Krumpir u Sibiru: najbolje sorte i savjeti za uzgoj

Najbolje sorte krumpira u Sibiru

Sibir je regija s oštro kontinentalnom klimom. Duge su zime, kratko ljeto, mraz u proljeće, obilne kiše krajem ljeta i početkom jeseni. Nisu najpovoljniji uvjeti za uzgoj krumpira. Ipak, to je najčešće povrće među vrtlarima. Neprestano iskušavaju nove metode, traže nove sorte i postižu dobre rezultate.

Za uzgoj u sibirskim uvjetima prikladna je zonirana sorta, s dobrom otpornošću na nepovoljne vremenske uvjete.

Vrtlari se vode prvenstveno pokazateljem uroda krumpira.

Najproduktivniji za Sibir

Berba sibirskih sorti - fotografija

Mora se shvatiti da se maksimalni prinosi ovih sorti mogu postići samo ako se slijede svi tehnološki procesi i vodi dobra briga.

Za uzgoj krumpira u Sibiru vrlo je važno dobiti žetvu što ranije, prije početka hladnog vremena. Stoga se prednost daje ranim (80–90 dana) i srednje ranim (100–115 dana) sortama. Kasni (120-135 dana) se u ovoj regiji ne uzgajaju - neće imati vremena sazrijeti.

Najranije

Rano - galerija fotografija

Rane sorte su dobre jer urode ranije nego što se počinju razvijati razne bolesti krumpira. No, nedostatak im je što su loše pohranjeni, stoga za dugotrajno skladištenje trebate odabrati srednje kasne sorte. Što dulje krumpir raste, to su mu veći prinos i karakteristike okusa.

Elita otporna na mraz

Neke elitne sorte krumpira koje se ističu u općem okruženju ne samo bojom, već i ranim razdobljem sazrijevanja (60–75 dana) i, što je vrlo važno, otpornošću na mraz, mogu se sigurno pripisati najboljim za uzgoj u Sibir.

Crvena brusnica (crvena brusnica) - ovalni crveni gomolji imaju ugodnu aromu i nježan okus. Pulpa krumpira - s ružičastim nijansama, ne mijenja boju tijekom toplinske obrade. Gomolji su glatki, gotovo bez očiju. Koristi se u bilo kojem obliku. Sorta je otporna na hladno vrijeme.

Crenbury Red otporan je na hladnoću

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) odlikuju se plodovima jorgovana s mekom kremastom pulpom. Okus je osebujan. Prikladno samo za prženje i pire krumpir. Stupanj otpornosti na mraz.

Hucklebury Gold - sorta krumpira otporna na mraz

Huckleberry je stara poznata super-elitna sorta kanadskih uzgajivača, poznata i kao Crvena brusnica. San mnogih vrtlara s tamnocrvenim glatkim plodovima koji ne mijenjaju boju tijekom toplinske obrade. Zbog hladne otpornosti uzgaja se u Sibiru, Moskovskoj regiji i na Uralu.

Hucklebury - san vrtlara Urala i Sibira

Ove su sorte uzgajane za uzgoj na Aljasci, stoga su pogodne za Sibir.

Sadnja krumpira u Sibiru obično započinje u svibnju. U zapadnom Sibiru - na početku, a u istočnom Sibiru - sredinom mjeseca. To je zbog činjenice da je klima na zapadnom dijelu nešto blaža. Ovdje, odgađajući sadnju krumpira na jedan ili dva tjedna, riskirate polovicu žetve. Stoga trebate saditi na vrijeme. Netko se vodi narodnim znakovima - čekaju da pupoljci procvjetaju na drveću. Netko provjerava lunarni kalendar. Ali najvažnija i ispravna orijentir je zemlja zagrijana na dubini od 10 cm do +9 stupnjeva.

Rastući

Uzgoj krumpira sastoji se od istih faza kao i u drugim regijama: odabir mjesta za sadnju, priprema tla, priprema sjemenskog materijala, sadnja, odlazak, berba.

Za uzgoj krumpira definitivno je određeno sunčano, ravno mjesto, bez slobodno šetajućih propuha. Najbolje je da je kupus, mrkva ili krastavac na tom mjestu rastao. Ne preporučuje se uzgoj krumpira na istom mjestu nekoliko godina.

Tlo se priprema na jesen - za kopanje se primjenjuju gnojiva: stajski gnoj, treset, humus ili mineralna gnojiva. U proljeće se tlo ponovno oplodi, otkopa i započinje sadnja krumpira. U Sibiru treba saditi samo proklijale gomolje. Da bi to učinili, gomolji se u proljeće, krajem ožujka - početkom travnja, vade iz skladišta, odabiru se oni najveći i najzdraviji, koji ih počinju pripremati za sadnju. Dva tjedna drže se u svijetloj, toploj sobi (+18 stupnjeva), položene na ravnu površinu u jednom sloju, povremeno ih okrećući. Zatim se prenose u kutije prekrivene novinama i drže do sjetve na dobro osvijetljenom toplom mjestu (+15 stupnjeva). Tako će gomolji do početka svibnja već imati snažne klice. Proces zagrijavanja i klijanja krumpira obično traje oko mjesec dana.

