Agrumi: popis imena i fotografija, kao i svojstva

Opis

Citrusi ili citrusi (lat.) Je rod drveća ili grmlja koji čuvaju zelenilo tijekom cijele godine. Agrumi pripadaju potporodici Pomerances, njihova domovina su tropi i subtropi jugoistočne Azije.

U prirodnim uvjetima, agrumi mogu doseći visinu od deset metara. To su drveće ili grmlje s bodljikavom korom. Lišće ima sočno zelenu nijansu, glatko je i sjajno te sadrži mnoštvo esencijalnih ulja.

Sobne limunske biljke cvjetaju dva puta godišnje, bijelim ili ružičastim cvjetovima, odajući osvježavajuću ugodnu aromu.

Domaći limunski plodovi nemaju oštru kiselost biljke "ulice", ugodniji su za okus. U pogledu prisutnosti vitamina i drugih korisnih tvari, nisu inferiorni od voća kupljenog u trgovini.

Zanimljiv... Neke sobne biljke citrusa mogu istodobno cvjetati i sipati voće. Grm, posut snježnobijelim cvjetovima i zlatnim ili narančastim plodovima, izgleda vrlo impresivno.

Vrste agruma pogodnih za uzgoj kod kuće

1. Limun (Citron) je najčešći rod koji se nalazi u kulturi lonaca. Sortni limun je rano sazrijeva, kompaktne je veličine (oko 120 - 150 cm) i nije hirovit u toku. Najveće plodove (težine do 1 kg) ima limun Ponderosa. Sorta može cvjetati više od dva puta godišnje, nekoliko velikih limuna dozrijeva na jednom grmu, s kvrgavom, spužvastom kožom. Počinje s plodom u 6. godini. Iz grma limuna Meyer može se ubrati izdašna žetva. Berba se počinje formirati u četvrtoj godini života, plodovi imaju blagu ugodnu gorčinu. Limun Pavlovski stara je ruska sorta za rano sazrijevanje koja se može ubrati 3 godine nakon sjetve. Plod limunove Budine ruke izgleda vrlo neobično, izgleda poput ljudske ruke s dugim prstima, iako ga neki vide u obliku ploda zlatne hobotnice.

   
   Limun

2. Mandarinski zatvoreni (unshiu) po veličini je ploda lošiji od limuna, ali ga nadmašuje prinosom. Malo stablo (do 130 - 140 cm) gusto je prekriveno okruglim narančastim mandarinama, koje uopće nemaju sjemenke. Sočne su, mirisne i vrlo slatke.

   
   Mandarinski

3. naranča... Bit će potrebno gotovo 9 mjeseci da se pričeka da njezini plodovi sazriju. Dugo čekanje nagrađeno je prekrasnim svježim okusom.

   
   naranča

4. Kumquat ili fortunella. Biljka izgledom podsjeća na patuljastu naranču, ali plodovi su joj cilindričnog oblika. Postoji šarolika sorta kumkvata "Variegata" s bijelim ili žućkastim prugama na lišću.

   
   Kumquat

5. Kalamondin (citrofortunella) je ukrasni hibrid mandarine i fortunelle, dosežući visinu od 100 cm. Grm je prekriven tamnozelenim sjajnim malim zelenilom i puno gorkih i malih (3-4 cm u promjeru) narančastih "kuglica".

   
   Kalamondin

Popis agruma

Postoji preko 60 vrsta agruma, uključujući hibride. Neke se dobivaju prirodnim putem, dok druge uzgajaju uzgajivači. Najraniji agrumi su limeta, pomelo, limun i mandarina.

Lime karakterizira kiselkasti okus, zelena boja kože, mala veličina. Postoji nekoliko vrsta ovog voća:

• Indijanac;
• Calamansi;
• Kaffir vapno;
• Australski, ili okrugli;
• Slatko (limetta);
• Limekvat;
• normalan;
• Perzijski;
• Prst;
• Papeda.

Povijest podrijetla indijskog vapna započinje u Indiji. Njegovo drugo ime je Kolumbijsko. Ovaj hibrid nastao je križanjem limuna i limuna. Znanstvenici su ovu vrstu željeli uzgajati sami, ali bezuspješno. Plod je u obliku kugle, žute boje. Koža je tanka, suptilne arome. Pulpa je svijetložuta, nekisela, slatkasta.

