Želite li uzgajati đumbir kod kuće? Veljača je najbolji mjesec za sadnju!

Moderni supermarketi nude kupcima puno povrća i voća ne samo s ruskih prostranstava, već i donijetog s drugog kraja svijeta. Tijekom transporta plodovi gube hranjive sastojke, a ljudi žele nešto izravno iz kositra.

Isto se može reći i za korijen đumbira koji na pultu izgleda neprivlačno. Kako uzgajati đumbir kod kuće, zanimljiv je mnogim strastvenim vrtlarima i vrtlarima.

Koja je ovo biljka?

Đumbir je ljekovita višegodišnja biljka iz porodice đumbira čiji je korijen jestivi dio. Nadzemni dio biljke podsjeća na šašovu travu. U početku je prirodno rastao samo u zapadnoj Indiji i jugoistočnoj Aziji.

Đumbir je prilično čest u zemljama s tropskom klimom - Japanu, Vijetnamu, Brazilu i Argentini. Najbliži srodnici đumbira su kardamom, kurkuma, tulipan i đumbir ljiljan.

U divljini đumbir sada praktički ne raste. Ovo je tipična vrtna kultura.

Biljka ima kopljaste listove, duge i jake stabljike visoke do 1-1,5 m. Pedunci dugi do 30 cm s malim listovima.

Cvjetovi su sakupljeni u vršnim ušima i smješteni su u pazuhu privjesaka. Đumbir je cvjetnica, ali nikada ne donosi plod. Biljka se razmnožava korijenjem, moćna i gomoljasta. Na činjenicu da je đumbir zreo govori padajuće lišće.

Korisna svojstva đumbira i kontraindikacije

Blagotvorna svojstva đumbira poznata su već dugo. Korisno je i pomaže u suočavanju s mnogim problemima, koji uključuju:

• Nadimanje i proljev.
• Trovanje hranom, čak i gljivama.
• Neadekvatna probava hrane - izvrsno sprječava nakupljanje toksina u crijevima, koji samo truju tijelo.
• Oslobađanje od crva i drugih nametnika.
• Oralna patologija.
• Kožne bolesti i manifestacije alergija.
• Smanjenje kolesterola.
• Poboljšanje stanja krvnih žila i sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka.
• Jača imunitet.
• Oslobađanje od bolova u zglobovima i mišićima, oticanja i istezanja.
• Smanjivanje grčeva u želucu.

Đumbir pomaže ženama da se oporave od neplodnosti. Ublažava grčeve tijekom menstruacije.

Šteta i kontraindikacije đumbira, unatoč njegovim prednostima, također su prisutne, kao i svaka biljka. Ograničenja aplikacije uključuju:

• Uz upalu grla i prehladu, ako postoji vrućica, đumbir se ne može liječiti - može izazvati još veći porast temperature.
• Đumbir je kontraindiciran kod gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku, jer začin iritira sluznicu. Također je zabranjeno uzimati ga za onkologiju - pomaže ubrzati rast tumora.
• Đumbir je kontraindiciran kod bolesti jetre i kolelitijaze - ima holeretska svojstva.
• Korijen đumbira razrjeđuje krv. Ali treba ga uzimati s oprezom kod čestih krvarenja iz nosa, hemoroida.
• Začin povećava pritisak.
• Začin ne možete koristiti noću - može izazvati nesanicu.

Zabranjeno je uzimanje začina u drugoj polovici trudnoće i tijekom dojenja. Začinski sok prelazi u majčino mlijeko i sprečava bebu da spava.

Kako đumbir raste u prirodi?

Gdje se uzgaja korijen đumbira u svim zemljama svijeta? Ogromne plantaže ljekovitih i uobičajenih biljnih vrsta nalaze se u Indiji. Đumbir voli vlažnu tropsku klimu i puno ambijentalnog svjetla. Potrebne su visoke temperature i sezonske kiše u tropima. Upravo ta kombinacija klimatskih uvjeta omogućuje postizanje ogromnih prinosa vrijednog i korisnog korijena.

