Tajne uzgoja stabla jabuka Pepin šafran - od sadnje do skladištenja

Sorta jabuka Pepin šafran može se nazvati jedan od najpoznatijih i najpopularnijih ne samo u Rusiji, već i u zemljama ZND-a.

Uzgajao veliki uzgajivač I.V. Mičurin početkom 20. stoljeća od predivnih roditelja (Reneth iz Orleansa i hibrid Kineskinje s Litvankom Pepinkom), osvojio je srca vrtlara amatera i umove uzgajivača pokusa.

Izvrsna kombinacija karakteristika kvalitete i okusa iz izvrsne prilagodljive sposobnosti učinili ga neprikosnovenim liderom u potražnji za privatnim vrtlarenjem.

Zahvaljujući idealnim kvalitetama, na temelju ove sorte stvoreno je više od 20 sorti i podvrsta, zoniranih za gotovo sve regije naše zemlje i susjednih zemalja, što objašnjava njezinu popularnost.

Poznavajući osnovna pravila poljoprivredne tehnologije i karakteristike sorte, možete jednostavno zasaditi ovo drvo jabuke u svom vrtu... A ovaj će vam članak pomoći u tome pokazujući fotografiju i opis sorte.

Opis stabla jabuka Pepin Šafran

Na temelju Pepinovog šafrana uzgajan je velik broj podvrsta. Uzgajivači vole koristiti ovu sortu za svoje pokuse, jer je jednostavno jedinstvena. Pepin je zoniran u cijeloj Rusiji, a uzgaja se i u Europi. Ovo stablo jabuke može biti ukras za bilo koju vrtnu parcelu. Svakako ga posadite ako već niste.

Ova sorta je zima, kasno sazrijeva. Popularno je među vrtlarima širom naše zemlje i ne samo. Svi ga žele vidjeti na svojoj stranici. Jabuke su vrlo lijepe i ukusne.

Značajke uzgoja u regijama

Moskovsko predgrađe

Stablo jabuke Pepinka u blizini Moskve uzgaja se bez posebnih agrotehničkih mjera, jer su klimatski uvjeti i resursi tla sasvim u skladu sa zahtjevima ove sorte. Jedina točka na koju vrijedi obratiti pažnju je kiselost tla.

Savjet! Ako je potrebno, vrijedi dodati spojeve vapna u tlo.

Ural i Sibir

Postoji regija s oštrom klimom posebna zonirana podvrsta pepinskog šafrana, koji je obdaren takvim svojstvima kao što su otpornost na mraz, prilagodljivost naglim promjenama temperature i oštro zimovanje.

Za Ural i Sibir uzgojena je podvrsta šafrana Pepin otporna na mraz.

Glavne karakteristike

Ova sorta ima i prednosti i nedostatke. Prvo o prednostima:

• sorta je brzorastuća;
• prinos mu je visok;
• voće ima izvrsne komercijalne kvalitete;
• visoka otpornost na štetnike.

A ako govorimo o nedostacima, onda su to prije svega:

• nedovoljna otpornost na neke vrste gljivičnih bolesti i krasta;
• visoka zahtjevnost prema zemlji;
• usjev nije jednolik.

Pepin šafran u visini naziva se drvećem srednje veličine. Ne naraste više od 3 m. Njegova kruna ima oblik kugle, formirana je od grana žarko zelene boje s blagim sivkastim cvjetanjem. Izbojci su snažno izostavljeni - to je jedno od prepoznatljivih obilježja ove sorte. Lišće je smaragdne boje s blagom nijansom sive boje i eliptičnog je oblika. Struktura lišća je blago naborana, s blagim rubom.

Stablo cvjeta u lipnju. Cvjetovi su neobično bijeli, bez ikakvih nijansi. Cvatnja je uvijek vrlo obilna. Jabuke rastu u različitim veličinama - postoje srednje, a postoje male, njihova težina je u rasponu od 90-140 grama.Okruglog su oblika, u središtu imaju blago izravnavanje. Koža je glatka i tanka. Pulpa je bijele boje s kremastom nijansom, slatko-kiselog je okusa, aroma joj je vrlo ugodna. Kušači izuzetno cijene okus jabuka. Sadrže puno askorbinske kiseline i šećera.

