Kišobran - obitelj dvosupnih biljaka koje pripadaju redu Araliev. Sastoji se od 434 roda i više od 3.780 vrsta. Rasprostranjeni po cijelom svijetu, iako je većina predstavnika koncentrirana u umjerenom zemljopisnom pojasu, a mnogo rjeđe u tropskim regijama. Umbellati uključuju mnoge važne za ljude povrtne biljke, bilje i začine, ljekovite i ukrasne vrtne biljke, kao i neke otrovne vrste i korov.
Jestivo korijenje i korjenasto povrće
Korijene i korijenske usjeve ljudi jedu od vrlo davnih vremena. Ako dobro razmislite, i sada su u svakodnevnoj kuhinji najčešći od njih, na primjer, krumpir ili mrkva. Mnogo je sorti nepoznatoj osobi malo poznato. Ali među njima ima i onih koji su nekada jednostavno bili nezasluženo zaboravljeni.
Usput, mnoštvo korijenskog povrća sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima. No tijekom kuhanja većina ih se izgubi, jer je proizvod, na ovaj ili onaj način, podvrgnut toplinskoj obradi. Naravno, jesti ih sirove da biste dobili dnevnu dozu vitamina nije najbolji izlaz. Iako su nekada naši preci činili upravo to.
Popis korjenastog povrća
Krumpir.
Jednom kad nam ga je iz Europe donio Petar I, nije odmah stekao priznanje među stanovnicima naše zemlje. Štoviše, došlo je do nereda kad je car pokušao prisiliti seljake da ga uzgajaju. Tek su ga 1812. konačno počeli jesti, a od tada ga narod naziva "drugim kruhom".
Slatki krumpir.
Iz nekog se razloga smatra analogom krumpira, samo slađeg okusa. Ali ovo je potpuno pogrešno mišljenje. Izvana pomalo podsjeća na njega, samo je oblik nešto izduženiji od krumpira. A glavna razlika je u tome što je batat još uvijek korijen, a ne korijensko povrće.
Artičoka iz Jeruzalema.
Drugi joj je naziv zemljana kruška. Sadrži puno hranjivih sastojaka, ali u čistom obliku malo se koristi: obično u obliku aditiva za hranu ili kao dio proizvoda. Artičoka ima pozitivan učinak na rad gastrointestinalnog trakta, krvožilnog sustava, a blagotvorno djeluje i na stanje kože. Štoviše, da bi se postiglo ovo drugo, može se konzumirati i iznutra i od njega napraviti kozmetičke maske.
Paštrnjak.
To se odnosi na njegovu divlju sortu. Izvana, korijen pastrnjaka nalikuje mrkvi, samo bijeloj. Sadrži veći udio hranjivih sastojaka od artičoke. Može se koristiti kao hrana za bolesti bubrega i kardiovaskularnog sustava. Također, korijen pastrnjaka široko se koristi u kozmetologiji.
Američki kikiriki.
Bez obzira koliko neobično zvučalo ime ovog korijenastog povrća, žurimo vas razuvjeriti: govorimo o običnom kikirikiju. Usput, također je vrlo bogat elementima u tragovima neophodnim za tijelo. Preferira južnu klimu. stoga najčešće raste na Kavkazu (ako govorimo o Rusiji) i u drugim zemljama smještenim na sličnim geografskim širinama.
Đumbir.
Poznatiji kao začin. Nadaleko je poznat kao dodatak japanskim kiflicama i sushiju. Dodaje se kao začin mnogim jelima. Ima korisna svojstva poput gubitka kilograma, a pomaže i kod problema s krvnim tlakom i mišićno-koštanim tkivom.
Schefflera - biljka kišobrana
Schefflera je tropska biljka iz porodice Araliaceae. U zatvorenom cvjećarstvu uzgajaju se zbog otmjenih listova. Malo stablo dobro izgleda u prostranim sobama, dvoranama i predvorjima.
Oblik lišća podsjeća na raširene prste ili kišobran. Listna ploča može se rezati u nekoliko režnjeva (od 4 do 12). Schefflera rijetko cvjeta kod kuće.
Biljka je dobila ime po njemačkom botaničaru Jacob Christian Schefflerkoji su živjeli u 18. stoljeću. Rod ima više od 200 vrsta. Četiri se uzgajaju u sobnim uvjetima:
- S. actinophylla (blistava); - S. arboricola (stablo); - S. digitata (prst); - S. elegantissima (graciozna).
Prema web mjestu USDA, svaka vrsta ima latinska ženska imena: Agalma, Paratropia, Brassaia, Tupidanthus, Vitis i druga.
Ispalo je prilično jednostavno odrediti vrstu koja pripada mom "kućanstvu". Stablo šeflere - najčešći tip u domaćem cvjećarstvu. Pjegavi "rep" narastao mi je za 20 centimetara u godinu dana i pustio je puno novog lišća.
Scheffler, koja je za mene još uvijek mala, kako bi brže rasla, pokušavam joj stvoriti ugodne uvjete: zalijevam, prskam iz bočice s raspršivačem, brišem svaki prst. Lako je paziti na nju. Ovako to radim.
NJEGA ŠEFFLERA
Neki uzgajivači vjeruju da je shefflera biljka koja voli sjenu, ali eksperimentalno smo otkrili da ona to više voli difuzno svjetlo.
Inače, u šarenim šeflerima lišće ima svjetliju boju tamo gdje ih češće "ljubi" sunce. U sjeni je boja lišća ujednačenija. Stoga, ako želite da drvce bude ukrašeno sa svih strana, s vremena na vrijeme okrenite ga prema suncu.
Soba temperatura sasvim je prikladan za njegov sadržaj, glavna stvar je da stupac termometra ne padne ispod + 12oS. Inače, shefflera može odbaciti lišće, istu reakciju koju ima na propuh i promjene temperature. Zalijevajte je mekom, taloženom vodom dok se gornji sloj suši. To radim sa sljedećom učestalošću: ljeti - jednom u tri dana, zimi - jednom u pet dana.
Bolje je ne stavljati ga blizu uređaja za grijanje, stanovnik tropskih krajeva higrofilan je, a vruće baterije prilično isušuju zrak. Zeleni "kišobran", poput pravog, voli kišu, pa ga ne zaboravite redovito prskati. A cvijet se također može staviti na mokru ekspandiranu glinu, čime se povećava vlažnost zraka.
Feed Sheffler može biti univerzalno gnojivo za ukrasno listopadne biljke jednom u dva tjedna u proljetno-ljetnom razdoblju. Spremno "jede" prirodna gnojiva od banane, kave, krumpira.
Da bi se pojavile nove točke rasta, sheffler je odsječen, od toga grm postaje bujniji.
Presađeno nije često, dovoljno je jednom u dvije godine. Sastav zemlje je blago kiseo: travnjak (2 dijela), list (1 dio) i pijesak (1 dio).
Razmnožava se na tri načina: sjemenke, reznice i metoda zračnog naslojavanja.
Razmnožavanje reznicama. Stabljika se odreže i stavi u smjesu treseta i pijeska. U tom slučaju morate stvoriti poseban staklenik: organizirati donje grijanje (20-22o) i pokriti prozirnim filmom. Povremeno prskajte i provjetravajte. Presađuju se tek nakon što mladi izdanak zauzme cijelu posudu s korijenjem. Usput, u vodi stabljika prilično brzo stječe korijenje.
Reprodukcija zračnim slojevima nije lak zadatak. Ovdje smo pročitali kako to pravilno organizirati.
Razmnožava se sjemenom rjeđe. Prvo, negdje ih treba dobiti, pa, ne očekuju svi pozitivan rezultat.Ako još uvijek imate sjeme, onda ga sijemo u proljeće ili krajem zime u mješavinu treseta i pijeska (ili vermikulita). Stalna temperatura za sadnice trebala bi biti + 22-25 ° C. Uz povoljan splet okolnosti, za mjesec dana trebali biste izvaliti bijeg.
Ljekovito korijenje
Tradicionalna medicina bogata je receptima za razne dekocije i mješavine korijena ljekovitih biljaka. Bake-iscjeliteljice, od malih nogu proučavajući korisna svojstva raznih biljaka, poznaju mnoge ljude iz prve ruke i mogu puno toga reći ako žele. Na primjer, činjenica da korijenje većine korova koristi tijelu ako se neko vrijeme suši i inzistira, a zatim koristi dobiveni lijek nekoliko dana ili tjedana.
