posebnim prostorijama. Ova opcija za uzgoj luka relevantna je za sljedeće kasne sorte:

• "Bugarski";
• Zimski div;
• "Jesenski div";
• "Karantajski";
• "Sizokril";
• "Merkur";
• "Acreok".

Period zrenja ranih sorti poriluka kraći je, tek je 4 mjeseca. Rano sazrijevajuće vrste uključuju:

• Guliver;
• "Vesta";
• "Kilima";
• "Golijat";
• Kolumbo.

A također i sorta "Karantansky", koja se odlikuje izvrsnom otpornošću na bolesti i viruse.

Preporučene sorte

Državni registar uključuje 27 sorti pogodnih za uzgoj u svim regijama Rusije, uključujući Sibir i Daleki istok. U sjemenarnicama možete kupiti sjeme sljedećih sorti:

• Aligator - srednje kasno, masa izbijeljenog dijela je 300 g, prinos je 3,5 kg sq. m;
• Karantansky - kasno sazrijevanje, težina izbjeljenog dijela je 300 g, okus je poluoštar;
• Slonovo deblo je srednje sazrijevajuće, ljeti-jesen u zrelosti, masa produktivnog dijela je 150 g, prinos je veći od 4 kg po kvadratnom metru. m.

Sorte

Sorte poriluka dijele se prema vremenu sazrijevanja na:

1. Vrlo rano i rano - karakteriziraju snažni rast, daju dugu stabljiku, lišće je svijetlo zeleno. Berba je namijenjena sastavljanju snopova luka, za sušenje, kao sastojak smrznute hrane.
2. Sredina sezone - za jesensku berbu, koju karakteriziraju gusta, dugačka stabljika i tamnoplavo-zeleni listovi.
3. Kasne sorte - sporije rastu, daju kraću stabljiku, imaju tamnozelenu boju s plavim cvatom. Biljke su otporne na niske temperature i mogu prezimiti u tlu.

Važna je i duljina bijelog dijela luka - nožice.

Priprema za slijetanje

Zbog duljine vegetacijske sezone u većini regija Ruske Federacije, poriluk se uzgaja sadnicama. Samo na jugu može se sijati sjemenkama na otvoreno tlo. Biljke koje se siju izravno u vrt sezonije su i lakše podnose sušu i hladno vrijeme.

Prikladno je uzgajati sadnice poriluka u kasetama. Kasete omogućuju ponovnu sadnju mladih biljaka bez oštećenja korijenja, što osigurava njihov brzi opstanak. Sadnice klastera ne trebaju pijuk. Stopa preživljavanja biljaka je gotovo 100%.

Bolje je ne prerasti sadnice. Najveći prinos postiže se sadnjom biljaka starih 30-40 dana. Kada sadite 50-dnevne sadnice, možete izgubiti u prinosu, jer će njezini korijeni biti oštećeni tijekom transplantacije.

Dobre sadnice do trenutka sadnje na otvorenom terenu imaju duljinu 15-20 cm, 3-4 istinska lišća i promjera 0,3-0,4 cm.

Iza Urala, sjeme za sadnice sije se 15. ožujka, u srednju traku najkasnije do 1. ožujka. Spremnici za sadnju prekriveni su tresetom pomiješanim s diamofosom (40 g gnojiva na 10 litara supstrata).

Sadnja poriluka za sadnice prema lunarnom kalendaru 2019

Često se vrtlari vode lunarnim kalendarom. Ta je praksa poznata od davnina. Poljoprivrednici su primijetili da lunarni ciklusi utječu na razvoj kultura. Tijekom faze rasta sok biljke usmjeren je prema gore. A sa smanjenjem - do korijena. Prema ovoj verziji, poriluk treba saditi na rastući mjesec. Lišće je cijenjeno u ovom povrću.

Budući da se sjeme za sadnice sadi od kraja veljače do početka ožujka, za to će biti pogodni dani od 7. ožujka do 13. ožujka u 2019. godini. Nije preporučljivo izvoditi radove sadnje tijekom punog mjeseca i mladog mjeseca. I također dan prije ovih faza i sljedeći dan nakon njih.

Sadnja poriluka

Poriluk se vraća na prvobitno mjesto najranije nakon 3-4 godine. Najbolji prethodnici kulture:

Poriluk je izbirljiv u pogledu vlage i plodnosti. Za uzgoj usjeva pogodna su ilovasta i poplavna tla s pH blizu neutralnog. Tlo se priprema na jesen - iskopaju lopatu na bajunetu i primjenjuju mineralna gnojiva. Po metru kreveta dodajte 100 g diammophoske. Gnojivo se može primijeniti i kasnije - vodom za navodnjavanje.

Sjeme se sije na vrtnu gredicu s početkom prvih poljskih radova. Sadnice se sade 2 tjedna kasnije. Prvi datum sadnje sadnica na otvorenom terenu je 15. svibnja.

Poriluk se uzgaja u višerednim vrpcama s razmakom od 30 cm i između biljaka u redu 10-20 cm. Najveći prinos (4-5 kg) dobiva se kada se na kvadratni metar posadi 40 biljaka.

U prvoj polovici ljeta luk se sporo razvija, pa se između redova može sijati brzorastuće povrće: špinat, keleraba, rotkvica, mrkva.

Ljetna sjetva sjemena poriluka na otvoreno tlo koristi se za produljenje razdoblja upotrebe svježih proizvoda. U takvim se biljkama jedu samo mladi listovi.