Sorta je samooplodna, ne trebaju joj oprašivači, ali ako dođe do unakrsnog oprašivanja, prinos će se definitivno povećati. Dobri susjedi za drvo jabuke mogu biti Antonovka, Kalvil i Slavyanka.

Pepin dobro podnosi zimu, ali možda neće podnijeti prejake mrazove, pa je u sjevernim predjelima zemlje deblo bolje izolirati za zimu. Stručnjaci se razlikuju u jednom značajnom nedostatku - stablo praktički nema imunitet na krastu. Stoga je potrebno stalno provoditi preventivne mjere - prskanje posebnim pripravcima. Bolje je redovito pregledavati stablo radi prvih znakova bolesti, kako bi se moglo spasiti.

Gdje se može kupiti?

Mladice ove sorte najbolje kupiti u specijaliziranim trgovinama i eksperimentalnim stanicama, gdje vam može biti zajamčeno da sadni materijal udovoljava potrebnim kvalitetama.

Rasadnici u Ukrajini

U Ukrajini postoji ogroman broj rasadnika, u kojem možete kupiti sadnice Pepin šafrana, na primjer:

• Zelena tržnica;
• Intenzivni vrtić obitelji Matsenko;
• Vrt.

Slijetanje

Neposredno prije postupka, korijenje stabla uroni se u toplu vodu i tamo se zadrži neko vrijeme. Dubina jame za sadnju sadnice iznosi 60 cm, promjer bi trebao biti najmanje 100 cm. U gornji sloj tla unosi se humus ili istruli gnoj. Tako se ona može obogatiti organskim tvarima. U rupu je umetnut klin, za koji će biti vezano mlado stablo. Sadnica je spuštena i prekrivena zemljom, malo je zbijajući. Proizvedite obilno zalijevanje. Da bi se zadržala vlaga, mali se humak izlije oko debla. Ovo stablo jabuke ne podnosi presađivanje, pa ga treba odmah posaditi na stalno mjesto.

Slijetanje Pepinog puzavog oblika ima svoje osobine. Sadnica se postavlja u rupu pod kutom od 45 stupnjeva. Vrat se produbljuje u tlo za 3 cm. Tlo se ulijeva u rupu konusom. Tijekom rasta sadnice, njezine su skeletne grane kukama pričvršćene za zemlju. Ako je slijetanje provedeno u proljeće, to se mora obaviti u srpnju. Za jesensku sadnju - odmah. U jesen, da biste ugrijali sadnicu, pospite je zemljom za 10 cm.

Podvrste i inačice

Kulturna zima

Zonirano u srednjoj i središnjoj Rusiji, Povolžju i Moskovskoj regiji. Zahtjevni za kemijskim sastavom tla, ne podnosi visoku kiselost, dakle, ako pH tla na vašem području nije neutralan, prije sadnje vapnenje je neophodno.

Puzanje

Ovakva vrsta jabuka dobro podnosi zimovanje, ima povećanu otpornost na mraz.

Da bi se uzgajala takva sorta potrebna je posebna briga pri kojoj se posebna pažnja posvećuje formiranju krošnje na način da se skeletne grane "šire" paralelno s tlom.

Agrotehnika

Tijekom sezone ispod korijena stabla treba uliti 10-15 kanti vode. Prvo zalijevanje treba obaviti kad se pojave pupoljci. Zalijevanje se provodi 1-2 puta u 7 dana. U jesen se stablo hrani organskom tvari, a u proljeće se primjenjuju mineralna gnojiva. Za hranjenje je bolje koristiti elemente u tragovima, koji se unose u obliku otopine preko zelene mase stabla.

Tlo oko stabla s vremena na vrijeme treba popustiti. Ne zaboravite na pravovremeno uklanjanje korova. Otpuštanje je najbolje obaviti sljedeći dan nakon zalijevanja.

U rujnu se grane orezuju. Osim toga, istodobno je potrebno zabijeliti donji dio trupca.Deblo se pregledava radi ozljeda, a ako se pronađu, oštećena područja obrađuju se vrtnom smolom koja će spriječiti ulazak štetnih organizama u ranu.