- Pšenična trava - trava koja u velikim količinama prekriva povrtnjake. Drugim riječima, to je vrlo čest korov. Ali prije nego što ga nemilosrdno pokosite i pošaljete u smeće, razmislite koliko bolesti može izliječiti. Na primjer, izvarak pšenične trave izvrstan je kod bolesti bubrega, bolesti crijeva i pluća, problema s krvnim tlakom, dijabetesa, osteokondroze.
- Maslačak. Čini se da poznata biljka ne donosi nikakvu praktičnu korist. Međutim, nije. Infuzije i dekocije korijena maslačka savršeno pomažu u liječenju zglobova, anemije, dijateze, a također se dodatno koriste tijekom liječenja raka jetre i želuca.
- Ginseng. Samo lijeni nisu čuli za ljekovita svojstva korijena ove biljke. Broj bolesti kod kojih se koristi ovaj neuobičajeni korijen vrlo je velik. Ovo je i anemija, i hipertenzija, i iscrpljenost živca, i ateroskleroza, i dijabetes, i gastritis. Lijekovi koji sadrže korijen ginsenga propisani su za bolesti bronha i pluća. Također je izvrstan opći tonik, analgetik i sedativ.
- Korijen valerijane poznat je po svojim sedativnim učincima od djetinjstva. Osim pozitivnog učinka na živčani sustav, koristi se kod bolesti štitnjače, kao i kod upala pluća, psorijaze i problema s kardiovaskularnim sustavom.
- Eleutherococcus, naime, njezin korijen, sustavnom primjenom ima izražen pozitivan učinak na rad središnjeg živčanog sustava. Sve bolesti povezane s živčanim poremećajima mogu se izliječiti ili smanjiti uporabom tinkture Eleutherococcus.
Majka i maćeha (druga imena: muški cvijet, biljka duhana)
Ova višegodišnja biljka cvate rano u proljeće žutim cvjetovima mirisnog meda. Prije nego što se pojave listovi, rizom izbacuje peteljke s crvenim ljuskama i žutim cvatovima. Ova biljka cvate od veljače do ožujka, moguće i u travnju. Raste na pustarama, na periferiji polja ili uz ceste. Cvijeće bi trebalo brati po lijepom vremenu, kad je već u punom cvatu. Da bi sačuvali prezentaciju, potrebno ih je brzo osušiti. Ali u ljekovite svrhe više se koristi lišće. Bolje ih je sakupljati u ožujku - lipnju, a po mogućnosti čisto, preporučljivo ih je ne prati.
Oni listovi koji rastu na suncu sadrže korisnije sastojke od onih koji rastu u sjeni. Majka i maćeha je izvrstan lijek protiv kašlja, posebno za hripavac. Čaj od ovog cvijeta olakšava kašljanje. Također se koristi za bolesti pluća i za nadražaj želuca i crijeva. Osim toga, čaj od podbjela koristi se za liječenje otvorenih rana, upala kože, osipa i za čišćenje krvi.
Korijen povrća od krumpira
Krumpir u Rusiji drugi je kruh. Čini se da je krumpir od korijena povrća uvijek bio na našem stolu. Ali to uopće nije slučaj! Petar I donio je krumpir iz Europe, a ova biljka porodice Solanaceae u Europu je došla iz Južne Amerike. Američki Indijanci jeli su krumpir od pamtivijeka, ali Europljani korijensko povrće nisu odmah prihvatili. Krumpir je prvi uzgajan u staklenicima zbog ljepote cvijeća.Malo po malo, visoko je društvo počelo kuhati jela od krumpira. Ali pokušaji da se običnim ljudima usadi ljubav prema krumpiru naišli su na ustrajno odbijanje. Narod je uznemirivanjem krumpira odgovorio pruskom kralju, koji je naredio uzgajati ovo povrće. Petar I također nije uspio prisiliti seljake na uzgoj krumpira. Pola stoljeća kasnije prihvatila se Katarina II. Caricin dekret iz 1765. o uzgoju krumpira naišao je na neprijateljstvo. Seljaci su odbili uzgajati nepoznati krumpir umjesto poznate repe i rutabage. Ne znajući da su jestivi samo korijeni krumpira, seljaci su brali bobice prekomorske biljke. A bobice su mu otrovne, a stotine ljudi je otrovano. Krumpir je postao uobičajeno jelo u Rusiji nakon rata 1812. godine - pa Rusi krumpir jedu samo 200 godina.
Gomolji krumpira, ako se ne iskopaju, zimi će se smrznuti i neće klijati sljedeće godine. To je glavni dokaz da je krumpir tropska biljka i da na našem području neće opstati bez ljudske pomoći.
Divlji krumpir raste u Andama. U gomolje pohranjuje hranjive sastojke. Kad završi sezona uzgoja i cvatnje krumpira, njegov kopneni izdanak odumire. S početkom nove sezone gomolji niču. Novi izdanci izrastaju iz posebnih pupova na gomolju, koje nazivamo "očima" i uklanjaju se prilikom čišćenja. Bijeli izbojci koji se pojavljuju na krumpiru koji je stagnirao do proljeća novi su izbojci. Krumpir se također razmnožava sjemenom koje sazrijeva u otrovnim bobicama.
Divlja mrkva rodoslov je popularnog korjenastog povrća
Divlja mrkva bliski je rođak kućne mrkve, ali korijen joj je mnogo manji i nepravilnog je oblika. Britanci su ovu biljku nazvali "čipka kraljice Ane". Prema legendi, supruga Jakova I., stigavši u Dansku u Englesku, pozvala je domaće dvorske dame da pletu čipku laganu i gracioznu poput cvijeća divlje mrkve. Ali nitko se nije mogao usporediti s kraljicom, vještom čipkaricom, u ovoj vrsti ručnog rada. Cvat ove vrste je zvjezdast, s ljubičastim cvijetom u sredini. Postoji teorija da privlači insekte oprašivače oponašajući muhu. Da biste razlikovali divlju mrkvu od njenog bliskog srodnika, kukute, trebali biste biti svjesni nekoliko značajki njegove građe:
- prikrivači na dnu kišobrana;
- pubertetska stabljika;
- mali ljubičasti cvijet u središnjem dijelu cvata.
Poison Hemlock je visoka biljka s glatkom, sočnom, ljubičasto-pjegastom stabljikom. Iako se kraljica Anne Lace ne smatra otrovnom biljkom, važno je zapamtiti da divlje vrste zadržavaju kemijsku obranu koja nedostaje udomaćenim sortama. Stoga se ne preporučuje pristupiti im trudnicama ili dojiljama te osobama lošeg zdravlja. Na fotografiji je obitelj Kišobran lako odvojiti od ostalih zbog posebne strukture cvasti. Ali može biti prilično teško razlikovati neke divlje i kulturne predstavnike. Uobičajene mjere opreza pomoći će svima da budu zdravi: najbolje je ne dodirivati nepoznate biljke, ne brati njihovo cvijeće i izbjegavati jesti korijenje nepoznatog podrijetla.
Jestivo korjenasto povrće i njegove fotografije
Višegodišnje zeljaste biljke korijenje usjeva "pohranjuju" hranjive sastojke u podzemne stabljike - rizome. Iz rizoma rastu pravi korijeni koji upijaju vlagu iz zemlje. Poznato je jestivo korjenasto povrće đumbira, porijeklom iz tropske Azije. Sušeni naribani "korijen đumbira", pomalo opor, ugodnog mirisa, otvara okus raznim slasticama i pićima, izvrsno se slaže s mesnim jelima i marinadama. Đumbir se dodaje medenjacima, Britanci kuhaju pudinge s đumbirom, Amerikanci - đumbir ale, Rusi - kvas i sbiten. Rhizome cijeni i rođak đumbirske kurkume. Osušen i zdrobljen pretvara se u žuti prah - začin i boju za hranu. U Indiji je kurkuma obojena u žuto na tkaninama.
