35 vrsta i sorti amaranta s opisom, sadnjom i njegom na otvorenom terenu

Ljudi uzgajaju sve što je lijepo i ujedno korisno. Amaranth je jedna od ovih biljaka. U nepromijenjenom obliku - korov, koji se zove zabačen. Svaki je vrtlar barem jednom sreo takozvane "vojnike" na svojoj vrtnoj parceli, ovo nije ništa više od amaranta. Danas su uzgajivači uzgojili jako puno sorti i vrsta amaranta. Oni upadaju u oči svojom ljepotom i jedinstvenošću, a osim toga, ova je biljka korisna i plodno se koristi u kuhanju. Što je ovo jedinstveno i koje su vrste danas poznate.

Raznolikost vrsta

Kakva biljka i gdje raste? Amaranth je jednogodišnja biljka s cvatovima u obliku metlice. Boja je raznolika - od zlatno žute do ljubičaste. Okrećemo se opisu amaranta. Stabljika biljke je ravna i razgranata, visine od 0,7 do 3 metra, lišće je veliko, kopljasto. Mali cvjetovi sakupljaju se u cvatove, od kojih se svaki na kraju pretvori u plodnicu.

Jedan amarant daje do pola milijuna plodova - žitarica - masa jednog je oko 0,4 grama.

Ukupno postoji 65 rodova ove biljke, koji uključuju oko 900 vrsta amaranta. U Rusiji amarant predstavlja 17 vrsta. Najpoznatija među njima je širica ili bačeni amarant, koji je korov i nije pogodan za konzumaciju. Rasprostranjene su i ukrasne vrste: grimizni (metličasti), tamni, trobojni, repni amarant.

Gdje raste u Rusiji? Biljka se može naći gotovo u cijeloj zemlji. Gledajući fotografiju, mnogi će se možda iznenaditi jer su je vidjeli više puta, ali nisu sumnjali da su mnoge njezine sorte od posebne vrijednosti za poljoprivredu, kozmetičku i prehrambenu industriju.

Amaranth rep, savjeti za uzgoj iz sjemena

Teško je pronaći originalniji ukras za vrt od cvjetnog. amaranth rep... Ova nevjerojatna biljka razlikuje se po bujnom lišću i slatkim visećim "repovima" cvatova. Čak ga i cvjećar početnik može uzgajati i nositi se s brigom.

Prekrasan amarant

Amaranth je rep ili lignje, Amaranthus caudatus, jednogodišnja je biljka koja raste u Južnoj Americi, Aziji i Africi.

Lišće Ova biljka, koja dolazi iz obitelji Shchiritsev, velike je veličine i zelene ili ljubičasto-zelene boje.

Mali cvjetovi u grimiznim, crvenim ili čak žuto-zelenim cvatovima stvaraju jedinstveni izgled amaranta. Njegova visina može doseći do 1,5 m, a duljina cvatova - do 45 cm. Cvjetanje započinje u lipnju i traje do listopada.

"Lisin rep", "cvijet varljive ljubavi" i "pijetlov češalj" - sve to popularna imena za amarant... Od njenih se žitarica radi jestivo brašno za pečenje, a od svježeg lišća u salatama. Čarobno ulje amaranta koristi se u liječenju mnogih bolesti i štiti od raka.

Najčešće amaranth rep uzgaja se u gredicama, ali također može živjeti u stakleniku ili na prozorskoj dasci. Također, biljka može postati živica ili zelena granica. Cvatovi se suše i koriste u cvjetnim aranžmanima.

Ima ih nekoliko popularni oblici amaranth rep:

• Tamno ljubičasta cvatovi sa smeđim lišćem;
• Crveni cvatovi - "Rothschwants";
• Žuta boja ili Crvena cvatovi u obliku zrna, slični zrncima;
• Zelenkasto bijela cvatovi;
• Svijetlozelena cvatovi - "grunschwants".

Uzgoj iz sjemena

U rujnu rep amaranth nosi velik broj sjemenki. Divno klijaju samosijem, ali mlade biljke ne podnose mraz.

Najbolja stvar sakupljati sjeme i posadite ih u proljeće: u svibnju na otvoreno tlo ili u ožujku u staklenik. Ako se posije u zemlju krajem svibnja, cvjetanje će doći kasnije.

Pri slijetanju repni amarant zahtijeva vlažnu zemlju s humusom koji se unaprijed unosi u nju. Dubina sjetve - 3 cm. Sjeme se posipa odozgo ravnomjernim slojem zemlje ili pijeska.

U stakleniku pojavljuju se sadnice za tjedan dana, a na otvorenom terenu - za dva. Vrlo je važno klice prikliještiti u ranoj fazi kako bi se bolje granale.

Za dva tjedna sadnice uzgajane u stakleniku moraju se prvo zaroniti u veliku posudu ili u prostraniji prostor. Zatim, nakon još tjedan ili dva, biljke se transplantiraju u pojedinačne tresetne posude ili tablete.

Kada je instaliran toplo vrijeme bez rizika od povratka mraza, amarant možete saditi na otvoreno tlo izravno u posude. Između susjednih grmova trebao bi biti razmak od najmanje 40 cm.

Krajem lipnja ili početkom srpnja biljka treba stisnuti vrh.

Odabir i prijenos sjedala

Amaranth je rep veliki je ljubitelj sunca i njegovih izravnih zraka, može rasti i na sunčanom mjestu i u polusjeni.

Raspolagati biljka je potrebna na području s sigurno dreniranim tlom i zaklonom od vjetra.

Ako na mjestu slijetanja još postoji propuh, stabljike amaranta treba vezati. Zimi biljka treba temperaturu od oko 12 ° C u zatvorenom.

Kod kuće je amarant potreban svake dvije godine presaditiali.

Zalijevanje i vlaga

Od proljeća do jeseni potrebe amaranta u obilnom zalijevanju bez zalijevanja. Zimi, kada se uzgaja u saksiji ili zimskom vrtu, biljku treba zalijevati umjereno. Ni redovito, ali ne prečesto prskanje lišća neće naštetiti.

Pročitajte kako pravilno zalijevati stablo novca kod nas.

Sadnja zumbula u jesen u zemlju može obradovati obilnim cvjetanjem u proljeće. Zabilježite korisne preporuke.

Prihrana

Za dva tjedna nakon transplantacije za stalno mjesto, biljku trebate hraniti složenim gnojivom ili otopinom divizma. Prihrana se može primijeniti do 3 puta u sezoni.

Štetočine

Glavni neprijatelj amaranta su lisne uši. Pobjediti "Fitoverm" ili "Akarin" pomoći će neprijatelju.

Kao što vidiš, amaranth rep - ovo je biljka koja ljeti godi uzgajivaču cvijeća na gredici, a zimi u osušenim buketima. Neusamljeni cvijet ne zahtijeva kompliciranu njegu i plijeni na prvi pogled.

Također možete pročitati više o njezi i sadnji trobojnog amaranta.