Kaffir vapno zove se Kombava. Voće je klasificirano kao nejestiv proizvod zbog svog oštrog kiselog okusa. Za pripremu tradicionalnih jela, posebno salata, koriste se samo listovi.

Krvava vapno ima crvenu kožu i koricu. Puno je slađi od ostalih predstavnika.

Australac je tako nazvan zbog mjesta uzgoja. Plodovi su okruglog oblika, kora je gusta i gusta, meso je lagano. Koristi se za kuhanje kandiranog voća i za dobivanje esencijalnih ulja.

Postoji nekoliko vrsta vapna

Limetta pripada i limunu i limunu. Ovaj citrus je narančaste boje (ponekad s ružičastom nijansom), okrugao. Zest je ukusan, slatko-kiselkast.

Lamquat je hibrid s kumkvatom, uzgojen davne 1900-ih. Plodovi su sitni, zelene boje, okusa s gorčinom.

Fingerlaym (prst) limeta dobila je svoje ime zbog sličnosti ploda s ljudskim prstom. Plod je duguljast, duljina mu je do 10 cm. Kožica je obojena, tanka. Okus je kiselkast. Obično se plodovi koriste za ukrašavanje jela.

Papeda je križ s kumkvatom. Plod je zelene boje s smežuranom kožicom. Otkrijmo tajnu: plodovi se ne jedu, biljka se koristi kao potomak i za ukras.

Perzijska vapno ima drugo ime - Tahiti. Ima ovalni oblik, zelenu boju, svijetlozelena pulpa. Praktično se ne konzumira svježe, koristi se kao aroma.

naranča

Naranče se dijele na podvrste: gorke i slatke sorte.

• slatka (uobičajena, krvava, šećerna, s pupkom);
• gorka (gorko-slatka, uobičajena, druga).

• Afrička, naziva se i trešnja (Cytropsis). Plod je male veličine, narančaste boje, ima jaku aromu. Koristi se za hranu, a također i u ljekovite svrhe u Africi.
• Sevilla je gorka vrsta, ne konzumira se svježa, već samo kuhana. Raste u Sevilli, male veličine.
• Obična naranča, koja se naziva i kineska jabuka, dostupna je u bilo kojoj trgovini.
• Kinglet (crveni) ima razliku u koricama jarko crvene boje, bez sjemenki. Ima okus naranče.
• Divlji. Raste u Indiji, velike je veličine, ima reljef. Ugrožena sorta, češće se koristi kao narodni lijek.

• Citrange. Njegovi su roditelji ponzirus i naranča. Koža je glatka, okusa je malo pa se jede samo kuhano.
• Tankan. Njegovi su roditelji narančaste i mandarine, domovina je Tajvan. Kora je crvena, rastresita, aroma je jako izražena, okus je visok.
• Tangor je hibrid naranče i mandarine, ima gustu debelu kožicu, velik broj sjemenki u središtu i jede se svjež.
• Chinotto je gorko voće nastalo prirodnom kombinacijom mandarine i pomela. Ima opor, kiselkast okus, svježe nejestivo; prikladno samo za izradu slastica i kao aroma.
• Orangelo. Njegovi roditelji su naranča i grejp, sami citrusi su narančaste boje, veliki. Zest je sličan korici naranče.
• Nadsudayday je hibrid pomela i gorke naranče, koji su uzgajali uzgajivači u 17. stoljeću. Koža je žuta, lako se čisti, pulpa je kisela.
• Murcott je kombinacija mandarine i naranče, kultura je uzgajana prije jednog stoljeća. Pulpa je slatka, s puno sjemenki.
• Agli je dobiven križanjem naranče, grejpa i mandarine. Plodovi su veliki, teški, jedu se svježi.
• Grejp je prirodni križ pomela i naranče, jede se svjež, okusa je s gorčinom.
• Cabosa je dobivena križanjem limuna s papedima.Plod ima zelenu boju, plod izgleda poput limuna. Citrusi se koriste za pripremu octa, začina, slastica.

Mandarinski

Popis sorti mandarina:

• Općenito. Uključuje najveći broj vrsta.
• Kraljevski. Ova skupina uključuje nekoliko vrsta, cijenjene su u azijskim zemljama.
• Mediteran. Vrijedno na Mediteranu.
• Sitnoplodna. Vrijedno u istočnim zemljama.
• Satsuma. Njihova priča o porijeklu započinje u Japanu.

