Jesenske sorte krušaka: glavni predstavnici vrste po regijama i pravila poljoprivredne tehnologije

FOTOGALERIJA

Plodovi ovih usjeva odlikuju se sočnom, nježnom pulpom izvrsnog desertnog okusa.

Glavne prednosti

Glavna prednost kasnih sorti je što se plod može čuvati vrlo dugo. To omogućuje da se ukusne kruške jedu čak i u travnju. Glavna stvar je pravilno ga pohraniti.

Voće čuvajte na niskim temperaturama u dobro prozračenim prostorima. Tvrdi plodovi se uklanjaju sa stabala tijekom berbe. Međutim, ne brinite jer tijekom skladištenja stječu zrelost i okus bez premca.

Jedna od važnih prednosti je izvrsna prenosivost. To domaće sorte krušaka koje kasno sazrijevaju privlače za industrijski uzgoj. Prednosti uključuju otpornost na mraz i svestranost. Plodovi čine izvrsne pripreme za zimu. Kompoti i suho voće zimi nadopunjuju rezervu vitamina.

Prema recenzijama vrtlara, jedini nedostatak kasnih sorti je taj što će voće morati dugo čekati.

Opis kruške "Jesenska slatka"

Kruška "Jesenska slatka" jedna je od najboljih jesenskih sorti, jer okusom nije inferiornija od južnih primjeraka. Razlikuje se velikom otpornošću na mraz, dobrim prinosom i otpornošću na krastu. U opisu kruške "Jesenska slatka" zabilježene su svijetložute, sočne, masne, plodovi ugodnog okusa i arome. Sazrijevanje se događa krajem rujna - početkom listopada.

Sorta "Puter slatko" ima velike plodove pravilnog oblika kruškastog oblika, tanke, žuto-slamnate ljuske i blagog rumenila. Pulpa je bijela, sočna, masna, slatka, dobrog okusa. Plod 5-6 godina. Otpornost na bolesti je velika.

Recenzije kasnih sorti

1. Svetlana, 56 godina.“Smatram se iskusnim ljetnim stanovnikom i jednostavno volim kruške. Uzgajam 3 piva na vlastitoj vrtnoj parceli, ali nisam imao sreće s vojvotkinjom - bilo je smrznuto. Mislim da je najbolja sorta Bere - ukusna je, može se dugo čuvati i daje veliku i obilnu žetvu, a nije izbirljiva u njezi. "
2. Nikolay ima 34 godine.“Kupio sam zimsku sortu krušaka za vlastitu vikendicu - Belorusskaya Late, koja se savršeno ukorijenila i 4 godine je cijela obitelj od toga brala. Ukusno i sočno voće - cijela ih je obitelj guštala prije Nove godine. Zimske sorte krušaka smatram najboljom opcijom za srednje geografske širine Rusije, jer mnoge od njih savršeno podnose zimu i ne smrzavaju se. "
3. Irina, 66 godina.“Imam vlastitu privatnu kuću i ogroman vrt - jabuke i grožđe, ribiz i, naravno, kruške. Zbog činjenice da žive u Sočiju, moja omiljena sorta krušaka je vojvotkinja. Aroma je nevjerojatna, sočna i slatka, dugog je vijeka trajanja - što još možete reći? Čak i moj voljeni pas s užitkom jede kruške - ako klima dopušta, svakako posadite vojvotkinju u svojoj kući. Ali želim odmah reći - vrlo je izbirljiv, ali s pravim pristupom oduševit će vas divnom žetvom i nevjerojatno ukusnim plodovima. "

Sorta slatke kruške

Sorta "Vidnaya" - slatka kruška razdoblja ljetnog sazrijevanja. Ima izdužene, simetrične plodove sa zelenkastom, gustom kožicom. Pulpa je čvrsta, žućkasta, vrlo sočna, dobrog desertnog okusa. Sazrijevanje je neravnomjerno, događa se krajem kolovoza.Kruške ove sorte konzumiraju se odmah nakon branja, ne mogu se čuvati. Produktivnost, otpornost na mraz i otpornost na bolesti su visoke.

Sorta "Otradnenskaya" pogodan za pripremu i konzerviranje kuće. Plodovi su zaobljeni, rebrasti, sa zelenkasto-crvenom kožicom. Plod je obilan, redovit. Prijenosnost je dobra. Kultura je djelomično samooplodna.