A za one koji vole znati više, predlažemo da se upoznaju s videozapisom o repnom amarantu

Kako je došao do nas

Domovina amaranta je Južna Amerika. Odatle je stigao u Sjevernu Ameriku, zatim u Indiju, gdje se održala njegova sekundarna formacija. U svojoj domovini biljka amaranta naziva se "pšenicom Asteka" i "kruhom Inka". Više od 8 tisuća godina amaranth se natječe s grahom i kukuruzom.

Amaranth je u Europu došao s prvim konkvistadorima i isprva se smatrao isključivo ukrasnom biljkom. Tek krajem 18. stoljeća u Europi je stekao značaj krmne i žitne kulture.

Danas je učinjen značajan posao na poboljšanju performansi žitarica i povećanju prinosa amaranta, što ga može učiniti vodećom poljoprivrednom kulturom budućnosti.

Amaranth: značajke sadnje i njege na otvorenom polju

Nakon dovoljnog zagrijavanja tla, sade se na otvoreno tlo. Područje uzgoja trebalo bi imati dobru rasvjetu i dobru drenažu. Prednost treba dati laganim i hranjivim tlima, dovoljno vapnenim. Godišnjak je izuzetno teško podnijeti uvjete niskih temperatura, kao i prenapojivanje tla, što se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za uzgoj.

U pripremnoj fazi, tlo se mora iskopati na bajonet s lopatom, uz istovremeno unošenje 20 g nitroammofoske za svaki kvadratni metar cvjetnjaka. Ovisno o sortnim i vrstama, shema sadnje i uzgoja može varirati. Prosječna udaljenost između sadnica trebala bi biti oko 10-30 cm, uz održavanje razmaka između redova od 45-70 cm. Odmah nakon sadnje oko nekoliko tjedana, morate pažljivo pratiti pokazatelje vlažnosti tla.

Hranjenje amarantom vrši se tri do četiri puta u sezoni.

Tijekom prvog mjeseca sadnice karakteriziraju vrlo spor rast i razvoj, stoga u ovoj fazi amarantu treba pružiti potpunu njegu, koja se sastoji od zalijevanja, plijevljenja i rahljenja tla. U fazi aktiviranja procesa rasta zalijevanje treba biti dovoljno rijetko, samo u presušnim razdobljima. Prihrana se vrši tri do četiri puta u sezoni. U tu svrhu preporučuje se uporaba otopine na bazi divizme, razrijeđene u omjeru 1: 5 i drvenog pepela brzinom stakla na kantu vode.

Kako bi se spriječili biljni paraziti, nadzemni dio vrtne kulture tretira se lijekovima kao što su Actellik ili Fufanon. Da bi se spriječio poraz gljivičnih bolesti, dopušteno je koristiti za prskanje ukrasnih vrtnih biljaka "Koloidni sumpor", "Bakreni sulfat" i "Bakreni oksiklorid". Obrada se provodi po suhom i mirnom vremenu.

Trenutna situacija

U Sjedinjenim Državama amaranth se danas uzgaja u svim državama, a vlada financira posebne programe za poljoprivrednike. Važnost problema potvrđuje činjenica da 23 poljoprivredna instituta nadgledaju uzgoj i uvode ovu kulturu u prehrambenu industriju. U američkim trgovinama, u prehrambenom odjeljku, možete vidjeti najmanje 30 vrsta proizvoda od amaranta - od slatkiša do kotleta. Istodobno, meso uzgojeno na hrani Amarant košta četvrtinu više od običnog mesa.

Amarantska polja mogu se naći u Indiji i Nepalu, Kini i Cejlonu, Mozambiku, Ugandi, Nigeriji. Biljka se uzgaja i u Njemačkoj, Slovačkoj, Poljskoj, Kazahstanu.

Nažalost, u Rusiji još uvijek postoji malo područja na kojima raste amarant. Ipak, ova kultura postaje sve popularnija među domaćim poljoprivrednicima.

Kako saditi i uzgajati cvijet u vrtu

U početku se javljaju poteškoće. Mlade sadnice rastu polako. Ali dovoljno je osigurati obilje sunca, topline i potrebnu vlažnost, biljka ubrzano uzima zamah. A sada se mali izdanak pretvara u raskošan grm drveća.

Poljoprivredna tehnologija također ne oduzima puno vremena i truda, jer je na otvorenom terenu amarant nepretenciozan, otporan na sušu i samo povremeno zahtijeva pažnju.

Metode i tehnologija slijetanja

Ne biste se trebali zadržavati na odabiru tla, jer mnoge vrste ukrasnih amarana, obično visokih repova, metličastih i klasastih oblika, mogu rasti na bilo kojem zemljištu: glini, pijesku, pa čak i drobljenom kamenu.

Postoje samo dvije metode sadnje: sjemenkama i presadnicama. Svaka ima svoje nijanse, ali ne predstavlja posebne poteškoće.

Sjeme

Ako je amarant već uzgajan na tom mjestu u prethodnoj godini, tada će najvjerojatnije na tom mjestu rasti izbojci sljedeće sezone, jer sjeme izvrsno klija i ne koštaju ništa da prezimi. Takve se klice mogu presaditi na pravo mjesto i pružiti im odgovarajuću njegu.

Ako je amaranth posađen prvi put, tada morate unaprijed opskrbiti sjeme i početi raditi.Sjetva započinje u svibnju, kada se tlo zagrijalo, a na ulici su uspostavljene stalno tople dnevne i noćne temperature do +6 stupnjeva.

Odabire se mjesto na kojem će se ubuduće razmetati golemi grm ili minijaturni dvoboj. U tlu se naprave male rupe, duboke do oko 1-2 cm, pažljivo prosipajte i širite sjeme.

Shema sadnje ovisi o svrsi uzgoja. Ako je potreban ukras, onda je bolje osigurati budućim sadnicama prostor i posaditi ih na međusobnoj udaljenosti od 70-90 cm, ako je u kulinarske svrhe sadnja bolje da se zgusne. U tom će slučaju amarant rasti zelje i cvjetati kasno.

Amaranth ima prilično sitno sjeme, pa se prilikom sjetve pomiješa s pijeskom, ali ova tehnika neće vam omogućiti da dobijete rijetke izbojke, pa bi bilo bolje da ih prorijedite. Sadnice posijane vani pojavit će se za tjedan dana.

Sadnice

Sadnice počinju saditi u ožujku - sredinom travnja. Bilo koje rastresito tlo ulijeva se u običnu kutiju za sadnice, malo je zbijajući. Sjemenski materijal distribuira se odozgo. Sjeme pospite tankim slojem zemlje. Pokrijte folijom ili staklom i odložite na tamno i toplo mjesto.

Kad se sjeme izlegne, kutija se postavi na prozorsku dasku i sklonište se ukloni. Obično se prvo zelje pojavi 7-12. Dana. Kada se pojavi prvi par lišća, sadnice se rone i sade u zasebne posude. Za njih je dovoljno osigurati lagano i redovito zalijevanje. Od sredine svibnja posude se stavljaju vani da se stvrdnu i naviknu na sunčeve zrake. I krajem svibnja sade se na stalno mjesto.

Prije sadnje na tlo se nanose mineralna gnojiva: 20 g nitroammofoske po 1 četvornom metru.

