Opis i karakteristike sorte grožđa "stoljeće"

Opis

1966. godine u Sjedinjenim Državama u državi Kalifornija nova sorta grožđa rezultat je križanja vinove loze Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Sorta je službeno registrirana tek 1980. Novo grožđe dobilo je naziv "Stogodišnjica bez sjemenki", ili "Stogodišnjica bez sjemenki". U Rusiji je sorta postala široko poznata nakon 2010. godine pod nazivom "stoljeće". Još jedan dostojan predstavnik grožđica iz SAD-a je "Jupiter".

Ispod ćete pronaći opis i glavne karakteristike sorte "stoljeće", kao i fotografije i kritike o njoj.

Prednosti sorte:

• Potpuni nedostatak kosti.
• Bogat uravnotežen okus.
• Bobice se ne mrve niti pucaju.
• Dobra stopa ukorjenjivanja i preživljavanja.
• Visoka produktivnost.
• Rano sazrijevanje.

Mane:

• Potreba za razrjeđivanjem klastera za njihov ujednačen razvoj.
• Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.
• Posjeduje srednje otpornost na gljivične bolesti.
• Neobranjiv protiv filoksere.
• Nije otporan na mraz.

Filoksera je glavni neprijatelj "stoljeća"

Sumirati

• Century je grožđe američke selekcije bez sjemenki. Povučen je još 80-ih godina prošlog stoljeća, ali u zemljama ZND-a postao je popularan tek sada.
• Upravo se od ove sorte prave najukusnije i najkvalitetnije grožđice.
• U skrbi, Century je nepretenciozan i ne zahtijeva puno truda uzgajivača, osim stanjivanja grozdova.
• Može rasti ne samo u južnim, već i u hladnijim regijama.
• Kvalitet okusa grožđa ocjenjuje se visokim.
• Bobice su same po sebi velike i lijepe, od njih se stvara divna grožđica koja je vrlo cijenjena.
• Razdoblja zrenja su prosječna, obično prođu četiri mjeseca od prvih pupova do zrele berbe.

Glavne karakteristike

Glavne karakteristike sorte "stoljeće" uključuju: vrijeme sazrijevanja, oblik grma, grozdovi, bobice i okus.

Referenca! Ako postoji pitanje "zbijenosti grma", vinova loza se uzgaja na podlozi.

Uvjeti sazrijevanja

"Grožđe" se odnosi na rano sazrijevajuće sorte. Njegove bobice dobivaju zrelost u roku od 125-130 dana nakon puknuća pupova. Ali preduvjet za tako rano sazrijevanje trebala bi biti prilično topla klima s ukupnom prosječnom dnevnom temperaturom od 2600 ° C. Loza počinje aktivno rađati u trećoj godini nakon sadnje.

Oblik grma

Grm "stoljeća", dobiven iz reznica, snažan je i širok, brzo raste. Svakako mu je potrebna podrška, jer u prvoj godini nakon sadnje može narasti do visine od nekoliko metara.

Grozdovi i bobice

Grozdovi grožđa su u obliku češera, puni, masivni. Težina jedne svežnjeve je u prosjeku 400-500g, ali može težiti i više od kilograma, 1200-1400g.

Bobice "stoljeća" duguljaste imaju oblik izduženog ovalnog oblika. Težina jedne bobice je u prosjeku 7-10g.

Super bobice "stoljeća"

Boja bobice je zelenkasta, u stanju pune zrelosti postaje zlatna. Ako grožđe ne režete i ne ostavljate na suncu, bobice će poprimiti jantarnu boju.

Pravovremenim sakupljanjem, čak i u uvjetima visoke vlažnosti, bobice ne pucaju i ne mrve se.

Referenca! Senteniel Seedles poznat je po tome što je potpuno bez koštica i stoga savršen za izradu grožđica. U Rusiji se takve sorte bez sjemena nazivaju grožđice, a u Americi - sidles.

Okusne kvalitete

Pulpa je nježna i slatka.Sadržaj šećera nije previsok - 14%, ali u kombinaciji s laganom kiselošću, okus bobica je uravnotežen, ugodno sladak bez slatkog. Neki znalci govore o okusu muškatnog oraščića iz "stoljeća", drugi u njemu pronalaze note čajne ruže. Sve ove nijanse okusa grožđu daje tlo na kojem je uzgajano.

