Uzgoj, briga i sadnja fizalisa na otvorenom terenu

Physalis je biljka koja istovremeno kombinira nekoliko svojstava: postoje ukrasne, jestive jagodičaste i povrtne sorte biljaka. Vrtlari srednje trake radije koriste najčešće ukrasne vrste, jer cvjetaju u prekrasnim narančastim, crvenim kutijama koje ne blijede cijelu zimu i jesen. Što odabrati i koje su suptilnosti uzgoja fizalisa i brige za njega, trebali biste znati.

Značajke uzgoja

Sadnja i uzgoj fizalisa prilično je lagan s obzirom na njegovu izdržljivost. Sve vrste biljaka, a ima ih 110, otporne su na mraz, dobro podnose sušu, malo gore - višak vlage. Mogu roditi usjeve na sjenovitim mjestima i na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Visina biljaka kreće se od 20 cm do 2 m (u tropskim regijama), a u srednjem traku doseže 70-90 cm.

I jednogodišnje i višegodišnje vrste razmnožavaju se sjemenom. Klijavost im je velika, može se čuvati nakon sakupljanja bez gubitka svojstava 4 godine... Vrtlari više vole saditi fizalis na otvorenom terenu u obliku zrelih sadnica. Da bi se to učinilo, sjeme se natapa u blago posoljenoj vodi 2-4 sata, plutajuće se uklanja, a one koje su se smjestile na dno sije se u šahu u posudu s tresetnim tlom. Iskrcavanje u kontejner može se izvršiti krajem veljače pri konstantnoj temperaturi od najmanje + 15C. Zalijeva se vrhunskim zalijevanjem, ali ne obilno, kako ne bi davao osnova za razmnožavanje gljivičnih bolesti.

Sadnice iz posude presađuju se u posude za branje ili se jako prorijede u posudi kada na stabljikama postoje 2-3 lista. Pri presađivanju u ronilačke spremnike, središnji korijen se obrezuje.

Ukupno trajanje rasta sadnica u stakleničkim uvjetima je do 40 dana. U travnju se fizalis sadi na otvoreno tlo, o njemu se brine kada na stabljikama biljke ima najmanje 5-7 listova.

Pri odabiru mjesta za slijetanje mora se uzeti u obzir niz čimbenika:

1. Physalis se ne može uzgajati iz sjemena na tlima na kojima su prethodno uzgajane rajčice ili krumpir. Physalis također pripada obitelji noćurka, a tlo nakon biljaka istog roda bit će mu oskudno i, moguće, zaraženo opasnim bolestima.
2. Drenaža. U stajaćim tlima gljivice se brzo razvijaju, kojih se biljke najviše boje.
3. Dovoljno prostora. Physalis je razgranata biljka kojoj je potrebna sloboda promjera najmanje 0,3 m od korijena.

Odabir kućne ukrasne cvjetnice s crvenim lišćem

Tlo na kojemu sadnice rone treba duboko iskopati, opustiti. Jame trebaju biti veličine kako bi se korijenje moglo slobodno širiti i potpuno napuniti vodom. Stabljika je prekrivena zemljom do razine prvih donjih listova.

Što se tiče gnojiva, za fizalis je sve pogodno, osim organskih tvari, opet zbog parazita. Pepeo, treset ili umjerena gnojidba mineralima provode se za jestive vrste prije sadnje presadnica, a za ukrasne se krajem kolovoza može izvršiti još jedan prihranj koji će omogućiti nastavak cvjetanja, držanje zdjelica u najbolje stanje.

Moguće je koristiti (za trajnice) metodu vegetativnog razmnožavanja.U rano proljeće, kada klice tek počinju izlaziti iz zemlje, rizom se dijeli na nekoliko neovisnih dijelova, dodaje se kap po kap i zalijeva.

Briga o fizalisu na otvorenom terenu neće predstavljati probleme ako se poštuju pravila za oranje, gnojidbu i izmjenjivanje usjeva.

Korisna svojstva voća

U domovini fizalisa lokalni su stanovnici koristili njegove plodove u receptima tradicionalne medicine. Indijanci su empirijski utvrdili da je ova biljka sposoban za pogon žuči, ublažavanje bolova i snižavanje tjelesne temperature.

Danas se plodovi koriste u tradicionalnoj medicini. za prevenciju bubrežnih kamenaca i kao diuretik... Uz to, uz njihovu pomoć riješite se želučanih kolika.

Biljni plodovi bogata vitaminom C i sadrže velika količina organskih kiselina... Prema tim pokazateljima, oni su superiorniji od ostalih plodova drugih biljaka koje pripadaju obitelji Solanaceae.

Slastičari jako cijene Physalis. Poanta je u tome što sadrži velika količina pektina... Slastičari ga koriste za stvaranje različitih punjenja u obliku bombona u bombonima. Osim toga, u konditorskoj industriji limunska kiselina dobiva se iz plodova ove biljke.

Konačno, neke vrste fizalisa sadrže postojane organske bojekoristi se u proizvodnji tekstila.

Fotografija Physalisa

Potrebna njega

Physalis nije biljka koja je skupa s obzirom na količinu potrebnog napora, ali za nju ima neke ključne točke brige. Oni također mogu uključivati:

• Zalijevanje. U razdoblju trajne suše potrebna je samo svježe posađena sadnica ili odrasla biljka.
• Štipanje vrha biljke. Takva mjera potiče obilnije grananje i cvjetanje.
• Krađa nije obavezna. Takva mjera pomaže rajčici da dobije maksimalnu količinu voća, ali za fizalis to nije od temeljne važnosti.
• Podvezica i čišćenje za visoke vrste. Physalis obično proizvodi velik broj zdjelica, zbog čega se stabljike naginju ili čak lome. Podvezica za stabilnu potporu i čišćenje suvišnih listova omogućit će brže sazrijevanje voćnih verzija, a ukrasnih izgledati povoljnije na cvjetnjaku.
• Jesensko čišćenje. Jednogodišnje biljke potpuno su iskorijenjene i spaljene. Kod trajnica se čisti samo zračni dio, a korijenje se ostavlja, malčirajući.
• Sakupljanje voća. Ukrasni fizalis plodove skriva u kutijama. Da bi se dobilo sjeme za sljedeću godinu, bobice se namoče u vodi, a zatim propuštaju kroz sito. Sjeme se suši. Jestivi fizalis obrađuje se odmah nakon berbe - suši, koristi u konzervaciji. Ako vremenski uvjeti nisu bili pogodni za sazrijevanje, tada se mahune zajedno sa stabljikama mogu objesiti na suho mjesto tako da "dođu".