Vrijednost i svojstva biljke

Amaranth ima niz svojstava koja su korisna za ljudsko tijelo. Dokazano je da bjelančevine sadržane u sjemenkama amaranta tijelo puno bolje apsorbira od mlijeka. Nije ni čudo gdje amarant raste, u Južnoj Americi zauzima drugo mjesto kao žitarica nakon kukuruza. Uz to, sadrži nekoliko puta više lizina od ostalih biljaka. A sadrži i veliku količinu elemenata u tragovima: kalij, željezo, kalcij, magnezij, fosfor.

Mnogima je amarant posebno zanimljiv kao izvor biološki aktivnih tvari: amarantini, rutin i karotenoidi. Nedavne studije dokazale su učinkovitost sjemenki i ulja amaranta u liječenju hipertenzije i koronarne bolesti. Glavni razlog je prisutnost u sastavu tvari koje reguliraju sintezu kolesterola.

Na cvjetnjacima na kojima raste amarant izgleda prilično privlačno, svijetle metlice vidljive su izdaleka. Osim toga, razdoblje cvatnje je prilično dugo: tijekom cijelog ljeta i do prvog mraza. Kao ukras vrtne gredice uglavnom se koriste tri vrste: tužna, repana i metličasta. U srednjoj traci, gdje amaranth raste u Rusiji, ima i druga imena: zovu ga aksamitnik, mačji rep, baršun i kosa.

Amarant - cvijet koji ne blijedi

Repni amarant (Amaranthus caudatus) naziva se neumjelim cvijetom. Stari su Grci u njemu vidjeli simbol besmrtnosti. I nije uzalud: cvjetovi amaranta izgledaju spektakularno i u vrtu i u zimskim buketima; kad se osuše, dugo zadržavaju ljepotu.

Amaranth je u Europu došao iz Istočne Indije 1596. godine. Obojeni slapovi njegovih luksuznih cvatova ostavili su tako snažan dojam da je Red vitezova Amarantha osnovala u Švedskoj kraljica Christina 1653. godine. I do danas, unatoč prilično zahtjevnoj prirodi, ovo cvijeće vole vrtlari. Daleko od toga da je toliko egzotičan kao njegova "bliska rodbina", australska endemska perad, ali uzgoj ne izaziva zbunjujuća pitanja i gorka razočaranja.

Vanjski podaci

Repni amarant jednogodišnja je biljka.U povoljnim uvjetima doseže visinu od jednog i pol metra. Amaranth u početku sporo raste, stoga se uzgaja isključivo metodom sadnica; Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena za zonu koja nije crna zemlja je sredina ožujka.

Jedinstvenost ove biljke leži u njenim neobičnim metličasti cvatovima, koji se sastoje od mnogih malih bordo-crvenih ili žuto-zelenih cvjetova. Amaranth cvjeta otprilike dva i pol mjeseca nakon što se pojave izbojci. Pojavljujući se na vrhu biljke, cvasti postupno rastu, viseći i viseći; duljina cvasti može biti do 80 cm.

Uzgoj sadnica amaranta i odabir mjesta u vrtu

Sjetva sjemena za sadnice provodi se na dubinu od jednog i pol centimetra. Optimalna temperatura za sadnice je od +20 do + 24 * S; u takvim se uvjetima prvi izbojci pojavljuju već 4. - 5. dana. Važno je zaštititi sadnice od hladnoće; kada postavljate posude na prozor, vodite računa da zaštitite korijenje od pothlađivanja. Preporučena temperatura zraka za sadnice je od +19 do + 21 * C.

Sadnice zahtijevaju dobro osvjetljenje. Kako se biljke međusobno ne bi zasjenile, sadnice se prorijede uklanjajući slabe biljke, a kad se pojave 1 - 2 istinska lišća, zarone u posude veličine 6 x 6 cm. U vrtu za amarant također biste trebali odabrati svjetlosno područje.

Da bi se zaštitile od crne noge, sadnice se zalijevaju blijedom otopinom kalijevog permanganata. Liječenje bioregulatorima (na primjer, imunocitofitom ili epinom) korisno je kako bi se povećala otpornost biljaka na nepovoljne uvjete. Preporučljivo je ograničiti prihranu, s obzirom na spor rast sadnica.

Tla za uzgoj amaranta poželjnija su ilovača ili pjeskovita ilovača, dobro drenirana. Preporučljivo je pripremiti mjesto na jesen; kopajući tlo, dodajte humus (brzinom od 5 kg po četvornom metru), kaliju i fosforna gnojiva. Sadnja biljaka na otvoreno tlo moguća je nakon što prođe prijetnja kasnih mrazeva.

Optimalni uzorak sadnje je 40 x 70 cm. Poželjno je postaviti amarant u pozadinu cvjetnjaka ili biljke u zasebne skupine - to ne samo da će naglasiti njegove značajke, već će vam omogućiti da sakrijete uloge kojima su odrasle biljke vezan.

Značajke njege

Tijekom ljeta amaranth zahtijeva redovito hranjenje. 1 - 2 puta u sezoni, organsko gnojivo se nanosi na tlo; cvijeće se hrani punim mineralima do tri puta ljeti.

Potrebno je pratiti vlažnost tla: odrasla biljka sposobna je izdržati sušu, ali istodobno gotovo u potpunosti prestaje rasti. Na vrijeme treba paziti na zaštitu od štetnika. Cvijeti amaranta često su pogođene ušima.

ZANIMLJIVO je: Sadnja češnjaka za zimu na Kubanu

Da biste se riješili, preporuča se liječenje biološkim pripravcima akarinom ili fitovermom.

Odrasli amaranti moraju biti vezani. U lipnju stisnite vrhove kako se biljke ne bi protezale; amarant zasađen u zemlju raste dovoljno brzo. Krajem kolovoza cvatovi se orezuju za zimske bukete i brzo suše vrućim zrakom kako bi zadržali oblik i boju.

Kupite sjeme

Kupite sjeme

Kupite sjeme

2011. - 2019., Sadnja vrta. Sva prava pridržana.

Vitaminska salata ravno s cvjetnjaka

Listovi amaranta vrlo su slični špinatu. Sadrže lizin - jednu od osam esencijalnih aminokiselina za ljudsko tijelo, koja pospješuje apsorpciju proteina, kalcija, jačajući mišiće i kosti, sprječava aterosklerozu, sprječava moždane i srčane udare.

U Japanu se vjeruje da okus zelenjave amaranta podsjeća na meso lignji, a redovnom uporabom tijelo se energizira i pomlađuje.

Štoviše, čak su i ukrasne biljke prikladne za jelo. Hranjiva vrijednost 200 grama lišća lignje usporediva je s 1 kg krastavaca.

Čaj od lista amaranta dobar je kod ateroskleroze, disbioze, pretilosti, čestih stresa i neuroza.

Vrste amaranta

Danas je poznat ogroman broj vrsta koje u prirodnim vanjskim uvjetima rastu u regijama s toplom i umjerenom klimom. Ukupno se ističe gotovo stotinu vrsta, ali na teritoriju naše zemlje uzgaja sedamnaest vrsta takve biljke. Kategoriju najpopularnijih i najpoznatijih vrsta amaranta predstavljaju trobojni, kaudasti, grimizni, metličasti, prevrnuti i obični amarant.