Tlo

Tlo za biljke citrusa treba pokazivati ​​neutralnu ili blago kiselu reakciju, biti prozračno i hranjivo. U trgovini možete kupiti gotovu zemlju "Limun" koja udovoljava svim zahtjevima.

Za samostalnu pripremu podloge pomiješajte u jednakim omjerima visoko tresetište, hrast od busena ili poljske djeteline, pijesak, dobro istrulili stajski gnoj, uz dodatak drvnog pepela. Zemlja se mora dezinficirati od sjemena korova i ličinki štetnika prženjem na vatri ili u pećnici, pareći u vodenoj kupelji.

Lonac s citrusima odabire se širok, srednje visine. Bolje je uzeti keramički, teški lonac tako da je stabilan i da se ne prevrne. Potrebno je prisustvo rupa na dnu za odvod viška vode.

Citrus lonac

Zanimljivosti

Studije su pokazale da aroma agruma potiče dobro raspoloženje, poboljšava apetit i okrepljuje. Također, ovo voće pomaže usredotočiti se i riješiti se depresije.

U kozmetologiji se voće koristi za osvježavanje kože, uklanjanje bora i staračkih pjega. Postoji izbjeljujuća maska ​​za lice napravljena od kvasca i soka od grejpa. Za to se sastojci kombiniraju, zagrijavaju i nanose na lice 15 minuta. Nakon toga, maska ​​se uklanja pomoću tampona natopljenog zelenim čajem.

Njega

Glavna poteškoća u brizi za sve limunske biljke jest osigurati im razdoblje mirovanja zimi s niskim temperaturama zraka. Samo naranči treba toplina (13 - 16 stupnjeva), a ostale vrste drže se na + 5 +9 stupnjeva. Osvjetljenje treba biti, kao i prije, svijetlo, tako da neće biti moguće ukloniti cvijet u hladnoj smočnici. Zalijevanje zimi smanjuje se na jednom desetljeće, održavajući supstrat jedva vlažnim.

Važno! Prekomjerna vlaga, u kombinaciji s niskom temperaturom, dovest će do propadanja korijena biljke.

Zalijevanje zatvorenih citrusa tijekom aktivne vegetacijske sezone treba redovito, ali ne pretjerano. Ne smije se dopustiti stagnacija vode u koritu. Voda treba biti sobne temperature, nikako klorirana ili tvrda. Vlaga kiše ili snijega dobro djeluje.

Citroni trebaju vlažnost zraka od 70%. Ova se razina postiže redovitim (svakodnevno ljeti) prskanjem navečer. U blizini biljaka možete staviti široke posude s vodom, u koje se ulije ekspandirana glina. Vlaga koja isparava omekšat će suhi zrak u stanu.

Limuni, naranče i ostali pripadnici roda trebaju redovito hranjenje od veljače do listopada. Tekuće otopine mineralnih gnojiva za agrume izmjenjuju se s infuzijama divizme ili ptičjeg gvana u slaboj koncentraciji (1 do 10, odnosno 1 do 20). Učestalost oplodnje je jednom u 15 dana.

Važno! Prehrana se provodi samo na mokrom tlu, kako bi se izbjeglo opekline korijena. Agrumi dobro reagiraju na zalijevanje tla Bajkalom, čiji sastav obogaćuje tlo korisnim bakterijama.

Obrezivanje biljke nema samo ukrasnu funkciju, već utječe i na prinos. Rezanje krune agruma vrši se u veljači, prije nego što se biljke probude iz sna, a ljeti, skraćujući tovne izbojke. Različite vrste imaju male značajke obrezivanja:

• naranči treba prstohvat glavne stabljike, jer ima tendenciju rasta prema gore;
• mandarina tvori mnogo bočnih izbojaka, koji su izrezani kako bi se prorijedila krošnja;
• kumkvat i kalamondin gotovo ne zahtijevaju oblikovanje;
• limun je teško oblikovati, pažljivo ga izrežite, skraćujući samo izdanke koji su urodili plodom.

Stvaranje mladih citrusa započinje što je ranije moguće, izbjegavajući zadebljanje krošnje.

Karakteristike citrusa

Obitelji agruma:

• grejpfrut;
• mandarine;
• grejp;
• naranče.