Groundcover trajnice cvatu cijelo ljeto u vrtu

Dozrijevanje povrća fizalis i berba plodova

Većina plodova Physalisa nastaje na dvije grane prvog reda i četiri grane drugog. Na ostatku izboja i cvjetovi i plodovi bit će pojedinačni. Plodanje traje do mraza. Glavni znakovi sazrijevanja bit će:

• promjena boje koštice i samog ploda;
• sušenje i posvjetljivanje navlaka;
• prolijevanje voća.

Plodovi povrća fizalis dozrijevaju postupno, pa se berba proteže od lipnja do listopada.

Ako su plodovi na granama dosegli tržišnu veličinu, ali nisu zreli, tada se biljka izvlači zajedno s korijenjem i vješa za sazrijevanje u suhoj sobi.

Zrelo voće čisti se od pokrivača i čuva na temperaturi od +1 do +5 stupnjeva. Rok trajanja svježeg fizalisa pod navedenim uvjetima može biti i do 2 mjeseca.

Berba sjemena povrća fizalis

Ako želite sakupljati vlastito sjeme fizalisa, to je lako učiniti:

1. Veliko, selektivno voće se izreže, napuni vodom, po mogućnosti kišnicom i ostavi jedan dan da omekša.

   

   Za berbu sjemena morate odabrati dobro zrele plodove biljnog fizalisa

2. Masa se periodično miješa, a zatim trlja kroz sito.
3. Odabrano sjeme mora se oprati i osušiti
4. Sadni materijal čuva se u suhoj sobi u platnenim ili papirnatim vrećicama. Ako se poštuju uvjeti skladištenja, sjeme ostaje održivo tri do četiri godine.

Sakupljeno sjeme ne zadržava uvijek sortne karakteristike, pogotovo ako je na mjestu raslo nekoliko sorti fizalisa. Ova biljka lako se oprašuje, ali najčešće grmovi od sjemena dobivenih samostalno ne rastu ništa lošije od roditeljskih, pa ih u mnogome i nadmašuju.

Bolesti i štetnici

Paraziti koji dovode do smanjenja aktivnosti razvoja fizalisa ili njegove potpune smrti uključuju brojne gljive: mozaik, crna noga, fitosporoza. Na biljku može utjecati i medvjed, žičana glista.

Oni se počinju boriti protiv bolesti u fazi sadnje:

• duboko oranje zemlje u jesen ubija neke štetne ličinke;
• tlo prije sadnje sadnica (2-4 dana) obilno se zalije otopinom kalijevog permanganata;
• sjeme prije sadnje također je natopljeno jakom otopinom kalijevog permanganata;
• ako su gljivične bolesti pokazale veliku aktivnost u razvoju, tada se zahvaćeni fizalis uklanja s cvjetnjaka i spaljuje kako ne bi zarazile druge biljke;
• s manjim manifestacijama lezija koristi se liječenje Bordeaux smjesom.

Sadnja sadnica u plastični prsten (izrezana plastična boca, ukupne visine 15 cm i nadzemni dio - 5-6 cm) pomoći će spriječiti oštećenje korijena fizalisa od medvjeda.

U slučaju žičare pomoći će uspostavljanje zamki od trulog sijena, dasaka, koje se ujutro, a drugi ili treći dan, spaljuju po obodu nalazišta, spaljuju zajedno s ličinkama koje su tamo dospjele. .

Kako i kada sakupljati bobičasto fizalis

Prvi usjev pojavljuje se 100 dana nakon nicanja sjemena. Produktivnost je velika: pravilnom njegom može se ubrati do 3 kg bobica s 1 grma. Plod je dug, traje do prvog mraza.

Urod se bere po sunčanom, suhom danu. Stupanj zrelosti možete odrediti svijetlom bojom ploda i sušenjem lišća voćne čahure. Neželjeno je odgoditi prikupljanje plodova. Zrele bobice mogu se početi raspadati i trunuti. A također je potrebno stići na vrijeme prije prvog mraza, jer se takvi plodovi ne mogu dugo čuvati.

Nutritivna i ljekovita svojstva

Jestive biljne sorte - grožđica, Florida, peruanski, ananas, jagoda, Kolumbo, Kudesnik - bogate su pektinom, fruktozom, saharozom, vitaminima. Ovo se voće jede svježe, suho, ukiseljeno, u džemovima i tinkturama.

Smatra se da sve vrste fizalisa (ali u različitom stupnju) imaju svojstva uklanjanja kamenaca, pa ih oni koji imaju ovakve probleme s bubrezima ili žuči preporučuju s oprezom. Istodobno, fizalis će biti dobra prevencija ovih bolesti.

Kalanchoe Kalandiva: briga i uzgoj kod kuće

Physalis se može smatrati vrijednim usjevima po količini hranjivih sastojaka u svom sastavu (na 100 g proizvoda):

• fruktoza - 2,1-3,7 g;
• kiselina - 0,7 - 1,3 g;
• vitamin C - 17-28 mg.

Ukrasne vrste ne mogu se jesti, ali u malim količinama zbog solaninske tvari djeluju kao anestetik, hemostatski agens. Decocije fizalisa potiču brzi oporavak od upalnih procesa u probavnom, dišnom i genitourinarnom sustavu. Važno je poštivati ​​doziranje prilikom uzimanja, jer predoziranje prijeti brojnim neurološkim problemima, pa čak i zastojem disanja.

Sorte povrća koriste se čak i u svježim salatama, u pripremi kiselih krastavaca, marinada.Najpopularnije vrste su Gribovsky, Korolek, slastičarnica. Neki imaju okus kisele rajčice, dok drugi jagode, ananas ili čak ogrozd.

Suho se može čuvati više od godinu dana. Samo sušenje provodi se ili u posebnim sušilicama za voće, ili u uobičajenoj pećnici na temperaturi od 40-50 C. Trajanje sušenja ovisi o sorti, ali u prosjeku traje najmanje 6 sati.