Za središnju Rusiju uzgajane su mrazno otporne, dobro razvijajuće i plodne u bilo kojim uvjetima, nepretenciozne sorte slatkih krušaka, opisane u nastavku.

Opis i karakteristike sorte s fotografijom

Beloruski kasno pridružio se redovima zimskih krušaka. Sorta je uzgojena iz sjemena "Dobraya Luiza", nakon ponovljenog nekontroliranog oprašivanja od strane bjeloruskih uzgajivača.

Stablo srednje veličine rijetko prelazi visinu od 5 m, a najčešće ostaje unutar 3 metra. Kruna kruške je okrugla, voluminozna, često doseže i do 4 metra. Otpornost stabala na mraz je velika - oni mirno zimuju kada temperatura padne na -30 ° C.

Kosturne grane s deblom čine gotovo pravi kut, samo se vrhovi podižu. Izdanci imaju srednje zadebljanje, genetikulat, okrugli presjek; boja im je svijetlosmeđa, dolazi do blagog puberteta. Kora je prekrivena višestrukom lećom.

Preporučujemo čitanje: Instalacija za čišćenje ulja - načelo rada i karakteristike

Za tvoju informaciju! Bjeloruska sorta konstantno plodi, daje visoke prinose.

Za razliku od izbojaka, konusni pupoljci kruške nisu pubertetni. Zelenu masu predstavljaju svijetlozeleni duguljasto-eliptični listovi. Glatke ploče uokvirene su malim zubima.

Pročitajte također: Kako saditi artičoku iz Jeruzalema: detaljne upute

Cvjetovi kruške su veliki, najčešće snježnobijeli. Ne otvaraju se zajedno, protežući razdoblje cvatnje za gotovo 3 tjedna, stoga povratni proljetni mrazovi uzimaju samo dio boje.

Plodovi nastaju na složenim i jednostavnim ringletima. Plodanje započinje s 3-4 godine starosti. Kruške dozrijevaju do kraja rujna.

Karakteristike ploda

Beloruski kasni ne odlikuju se posebno velikim plodovima: prosječna težina im je samo 120 g. Ali sve kruške na drvetu široko su kruškolikog oblika i gotovo iste veličine.

Lagana, gruba kožica krušaka prekrivena je svijetlosmeđim mreškanjem. Uklonjiva zrelost - zelena kruška koja je sazrela na tlu, u trenutku konzumacije postaje žuto-narančasta. Ponekad naslovna boja može imati nijansu maline.

Zreli plodovi su sami po sebi prilično sočni, bijelo meso srednje gustoće blago je masno i neočekivano nježno. Slatkoća kruške ima ugodnu kiselost.

Berba

Uobičajeno je da se bjeloruski ubire kasno sredinom rujna. Plodovi se uklanjaju vrećicom za sakupljanje plodova, u kojoj se dno otkopčava, što uvelike olakšava njegovo pražnjenje. Ubrane kruške moraju se zaštititi od mehaničkih oštećenja, odvajanja stabljike.

Kultura je visoko rodna, mlado stablo može dati gotovo jedan cent krušaka, a odrasla osoba - gotovo 180 kg, ali mnogo ovisi o uvjetima pritvora.

Zajedno s berbom provodi se početno sortiranje. Prerađuje se sve sumnjivo voće. Prehrambene karakteristike kruške omogućuju joj upotrebu kod mnogih bolesti.

Važno! Ako su predviđeni mrazovi ispod -30 ° C, stablo stabla mora biti omotano pokrivnim materijalom.

Najbolji pokazatelji žetve zabilježeni su u središnjem i sjeverozapadnom dijelu regije, za koju je sorta uzgajana. Unatoč otpornosti stabla na hladno vrijeme, još uvijek se preporučuje da ga pokrijete kako biste spriječili neočekivane mrazeve. Deblo je omotano papirom, slamom, užetom od sijena. Krug oko debla prekriven je strugotinom kako se površinsko korijenje ne bi smrzlo.

Skladištenje žetve

Za dugotrajno skladištenje kruške je najbolje držati u drvenoj posudi i slagati ih slamom.Neki vrtlari svako voće omotaju novinama, ali to ne vrijedi raditi, jer boja vrlo lako daje svoje kemikalije na plod. Treba odabrati meku slamu kako ne bi probijala kožu; trebate ga položiti ravnomjerno. Najprikladnija je ražena slama.