Briga o poriluku gotovo je isto što i briga o luku. Jedina razlika je u tome što biljke trebate brisati 2-3 puta, prekrivajući donji dio lišća zemljom. Ova tehnika osigurava izbjeljivanje lažne stabljike.

Njega biljaka uključuje:

• 2 prihrane složenim gnojivima;
• kemijska obrada u svibnju protiv muhe luka;
• 2 brda - krajem lipnja i krajem kolovoza;
• uklanjanje korova;
• zalijevanje.

Kultura uklanja iz tla prosječnu količinu hranjivih sastojaka, što je povezano s malim volumenom korijenskog sustava.Istodobno, poriluk treba visoku plodnost tla, budući da mora stvarati impresivnu nadzemnu masu. Sorte koje rano dozrijevaju i brzo stvaraju usjev posebno su zahtjevne za prehranu.

Poriluk reagira na organske tvari, ali mora se unijeti na jesen ili pod prethodni usjev. Što se tiče mineralnih gnojiva, većina poriluka zahtijeva kaliju. Na drugom mjestu - dušik, na trećem - fosforni.

Fosfor pridonosi stvaranju snažnih korijena. Kalij poboljšava okus. Gnojidba dušikom potiče rast lišća.

Svako hranjenje zaustavlja se mjesec dana prije berbe kako se okus proizvoda ne bi pogoršao.

Kultura je osjetljiva na nedostatak vlage u tlu. Tlo u vrtnom krevetu uvijek treba biti malo vlažno.

U suši se rast lišća zaustavlja. Ako u ovo vrijeme zalijevate luk, ulijevajući najmanje 2 kante vode po četvornom metru, rast će se brzo nastaviti.

Navodnjavanje kap po kap je vrlo učinkovito, što vam omogućuje da tlo u zoni korijena bude stalno vlažno. Može se koristiti navodnjavanje brazde.

gnojivo

Poriluk spada u srednje duboko ukorijenjene biljke, ima visoke prehrambene potrebe.

Za uzgoj ovog luka najpoželjnije je organsko gnojivo, pa ga treba uzgajati u prvoj ili drugoj godini nakon unošenja stajskog gnoja, komposta. Preporučena doza je 30-40 tona po hektaru (300-400 kg na sto četvornih metara).

Organsko gnojivo, posebno nepotpuno kompostirana organska tvar, ne smije se primjenjivati ​​kasnije od jedne godine prije sadnje. Bolje je posaditi poriluk na mjestu kao drugo povrće nakon dodavanja organske tvari. Povrće luka dobro uspijeva nakon branja ranih krastavaca ili krumpira.

Što više vremena prođe od upotrebe stajskog gnoja, to će u sljedećim godinama biti potrebno dopunjavati ovu vrstu gnojidbe mineralnim sastavima.

Mineralno gnojivo nanosi se na tlo (uporabom pripravaka s osnovnim hranjivim tvarima - NPK 3 tjedna prije sadnje). Ako je potrebno, koristi se i folijarni preljev, obično dušičnim gnojivima, najkasnije 6 tjedana prije berbe. Obilne kiše zahtijevaju povećanje doze od 30%.

Približne doze mineralnih gnojiva (aktivni sastojak kg / na sto četvornih metara):

• dušik - 1-1,5;
• fosfor - 0,6-1;
• kalij - 1-1,5.

Fosforna i kalijeva gnojiva, kao i polovica doze dušika, primjenjuju se 2 tjedna prije sadnje sadnica, ostatak dušika primjenjuje se kasnije.

Doze fosfatnih gnojiva određuju se na temelju kemijske analize. Optimalni sadržaj fosfora u tlu trebao bi biti najmanje 60-80 mg / dm³. U nedostatku preporuka za gnojiva, približna doza je 1-1,5 kg / sto četvornih metara u obliku dvostrukog superfosfata.

Sadržaj kalija u tlu mora biti najmanje 150 mg / dm³ na laganim tlima i 300 mg / dm³ na srednjim tlima. U proljeće se uvodi kalijev sulfat u dozi od 1-2 kg / tkanje.

Prilikom sadnje poriluka dušična gnojiva obično se primjenjuju dva puta:

1. prije sjetve (sadnja sadnica);
2. u fazi rasta biljke - obično 2 mjeseca nakon prve doze.

Folijarni preljev posebno je vrijedan u fazi 4-6 listova.

Kada ubrati

Poriluk nema fiziološkog odmora i intenzivno raste tijekom cijele vegetacijske sezone, koja može trajati i do 220 dana. Uberite ovaj luk zeleno.

Poriluk je 2-3 puta produktivniji od luka.

U prvoj polovici ljeta poriluk proizvodi grozdaste proizvode. Luk se počinje selektivno brati kad se stvori 4-5 pravih listova. U srednjoj traci, berba poriluka završava krajem listopada. Dio luka može se ostaviti u tlu i ubrati u proljeće.

Rano sazrijevajuće sorte mogu se brati 130-150 dana nakon nicanja. Prvi broj znači tehničku zrelost i selektivnu berbu, drugi - vrijeme kada se provodi masovna berba.

Biljke tijekom berbe:

• lagano potkopavati lopatom;
• pažljivo uklonjen sa zemlje;
• protresti tlo;
• lišće se reže za 2/3;
• suho.

Suzbijanje bolesti i štetnika

Najopasnija bolest poriluka, posebno u vlažnim godinama, je hrđa luka.Bolesti mogu predstavljati veliku prijetnju uzgoju, uključujući hrđu, alternariju, bijelu trulež i trulež korijena poriluka.