Physalis spada u rijetke vrste povrća koje imaju svojstva želatine, pa se koristi u proizvodnji raznih vrsta slatkiša i umaka.

Kao primjer ukusnih i provjerenih recepata s fizalisom nudimo džem od njega i kanapee..

1. Džem se priprema nekoliko dana, jer se za idealan okus i konzistenciju, fizalis kuha bez ključanja i potpuno ohladi prije sljedećeg zagrijavanja. Za ½ kg bobičastog fizalisa uzmite 1 limun, 1 štapić cimeta, 400 g šećera i 1,5 žlice. voda. U loncu na laganoj vatri otopite šećer u vodi, dodajte štapić cimeta i 4-5 kriški limuna bez koštica. Svi su kuhani. Temeljito opran fizalis baca se u slatku tekućinu, drži na vatri, bez ključanja, 20-25 minuta. Lagano promiješajte da bobice netaknute. Nakon isključivanja izvadite cimet, potpuno ohladite. Zagrijavajte 20 minuta. još 5-6 puta (dobije se u roku od 2-3 dana), dok se džem dovoljno ne zgusne. Džem i bobičasto voće iz njega možete koristiti kao ukras za pečenje, slastice ili kao samostalnu deliciju.
2. Canapes. Ne radi se o uobičajenim pogačama s krušnim ukrasima, već o jelu od celera, sira i fizalisa. Celer od peteljki izrezan je na kvadrate, rombove ili bilo koji drugi prikladan oblik. Krem sir se melje s papajom i limunovim sokom, solju, crnim paprom, mljeven u blenderu. Špricom za kuhanje ili žličicom lagano smjesu rasporedite po celeru. Na sir se stavljaju ukiseljeni fizalis ili svježe bobice.

Imena močvarnih biljaka i cvijeća koje raste u močvari

Vrijedno je napomenuti da se fizalis koristi kao ukras za posuđe i zajedno s kutijama, ali tada je bolje ne jesti ga, jer ljepljive (i štetne) tvari iz njega nisu isprane.

Opis sorte

Jestivi fizalis obično se dijeli na dvije velike sorte: biljni fizalis i bobičasto. Sorta bobica, od kojih je najpopularnija fizalis jagoda, može rasti posvuda. Konzumira se ne samo svježe, već i suho, koristi se za izradu kompota, konzervi, pa čak i slatkiša. Sorte jagodičastog fizalisa odlikuju se slatkastim ili kiselkasto-slatkim okusom, srednje su velike, najčešće jantarožute boje.

Biljni fizalis, za razliku od bobičastog, ima veće plodove (do 80 g). Mogu imati razne boje: žutu, zelenu, pa čak i ljubičastu. Sorta je produktivnija, manje zahtijeva toplinu i svjetlost.

Fotografija u gornjem redu prikazuje plodove biljnog fizalisa, a u donjem redu - bobičastog voća

Biljni fizalis jednogodišnji je s velikim, mirisnim, žutim ili svijetlo narančastim cvjetovima koji nalikuju malim zvončićima. Jedna biljka ove kulture može dati do 200 plodova. Postoje sorte visoke (oko 1 m) i premale, gotovo puzajuće po tlu. Plod fizalisa zaobljenog je oblika i formiran je u obrasloj čašici koja ga pokriva poput pokrivača.

Obloga bobica odgovorna je za njezinu zaštitu od mraza, štetnika i mnogih bolesti, a također pridonosi dugotrajnom skladištenju.

Fotogalerija: izgled biljnog fizalisa

Plod fizalisa zatvoren je u zelenu kutiju koja je formirana od priraslih čašica

Berba fizalisa od povrća započinje u lipnju, a završava u kasnu jesen

Cvjetovi fizalisa mogu biti žuti, narančasti, rjeđe bijeli, ponekad i lila.

Plod fizalisa mesnata je bobica žuto-zelene ili žuto-narančaste boje, slična rajčici, okusa od vrlo ugodnog do oštrog gorkastog

Kada sazrije, boja čahure, u kojoj je zatvoren plod fizalisa, promijeni se u svjetliju

Regije u kojima se uzgajaju i značajke usjeva

Srednja Amerika smatra se rodnim mjestom biljnog fizalisa. Ovo povrće posebno vole stanovnici Meksika. Njegovo voće naširoko koriste u pripremi ljutog umaka i salate.

Kultura dobro uspijeva ne samo u južnim regijama, već i u sjevernim regijama necrnogorske regije i ostalim područjima s kratkim dnevnim svjetlom. Physalis je najotporniji predstavnik obitelji noćurka. Njegove sadnice podnose temperature od -3 stupnja, a moćan korijenov sustav pomaže usjevima u borbi protiv suše. Povrće je nepretenciozno, otporno na bolesti, uključujući kasnu bolest i štetnike, sazrijeva prilično rano i dobro se čuva.

Meksički fizalis tipična je povrtna kultura, po svojim biološkim svojstvima bliska rajčici, ali otpornija na hladnoću, otporna na sušu, manje zahtjevna za svjetlost

Vrtlari Physalisa napominju da rad s ovom kulturom uvijek ostavlja samo najugodnije dojmove.

Sastav, korisna svojstva i upotreba biljnog fizalisa

Povrće fizalisa bogato je ugljikohidratima, glukozom i fruktozom. Sadrže mnoge aktivne tvari: tanin, polifenol, fizalin, kriptoksanin, kao i veliku količinu organskih kiselina i vitamina. Likopen, snažni antioksidans, koji se koristi u medicini za prevenciju raka, daje plodu svijetlu boju. Nutricionisti preporučuju uključivanje biljnog fizalisa u vašu prehranu zbog prisutnosti pektina, tvari koja pomaže u čišćenju tijela od toksina, toksina, kolesterola i teških metala.

100 grama bobica ove biljke sadrži samo 32 kilokalorije, odnosno gotovo dva puta manje od grožđa i manga.

Tradicionalna medicina bilježi protuupalno, hemostatsko, analgetsko, diuretičko i koleretičko djelovanje plodova fizalisa. Službena medicina savjetuje osobama s dijabetesom, hipertenzijom, kolecistitisom, pa čak i čirom želuca da koriste povrće, kao i opći tonik.

Trebali biste biti svjesni da zračni dio biljke, kao i ovojnice ploda, sadrže veliku količinu alkaloida koji mogu imati negativan učinak na ljudsko tijelo.