Tehnologija slijetanja

Berba će potrajati određeno vrijeme i proći će određene faze, uključujući odabir sadnice, pripremu tla za sadnju, brigu o biljci i uspješnu zimu. Prvi povratak voća može se očekivati ​​u 3. godini, stoga će se trebati završiti određeni ciklus posla godišnje.

Sunčana područja prikladna su kao mjesto trajnog uzgoja, a u zasjenjenim područjima pokazatelji uroda znatno se smanjuju. Sadnja se može obaviti u proljeće ili jesen. Prije sadnje korijenje biljke se dezinficira i tretira stimulansima za rast radi boljeg preživljavanja. Sadnice se formiraju u ravnoj liniji, zadržavajući razmak između sadnica i redova. Sadnja uz zidove zgrada će zaštititi biljku od vjetra, ali istodobno je potrebno udubljenje od 1 m od temelja.

Kod sadnje u tešku zemlju dubina rupe trebala bi biti najmanje 80 cm duboka i 60 cm široka. Odvodnja će vam pomoći povećati svojstva prijenosa vlage i zračne propusnosti tla, jer se za to koriste drobljeni kamen, slomljena cigla ili pijesak. U rupu na vrhu dodaju se mineralna gnojiva i humus. Prilikom sadnje korijenski se izdanci ravnomjerno raspoređuju, prekrivaju plodnom zemljom, nabijaju se i zalijevaju.

Usporedba s analogima

Za više razumijevanja, vrlo je važno usporediti sortu s najbližim konkurentima bez sjemena. Inače, "stoljeće" ih ima poprilično. Pogledajmo neke od njih.

Produktivnost i otpornost na mraz

Razdoblje zrenja varira od 120 do 125 dana. Punu zrelost postiže sredinom kolovoza. Produktivnost ove sorte: srednja, stabilna. Na lozi se može dugo čuvati, a da ne izgubi slatkoću okusa. Istodobno, bobice su zasićene zelenkasto-žutom bojom, sadržaj šećera se nakuplja, sorta postaje slađa.

Zrele, bobice ne podliježu raspadanju i propadanju. Plodovi nisu osjetljivi na opekline. No tijekom sazrijevanja, uz dulju izloženost obilnoj izravnoj sunčevoj svjetlosti, na bobicama se mogu stvoriti smeđe mrlje i točkice. Uz obilne oborine ne puca.

Nakon berbe iz grmlja ima kratko skladište. Otporan na mraz do minus 23 Celzijeva stupnja. Zrelim grmovima ove sorte zimi nije potrebno sklonište. Krasa Severa, Pink Flamingo i Super Extra također su posebno otporni na mraz.

Mlade reznice koje nisu starije od 6 godina treba zimi pokriti kako bi se izbjeglo ozebline korijenskog sustava.

Značajke uzgoja

Da biste dobili planiranu berbu, potrebno je pravilno i pravodobno brinuti se za grožđe: izrezati grmlje i tretirati ih protiv bolesti i štetnika.

Rezidba

Za "stoljeće" radi povećanja prinosa preporučuje se obrezivanje izbojaka, jer izbojci u podnožju grma daju malo plodova, a glavna biljka preusmjerava se na njihov razvoj. Mladi izbojci potpuno se režu škarama za rezidbu, a lignificirani izbojci - 2/3, dalje od glavnog plodnog izdanka.

Bolesti i štetnici

Svi iskusni uzgajivači slažu se da se "stoljeće" mora liječiti protiv gljivičnih bolesti. Sorta je najosjetljivija na plijesan, oidij. Pokazuje najbolju otpornost na sivu trulež.

Drške berbe za daljnje klijanje

Važno! Lisnata filoksera može postati prava pošast grožđa. Ova mala uš može ubiti cijeli vinograd. Jedini način da se vinova loza zaštiti od ove pošasti jest upotreba matičnjaka otpornog na filokseru.

Otpornost na mraz

"Century" je pogodan za uzgoj u južnim krajevima, jer su ekstremne vrijednosti zimskih temperatura koje grožđe može podnijeti u rasponu od -23 ° C.

Ali na jugu je vinova loza zimi pokrivena. Kasni mrazovi predstavljaju opasnost za procvjetale pupove.

Koliko dugo usjev može trajati?