Glavni štetnici poriluka:

• nematode,
• gusjenice kašike,
• žičani crvi,
• kupusnjava,
• trips,
• poriluk,
• lukov moljac,
• pauk grinja.

Zanimljiv članak na temu - Borba protiv žičare

Trips je najopasniji u pogledu štetnosti. Pristup ovom štetniku trebao bi biti jednak kao u slučaju uzgoja konvencionalnog luka. Na početku sezone kupusna muha je opasna, a kada uzgaja luk u kasnu jesen, poriluk leti.

Duhanski trips

Thrips (Thrips tabaci) je polifag koji se nalazi na mnogim vrstama usjeva i samoniklih biljaka. Tijekom godina kukac je nanio veliku štetu zasadima poriluka.

Odrasli insekti dugi su 1-1,3 mm. Boja tijela im je različita - u proljeće i ljeto - svijetlo žuta, zimi - tamna. Ličinke su slične odraslim kukcima, ali bez krila. Trips prezimljava u ostacima luka ostavljenim na polju, u spremištima i u gornjem sloju tla. U proljeće prelijeću. Ženke polažu jaja u biljno tkivo, nakon 4 dana ličinke se izlegu. Svake godine se izleže 4-6 generacija tripsa.

Fotografija. Trips: s lijeve strane - odrasla ženka, s desne - ličinka.

Simptomi poraza... Trips isisava sok stanica iz tkiva lista luka. Zrak ulazi u oštećene stanice, uzrokujući male, bijelo-srebrne mrlje (vidi fotografiju).

U slučaju ozbiljnih oštećenja, pjege se spajaju, prekrivajući cijelu površinu lista. Listovi se stvaraju samo nekoliko dana nakon zaraze odraslih insekata. U početku se jedva razlikuju i javljaju se pojedinačno. Za sunčanog i suhog vremena intenzivno hranjenje i brzorastući štetnici čine veću štetu. Jednu biljku može napadati nekoliko stotina tripsa u različitim fazama razvoja. Češće se pojavljuju na unutarnjoj strani lista. Većina tripsa, posebno ličinki, hrani se donjim dijelom poriluka - na granici zelenih i bijelih dijelova lišća. Oni prodiru duboko u biljke.

Kontrolne mjere... Trips je teško kontrolirati zbog kontinuiranih napada na luk drugih vrsta domaćina i skrivenog načina hranjenja unutar biljaka. S prskanjem treba započeti kad se primijeti prva šteta. Liječenje se mora ponoviti nakon 7 dana. Nakon berbe luka, preporuča se ponoviti 2 prskanja svakih 7 dana, koristeći pripravke koji se koriste za obradu zelenog luka. Također učinkoviti: Nurell Nurelle D 550 EC (0,5 l / ha), Ortin Orthene 75 SP (1 kg / ha), Reldan Reldan 400 EC (1,2 l / ha), Sumi-Alpha "Sumi-Alpha 050 EC (0,2 l / Ha).

Muha poriluka (luka)

Opasan štetnik, osim luka, oštećuje i češnjak. Tijekom godine pojavljuju se 2 generacije muhe poriluka. Luk oštećen muhom često pati od bolesti, patogenih bakterija i gljivica koje uzrokuju truljenje.

Simptomi poraza... Ženke probiju lišće, piju tekući sok. Tipični simptom hranjenja ličinki je oštećenje zadebljalog dijela stabljike poriluka. Na mjestima prodora ženki stvaraju se bijele mrlje koje teku u redovima duž lista. Ondje se mogu naći i jaja koja su nosile ženke. Nakon nekoliko dana iz njih se izlegu ličinke koje se spuštaju duž biljaka, tvoreći uske tunele, takozvane mine. Ličinke prve generacije uzrokuju deformaciju lišća i sprečavaju razvoj poriluka. Šteta koju uzrokuju ličinke druge generacije u početku prolazi nezapaženo. Na oštećenim dijelovima tkiva prvo ružičasti, a zatim smeđi tragovi.

Borba... Da biste smanjili rizik od pojave štetnika na plantažama, morate slijediti agrotehnologiju uzgoja poriluka, posaditi zdrave sadnice. Kada se uzgajaju rane sorte poriluka za ljetnu berbu, preporučljivo je koristiti agrotekstil koji štiti povrće tijekom prepada žena i polaganja jaja. Ili izvedite 2-3 kemijska tretmana s razmakom od 10-14 dana.Nažalost, kemikalije nisu učinkovite protiv ličinki zarobljenih između lišća koje čine jestivu stabljiku.

Važan čimbenik je mjesto luka. Muha često bira mjesta zaštićena od vjetra (između drveća).

Nakon kopanja luka treba izvršiti duboko oranje (kopanje), a zaražene dijelove biljaka sakupljati i spaljivati.

Lukov moljac

Štetnik je moljac (Acrolepia assectella) dug 6-8 mm. Gusjenice su gotovo prozirne odmah nakon izlijeganja, a kao rezultat intenzivnog hranjenja mogu postati zelene. Ženke treće generacije hiberniraju u jamama ostavljenim u tlu, u pukotinama kore drveća, u skladištima. U proljeće (u drugoj polovici travnja), kada prosječna temperatura zraka prelazi 7 ° C, napadaju usjeve poriluka. Ovipozicija započinje na 15 ° C s gornje strane najmlađih listova luka. Leptiri su aktivni noću, a danju se skrivaju.