Amaranth je rep

A. rep (A. caudatus) ima vrlo lijepe viseće i tanke cvatove koji nalikuju lisičjem repu. Najpopularnija ukrasna sorta je Viridis sa zelenim ili kremastim pupoljcima. Divna medonosna biljka.

Trikolor od amaranta

Trobojna (A.tricolor) ima prilično uske, ponekad valovite, trobojne listove s crvenom, žutom i zelenom bojom. Cvasti su uspravni, jako razgranati. Dekorativne sorte uključuju FlamingFountains, Illumination i Joseph's Coat.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

A. metličasti

Panikulat (A.cruentus, sin. A. paniculatus) karakterizira prisutnost smeđkastocrvenog lišća i visećih ili okomitih cvatova s ​​izvornim visećim vrhovima. Ukrasne sorte uključuju Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch i RoterDom.

A. povrća

Povrće je uzgajano kao žitarica, ali danas se preporučuje za upotrebu svježe, kuhano, prženo i suho. Najčešće ima tamnozelenu ili ljubičastu boju. Kategorija najpopularnijih sorti uključuje "Krepysh", "Valentina", "U spomen na Kvasov", "Bijeli list", "Kharkiv-1" i "Shuntuk".

Amarant povrće

Sobni amarant

Sobni amarant preferira se uzgoj na Uralu, kao i u Sibiru i drugim regijama s nedovoljno povoljnim klimatskim uvjetima. Sobni amaranti dobro uspijevaju u standardnim saksijama srednje veličine za cvijeće. Sadnja sadnica ili uzgoj iz sjemena zahtijeva upotrebu svestranog tla za cvjetanje ukrasnih biljaka.

Amaranth paniculata

Od njega se proizvodi i ljekovito ulje.

Ulje sjemenki amaranta, osim velike količine polinezasićenih kiselina i vitamina (A, E, C), sadrži skvalen. Odličan je antioksidans. Sposoban je prodrijeti kroz stanične membrane, očistiti krvne žile od naslaga kolesterola i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Uz to, skvalen povećava elastičnost tkiva i potiče regeneraciju tkiva.

Prema najnovijim podacima, upotreba ulja amaranta pridonosi ukupnom zdravlju tijela, pomlađivanju, uklanjanju toksina i toksina. Zabilježeni su inhibicija rasta stanica raka, poboljšanje cirkulacije krvi i moždane aktivnosti, povećanje razine otpornosti na stres i imuniteta.

Ulje Amarant po svojim je ljekovitim svojstvima 2 puta ispred ulja morske krkavine. Može se koristiti za zacjeljivanje rana i lezija kože, zacjeljivanje će ići puno brže.

Vitamini A, E, B1, B2, polinezasićene kiseline usporavaju proces starenja kože. Zbog toga su kozmetičke kreme i maske, koje uključuju ovu komponentu, danas popularne.

Biljni amarant: čvrsta sorta, uzgaja se iz sjemena

Amaranth se često koristi za kuhanje, hranjenje životinja, a također i kao lijek za liječenje raznih bolesti. Hranjiv je, pa može nahraniti bilo koju osobu. Pogledajmo pobliže što je biljni amarant, koja su njegova pozitivna svojstva, kao i kako se uzgaja perspektivna vrijedna biljka.

Ukratko o biljci

Amarant se ponekad naziva i amarantom. Ima male narančaste ili zelene cvjetove. Oni tvore cvatove, koji također dolaze u različitim bojama.Biljka počinje cvjetati od lipnja i nastavlja obradovati oko sve do prvog hladnog vremena.

Može brzo rasti, sezona vegetacije je 90 -120 dana. Amaranth raste bilo gdje, lako podnosi vrućinu, sušu i odupire se patogenima. Većina domaćica povrće amarant uzgaja u vrtu kao ukrasnu biljku.

Salate možete raditi od mladog lišća i stabljika. Suho lišće biljke često se koristi za pripremu čaja. Ovaj je napitak aromatičan i pozitivno utječe na funkcioniranje tijela.

Korisnost biljke

Blagodati biljnog amaranta su sljedeće:

1. Sastoji se od proteina koji sadrži lizin. Japanci biljku često uspoređuju s mesom lignji jer je hranjiva;
2. Amaranth je također obogaćen skvalenom za koji se pokazalo da se uspješno bori protiv raka. Zahvaljujući ovoj komponenti, poboljšava se stanje ljudske kože, ublažava se upala, rane brzo zarastaju;
3. Biljka je bogata tokoferolima koji su neophodni za obnavljanje metabolizma lipida, normalizaciju količine kolesterola, a također i za borbu protiv slobodnih radikala;
4. Za bolje uklanjanje kolesterola iz tijela, biljka sadrži ne samo tokoferole, već i fitosterole;
5. Amaranth sadrži fosfolipide za izgradnju zdravih stanica.

ZANIMLJIVO je: Kako saditi malinu reznicama

Biljni amarant također se sastoji od vitamina i minerala koji pozitivno utječu na ljudsko tijelo, na pravilno funkcioniranje unutarnjih organa.

Upotreba amaranta za bolesti

Schiritsa se dugo koristi za liječenje raznih bolesti. Pomaže kod prekomjerne težine, povišenog šećera u krvi, neuroza, nedostatka vitamina u tijelu, bolesti bubrega. Također, od sjemena i lišća biljke rade se razni narodni lijekovi koji pomažu čovjeku da se oporavi nakon bilo kakvih operacija.

Liječnici mogu savjetovati lijekove s amarantom za liječenje upala genitourinarnog sustava, kao i za liječenje hemoroida. Pored toga, korisna biljka koristi se u sljedećim slučajevima:

1. Da bi se eliminirao ozbiljan gubitak snage;
2. S anemijom;
3. Za liječenje kožnih bolesti, opeklina;
4. Liječe se od stomatitisa i ateroskleroze.

Kako bi smanjili kolesterol, dok uklanjaju štetne radioaktivne tvari iz tijela i razvijaju rak, stručnjaci propisuju lijekove s uljem amaranta.

Šteta biljkama

Zelje, žitarice, brašno, ulje amaranta u malim dozama neće naštetiti vašem zdravlju. Ali, ako ga želite koristiti u svrhu liječenja svaki dan, svakako se morate posavjetovati s liječnikom.

Amarant i ekologija

Shchiritsa je biljka s vrstom fotosinteze C4, koja odgovara visokim razinama vezanja ugljičnog dioksida u atmosferi, što je posebno potrebno u uvjetima globalnog zatopljenja na planetu.

Tamo gdje raste amarant, smanjuje se erozija tla vjetrom. To je zbog moćnog korijenskog sustava biljke. Tamo gdje raste amaranth, tlo se s vremenom čisti od štetnih tvari. Stoga ga je poželjno uzgajati u regijama koje su s ekološkog stajališta nepovoljne.

Shchiritsa se također može koristiti kao sirovina za biogorivo. Sadržaj energije suhe mase je 14 MJ / kg, a postupak proizvodnje je prilično jednostavan. Usjevi amaranta beru se beračem lana, suše i oblikuju u brikete.

