Bolest plijesni (plijesni), ili peronospora grožđa, smatra se najčešćom i najopasnijom za europske sorte kulture. Svi dijelovi grma koji se nalaze iznad zemlje zahvaćeni su ovom bolešću. Plijesan se počinje razvijati zbog patogene gljive - plasmapar vitikol. Donesena je u Francusku iz Sjeverne Amerike, a to se dogodilo 1878. Nakon nekog vremena, ova patogena gljiva već se mogla naći u svim europskim vinogradima. Upravo zbog te bolesti zabilježen je pad europskog vinogradarstva krajem 19. i početkom 20. stoljeća.
Plijesni plijesni na grožđu
Na lišću: Primarni znakovi plijesni: na listovima grožđa rastu dobro vidljive žute ili smeđe mrlje koje izgledaju masno. Na mladom su lišću veličine približno groša, izgledaju poput krugova, na starom lišću područja zahvaćena gljivom su kutna i "protežu se" duž žila.
Nakon nekog vremena na stražnjoj strani mjesta s mrljama pojavljuje se micelij u obliku bijelog topa.
Postupno se zaraženi listovi uvijaju, uvijaju.
Sinonimi za naziv plijesan na grožđu su: peronospora grožđa, Plasmopara Viticola, Plasmopara viticola Berl. et Toni, plijesan, kao i mogućnosti transkripcije: plijesan, plijesan
Na grozdovima: Cvatovi postaju nezdravo žuti. Četke se uvijaju i postaju smeđe. Neoblikovani se isušuju.
Voće koje je preraslo veličinu graška, ali još uvijek nema dobru slatkoću, poprima plavkastu boju, a zatim postaje smeđe i izgleda poput ispuhane kuglice s jasno vidljivim borama.
Micelij se jednako dobro razvija na bilo kojem dijelu vinove loze.
Vizualne karakteristike
Otkrijmo kako možete prepoznati plijesan, prepoznati je u ranoj fazi. Evo karakterističnih znakova na koje morate obratiti pažnju:
- Na prednjoj strani listova pojavljuju se žute mrlje masne konzistencije.
- Na stražnjoj strani lista pojavljuje se brašnast bjelkast cvat.
- Prvo su pogođeni listovi, a zatim se slični znakovi šire i na izbojke i na bobice.
- Listovi se počinju smanjivati, nakon čega se počinju postupno mrviti.
- Stachala grožđa postaje plavkasta, a zatim počinje biti smeđa i smežurana.
Ali da svi ti problemi nisu doveli do ničeg strašnog, tada bi sve bilo u redu. Ali, nažalost, još uvijek ih vode. Konkretno, događa se sljedeće:
- Žetva je izgubljena. Najčešće, ne sve, otprilike polovica, ali očito nećete brojati bobice na grmlju.
- Biljke ne podnose dobro zimu, ozbiljno slabe.
- Kvaliteta bobičastog voća značajno je smanjena, vino, pekmez i ostali prerađeni proizvodi daleko su od tako ukusnih.
- Reznice za reprodukciju nije tako lako pripremiti.
Fotografija
Detaljnije kako izgleda vinova plijesan možete saznati na fotografiji ispod:
I sljedeća fotografija detaljno opisuje ciklus razmnožavanja peronospore:
Ranjive sorte
Ne preporučuje se sadnja nekoliko sorti grožđa u područjima s visokom vlagom:
- "Kardinal";
- "Shahinu Iran";
- "Kishmish Radiant";
- "Posebna";
- "Rizamata"
U zaključku napominjemo. Možete saditi bilo koju sortu grožđa ako se na vrijeme poduzmu preventivne mjere za borbu protiv bilo kakvih bolesti grožđa.U tom slučaju možete pouzdano zaštititi svoj vinograd od gljivica i spora i dobiti dobru berbu svojih omiljenih sunčanih bobica. Važno je ne biti lijen, već pažljiv i odgovoran prema svom poslu.
Uzroci bolesti
Plijesan je zastrašujuća bolest koja se brzo širi u europskim vinogradima.