Najbolje je istodobno saditi nekoliko sorti: različita razdoblja dozrijevanja i različite karakteristike okusa - nikad ne znate koja će sorta ove godine dati dobar urod.

Postoji nekoliko načina sadnje krumpira:

• tradicionalno - redovi se izrađuju na međusobnoj udaljenosti od 70 cm, redom je razmak između gomolja 30 cm. Prilikom hilinga oštećen je korijenov sustav biljke.
• traka - postoji izmjena: 2 reda na udaljenosti od 30 cm, zatim dva reda na udaljenosti od 110 cm jedan od drugog. Vrlo dobre kritike vrtlara.
• greben - gomolji se polažu u oblikovane grebene visoke oko 30 cm na međusobnoj udaljenosti od 30 cm. Udaljenost između redova s ​​grebenima je 70–90 cm. Pogodno za područja s visokom vlagom i područja s visokom podzemnom vodom. Na suhim tlima krumpir u grebenima često umire.

Krumpir se sadi samo na toplom tlu.

Osnovna pravila za sadnju i brigu o krumpiru su jednostavna:

1. Dubina sadnje krumpira varira od 6 do 15 cm, ovisno o vrsti tla i veličini gomolja.
2. Da bi se dobili visoki prinosi, važno je poštivati ​​shemu sadnje - 30 * 65 cm. Uz češće sadnje, biljke se međusobno ometaju i slabo oblikuju gomolje.
3. Gnojiva se nanose u rupu u obliku ljuske pepela, luka ili češnjaka.
4. Da biste se riješili korova, trebate dvaput popustiti tlo: prije nego što se pojave prvi izbojci i kada se biljke dignu 15 cm.
5. Zalijevajte krumpir najmanje tri puta tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja: odmah nakon nicanja, na početku i na kraju cvatnje.
6. Sušenje vrhova znak je zrelosti krumpira. Dva tjedna prije berbe vrhovi se kose, čime se dopušta da gomolji sazriju i koža se zgusne.

Opis kulture

Krumpir je višegodišnja gomoljasta biljka porodice Solanaceae. Broj izbojaka u grmu varira, ovisno o sorti i njezi, od 4 do 10. Listovi su tamnozeleni, smješteni na kratkim peteljkama. Cvjetovi su mali, obično bijeli, ali također i ružičasti i ljubičasti.

Vanjski dio gomolja sastoji se od plutastog tkiva. Po cijeloj površini postoje udubljenja koja se nazivaju očima. Iz njih se razvijaju nove biljke. Iz gomolja uronjenog u zemlju, izbojci se razilaze, dosežući visinu do 0,5 m.

Ovisno o sorti, kora krumpira može biti u boji: žuta, ružičasta, ljubičasta, smeđa. Gomolji se također razlikuju po obliku, težini, boji i okusu pulpe.

Krumpir

Kako doći do visokog prinosa

Visok prinos krumpira u Sibiru možete dobiti na različite načine.

Uzgoj u stakleniku

Za uzgoj u stakleniku gomolji se počinju pripremati već u studenom.Kad se pojave klice, krumpir se prebacuje u kutije s mokrom piljevinom ili tresetom i iznosi u zagrijani staklenik. Kad dođe vrijeme za sadnju, gomolji će već imati snažne klice i korijenje. Rupe se iskopaju prema shemi 70 * 25 cm, duboke 8 cm. Na dno se mora položiti sloj treseta ili humusa, na vrh gomolji, a sve to posipati slojem zemlje. Nema potrebe zalijevati nasade, inače ćete stvoriti višak vlage, a gomolji će istrunuti. Kad se pojave sadnice i zemlja se osuši, krumpir možete prvi put zalijevati. Tijekom razdoblja rasta, cvatnje i stvaranja gomolja, vlaga u stakleniku trebala bi biti najmanje 80-100 posto. Temperatura zraka mora se održavati na oko +23 stupnja. Tijekom razdoblja stvaranja mase gomolja, trebalo bi ga malo spustiti na +19 stupnjeva. Prinos u stakleniku doseže 350 kg na sto četvornih metara, a nije izložen bolestima i napadima štetnika. Idealno za uzgoj krumpira.

Staklenik je idealno mjesto za uzgoj krumpira

Ako vaš staklenik zauzima rajčica, krastavac ili druge kulture, a u njemu apsolutno nema mjesta za krumpir, stvaranje staklenika će vam pomoći. Sadite krumpir u krevete, postavite lukove, rastegnite film, pritiskajući ga na tlo i staklenik je spreman. Film dobro zadržava toplinu, ali ne dopušta prolaz zraka. Stoga će ga po lijepom vremenu trebati otvoriti za provjetravanje, plijevljenje, zalijevanje i hranjenje biljaka. Staklenik mora biti zatvoren noću. Zahvaljujući stvorenim uvjetima, berbu ćete dobiti prije vremena.

Pročitajte također: Krumpir Picasso: opis

Staklenik dobro zadržava toplinu

Visoki kreveti

Budući da se tlo u Sibiru jako dugo zagrijava, možete primijeniti metodu uzgoja krumpira u visokim gredicama. Od jeseni nastaju s visinom od oko pola metra uz pomoć sijena, tla i stajskog gnoja. Na tim se gredicama krumpir može saditi prije nego na otvoreno tlo dva tjedna. Da bi se ubrzalo zagrijavanje tla, često se koristi sljedeća metoda: preliti obilnom vrućom vodom i pokriti filmom. Nakon zagrijavanja tla u nju se stavljaju gomolji. Bolje je pokriti sadnju prije ostavljanja mraza.