Pogledajte široku paletu korjenastog povrća na fotografiji na ovoj stranici:
Još jedna jestiva biljka - tekuća (Aegopodium podagraria) - često se nalazi u vlažnoj zasjenjenoj šumi, duž gudura i jaruga, vlažnih obala potoka. Ovo je jedna od prvih proljetnih trava koja se pojavljuje u šumi istovremeno s izbojcima koprive. Tekuća iz obitelji kišobrana - cvasti su učvršćeni na tankim iglama za pletenje, koje se u zrakama razilaze u radijalnim smjerovima. Na vrhu biljke nalazi se najveći kišobran veličine šake. Na onim mjestima gdje ima malo svjetlosti, tekućina tvori šikare, u potpunosti se sastoje od lišća bez cvjetnih stabljika. Na proplancima bogatim suncem biljka stječe prilično visoku stabljiku s bijelim kišobranom. Čak i u vrućini, lišće biljke prekriveno je kapljicama vode - to je znoj koji je procurio kroz vodene pukotine u zelenim pločama. Juha od kupusa kupusa kuhana iz snova nije inferiorna od kupusa. Bere se mlado, nesklopljeno lišće i peteljke. Idite na hranu i stabljike, od kojih je koža unaprijed izrezana. Peteljke i stabljike stavljene u salatu dat će joj pikantan okus. Divlje zelje sna kao vrlo hranjivog i vitaminskog proizvoda široko su koristile moskovske menze u proljeće 1942. i 1943. godine. Deseci ljudi otišli su u šume u blizini Moskve ubrati ovu travu. U tim teškim godinama pomagala joj je i spavati zimi - unaprijed je bila nasjeckana i nasoljena, poput kupusa. Juha iz snova priprema se na sljedeći način: nasjeckane i pržene peteljke lišća iz snova, luk, sitno nasjeckano meso stavljaju se u lonac, preliju mesnom juhom i stavljaju na vatru. Sjeckani listovi iz snova dodaju se u jedva prokuhanu juhu i kuhaju još trideset minuta, a petnaest minuta prije kraja kuhanja dodajte sol, papar, lovorov list.
Jedna od rijetkih šumskih biljaka u kojoj su i lišće i stabljike i rizomi pogodni za hranu je svinjac. Među našim biljkama teško da postoji još jedan takav div. Moćno rebrasto, prekriveno čekinjama, deblo ove biljke ponekad doseže dva metra visine. Trolisni listovi hogweeda također su neobično veliki, grubi, vunasti, raščlanjeni u velike režnjeve. Nije ni čudo što je popularni naziv za hogweed "medvjeđa šapa". Ovo je čest stanovnik rubova šuma, šumskih livada, pustoši, cesta. Oljuštene stabljike imaju slatkast, ugodan okus koji pomalo podsjeća na okus krastavca. Mogu se jesti sirove, kuhane ili pržene na ulju. U proljeće je hogweed nježan, a jestivi su i njegovi mladi listovi s okusom mrkve. Sve vrste hogweeda sadrže esencijalna ulja i stoga oštro mirišu. Zelje hogweeda obično se prvo popari kako bi se smanjio oštar miris, a zatim stavi u boršč ili pirja. Juha od hogweeda podsjeća na pileću juhu. Slatkast rizom biljke, koji sadrži do 10% šećera, nije inferioran u sadržaju kalorija i okusa od vrtnog povrća i kukuruza. Neki sok od hogweeda sadrži furokumarin koji može prouzročiti opekline kože. Stoga se mora pripaziti pri sakupljanju ove biljke.
Na čistinama i požarima, na vlažnim i sjenovitim mjestima, često su ogromna područja prekrivena luksuznom pepeorom (Pteridium aquilinum). Njegov gusti smeđi rizom obraso je nitnatim korijenjem; s vrha rizoma izlaze veliki perasto složeni kožasti listovi. Bracken se razlikuje od ostalih paprati po tome što se vrećice sa sporama stavljaju ispod omotanih rubova lišća. Kao prehrambeni proizvod bracken se široko koristi u Sibiru i na Dalekom istoku. Njegovi mladi izdanci i lišće kuhaju se u velikoj količini slane vode i temeljito operu kako bi se s lišća uklonile sve ljuske. Bracken pupa juha ima okus poput juhe od gljiva.
Kaktus
Oni su trnovite biljke različitih veličina. U osnovi, kaktusi su stanovnici pustinja i polupustinja, gdje je razina vlage vrlo niska. Ali neke vrste rastu i u tropima. Kaktusi se lako prilagođavaju naglim promjenama temperature. Žive na pjeskovitim i šljunčanim tlima.Trnje ovih biljaka raste umjesto lišća, njihova maksimalna duljina može biti i do 25 cm. To pomaže kaktusima da spriječe gubitak vlage.
Trenutno se razne vrste ovih egzotičnih biljaka vrlo široko koriste u krajobraznom dizajnu.
Tamo gdje rastu jestive biljke i bilje
Nekima se to može činiti čudnim, ali samonikle biljke doista se mogu jesti i štoviše zasititi ljudsko tijelo potrebnim korisnim komponentama. Omogućuju putniku, ako je potrebno, ne samo da utaži glad, već i da obnovi opskrbu energijom.
Svaka biljka ima individualni karakter, pa stoga ne postoji jedno točno mjesto njihova rasta. Neke se vrste nastanjuju isključivo u gustoj šumi, dok druge - u prazninama. Vrlo velik broj radije raste u blizini vodnih tijela, na primjer, uz rijeke. A najmanje od svega možete ih pronaći u planinama.
Ljekovite biljke Krasnodarskog kraja: fotografija i opis
Kod nas nigdje drugdje nema tako raznolike flore kao na Kubanu. Ukupno je na tim mjestima zabilježeno 160 vrsta ljekovitih biljaka Krasnodarskog kraja. Neki će biti opisani u ovom članku.
Nije prirodno da se osoba pažljivo odnosi prema prirodi, stoga vrlo često ljudi nemilosrdno trgaju biljke, ponekad čak i s korijenjem. Kao rezultat, neke vrste počinju potpuno nestajati, pa su stoga pod zaštitom. Šume ovog područja bogate su drvećem poput lipe, hrasta, kestena. Nazivaju se i reliktima, odnosno oni su koji su preživjeli od davnina. Azovsko-kubanska nizina nalazi se na sjevernom dijelu. Ovdje su samo stepe i polja. Na obroncima greda i uz bočne strane cesta možete susresti različite vrste trava: to je puzava pšenična trava, gorki pelin, kvinoja, podbel.
Maslačak
Maslačak
Čak i mala djeca mogu lako prepoznati stari stari maslačak. Ova višegodišnja biljka pripada višebojnoj obitelji. Karakterizira ga zelena stabljika, duga do 60 cm, perasto nazubljeni listovi koji izlaze iz bazalne rozete i žutih košara. Plod je ahena s čuperkom svijetlosivih dlačica.
Raste uglavnom u šumsko-stepskoj zoni. Možete ga sresti na otvorenim prostorima, na primjer, na poljima, uz rijeke, jarke i u gotovo svakom dvorištu i povrtnjaku, kao i u šumi na rubovima i uz šumske staze.
Cvijet ima vrijedan sastav, koji uključuje bjelančevine, vitamine A, C, E. Svi njegovi dijelovi sadrže mliječni sok, zbog čega ima gorak okus. Možete ga jesti sirovog, ali prisutna gorčina neće se svidjeti svima. Da biste se riješili, biljku je bolje skuhati, ali ako to nije moguće, barem je prelijte dijelom kipuće vode ili držite nekoliko sati u slanoj vodi. Listovi će se dobro uklopiti u salatu, a korijen je najbolje jesti kuhan ili pržen. Djelovat će kao potpuno zadovoljavajuće jelo. A ako ga osušite i fino sameljite, možete dobiti zdravi biljni čaj.
Pandanus
Ovu spiralnu palmu naširoko koriste domaći uzgajivači. To je biljka s bodljikavim lišćem i bujnom krošnjom.
Listovi su uski i duguljasti, s bodljama na krajevima. Rastu u spirali. Ovo je vrlo razmetljiva biljka. Prirodno raste u tropskim krajevima. Kao domaći stanovnik, pandan je vrlo nepretenciozan. Obično se preporučuje uzgajivačima početnicima. Brzo naraste do velike veličine, postajući poput prave palme. Ali ako u kući ima male djece ili kućnih ljubimaca, bolje je odbiti ovu biljku.
Kopriva
Kopriva
Kopriva plaši planinare svojom snažnom škrtošću. No, unatoč ovom neobičnom svojstvu, nije zabranjeno jesti ga.
Biljku karakteriziraju stabljike visoke do pola metra i kopljasti listovi s oštrim zubima po obodu. Potpuno je prekriven dlačicama, što mu daje upravo to svojstvo izgaranja. Najčešće koprive možemo pronaći duž jaruga, na proplancima i u šumama, uglavnom na tamnim mjestima, na primjer, uz grmlje.