Postoji i zasebna klasa - uobičajene kisele sorte, koje uključuju limun, limetu i limun.

Ova vrsta voća, zbog sastava vitamina, koristi se za prehladu. Plodovi se jedu cjeloviti, korisni se dekocije prave čak i od kore. Voće pozitivno djeluje na ljudsko tijelo:

• ubrzati metabolizam;
• promiču apetit;
• ukloniti otrovne tvari;
• ojačati imunološki sustav;
• koristi se kao antistresni lijek;
• niža razina glukoze u krvi;
• normalizirati rad srca;
• poboljšati rad krvnih žila.

Štetnici, bolesti

Na agrume utječe niz štetnih kukaca, na njima parazitiraju: lisne uši, brašnaste bube, paukov grinje, kukci. Poštivanje karantene za novostečene biljke i pažljiv redoviti pregled grmlja pomoći će u zaštiti od infekcije. Oni se nose s invazijom štetnika prskanjem krune i površine zemlje u loncu s Aktarom ili Aktellik (1 ml po litri vode), Inta - Vir. Liječenje lijekovima treba provesti iznošenjem biljke na ulicu ili pokrivanjem krunica polietilenom.

Biljke mogu patiti od pepelnice, truleži, kloroze. Najčešće se bolesti očituju na slabim biljkama, kršeći poljoprivrednu tehnologiju. Da bi se izliječili citrusi, pomaže liječenje fungicidima (Fitosporin, Bordeaux smjesa), presađivanje grma u svježu dezinficiranu podlogu.

Limun

Ukrasit će gotovo svako jelo. Dodatak limuna ili njegovog kiselog soka koristit će salatu, juhu, topli napitak ili desert. Dobar je prirodni antiseptik, tako da limun nije samo hrana, već i način uklanjanja klica s kuhinjske ploče.

No, popularna dijeta s limunom, nažalost, ne sagorijeva masnoće, već želudac i zubnu caklinu. Kao i svako citrusno voće, limun sadrži puno organskih kiselina koje su agresivne prema tjelesnim tkivima (ako se konzumiraju u velikim količinama, naravno).

Sunčani limun

Reprodukcija

Agrumi uzgojeni iz sjemenki počet će rađati tek 10 ili više godina nakon sadnje. Od njih se mogu oblikovati prekrasna ukrasna stabla. Iskusni uzgajivači cijepe sortne reznice na sadnicama sjemena, rezultirajuća biljka ima presadnost nepreglednosti i ranu zrelost i produktivnost svojstvenu odabranoj sorti.

Svježe sjeme brzo klija, posijano u rastresit tresetno-pjeskovito-humusni supstrat, na temperaturi od +25 stupnjeva. Briga za sadnice nije teška i ne razlikuje se puno od brige za odrasle biljke.

Razmnožavanje citrusa

Najpopularnija metoda za razmnožavanje agruma su reznice. Zelene grančice limuna izrezuju se iz biljaka zimi kada spavaju. Na dršci su ostala najmanje 3 internodija, donji rez je ukošen, kora iznad njega ogrebana je čistim nožem kako bi se potaknulo stvaranje korijena. Vrh grane zaprašen je korijenom ili heteroauksinom. Jedan donji se uklanja, gornji listovi se režu na pola lisne ploče.

Stabljika se sadi u pari vlažnog supstrata od mješavine pijeska i treseta. Na vrhu zasada izgrađen je staklenik. Ukorjenjivanje se odvija pri jakom difuznom svjetlu i temperaturi od +25 stupnjeva. Svaki dan se reznice provjetravaju i prskaju toplom vodom. Nakon 50 - 60 dana na sadnicama se stvori dobra brada korijena, koja se može presaditi u obično tlo i paziti kao na odraslu biljku.

naranča

To je klasično citrusno voće. Prepoznatljiv je po gustoj i gustoj kori "celulita". Okus naranče je slatko-kiselkast.

Koristan je kao jedan od najpristupačnijih izvora vitamina C koji se u njemu savršeno čuva do sljedeće sezone.Što se ne može reći o drugom popularnom voću - tako u jabukama do ožujka-travnja ostaje samo oko 40% vrijednog vitamina (pročitajte više o blagodatima jabuka).

Naranča se pojavljuje češće od ostalih agruma na našem stolu.