Visoke gredice omogućuju vam ranije sadnju krumpira

Kineska metoda

Suština kineske metode je sljedeća: na jesen trebate iskopati rov dubok 50 cm, u njemu napraviti tri rupe 70 * 70 cm, duboke oko pola metra, na međusobnoj udaljenosti od 25 cm. Na dno jame stavlja se organska tvar u obliku trave, lišća, otpada od hrane, sijena i dodaje se pepeo (2-3 čaše).

U proljeće, kada se tlo zagrije na +7 stupnjeva, na dno svake jame ulije se pola kante humusa, položi se tri krumpira i posipa s 10 cm zemlje. Prije sadnje priprema se krumpir: na sredini gomolja napravi se presjek, tako da u središtu ostane netaknuti skakač širine 1 cm. Sadnice izgledaju poput rova ​​s ​​humcima koji se moraju malčirati slamom.

Kako krumpir raste, bit će potrebno povremeno napuniti tlo i gnojiti ptičjim izmetom razrijeđenim u vodi, u omjeru 20: 1. Zalijevajte rovove - kako se zemlja suši, u vrućim razdobljima - najmanje 1 put tjedno.

Kad se rov u potpunosti napuni zemljom, trebate pustiti biljku da se digne na visinu od 30 cm, a zatim je saviti na zemlju, ukopati i otkinuti donje lišće. Kako rastu, grmlje se i dalje prekriva zemljom i prska, cvijeće se uklanja.

Kada sadite krumpir krajem travnja, u srpnju, možete ubrati prvi urod: do 16 gomolja težine 1,7 kg s jedne gomile. Do jeseni prinos naraste na 24 kg s jednog zasađenog gomolja.

Postoji li strah od konzerviranja sadnica koje se toliko dugo uzgajaju?

Da, naravno, jako se bojim sačuvati svoje sadnice krumpira, ali mjere poduzete za zagrijavanje dana i noći čine ga tišim, pogotovo jer su sadnice već prilično otvrdnule uzgojem u stakleniku.Od 17. ožujka, kada su temperature bile minus 17 i nalet vjetra, raste u grijanom stakleniku. Dva tjedna je žetva na najhladnijem mjestu. Mislim da je dosta od škrabotine, otići ću skuhati sjemenke graška. Paralelno s krumpirom, grašak će biti zasađen sjemenkama u prolazima, istovremeno ćemo rano kušati svježi grašak. Je li stvarno loše?

Prinosne sorte krumpira za Sibir

Sibir je sjeverna regija s prilično teškom klimom. U njemu je sve moguće: iznenadni proljetni ili jesenski mrazovi, jaka vrućina u srpnju, obilne kiše u kolovozu - i ovo nije čitav popis vremenskih iznenađenja u ovoj regiji. Takva sibirska klima čini se vrlo oštrom za mnoge povrtlarske usjeve. Ali to nije razlog da se ništa ne sadi. Samo što je za uzgoj u tako teškim klimatskim uvjetima potrebno odabrati otpornije sorte koje mogu podnijeti takvu klimu. U ovom ćemo članku pogledati krumpir, odnosno najbolje sorte krumpira za Sibir.

Vrijeme sadnje krumpira u Sibiru

Sibir zauzima prilično veliko područje: činit će oko 57% cijelog teritorija Rusije. Sav se Sibir uvjetno može podijeliti na zapadnu i istočnu regiju. Klimatski uvjeti u njima su malo drugačiji, što znači da je i vrijeme sadnje krumpira različito.

Istočna područja razlikuju se po oštrim dugim zimama i kratkim, ali vrlo vrućim ljetima. Upravo u tim regijama vrijeme ima svojevrsni karakter: mrazevi, nejednake oborine, od kojih većina padne krajem ljeta ili početkom jeseni. Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, vrijeme sadnje krumpira u ovoj regiji započinje sredinom svibnja, kada se vrijeme malo stabilizira.

Ali zapadne regije imale su malo više sreće. Klima im je malo blaža pa krumpir možete saditi na zapadu Sibira početkom svibnja.

Prema tim narodnim znamenitostima, krumpir se može saditi tek nakon što prvi pupoljci počnu cvjetati na brezi.

Pripremni radovi na radilištu

Da bi se zemlja zimi oslobodila korova i štetnika, potrebno je iskopati nju u jesen. Treba kopati duboko, na punom bajonetu lopate. U tom procesu preporučljivo je izvaditi sve rizome korova, pronaći i uništiti ličinke svibanjske zlatice, žičare.

Nakon kopanja, na mjestu ne bi trebalo biti udubljenja kako se tijekom kiše u njima ne bi nakupljala voda zbog čega bi krumpir trunuo. Gnoj uveden za kopanje ne smije ostati na vrhu, jer će se inače osušiti i izgubiti svoja svojstva.

Organska gnojiva potiču rast krumpira, ali se polako razgrađuju, pa se ne koriste na početku rasta krumpira. Za opskrbu kulture korisnim tvarima na početku rasta koriste se mineralna gnojiva, kao što su superfosfat, kalijev sulfat, amonijev nitrat, drveni pepeo.