Simptomi poraza... Nakon izlaska iz ljuske jaja, mlade gusjenice ostaju nekoliko sati na površini biljke, a zatim zagrizu u tkiva i jedu lišće, uzrokujući stvaranje uzdužnih svijetlih vena. Koža se suši, a zatim puca. Na lišću se stvaraju duge, neravne rupe, a lišće se uvija. Gusjenice najčešće oštećuju lišće lužnjaka poriluka, što inhibira rast posebno mladih biljaka. Treća generacija luka moljca je najopasnija.

Borba s lukovim moljcem... Nakon sakupljanja poriluka potrebno je izvršiti duboko oranje (kopanje) kako bi se uništile gusjenice i kukuljice koje se skrivaju u biljnim ostacima. Najprikladnije vrijeme za kemijsku obradu je faza pojave crne glavice gusjenica prije nego što zagrizu u biljke. Zbog produljenog leta leptira, prskanje treba provoditi 2-3 puta svakih 10-14 dana, počevši od druge dekade svibnja. Preporučeni pripravci - insekticidi:

• "Bazudin" Basudin 600 EW (0,35 l / ha),
• "Superkill" Cyperkil Super 25 EC (0,1 l / ha),
• "Decis" Decis 2,5 EC (0,3 l / ha),
• "Diazol" Diazol 500 EW (0,45 l / ha),
• "Fastak" Fastac 100 EC (0,09 l / ha),
• "Karate Zeon" Karate Zeon 050 CS (0,12 l / ha),
• "Patriot" Patriot 2,5 EC (0,25-0,3 l / ha).

Pauk grinja

Ponekad poriluk napadne pauka, koji se masovno pojavljuje u kolovozu, oštećujući biljke koje su u fazi sakupljanja. Najstariji listovi postaju dosadni, suhi.

Odabir mjesta na web mjestu

Za uzgoj luka poželjno je odabrati dobro osvijetljeno područje s dugim dnevnim svjetlom. Ne preporučuje se saditi usjev u sjeni drveća, pored zgrada, ograde. Tlo bi trebalo biti lagano, plodno i imati neutralnu kiselu reakciju.

Možete pripremiti mjesto sadnje na jesen nakon berbe. Da biste to učinili, iskopajte tlo do dubine bajoneta lopate, uklonite sve biljne ostatke i kamenje.

Dodajte urea ili nitrofosfat brzinom od 20 g po metru. Uz to možete dodati 1 kantu komposta ili humusa.

Preporuke za odabir datuma slijetanja. Koju sortu odabrati

Domovina poriluka je Mala Azija. Dvogodišnja je, hladno otporna i vlagoljubiva biljka iz porodice Luk, koja doseže metar visine.

Opis kulture

U 1 godini života biljka pušta korijenje s lažnom bijelom lukovicom. Promjer ove žarulje doseže 8 cm, a duljina nije veća od 12 cm. Lažna žarulja se jede.

Tijekom 2 godine raste pedun, dostižući duljinu do 2 metra s cvjetovima ružičaste ili bijele boje. Sjeme dozrijeva u prvom tjednu rujna i ostaje održivo 2 godine.

Pažnja! U slučaju pogrešaka u njezi usjeva, cvjetna strijela može se stvoriti u dobi od 1 godine, a tada će poriluk postati neprikladan za prehranu ljudi.

Biljka ima zeleno lišće perastog tipa, slično lanceti. Rastu na stabljici dugoj 60 cm. U rano proljeće mogu se i jesti.

Foto Chris Penny

Vrste i sorte poriluka

Cijela raznolikost sorti bisernog luka podijeljena je u 3 sorte:

• rano;
• sredina sezone;
• kasno.

Pri odabiru vremena kada će se saditi poriluk za sadnice, važno je uzeti u obzir karakteristike ovih sorti:

Važno! Kasne sorte u procesu skladištenja povećavaju sadržaj vitamina "C" 3 puta. Mogu se čuvati nekoliko mjeseci.

Poriluk se može uzgajati iz sjemena, kao i kroz presadnice. U južnim krajevima uzgaja se sijanjem sjemena u gredice u vrtu. Na ostalim područjima uzgaja se kroz presadnice.

Pri odabiru sorte uzimaju se u obzir regija uzgoja i osobne preferencije vrtlara. Ako se poriluk uzgaja za svježu konzumaciju, tada treba uzgajati ranu sortu. Ako je cilj sačuvati žetvu tijekom zime, morate uzgajati kasno sazrijevajuću sortu.

Datumi slijetanja

U praksi postoje 3 načina uzgoja poriluka iz sjemena:

• sadnica;
• sjetva u proljeće sjemenkama u zemlju;
• zimska sadnja luka.

Za svaki lokalitet preporučuju se određene sorte bisernog luka i načini uzgoja. Često se koristi metoda sadnica.

Pri odabiru metode uzgoja kroz presadnice, vrtlari bi trebali biti svjesni da starost zasađenih sadnica treba biti jednaka polovici vegetacijske sezone određene sorte. Sadnice ranog poriluka ulaze na otvoreno tlo u dobi od 60 dana, one u srednjoj sezoni - 75 dana, a kasne 90-100 dana.