Kopriva je vrlo hranjiva, sadrži vitamine C, B, K, karoten i kiseline. Ako postoji potreba da se jedu sirovi listovi, tada ih je potrebno opariti kipućom vodom, a zatim narezati na komade ili smotati. Najbolje je ako ih možete kuhati 5-6 minuta. To će omogućiti isparavanje bilo koje mravlje kiseline, dajući biljci neutralan okus. U domaćim uvjetima lišće se dodaje juhi od kupusa, stabljike se fermentiraju i sok uzima kao tinktura.
Gospina trava
Ljudi su smislili mnogo različitih naziva za bilje koje se već dugo koristi za liječenje bolesti. Među mnogim biljkama gospina trava uživala je posebno poštovanje. U to je vrijeme to bila "čarobna" biljka - spasiteljica od 100 bolesti. Tijekom iskapanja drevnih naselja, arheolozi su uspjeli pronaći sjeme 20 biljaka, uključujući gospinu travu. Ljudi su vjerovali da ova biljka pomaže od bolesti koje su prouzročili zli duhovi i vještice. Vrlo je koristan za ljude i ne sadrži štetne tvari.
U Rusiji se gospina trava koristila vrlo široko. Primjerice, stavljaju je u madrace za djecu, kako bi aroma zaštitila bebu od strašnih snova. Ivana se jedno vrijeme smatrala izvorom svjetlosti koji protjeruje svako zlo, ublažava tugu i tugu. Ova biljka bila je i omiljena biljka mnogih istaknutih ljudi, jer je liječila ne samo tijelo, već i dušu. Do danas su znanstvenici dokazali da ima antidepresivna svojstva, koja su povezana s njegovim fotosenzibilnim učinkom.
Divlji luk
Divlji luk
Mnogo jestivih biljaka rijetko se jede, ali ne i divlji luk. Vrlo je čest u kuhanju, a koriste ga neki ljudi kao i uobičajeni zeleni luk. Ako se susreo na putu, onda ga možete pojesti u miru.
Višegodišnja trava često raste na pašnjacima, poljima i šumama. Može se razlikovati po svojoj dugoj, goloj stabljici, lišćima u obliku strelice i sferičnoj košari od cvjetova bijele lila.
Svi zeleni dijelovi biljke mogu se jesti svježi ili sušeni. Za upotrebu u sirovom obliku nije potrebna dodatna obrada, dovoljno je temeljito isprati. Luk se suši na otvorenom ili u pećnici, nakon čega se usitni i koristi kao začin.
Eringium
Einehead je drugo ime za to. Ove biljke imaju trnovit cvijet. U današnje vrijeme eringium je vrlo popularan i ukras je vrta. Njegovi plavi i plavi trnoviti pupoljci vrlo su razmetljivi. Najčešće vrste su ravnolisni i alpski eritematozus. Široko se koriste u uređenju vrta. Visina ovih primjeraka doseže od 70 cm do 1 metar. Alpski eringium, u usporedbi s plosnatim, ima veće cvatove.
U modernom krajobraznom dizajnu koristi se i obični eringium, takozvani tumbleweed. To je vrlo trnovita, ali razmetljiva biljka. Eritematozus dobro uspijeva na kamenitom i suhom tlu.
Drvar
Drvar
Drvenik je mnogima poznat kao korov, tako da ne znam sve o jestivosti ove biljke. Ova vrijedna biljka ima razgranatu puzavu stabljiku, uz koju se nalazi više duguljastih listova. Cvjetovi su bijeli i u obliku zvijezde.
Listovi se mogu jesti sirovi ili kuhani. Imaju mnogo korisnih komponenata: vitamini A, C, E, jod, kalij. Okus biljke je apsolutno neutralan, pa ga možete jesti i samostalno i kao dio jela i salata.
Karakteristična
Popis ljekovitog bilja Krasnodarskog kraja prilično je impresivan i teško se uklapa u jedan članak. Neke ćemo pogledati s vama.Raznolikost biljaka na bilo kojem teritoriju ovisi, naravno, o mnogim čimbenicima. Ali glavnu ulogu u tome igraju klima, vrijeme i karakteristike tla i zraka. Znanstvenici su podijelili čitav teritorij Rusije u nekoliko klimatskih zona, ali, unatoč tome, mnogi stručnjaci govore o raznolikosti flore i faune izravno unutar ove ili one regije. Razmotrit ćemo ljekovite biljke Krasnodarskog kraja koje su karakteristične za ovaj teritorij i opisati najčešće i najpoznatije biljke.
Općenito je prihvaćeno da Kuban ima plodno područje za najrazličitiju floru, uključujući i ljekovitu. Dakle, na Krasnodarskom teritoriju ljekovitih biljaka (ime nekih navodimo malo ispod) postoji oko 160 vrsta.
Kvinoja
Kvinoja
Mnogi ljetni stanovnici svake godine naiđu na ovu travu. Može biti zelena ili crvenkasta. Listovi su joj kopljasti ili kopljasti. Ovisno o vrsti, može doseći visinu od 50 do 150 cm.
Možete ga jesti svježeg, a možete i kuhati u malo vode. Često se koristi za pripremu ljekovitih juha, jer sadrži veliku količinu bjelančevina, vlakana i organskih kiselina.
Etrurski medeni orlovi
Polu zimzeleni grm doseže visinu od 5 m i vrlo se razlikuje od predstavnika vrta. Listovi medljike vrlo su gusti i gusti, okrugli ili bez sjaja. Grm lijepo cvjeta: pedunci dužine do 4 cm obavijaju cijelu krošnju i pojavljuju se na bokovima. Ovu nevjerojatnu sliku možete vidjeti u svibnju i lipnju, ali divlji orlovi nose plodove u rujnu. Može rasti u obliku lijane i grma raširenog na tlu.
Broj medonoša izuzetno je malen: u Lobanova Shchel ima do 9 biljaka, a u blizini sela Yuzhnaya Ozerevka - do 141. Također, na Velikom profilu duljine do 2600 m registrirano je preko 290 grmlja.
Čičak
Čičak velik (čičak)
Ova se biljka najčešće nalazi u jarcima, riječnim prolazima, šumovitim područjima i šupljinama. Vrlo ga je lako razlikovati: deblo je debelo i dugo, ponekad prelazi i 1,5 m, veliki listovi su u obliku srca, cvatovi-košare ljubičaste boje prekrivene su bodljikavim iglicama.
Svježe lišće često se kuha u juhama. Ali posebna se pažnja posvećuje jestivom korijenu biljke. Može se jesti sirovo ili možete primijeniti toplinsku obradu, na primjer, peći u vatri. Po strukturi je vrlo sličan običnom krumpiru.
Araucaria
Ovo je crnogorična zimzelena biljka, kora joj se ljušti. Raste vrlo sporo. Grane su joj smještene vodoravno, kruna je piramidalna. Listovi su pločasti, svijetlozeleni, dugi do dva centimetra. Dizajn interijera daje elegantnom šiku. Araucaria je nepretenciozna u skrbi. Voli dobro osvjetljenje, ali boji se izravne sunčeve svjetlosti. U toploj sezoni zahtijeva obilno zalijevanje, a zimi se mora smanjiti vlaga. Voli svakodnevno prskanje.
Na temu: Tjestenina od tune
Konjska kiselica (divlji kiseljak)
Konjska kiselica
Divlji kiseljak je jestiva biljka koja je mnogima poznata. Vrlo je sličan svom malom bratu, običnoj kiselici. Razlika leži u veličini i strukturi lišća, koje je kod kopitara puno veće i tvrđe. Ukupna visina biljke može doseći visinu od dva metra.
Zbog činjenice da su listovi prilično gusti, nemaju okus kao u uobičajenih vrsta, ali su prilično jestivi. Svi dijelovi biljke bogati su taninima, esencijalnim uljima, vitaminima i elementima u tragovima. A ako se korijen bolje koristi za izradu dekocija, tada se lišće i peteljke mogu jesti svježe, na primjer, kao dio salate od povrća.
Često se nalazi u šumskim i šumsko-stepskim zonama, na livadama, a konjska kiselica voli vlažna močvarna područja.