Dali si znao? Krumpir je jedinstven po svojoj kompatibilnosti s drugim proizvodima i podložan je svim metodama toplinske obrade. Od jedinstvenog gomolja možete kuhati više od dvije tisuće ne samo prvih i drugih jela, već i slastica.

Sorte krumpira za Sibir

Unatoč tako surovoj klimi, u Sibiru se može uzgajati podosta sorti krumpira. Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije omogućuje sadnju 53 različite sorte krumpira u sibirskoj klimi. Uz ove sorte ruske selekcije, u klimatskim uvjetima Sibira mogu se saditi i neke nizozemske, ukrajinske i njemačke sorte. U nastavku ćemo doći do opisa najboljih od njih, grupiranih po:

Najpopularniji

Nekoliko godina ove sorte zauzimaju vodeće pozicije u uzgoju na prostranstvima Sibira.

Ova njemačka sorta krumpira savršena je za uzgoj u našem Sibiru. Prosječno je razdoblje zrenja, tako da nema smisla kopati krumpir prije 60 dana. Grmlje Adrettinog krumpira kompaktnije je od sorti naše selekcije, ali često nije vrijedno sadnje.

Ova stolna sorta s glatkim žutim gomoljima stekla je svoju popularnost izvrsnim okusom. Mali krumpir prosječne težine 100-150 grama savršen je za kuhanje i pečenje. Njihova svijetložuta pulpa savršeno zadržava oblik, a sadržaj škroba u njoj neće prelaziti 17%.

Ali Adretta je poznata ne samo po svom ukusu. Njezino se grmlje i korijenski usjevi nimalo ne boje krumpirovih rakova i matičnih nematoda. Osim toga, nisu osjetljivi na kasnu bolest.

Krumpir ove sorte sazrijevat će prilično rano - u roku od 70–75 dana od trenutka klijanja. Alenin grmlje krumpira prilično se izvaljuje, pa biste se prilikom sadnje trebali pridržavati sheme 60x35 cm.

Krumpir Alena ima glatku crvenu površinu s malim očicama. Nije baš velika. Najčešće, njegova težina neće biti veća od 150 grama. Ima dobru tržišnu sposobnost i ukus. Bijela pulpa ove sorte sadrži 15-17% škroba. Alena je savršena ne samo za prženje i pire krumpir, već i za izradu pomfrita.

Ova sorta krumpira odlikuje se visokim i stabilnim prinosom. Osim toga, imun je na najčešće bolesti krumpira i izvrsno podnosi sušu. Također je važno da se Alenin krumpir može sakupljati mehanički, što znači da je pogodan za uzgoj u industrijskim razmjerima.

Žukovski rano

Ova stolno sorta koja rano dozrijeva može se početi podrivati ​​50. dan od nicanja. Ima prilično velike, jako razgranate grmlje. Glatka površina ranog krumpira Žukovskog može biti obojana ružičastom ili crvenom bojom. Masna karakteristika sorte bit će između 122 i 167 grama.

Mnogi su se vrtlari zaljubili u rani krumpir Žukovski zbog njegove bijele pulpe koja nakon rezanja ne potamni. Sadržaj škroba u njemu bit će od 10 do 15%. Izvrsni okus i komercijalne kvalitete ove sorte krumpira nadopunjuju se dobrom otpornošću na rakove i nematode krumpira.

Ova rana sorta stolnog krumpira stekla je popularnost zbog izvrsnog okusa. Njeni gomolji, koji se mogu ukopati nakon 55 dana od prvih izbojaka, imaju tanku i vrlo glatku kožicu. Na njegovoj svijetlobež zaobljenoj površini bit će vidljive male i rijetke oči. Parametri težine krumpira bit će 100-130 grama. Škrob u bijeloj pulpi Lucka neće prelaziti 15%.

Srećni krumpir izuzetno podnosi sušu, zbog čega se često koristi za uzgoj na velikim površinama. Uz to, sorta ima dobru otpornost na viruse i kasnu bolest, ali može je napadati obična krasta.

Najproduktivniji

U surovim vremenskim uvjetima Sibira, ne može se mnogo sorti pohvaliti visokim prinosima, čak i ako je takav utvrđen na razini odabira. U nastavku ćemo razmotriti 5 sorti, čija se produktivnost ne boji ni oštre sibirske klime.

Ova nizozemska sorta krumpira na prostranstvu Sibira pokazuje jednostavno nevjerojatne rezultate: do 360 centa po hektaru zemlje. Prvi usjev gomolja ispod visokih i gustih grmova Impale dozrijet će u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje.

Kao i sve rane sorte, Impala se ne može pohvaliti velikim gomoljima. Težina će im biti između 80 i 150 grama. Ali to ni na koji način ne utječe na njegov okus i tržišnost. Površina krumpira Impala je glatka i žuta. Na njemu su izražene male oči, a ispod njega je skriveno svijetložuto meso. Škrob u pulpi bit će oko 15%.

Impala je jedna od onih sorti koje su otporne na sve vrste nematoda. Ali istodobno, na nju mogu utjecati kasna bolest i rizoktonijaza.