Foto funcrush28

Podrijetlo kulture

Odakle je došlo ovo povrće, sa sigurnošću se ne zna. Selektori su skloni da je njegova domovina Mezopotamija, to je ime regije na teritoriju Iraka i Irana. Egipatski rukopisi koje su pronašli arheolozi sadrže informacije da su graditelji piramida u svoju prehranu uvrstili povrće slično poriluku. Luk je u Mediteran dopremljen iz azijskih zemalja, korišten u Rimu, Grčkoj i Europi. U pretka modernog poriluka lukovica je bila izraženija. Sada se kultura uzgaja posvuda.

Karakteristike i opis poriluka:

• dvogodišnja biljka;
• pripada obitelji luka;
• razmnožava se sjemenom;
• visina 0,4-0,9 m;
• u prvoj godini rasta razvija se korijenov sustav, bijela noga naraste na 12 cm promjera 2-8 cm;
• u drugoj godini biljka pušta strelicu sa sjemenkama.

Sjetva i briga o sadnicama

Tlo se unaprijed priprema od treseta ili tla s humusom (gotovu smjesu tla možete kupiti u cvjećarnici). Možete preporučiti dva načina sadnje sjemena za vrtlare:

• tradicionalni (u pladnjevima ili loncima);
• u puža (prema metodi Julije Minaeve).

Poriluk ima lijepe i masivne listove.

Tradicionalna tehnika

Da biste uzgajali sadnice prikladne za sadnju na otvorenom terenu, trebaju vam:

• Pripremljenu smjesu tla rasporedite ravnomjernim slojem u posudi. Visina pladnja za sadnju treba biti najmanje 10 cm. Dobro navlažite.
• U tlu napravite utore u razmacima od 5 cm i dubini od 1,5 cm.
• Proklijalo sjeme preporuča se rasprostirati u utorima pincetom jedno po jedno na svakih 3,5-4 cm. Za češće sadnje bit će potrebno stanjivanje izbojaka nakon nicanja.
• Nakon sadnje, sjeme se mora posipati slojem treseta i navlažiti raspršivačem. Zalijevanje se ne preporučuje - to će uzrokovati zbijanje tla i otežati kljuvanje.
• Nakon iskrcavanja, spremnik se prekriva polietilenom ili komadom stakla i stavlja na toplo mjesto s dobrim osvjetljenjem.

Sadnice će se pojaviti za 4-7 dana, a nakon toga film se mora ukloniti, a temperaturu u sobi noću treba spustiti na 15 ° C (danju će optimalna sobna temperatura biti 22-25 ° C) . Vrijedno je voditi brigu o dodatnom osvjetljenju (za puni rast sadnica poriluka potrebno vam je 10-12 sati dnevnog svjetla). Za dodatno osvjetljenje možete upotrijebiti fluorescentnu svjetiljku.

Mladi listovi i lažne stabljike koriste se i sirovi i kuhani.

Tehnika Julije Minaeve

Drugi način uzgoja sadnica poriluka je sadnja u puža, kako je savjetovala Yulia Minaeva, pobjednica natjecanja za vrtlare. To će zahtijevati:

• traka od bilo kojeg nekrutog građevinskog materijala širine 10 cm (traka će morati biti smotana);
• spremno tlo;
• ljekarnička guma;
• paleta malo veća od valjane trake.

Pravila za sadnju sjemena za sadnice luka su sljedeća:

• širite traku na ravnu površinu (pod ili stol) i posipajte je gotovom navlaženom zemljom;
• odmaknite se 2 cm od jednog ruba trake i klijavo sjeme raširite pincetom na međusobnoj udaljenosti od 4 cm (svako zrno luka mora se staviti tako da lagano tone u zemlju);
• traka sa zemljom, gdje je sjetva već obavljena, uredno je smotana;
• gotova rola je fiksirana s 2 gumene vrpce na vrhu i na dnu i postavljena na paletu (rub u blizini kojega je sjetva trebala biti gornji);
• rezultirajući puž navlaži se odozgo iz boce s raspršivačem i zatvori plastičnom vrećicom (preporuča se i fiksiranje vrećice gumicom).

Nakon nicanja sadnica, vrećica se uklanja, a uzgoj i briga o biljkama provodi se na gotovo isti način kao kod sadnje u pladanj. Jedina je razlika što se zalijevanje ne provodi odozgo, već se voda ulije u posudu.

Oni ljetni stanovnici koji su sadili sadnice luka u kolute tvrde da vam jedan puž omogućuje uzgajanje više sadnica poriluka na malom području prozorske daske. Osim toga, ova metoda ne zahtijeva posebne troškove. Jedan od ljetnih stanovnika o puževima kaže sljedeće: "Već nekoliko godina uspješno uzgajam sadnice na plastičnim trakama, a nakon zarona plastične trake perem i vadim do sljedeće sezone kako bih u njima ponovo uzgajao sadnice poriluka."

Nakon što klice napune mjesec dana, rone se u zasebne staklenke. Prije sadnje na ulici, trebate izvršiti 2 gnojidbe mineralnim gnojivima.

Uzgoj sadnica iz sjemena prilika je da u jednoj sezoni dobijete punu berbu ukusnog povrća.

Sočna stabljika u rezu

Kako uzgojiti poriluk iz sjemena u jednoj sezoni?

Sjeme poriluka može se sijati izravno na otvoreno tlo. To se preporučuje samo u južnim regijama. Tada ćete zajamčeno dobiti žetvu ove sezone. Obavezno pripremite krevete unaprijed u jesen i pokrijte ih crnim filmom za bolje zagrijavanje.