U kuhanju se najaktivnije koristi biljni fizalis:

• Physalis daje variva od povrća i ukrašava nježan okus;
• preporuča se dodavanje juhama, borščama i umacima;
• od pečenog fizalisa dobiva se ne samo izvrstan kavijar, već i punjenje za pite;
• one domaćice koje su pokušale ukiseliti ovo povrće primjećuju njegovu sličnost s konzerviranom rajčicom;
• gurmani tvrde da džem od fizalisa podsjeća na džem od smokava.

Istina, mnogi vrtlari primjećuju ne baš ugodan okus čak i zrelog sirovog voća.

Fotogalerija: kulinarske dobrote iz Physalisa

Kavijar Physalis možete poslužiti odmah ili smotati za zimu

Kiseljak Physalis za zimu okusom podsjeća na ukiseljenu zelenu rajčicu, samo je okus Physalisa nešto mekši

Prije natapanja oprani plod fizalisa treba opariti kipućom vodom, a zatim umočiti u hladnu vodu

Physalis se priprema ne samo s paprikom, rajčicama i korijanderom, izvrsno se slaže s mesom, dajući mu posebnu aromu i pikantni okus.

Za kuhanje džema biljni fizalis ne samo da se opere, već se i blanšira u vrućoj vodi kako bi se uklonila gorčina i sluzavi plak

Video: džem od biljnog fizalisa

Koristite u dekoru

Prihvatljivost Physalisa kao prehrambenog proizvoda još uvijek nije pronašla pristalice u mnogim zemljama, iako se u Meksiku i Južnoj Americi biljka koristi posvuda.

U srednjoj traci, fizalis je najomiljeniji kao ukrasna biljka zbog dugog razdoblja cvatnje i skladištenja svijetlih zdjelica.

Sorte s niskim rastom sade se u posude, oblikuju krunu grma zaobljenih oblika i koriste se za ukrašavanje terasa, sjenica ili čak ulaza u kuću. Posebno impresivno izgledaju viseće posude s fizalisom, čije su stabljike smjele pasti.

Vijenci se izrađuju od stabljika s kutijama za ukrašavanje vrata. Kombinacija fizalisa i grana zimzelenih biljaka (bor, smreka, tuja) isprepletenih žitnim travama ili pravom pšenicom smatra se posebno lijepom.

Kineske lampione (kako se naziva i biljka) možete koristiti u kombinaciji s jesenskim cvijećem ili kao neovisni ukras svijećnjaka, kružnih lustera. Nema specifičnog mirisa ili negativnog utjecaja na osobu u sobi s biljkom.

Što je Physalis?

Domovina ove biljke je Južna Amerika. Aboridžini su ga aktivno uzgajali. Zahvaljujući njima preselilo se u Sjevernu Ameriku. Biljka je zajedno s putnicima dospjela u Europu i Aziju. U Rusiju je stigla krajem 19. stoljeća kao pripitomljena biljka.

Physalis je tipična trajnica. Više od 110 vrsta ove biljke raste u prirodi, a velika većina ih je samonikla. Pripitomljenim se smatraju samo 4 vrste. Štoviše, samo su se 2 od njih ukorijenila u našoj zemlji: povrće i jagoda.

Povrće naraste do 1 metra visine. Plodovi su joj zeleni i teže najviše 50 g. Izvrsni su za očuvanje, ali ne jedu se sirovi.

Najbolje sorte biljnog fizalisa su:

• Carić.
• Moskva rano.
• Krupnoplodna.
• Tlo Gribovskog.

Jagoda Physalis je znatno niža od biljne. Njegova visina ne prelazi 70 cm. Prosječna visina grma je 50 cm. Vrlo se jako grana i može puzati po tlu.

Plodovi fizalisa jagode mnogo su manji od plodova povrća. Razlika u veličini može se vidjeti na fotografiji. Žute su boje. U prosjeku jedna bobica teži najviše 10 g. Od plodova fizalisa jagoda obično se pravi džem i grožđice neobičnog okusa.

Također u našoj zemlji često možete pronaći ukrasni fizalis. Ljetni stanovnici vole saditi ovu biljku za ukrašavanje svojih parcela, jer njezini jarko crveni i narančasti plodovi, slični kineskim papirnatim lampionima, izvrsno izgledaju na cvjetnjacima. Primjeri upotrebe fizalisa u krajobraznom dizajnu mogu se vidjeti na fotografiji. Physalis se uzgaja kod kuće kao jednogodišnja biljka. Iz tog se razloga razmnožava uglavnom sjemenom i reznicama.

Priprema pred sjetvu

Obrada sjemena

Sjemenke fizalisa prilično su male, pa nije lako odmah shvatiti koje su najbolje. Da bismo odbacili lažne sjemenke koje ne klijaju, odabir sjemena provodimo kod kuće pomoću otopine kuhinjske soli. Par žlica soli (čaj, bez dijapozitiva) ulije se u čašu vode i temeljito promiješa dok se potpuno ne otopi. Sjeme ulijte u čašu i promiješajte žlicom.

Oni koji su potonuli na dno najbolje su sjeme, a oni koji su isplivali na površinu moraju se ukloniti. Najbolje sjeme pažljivo isperite tekućom vodom i osušite. Prije same sjetve usmjerimo slabu otopinu kalijevog permanganata i smjestimo ih tamo na 20 minuta. Otopina fungicida također je učinkovita za dezinfekciju sjemena. U tu svrhu idealni su fitosporin, Vitaros, Maxim.

Mjesto i tlo za uzgoj

Za uzgoj biljnog fizalisa biramo osvijetljena područja s laganim i plodnim tlom u zemlji. Za sadnju kategorički isključujemo zasjenjena i nizinska područja. U proljeće vršimo duboko kopanje zemlje.Da bismo obogatili zemlju, dodamo joj istrulili stajski gnoj i zdrobljeni drveni pepeo. Izvrsni prethodnici fizalisa su kupus i krastavci. Neprihvatljivo je saditi ovu biljku nakon bilo koje vrste usnenih pasmina, koje uključuju i sam fizalis. Neposredna blizina s njima također je nepoželjna, jer svi pate od istih bolesti. Kako bismo osigurali prijateljski izlazak sadnica, sjemenski materijal stavljamo na 12 sati u vodenu otopinu Epina (nekoliko kapi na 100 ml).

