Broiler patka: opis, uzgoj i uzgoj. Po čemu se brojlerska patka razlikuje od normalne patke?

Od ranog proljeća do kasne jeseni živimo u selu, što nam omogućuje ne samo uzgoj raznolikog povrća u vrtu, već i bavljenje peradi. Ljeti u peradarskom dvorištu držimo piliće, pure i brojlerske patke. Ako živite u selu i u blizini je rezervoar u vašem području, onda ima smisla razmisliti o uzgoju pataka kako biste svojoj obitelji osigurali svježe meso. Patke su relativno nepretenciozne, neovisne, a ova perad se kolje nakon 2 mjeseca. U ovom ću članku podijeliti svoje iskustvo u uzgoju brojlerskih patki.

Broiler patke su brzo meso bez previše gnjavaže. <людмила>

Broiler patke pasmine

Sve pasmine brojlerskih patki su hibridne. Preci su pekinška i američka mošusna patka ili Indo-patka. Obje matične pasmine imaju svoje nedostatke. Pekinška patka je predebela. Osim toga, ove ptice su proždrljive i bučne. Indo-žene imaju specifičan okus mesa, poput divljači, ne sviđaju se svima. Također ne podnose dobro niske temperature. Hibridi ove pasmine djelomično su ili u potpunosti lišeni nedostataka roditelja.

Glavna svrha uzgoja ovih ptica bio je smjer mesa, jer brojleri vrlo brzo dobivaju na težini. Evo najčešćih pasmina, kratki opis i opis:

• Francuske mularde. Za uzgoj ove pasmine križani su mošusni drake i pekinška patka. Ptice se razlikuju po brzom debljanju, dok mogu jesti bilo koju hranu. Mularde su sterilne, stoga su za uzgajanje potrebni Indoor i Peking. Ovi brojleri su vrlo popularni u Francuskoj, ovdje se jetra ptica cijeni ne manje od guščje jetre.
• Dolina trešanja. Jedna od najčešćih pasmina, posebno u privatnim domaćinstvima. Ptice se brzo udebljaju, teže tri kilograma za tri mjeseca. Uz to, dobro leže (do 150 jaja godišnje) i daju potomstvo, a nisu sterilni, poput mularde. Sazrijeva za šest mjeseci, produktivna patka može se držati i do 3 godine.
• Medeo. Domaća pasmina brojlera koja u 2 mjeseca dobije težinu od 3 kg. Uz to, ova mesna perad proizvede oko 150 jaja godišnje i sama se razmnožava.
• Blagovarskie patke. Broiler križ pojavio se vrlo nedavno, 1998. godine. Karakterizira ga visoka produktivnost uz minimalne troškove hranjenja.
• Super M. Pasmina brzo dobiva na težini, osim toga, njezino meso ima izvrsne karakteristike mesa.
• Crni brojleri bijelog prsa. Pasmina je uzgajana u Ukrajini, predak joj je bila pekinška patka, lokalni ukrajinski i kaki-kembel. Ova vrsta je nepretenciozna, njeno održavanje nije gnjavaža, ptice se savršeno prilagođavaju bilo kojoj klimi. Osim toga, ova je patka vrlo lijepa: na pozadini crnog tijela ističe se svijetlo bijela škrinja.
• Agidel. Patke su prilagođene držanju u kavezima na industrijskim farmama, istodobno se dobro osjećaju na besplatnoj paši. Njihovo je meso vrlo vrijedno, sadrži mnogo korisnih tvari.

Kao što vidite, postoji mnogo pasmina brojlerskih patki. Neki od njih, poput bijelih mulara, ne daju potomstvo. Od ostalih se ne može proizvoditi samo meso, već i jaja, a reprodukcija je moguća i kod kuće. Kako izgledaju različite pasmine brojlera, detaljnije se može vidjeti na fotografiji i videu. Uzgoj svih brojlera ima slična pravila, o njima ćemo govoriti u nastavku.

Značajke

Ako želite povećati profit na farmi, tada su brojlerske patke najbolja opcija. Ove mesne pasmine peradi rezultat su dugogodišnje selekcije. Visoko su plodni. Uz to, brojlerske patke vrlo brzo rastu, a meso im je prekrasnog nježnog okusa.

Broiler patke mogu se prilagoditi širokoj paleti podneblja. U kratkom vremenskom razdoblju zdrave jedinke dobivaju dobru težinu, pa mnogi uzgajivači peradi uvježbavaju uzgoj 2-3 legla odjednom.