Njegova je važnost također velika za očuvanje stanovništva stanovnika mora i oceana. Napokon, skvalen se nekada vadio isključivo od morskih pasa i kitova.

Kako se brinuti za svoju kulturu

Potrebno je pratiti stanje sadnica u prvim mjesecima, pa zemlju trebate češće posjećivati. Zbog sporog rasta, sadnice mogu potlačiti korovi. Pravovremeno uklanjanje korova pružit će im slobodu, svjetlost i kisik.

Njega na otvorenom sastoji se od izvođenja sljedećih agrotehničkih tehnika:

1. Početkom ljeta cvjetnjake s amarantom treba malčirati kako bi se zadržala vlaga u tlu.Pokošena i nasjeckana trava koristi se kao malč.
2. Mladim amarantima treba dovoljno vlage, pa se po suhom vremenu zalijevaju nekoliko puta tjedno. Nakon što biljka počne rasti, zalijevanje se smanjuje.
3. U prvom mjesecu biljke se mogu hraniti infuzijom divizme u omjeru 1 do 5 ili drvenim pepelom. Amaranth reagira na zeleno gnojivo. Dopunsku hranu treba primjenjivati ​​ujutro, na mokrom tlu.
4. Od drugog mjeseca amaranth počinje rasti. Sada mu nije potrebno korenje, budući da je korov suzbijen pod njegovom krošnjom, ali navodnjavanje i dalje treba nastaviti i tlo se ne smije isušiti.

Kad biljka dosegne visinu od 25-30 cm, bere se za zelenilo. Inače, amarant ostaje u vrtu radi ukrašavanja.

Zašto je to važno

Jedan od uvjeta za koncept održivog razvoja koji se posljednjih desetljeća provodi u cijelom svijetu i jedini je izlaz za čovječanstvo iz ekološke krize su visoke poljoprivredne tehnologije u proizvodnji proizvoda uravnoteženog sastava . A amarant je taj koji udovoljava tim zahtjevima.

Doista, osim skvalena, brašno iz sjemena ove biljke sadrži 3 puta više bjelančevina, 9,4 puta više lipida, 17 puta više vlakana, natrij - 24 puta, kalcij - 19 puta, magnezij - 6 puta, fosfor - 5 puta, željezo - 36 puta nego u pšeničnom brašnu.

Proteini amaranta imaju uravnotežen sastav. Dakle, esencijalne aminokiseline u njemu su 1,6 g / 100 g proteina, a ukupna količina je 37,7 g / 100 g. Za usporedbu: u pšeničnom brašnu posljednji je pokazatelj 10,4 g / 100 g.

Od 20 aminokiselina potrebnih ljudskom tijelu, brašno ove biljke sadrži 18.

Dodavanje brašna od amaranta pečenim proizvodima poboljšava pokazatelje kvalitete. Zapravo, proteinima amaranta nedostaje frakcija topiva u alkoholu (prolamini) koja tvori gluten tijesta. A stupanj zadovoljenja dnevne potrebe za esencijalnim aminokiselinama uz upotrebu takvog kruha povećava se 2 puta. Uz to, kruh poprima orašast okus i ugodan izgled.

Opis i slučajevi upotrebe u krajobraznom dizajnu

Opis biljke karakterizira stvaranje malih cvjetova koji su sakupljeni u prilično guste i vrlo atraktivne cvatove klasaste-metličaste vrste. Sve vrste i sorte pripadaju obitelji Amaranth (Amaranthaceae).

Dio stabljike može biti ili jednostavan ili razgranat. Alternativno, čvrsto lišće također izgleda vrlo atraktivno i može biti u obliku dijamanta, kopljastog ili jajolikog oblika. Osnova lista izdužena je u peteljku, a vršni dio ima urez i malu točku. Aksilarni cvjetovi raspoređeni su u grozdove, a vršni se skupljaju u guste metličaste klasaste cvatove. Biljka obilno cvjeta nakon čega formira voćne kutije sa sjemenkama. Boja biljke je zelena ili purpurno crvena.

Krmni usjev

Visok prinos usjeva amaranta - 5 tona po hektaru korisnog žita i 200 tona po hektaru biomase - čine ovu kulturu izvrsnom krmnom bazom za stoku. Od lipnja do listopada, životinje se mogu hraniti zelenom biomasom, a ostatak vremena - silažom, suhim metlicama, granulama.

Nedavna istraživanja pokazala su da silaža amaranta sadrži 1,7 puta više proteina od silaže kukuruza. A kada se koriste mješoviti usjevi ovih usjeva, razina proteina po jedinici hrane iznosi do 100 g, što odgovara zootehničkim standardima. Upotreba silaže amaranta pokazala je porast prosječnog dnevnog prirasta mlade goveda za 16%.

Uz to, kao krmna kultura, shpitra je zanimljiva zbog svoje male potrošnje vode za stvaranje jedinice biomase - 3 puta manje od lucerne i graha. U usporedbi s kukuruzom, silaža amaranta zahtijeva 2 puta manje troškova rada.

Svi ovi pokazatelji ukazuju na to da je amarant učinkovito rješenje problema sa hranom i doprinosi povećanju stočarske proizvodnje.

Sortna sorta amaranta

U svjetskoj flori obični amarant predstavlja više od šezdeset vrsta. Postoje jednogodišnje i višegodišnje kulture koje su otporne i na najjače mrazove i otporne su na bilo koji štetnik. Uzgoj biljke je jednostavan i nije problematičan. S tako velikom raznolikošću vrsta i vrsta možete se zbuniti i kupiti ukrasnu stočnu hranu ili povrće, umjesto ukrasnog. Koje su sorte najpopularnije i najtraženije i u kakvoj kvaliteti.

Amaranth je rep

Predstavnik ove sorte prilično je moćna zeljasta biljka, koja doseže visinu od 1,5 m ili više. Ima uspravnu debelu stabljiku i velike listove koji malo vise o tlo. Listovi su često ljubičaste boje, rjeđe zelene boje. Korijenov sustav je ključan, s dugim središnjim korijenom koji se proteže duboko 50-70 cm. Takvi korijeni daju otpor ogromnom grmu i sprečavaju ga da se pukne pod vlastitom težinom i po lošem vremenu.

Početkom ljeta, repni amaranth stvara peteljku nalik dugoj vrpci ili repu, zbog čega ima nadimak repan. Cvatovi su gusto sakupljeni sitni cvjetovi nanizani na dugom peteljku. Duljina jedne vrpce ponekad doseže pola metra, pa čak i više. Ovisno o sorti, imaju drugačiju boju.

Najčešće sorte kaudata su sljedeće.

Rothschwanz

Biljka je uspravna, visoka do 70 cm. Par grmova zauzima prilično velik prostor. Listovi su svijetlozeleni s bjelkastim, jasno izraženim žilama, na dodir rebrasti. Cvatovi se sakupljaju u metli. U jednom se cvatu opaža do 50 zasebnih užeta duljine do 30 cm. Paleta boja metlice obično je crvena, bordo, s zasićenijom bojom u osnovi.

Važno! Pojedinačni konopi-cvasti mogu se spustiti do zemlje, pa čak i ležati na njoj.