Grejp

Ako je naranča vodeća u korisnosti, onda je grejp onaj koji jede ljude koji paze na svoju figuru. Zašto se vjeruje i što citrusi rade, što kao rezultat pomaže u mršavljenju? Sadrži vitamine PP i D koji dobro sagorijevaju kalorije. Grejp se preporučuje onima koji dijetaju i onima koji imaju prekomjernu težinu. Ako nakon obroka pojedete polovicu voća, možete sagorjeti polovicu primljenih kalorija. Postoje čak i posebne dijete na bazi naranče i grejpa. Ali to nije sve. Vraća energiju, djeluje tonično na živčani sustav i pomaže bržem oporavku nakon operacije ili zaraznih bolesti.

Kemijski sastav agruma

Čak i djeca znaju da su blagodati agruma visoke u vitaminu C. Jedna naranča srednje veličine osigurava 2/3 dnevne vrijednosti ove tvari.

Vitamin C ima sljedeća korisna svojstva:

• potiče proizvodnju antitijela, jačajući imunološki sustav;
• povećava snagu i elastičnost krvnih žila;
• smanjuje upalu.

Američke su znanstvenice Sarah Brewer i Juliet Kellow 2019. provele istraživanje u kojem je sudjelovalo 115 000 ljudi. Zaključili su da visok unos vitamina C smanjuje pojavu bora za 11%, rizik od moždanog udara za 28%, a razne vrste raka (želudac, jednjak, ždrijelo, grkljan) za 40-50%.

Zanimljivo je! Lideri među agrumima po sadržaju vitamina C su naranče i pomelo, a ne limuni.

Kako će inače agrumi ugoditi onima koji brinu o svom zdravlju? Visok sadržaj pektina - topivih vlakana. Ova komponenta normalizira pokretljivost crijeva, sprječava zatvor i disbiozu, uklanja otrovne tvari i masti iz tijela. Imajte na umu da je sok od citrusa manje koristan od cjelovitog voća, jer sok ima malo vlakana. Bolje popiti svježe iscijeđeni smoothie.

Citrus sadrži sljedeće vitamine, makro i mikroelemente:

• IN 1;
• AT 5;
• E;
• nikotinska kiselina;
• folna kiselina;
• kalij;
• magnezij;
• kobalt;
• bakar;
• cinkov.

Sva agrumi bogata su flavonoidima - tvarima koja imaju antioksidativna svojstva. Znanstvenici znaju da kancerogeni tumori proizlaze iz utjecaja slobodnih radikala na tijelo. Potonji su produkti oksidacije i uništavaju stanične membrane tkiva. Flavonoidi su sposobni "zarobiti" i vezati slobodne radikale, štiteći tijelo od raka i preranog starenja.

Dostupno u agrumima i fitoncidima. To su biološki aktivne tvari koje potiskuju rast patogenih bakterija, gljivica, virusa. Agrumi su prirodni lijek za sljedeće bolesti: ARVI, kandidijazu, kožni osip, crijevne infekcije.

Zanimljivo je! Zbog prisutnosti fitoncida u sastavu, agrumi se dugo čuvaju.

Potencijalna šteta po zdravlje

Agrumi, ako se koriste pogrešno, mogu donijeti tijelu ne samo korist, već i štetu. Ne jedite više od 400 gr. dnevno, inače ćete se suočiti s viškom vitamina C.

I kao posljedica, sa nuspojavama:

• mučnina, povraćanje;
• proljev;
• crvenilo kože, svrbež;
• vrtoglavica, glavobolja;
• smanjenje zgrušavanja krvi.

Citrusi se ne mogu pretjerano koristiti jer sadrže puno kiselina. Potonji nadražuju sluznicu probavnog trakta i zidove mjehura, uništavaju zubnu caklinu.

Savjet: Nakon što pojedete kiselo voće, isperite usta vodom kako biste zaštitili zube. Pijte sokove od limuna razrijeđene i kroz slamku.

Članci o prednostima kore od citrusa često se objavljuju na Internetu.Zaista, mirisne kore sadrže maksimalnu količinu flavonoida, fitoncida i imaju izvrsna antibakterijska i protuupalna svojstva. Ali problem je što agrumi koje vidite na policama trgovina dolaze izdaleka. Kako bi sačuvali prezentaciju za vrijeme transporta i skladištenja, proizvođači obično obrađuju voće sljedećim tvarima.