Brolerske patke često se drže na farmi samo do 7. mjeseca starosti. U tom razdoblju započinje molt peradi. Novo perje raste žilavo i gusto. Kao rezultat, to može negativno utjecati na izgled gotovog proizvoda. Uz to, u to vrijeme brojlerske patke zahtijevaju velike količine konzumirane hrane, zbog čega njihovo držanje jednostavno prestaje biti ekonomično i isplativo.

Ove ptice, kao i svaka druga pasmina, trebaju prave uvjete za držanje.

Morat će opremiti dobru peradnicu, istovremeno ih hraneći skupom hranom. Ako slijedite sva potrebna pravila, kao rezultat toga možete iznenaditi performanse brojlerskih patki.

Postoji nekoliko sorti ove peradi. Svaki od njih ima svoje prepoznatljive značajke i karakteristike ponašanja. Potrebno je držati određenu pasminu na temelju njezinih individualnih parametara i zahtjeva.

Čuvanje brojlerskih patki

Uzgoj brojlenih pačića kod kuće nije jako težak postupak ako se pridržavate preporuka. Da bi se ptice brzo udebljale, tako da na njih ne utječu bolesti, potrebno je pravilno opremiti peradar. Glavni zahtjev za patkinju je dovoljna površina (ako pasmina nije namijenjena držanju u kavezu). Na 1 m² možete saditi:

• pačići od rođenja do dva tjedna - 18-20 komada;
• od 15 do 29 tjedana - 10-12 pačića;
• odrasle ptice - 8-10 komada.

Prije naseljavanja u patku, soba se dezinficira kako bi se spriječila bolest. Kuća mora biti suha (vlaga ne veća od 75%), s dobrim ventilacijskim sustavom (6 m³ / kg težine ptica ljeti i 1 m³ / kg težine zimi). Pod je podignut 15-20 cm iznad razine tla, što poboljšava higijenu i sprječava vlagu. Pod je posut pahuljastim vapnom (0,5 kg po glavi), koji štiti od mikroba, smanjuje vlagu, zatim se postavlja sloj treseta, a na vrh sloj slame. Jednoj ptici godišnje trebat će oko 10 kg posteljine.

Vrlo je važno održavati normalnu temperaturu u prostoriji za patke od prvih dana. U prva 2 tjedna života pilićima je potrebna temperatura od 26-28 stupnjeva, zatim se ona smanjuje na 18-20 stupnjeva. Osvjetljenje u kući s pačićima prvog tjedna života trebalo bi biti danonoćno. Boje se mraka i mogu se prestrašiti. U drugom tjednu trajanje dnevnog svjetla postupno se smanjuje na 16-18 sati, od trećeg tjedna - na 10 sati.

Hranjenje brojlerskih patki

Pravilno hranjenje brojlera omogućuje im da u kratkom vremenu uzgajaju punopravne ptice za klanje. U prosjeku je isplativo držati patku do 3 mjeseca. Nadalje, potrošnja hrane se naglo povećava, a težina se dodaje puno sporije. Kod kuće se najčešće koristi žito i druga prirodna hrana. Na industrijskim farmama daje se prednost hrani.

U prvom tjednu pačići se daju kuhana jaja, svježi sir, kaša i postupno se dodaje nasjeckano zelje. Zatim u prehranu postupno dodaju žito i mahunarke, tako da se do tri tjedna u potpunosti prebace na pšenicu, ječam i kukuruz s dodatkom zelenja. Proteini bi trebali prevladavati u prehrani pačića prvih dana (do 20%), zatim se njihova količina smanjuje na 10-11% od ukupne količine hrane. Pravilno hranjenje odraslih ptica kod kuće uključuje:

• žitarice, mekinje - 45%;
• grašak i ostale mahunarke - 10%;
• zelje - 40%;
• školjke s kredom - 2,5%;
• riblje ulje - 1,5%.

Mješavinama hrane može se dodati šljunak kako bi se zrno bolje usitnilo. Patku možete hraniti i svježim otpadom od hrane, povrćem iz vrta (tikvice, bundeva, kupus).

Ako se ptice uzgajaju na krmnoj smjesi, tada se u prva 3 tjedna dobiva početna, a zatim se premještaju na završnu. Hranjenje osigurava sljedeće dnevne norme:

• Prvi tjedan - 93 g hrane (st.).
• Drugi tjedan - 106 g (st.).
• Treći tjedan - 154 g (st.).
• Četvrti tjedan - 206 g (fin.)
• Peti tjedan - 215 g (fin.)
• Šesti tjedan - 240 g (fin.)
• Sedmi tjedan - 252 g (fin.)
• Osmi tjedan do klanja - 256 g (fin.).