Njega na otvorenom

Physalis, uzgoj i briga o usjevu, postupak nije naporan. Tijekom rasta biljka treba povremeno zalijevati i naknadno rahljenje tla. Gnojidba organskim tvarima, poput divizme ili pilećeg izmeta, neće biti suvišna. Gnojiva se moraju zalijevati strogo nakon zalijevanja. Sadnja i briga o biljci također osigurava grmljenje grmlja u hladnim i vlažnim ljetima. Vrijedno je napomenuti da grmove ne trebate rezati i štipati, budući da se plodovi razvijaju upravo na granama, dakle, što više grana grma, to vas bogatija žetva očekuje.

Više detalja o odlasku u videu:

Popularne sorte jagoda fizalis

Jagoda Physalis relativno je nova i rijetka biljka za ruske vrtove, pa ima malo sorti. U uvjetima srednje trake dobro su se pokazale sorta Zolotaya Rossii (selekcija VNIISSOK) i sorte Ananas, Dessertny i Jagoda iz serije "Classic" iz agro.

Velikoplodne (s bobicama težine do 50–80 grama) sorte fizalisa s primamljivim slastičarskim imenima pripadaju drugoj botaničkoj vrsti - meksičkoj fizalisu, koja se od jagode razlikuje odsustvom pubescencije na stabljikama i lišću i strožim pridržavanjem kape na bobice.

U mom osobnom iskustvu nisu primijećene posebne temeljne razlike između različitih sorti jagoda fizalisa. A meksička je potpuno drugačija biljka.

Uzgoj fizalisa iz sjemena

Sjetva fizalisa

U toplom području sjeme fizalisa sije se izravno u zemlju, budući da je biljka hladno otporna, rano sazrijeva i plodna, a dovoljno je jednom posijati Physalis, a zatim će se razmnožiti samosijem - imat ćete samo za prorjeđivanje sadnica. Budući da sjeme fizalisa nakon 4 godine iznenada izgubi klijavost, prije sjetve namočite ga u 5% -tnoj otopini soli i nakon nekog vremena uklonite plutajuće sjeme koje vam nije korisno, a taloženo operite i kiseli pola sata u mraku ružičasta otopina kalijevog permanganata, zatim isperite i osušite.

• Hortenzija: orijentalna ljepotica koja voli vodu

Physalis se sije u travnju ili početkom svibnja rijetko u žljebove, držeći razmak između redova oko 30 cm. Kada se pojave sadnice, prorjeđuju se tako da razmak između sadnica iznosi oko 25 cm. One sadnice koje su morale biti izvučene mogu biti presađeni na drugo mjesto - savršeno će se ukorijeniti, iako će početi donositi plodove malo kasnije. Physalis se može sijati prije zime, u listopadu.

Njega sadnica Physalisa

U srednjoj traci, fizalis se uzgaja u sadnicama, pogotovo jer vam omogućuje da plodove dobijete ranije nego kod sjetve sjemena u zemlju. Sjeme fizalisa sije se za sadnice otprilike mjesec i pol dana prije sadnje u zemlju u odvojene posude zapremine 0,5 litre, ako nema želje za petljanjem s pijukom, ili u kutije za sadnice prema shemi 6x8 - prije sadnje u zemlji, ostaje samo podijeliti sadnice u grmlje. Kao predsjetveni postupak, sjeme se drži 30 minuta u jakoj otopini kalijevog permanganata.

Physalis klija na temperaturi od oko 20 ºC, a tada se klice mogu pojaviti za tjedan dana. Pri nižoj temperaturi klijanja morat ćete pričekati mjesec dana.

Pazite da vlažnost tla i zraka ne bude previsoka, jer u takvim uvjetima postoji rizik od bolesti sadnica s crnom nogom, stoga briga za cvijet fizalisa u ovoj fazi uključuje redovito provjetravanje prostorije, pod uvjetom da pouzdano su zaštićeni od propuha. Ako uz pravilnu njegu i normalno osvjetljenje (sadnice fizalisa trebaju jako difuzno svjetlo), sadnice rastu polako ili se bolno ispružaju, u tlo je potrebno dodati otopinu ptičjeg izmeta - 1 dio gnojiva na 20 dijelova vode brzinom od pola kante po 1 m2, a zatim prolijte tlo vodom kako biste izbjegli opekline.

Pickal za Physalis

Oni koji su gustino posijali fizalis u sadnicu, morat će zaroniti u odvojene čašice kada sadnice imaju dva istinska lista, tako da prilikom sadnje, što manje, ozlijede korijenov sustav fizalisa koji vrlo brzo raste. Ako ste sjeme posijali odmah u odvojene čaše, sadnice nećete morati roniti - bit će moguće izravno ih posaditi na otvoreno tlo u roku utvrđenom uvjetima uzgoja za sadnice.

Njega Physalisa nakon sjetve sadnica

Kako sadnice rastu, preporučuje se hraniti ih svakih 14-17 dana lako topljivim gnojivom za sadnice (kao što su Fertiki, Agricola ili Solution).

Jednako je važno sadnice povremeno okretati prema suncu radi ravnomjernijeg rasta.

Branje

Sadnice fizalisa rone u fazi 2-3 prava lista.

Bolje je i lakše uzimati istu smjesu tla kao kod sjetve sadnica, ali s pola pijeska. Da bi se postupak optimizirao, 2 žlice se jednostavno ulije na 10 litara tla. l kompletnog gnojiva dušik-fosfor-kalij (kao što je nitroammofoska).

Zatim se posude za sadnju napune supstratom i lagano nabiju.

Tada se izrađuju jame takve veličine da se sadnice mogu zakopati do listova kotiledona.

Prekomjerno duge korijene treba malo obrezati i malo skratiti. Ne bojte se, ovaj postupak samo potiče stvaranje još jačih korijena koji mogu povući vlagu iz dubine posude.

Reprodukcija

Povrće Physalis raste vrlo brzo s moćnim korijenovim sustavom. Stoga se prilikom uzgoja često koriste posebni graničnici.