Pročitajte također: Krumpir: najbolji siderati za sadnju u proljeće, koji siderati saditi nakon

Sorta stolnog krumpira Lugovskiy biser je odabira u Ukrajini. Aktivno se uzgaja u cijeloj Rusiji, uključujući Sibir.

Prvi urod lugovskog krumpira može se ubrati za 75 dana od nicanja. Njegovi gomolji nisu tako velike veličine, a njihova će težina biti oko 85-125 grama. Kora Lugovskog na dodir je glatka. Na njenoj svijetloružičastoj površini nalaze se male oči.

Bijelo meso ovih sitnih krumpira ima visok udio škroba od oko 19%. Okus i potrošačke karakteristike ove sorte su izvrsne. Uz standardnu ​​otpornost na crnu nogu, krastu i rakove od krumpira, Lugovskoy ima i otpornost na kasnu bolest. Ali ispred nekih virusa, on može proći.

Kada se uzgaja u klimatskim uvjetima Sibira, sorta krumpira Lyubava pokazuje gotovo rekordne prinose. Kad se komercijalno uzgaja, ova će sorta dati između 288 i 400 centara po hektaru zemlje.

Krumpir Lyubava može se pripisati rano sazrijevajućim sortama, čiji se plod događa za 65–70 dana. Gomolji ove sorte imaju prilično grubu crvenu kožicu na kojoj su vidljive oči srednje dubine. Masa jednog krumpira bit će 109-210 grama.

Krumpir Lyubava ima dobre karakteristike okusa i vrlo visoku kvalitetu čuvanja. Škrob u njegovoj pulpi iznosit će između 11 i 17%.

Rano zrela stolna sorta krumpira koja se savršeno pokazuje kada se uzgaja u Sibiru. Pri slijetanju u svibnju možete ga iskopati krajem lipnja - početkom srpnja.

Grimizni gomolji imaju glatku crvenu kožicu s malim očima. Prosječna težina krumpira bit će 80-150 grama. Grimizna pulpa je žućkaste boje. Škrob u njemu je na prosječnoj razini, koja ne prelazi 15%.

Scarlet ima dobru otpornost na rak krumpira i kasnu plamenjaču.

Finska visokorodna sorta krumpira s ranim dozrijevanjem od 60 do 70 dana. Ranoj berbi Timovog krumpira možete dobiti i do 240 centa po hektaru, a kasnom berbom i više - oko 320.

Timo ima male, uredne, zaobljene gomolje. Najčešće im težina ne prelazi 100 grama, ali može naići i krumpir težak 120 grama. Na glatkoj koži Tima izrazito su izražene oči srednje dubine. Sama koža, kao i pulpa skrivena iza nje, svijetlo su žute boje. Sadržaj škroba u Timinoj pulpi bit će oko 12-14%.

Otpornost ove bolesti na krumpir nije toliko dobra kao njegov okus. Timo neće dobiti rak krumpira, ali lako može pokupiti kasnu mrlju i krastu.

Sve razmatrane sorte pokazuju izvrsne rezultate kod sadnje u ovoj klimatski teškoj regiji. No, kada ih uzgajamo, vrijedi zapamtiti da se sadnja krumpira u Sibiru razlikuje od sadnje na povoljnijim teritorijima. Stoga, prije iskrcavanja, preporučujemo vam da se upoznate s videozapisom:

Osim toga, pregledi ljudi koji su ga već posadili mogu pomoći u odabiru raznih krumpira za Sibir. Neke od njih predstavit ćemo u nastavku.

"Žukovski rano"

Krumpir sorte "Zhukovsky Early" može se pohvaliti razdobljem sazrijevanja: doslovno 55-60 dana nakon dana sadnje, spreman je za konzumaciju. Međutim, to ne utječe na veličinu gomolja, jer mogu težiti do 170 g. Meso ranog krumpira Žukovskog je kremasto. Sorta ima dobar imunitet. Krumpir se može koristiti za pire krumpir i pomfrit.

Dali si znao? "Žukovski rano" ne potamni pri rezanju, ne boji se oštećenja i otporan je na sušu.

Najbolje sorte krumpira za Sibir: pravi izbor

Na spomen Sibira, mnogi ljudi imaju stabilnu sliku oštre zime i nepreglednih prostranstava tajge, zakopanih u snijeg. U međuvremenu, Sibir je velik: na sjeveru regije gotovo da nema ljeta; u istočnom Sibiru temperatura ljeti ne raste više od petnaest stupnjeva; u zapadnom Sibiru, u ljetnim mjesecima, termometar pokazuje ponekad trideset stupnjeva i više. Ovdje sami uzgajaju krastavce, rajčice, tikvice i, naravno, krumpir.

Karakteristike najboljih sorti krumpira za Sibir

Ako zapadni Sibir smatramo povoljnijim za uzgoj krumpira, onda je klima ovdje kontinentalna. Pored grebena Altaja, koji štiti od kazahstanskih vjetrova, prisutnost močvara Vasyugan utječe na vrijeme na ovom području. Oni izravnavaju temperaturne razlike tipične za kontinentalnu klimu. Snijeg obično pada u studenom. Istodobno, ponovljeni proljetni mraz i rani jesenski mrazovi nisu rijetkost, što rezultate rada kultivatora čini nepredvidljivima. Ljeta u istočnom Sibiru su sunčana, ali kratka. Pada malo kiše. Najtopliji mjeseci su srpanj i kolovoz, temperatura doseže 15 o C. Snijeg pada u listopadu. I premda se uvjeti za uzgoj krumpira u Sibiru teško mogu nazvati povoljnim, neki vrtlari uspijevaju uzgajati više od jedne kulture.