Sjeme se sije na međusobnoj udaljenosti 12 - 15 cm. Udaljenost između redova je oko 15 - 20 cm. Dobro zalijevamo i pokrivamo krevete pokrivnim materijalom s lukovima. Sadnice možete sijati izravno u zemlju za zimu. Također je i web mjesto unaprijed pripremljeno. Ljeti se iskopa i oplodi. U studenom se sjeme polaže na međusobnoj udaljenosti od 20 cm u utore svakih 8 - 12 cm.

Ali morate uzeti u obzir i vremenske prilike. Ako je vrijeme pretoplo, luk će niknuti i niknuti, a kad zahladi, biljke će uginuti. Stoga, za zimu morate malčirati humusom ili tresetom. Sljedeće pokrijte snijegom. Tada će se u proljeće sve dugo topiti, a luk će kasnije niknuti.

Problemi sa sadnicama i njihovo rješenje

Luk je nježna kultura, bolesti i štetnici ne zaobilaze takvu "deliciju".Na poriluk često utječu:

• muha luka;
• crni kalup;
• cervikalna trulež;
• hrđa luka;
• peronospora.

Ako ste sigurni da sadnice nisu u opasnosti, tada čak i jednostavno zanemarivanje zalijevanja ili temperaturnih uvjeta može dovesti do bolesti luka. Stoga je uzgoj presadnica poriluka mukotrpan zadatak.

Najbolji način za sprečavanje napada bolesti i štetnika je dobra briga o biljkama. Prije svega, ne zaboravite na vrijeme zalijevati i popustiti prolaze. Sljedeća stavka je rok trajanja sjemena. Prije sjetve najbolje je koristiti sjeme koje je ležalo dvije do tri godine. Tako će svi štetnici i virusi (mozaik, hrđa) umrijeti prije nego što uđu u tlo.

• Lukova muha vrlo je slična običnoj kućnoj muhi. Kukac, dug oko 5-6 mm, polaže ličinke u tlo ili u sadni materijal. Štetnici jedu ljusku, a zatim i sam luk. Listovi se počinju sušiti i venuti, cijela biljka kasnije umire. Najbolji lijek je tretiranje lukovica otopinom soli. Razrijedite ga u omjeru 350 g na 10 litara vode. Sadni materijal treba kratko namakati u takvoj slanoj kupki.
• Hrđa luka je mrlja koja raste poput jastučića. Pokazuju spore gljive, koje lako prelaze s biljke na biljku. Najbolja metoda suzbijanja je uklanjanje i sagorijevanje zaraženog perja te tretiranje laganom otopinom bilo kojeg protugljivičnog fungicida.
• Peronospora izgleda poput odumiranja i sušenja vrhova perja, a zatim i cijele biljke. Boja od zelene i zasićene postaje blijedo siva, bolna, bjelkasta. Spotovi brzo rastu. Sve zaražene biljke moraju se ukloniti, a ostatak liječiti. Najbolji antivirusni lijekovi u ovom slučaju su bakar oksiklorid i Fitosporin.

Foto galerija: štetnici i bolesti luka

Odrasla muha od luka nije tako zastrašujuća kao njegova ličinka

Žuto-narančaste mrlje na luku ukazuju na zarazu hrđom.

Peronospora se brzo širi između perja luka
Sadnica uzgoja poriluka izvrstan je način za dobru žetvu. Treba samo obratiti pažnju na posebnosti sorte, kako ne bi propustili vrijeme presađivanja sadnica u staklenik prije mrazeva. A ostatak uspjeha ovisi o pravilnoj skrbi o kulturi. Kao i svako povrće, i poriluk zahtjeva pažnju i rad, ali vrijedi.

Botanički opis (s fotografijom)

Biserni luk ili, poznatiji kao poriluk, svijetli je predstavnik roda Luk iz porodice Luk. Od davnina se smatra hranom bogatih i aristokrata zbog mnogih blagotvornih svojstava, jer ima ugodan egzotičan okus sa slatkom ili blago začinjenom notom. U nekim izvorima, gdje postoji botanički opis ovog povrća, poriluk se svrstava u jednogodišnje usjeve.

Uklanja se na skladištenje ili se troši iste godine kada je izvršena sadnja. Ali, zapravo, ovo je višegodišnja biljka s dvogodišnjim razvojnim ciklusom. Na donjoj fotografiji možete vidjeti jednu od sorti pogodnih za uzgoj u klimatskim uvjetima mnogih regija naše zemlje:

U prvoj godini života poriluk tvori lažnu lukovicu, rizom i velike linearno kopljaste listove sakupljene u čahuri. Listna ploča ima duljinu do 60-80 cm, njihov sljedeći raspored čini ventilator, kao što je prikazano na donjoj fotografiji. Iz sredine lažne lukovice bez lukovica ili s malim brojem njih stvara se stabljika visoka do 80-100 cm, što ovisi o vrsti biljke. U tom slučaju duljina lukovice može varirati od 10 do 12 cm, a promjer joj nije veći od 8 cm. Jede se izbijeljeni dio stabljike koji može biti dugačak od 10 do 40 cm.

U drugoj godini poriluk izbacuje peteljku dugu do 2 metra. Na njemu se formira kišobranski cvat koji se sastoji od sitnih cvjetova bijele, rjeđe ružičaste boje.U tim je razdobljima biljka prilično slična širokolisnom češnjaku. Cvjetovi s grubim laticama obično cvjetaju od početka lipnja, a povlače se do kraja srpnja. Nakon što se u kolovozu, bliže rujnu, formiraju plodovi - sjemenke. Poput luka, oni su trokutasti i naborani. Postotak klijavosti sjemena prilično je visok i ostaje na istoj razini dvije godine, a zatim polako opada, nakon 4 godine vrlo je blizu nule.