Metil bromid

Štiti voće od štetnika insekata i produljuje vijek trajanja. Posjeduje svojstva toksična za ljude: nadražuje sluznicu, utječe na jetru, bubrege i živčani sustav. Sposoban da se akumulira u tijelu i promijeni sastav krvi.

Difenil

Suzbija rast i razvoj bakterija, plijesni, čuva atraktivan izgled ploda. Karcinogen, jak alergen. Ometa rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, jetre.

Važno! Agrumi tretirani bifenilom blago su ljepljivi na dodir, a kore im imaju gorak miris.

Dakle, korica uvezenih agruma neće koristiti vašem tijelu, već će postati izvor toksina i štete. Štiti voćnu pulpu od prodora štetnih tvari, ali sama postaje neupotrebljiva. Čak i pranje voća sapunom ne čini koru sigurnom. Baci ga u kantu za smeće!

naranča

Stablo može donijeti plod 150 godina

Smatra se da naranča potječe od mandarine i pomela: nastala je kao rezultat prirodnog križanja. Ovo je voće višegodišnje zimzeleno drvo s ovalnim lišćem zglobljenim peteljkama. Cvijet je bijel, raste u skupini, sakupljen u grozdaste cvatove od 6 komada.

Plod biljke prekriven je gustom narančinom korom. Boja pulpe je nešto svjetlija od boje kože. Plod je slatkast, s blagom kiselkastom kiselinom. Veličina, debljina kore, broj kriški ovisi o sorti. Plodovi dozrijevaju u studenom-prosincu.

Stablo donosi plod do 100-150 godina, raste u tropskoj i suptropskoj klimi. U umjerenim geografskim širinama uzgaja se u staklenicima. Kad se uzgaja kod kuće, ne donosi plod.

Sorte i svojstva naranče

Najpopularnije sorte naranče:

• Crvena ili krvava sicilijanka;
• Washington;
• Neville;
• Valencia;
• Trovita;
• Pavlovsky;
• Carić;
• Gamlin;
• Parson smeđa.

Plodovi sadrže oko 12% šećera, 0,6-2% limunske kiseline, askorbinske kiseline, vitamina B skupine, kao i E, A, K, glavne elemente u tragovima.

Naranče su zdravo voće koje se preporučuje jesti u slučaju hipovitaminoze, kardiovaskularnih i živčanih bolesti. Pomaže u uklanjanju negativnih učinaka na tijelo masne hrane, nikotina i alkohola.

Prema opisu, kora naranče ima izvanredna svojstva: sadrži oko 2% estera i izvor je vrijednog ulja naranče. Od njega se izrađuju kandirano voće, ukusni konzervi i džemovi. Pulpa je popularan izvor soka.

Mandarinski

Mandarinska skupina uključuje nekoliko vrsta agruma. Dijele slične karakteristike: mali narančasti slatki plodovi, premalo drveće. Naziv dolazi od španjolske riječi "se mondar", što znači "lako se čisti".

Visina stabala mandarina je oko 4 m. Listovi su ovalni ili eliptični, mesnati, s gustim reznicama. Cvjetovi su mali, mliječno bijeli, pojedinačni ili upareni.

Plod je okrugao, blago spljošten. Kora je tanka, žuto-narančasta ili narančasto-crvena, lako se ljušti. Pulpa je podijeljena na 10-12 kriški, sočna, slatka i kisela, mnoge sorte nemaju kosti. Berba započinje u prosincu, postoje sorte koje rano sazrijevaju sazrijevaju krajem rujna. Stablo donosi plodove čak i kod kuće. Patuljaste sorte sade se u kace, koje daju do 5-6 kg žetve godišnje.

Sorte i svojstva mandarina

Prema znanstvenoj klasifikaciji, sve vrste mandarina podijeljene su u 7 skupina:

• Citrusni unšiu. Japanske sorte satsuma ili unshiu mandarina, otporne na mraz, pogodne za umjerenu klimu.
• Citrus strog. Kineska slatka mandarina s jarko narančastom korom.
• Citrus deliciosa. Skupina kinesko-mediteranskih vrsta.
• Citrusi mrežasti. Skupina kinesko-indijskih sorti.
• Citrus nobilis. Indijsko-malajska skupina mandarina.
• Patuljaste kinesko-japanske mandarine. Hladno otporni, često se uzgajaju u posudama kod kuće.
• Hibridi.