Video o drugoj sibirskoj berbi

Visokorodne sorte

Krumpir uzgajan u Sibiru mora biti produktivan. Štoviše, poželjno je da gomolji nastanu zajedno. Sorta bi trebala biti rana (55–65 dana), srednje rana (65–80) ili srednje zrela (80–100), jer kasne sorte koje dostignu komercijalnu zrelost nakon tog razdoblja možda neće dozrijeti u sibirskom ljetu. Gomolji trebaju biti što otporniji na temperaturne promjene i nedostatak vlage, kao i na patogene bolesti krumpira.

Unatoč osobitostima klime, u Sibiru se uzgaja više od pedeset sorti krumpira. Najrasprostranjeniji su:

Alena je domaći izbor krumpira. Maksimalni prinos ove sorte je 391 c / ha. Sazrijeva rano. Zahvaljujući svojim kvalitetama, više od trideset godina nije izgubio na važnosti.

U ovom je krumpiru sve lijepo - od grma s plemenitim ljubičastim cvjetovima do crvenih gomolja. Udio škroba u korijenskim usjevima doseže 15-17%. Koristi se za izradu nježnog pire krumpira i prženje.

Alenina osjetljivost na kasnu bolest i zlatnu nematodu više je nego kompenzirana otpornošću na rak, krastu i rizoktoniju. Na izbor ove sorte u Sibiru utječe i otpornost na sušu.

Krumpir Alena plodan je i pouzdan

Adretta - primili su je njemački uzgajivači, a savršeno se pokazala u Sibiru. Raste u visokim, ravnim grmovima. Tijekom razdoblja cvatnje prekriven je nježnim bijelim cvjetovima. Berba do 450 c / ha bere se 65–80 dana nakon prvih prijateljskih izbojaka.

Gomolji su srednje žute boje, sadrže do 18% škroba. Okus je odličan. Koristi se u kuhanju i izradi čipsa. Održavanje kvalitete je dobro.

Prednosti Adrette uključuju činjenicu da se grm brzo stvara i rano formira gomolje, što osigurava visoku produktivnost. Izvrsni okus, otpornost na rak i relativna otpornost na viruse čine Adrettu omiljenom sortom za vrtlare u Sibiru. Prema recenzijama, ovaj je krumpir zahvalan za gnojidbu i rahljenje, mirno podnosi sušu, ne reagira na prekomjernu vlagu tijekom duljih kiša.

Mane: osjetljivost na kasnu bolest, krastu i rizoktoniju, mogu se ukloniti pravilnom njegom i prevencijom.

Njemački krumpir Adrett ukorijenio se u Sibiru

Žukovski rani domaća je sorta krumpira s visokim prinosom. Njegove prednosti osigurale su širenje rane sorte Žukovski praktički na cijelom teritoriju Rusije tijekom posljednjih dvadeset i pet godina. Krumpir sazrijeva 60–70 dana nakon nicanja.

Korijenski usjevi ne rastu do velikih veličina. Gomolji su ružičasti. Bijela pulpa krumpira sadrži samo 10–12% škroba. Okus je dobar, ne ključa, koristi se za prženje i u proizvodnji čipsa.

Sorta je nezahtjevna u njezi, podjednako mirno podnosi i sušu i hladnoću. Zahvaljujući gustoj koži, gomolji se dugo čuvaju.

Prednosti sorte: rano sazrijevanje, prinos, otpornost na rak krumpira, zlatna cista nematoda.

Nedostatak je osjetljivost na kasnu bolest koja se uklanja preventivnim mjerama i redovitim plodoredom.

Nepretenciozan i produktivan krumpir Žukovski rano

Lugovskoy je priznata sorta ukrajinske selekcije, stvorena prije više od trideset godina. Zbog svoje nepretencioznosti, pouzdanosti i izvrsnog okusa raširen je u svim regijama Rusije. Prvi mladi krumpir može se dobiti dva i pol mjeseca nakon nicanja. U potpunosti sazrijeva tri mjeseca nakon prvih sadnica. Maksimalni prinos Lugovskog doseže 514 kg / ha. Grmlje s uspravnim vrhovima, malo. Cvatovi su bijeli.

Težina gomolja ne prelazi 85–125 g. Korijenski usjevi su ovalnog oblika, sa svijetlo ružičastom kožom. Pulpa je bijela. Sadržaj škroba 12–19%. Okus je ugodan. Sorta se dobro transportira i čuva.

Krumpir Lugovskoy cijenjen je zbog stabilnog prinosa, izvrsnog okusa i otpornosti na rak krumpira. Pokazuje srednje otpornost na druge bolesti.