Najlakši način razmnožavanja je iskopavanje mladih izbojaka s korijenjem. Reznice se također koriste u ove svrhe. Postupak je najbolje obaviti krajem srpnja. Odrežite vrh izdanka s 3 oblikovana internodija. Reznice se postavljaju na pola puta u pripremljeno tlo i navlažuju se. Za brže ukorjenjivanje, sadnice se prekrivaju folijom. U vrućim danima zahtijevaju posebnu njegu. Treba ih češće zasjeniti i zalijevati. Nakon što izdanak potpuno sazri i ukorijeni se sklonište može ukloniti.

Physalis je bobica ili povrće

Physalis je zeljasta biljka koja naraste do 1,2 m visine. Postoje višegodišnje i dvogodišnje sorte. Glavna značajka je voće koje se nalazi u neobičnoj kutiji koja nalikuje kineskom fenjeru. Kapsula je sepali koji su srasli. Zrelim mijenja boju od zelene do narančaste ili žute, rjeđe lila ili bijele.

Plod je bobica koja izgleda poput rajčice. Kada sazrije, postiže žutu ili narančastu boju. Pulpa je čvrsta i mesnata s malim sjemenkama. Okus je raznolik. Kreću se od slatkih do neutralnih s prizvukom gorčine.

Divlji predstavnici fizalisa mogu se naći u šumama, gudurama, na rubovima, u obliku korova na vrtnim parcelama.

Pažnja! Najčešći ukrasni fizalis ili smilje. Njegove bobice su neprikladne za prehranu ljudi i smatraju se otrovnima.

Raznolikost vrsta Physalis predstavljena je sljedećim sortama:

• bobica;
• povrće;
• dekorativni.

Berba

Uz pravilnu njegu, biljni fizalis prije svega sazrijeva donje bobice. Mogu se raspasti, ali to ne utječe na njihov ukus. Prikupljaju se i koriste za namjeravanu svrhu.

Voće se može brati nezrelo i ostavljati da dozrije. Za dugoročno očuvanje usjeva potrebno ga je ukloniti na tamno mjesto s temperaturom ne većom od +5 stupnjeva.

Prikupljanje se vrši prije početka hladnog vremena, po suhom vremenu. Za dugotrajno skladištenje usjeva, plodovi se trgaju zajedno s kutijom. Voštani premaz štiti bobicu od oštećenja. Stupanj zrenja biljnog fizalisa može se odrediti pomoću kapice. Kad se počne sušiti i mijenjati boju, možete se pripremiti za berbu.

Vrlo često, krajem rujna, na grmlju ostane mnogo nezrelih plodova. Možete iskopati biljku i objesiti je u stražnjoj sobi dok potpuno ne sazriju.

Uobičajena

Obični fizalis (Physalis alkekengi) višegodišnja je biljka vrijednih ukrasnih kvaliteta. Također ima imena pseće trešnje, vreće, pospane trave.

Opis vrste

Botanička obilježja

Pod povoljnim uvjetima, biljka doseže visinu od 1 metra. Višegodišnja je biljka sa jako rastućim rizomom. Iz rizoma niču pojedinačni izbojci. Isprva rastu uspravno, ali s godinama teže leći.

Izbojci su prekriveni lišćem. Kako sjeme sazrijeva, donji listovi postaju žuti i suhi, a izbojci u podnožju blago su drvenasti. Listovi su trokutasti, ponekad nazubljeni.

U kutovima lišća u proljeće se pojavljuju prljavo bijeli, razmetljivi cvjetovi na visećim peteljkama. Cvijeće se pojavljuje krajem svibnja - početkom lipnja. Nakon oprašivanja latice otpadaju, a cvjetna se zdjelica brzo razvija, tvoreći natečenu vrećicu koja okružuje sferni plod iznutra. Prvo, torba je zelena. Kako plod dozrijeva, boja vrećice se mijenja u crvenu.

Unutar cvjetne posude stvaraju se mali plodovi nalik bobicama, okruženi spektakularnom narančasto-crvenom ljuskom. Vrećice dobivaju svijetlu boju krajem kolovoza - početkom rujna. Plod je jestiv, dvokomorna, crvena bobica veličine trešnje. Plodovi ukrašavaju biljku do prvog mraza, čineći estetski ukras do kasne jeseni.

Podrijetlo

Odrediti točno mjesto podrijetla vrlo je teško, biljka se uzgaja tisućljećima, širi se u vrtovima širom svijeta. Vjerojatno prirodno mjesto podrijetla biljke je Azija, posebno srednjozapadna regija.

Visina

Physalis obični ima 2 podvrste:

1. Physalis alkekengi var. alkekengi naraste do 60 cm visine;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii ili Franchet - doseže visinu od 100 cm, ima više plodova na stabljici.

Zahtjevi i briga

Pažnja! Svatko tko voli ovu biljku i ima mali vrt trebao bi dobro razmisliti prije sadnje biljke. Biljka snažno raste i teško se uklanja. Trebat će oko dvije godine da se toga riješite. Uklanjanje fizalisa slično je borbi protiv trave. Čak i ostatak rizoma ostavit će nove izbojke sljedeće godine.

Zahtjevi za tlom, položaji

• Obični Physalis dobro uspijeva na sunčanim i polusjenovitim mjestima.
• Preferira tla s visokim pH.
• Ne voli teška i mokra tla.

Ako je, unatoč nedostatku dovoljno velikog prostora za biljku, trebate posaditi, bolje je pokušati uzgajati fizalis u posudi posađenoj u zemlju. Tada ne raste tako. U saksiji za cvijeće ne bi trebalo biti odvodne rupe, kroz nju će biljka izrasti u tlo i raširiti se na mjestu kao da je posađena u zemlju. Rhizome se nalazi u zemlji na dubini od 50 cm, tako da o drugim sredstvima zaštite ne može biti riječi. Ako svi lonci imaju rupe, postavite ih na asfalt. Nećemo postići velike biljke, ali to je dovoljno za dekorativne svrhe.

Ako sadite fizalis na otvorenom terenu, vrijedi odabrati mjesto na kojem neće samo rasti, već će većinu godine biti prekriveno atraktivnijim biljkama. Vreća izgleda lijepo samo u jesen.

Sušenje

Za sušenje izrežite biljke kad je većina vrećica obojana. Uklonite lišće i biljke osušite u mračnoj sobi kako boja mijeha ne bi izblijedjela.