Sorta je savršena za izradu grožđica. Svježe se dugo ne čuva.

Regije

Grožđe uspijeva u vrućim zemljama, u južnim državama Amerike. Možete ga pronaći u vinogradima Moldavije. U Rusiji su regije njegovog rasta središte i jug zemlje.

Kako saditi grožđe

Uspješan uzgoj usjeva uvelike ovisi o kvaliteti i sastavu tla na lokaciji. Idealna opcija je crno tlo, pješčenjaci imaju tendenciju smrzavanja, što će uništiti termofilno grožđe, a glineno tlo ne dopušta dobro prolazak vlage i zraka. Teška tla su prethodno gnojena i "razrijeđena":

a) ilovača (po m²):

• 2-3 kante riječnog pijeska;
• 2 kante treseta;
• 0,5 kante komposta;

b) pjeskovita ilovača (po m²):

• 3 kante crne zemlje;
• 1 kanta treseta;
• 4 kg stajskog gnoja.

Dali si znao? Prema novogodišnjem običaju, u Španjolskoj, uz zvonke, trebate pojesti 12 bobica, po jednu za svaki otkucaj. U ovom slučaju možete zaželjeti 12 želja.

Odabir sjedala za slijetanje

Za vinograd odabiru ravna ili blago povišena područja koja nisu poplavljena tijekom proljetnog otapanja. Položaj podzemnih voda, uzimajući u obzir duboki korijenov sustav, nije manji od 2,5 m od površine tla. Udaljenost od kuće i gospodarskih zgrada ili kamenih ograda iznosi najmanje 1,5 m. Redovi nasada formirani su u smjeru od juga prema sjeveru radi maksimalne sunčeve svjetlosti.

Izbor sadnica

Sadnja se provodi zelenim i lignified reznicama. Kriteriji za odabir zdrave sadnice:

• odrezani korijeni trebaju biti bijeli;
• prisutnost najmanje 3 mladice korijena (na zelenim sadnicama);
• prisutnost zelene grane do 20 cm (u lignified rezanju);
• kora jednolike boje, bez oštećenja i sumnjivih mjesta i tuberkula;
• prisutnost 3-4 oka koja se ne ljušte i ne drobe se pri dodiru.

Video: Kako odabrati pravu sadnicu grožđa

Vrijeme slijetanja i shema

Lignified reznice sade se u proljeće (travanj-svibanj) i jesen (listopad). Ljeti (lipanj-srpanj) sade se zeleni vegetativni izbojci. Shema slijetanja i tehnologija:

1. Prije sadnje korijenje se skraćuje i dezinficira, a zatim umače u glinenu brbljavicu.
2. Veličina jame je 80x80x80 cm.
3. Udaljenost između rupa je do 3 m.
4. Na dnu jame postavlja se drenaža (slomljena cigla).
5. Tlo, koje je iskopano, miješa se s gnojivima (humus - 3 kante, kalijeva sol - 100 g, superfosfat - 200 g, drveni pepeo - 2 kg).
6. Pripremljena smjesa djelomično se izlije na drenažu i prolije, mora se nabiti tako da dobro popusti.
7. Sadnica se postavlja na brdo zemlje, korijenje se širi i posipa zemljom.

Fotografija

Ispod su fotografije sorte "stoljeće".

Blagodati sorte

Grožđe univerzalne namjene Kishmish Century ima puno prednosti, na opis kojih treba obratiti posebnu pozornost prilikom odlučivanja o sadnji sorte na vašem mjestu.

Prednosti ovog hibrida su prije svega u činjenici da, uz poštivanje pravila uzgoja, jednostavne njege i godišnjeg prihranjivanja gnojivima, daje stalno visoke redovite prinose. Njegove velike grozdove imaju atraktivan izgled i lako se prevoze, a bobice imaju visoka svojstva okusa. Ovaj je hibrid izvrstan za sušenje do stanja grožđica.

Sortu karakterizira velika otpornost na najopasnije bolesti grožđa (plijesan, oidij, siva trulež) i dobra otpornost na mraz: njezini pupoljci, spavajući u očima, mogu podnijeti hladne temperature do -23-25C.

Odrasle biljke ne treba pokrivati ​​za zimovanje, ali za mlade grmlje preporučuje se sklonište 3-6 godina nakon ukorjenjivanja sadnice.