Razvija se zbog gljivica Plasmopara Vitikola, koja se u Europi pojavila 1878. godine zbog nepoštivanja karantenskih mjera za američke sadnice divljeg grožđa dovedene francuskim poljoprivrednicima, koje su imale prirodnu otpornost na filoksera.
Dvije godine znakovi zaraze plijesni u vinogradima otkriveni su ne samo u mnogim lozama na jugu Francuske, već i u zasadima balkanskih i kavkaskih vinogradara.
Gljivične zoospore prezimljuju u zemlji. Oni padaju na vinove loze zajedno s prskanjem nastalim od kišnih kapi koje udaraju o tlo.
Sekundarna infekcija s bolesnog područja na zdrava događa se i kišom i uz pomoć vjetra.
Od trenutka kada spore udaraju u lišće pa sve do pojave prvih znakova, prolaze 4 dana ako je temperatura zraka iznad 24 stupnja.
Ovdje pročitajte o različitim bolestima grožđa.
Preventivne mjere
Prevencija plesni ključno je pitanje za vinogradarstvo.
Mjere prevencije bolesti su različite i trebaju se koristiti u kombinaciji:
- Vinograd treba biti smješten u dobro prozračenom prostoru kako bi se izbjeglo nakupljanje vlažnog zraka. U istu svrhu potrebno je provesti štipanje i lovljenje vinove loze.
- Okomite drenaže za navodnjavanje, zahvaljujući kojima u površinskom tlu ostaje manje viška vlage.
- Otkazivanje noćnog zalijevanja i folijarnog prihranjivanja u kišnoj sezoni.
- U jesen, otpalo lišće mora biti spaljeno.
- U proljeće se preporučuje pokrivanje tla folijom ili slojem slame ili pepela.
- Pravovremena rezidba.
- Redovno plijevljenje.
- Sadnja kopra oko grmlja.
- Uravnotežena mineralna prehrana (s naglaskom na magnezij, kalij i fosfor).
- Izbor sorti s genom otpornosti na bolesti.
Dali si znao? U Japanu se već dugi niz godina koristi tehnologija elektrolizirane vode (E-voda) za sprečavanje plijesni i drugih gljivičnih infekcija. Ova je otopina pH neutralna i nije štetna za usjeve grožđa i ljude. Godine 2020. Sjedinjene Države najavile su upotrebu tehnologije NaOClean.
Metode borbe i metode liječenja
Samo pravovremene preventivne mjere daju željeni učinak, jer kad spore plijesni uđu u lišće, nevjerojatno je teško boriti se protiv bolesti.
Potrebni postupci: Iskorenjivanje prskanja tla ispod vinove loze treba provesti prije prve proljetne kiše, čim se vinova loza veže i zemlja se olabavi. Kao mjera za borbu protiv plijesni grožđa koristi se nitrofen, razrjeđujući 400 g po deset litre kante vode.
Nakon obrade tla dezinficijensom, tlo se malčira. S jedne strane, to će dati dodatni zaštitni sloj između vinove loze i gljive koja prezimljuje u zemlji, s druge strane, ublažit će utjecaj kišnih kapi na zemlju.
Tretirajte grožđe od plijesni folijarnim prskanjem sistemskim fungicidom Ridomilkad su se na lozi pojavila 4 lista.
Povratno prskanje grebena budućih grozdova Bordeaux tekućinom prije nego što formirane četke počnu cvjetati pomoći će spasiti jajnike i zaštititi ih od plijesni dok ne sazriju.