Grunschwarz

Po svojim botaničkim karakteristikama podsjeća na sortu Rothschwants, ali ima svijetlozelene cvatove. Dvojac će se savršeno uklopiti u ukras bilo kojeg cvjetnjaka, jer su gotovo iste visine i promjera. Ovi repovi ili bičevi omiljeni su materijal cvjećara za sastavljanje zimskih skladbi od suhog cvijeća.

Zeleni repovi amaranta

Visoka biljka, do 80 cm. Rijetka sorta zelenog amaranta. Svi su dijelovi zeleni: lišće, cvatovi, cvjetovi, stabljika. Ali to je prekrasno jer duljina visećih metlica ili njegovih pojedinačnih elemenata doseže 80 cm. Izvrsno izgleda kao neovisna sadnja ili kao ukras za umjetnu ogradu ili kao živa ograda. Jaki grmlje spriječit će da vjetar uđe u vrt.

Grimizne perle

Metar duge stabljike ove sorte imaju crvenu, gotovo grimiznu boju, poput cvatova, koja izgleda spektakularno u okviru zelenih listova. Grm je sposoban snažno rasti sa strane, stoga je posađen na gredicu u jednini.

Cvatovi se spuštaju do duljine od 1 m. Lijepi su kad se svježe režu i mogu ukrasiti bilo koji zimski aranžman za podne vaze.

Lavina

Prekrasni dugi ljubičasti repovi mogu se vidjeti od ranog ljeta do kasne jeseni. Zanimljivi su pojedinačni cvatovi, koji su dugačke niti sa skupljenim cvjetovima nalik na snop, nanizani na peteljku poput kuglica. Sorta Lavina voli prostor i obilje svjetlosti.

Zelena baklja

Jednogodišnja biljka visoka do 40 cm. Ima zelene, jajolike listove i uspravnu, moćnu stabljiku. Amarant koji voli toplinu slabo je otporan na niske temperature. Cvjetanje se može promatrati od lipnja do mraza, kada umre.

Cvasti ili repovi rastu prema gore i ne vise se, kako je to uobičajeno za karadasti amarant. Panicles su predstavljeni odvojenim zadebljanim peteljkama. Boja je žarko zelena.

Dreadlox

Ova sorta amarant je možda najbizarnija.Može se klasificirati kao metličasti i rep. Zanimljiv je cvat metlice. Neki od njezinih bičeva podsjećaju na dreadlockse, afričku frizuru. Na tankom pedikelu nanizane su kuglice sitnih bordo cvjetova. A u kombinaciji sa svijetlim zelenilom, biljka neće ostaviti nijednog uzgajivača po strani.

Amaranth trobojna i dvobojna

Posebne vrste godišnjeg amaranta su dvobojne i trobojne. Vrtlari ove sorte cijene ne zbog cvatnje, poput prethodnog predstavnika, već zbog zanimljive boje lišća koja kombinira dvije ili više kontrastnih boja odjednom. Štoviše, na istom korijenu odjednom prevladavaju razne nijanse.

Listovi su izduženi, mogu biti valoviti, istodobno su crveni, žuti i zeleni. Te sorte obično pripadaju prosječnoj visini sorti, dosežući 60-70 cm, ali postoje primjerci visine 1,5 m.

Iluminacija

Najatraktivnija sorta je Illumination (Osvjetljenje). Možda je najomiljeniji među uzgajivačima cvijeća. Dekorativni efekt stvara igra boja na jednom listu. Crvene, žute, zelene nijanse jedne oštrice lista, kao da je netko istodobno prolio tri boce boja.

Visina ne prelazi 70 cm, oblik je piramidalan, odnosno u osnovi je proširen i sužen prema gore. Na mladim izbojcima pojavljuju se raznobojni listovi latica. Početkom ljeta manje su svijetle, a do jeseni njihov se pigment povećava i poprimaju gotovo crveno-narančastu nijansu.

Glamurozni sjaj

Visina amaranta nije veća od pola metra. Biljka ima kompaktan grm s velikim lišćem. Donji listovi su tamnozeleni s bordo obrubom. Vrh amaranta obojan je svijetlim bordo tonovima bez zelenila, što cvijet čini elegantnim i svečanim.

Topljena vatra

Dvobojni amarant pristojne veličine. Visina grma može biti do 80 cm. Donji dio lišća obojen je smeđom bojom, bliže čokoladnoj boji, a ovaj je sastav okrunjen grimiznim lišćem. Listovi na vrhu imaju dugačak oblik i blago valovite rubove.

Airlie sjaj

Sjaj Amaranth Earley pripada rodu jednogodišnjih biljaka. Zadebljale stabljike stvaraju grm visok više od 1 m. Dvobojna boja poigrava se s bordo i grimiznim tonovima koji obojavaju gornje lišće, prilično dugo, izvijajući se poput zmija. Donji redovi lišća imaju kestenjastu boju s brončanom bojom.

U krajoliku se koristi kao središnja biljka na bilo kojem cvjetnjaku ili u kombinaciji s petunijom. Gusta lišća uočavaju se do zemlje.

Aurora

Bicolor Aurora naraste do 1,2 m visine. Sastav žutog i zelenog lišća savršeno će se uklopiti u bilo koji cvjetnjak. Listovi su duguljasti, blago valoviti. Donje lišće je tamnozeleno, ali gornje je znatno drugačije i predstavlja nježni sunčani buket žutih ili kremastih tonova. Izvrsno izgleda u kombinaciji s Earley Splender ili Topljenom vatrom.

Vidi također

Opis i karakteristike Spirea Nippon Snowmounda, sadnja i njegaPročitajte

Splendens savršeni

Piramidalni amarant visok 1,2 m. Ovaj predstavnik trobojnice traži slobodu da se pokaže u punom sjaju. Lišće, usko na dugim peteljkama, cijeni se u amarantu. Donji sloj lišća tamno je zelene boje s crnim mrljama, a vrh je predstavljen u obliku nakupine šarenih, žuto-crvenih listova. Lišće izgleda elegantno do kasne jeseni.

Topljena vatra

Izvorna sorta, u kojoj je boja donjih slojeva obojena u bordo, a zatim se na vrhu glatko pretvara u ljubičastu. Krajnji gornji listovi nisu u potpunosti obojeni svijetlim bojama, već samo polovinom.

Dvobojna

Visina amaranta je nešto veća od 80 cm, ima piramidalnu strukturu. Lišće je dolje zeleno, tamnije od onog koje prolazi prema vrhu. Na kruni prevladava nakupina svijetlo grimiznih izduženih, valovitih listova. Najelegantnije izgleda na sunčanim područjima.

Amaranth paniculata

Narod ovu vrstu amaranta naziva grimiznom.Značajno se razlikuje od svojih kolega: repni i raznobojni amarant. Ima uspravnu stabljiku s velikim brojem bočnih izbojaka, što joj zauzima puno prostora u vrtu.

Cvat je predstavljen u obliku metlice, ali uspravan. Samo se kod nekih sorti metlica spušta prema dolje zbog svoje težine. Amaranth naraste sa 35 cm na 150 cm. Ovisno o tome razlikuju se niske, srednje i visoke biljke.