Otpornost na mraz

U nazočnosti snježnog pokrivača, biljka je potpuno otporna na mraz, iako mladi proljetni rast mogu oštetiti kasni mrazovi.

Reprodukcija

1. Najjednostavniji način razmnožavanja Physalis vulgaris je odsjecanje dijela rizoma od matične biljke. Podjelu treba obaviti u proljeće kad su izbojci mali.
2. Biljku možete razmnožavati sjemenkama. Stratifikacija je potrebna za ujednačenost i klijavost.

Bolesti i štetnici

Biljka praktički ne pati od bolesti ili štetnika u mjeri koja zahtijeva intervenciju.

Primjena

Voćne bobice su jestive i imaju ljekovita svojstva:

• protuupalno.
• čišćenje (diuretik),
• reguliraju metabolizam,
• tinkture i vodeni ekstrakti iz košara koriste se u ljekovite svrhe.

Bobice i konzervirana hrana od njih ukusan su dodatak raznim jelima.

Pažnja: možete brati samo zrelo voće fizalisa koje je steklo intenzivnu narančastu boju. Nezreli (zeleni) plodovi su otrovni.

Fotografija. Nezreli fizalis običan

Physalis običan koristi se za stvaranje suhih buketa. Zeleni buketi s lišćem izgledaju lijepo.

peruanski

Peruanski fizalis (Physalis peruviana) - unatoč imenu, uzgaja se uglavnom u Čileu i Venezueli. To je prehrambena biljka koja doseže visinu od 1 metra. U svijetložutim cvjetnim rozetama nastaju kiseli, narančasto-žuti jestivi plodovi koji se beru prije rane jeseni (nužno prije početka prvog mraza). Suho voće peruanskog fizalisa često se uspoređuje sa grožđicama. Sjemenka nije toliko dekorativna kao kod uobičajenih vrsta, ali bobice su izraženije.

Berba. Peruanski usjev fizalis jede se kad su plodovi potpuno zreli - imaju intenzivnu narančastu boju. Možete pričekati dok ne padnu, jer suha vreća dobro štiti usjev, a ako vlaga supstrata nije velika, plod može ostati netaknut čak i nekoliko dana.

1. Sedam tajni uspjeha:

1. Rastuća temperatura: fizalis držite tijekom cijele godine na normalnoj sobnoj temperaturi u rasponu od 16 do 25 ° C, zimi sobna temperatura ne smije pasti ispod 10 ° C.

2. Rasvjeta: dobro osvijetljeno mjesto bez izravne sunčeve svjetlosti tijekom dana ili u polusjeni. Physalis može sunčati kupke samo ujutro ili navečer, 3-4 sata dnevno.

3. Zalijevanje i vlaga: redovito zalijevamo u toploj sezoni, temeljito osušimo gornji sloj tla u zimskim mjesecima, a kad se držimo u hladnoj sobi, smanjujemo učestalost zalijevanja na minimum, vlažnost zraka je velika.

4. Rezidba: Stabljike mladih biljaka prikliješte se tako da tvore bočne izbojke.

5. Grundiranje: podnosi širok raspon pH, za uzgoj je odabrano prilično siromašno tlo s izvrsnom drenažom.

6. Prihrana: u proljeće i ljeto se mjesečno hranimo organskim ili mineralnim gnojivima. Sredinom jeseni prestajemo se hraniti i nastavljamo ih tek u proljeće, pojavom prvih mladih listova.

7. Reprodukcija: sjetva sjemena krajem zime - rano proljeće, reznice stabljike u proljeće i ljeto, odvajanje bazalnog potomstva, dijeljenje velikih biljaka prilikom presađivanja u proljeće i ljeto.

Botaničko ime. Physalis.

Obitelj. Solanaceae.

Podrijetlo. Nalazi se u divljini u obje Amerike, Euroaziji.

Opis. Višegodišnje zeljaste biljke visine od 40 cm do 3 m, ovisno o vrsti. Ponekad postoje jednogodišnje vrste, ali one su u manjini.

Proizlazi uspravan, krut, prilično tanak, blago razgranat.

Lišće smaragdnozelene, srčane, poredane u suprotnim parovima, na tankim, dugim, malo pubescentnim peteljkama. Listne pločice imaju ugodno srebrnasto pubertet i blago su udubljene u površinu, brojne žile. Rubovi limnih ploča mogu biti puni ili nazubljeni. U dužinu lišće doseže 6 - 15 cm.

Cvijeće zvonoliki, osamljeni, pazušni, pojavljuju se u ljetnim mjesecima.

Zanimljiva značajka biljke i njen glavni ukras su sepali - mali listovi koji se nalaze ispod latica cvijeća i, dok cvatu, produljuju se i rastu zajedno.

Ovako formirana kutija, kad sazrije, često poprima svijetle nijanse, a s vremenom se suši i postaje skeletna.

Svojim izgledom kutija nalikuje prozračnoj kineski fenjer, po čemu je biljka i dobila drugo ime.

Unutar kutije je mala, okrugla, mesnata fetusnalik na minijaturnu rajčicu.

U toploj klimi grmlje može ostati zimzelen, ali s početkom mraza, cijeli prizemni dio odumire i novi rast započinje u proljeće iz rizoma.

Sorte povrća Physalis sposobne su za proizvodnju do 2 - 3 kg. voće iz jednog grma.

↑ gore,

Visina. U svom prirodnom staništu može doseći 3m., ali za uzgoj u sobnoj kulturi uzgajivači cvijeća koriste minijaturne sorte do 40 - 50 cm.

Konačna veličina grma ovisit će o sorti i njezi koja joj se pruža.

↑ gore,

Physalis: uzgoj, sadnja i njega na otvorenom polju

Physalis je nevjerojatno lijep cvijet s vatrenim crvenim čašama koji privlači pažnju mnogih vrtlara. U posljednje vrijeme jestive sorte također su raširene. Pa, onima koji samo sanjaju o stjecanju raskošne biljke u svom vrtu i znaju je saditi na otvorenom, predlažemo da se upoznaju s ovim člankom.

Kako je fizalis dobar za zdravlje

Physalis je starosjediocima Srednje i Južne Amerike poznat više od četiri tisuće godina. Intenzivno ga koriste u tradicionalnoj medicini. Zdravstvene blagodati bobica također su znanstveno dokazane.