Kora mandarine ublažava upalu

Ponekad se mandarine dijele u 3 skupine:

• Plemenita;
• Mandarine (naziv dolazi od engleske riječi "tangerine", što znači "mandarina");
• Satsuma ili unshiu.

Među samim vrstama agruma, popularne su sljedeće:

• Med;
• Dancy;
• Tangor;
• Clementine;
• Ellendale;
• Minneola;
• Hram;
• Robinson;
• Sunčanica;
• Batangas.

Poput ostalih agruma, mandarine su bogate vitaminima i mineralima. Njihova pulpa sadrži fitoncide, organske kiseline, pektin. Mandarine su dobre i za djecu i za odrasle. Narančasto voće preporučuje se kod prehlade, probavnih poremećaja. Od davnina se sok mandarine koristio kao lijek protiv dizenterije. Korice su od kore: kora od nje smanjuje temperaturu, smanjuje bol i upale.

Vapno

Zovu ga i dvostruki limun, samo zeleni. Svijetli okus i nezaboravna aroma, kombinacija slatkoće i ljepote čine voće nezamjenjivim za pripremu pića i koktela.

Sok od limete koristi se u kuhanju za dodavanje kiseline jelima. Lišće i korica također se široko koriste u slasticama i azijskoj hrani.

Grejpfrut

Najveće limunsko voće, pomelo, izvrstan je izvor vitamina A, B1, B2 i C, bioflavonoida, proteina, vlakana, zdravih masti, kalija, antioksidansa i enzima. Poznato je da ovo voće pomaže probavi, promiče zdravlje srca i zuba te jača sposobnost imunološkog sustava da se bori protiv uobičajene gripe i prehlade.

Uzgoj agruma iz sjemena

Mnogi ljudi pokušavaju uzgajati agrume sadnjom sjemena od voća koje im se sviđa u posudu s vlažnom zemljom. Iz zemlje u pravilu vrlo brzo izbija snažni izdanak koji se za nekoliko godina razvije u lijepo skladno stablo. Njegova uredna stabljika i lijepa kruna sa sjajnim lišćem uvijek su ugodne oku, a promatranje aktivnog rasta egzotičnog stabla pravo je zadovoljstvo. Ako ne očekujete cvjetanje i plod od svog kućnog ljubimca, tada je uzgoj stabla agruma iz sjemena, formiranje njegove krošnje ili čak davanje oblika debla vrlo uzbudljiv i uzbudljiv hobi.

Međutim, ne zaboravite da citrusi, kao i, primjerice, stabla jabuka, zahtijevaju cijepljenje za plod, jer „divlji“ izrasta iz sjemena bilo koje sorte - biljke koja je izgubila sortne karakteristike. Divlje limunsko voće vrlo brzo ulazi u plodnu sezonu i njihovo je voće neprikladno za hranu zbog gorkog okusa. Stoga je za dobivanje ploda na drveću uzgojenom iz koštice potrebno inokulirati sortnu granu s plodnog stabla koja će se s vremenom razviti u plodnu biljku. Grančicu za cijepljenje možete pronaći na forumima ljubitelja biljaka, u poljoprivrednim institutima i staklenicima.

Postoji još jedan prilično avanturistički način za dobivanje materijala za cijepljenje - donošenje svježih grančica s odmora u toploj zemlji. Vrlo je važno kušati plod s drveta s kojeg namjeravate niknuti, jer na ulicama obično raste mnogo divljih ptica s gorkim plodovima. Grane treba izrezati doslovno prije polaska, pažljivo ih umotati u vlažnu krpu i u plastičnu vrećicu, a po dolasku kući prvo ih je presaditi na svoje drvo.Za pouzdanost je bolje napraviti više od jednog cijepljenja, ali nekoliko odjednom - na taj način povećavate šanse da će barem jedna od sortnih grana ukorijeniti.