Crvena knjiga
2007. godine stvorena je Crvena knjiga Krasnodarskog kraja u koju su upisane ugrožene vrste životinja i biljaka.Inicijatori odluke bili su stanovnici ovog područja, koji su shvatili da nevjerojatna ljepota Kubana ne samo da se mora sačuvati, već i povećati. Zahvaljujući tim brižnim ljudima bilo je moguće sačuvati sve u izvornom obliku. Razmotrimo neke ljekovite biljke Krasnodarskog kraja navedene u Crvenoj knjizi:
- Proljetni adonis (adonis).
- Colchicum je veličanstven.
- Pješčano smilje.
- Sat je trolisni.
- Dioscorea kavkaski.
- Močvarna cinquefoil.
Sanjati
Sanjati
Višegodišnja biljka iz porodice kišobrana. Na dugim, tankim stapkama nalazi se velik broj duguljastih listova. Ovisno o položaju, ova jestiva šumska biljka može na vrhu imati kišobran s malim bijelim cvjetovima. Pojavljuju se u uvjetima obilne sunčeve svjetlosti. Preferira teritorij pustara, listopadnih šuma, rubova šuma.
Najbolje je jesti mlade izdanke, lišće i peteljke. Mogu se prepoznati po vrlo svijetloj, gotovo prozirnoj žućkastozelenoj boji. Prije nego što počnete jesti biljku, mora se kuhati najmanje 1-2 minute. U tom slučaju, koža mora biti uklonjena sa stabljike. Kuhani listovi ukusni su s maslacem. Vrlo se često dodaje juhama.
Značajke domaćih kaktusa
Ove bodljikave biljke neobično su žilave, jer mogu dugo biti bez zalijevanja i gnojiva. Zimi ih uopće ne trebate zalijevati. Ali kaktusima definitivno treba sunčeva svjetlost. Mnogo ih je vrsta. Domaći cvjetni kaktusi pokriveni su pupoljcima, u pravilu, godišnje, ali kad dosegnu 3-4 godine starosti. To se događa u proljeće. Ali neke vrste mogu oduševiti cvijećem u drugo doba godine.
Da bi kaktus cvjetao, za njega je potrebno stvoriti uvjete bliske prirodnim. Prije svega, ovo se odnosi na osvjetljenje i vlaženje. U jesen trebate zalijevati rjeđe. Zimi je poželjno potpuno odustati od zalijevanja. I započnite poškropiti vodom tek u ožujku, nastavljajući navodnjavanje. Zimi bi rasvjeta trebala biti prigušena, a prostorija u kojoj se održavaju kaktusi hladna. Ako su pupoljci već započeli, ovu bodljikavu sobnu biljku ne treba presaditi i oploditi.
Stolisnik
Stolisnik
Rasprostranjena višegodišnja biljka iz porodice Asteraceae. Karakterizira ga duga, ravna stabljika, kopljasti listovi i sitni cvjetovi bijele ili ružičaste boje, sakupljeni u gustom skutelumu.
Možete ga sresti gotovo svugdje: duž staza i cesta, na livadama, pustarama, u šumskoj zoni. Jedu se izdanci, lišće i cvijeće. Zbog gorkastog okusa obično se jede u jelima ili suši kao začin.
Opis i karakteristike obitelji Kišobran
Većina ih je začinsko bilje s naizmjeničnim, pernatim, rascijepljenim lišćem koje kad se protrlja oslobađa aromatična ulja. Stipule su obično odsutne. Stabljike su žljebljene, sa šupljim međubodusima. Cvasti su često u obliku kišobrana ili glave s ravnim vrhom, koji se sastoji od nekoliko cvjetova. Sami cvjetovi su obično mali, uglavnom dvospolni, aktinomorfni. Svaka od njih ima pet malih, ali različitih sepala, pet latica i uvećano središte. Atraktivne medonosne cvatove često posjećuju mravi i drugi mali insekti. Plodovi u obliku kapljice sastoje se od dva dijela koji se raspadaju na kraju razdoblja dozrijevanja.
Medunica (pulmonaria)
Medunak
Ova lijepa korisna biljka radije raste na proplancima, rubovima šuma i u šumskim gudurama. Prepoznajete ga po velikom broju plavocrvenih cvjetova umotanih u široke jajaste listove hrapave površine.
Bez straha možete jesti sirovi plućnjak.Vrlo je koristan, jer sadrži askorbinsku kiselinu, srebro, karoten, saponine, tanine. U tu svrhu koristi se samo prizemni dio cvijeta. Lišće i stabljike izvrstan su dodatak juhi ili svježoj salati.
Odoljen
Višegodišnja ljekovita biljka, cvjeta malim bijelo-ružičastim cvjetovima koji se skupljaju u metlice. Korijeni su žućkastosmeđe boje. Valerijana cvjeta početkom ljeta, a završava u rujnu. U medicini je uobičajeno koristiti korijen cvijeta. Ova se biljka bere u proljeće ili jesen. Korijen se pažljivo iskopa, a zatim opere i osuši u prozračenom prostoru. Pripravci na osnovi valerijane djeluju sedativno i antispazmodično.
Infuzije valerijane uzimaju se kod migrene, napada bijesa, nesanice, bolova u želucu i crijevima. Također ima karminativno djelovanje i poboljšava probavu. Ova ljekovita biljka pomaže kod jakih osjećaja, bolova u srcu, pozitivno djeluje na srčane mišiće i smiruje živčani sustav.
Šparoga
Šparoga
Divlje šparoge malo se razlikuju od šparoga kupljenih u trgovini, s tanjom stabljikom, ali općenito prepoznatljive. Šumska biljka ima svijetlocrveni jestivi plod. Dozrijevaju tek do rujna, ali ako postoji potreba da se nešto pojede u prirodnim uvjetima, onda to nije zastrašujuće, jestive su i stabljike, korijen i izbojci šparoga. Možete ih jesti sirove, ali ako je moguće, bolje je kuhati ih nekoliko minuta.
Mineralne soli, saponin, esencijalna ulja nalaze se u divljim šparogama.
Tupolistna pistacija
Stablo, čija visina doseže 10 m, ima lijepu i gustu krunu pepeljasto-zelene nijanse. Do jeseni lišće postaje crveno, uljepšavajući područje u kojem raste pistacija. Glavna značajka ovog stabla je neobična aroma smole tijekom razdoblja jajnika prvih listova prije ispuštanja krošnje.
Pistacija počinje cvjetati u svibnju, a prvi plodovi nastaju u srpnju ili kolovozu. Orašasti plodovi pojavljuju se 8 godina nakon sadnje. Ovo nevjerojatno stablo može biti staro 1000 godina. Do 125. godine njegova visina doseže 5 m.
U regiji Vodopadnaya Shchel otkrivena je šuma pistacija-kleke u kojoj raste do 70 biljaka, starih od nekoliko godina do stoljeća. U ostalim regijama stabla pistacija nalaze se u manjem broju.
Kratke informacije iz botaničkog odjeljka
Obitelj Kišobran, o čijim se karakteristikama govori u ovom odjeljku, uglavnom se sastoji od višegodišnjih trava. Međutim, pronađen je mali broj grmlja. Biljke se lako prepoznaju po karakterističnim cvatovima malih bijelih, žutih, ružičastih ili plavih cvjetova. Kišobrani cvatova mogu biti jednostavni ili složeni. Cvjetovi u njima su pravilni, dvospolni, s jedva primjetnom čaškom. Najčešće vjenčić cvijeta ima 5 latica. Cvijet sadrži 5 prašnika i tučak. Nektar koji privlači insekte za oprašivanje oslobađa se izbočenim diskom u dnu stupa.
Plod svih predstavnika je dvodijelna ahena. Kada sazrije, dugo se drži na izduženoj niti koja raste kao produžetak peteljke. Botaničari to nazivaju padom. Zidovi ploda često su ispunjeni esencijalnim uljima.
Listovi su u većini slučajeva perasto raščlanjeni, s natečenim donjim dijelom koji pokriva stabljiku poput utora.
Otrovni hrast
Ovaj prekrasni grm s gotovo sjajnim lišćem zasićenim sokom pripada rodu toxicodendrons - "otrovna stabla", ako je ovaj naziv doslovno preveden s latinskog.
Njezino lišće i stabljika sadrže alergiju na urušiol na otrovi bršljan, hrast i sumac. Iritira kožu i može izazvati ozbiljne alergije - svrbež, crveni osip s kvrgama i žuljevima.
Prema stručnjacima iz Američkog centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), teške reakcije čak zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć Otrovnim biljkama.