Šafran se orezuje i u proljeće i u jesen. U jesen se uz pomoć obrezivanja stablo oslobađa bolesnih i oslabljenih izbojaka, jer upravo oni naknadno postaju središta širenja bolesti. U proljeće je rezidba formativna. Počinju ga proizvoditi u četvrtoj godini rasta stabla. U tom slučaju treba ukloniti zastarjele izbojke na kojima više neće biti jajnika i oštećenih grana. Ne možete odrezati više od 1/4 mase grana, inače će drvo jabuke umrijeti.

Uzgojna povijest

Povijest ove sorte jabuka započela je prije više od stoljeća, kada je 1907. poznati uzgajivač Ivan Michurin odlučio križati zimski izdržljivu sortu Renet s hibridnim sortama Pepinka litvansko i kinesko zlato. Dogodilo se to u gradu Mičurinsku, provincija Tambov, ali nakon nekoliko desetljeća nova stabla jabuka počela su se saditi i u drugim gradovima.

U suvremenim uvjetima preporučuju se za uzgoj u sjeverozapadnoj regiji, na teritorijima centralne crne zemlje, a također se uspješno uzgajaju na sjevernom Kavkazu, srednjoj Volgi, zapadno-sibirskim zemljama Rusije.

Osim toga, predstavnike sorte možete upoznati na teritoriju susjednih zemalja, posebno Ukrajine, Bjelorusije, Kazahstana. Dakle, stablo jabuke ove sorte uspješno se uzgaja u bilo kojoj klimatskoj regiji, glavna stvar je pružiti drveću odgovarajuću njegu.

Dali si znao? U davna vremena omekšana pulpa jabuka koristila se ne samo u kulinarske, već i u ljekovite svrhe za liječenje opeklina. Kora ploda bila je korisna i za domaće svrhe i aktivno se koristila za fumigaciju prostorija od insekata.

Prinos

Šafran pepin ima vrlo dobar urod pa se s jednog stabla može ubrati do 250 kg jabuka. A u najboljim godinama stablo može donijeti 290 kg žetve. Jabuke su vrlo ukusne, imaju suptilnu aromu vina. Njihova težina može doseći 140 grama.

Plodanje započinje u četvrtoj godini. Nema pauze, a stablo jabuke svake godine donosi slasne i aromatične plodove. Jabuke se beru u rujnu, ali punu zrelost postižu tek nakon mjesec dana sazrijevanja. Urod može trajati do šest mjeseci. Zbog toga je ova sorta cijenjena među ljetnim stanovnicima.

Svjedočanstva

Konstantine. Luhansk. Moja omiljena sorta! Nikad ne uspije, ali najbolja stvar kod ovih jabuka je dugotrajno skladištenje. Cijelu zimu i proljeće jedemo svježe jabuke, a okus je samo bolji. Sokovi su izvrsni, smrzavaju se. Univerzalni u upotrebi, uopće nema problema u uzgoju. Svima preporučujem Pepina.

Tatjana Vitalievna. Kemerovo. Prije par godina kupio sam sadnicu i posadio je na selu. Radujem se prvoj žetvi nakon dvije godine. Ne stvara probleme pri odlasku, zasađeno bez posebnih nijansi, prezimljava bez problema. Na jesen izbjeljujem deblo, još nisam obavio obrezivanje. Brzo raste, cvijeće je odsječeno prošle godine, kako se snage ne bi povukle. Općenito, zasad sam sretan.

Aleksander Mihajlovič. Obninsk. Volim ove jabuke zbog njihove svestranosti. Mogu se jesti, kuhati, čuvati, sušiti, sočiti - prikladni su za sve predmete. I s vremenom, tijekom skladištenja, miris postaje ugodniji, pulpa ne postaje pamučna, zadržava oštrinu i gustoću. Izvrsna sorta. Bez sumnje najbolje Michurinovo djelo.

Njega biljaka

Pravilna briga o stablu jabuke pridonosi punom razvoju stabla i formiranju zdrave žetve. Pridržavajući se osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije, možete produžiti život drveća, kao i povećati broj plodova.