Pri uzgoju velikog broja pataka, isplativije je hranjenje mješovitom hranom nego žitaricama s aditivima, iako se ljeti, kada postoji povrtnjak i ribnjak, dijelom hrana može zamijeniti začinskim biljem i povrćem, a brojleri mogu pronaći izvrsna duckweed na ribnjaku ili u blizini rijeke, samo u U ovoj situaciji debljanje neće biti tako brzo, a kvaliteta mesa može se smanjiti.

Križni agidel

Pa, koja je razlika između brojlerske patke i obične patke? Počnimo s činjenicom da su gotovo sve ptice na ovom području produktivnosti umjetno dobivene relativno nedavno. Krajem pretprošle godine - početkom prošlog stoljeća uzgojeno je samo nekoliko hibrida. Istodobno, svi su moderni brojleri u većini slučajeva dobiveni na osnovi samo dvije visokoproduktivne patke - pekinške i mošusne patke.
Hibridi se od pasmina razlikuju prvenstveno po tome što nisu u stanju dati dobro potomstvo. Ponekad ove patke ne mogu položiti ni oplođena jaja. To je prije svega zbog velike težine drakea. Takvim je mužjacima jednostavno teško pokriti ženke. Ali čak i ako se oplođena jajašca pojave u gnijezdima brojlera, neće uspjeti iz njih izvući dobar plodni mladi rast.

Broileri dobivaju značajnu težinu. Štoviše, kosti takvih patki prilično su tanke. Kao rezultat toga, prinos mesa im je vrlo visok. Broiler patke obično troše više hrane od jednostavnih ptica. Međutim, njihovo meso gotovo nikad nije posebno masno. Kada razvijaju nove križeve, stručnjaci posvećuju puno pažnje upravo ovom pokazatelju.

Ova patka visokih performansi dobivena je križanjem hibrida Super M i Blagovarsky, kao i indijskog trkača. Rad na njegovom uzgoju obavljen je u Baškortostanu početkom tisućljeća. Trenutno postoje dvije glavne linije agildela - 34. i 345..

U dobi od 60 dana ova ptica može doseći težinu od 3 kg. Istodobno, meso patki Agidel, poput mesa mulare, nije previše masno. Savršen je za juhe, kao i za pržena ili pirjana jela.

Uzgoj brojlerskih patki

Kao i kod svih hibrida, brojlerske patke mogu biti problematične. Na primjer, mesne mularde uglavnom su sterilne: za 100 jajašca mogu imati 2 oplođena, ali iz njih se vjerojatno neće izleći zdravi pilići. Da biste dobili ovu pasminu, trebaju vam bijela pekinška patka i mošusni drake. Mnogi uzgajivači peradi kod kuće stvaraju upravo takav leglo, u kojem se nalazi 4-5 Pekina i 1 mošusni drake.

Mogu biti problemi s uzgojem drugih pasmina. Broiler patke ne zadržavaju uvijek majčinski instinkt. Izlijeganje i briga za pačiće teško im je, stoga je bolje mladunce izleći u inkubatoru. Ponekad se jaja stavljaju pod drugu patku koja je dobro zadržala svoje majčine osobine. Jaja iz doline trešnje, patke pekinške i mošusne patke izležu se prilično dobro.

Izvodljivost pačića u ovih pasmina kreće se od 60% do 80%. U ranim danima vrlo je važno održavati normalnu temperaturu u kući, na razini od 26-28 ° C. Osvjetljenje u prvom tjednu postavlja se oko sata, a zatim se trajanje dnevnog svjetla postupno smanjuje na 10-12 sati. Važno je početi hraniti pačiće u prvih 18 sati, ponekad ih se mora naučiti jesti.Da biste to učinili, hranite piliće na leđima, jer bolje vide predmete u pokretu. Režim hranjenja u prvom tjednu je svaka 2 sata, a zatim se postupno prenose na 6 puta i 4 puta hranjenja. Počevši od trećeg tjedna, hrana se daje tri puta dnevno. Norme hrane za pačiće date su gore.

Sorte

Postoje brojne pasmine brojlerskih patki. Različiti pojedinci imaju različite karakteristike, pa čak i njihov okus mesa je različit.