Gdje đumbir danas raste: može se naći na svim kontinentima, čak i u Africi, ali tamo se uzgaja za vlastite potrebe. No, Francuzi i Nizozemci uzgajaju đumbir upravo na balkonu i uživaju u ugodnoj aromi mlade biljke.

U prostranstvima Rusije nećete naći ni plantaže đumbira; on se uzgaja na osobnim parcelama i kod kuće u posudama kao jednogodišnja biljka.

Đumbir možete uzgajati na svojoj web lokaciji, ali ne biste se trebali nadati visokom prinosu. Potrebno ga je saditi na otvorenom sunčanom području s niskom razinom podzemne vode. Bilo koje tlo je pogodno za njega. Na iskopanom području potrebno je napraviti utore dubine 15 cm. U te utore preporučuje se sadnja rizoma đumbira, izrezanih na komade s već natečenim pupoljcima. Sadni materijal treba saditi na međusobnoj udaljenosti od 30 cm.

Sadnice su slične lišću trske, isti šiljati listovi. Preporučuje se korenje, opuštanje i zalijevanje biljaka tijekom cijelog ljeta. Ne zaboravite na hranjenje. Budući da se jede korijen biljke, oplođuje se organskom gnojidbom, na primjer, infuzijom divizme. Od trenutka sadnje do berbe potrebno je oko šest mjeseci. Požutili listovi služe kao signal za spremnost. Iskopano korijenje treba osušiti pod krošnjom.

Đumbir kod kuće. Video:

Kad đumbir procvjeta

Biljka cvate druge godine u prirodnim uvjetima ili treće godine u staklenicima u skladu s klimatskim režimom. Može se pojaviti jedan ili više cvjetova, ovisno o sorti. Boja je od žute do izražene grimizne.

Značajke berbe

10 dana prije berbe potrebno je zaustaviti vlaženje kako bi se biljka osušila i savila u tlo. Grm se uklanja zajedno s grumenom zemlje, tlo se malo otrese od rizoma. Zatim se ukloni korijen sadnice, odrežu stabljike i operu gomolji vodom. Đumbir se može jesti odmah ili pripremiti za skladištenje, zadržavajući pritom mesnatost, čvrstoću i vlagu.

Đumbir: domaći uzgoj

Uzgoj korijena đumbira kod kuće je jednostavan. Jednostavna njega i lezije rijetkih bolesti omogućuju mu rast kod kuće u loncu.

Insekte plaši oštar miris biljke, pa je ne napadaju. Đumbir se razmnožava samo dijeljenjem rizoma.

Obitelj đumbira sastoji se od 140 vrsta, ali nisu sve prikladne za uzgoj u zatvorenom. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte koje se razlikuju po obliku i veličini korijena, njihovoj boji i mirisu. Ali glavna značajka koja je podijelila sve sorte u dvije skupine je oštrina. Postoje dvije skupine sorti:

• Crna ili Barbados ima opor okus i opor miris. Ne treba ga čistiti, dovoljno ga je oprati kipućom vodom i osušiti na suncu.
• Bijela, ili bengalska, ima pomalo začinjen okus. Potrebno čišćenje i sušenje. Čišćenje u industrijskim razmjerima vrši se sumpornom kiselinom, njenom slabom otopinom.

Pripadnost različitim skupinama ne utječe na uvjete njihovog uzgoja i održavanja. Izbor sorte trebao bi se temeljiti na okusu korijena. Da biste uzgajali đumbir iz korijena kod kuće, trebate mu pružiti pravu atmosferu.

Kako uzgajati đumbir kod kuće na prozorskoj dasci?

Đumbir se uzgaja u stanu radi ljekovitog korijena ili njegovog lijepog cvjetanja. Ako se očekuje usjev, nemojte dopustiti da biljka cvjeta.

Kao ukrasna biljka izgleda i originalno. Dostiže visinu od jednog metra i cvjeta prekrasnim cvatovima. Korijene je potrebno saditi u posude na samom kraju zime, tako da sezona vegetacije pada ljeti.