Korijenski sustav mahunarki
Mahunarke uključuju dobro poznati grah, grašak, kikiriki, slanutak, grah. Postoje drvenasti oblici - bagrem, mimoza. Bilje - djetelina, lupin. Nalaze se i u divljini i u vrtlarskim vrtovima. Uzgoj se također obavlja u industrijskim razmjerima. Korijenov sustav mahunarki je ključan. Većina ih na korijenju ima male gomolje koji nastaju kao rezultat aktivnosti bakterija koje iz tla prodiru u korijenje. Te bakterije koriste dušik i pretvaraju ga u minerale kojima se hrane druge biljke. Stoga je mahunarke korisno saditi uz druge biljke. Nakon odumiranja biljke, tlo je zasićeno dušikom i plodnije.
Vrste korijenovih sustava u biljkama
Korijeni biljaka nisu se pojavili odmah. Biljke su prošle evolucijski put, uslijed čega su stekle korijenje.Alge nemaju korijenje, budući da žive u vodi i ne trebaju korijenje. Prve biljke koje su puštale korijene na tlu nisu imale korijenje, već takozvane resoide, koje su služile samo za sidrenje u tlu. Sada resoidi imaju neke vrste mahovine. Korijen je glavni dio cjelokupnog biljnog sustava. Biljku drži u zemlji. Tijekom svog života korijen dobiva vlagu i hranu. Razvoj korijena ovisi o klimatskim uvjetima. Na primjer, mnoge pustinjske biljke imaju dugačak korijen za vađenje vode.
Postoje dvije vrste korijenskih sustava - ključni i korijenski.
U korijenskom sustavu slavine izražen je glavni korijen, od njega se protežu deblji, bočni korijeni.
Vlaknasti korijenski sustav karakterizira odsutnost glavnog korijena, rast nastaje zbog bočnih i adventivnih korijena, ne prodire u zemlju toliko duboko kao stožerni.
Svi sustavi konja sastoje se od
- glavni korijen
- bočni korijeni
- adventivni korijeni
Svi ti korijeni tvore korijenski sustav koji nastaje tijekom cijelog života biljke. Glavni se korijen razvija iz embrija, koji vertikalno raste u zemlji. Od nje se protežu bočni korijeni.
Korijenov sustav jagodičastog grmlja
Jagodičasto grmlje ima posebnu ulogu u voćnjacima. Poznavanje strukture njihova korijenskog sustava i pravilna njega osiguravaju dobru žetvu. Njihova glavna razlika od drveća je odsutnost debla. Iz korijenja se granaju deseci grana koje daju urod. Korijeni ne leže duboko, karakterističan je njihov vodoravni raspored. Kada kopate krug blizu trupa, morate pažljivo raditi lopatom kako biste izbjegli dodirivanje korijena.
Kislitsa
Jedna od rijetkih biljaka koja nema stabljiku. Njegovi zeleni listovi, koji jako podsjećaju na djetelinu, protežu se izravno od korijena. Može se naći uglavnom u šumama, posebno na tamnim mjestima, na primjer, ispod debla jele.
Glavna prednost kiseline je visok sadržaj vitamina C. Uz nju biljka sadrži organske kiseline i karoten. Možete jesti njegovo lišće sirovo kako biste utažili glad ako je potrebno, ili ih jednostavno možete žvakati kako biste utolili žeđ zbog izlučenog soka. Kod kuće se kiselina dodaje juhi od kupusa, juhama, salatama i čak se kuha poput čaja.
Lumbago (trava za spavanje)
Još jedan rođak naizgled bezazlene, ali grabežljive maslačice. Njegov sok sadrži otrovne alkaloide koji uzrokuju upalu kože i sluznice. Stoga je uputno takvo cvijeće trgati rukavicama.
Ljekovita svojstva biljke groša
Na ljekovita svojstva groša utječu sastavni elementi:
- ksantini;
- tanini;
- flavonoidi;
- polisaharidi;
- retinol;
- fitoestrogeni;
- pektin;
- škrob.
Flavonoide, posebno katehine, karakterizira činjenica da pomažu uklanjanju štetnih tvari i teških metala iz ljudskog tijela.Također jačaju, i što je najvažnije, reinkarniraju zidove kapilara i neutraliziraju slobodne radikale.
Također, peni se također može koristiti kao medonosna, krmna ili ukrasna biljka.
Sergibus - kemijski sastav
Zračni dio Sergibisa sadrži mnoge korisne tvari:
- askorbinska kiselina;
- rutin;
- vlakno;
- bjelančevine; bjelančevine;
- kiseline - linolna, linolenska, oleinska, palmitinska, arahidna, stearinska, palmitoleinska;
- elementi u tragovima - Mg, Cu, Fe, B, K, Mo, Ni, Ti;
- senf esencijalno ulje.
Po hranjivoj vrijednosti Sverbiga je jednaka grašku i grahu. A gorušičino ulje sadržano u ovoj biljci uzrok je lagane gorčine u stabljikama.
Otrovni blizanac
U prirodi postoji puno biljaka sličnih bodljikavom tartaru. Dakle, gotovo svaka ljekovita biljka ili jestiva gljiva ima otrovni primjerak. Da biste izbjegli tužne posljedice, važno je naučiti ih razlikovati. Biljku basurmana često nazivaju čička ili čička. Ovo nije samo zabluda, već i opasna zabluda. U osnovi, neke sličnosti zbunjuju. To ne čudi: čička i zubni kamen pripadaju obitelji Asteraceae i imaju slična svojstva. Međutim, to su potpuno različite biljke s različitim svojstvima. Da bismo to razumjeli, dovoljno je napraviti usporednu karakteristiku.
Mlječika
Sve vrste vrsta ovog ogromnog roda biljaka ponekad se međusobno jako razlikuju: neke izgledaju poput divljeg cvijeća, druge poput kaktusa ... Svim predstavnicima zajedničko je jedno: jestivi mliječni sok, koji je rodu dao ime.
Ovaj sok je otrovni keratouveitis uzrokovan sokom biljke euphorbia. Ostavlja opekotine na koži, a jednom na sluznici oka uzrokuje oštro peckanje i privremenu sljepoću. Kasnije se mogu pojaviti simptomi poput vrućice, slabosti i otekline.
Zašto je Sergibus koristan? - Divljina
| Redoslijed prikaza komentara: Zadano Novo prvo Prvo prvo 0 Alain_Delon dana 16.05.2017. Ostavio je komentar: Sverbiga, ili Sergibus - lat. Bunija je dvogodišnja biljka gustog korijena koja se najčešće naziva livadskom rotkvom ili divljom rotkvicom. Okus je gorkast poput obične rotkvice. Obiteljski kupus (lat. Brassicáceae), ranije se obitelj zvala Crucifers (Cruciferae). Biljka sverbigi sadrži: vitamin C, rutin, vlakna, proteine, proteine, linolensku, linolnu, oleinsku, palmitinsku, arahidnu, stearinsku, palmitoleinsku kiselinu; elementi u tragovima - mangan, bakar, željezo, bor, fosfor, kalij, molibden, nikal, titan. Nutritivna vrijednost jednaka je mahunarkama. Eterično ulje gorušice sadržano u sverbygu daje mu pomalo opor okus, koji podsjeća i na okus mladog lista kupusa i na rotkvicu. Tradicionalna medicina koristi sverbigu kod visokog krvnog tlaka, za jačanje kapilara i većih žila, sverbiga se koristi kao antiskorbutično sredstvo i za izbacivanje crva ascaris. U nekim zemljama, poput Engleske, sverbyga se uzgaja kao biljka salate i jede mlade oljuštene stabljike. Sviđa mi se Bez odgovora Neželjena pošta 0 Lussi je 16.05.2017. Ostavio komentar: Vjerojatno ste upoznali ovu divlju biljku, jer ona raste posvuda i tijekom razdoblja cvatnje privlači poglede jarko žutim otočićima na livadama, poljima, cestama i selima. Tijekom rasta, sverbig može doseći visinu od jednog i pol metra. Deblo je vrlo uočljivo, prekriveno je jedva primjetnim crnim bradavicama i dlačicama. Donji listovi imaju osebujan oblik u obliku lire. Oni koji biljku obavijaju odozgo nazubljeni su, grubi na dodir. Cvatovi su svijetložuti, isprepleteni u košare.Svake godine biljka korova cvjeta cijelo ljeto. Kad plodovi sazriju u obliku mahune, mogu se naći u sjemenkama u obliku puža, žuto-smeđe boje. Biljka pripada obitelji križanih. Ljudi je zovu divlja rotkva. Kako je sverbig koristan? Obratimo pažnju na njegov sastav kako bismo utvrdili koliko je korisna ova ljekovita biljka korova. Sadrži: • soli mnogih mikroelemenata potrebnih za tijelo, od željeza do titana. • šokantna količina vitamina C • bjelančevine • masti • esencijalno ulje. Za koje bolesti je potrebno uvrstiti ljekovitu biljku sverbig u prehranu? • dijabetes melitus • alergija • anemija • skorbut • dijabetična parodontalna bolest • ozljeda zračenjem • ateroskleroza • polineuritis Sviđa mi se Bez odgovora Neželjena pošta |
Botanički opis [uredi | uredi kod]
Dvogodišnja zeljasta trnovita biljka koja može narasti do 200 cm.