• Pekingu. Ako pekinška brojlerska patka pravilno jede, za 2-2,5 mjeseca lako može dobiti 3 kilograma. Otprilike 25-26 tjedana, ova ptica počinje proizvoditi testise. Upravo je ova pasmina korištena za uzgoj brojlera Cherry Valley.
• Mošusni Amerikanac. Meso peradi ove pasmine vrlo je slično mesu koje pripada divljim životinjama. Takve patke mogu živjeti bez ikakvih problema i poteškoća bez rezervoara, ali niske temperature su opasne za njih. Iz tog je razloga poželjno takve ptice držati u regijama u kojima ostaje toplija i benigna klima.
• Mulard. Broiler patke pasmine Mulard mogu se pohvaliti izvrsnim pokazateljima uspješnosti. To je francuska pasmina koja je nekada uzgajana od mošusnih ptica. Oni brzo dobivaju ozbiljnu težinu, ali istodobno ne nameću velike zahtjeve za hranom. Meso mularde smatra se zdravim i dijetalnim - sadrži mali postotak masti. Takvu će pticu biti moguće uzgajati isključivo umjetno - ženke se u početku rađaju sterilno.
• Medeo. Ako brojlerskoj patki ove pasmine pružite odgovarajuću njegu i hranite je dobrom hranom, tada će moći dodati 3 kg težine u roku od mjesec dana. Patka Medeo godišnje proizvede do 150 jajašaca.
• Blagovarskaya. Ove patke pojavile su se 1998. Vrlo su popularni i uživaju velik uspjeh među peradarima, jer se mogu pohvaliti zavidnom plodnošću i visokom razinom produktivnosti. Takve ptice brzo i lako dobivaju impresivnu težinu, dok neće biti potrebni veliki troškovi za hranu.
• Moskovska bijela. Ptice ove pasmine dobivene su križanjem pekinške bijele patke i indijskog trkača. Već u dobi od 50 dana ove prekrasne jedinke mogu težiti oko 2-2,5 kg, što je izvrstan pokazatelj. Ptice se polažu velikim jajima, čija težina može doseći 90 g. U jednoj godini moskovska bijela patka može nositi od 120 do 150 jaja.
• Agidel. Glavna stvar koju vrijedi spomenuti u opisu ove ptice je njena nepretencioznost. Agidel se dobro razvija i u kavezu i u uvjetima slobodnog uzgoja. Ovu perad karakterizira izvrsni snažni imunitet, zbog kojeg rijetko obolijevaju. Proizvodnja jaja takvih patki raduje svojim pokazateljima, a meso se smatra elitnim proizvodom.
• Dolina trešanja. Ptice ove pasmine rastu vrlo brzo i odlikuju se izvrsnim mesom. Dolinu mlade trešnje odlikuje visoka stopa preživljavanja. Proizvodnja jaja brojlera također zadovoljava uzgajivače peradi svojim pokazateljima.
• Zvijezda-53. Ovo je prilično teška vrsta brojlerskih patki. Karakterizira ga snažan i brz rast. Mišići u području prsa brzo rastu. Rezultat su izvrsni proizvodi od pečenice.
• Indijski trkači. Ako uzmemo u obzir pokazatelje proizvodnje jaja, tada indijski trkači nemaju premca. Tijekom godine ove ptice mogu proizvesti do 230 jajašaca. Odrasli muškarci mogu težiti do 2 kg. Ženke, s druge strane, dosežu težinu od 1,8-1,9 kg.

Broiler patke bolesti

Mnoge brojlerske patke podložne su bolestima, što ih otežava uzgoj, zbog čega je toliko važno držati ih u čistoj, prostranoj kući s dobrom ventilacijom i pravilno ih hraniti. Najčešće patologije koje se javljaju u ovih pasmina su:

• Konjunktivitis i čirevi na sluznici. Patologija može biti povezana s nedostatkom vitamina A, ako je hranjenje monotono, ako sadrži malo zelenila i korijenja.
• Konvulzije, usporavanje pulsa.Ovo je stanje karakteristično za nedostatak vitamina E, čija se velika količina nalazi u proklijalim žitaricama.
• Bolest Urovskog. Povezan s nedostatkom minerala u prehrani. Patke počinju čupati perje, pokušavaju jesti kamenčiće, piljevinu i druge nejestive stvari.
• Cutickulitis. Bolest, tipična za mlade pačiće, popraćena je proljevom, nedostatkom apetita, postupnom iscrpljenošću i može dovesti do smrti. Za prevenciju je prehrana obogaćena vitaminima A i PP.
• Infekcije crijeva. Mogu utjecati i na male pačiće i na odrasle patke. Najčešće povezani s kršenjem uvjeta pritvora, prljavom i pljesnivom hranom, ustajalom vodom. Za prevenciju se pačićima daje voda malo obojena kalijevim permanganatom.
• Prehlada i SARS. Broiler patke mogu se prehladiti ako je u peradari hladno, propuh, s vremena na vrijeme među pticama nastanu epidemije virusnih bolesti. Najčešći su katar i omfalitis.