Zalijevanje

Mlada sadnica treba redovito navodnjavanje. Provodi se tjedno brzinom od 10-15 litara po stablu. Zrela stabla zalijevaju se rjeđe.Zalijevanje se provodi ovisno o vremenskim uvjetima. U umjerenoj klimi dovoljna su 1-2 navodnjavanja mjesečno, u uvjetima suše - 2-4.

Potreba za zalijevanjem određuje se vlagom u tlu. Za to se gruda zemlje stisne na dlanu. Ako se zemlja propada, potrebno je navodnjavanje.

U kolovozu se zaustavlja zalijevanje stabla jabuka. Zimi se navodnjavanje provodi nakon opadanja lišća. Za to se tlo ispod stabla navlaži 0,7–1 m duboko. To povećava izdržljivost biljke i štiti korijenov sustav od mraza.

Rezidba

Obrezivanje jabuka, kao i mnoge voćne kulture, provodi se u jesen ili u proljeće. Međutim, proljetna rezidba (u travnju) bit će povoljnija.

• U prvoj godini nakon sadnje središnji se vodič skraćuje za 2 pupa. Preostale grane režu se za 2/3.
• U sljedeće 3-4 godine provodi se formativna rezidba. Odredite skeletne grane, prorijedite krošnju, uklonite slabe i zahvaćene grane. Također su sve grane koje se protežu za 45 ili 90 stupnjeva od debla potpuno odsječene do prstena. Maksimalna veličina konoplje nije veća od 10 mm.
• U sljedećim godinama provode sanitarnu i anti-age rezidbu. Uklanjaju se sve osušene grane, kao i one koje rastu unutar krošnje ili u okomitom smjeru. Kod stabala jabuka starijih od 7 godina krošnja je odsječena. Mora se paziti da krošnja ne dođe u kontakt s drugim drvećem. Zbog toga se skeletne grane povremeno skraćuju.

Tehnika rezanja grana u prsten je tako da tijekom rezidbe ne ostaje konoplja, a sam rez pile je ujednačen i bez lomljenja okolne kore

Svi dijelovi moraju biti obrađeni vrtnom smolom. Možete ga kupiti u specijaliziranoj trgovini ili pripremiti sami, na primjer, miješanjem smole, terpentina i svinjske masti (50:20:13). Neželjeno je koristiti ulje za sušenje i kolofoniju.

Proljetna rezidba stabla jabuke - video

Prihrana

Sorta jabuka Pepin šafran vrlo je izbirljiva u pogledu hranjivog sastava tla i dobro reagira na dodatnu gnojidbu. Sustavnim i redovitim hranjenjem stablo daje stabilno visoke prinose.

Organska gnojiva i kalij-fosforna gnojiva primjenjuju se prema uputama jednom u 2-3 godine.

Raspored gnojidbe - tablica

Nakon zalijevanja hranjivim smjesama, tlo u rupi mora se opustiti ili malčirati.

Priprema stabla jabuke za zimu

Bijeljenje stabala jabuka u jesen štiti koru od bolesti i štiti od pukotina od mraza (pukotina kore)

Da bi se spriječilo oštećenje stabla zimi, ono je unaprijed pripremljeno.

• Sklonište. Nakon opadanja lišća, mlade sadnice u potpunosti se omotaju materijalom za pokrivanje vrta ili papirom. Prije umotavanja grane stabla se vežu u grozd. Zrela se stabla ne omotaju u potpunosti. U jakim mrazovima samo je stabljika omotana do skeletnih grana. Približno stabljika malčira se tresetom, čistim tlom ili gnojem slojem od 10 cm.
• Zaštita glodavaca. Kako bi se zaštitili od malih glodavaca, u vrt se postavljaju univerzalne zamke s posebnim punilima ili se postavljaju elektroničke škare. Da bi se zaštitili od zečeva nakon opadanja lišća, stabla su vezana granama smreke, trskom, katranskim papirom ili vrtnom mrežom.
• Bijeljenje. Da biste se zaštitili od mraza, preporuča se krečenje debla i osnova skeletnih grana vrtnom emulzijom krečom ili bojom na bazi vode. Preporučuje se krečenje stabala koja su navršila pet godina.