Prosječna težina jedne zrele biljke je 200-300 grama, postoje sorte koje se razlikuju u divovskim veličinama, o njima ćemo dalje razgovarati i pogledati fotografiju najbolje od njih:

Opis biljke

Poriluk ili biserni luk zeljasta je lukovica; u uvjetima Rusije uzgaja se kao dvogodišnja kultura. Biljka je bila poznata još u doba Drevnog Egipta i Rima, a aktivnu distribuciju stekla je tijekom kolonizacije Europe.

Luk je stekao posebnu popularnost u Francuskoj, gdje su ga zvali "šparoge za siromašne". Danas se uzgaja na industrijskim i domaćim poljoprivrednim parcelama. Botaničke značajke:

• visina varira od 40 do 100 cm;
• u prvoj sezoni formira se jak korijenov sustav, predstavljen lukovicom promjera do 8 cm;
• ima lažnu stabljiku, veliki volumen zelenih listova linearno-kopljastog oblika;
• u drugoj godini formira se peteljka, na kojoj se nalaze bijeli ili ružičasti cvjetovi, sabrani u kišobranski cvat;
• u jesen se formiraju sjemenke koje mogu ostati održive i do 2 godine.

Poriluk ima visoku otpornost na mraz, pogodan za uzgoj u sjevernim regijama, gdje je kasno i hladno ljeto. Na jugu zemlje i nekim središnjim regijama sadnja se vrši izravno u zemlju, na sjeveru i sjeverozapadu kultura se uzgaja presadnicama.

Prednosti i nedostaci metode

Zeljaste dvogodišnjake - popularne na čitavom postsovjetskom prostoru. Pozitivne osobine uzgoja poriluka metodom sadnice su:

• prilika za dobivanje žetve (iako male) kod kuće;
• korištenje kapaciteta bilo kojeg formata;
• unaprijed pripremite prikladnije mjesto u vrtu za daljnje klijanje;
• provjera prikladnosti sjemena i prije početka sezone.

Tehnika je pogodna za doslovno sve vrtlare: i iskusne i početnike. Obično ne stvara poteškoće ako se događaj održava strogo prema uputama.

Glavni uvjet, koji se više pripisuje nedostacima tehnike klijanja: osobitost pripreme sjemena poriluka prije sadnje. Ovdje je potrebno ne samo namakati otopinu za dezinfekciju i aktivan rast. U početku se koristi termos s vrućom vodom.

Druga negativna točka je trajanje čekanja pune žetve. Tek u drugoj godini nakon sadnje poriluk će imati željene kvalitete i izgled. Pojavljuje se i peteljka koja sadrži sjeme. Njihovim prikupljanjem poljoprivrednik će moći povećati broj sadnica.

Branje

Presađivanje proklijalih izbojaka odvija se strogim redoslijedom: 1. Obilno zalijevanje mladih izbojaka neophodno je za bolje izvlačenje iz posude zajedno s tlom na korijenju. 2. Za vađenje biljke prikladno je upotrijebiti vilicu ili posebnu lopaticu. 3. Kada sadite poriluk u nizu, između sadnica treba biti slobodan razmak od 3-5 cm ili se presađuju u pojedinačne čaše. 4. Dodajte dodatnu zemlju i lagano nabijajte. 5. Lagano zalijevajte biljke kako bi se bolje ukorijenile. 6. Listove malo izrežite.

Preporuka! Da bi se stvorio zdrav korijenov sustav, a stabljika biljke zgusnula, potrebno je svakih 14 dana orezati lišće izbojaka, ostavljajući samo 8-10 cm lišća.

Zašto poriluk ide do strelice: uzroci, metode uklanjanja

Poriluk ide prema strelici: razlozi
Odmah želim reći da ako se strogo pridržavate svih pravila za uzgoj poriluka, na kraju možete izbjeći pojavu tako neugodnog problema. S obzirom na to, pokušajte pravovremeno zalijevati usjev, hraniti ga i, naravno, ne zaboravite na redovito rahljenje tla i borbu protiv bolesti i štetnika.

Što se tiče najčešćih razloga za pojavu strelice, iskusni vrtlari najčešće identificiraju nekoliko. I čudno, svi su oni povezani sa sadnjom usjeva u zemlju.

Stvaranje strelica na poriluku može se olakšati:

• Promjer lukovica kada se sade je veći od 5 milimetara
• Nepravilno skladištenje sadnog materijala
• Nagle promjene pokazatelja temperature
• Niska temperatura tla tijekom sadnje poriluka

Kao što ste vjerojatno već shvatili, kako biste sigurno izbjegli pojavu strelica na usjevu, samo trebate odabrati pravi sadni materijal i posaditi ga na vrtnu gredicu tek kad se tlo dovoljno zagrije.

Sadnja luka za sadnice u Sibiru i na Uralu:

Za regije Sibira i Urala poriluk se uzgaja u presadnicama. Zbog klimatskih uvjeta to neće uspjeti drugačije. Jednostavno neće imati vremena sazrijeti. To je najbolje učiniti od kraja ožujka do sredine travnja. Postoji nekoliko faza sadnje:

• priprema sjemena, posuda, tla;
• sjetva sjemena u tlo;
• briga o sadnicama.