Krumpir Lugovskoy ima dobar okus i otporan je na bolesti

Krumpir Lyubava široko je poznat ne više od petnaest godina. To je rezultat rada domaćih uzgajivača koji su stvorili sortu isključivo za Sibir, Ural i Daleki istok. Sorta je rana, dozrijeva u roku od 60–70 dana, raduje prinosom (290–400 c / ha). Mirno oblikuje gomolje. Mladi krumpir možete ubrati mjesec i pol nakon što se pojave prvi izbojci. Uz dobru njegu, rod sorte doseže 524 c / ha. Gomolji su glatki, srednje ili srednje veliki, a odlikuju se izvrsnim komercijalnim kvalitetama. Pulpa sadrži do 17% škroba. Okus krumpira je izvrstan. Zbog guste ljuske, krumpir Lyubava nije podložan mehaničkim ozljedama, dobro podnosi transport i skladištenje.

Pročitajte također: Smrznuti krumpir u zamrzivaču kod kuće, je li moguće

Lyubava je otporna na rak krumpira. Mane sorte uključuju osjetljivost na nematode i kasnu plamenjaču vrhova. Ali ako se promatra plodored, gubici od ovih bolesti mogu se svesti na najmanju moguću mjeru.

Krumpir Lyubava ukusan je i savršeno uskladišten

Sretno - rano sazrijevanje, visokorodni (300-500 kg / ha), domaći krumpir. Iako Sibir nije naveden u regijama pristupa ove sorte u Državnom registru, oni ovdje znaju i uzgajaju sreću. Mladi krumpir kopa se nakon 45 dana. Tržišna zrelost nastupa unutar 50-60 dana nakon što se pojave prvi izdanci.

U gnijezdima gotovo da nema sitnica. Gomolji su veliki, svijetlo bež, težine 120–250 g. Bijela pulpa korijenskih usjeva sadrži 12–15% škroba. Okus je dobar, pogodan za pripremu bilo kojih jela.

Vrtlari primjećuju otpornost krumpira na sušu, stoga se sadi na velikim površinama. Osim toga, krumpir je umjereno osjetljiv na kasnu plamenjaču.

Krumpir Sretno za polje i ljetne vikendice

Predstavljene popularne sorte krumpira, osim uroda, imaju i druga pozitivna svojstva. Svi oni, osim Lugovoya, sazrijevaju rano, imaju određenu otpornost na bolesti i dobro su uskladišteni. Nemoguće je odabrati prioritetne sorte, vođene bilo kojom zaslugom - previše rastrošnom. Pa ipak, postoji još nekoliko ranih sorti koje nisu toliko rodne kao one na popisu, ali su također pronašle svoje pristaše u Sibiru.

Najranije sorte

Od ranih sorti preporučenih za uzgoj u sibirskoj regiji, po popularnosti se ističu:

1. Antonina
2. Barun
3. Meteor
4. Rosara
5. Crvena Scarlett
6. Sante
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina je domaća rana sorta. Sazrijeva za dva mjeseca. Ubere se u prosjeku 211 do 300 centara po hektaru, iako ih ima više od 400 centara / ha. Gomolji su na dodir žuti i hrapavi. Pulpa je svijetložuta. Sadržaj škroba doseže 19,4%. Ugodan okus i visok sadržaj škroba omogućuju kuhanje bilo kojeg jela od ovog krumpira. Ima dugi vijek trajanja, otporan je na rak i umjereno je osjetljiv na druge bolesti.

Baron je domaća rana sorta (do 65 dana).Proizvodi do 237 centa krumpira po hektaru. Grmlje je visoko. Gomolji su žuti, ovalni, glatki. Pulpa je obojena svijetlo žuto. Masa gomolja je unutar 110–193 g. Sadržaj škroba iznosi 13,4–14,8%. Okus i kvaliteta održavanja su dobri. Barun je otporan na gotovo sve bolesti, osim na krastu.

Meteor je domaća rana sorta (do 55 dana). Do 45. dana proizvodi 213 centa krumpira po hektaru. U prosjeku se ubere do 404 kvintala krumpira. Gomolji su glatki, ovalno okrugli, žuti. Težina se kreće od 100 do 147 g. Svijetložuta pulpa sadrži do 15% škroba. Krumpir je dobrog okusa i ima dug rok trajanja. Meteor pokazuje otpornost na rak, kasnu bolest, nematode, umjerenu otpornost na viruse.

Rosara je prekrasna rana (55–65 dana) sorta koju su stvorili domaći uzgajivači. Rosara pokazuje maksimalan prinos u središnjim regijama, ali osjeća se sjajno gotovo u cijeloj Rusiji. Gomolji su srednje veličine i težine. Kora je glatka, crvena. Pulpa je obojena u žuto. Gomolji Rosare imaju izvrstan okus. Sorta je otporna na rak, nematode, gotovo nije zahvaćena kasnom karijesom i krasom.

Red Scarlett je rana domaća sorta s izvornim imenom. Mladi krumpir kopa se nakon 45 dana. Potpuna zrelost nastupa otprilike dva mjeseca nakon nicanja. Nije najproduktivniji, samo 160-200 c / ha. Gomolji su srednje veliki, duguljasti, crveno obojeni. Meso ima ugodnu žutu boju. Sadržaj škroba je 10-15,6%. Okus Red Scarletta inferiorniji je od ostalih sorti, ali je izuzetno dobro (98%) uskladišten i otporan na mnoge bolesti krumpira.