Sorte metičastog amaranta.

Oeshberg

Visoki panični amarant njemačkog uzgoja, koji doseže visinu od 1 m. Grm je jednostavno ogroman, pa ne izgleda u kombinaciji s drugim sortama, bolje ga je uzgajati kao jedan ukras. Listovi su tamnozeleni, kroz njih se vide uspravne metlice s gusto prepariranim peteljkama. Cvjetovi su gotovo bordo, kad osvijetljeni postaju zasićenije boje.

Blizanci

Amaranth ove sorte dolazi sa zelenim i bordo cvatovima. Zanimljiv u obliku peteljke. U samoj metlici središnji se peteljka značajno ističe na pozadini bočnih, dosežući 30-40 cm, dok su bočni 5-10 cm. Mali cvjetovi nalaze se vrlo blizu jedan drugome na peteljkama. Središnja grana je promjera do 7 cm.

Metiljka je uspravna, na visokom, do 80 cm, grmlju. Veliki zeleni listovi. Grm ima zadebljanu stabljiku koja podupire dovoljno razgranatu biljku.

Brončana

Divovska biljka, do 2 m. Uspravna debela stabljika gusto obdarena velikim zelenim lišćem. Kroz njih se uzdižu raskošne metlice. Dugo cvjetanje, od lipnja do mraza. Prekrasan prizor kad uho viri ispod snijega.

Vole uzgajivači cvijeća u skupnim cvjetnim gredicama, kao i u rezanju. Dovoljno je dodati još par cvjetova, a buket je spreman. Biljka je nepretenciozna u njezi, voli prostor i obilje svjetlosti, zbog čega se čini zlatnom.

Ažur

Ova sorta metličastih amaranta slična je sorti Bronze. Ima uspravnu stabljiku visine do 1,2 m, snažne bočne izbojke, zeleno lišće i cvjetove metličaste boje.

Crvena katedrala

Visok amarant, doseže više od 1,2 m. Listovi su svijetlozeleni, naspram kojih narastu lijepi bordo metličasti cvatovi. Ova sorta ima dugo razdoblje cvatnje. Uzgaja se sjemenom u zemlji ili putem presadnica.

Brončano doba

Sorta brončanog doba izvana podsjeća na Openwork i Bronze, ali paleta boja metlice ponešto se razlikuje. Zapravo je brončana i na sunčevoj svjetlosti postaje zasićenije boje.

Crvena baklja

Visina amaranta 40 cm. Deblo je prilično debelo s moćnim bočnim granama. Cvat je sakupljen u sredini i predstavlja kraj vrha. Metiljka je bordo boje. Amaranth je termofilni, ne podnosi ni male mrazove. Lijepo se uklapa u cvjetnjake s premalim cvjetovima.

Amarant hrana

Visok, snažan sjaj, obilje zelene mase, ogromni cvatovi, takvu značajku stočari ne mogu propustiti. Amaranti se uzgajaju za pripremu smjese za hranu za perad i za silažu stoke. Urod krmnog amaranta uvijek će se roditi, a minimalni financijski troškovi čine ovu biljku potražnjom u stočarstvu. Danas uzgajane sorte odlikuju se nepretencioznom njegom i visokim prinosima.

Kinelsky 254

Ova je sorta proizvod NIISS-a Konstantinov Volga. Sezona rasta traje 100 dana. Visina biljke do 1,6 m. Ima cvat metlice dug do 60 cm. Sorta je otporna na sušu i mraz. Izdanci su slabo lisnati. Prinos zelene mase iznosi do 30 tona po hektaru po suhom vremenu i do 70 tona u povoljnim uvjetima. Od sjemenki se izrađuje ljekovito ulje.

Divovski

Krmna sorta uključena u Državni registar Ruske Federacije. Grm ima tamnozeleno lišće i žuti, rjeđe crveni cvat metlice. Veličina metlice može se opisati na sljedeći način, nije uključena u obje ruke, duljina cvata je do 42 cm.Bogatstva i sočnosti nadzemnog dijela ima u izobilju, koji se koristi u stočarstvu za pripremu silaže za stočnu hranu. Prinos amaranta Gigant iznosi 15-20 t / ha. Visina biljke doseže gotovo 2 m.

Lera

Krmni amarant. Visina doseže 2,2 m. Dozrijevanje je prosječno, do 105 dana. Stabljika i lišće su zeleni, potonji imaju crvene pruge, crvenu metlicu duljine do 54 cm. Koristi se za pripremu silaže, budući da je zelena masa sočna i hranjiva, obogaćena proteinima potrebnim za goveda.

Harkov-1

Ova sorta nije namijenjena samo hrani za stoku i perad, već i u ljekovite svrhe te kao žito. Sezona rasta je 110 dana. Produktivnost do 20 t / ha. Listovi se koriste za pripremu krmnih granula, travnatog brašna i kolača. Sadite više od 2 m, sa svijetlozelenom metlicom. Zelena masa amaranta je obilna i sočna. Grm ima velik broj izbojaka, što čini sadnju na međusobnoj udaljenosti od 70 cm.

Azteci

Raznolikost krmnog amaranta pretežno je crvene boje, od lišća i stabljika do cvasti. Period zrenja je 110 dana. Metar i pol metra amaranta ima cvatove metlica duljine 50 cm. Ima velik prinos zelja za hranu za životinje i sadržaj krmne jedinice od 1 kg suhe tvari.

Kizlyarets

Raznolikost zelenog amaranta pogodna za krmne svrhe. Počevši od šezdesetog dana vegetacije, možete započeti berbu silaže. Stabljika doseže visinu od 1,6 m, to nije granica, ali se cijeni ne zbog svog rasta, već zbog prisutnosti bogate zelene mase. Nepretenciozan u njezi, otporan na bolesti i štetnike. Produktivnost od 1 hektara - do 50 tona.

Džem od višanja

Poznat je pod nazivom stočni, ljekoviti i prehrambeni amarant. Kratka (75 cm) zeljasta biljka, pod povoljnim uvjetima uzgoja može biti višegodišnja. Ima duge obješene cvatove metlica boje trešnje i zelenih listova. Produktivnost 40 t / ha.

Amaranth dark (tužan)

Visina biljke može biti do 1,5 m. Grm je slabo razgranat, listovi su duguljasti, kopljasti, ljubičasti ili ljubičastozeleni. Cvat raste okomito, nalikuje uhu ili metlici od bordo, gotovo crne boje.

Poznata sorta s krvavim visećim cvatovima. Najpopularnije sorte su: Pigmy Torch, Green Tamb. To su nisko rastuće sorte tužnog amaranta, visina im je od 40 do 60 cm, koriste se za rezanje buketa.

Amarant bijelo - bijele lignje

Nisko rastući grm koji naraste i do pola metra. Ime je dobio zbog svijetlih tonova zelenog, gotovo bijelog lišća i stabljika. Zanimljivi cvatovi u obliku zasebnih snopova, vrlo dugi i bijeli. Nekoliko se bičeva presavija u teške nakupine, koje se pod njihovom težinom spuštaju do zemlje. Aktivno se uzgaja u europskim zemljama, odakle dolazi.