Budući da ovaj luk ima dugo korijenje, visina posude trebala bi biti najmanje 10 - 15 cm.

Sjeme se prelije toplom vodom 8 sati i ukloni na toplo mjesto, bliže uređajima za grijanje, tako da se temperatura održava. Zatim se stavi u otopinu fitosporina. Spremnici se isperu vrućom vodom ili otopinom mangana. Obavezno se osušite.

Tlo se može kupiti u trgovini, gotovo. Ali izraditi ga sami neće biti teško. Da biste to učinili, koristite vrtno tlo i humus (1: 1). Dodaje se i malo pijeska. Smjesa se mora dezinficirati. To se može učiniti zagrijavanjem u vodenoj kupelji, pećnici ili držanjem na hladnom.

Smjesu tla rasporedimo u posude i prelijemo je taloženom vodom. Sjeme sadimo po zrnu na udaljenosti od 3 mm. i 8 mm. između redova. Pokrijte prozirnom folijom ili staklom i stavite na toplo mjesto. Kad se pojave sadnice, uklonimo pokrov i presadimo sadnice na dobro osvijetljeno mjesto. Temperatura bi trebala biti oko + 15 ... + 20 ° S.

Nakon mjesec dana biljke se prorijede. Razmak između njih trebao bi biti 5 cm. Izvađene biljke stavljaju se u zasebnu posudu za uzgoj. Sljedeća skrb je sljedeća:

• održavanje temperature danju + 20 ° C, noću + 12 ° C;
• zalijevanje dok se zemlja isušuje i navodnjavanje iz raspršivača;
• gnojidba gnojivima. Dodajte 1 litru. vode 2 gr. kalijev sulfid i urea, 4 g superfosfata;
• obrezivanje lišća svakih 10 do 14 dana. Njihova visina ne smije prelaziti 10 cm od površine. Dakle, korijenski sustav će se bolje razvijati;
• otvrdnjavanje. Postupak započinje 20 dana prije iskrcavanja. Prvo se na kratko izvode na otvoreno, postupno povećavajući.

Izrasle sadnice luka posadite na stalno mjesto, kada ima dobro razvijena 3-4 lista, debljinu debla 1 cm i starost 1,5 - 2 mjeseca. Najprikladniji mjesec za iskrcavanje je početak lipnja, jer više nema mrazeva.

Kada saditi poriluk, ovisno o regiji

Na različitim mjestima u zemlji i Bliskom inozemstvu, vrijeme sadnje poriluka u proljeće nije isto. Pogledajmo kada saditi sadnice poriluka u različitim regijama.

Kako uzgajati sjeme poriluka

Da ne biste kupili sjeme za sljedeću godinu, možete samostalno sakupljati sadni materijal... Da biste to učinili, morate ostaviti nekoliko lukovica u zemlji. Nakon zimovanja, biljka će ispucati strijelu i početi cvjetati. Nakon cvatnje stvaraju se sjemenke, koje će dati sjeme.

Ako ova opcija nije prikladna, poslužite se sljedećim smjernicama:

1. U proljeće ukapajte najbolje lukovice u stakleniku.
2. Kad biljke daju perje, nemojte ih obrezivati.
3. Luk će ispucavati strelice koje će oblikovati sjemenke.

Zabilježite:

Kako kuhati ukiseljeni poriluk

Kako pravilno skuhati juhu od poriluka

Izbor sorte

Ako je vrtlar već zasadio i radio na stvaranju plantaže poriluka, tada će imati dovoljno sjemenskog materijala. Istodobno se posebna pažnja posvećuje pripremi sjemena za skladištenje. Sukladno tome, sorta je već poznata i daljnji rad s njom neće biti težak.

Ako morate kupiti materijal, obratite pažnju na:

• skupina za sazrijevanje;
• naziv sorte luka;
• vrijeme sakupljanja i sortiranja sjemena;
• možete li vjerovati dobavljaču, prodavaču.

Odlučimo se za skupine sazrijevanja. Ukupno ih je 3:

Sortna sorta

Poznate su rane, srednje sezone i kasne sorte poriluka. Među one rane spadaju Slonovo truplje, Vesta i Golijat. Dozrijevaju u kolovozu, a koriste se svježe ili konzervirane. Sredinom sezone su Bastion, Winner, Tango, Elephant. Pohranjeno do 3 mjeseca.Kasne sorte ostavljaju se da zimuju u zemlji, beru se rano u proljeće. Kasni luk Karantansky, Slon, Jesenski div.

Postoje dva načina uzgoja poriluka: iz sjemena i sadnica. U lošim klimatskim uvjetima uzgajaju se iz presadnica kako bi sazreli. U južnim regijama tlo se brzo zagrijava, pa je dopušteno odmah rasti iz sjemena.

Regionalne značajke pripreme sadnica

Ako živite u hladnoj regiji i odlučite na svojoj parceli posaditi poriluk, imajte na umu da ga morate uzgajati samo kroz presadnice. Morate ga početi kuhati dovoljno rano. To je zbog činjenice da poriluk ima dugu sezonu rasta: treba mu oko 6 mjeseci da raste i razvija se.

Kao što vidite, priprema i sadnja sadnica poriluka nije teška, pa čak i početnici mogu se nositi s tim pitanjem. Pravovremeno posijajte sjeme, vodite računa o sadnicama, pravilno ih posadite i zasigurno ćete dobiti zdravu biljku i osigurati si dobru žetvu.