Stabljika je uspravna, krilata, paučino-vunasta, u gornjem dijelu razgranata. Krila široka do 1,5 cm, nepravilno eliptična uz rub s izbočenim dugim (3-6 mm) žutim bodljama u obliku igle.
Listovi su naizmjenični, sjedeći, silazni, seroputty s obje strane, dugi 12-30 cm, smanjuju se prema vrhu stabljike. Donji listovi su eliptični, perasto režnjeviti, sa širokim trokutastim nazubljenim režnjevima; gornji listovi kopljasti ili duguljasti; bazalni listovi sužavaju se prema osnovi, pretvarajući se u peteljku.
Cvjetovi su cjevasti, dvospolni. Čaška u obliku čuperka dlačica. Vjenčić ljubičasti s pet duboko podijeljenih režnjeva. Prašnici (uključujući pet) s prašnicima stopljenim u cijev. Tučak s unilokularnim donjim jajnikom. Cvijeće se sakuplja u kuglaste košare širine 3-5 cm, s 1-3 košare na vrhovima stabljike i bočnim izbojcima. Omotnica košare je spljoštena, vratna, isprva paučina, zatim gola, sa zelenim lišćem, cilijarima duž rubova, jajolikim u osnovi, subulatno suženim na vrhu s jakim žutim vrhom. Vanjski listovi su savijeni prema dolje. Zajedničko ležište košare je bez jama, jame su nazubljene po rubovima.
Voda u biljnom svijetu
Voda igra važnu ulogu u životu svake biljke.
- Biljke su 80 posto vode
- Dostavlja hranu u druge dijelove biljke
- Regulira prijenos topline
- Izvor vodika za fotosintezu.
- Pruža čvrstoću lišću
Uzimajući u obzir sve čimbenike uloge vode, njezino odsustvo osigurat će smrt biljke. Ulazak vode u tijelo biljke dolazi iz korijena, isparavanje vode događa se kroz lišće. Značenje takvog vodenog ciklusa je metabolizam. Ako je unos vode korijenjem manji od unosa kroz lišće, biljka uvene. Dopunjavanje vode događa se noću, jer se smanjuje isparavanje.
Razmjena vode odvija se u tri faze:
- Korijenje upija vodu.
- Voda se kreće prema vrhu.
- Voda isparava kroz lišće.
Apsorpcija i isparavanje vode približno su jednake. Samo mali postotak sintetizira tvari.
Opis vrste
Kišobran ili Celer pripadaju klasi dikotiledona. Obično su to višegodišnje trave, rjeđe se nalaze mali grmovi i drveće. Ukupno postoji više od 3 tisuće vrsta i više od 300 rodova ovih biljaka, koji su raspoređeni po površini zemlje.
Kišobrani obično preferiraju umjerenu ili suptropsku klimu, pa ih velik broj raste u Europi, Aziji i Americi. Također, ove trajnice rastu u tropskim zemljama, ali uglavnom u planinskim područjima.
Dali si znao? Znanstvenici vjeruju da biljke ne samo da znaju kako se osjećati i pamtiti, već su i obdarene inteligencijom. Također znaju komunicirati jedni s drugima, pa čak i s drugim živim bićima. Istraživači također tvrde da biljke dobro razlikuju boje i mogu drhtati od straha.
Stabljike opisanih biljaka su šuplje, s jednostavnim izmjeničnim raščlanjenim lišćem, cvjetovi su obično mali ili mali, pravilnih oblika i oba spola. Cvjetovi su ti koji razlikuju ovu obitelj bilja jer imaju lako prepoznatljive glavice ili kišobrane.
Boja cvjetova je obično bijela, ali ponekad se nađe nježna ružičasta, blijedo žuta i plava. Svi nadzemni i podzemni dijelovi odlikuju se sadržajem esencijalnih ulja i smola.
Što radi korijenski sustav
Kao što je gore spomenuto, korijen je glavni dio biljke koji osigurava prehranu i rast. Iz korijena se voda i hranjive tvari kreću prema gore prema stabljikama i lišću. Da biste se pravilno brinuli za određenu biljku, morate znati njezine značajke i uvjete uzgoja. Ako pravilno zalijevate i hranite drveće, grmlje, vrtne biljke i cvijeće, uspjeh u uzgoju je zajamčen.
Stablo mangrove ima korijenje zvano štucno korijenje. Upijaju vlagu iz atmosfere i sposobni su odoljeti valovima koji se lome.
Ljutić
Ime zvuči nježno, čak dirljivo, ali ova je biljka samo izvana cvijet (da, žuta, lijepa). Bobice počinju nakon kontakta.
BUTTERCUP otrovni sok od maslaca uzrokuje jaku iritaciju kože - svrbežom i žuljevima. Jednom u ustima i nosu, pelud cvijeta izaziva kašalj i grčeve grkljana.
Dakle, skupljati bukete ljutića i mirisati ih apsolutno ne vrijedi.
Kako pravilno zalijevati voćke i grmlje, ovisno o korijenovom sustavu
Vitalna aktivnost biljaka izravno ovisi o zalijevanju. Mladim biljkama je posebno potrebno zalijevanje koje je potrebno zalijevati jednom tjedno, osim u kišnim danima. Manjak vode može štetiti izgledu i zdravlju biljaka. Na kraju mogu umrijeti.
Prilikom sadnje potrebno je uzeti u obzir koliko je podzemna voda blizu zemlje - plitka pojava uništit će korijenje, oni mogu istrunuti.
Postoje tri vrste navodnjavanja - navodnjavanje prskalicama, navodnjavanje korijena i navodnjavanje tla. Pri odabiru zalijevanja morate uzeti u obzir mnoge čimbenike - klimatske uvjete, vrijeme, karakteristike biljaka, tlo.
Biljke sa sustavom šipki mogu izvlačiti vodu duboko pod zemlju. Vlaknasti nema takvu priliku. Uz to, vrtne biljke poput mrkve i cikle imaju sustav štapića i snažan korijen koji u slučaju suše pohranjuje hranu i vlagu.
Što trebate učiniti za jačanje korijenskog sustava biljke
Budući da korijenov sustav igra veliku ulogu u životu biljaka, važno je pratiti njegov ispravan razvoj. Postoji mnogo načina za rast i razvoj korijena. Podijeljeni su na fitohormone - ekstrakt iz biljaka, humati - ekstrakt iz humusa, poboljšani aditivima. i prirodni - narodni lijekovi.
Popularno među vrtlarima - korijen, kornerost, heteroauxin, pelud, ovosil.
Epin - pozitivno djeluje na sve dijelove biljke.
Narodni lijekovi također se široko koriste za jačanje korijena biljaka. Ovo je med, kvasac, aloja.
Postoji uska veza između korijenskog sustava i dijela nadzemne biljke. Optimalna ishrana korijena dovodi do razvoja uspješne biljke.
Istočna swerbiga: opis, korisna svojstva, primjena
Istočna swerbiga je krmna medonosna kultura s jedinstvenim karakteristikama i svojstvima. Ovo je višegodišnja, rjeđe dvogodišnja biljka iz porodice kupusa, poznata su mnoga njegova popularna imena: žutica, pileća doza, divlji rotkvica, crveno drvo, poljski hren ili poljski senf, žestoka. Gorkog je okusa. Može se razlikovati po izgledu ravne, isprva ne razgranate, sočne, nježne, s mekim kratkim bradavicama, koje se potom pretvore u grube kvržice, grubu, hrapavu, razgranatu i prilično snažnu stabljiku, koja doseže jedan i pol metar u visina. Gornji listovi sverbiga kopljasti su, osnova srednjih izgleda poput koplja, a donji listovi slojevitog oblika. Cvjetovi imaju jak privlačan miris i svijetlo žutu boju, privlače pčele i medonosni su. Sverbige karakterizira zimska čvrstoća, počinje rasti rano, a cvjeta u svibnju, nastavlja proces cvjetanja u lipnju i srpnju, povećavajući svoju produktivnost svake godine.