Temperatura u spremištu za kruške ne smije biti viša od + 8 ºS. Ako su ti uvjeti zadovoljeni, plodovi mogu trajati do proljeća.

Važno! Težnja sorte da zadeblja krošnju dovodi do gubitka prinosa. Kultura treba redovito obrezivanje protiv starenja.

Slatka sočna kruška

Kruška "Palčica" - sočna, slatka kruška jesenskog razdoblja zrenja. Ima male, jajaste, simetrične plodove s okusom deserta. Koža je žuta, s hrđavim mrljama. Pulpa je kremasta, topi se. Konzumira se svježe. Pohranjeno do siječnja. Prosječni godišnji prinosi. Plod plodova 7-8 godina nakon sadnje. Zimska čvrstoća i otpornost na gljivične bolesti su visoki.

Prednosti i nedostatci

Bjeloruska kasna kruška ima mnogo pozitivnih osobina:

• Visok indeks otpornosti na mraz;
• Rano zrelost;
• Dugotrajno očuvanje voća;
• Visoka produktivnost;
• Otpornost na sušu;
• Dobra prenosivost.

Vrtlari smatraju glavnim prednostima poboljšanje okusa nakon sazrijevanja u kutijama.

Mane sorte:

1. S visokim prinosom plodovi postaju manji;
2. Izloženost krastama
3. Zahtjevna rezidba;
4. Imunitet na vatrenu bolest.

Na bilješku! Obilne berbe krušku slabe i čine je podložnom bolestima.

Ostale slatke kruške

Kruška "Yeseninskaya" - razne sočne, slatke kruške. Plodovi su srednje veličine, težine do 150 g, jednodimenzionalni, u obliku kruške. Koža je svijetlozelena, kad se ukloni, žuto-zelena. Pulpa je polumasna, sa sitnim zrncima oko jezgre, ima laganu aromu muškatnog oraščića i ugodnog okusa.

Plodovi se koriste svježi, a također idu u proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda (preservi, marmelada, džem, pavidla). Sorta je brzorastuća, daje obilne žetve, do 50 kg po stablu. Prosječna otpornost na mraz; u ozbiljnim zimama voćne tvorbe mogu se lagano smrznuti.

Pravila skladištenja

Plodovi zimskih sorti krušaka mogu se čuvati dulje vrijeme, do kraja zime, ali da bi se sačuvao vlastiti, ubrani urod, potrebno ga je pravilno sačuvati.

S tim u vezi, uzmite u obzir sljedeća pravila skladištenja:

1. Posude za čuvanje krušaka moraju biti izrađene od prirodnih materijala.

   Urod možete spremiti u podrum ili smočnicu, hladnjak ili u hladnoj sobi - sama soba mora biti suha i čista, bez plijesni.

2. Uvjeti skladištenja za kruške optimalne temperature postoji 1-3 ° C, vlažnost - ne više od 80-85%. Ako se ne pridržavate ovog režima, plodovi će se brzo vezati i početi truliti, nestajati.
3. Soba mora biti dobro prozračena, kako bi se izbjeglo nakupljanje vlage i pljesnivost. Ako je vlaga velika, u sobu stavite posudu s vapnom koja će upiti višak vlage iz zraka.
4. Optimalno skladištenje kruške u čistom, perforiranom i prirodnom materijalu - drvo ili karton, posude s otvorima za ventilaciju, posipajući ih piljevinom ili suhom slamom.
   Nema spremnika - voće odložite na police prekrivene papirom, a plodove je optimalno sortirati barem jednom mjesečno, uklanjajući pokvareno i trulo.

Sorte sočnih slatkih krušaka

Kruška "Sentyabrina" - ranojesenska sorta. Plodovi su jednodimenzionalni, izduženi kruškolikog oblika, težine 130-160 g, jednakokraki s glatkom površinom. Koža je tamnozelena, kad je potpuno zrela, žuto-zelena, suha, mutna. Pulpa je kremasta, gusta, sočna, slatka, jedva primjetne kiselosti. Izgled ploda prilično je atraktivan. Dozrijeva krajem kolovoza. Rok trajanja je 20-30 dana. Kada sazru, plodovi se ne mrve. Plod 4-5 godina. Prinos je prosječan.Sorta je otporna na zimske i proljetne mrazeve. Ne utječe na žučne grinje.