Tako ukusna mineola

Plod je prvi put ubran 1931. godine na Floridi. Plod mineole velika je, spljoštena, tanka crveno-narančasta kora. Pulpa ploda ima 10 - 12 kriški, slatkasto-kiselog je okusa, ugodne arome i male količine sjemenki. Sadrži puno folne kiseline, u 100 g, ovisno o zrelosti i uvjetima uzgoja, može biti i do 80% dnevne vrijednosti za osobu. Stoga je vrlo važno koristiti ga za trudnice, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom. Poboljšava elastičnost krvnih žila. Plodovi se najčešće jedu svježi ili se od njih rade svježi ili konzervirani sokovi. Korica se koristi u kuhanju.

Svojstva agruma

Sve citruse su zimzelene biljke - njihovo lišće je skladište biljnih hranjivih sastojaka u razdoblju zimskog mirovanja. Stoga je siguran pokazatelj zdravlja citrusa velika količina svježeg lišća. Listovi se postupno mijenjaju u agrume. Što se tiče korijena, nedostaju im usisne dlake korijena koje ima većina biljaka. Umjesto dlačica na krajevima njihovih tankih korijena, formira se mikoriza - zadebljanje niti tlo gljivica koje prenose hranjive minerale iz tla u biljku. Ali u uvjetima slabe propusnosti vode i zraka, kao i na temperaturama ispod -5 i iznad 50 ºC, mikoriza umire. Cvjetni pupoljci agruma stvaraju se tijekom cijele godine, ali najaktivnije razdoblje cvatnje je, kao i obično, u proljeće. Cvjetovi citrusa nježne su arome koja podsjeća na jasmin ili bagrem.

Agli

Ovo voće izgleda, naravno, vrlo čudno. Naborana, prljavo zelena, teško izaziva apetit ili želju da je okusite. Vrlo popularan u zapadnoj Europi.

Ali agli je potrebno samo rezati, jer zbog arome koja oduzima dah, sočna svijetla pulpa zaboravljate na neizreciv izgled. I nakon pokušaja, odmah zaboravite na njegove nedostatke. Kakav je ovaj izgled u usporedbi s nevjerojatnim okusom koji kombinira najbolje kvalitete naranče, mandarine i grejpa.

Izvorno i neobično

Priroda često donosi neočekivana iznenađenja. A među agrumima se nalaze, zapanjujući neobičnim izgledom i različitošću od ostalih predstavnika njihove vrste.

Na primjer, prstac, vrlo neobično voće iz istočne Australije... To je duguljasto voće, oblika prsta ili tankog krastavca. Mirisna kora raznih boja: zelenkasta, prozirno žuta, bordo, crveno-ružičasta. Pulpa je iste sjene kao i koža, slična ribi ikra. Okus je kiselkast. Fingerlime se koristi za kuhanje i ukrašavanje.

Citronski prst, neobično mirisno voće, budistički su redovnici donijeli iz Indije u Kinu. Kasnije je došao u Japan. Stanovnici tih zemalja već dugo cijene egzotično voće, koje je simbol sreće i dugovječnosti. Njegov oblik nalikuje križanju lignji i limuna. Kora je gusta. Pulpe je vrlo malo. Korica se koristi za izradu džemova, kandiranog voća i kao začin za jela.

Obitelj agruma neprestano raste i postaje sve raznolikija, što ne može a da ne obraduje brojne ljubitelje ovih sunčanih, radosnih plodova.

Kako možete imati koristi od različitih vrsta agruma?

Ako ćete jesti unaprijed kupljene limunske plodove, čuvajte ih na sobnoj temperaturi tjedan dana. Ako ih planirate ostaviti dulje vrijeme, voće stavite u hladnjak. Tamo mogu ostati u dobrom stanju mjesec dana.

Ako vas muči želudac, popijte čašu soka limete. To će vam pomoći ublažiti bolove u želucu i proljev.

Sok od limuna koristi se za trljanje svježe izrezanog voća kako ne bi potamnilo. Također, sok ovog citrusa, pomiješan s medom, dobro čisti kožu. Budući da su agrumi (posebno limun i limeta) kisele prirode, pomaže uravnotežiti pH tijela. Većina ovog voća sadrži manje od stotinu kalorija po obroku, što ih čini izvrsnom opcijom za zdrav međuobrok.

Također, ove biljke mogu se koristiti u estetske svrhe. Na primjer, svi znaju takve vrste citrusa u zatvorenom kao limun i mandarina. Unatoč činjenici da ne daju uvijek plodove, takvo drvo savršeno ukrašava svaki interijer kuće ili ureda.