U slučaju bilo koje zarazne bolesti pataka (crijevne ili respiratorne), potrebno je bolesne pojedince odmah odvojiti i dezinficirati u peradari. Ponekad se bolesna patka jednostavno pošalje u klaonicu. U nekim je slučajevima potrebno uništiti cijelo stado. Kad su bolesti povezane s nedostatkom vitamina i mikroelemenata, hranjenje treba pregledati i prilagoditi, a prehrani dodati vitaminsko-mineralne komplekse.

Na koje bolesti su osjetljive?

Preporučujemo čitanje ostalih naših članaka

• Kostromska pasmina krava
• Najbolje sorte crne rajčice
• Sorte božura s opisima i fotografijama
• Hiling krumpira brdom

Pasmine brojlerske patke najčešće boluju od hepatitisa, tuberkuloze, fusariotoksikoze, himenolepijaze, paratifusne groznice, salmoneloze. Također, nepravilnim hranjenjem mogu dobiti nedostatak vitamina.

Pačići su skloni kutikulitisu i do 30 dana. Starije osobe također su osjetljive na djelomičnu blokadu guše, katara ili omfalitisa.

Ako se otkrije bilo koji znak bolesti, zaražena osoba se odmah izolira i poziva veterinara da postavi dijagnozu i propiše liječenje.

Da bi se smanjio rizik od bolesti, vrijedi stvoriti dobre uvjete za držanje peradi (briga o čistoći, bez propuha), optimalnu prehranu i rutinsko cijepljenje za svu novorođenčad.

Prednosti i nedostaci brojlerskih patki

Uzgoj bilo koje ptice ima svoje prednosti i nedostatke, brojlerske patke nisu iznimka. Dobivaju dobre kritike od uzgajivača peradi, ali iskusni uzgajivači također primjećuju nedostatke uzgoja. Prednosti ovih pasmina uključuju:

• brzo debljanje;
• mogućnost slanja ptica na klanje za 60-90 dana;
• dobar okus mesa;
• jednostavna njega i održavanje;
• nije potrebno držati patke u blizini spremnika;
• mogućnost držanja i uzgoja kaveza na velikim farmama.

Mane uključuju poteškoće u uzgoju i oslabljen majčinski instinkt, osjetljivost na bolesti. Neki se poljoprivrednici žale da je potrošnja hrane za životinje previsoka. Unatoč tome, popularnost ovih pasmina raste svake godine. Kad se drži veliko stado, uzgoj brojlera uvijek je isplativo.

Pravila držanja, hranjenja, klanja možete pojasniti fotografijom i videom. Takvi su materijali posebno korisni za početnike. Također možete pogledati videozapis o tome kako pravilno izgraditi peradnicu, opremiti je hranilicama i pojilicama. Prije pokretanja brojlera trebali biste pažljivo izvagati prednosti i nedostatke, odabrati pasminu kako bi se ulaganje isplatilo.

Kako povećati stoku

Dakle, shvatili smo kako hraniti brojlerske patke. Ali kako možete povećati stado takve ptice na mjestu? Kao što je već spomenuto, većina križanja ne može dati visokorodno potomstvo.Na primjer, od gore opisanih pasmina, "samo po sebi" može se uzgajati samo moskovska bijela. Također, poljoprivrednici ponekad dobivaju dobro potomstvo od plavih faraona. Međutim, u ovom će slučaju, čak i prilikom odabira najboljih proizvođača, mlade životinje i dalje dobivati ​​na težini nešto sporije od svojih roditelja.

Da bi dobio dobre rodne pačiće, farmer bi trebao kupiti izravno jaja za piliće brojlera ili mlade životinje. U prvom slučaju troškovi će biti minimalni. Kada kupuje mlade životinje, poljoprivrednik će morati potrošiti malo više. Ali čak i u ovom slučaju, držanje brojlera s pravim pristupom poslovanju bit će korisno.