Prvo morate kupiti sadni materijal, to se radi malo prije sadnje. Zatim provedite sljedeće aktivnosti za pripremu đumbira za sadnju:

1. Kako odabrati korijen za sadnju. Potrebno je uzeti korijen glatke kože, a ne naborane. Ne bi trebao biti letargičan i trebao bi imati pupoljke poput gomolja krumpira prije sadnje. Što više ovih "očiju", više će izboja izaći iz korijena.
2. Dezinfekcija. Budući da se đumbir donosi iz daleka, prethodno se tretira kemikalijama. Da biste ih uklonili, trebate dva dana namočiti korijenje u vodi. Da biste uklonili infekciju, dodajte nekoliko kristala mangana ili sode bikarbone u vodu (brzinom od žličice sode u čaši vode).

   

3. Priprema tla. Đumbir se može uzgajati u običnoj zemlji ili se može koristiti mokra mahovina. Za uzgoj u zatvorenom prostoru bolje je uzeti mahovinu sphagnum. Iz vrta možete uzeti običnu zemlju. Možete pripremiti smjesu: 3 dijela treseta i dio gline.
4. Sadnica za sadnju. Đumbir ima takvu značajku - korijeni mu ne rastu u dubini, već duž površine tla. Najbolji spremnik za đumbir je plitka, ali široka kutija ili lonac. Ako uzgajate đumbir za cvjetanje, oni uzimaju mali lonac, tada će sve snage biti usmjerene na razvoj stabljike i cvjetova.

Priprema korijena za sadnju uključuje i fazu buđenja bubrega. Ako korijenje, pripremljeno za sadnju, nema "oči", tada se za ubrzavanje klijanja moraju probuditi.

To traje od tri dana do dva tjedna. Postoje dva načina za predstavljanje događaja.

U sirovoj mahovini

Uzme se visoka posuda i obloži mahovinom. Na njega se stavljaju korijeni đumbira, pupaju. Preporuča se na vrh staviti još jedan tanki sloj sfagnuma, sve preliti toplom vodom. Stavite posuđe blizu radijatora na prozorskoj dasci.

U vodi

Korijene za sadnju stavite na drvene štapiće i objesite nad posudu s vodom tako da je dno korijena u vodi. Stalno održavajte razinu vode u posudi.

Nakon formiranja klica, korijenje se može izrezati na komade tako da svaki od njih ima 2-3 nabrekla pupa. Kriške tretirajte ugljenom, a čvoriće malo osušite.

Đumbir. Kako saditi kod kuće? Video:

Rastući problemi, bolesti i štetnici

Đumbir se smatra kulturom koja je otporna na nametnike i razne bolesti. Kada uzgajate biljku, možete naići na takvog štetnika kao pauk grinja. Prepoznaju ga po mrljama na žutom lišću i bljedilo stabljika. Da bi mreža bila vidljivija, preporučuje se navodnjavanje usjeva.

Kako se riješiti pauka:

• Biljka bi trebala primiti puno vlage i vlaženja zraka. Problem često nastaje zbog nedostatka drenaže. Lišće treba povremeno prati vodom pod tušem, omotavajući korijenski sustav i saksiju plastičnom vrećicom.
• Najučinkovitija metoda suzbijanja štetnika je uporaba insekticida. Potrebno je obrađivati ​​kulturu jednom tjedno. Štapići koji se stave u saksiju ne djeluju protiv krpelja.

Važno! Ako se začin jede, onda je bolje ne koristiti insekticide, već jednostavno trljajte lišće alkoholom.

Đumbir pomaže u suočavanju s prehladama, daje poseban okus hrani, a njegovo ulje će poboljšati stanje kože. Univerzalni proizvod kupuje se u trgovini, ali sadnja sama jamči njegovu visoku kvalitetu i ekološku prihvatljivost. Prije uzgoja morate znati pravila za odabir korijena i njegu, metode uzgoja, kako raste đumbir, vrijeme cvatnje i s kojim problemima se možete susresti.