Sante je srednje rani (65–80 dana) krumpir koji je došao iz Nizozemske. Široko rasprostranjen u regijama Rusije. Daje visok prinos. Gomolji su žute boje, svijetlo žutog mesa i izvrsnog okusa, koriste se za industrijsku proizvodnju pomfrita. Sante je otporan na gotovo sve bolesti. Dobro se skladišti.

Timo je sorta iz Finske. Sibir formalno nije uključen u pristupno područje za ovu sortu, ali Timo se uzgaja zbog svog ranog (60–70 dana) vremena sazrijevanja i sposobnosti da urodi izvrsnom žetvom (u sjevernoj regiji do 282 kg / ha). ubran). Gomolji su žuti, ovalno okrugli. Oči su plitke. Boja pulpe je žuta. Škrob sadrži malo, do 14,2%. Ne ključa. Leži dobro.

Osobitost Tima je da on, koji nema visoku otpornost na kasnu bolest, uspijeva oblikovati gomolje i sazrijeti prije nego što ga bolest pogodi.

Najbolje rane sorte sibirskog krumpira - fotogalerija

"Nevski"

"Nevsky" je srednje rani stolni krumpir. Ova se vrsta odnosi na ekologiju bez posebnih problema i u većini slučajeva ne gubi pokazatelje uroda. Iz tog razloga se široko uzgaja u Rusiji. Uzgajanjem ovog krumpira osiguravate si dobru žetvu. Bijeli veliki gomolji prošarani su ružičastim očima. Meso krumpira je bijelo. Gusta konzistencija omogućuje da se koristi za izradu pomfrit.

Sadnja krumpira u Sibiru, pojmovi

Svojeglav klima Sibira diktira vrijeme sadnje krumpira. U zapadnom Sibiru s blažom klimom sadnja se započinje najčešće početkom svibnja. Duže zime i periodični proljetni mrazovi tipični su za istočni Sibir, pa stoga sadnja krumpira ovdje započinje kasnije, oko sredine svibnja. Neki vrtlari, vođeni narodnim znakovima, početak sadnje povezuju s pupanjem na brezama. Srećom, krumpir ima prilično dugo razdoblje od sadnje do prvih izbojaka. Rizik od ubijanja sadnica mrazom nije toliko visok kao vjerojatnost sadnje gomolja u smrznuto nezrelo tlo. Tlo za sadnju je spremno, pod uvjetom da se ugrije do 6-7 ° C na dubini od najmanje deset centimetara. Na nižim temperaturama sade se samo klijavi gomolji. Zrelo tlo nije grudasto, drobi se, pružajući klijavim korijenima dovoljnu količinu kisika.

Značajke uzgoja

Obilne ljetne kiše nisu baš tipične za Sibir; ljeta su na ovim mjestima često kratka i suha. Iz tog razloga metoda sadnje grebena ovdje se praktički ne koristi. Osim ako na određenom mjestu nema visoke podzemne vode.

Da biste dobili dobar urod krumpira, važno je osigurati:

• međuredni uzgoj
• suzbijanje korova
• rahljanje tla
• brdovito grmlje.

U Sibiru, kao i na bilo kojem drugom mjestu, krumpir zahvaljuje na odlasku. Treba samo pažljivo odabrati krumpir u pogledu dozrijevanja i prinosa, kao i osigurati plodored.

Tehnologija uzgoja na otvorenom

Krumpir se sadi na otvorenom polju na uobičajeni linearni način s razmakom između rupa od 35 cm i razmakom u redovima od 65–70 cm. Možete ga saditi ispod lopate ili prvo napraviti brazdu, a zatim posaditi gomolje. Grmlje je orijentirano od sjevera prema jugu kako bi se osiguralo bolje osvjetljenje, zbog čega nastaju moćni vrhovi i intenzivnije se odvija fotosinteza.

Ali to se uvijek radilo. Sada mnogi u Sibiru iskušavaju nove metode sadnje, na primjer, pod slamom.

Sadnja krumpira ispod slame u Sibiru

U komentarima na video zapisano je:

Krumpir je položen na tlo (bez kopanja), dodano mu je malo humusa, pomalo oljuškano i prekriveno lišćem i slamom iz listopadne šume. Nije plijevio i nije se stiskao. Proizlaziti!

baradac1

video zapis

Načini za uzgoj visokog prinosa

Da bi se poboljšali uvjeti za rast krumpira u Sibiru, koristi se metoda sadnje rova. Vrtlar iz regije Irkutsk detaljno govori Jurij Leskov vrlo detaljno govori kako pripremiti rovove za sadnju krumpira.

Skladištiti sa soli

Odnesem krumpir u garažu i držim ga tamo, ne puštajući ga u podrum, 2 tjedna.

• Podrum prethodno obradim provjerom sumpora 2 puta. Pažljivo postavljam mreže s krumpirom na drvene palete.
• Čak i u podrum stavljam posude sa soli. Uklanja višak vlage iz zraka.
• Zimi je temperatura u podrumu 2-4 ° C, krumpir je savršeno uskladišten.

Bilo koja poljoprivredna tehnika djeluje samo kada su sve radnje izvedene točno. Stoga vam savjetujem da slijedite moje preporuke jer u protivnom neće biti postignuti željeni rezultat. Želim vam dobru žetvu!