Za uzgoj na Uralu uzgajivači su uzgajali takve slatke kruške:

Pravila njege

Njega kruške provodi se uzimajući u obzir njezinu raznolikost, ali većinom se, ovisno o sezoni, mogu razlikovati glavne točke njege drveća:

• Njega u proljeće... U ovom trenutku izolacija se uklanja sa stabla. Ako je za zimu bilo izolirano kako bi se izbjeglo smrzavanje, tlo se pažljivo otpušta, tvoreći krug blizu debla, primjenjuju se gnojiva - složena i organska. Prije nego što sok počne teći, stablo treba obrezati, po potrebi formirajući krošnju i uklanjajući zahvaćene i suhe izbojke. Također je vrijedno provesti preventivni tretman protiv vrtnih štetnika i infekcija koje su prezimile u tlu ili u kori drveta.
• Njega ljeti... U tom je razdoblju glavna stvar redovito zalijevanje stabla - u vrućim danima zalijevanje se provodi navečer, dodajući 3-4 kante vode u korijenu. Ako je potrebno, izvršite inspekciju oštećenja vrtnih štetnika i zaraze te, u skladu s tim, pravovremenu obradu stabla.
• Njega u jesen... U tom je razdoblju briga slična proljetnim aktivnostima - orezivanju i preventivnim tretmanima protiv štetnika, jesenskoj prihrani dušičnim gnojivima, fosforom i kalijem. Uz to, priprema stabla za zimu, što se izražava u krečenju bolesnika i dna stabljike, kopanju kruga trupca i posipanju slojem treseta, piljevine ili lišća visokog 20-25 cm.

FOTOGALERIJA

Glavne karakteristike ovih jedinki su zimska čvrstoća, otpornost na bolesti i štetnike, produktivnost, dobar okus ploda.

Jedna od najrasprostranjenijih sorti na Uralu je kruška Berezhenaya. To je visoko stablo s piramidalnom krošnjom. Plodovi su okrugli, žuti, teški i do 100 g.

Pulpa je sočna, nježna, masna, ugodnog slatkastog okusa s kiselinom. Plod je obilan, redovit. Sakupljanje voća započinje krajem rujna.

Kruška "Berezhenaya" koristi se svježa, kao i od nje se proizvode džemovi, kompoti, suho voće, vina.

Kruška "Kći glasnika" - visoko zimski otporno, srednje veliko stablo. Plodovi su okrugli, težine do 100 g, svijetlozelene nijanse. Pulpa je bijela, blago sočna, hrskava, aromatična, bez trpkosti. Dozrijeva sredinom kolovoza - početkom rujna. Rok trajanja je 1-2 tjedna. Sorta je zimovodna. Prinos je godišnji.

Značajke sadnje i njege kruške

Nakon što ste odabrali Autumn Sweet za svoje mjesto, potrebno je u praksi primijeniti pravila za sadnju i njegu ove sorte.

Pravila slijetanja

Poštivanje pravila za sadnju sadnica od najveće je važnosti. Pogledajmo pobliže na što trebate obratiti posebnu pažnju.

Odabir najboljih sadnica za sadnju

Mladike je najbolje kupiti u rasadnicima, dok trebate obratiti pažnju na sljedeće suptilnosti:

1. Starost mladica. Postoji zabluda da će se plod brže dogoditi ako steknete visoke, moćne sadnice stare 3-4 godine. Međutim, upravo ta stabla mogu biti bolna i umrijeti. Mladice stare 1-2 godine dobro se ukorjenjuju. Mogu se razlikovati po debljini stabljike, koja iznosi 12 mm. Jednogodišnjacima nedostaju bočne grane, dvogodišnjaci mogu imati nekoliko grana, dugih do 30 cm.
2. Korijenski sustav. Korijenje treba biti dobro oblikovano i dugo najmanje 30 cm, bez oštećenja i rasta. Preporuča se prilikom kupnje odabrati sadnice s otvorenim korijenjem.
3. Pogled na deblo i grane. Trebali bi biti jednolike boje, a mrlje i mrlje ukazuju na bolesti sadnice.

Odabir mjesta slijetanja

Optimalni uvjeti za rast jesenskog slatkog su mjesta zaštićena od propuha. Najprikladnija opcija je posadite krušku na toplu padinu ili područje na južnoj strani kuće. Ne preporučuje se sadnja kruške u nizinama i mjestima sa stajaćim hladnim zrakom.Sjenčanje drugim drvećem ne smije biti dopušteno na području rastućeg stabla.