Kako posaditi đumbir?

Pripremljeni sadni materijal mora biti pravilno zasađen u zemlju. Da biste to učinili, morate proći kroz sljedeće faze slijetanja:

• Drenažni sustav. Kako vlaga ne bi stagnirala u posudi, potrebno je napraviti drenažu, za koju se na dnu posude raširi ekspandirana glina ili komadi pjene.
• Polaganje tla. Na vrh drenaže sipa se tlo ili se stavlja mahovina. To se radi točno dvije trećine lonca. Tada je treba navlažiti, ali ne i sipati. Za vlaženje je bolje koristiti raspršivač.
• Sadnja đumbira. Sadni materijal položi se na zemlju sadnicama prema gore.
• Zatrpavanje zemljom. Pazite da ne oštetite klice, ne prekrijte korijenje zemljom ili položite mahovinu. Gornji sloj ne smije biti visok - ne više od 3-5 cm.

Nakon što zaspite, ponovo navlažite tlo i stavite posuđe na suho mjesto gdje je temperatura zraka oko 18-20 stupnjeva.

Savjeti za sadnju đumbira

Kad se sadi rano u proljeće ili krajem ožujka, bere se žetva. Drenaža se ulije u pripremljenu posudu, a zatim se dezinficira tlo Fitosporinom. Korijenov gomolj postavlja se vodoravno s pupoljcima rasta prema gore, ne u sredini, već sa strane. Produbiti za 3 cm, malo zaspati, zalijevati. Pokrijte folijom, plastičnom bocom. Zatim malo navlažite tlo. Klice se pojavljuju za 2-3 tjedna. Spremnik se stavlja u sobu s temperaturom od +20 ° C.

Njega đumbira

Obično se klice đumbira pojave nakon dva tjedna. Za uzgoj zdrave biljke potrebno je stvoriti uvjete bliske prirodnim uvjetima.

Unutarnja temperatura

Tijekom razdoblja klijanja korijena đumbira potrebno je promatrati temperaturu u sobi do 20 stupnjeva, ali ne nižu od 15. Tijekom aktivnog rasta, a to se događa ljeti, potrebno je osigurati visoku temperaturu - 28 -32 stupnja.

Đumbir ne podnosi nagle promjene temperature, uslijed čega biljka jednostavno ne može preživjeti.

Vlažnost zraka

Budući da je biljka tropska, voli vlažni zrak. Svakodnevno ga treba navlažiti raspršivačem. U jesen, kada lišće požuti, prskanje treba zaustaviti.

Rasvjeta

Đumbir voli svjetlost, ali ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost. Mogu izazvati stvarne opekline na lišću. Za spremnik s biljkom, bolje je odabrati prozorsku dasku na istoku ili zapadu u stanu.

Zalijevanje

Đumbir zahtijeva stalnu vlagu tla, treba ga prskati, ali ne i sipati. Voda iz palete mora se odmah izliti. Ali također je opasno isušivanje tla, posebno u razdoblju aktivnog rasta. Ako nema dovoljno vlage, lišće se nabora i otpada.

Ako dođe do prelijevanja, tada lišće počinje žutjeti. Zalijevanje je potrebno mekom, taloženom vodom sobne temperature. Nakon što se tlo navlaži, mora se rahliti.

Gnojiva

Nakon nicanja, biljka se mora hraniti otopinom divizma svaka 2 tjedna. Ako takvog prihranjivanja nema, mogu se koristiti mineralna gnojiva. Od kraja ljeta do kasne jeseni potrebno je napraviti kalijeve preljeve, izmjenjujući ih s organskim.

Obratite pažnju na ovaj materijal - Yucca: kućna njega, razmnožavanje i transplantacija.

Rezidba

Obrezivanje biljke potrebno je ako se đumbir uzgaja za korijen. To je neophodno kako bi više snage ušlo u njegovo obrazovanje.

Zanimat će vas ovaj članak - Nolina: Kućna njega. Uzgoj bokarneja iz sjemena.