Kemijski sastav
Kemijski sastav orijentalne sverbigu čini je biološki vrijednom biljkom. Što nedostaje njezinom mladom zelenilu:
- 26% bjelančevina
- 16% vlakana
- 10% masnog ulja
- proteini,
- ekstraktivne tvari, koje ne sadrže dušik,
- esencijalna ulja.
Slana sverbigi pasta, koja se može čuvati šest mjeseci, sadrži 16% vitamina C, a svježe ubrano bilje sadrži svih 58%.
Sjeme istočne sverbige sadrži od 10 do 30% masnog ulja, koje uključuje razne kiseline: 52% linolenske, gotovo 24% linolne, 13% oleinske, 4% palmitinske, gotovo 4% arahinske, 2% stearinske, 1% - palmitoleinske . U svojim zračnim dijelovima sverbyga sadrži rutin, glukozinolate i flavonoide.
Znanstvenici koji se bave proučavanjem ove kulture pronašli su u jednom od njezinih suhih kilograma željeza (214 mg), bakra (8 mg), mangana (27 mg), titana (50 mg), molibdena (gotovo 6 mg), bora ( 20 mg) kao i nikal. Prirodno, zelje sadrži mnogo više svih ovih elemenata u tragovima. Sav ovaj sastav govori samo jedno: istočna sverbiga izuzetno je korisna i vrijedna za žive organizme.
Što je korisno
Istočna swerbiga izuzetno je korisna biljka ne samo za ljude, već i za životinje. Visoko je cijenjen u medicini, a koristi se u svrhu općeg jačanja tijela, ublažavanja upala, uništavanja crva i sprječavanja skorbuta. Izvrstan je kulinarski proizvod kao preljev za prva jela, važna komponenta salata, začin za ribu i meso.
U mnogim se zemljama uzgaja kao posebna vrijedna hrana za životinje, jer je to prilično nepretenciozna rano rastuća kultura koja se može staviti u izvrsnu i visokokvalitetnu silažu zbog velikog kapaciteta šećera u sverbigu.
Stoka može pasti i na svježim posljedicama. Ptice i druge životinje jedu ovu biljku s velikim zadovoljstvom, značajno štedeći novac svojih vlasnika na kupnji vitaminskih dodataka koji nadopunjuju glavnu prehranu, jer sverbig sadrži gotovo sve potrebne hranjive sastojke i minerale.
Iako je ova kultura toliko bogata hranjivim sastojcima, i dalje je inferiorna u ishrani stoke od mahunarki i žitarica. U Njemačkoj se već dugo uzgaja kao najbolja hrana za životinje. U poljoprivredi je uzgoj orijentalne sverbige vrlo profitabilan posao, jer se množi u ogromnim količinama na potpuno različitim tlima, a da nije izložen nikakvim štetnicima i bolestima.
A još bolja žetva može se postići ako se na zemlju na kojoj će rasti usjev primijeni barem malo mineralnog gnojiva, na primjer, jedan kilogram dušičnih gnojiva omogućit će do 18 kg suhog sverbiga, što je oko 120 kg zelene mase.
Višegodišnju, ne sasvim tradicionalnu orijentalnu sverbigu, koja sadrži visoku razinu bjelančevina, jednostavno je potrebno uzgajati zajedno s poznatijim usjevima, jer uvođenje u životinjsku prehranu omogućuje obogaćivanje njenog tijela, a time i ljudskog tijela. potrebni mikroelementi.
Sadržaj korisnih vlakana i potrebnih bjelančevina u njima blizak je sadržaju lucerke, a sadržaj jedinica namijenjenih što boljem hranjenju stoke najveći je među svim biljkama koje se koriste u tu svrhu. Također, istočna sverbiga je prekrasna medonosna biljka. Zahvaljujući prekrasnom svijetlom cvijeću, atraktivnom mirisu i dugom vremenu cvjetanja do pedeset dana, pčele uvijek s užitkom hrle k sverbigu. To se najaktivnije događa u ranim jutarnjim satima, ali i tijekom dana, bez obzira na vrijeme. Med je ukusan i vrlo zdrav.
Gdje raste
Vrlo orijentalna sverbiga koja voli svjetlost raste na poljima, dolinama, livadama, na otvorenim površinama šume, u stepskim zonama, u blizini cesta.
Širio se u Ukrajini, u mnogim regijama Rusije, u Sibiru, danas je područje njegove rasprostranjenosti pokrilo gotovo cijelu Europu (Francuska, Engleska, Njemačka i druge zemlje), dio sjeveroistočne Kine, neke istočne regije Kanade ( otkriven 1944.) i Sjedinjenim Državama (otkriven 1958.).Znatno je narasla na Uralu, tamo raste na mnogim mjestima kao korov, kao i na Kavkazu i u Srednjoj Aziji. Znanstvenici sugeriraju da je izvorno mjesto istočnog sverbiga Armensko gorje. Njegovi svijetložuti cvatovi izgledaju lijepo i atraktivno na bilo kojoj pozadini.
Skupljanje i nabava sirovina
U medicinske svrhe u potpunosti se koristi istočni sverbigu. Lišće se bere u proljeće; kad procvjeta - cvijeće i trava; jesen je najbolje vrijeme za iskopavanje korijena; sjeme se bere kako nastaje. Samo su korijeni biljaka prve godine prikladni za sakupljanje, oni se poput sjemena mogu sačuvati tri godine, lišće i trava čuvaju se najviše godinu dana.
Važno! Istočna swerbiga, lako se množeći, može brzo stvoriti značajne šikare.
Recepti tradicionalne medicine
Istočna swerbiga ima izvrsna ljekovita svojstva. Mogućnosti upotrebe u medicinske svrhe dovoljno su široke. Prije svega, koristi se kao sredstvo protiv gljivica i protiv skorbuta. Također ima protuupalna i tonična svojstva. Sredstva na bazi sverbigija preporuča se uzimati u slučaju anemije, skorbuta, nedostatka vitamina, osjećaja slabosti, smanjenog imuniteta, visoke razine šećera, metaboličkih poremećaja, polineuritisa, ateroskleroze, slabog apetita, melanoma, parodontalnih bolesti i drugih bolesti. Pomažu čak i kod ozljeda zračenjem.
Tapnite korijenje biljaka
U biljaka s šipkastim sustavom korijen se sastoji od štapića i bočnih korijena koji se protežu od njega.
Te se biljke prilagođavaju dobivanju vode iz dubina zemlje. Glavni korijen nekih biljaka može se proširiti u zemlju nekoliko desetaka metara. U sušnim predjelima ili u uvjetima kada ima malo kiše, biljke karakterizira središnji korijenski sustav. Primjerice, mrkva ima gusti glavni korijen u kojem čuva vlagu i hranjive sastojke pripremajući se za ljeto bez kiše. Cikla, rotkvica, rotkvica, korijen peršina - korijenov sustav je isti. Ova prilagodba korijena povećava biljkama šanse za preživljavanje. Mrkva se može saditi zimi, opstaje zbog debelog korijenja.
Bor
Čempres
Blagodati i štete biljaka
Neki od predstavnika kišobrana mogu biti od velike koristi, a neki mogu naštetiti tijelu. Te se biljke često koriste u liječenju različitih bolesti i cijenjene su zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja poput anisa, korijandera ili komorača.
Važno! Iako su biljke otrovne, one su uključene u neke lijekove zbog svojih ljekovitih svojstava. No neovlašteno korištenje hrane ili liječenje njima strogo je zabranjeno, može biti opasno po život!
Mnogi od njih imaju antispazmodična i antiseptička svojstva, dio su ne samo ljekovitih, već i toničnih pripravaka, pomažu u čišćenju i povećanju otpornosti tijela.
Naravno, postoje i prilično opasne biljke obitelji, čija neoprezna upotreba prijeti ne samo trovanjem tijela, već i drugim tužnim posljedicama. Najotrovniji su hemlock, coquine i miljokazi.
Otrovne biljke su također: anemona maslaka, mekonopsis plavog maka, larkspur, arisema, carissa, krastača, gavranovo oko, belladonna, meka slaga i crvena bazga.