Obradite narodne lijekove
| Drveni pepeo Razrijedite 1 litru drvenog pepela u 10 litara vode... Dobro promiješajte i ostavite da se ulije tri dana. Procijedite otopinu... Razrijedite vodom u omjeru 1:10, dodajte 3 žlice. l. tekući ili naribani sapun za pranje rublja. Temeljito promiješati. Provesti obradu... Pokušajte pokriti sve površine, bolje je primijeniti sastav rano ujutro ili navečer |
| Jod, soda bikarbona i kalijev permanganat Uzmite litru tople vode, razrijedite 4 žlice. l. soda, dodajte tamo 40 kapi joda... Dolijte vodom do 10 litara, a zatim dodajte malo kalijevog permanganata, dok ne postane blijedo ružičasta. Prije upotrebe dodajte malo tekućeg sapuna... Obradite na isti način kao što je opisano u prethodnom odlomku |
| Zrelo sijeno Skupite kantu trulog sijena. Nalijte toplu vodu do vrha... Stavite na toplo mjesto otprilike tjedan dana. U tom će se razdoblju štapići sijena tamo aktivno razmnožavati. Prije uporabe razrijedite vodom u omjeru 1: 3... Za preradu grožđa ujutro ili navečer štap sijena prirodna je plijesan koja uništava bolest |
| Kopar Na proljeće posadite kopar oko vinograda... Možete sijati tijekom sezone tako da okolo uvijek bude zelenila. Ovo je preventivna mjera... Raspravlja se o njegovoj učinkovitosti, ali možete pokušati, pogotovo jer u ovoj opciji nema ništa komplicirano |
Profilaksa
Za zaštitu grožđa od plijesni: U jesen spali sve zahvaćeno lišće, prekomjerni rast (ako se bolest već pokazala na vinovoj lozi).
Za sanaciju, tlo se raspršuje: željezo ili bakar sulfatIzrađujući sastav prema uputama, ovi narodni lijekovi pomažu u borbi protiv plijesni grožđa i usporavaju širenje. U proljeće se tlo poprska fungicidom odmah nakon otpuštanja tla ispod grožđa.
Čak se i sorte grožđa otporne na plijesan tretiraju najmanje dva puta: prvo uz prve listove, zatim uz još ne procvjetale rese, nakon uklanjanja viška lišća s grma (ako ga ima).
Izbjegavajte zarastanje vinove loze sklone prekomjernom stvaranju lišća. Kada sadite sadnice, pripazite da greben nije zadebljan.
Ne sadite uzorke bez imunosti na plijesan ako se bojite da ih nećete moći pravovremeno prskati. Pazite da vaše biljke dobiju dovoljno kalij.
Kad se plijesni pojave na grožđu u susjednom području, hitno je provesti preventivne tretmane na vašoj lozi, pa je uz pomoć vjetra moguća sekundarna infekcija.
Otopine koje sadrže bakar mogu se zamijeniti lijekovima: Ditan M-45, Čovjek-kotzeb, Polikarbacin... Ova metoda pomoći će spasiti sorte grožđa koje su osjetljive na povećani sadržaj bakra u zaštitnim pripravcima od plijesni.
Kišnim ljetom povećava se broj tretmana pomoću kontaktno-sistemskih lijekova: Oxyhom, Ridopolich, Mitsu. Dopušteni broj tretmana u sezoni je 8 puta.
Mjesec dana prije sazrijevanja usjeva, prestaje obrada plijesni.
Primijenite provjerena sredstva
Sve su mogućnosti podijeljene u tri velike skupine:
- Sistemski lijekovi prodiru i stvaraju određeni imunitet na bolest... Tu spadaju: Ridomil Gold, Acrobat Top, Acrobat MC, Oksikhom, Poliram DM, Kuprolux, Thanos, Quadris, Cabrio Top, Homoxil, Kurzat, Ordan, Tsikhom.
- Kontaktni pripravci, u kojima aktivna tvar djeluje samo na površini... Tu spadaju: bakar sulfat, bakar oksiklorid, Bordeaux tekućina, Stroby, Delan, Abiga-peak.
- Biološki pripravci... Mnogo sigurnije od kemijskih, koriste se u preventivne svrhe i prilikom obrade biljaka sazrijevanjem bobica, budući da nakon prskanja berbu možete za nekoliko dana, ne trebate čekati 2-3 tjedna. Tu spadaju: Fitosporin, Pentafag, Trichodermin, Gaupsin, Planriz, Alirin-B.