Redovita konzumacija voća pomaže:

• Normalizirati rad kardiovaskularnog sustava. Physalis je bogat kalijem, magnezijem i natrijem. To pozitivno utječe na sastav krvi. Zidovi krvnih žila se šire, opterećenje srca se smanjuje. "Loš" kolesterol izlučuje se iz tijela. Smanjuje vjerojatnost srčanog udara, moždanog udara, srčanog udara. Također je učinkovita prevencija ateroskleroze.
• Spriječiti razvoj tumora, uključujući i maligne. Antioksidanti u pulpi imaju antikancerogena i antibakterijska svojstva. Sprječavaju mutacije i degeneraciju zdravih stanica.
• Smanjite rizik od razvoja bolesti zglobova. Physalis je prevencija taloženja soli u tijelu. Također je koristan u pogoršanju artritisa, artroze, gihta i drugih bolesti.
• Regulirajte razinu šećera u krvi. Plodovi fizalisa vrlo su slatki, ali mogu se dodati prehrani za bilo koju vrstu dijabetesa. Zbog visokog sadržaja vitamina, lijekovi koje propisuje liječnik bolje se apsorbiraju.
• Poboljšati vid. Svijetla žuto-narančasta boja ploda ukazuje na visok udio beta-karotena. Izvor je vitamina A. Physalis također pomaže u sprečavanju razvoja katarakte, glaukoma, zaustavljanju zamućenja leća i degeneracije makule.
• Jačati imunitet. Physalis je bogat vitaminom C (više od 5 mg na 100 g). Korisno ga je uključiti u jelovnik onima koji često pate od prehlade i virusnih bolesti, kao i prilikom oporavka u postoperativnom razdoblju i u proljeće, nakon zimskog beriberija. A vitamin C također potiče metaboličke procese i aktivira proizvodnju kolagena, koji je neophodan za održavanje elastičnosti kože, mišića i krvožilnih zidova. Salata od fizalisa i mrkve mora biti uključena u prehranu žrtava nesreće u Černobilu - to je pomoglo uklanjanju soli teških metala i proizvoda raspadanja radionuklida iz tijela.
• Jačajte svoje kosti. Physalis je rekorder po sadržaju vitamina K, neophodnog za stvaranje koštanog tkiva.Njegova redovita primjena vrlo je učinkovita prevencija osteoporoze. Također pomaže u prevenciji demineralizacije kostiju ("ispiranje" kalcijevih soli).
• Normalizirati rad probavnog sustava. Lako probavljiva vlakna i pektin sadržani u bobicama pomažu tijelu da probavi tešku hranu. Rizik od zatvora, grčeva i nadutosti osjetno je smanjen. Sve to povoljno utječe na stanje sluznice, budući da je učinkovita prevencija čira, gastritisa i drugih bolesti. Posebno je korisna uporaba dekocija i infuzija od suhog voća.
• Usporite proces starenja tijela. Antioksidativne tvari smanjuju oštećenje tijela slobodnim radikalima. Physalis je također bogat bakrom, njegova prisutnost u prehrani pomaže poboljšati stanje kože, riješiti se sitnih bora i staračkih pjega koje se pojavljuju s godinama.
• Ubrzati zacjeljivanje rana, čira, opeklina i tako dalje. Željezo sadržano u pulpi neophodno je za proizvodnju crvenih krvnih stanica u tijelu. Njihova visoka koncentracija u krvi znači porast razine hemoglobina, stoga su organi i tkiva aktivnije zasićeni kisikom i drugim potrebnim tvarima, a procesi regeneracije stanica su ubrzani. Osim gutanja, na rane možete nanijeti kašu od pulpe. A alkoholna tinktura pomaže da se riješite ožiljaka i ožiljaka.
• Izgubite višak kilograma. Physalis je skladište vitamina i minerala, dok su bobice s malo kalorija (30–35 kcal na 100 g). Vlakna imaju pozitivan učinak na probavu i metabolizam. Uvarak od suhog voća učinkovit je diuretik.
• Smanjite intenzitet simptoma PMS-a i menopauze. Neobjašnjive promjene raspoloženja, grčevi u mišićima, migrene, napadi nemotivirane agresije i depresije povezani su s nedostatkom mangana. Izvarak iz korijena pomaže u normalizaciji menstrualnog ciklusa.
• Povećati učinkovitost, smanjiti umor. Physalis je bogat vitaminima B skupine koji su neophodni za oslobađanje komponenata iz hrane koje pozitivno utječu na energetsku ravnotežu tijela. Također možete pripremiti izvarak od lišća - ovo je izvor flavonoida i karotenoida.

Za sve nesumnjive blagodati fizalisa za zdravlje, postoje i kontraindikacije. Bobice se preporuča isključiti iz prehrane trudnicama i dojiljama. Nemojte se zanositi njima povećanom kiselošću želučanog soka. Alergijske reakcije su izuzetno rijetke, ali alergijske reakcije su i dalje moguće. U prisutnosti bilo kakvih kroničnih bolesti, nužno je prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Svi zračni dijelovi biljke, osim ploda, otrovni su zbog visokog sadržaja alkaloida. Zbog toga se prilikom korištenja lišća mora pažljivo poštivati ​​doziranje. "Svjetiljka" koja prekriva fetus posebno je opasna za zdravlje. Mora se ukloniti. Nisu sve sorte jestive. Bobice su otrovne u ukrasnim sortama fizalisa. Također, nemojte koristiti one koji su izrasli na neobrađenim tlima, posebno vapnenačkim.

Video: zdravstvene prednosti fizalisa

Slijetanje na otvoreno tlo

Budući da većina vrsta fizalisa ima tendenciju grananja, preporučuje se sadnica saditi u šahu na udaljenosti od pola metra. Ako ste odabrali visoku sortu, tada će u budućnosti biljka morati biti vezana, ne zaboravite na ovu činjenicu prilikom sadnje. Rupa za sadnicu trebala bi biti te dubine tako da bude dovoljna za do 1 list.

Prije sadnje, u rupu se ulije voda i sadnice se izravno u nju posade tako da se korijenje prirodno ispravlja. Nakon toga, rupa je prekrivena zemljom i pažljivo zbijena. Sadnice koje su posađene na vrijeme ne trebaju takvu manipulaciju, nakon sadnje samo ih treba dobro proliti.