Preporučujemo da se upoznate sa značajkama uzgoja jesenskih sorti krušaka:

Shema slijetanja

Potrebno je saditi sadnice prema shemi 6x3 ili 5x4 m. U tom slučaju postupak treba provesti prema sljedećim uputama:

1. Na jesen trebate pripremiti jamu čiji promjer i dubina iznose 60–70 cm. U jamu unesite 15 kg humusa i 500 g superfosfata.
2. Prije sadnje u proljeće (travanj-svibanj), umočite korijenje sadnice u "brbljavicu" gline i vode.
3. Prilikom spuštanja sadnice u rupu potrebno je obratiti pažnju na to da je korijenov ovratnik podignut iznad razine tla za 1,5 cm.
4. Ispravite korijenje sadnice i napunite sadnu rupu zemljom.
5. Zalijevajte sadnicu i malčirajte zemlju.

Zalijevanje i hranjenje

U prva 2-3 tjedna nakon sadnje stablo kruške treba zalijevati. To pomaže u jačanju korijenskog sustava. U suho ljeto obavezno obilno zalijevajte kruške. Drveće jesenskog slatkog ima posebnu potrebu za ovim postupkom tijekom rasta (u lipnju) i prelijevanja voća (u kolovozu). Pri zalijevanju potrebno je da se sloj tla navlaži za 50–70 cm. Tijekom sezone trebate provesti 5-6 zalijevanja s obilnom količinom vode. Početkom kolovoza provodi se posljednje zalijevanje.

Prihranjivanje je potrebno 3-4 godine nakon sadnje. Stopa gnojidbe je sljedeća:

• organski - uvodi se u jesen jednom u 3 godine u krug oko debla prilikom kopanja tla (na 1 m² bit će potrebno 3-5 kg ​​humusa ili komposta);
• dušik - primjenjuje se svake godine u proljeće (za 1 m² treba vam 20-30 g amonijevog nitrata);
• fosfor-kalijev kompleks - uvodi se u jesen u kružne žljebove dubine 40-50 cm.

Video: gnojidba kruškom

Metode rezidbe

Postoje 2 načina obrezivanja:

1. Skraćivanje. U ovom se postupku dijelovi mladica i grana djelomično uklanjaju. Pospješuje rast izdanaka, zadebljanje grana i pomaže pupovima da se razvijaju.
2. Prorjeđivanje. Ovo je potpuno uklanjanje izbojaka i grana. Postupak pomaže u sprečavanju zgušnjavanja krune i doprinosi izdašnoj žetvi.

Tehnika rezanja: a) skraćivanje; b) Proređivanje Rezidbu treba obaviti svake godine nakon prezimljavanja stabla. Kad se gornje drvo zaledi, skraćuje se za jednu trećinu. Pri prorjeđivanju u proljeće obrezivanje se vrši "na prstenu", ne ostavljajući panjeve.

Video: ispravno obrezivanje krušaka

Bijeljenje

Potrebno je krečiti stabla kako bi ih zaštitili od mehaničkih oštećenja, ozeblina i opeklina. Bijeljenje također pomaže u dezinfekciji stabljike i ubijanju postojećih mikroba. Ako ne bijelite koru, tamo se mogu pojaviti pukotine koje će odabrati mikrobi i štetnici, što će pridonijeti zarazi stabla.

U specijaliziranim trgovinama možete kupiti gotovo rješenje, iako ga je lako napraviti sami. U 10 litara vode dodajte 1,5 kg gline i 2 kg vapna i dobro promiješajte. Pri bijeljenju sadnice mora biti potpuno prekrivena otopinom. Odraslo stablo bijeli se od dna debla do rasta donjih grana.

Priprema za zimu

Priprema jesenskog slatkog za zimu, potrebno je tlo malčirati humusom ili piljevinom. To će zaštititi korijenski sustav i spriječiti hipotermiju.

Da biste izolirali prtljažnik, treba ga omotati smrekovim granama, četkom, kostrijetom, netkanom tkaninom ili drugim pokrivnim materijalom. U njemu treba napraviti male rupe kako bi zrak cirkulirao.

Video: priprema tuge za zimu