Unatoč stranom podrijetlu, takva sorta grožđa bez sjemenki kao što je Kishmish Century, dobro se ukorijenila u Rusiji i prirodno je tražena i od iskusnih poljoprivrednika i od vrtlara, dobivajući pozitivne kritike s obje strane. Kao visokokvalitetni univerzalni oblik grožđa u primjeni, ova sorta kombinira puno prednosti i nesumnjivo će postati ukras i ponos svakog vinograda.

Svjedočanstva

Od svih mojih grožđica, daleko najbolja. Izgledom, okusom, tržišnošću - izvan konkurencije. Protiv - želio bih više stabilnosti (imam dovoljno oidija) i nije sve u redu s dozrijevanjem vinove loze, čak i tamo gdje oidij nije hodao. Ne želim više tražiti minuse, jer ima više pluseva. Anatolij

Ne znam tko i kako, ali za veće bobice bobice prorijedim u grozdovima. Dijelove mladog grozda uklanjam nakon cvatnje i zvonjave. Evgenije

Zimovanje

Za zimovanje u regijama s hladnom klimom, mlada biljka treba pružiti utočište. Zaštitna izolacija neophodna je za biljke mlađe od 4 godine. Daljnja odluka o formiranju konstrukcije donosi se na temelju pada temperature pokazatelja zimi. Izdanci su sposobni izdržati pad i do -25 C.

Da bi se pripremili za zimu, izbojci se uklanjaju s nosača i postavljaju vodoravno. Neki vrtlari čine zaštitni sloj mahovine, otpalog lišća ili piljevine od 20 cm. Drugi su dodatno prekriveni trokutastim strukturama ili agrofibrom na lukovima. Za uspješno zimovanje biljke važno je spriječiti učinak „pregrijavanja“ izbojaka grožđa.

nedostaci

Tijekom dugotrajnog skladištenja, grožđe se stoljećem odvaja od grozda, pa berbu treba brzo realizirati.
Vinogradari se nisu složili, ali grožđe ima svoje nedostatke:

• Loša transportnost. Tanka, nježna kožica ne može dugo zadržati cjelovitost bobice. Unatoč činjenici da nikad ne puca, "ostavlja" svoju hrpu, odnosno mrvi se. Prirodno, grožđe u rinfuzi više ne može biti skupo, mora se prodati bez cijene, bez obzira na njegovu veličinu;
• Brzi gubitak izgleda... Nakon što neko vrijeme leži, počinje dobivati ​​intenzivno prljavu žutu, a zatim smeđu boju. Vinogradari napominju da to ne utječe na okus, ali značajno kvari prezentaciju i već je potrebno nagovoriti kupca da proba takvo grožđe;
• Osjetljivost na mikroskopske gljive.

Održivost

Grožđe iz stoljeća ima dobru otpornost na plijesan i pepelnicu.

Ako bobica ima prilično dobar otpor i ako je gljivice ne oštete, tada je situacija s lozom drugačija.

Mikroskopska, patogena gljiva Botryodiplodiatheobromae vrlo je štetna za ovu sortu. Bez imuniteta, vinova loza ne može odoljeti uvođenju ovog patogena u svoje stanice. Kao rezultat toga, drvo postaje rjeđe, ne dolazi do starenja i mora se rezati.

Uzgajivači koji već mogu okarakterizirati ovu sortu tvrde da sorta zahtijeva povećanu pažnju i obradu u smislu suzbijanja gljivičnih bolesti.... Oni koji imaju jasan raspored obrade i pridržavaju ga se u svakom trenutku, ne vide nikakve probleme u uzgoju ove sorte.

"Stoljeće" u obradi

Stoljetno grožđe dobro je kao desert.

Kishmish Stoljeće se koristilo za izradu grožđica.

Sadnja grožđica podrazumijeva ne samo ugodan desert, već i izradu grožđica.

Pojavom električnih sušila, priprema ovog proizvoda postala je pristupačna i jednostavna.

Nije teško osušiti grožđe sorte "Stoljeće"... Dobro se ponaša u obradi, a grožđice su čiste, uravnotežene i lijepe boje.

Kao nedostatak možemo primijetiti nedostatak posebnog dugotrajnog okusa koji je svojstven bogatim sortama muškatnih oraščića.