Vidi također

Opis sorti kataranta, razmnožavanje, uzgoj i njega na otvorenom poljuPročitajte

Amaranth Red - Amaranthus Red

Doista, opravdava svoje drugo ime - "crveni list". Biljka je potpuno crvena, samo stabljika i lišće jedne sjene, ali cvatovi druge. Amaranth naraste do 2 m. Stabljika je debela, ne možete je slomiti tek tako, bez upotrebe sile. Daje se biljci kao potpora, budući da je grm snažan i vrlo lisnat.

Cvat je predstavljen u obliku velike metlice tamnocrvene, gotovo krvave boje. Biljka je nepretenciozna, može rasti na bilo kojem tlu. I što je zanimljivo, neke farme se ne podižu radi ukrašavanja i za stočnu hranu, već radi zaštite tla od erozije vode i vjetra.

Amaranth bačen natrag ili šiljast - Amaranthus retroflexus

Oni su ništa više od vrtnih "vojnika" koje su upoznali kao korov. Naraste do 1,5 m i ima mnogo bočnih izbojaka. Korijenov sustav je ružičast. Snažno raste u različitim smjerovima, ometajući rast trave i kultiviranih biljaka.

Boja - uho malih zelenih cvjetova s ​​prevladavanjem sive ili žute boje.Kako uho dozrijeva, postaje bodljikavo. Sjemenski materijal prilično je mali, nalik je crnim kuglicama.

Vrste ukrasnih amaranata

Sve gore predstavljene sorte amaranta nesumnjivo su lijepe i ukrasit će bilo koji cvjetnjak, ali uzgajivači su uzgajali i druge sorte u ukrasne svrhe.

Baršun trešnje

Amarant crvene boje niskog rasta, od donjeg lišća do vrha. Visina je 60 cm, cvatovi su raštrkane uši, ažurna čipka. Neke su biljke gotovo ljubičaste boje. Možemo reći da je Red Velvet uzgajana biljka, jer voli rahla i plodna tla i puno svjetlosti. Smrzava se pri niskim mrazevima.

Amarant povrće

To je prije skupina amaranata, koja se koristi ne samo za ukrašavanje krajolika, već i za hranu. Jestivi su cvatovi i listovi koji se koriste u kuhanju, narodnoj medicini. Bogat sastav vitamina i minerala, bjelančevina, to je ono što sorte povrća razlikuje od dekorativnih. Danas se sljedeće sorte smatraju poznatima: Valentina, Krepysh, White Leaf i Opopeo.

Sobni amarant

Bilo koji od predstavljenih amarana može se uzgajati kod kuće. Naravno, bit će minijature svojih kolega na otvorenom terenu. Obično se za držanje u zatvorenom koriste sorte s niskim rastom: brana Rother, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel i Hot Biscuit. Uvjeti držanja slični su uvjetima sobnih biljaka.

Nepretenciozna kultura

Amaranth je pseudo-žitna kultura. Odnosi se na biljke kratkog dana, s povećanjem dnevnog svjetla, sjeme možda neće dozrijeti. Schiritsa dobro uspijeva na pjeskovitim i glinenim tlima, dobro podnosi sušu. To olakšavaju sljedeće značajke biljke:

• Postoje dvije vrste korijena - površinski vlaknasti i koreni. Prvi uspješno vadi vlagu iz gornjih slojeva tla, a drugi vlagu u sušnom razdoblju s dubine do 7 metara.
• Stomati lišća amaranta zatvaraju se tijekom suše i visokih temperatura, što smanjuje isparavanje i zadržava vlagu unutar biljke.

Optimalna temperatura za rast je + 26 ° C uz vegetacijsku sezonu od 90 - 130 dana.

Amarant je potrebno sijati na temperaturu od 10 ° C, stopa sjetve je od 0,5 do 5 kg po hektaru. Bere se pri prvom mrazu, na temperaturi od -5 ° C, biljke se suše. Za žetvu se koriste kombajni i kombajni za lan.

Njega usjeva nije teška, a amarant je otporan na mnoge bolesti.

U umjerenoj klimi domaćih srednjih geografskih širina popularne su sorte hrane sa sadržajem skvalena do 10% ("ultra", "Kharkiv-1", "helios"). Visok udio ulja (do 7%) odlikuju se sortama "lera" i "sam".

Niska razina troškova rada, visoka profitabilnost i sve veća popularnost ove poljoprivredne kulture privlače pažnju domaćih poljoprivrednika.

Uzgoj amaranta: pitanja i odgovori

Danas su poljoprivrednici sve češće suočeni sa sušom na svojim poljima, što znači potrebu za rotacijom svojih uobičajenih poljskih usjeva na one otpornije na sušu. Jedan od njih može biti amaranth. S prosječnim prinosom u Ukrajini od 2 t / ha (a na pokusnim parcelama ubere se 5-6 t / ha) i prodajnom cijenom od 25 tisuća UAH / tona (organsko - 35 tisuća UAH / tona), amaranth je vrlo ekonomičan atraktivan usjev. Zbog širokog spektra uporabe, visokog potencijalnog prinosa sjemena i zelene mase (do 250 t / ha) i profitabilnosti proizvodnje amaranta, sve je više poljoprivrednih proizvođača. Međutim, potreban je puno truda za uzgoj amaranta.

Alexander Duda, predsjednik Udruženja proizvođača Amaranta i Amaranta, govorio je o agrotehnološkim zamršenjima ove kulture, osobitostima prerade i marketinga.

Svaki se agronom sjeća da je riječ o zlonamjernom korovu. Kako to može biti korisno za poljoprivrednog proizvođača?

Ovo je jedan od najotpornijih usjeva u Ukrajini.Štoviše, amaranth voli upravo toplinu: najveća stopa rasta zelene mase biljke je na temperaturama iznad 30 ° C. Uz to, obogaćuje tlo organskim tvarima i dušikom, dobar je prethodnik u plodoredu i može se uspješno koristiti u organskom uzgoju. Amaranth nadmašuje većinu tradicionalnih usjeva uzgajanih u Ukrajini prinosom bjelančevina, vitamina i biološki aktivnih tvari s jedinice zasijane površine. Njegovi prerađeni proizvodi koriste se u prehrambenoj, farmaceutskoj, kozmetičkoj industriji, kao i u proizvodnji stočne hrane.

Koliko ga uzgaja u Ukrajini?

Danas - malo, malo više od 30. Njihova su područja različita - od nekoliko hektara do 150 hektara u Zakarpatju.

Na kojim je područjima preporučljivo uzgajati?

U cijeloj Ukrajini. U južnim, središnjim i istočnim regijama savršeno se odupire suši i zahvaljujući visokim temperaturama i dovoljnom sunčevom zračenju daje sjeme najkvalitetnije, u vlažnijim regijama - najbolje prinose zelene mase i sjemena. U Ukrajini se zonira 15 sorti amaranta s različitim trajanjem vegetacijske sezone, tako da možete odabrati sortu za svaku regiju.

Koji su najbolji prethodnici za amarant? Kada se sije?

Prema tehnologiji uzgoja amaranta, glavni zahtjev prethodnika je rana berba i odsutnost velike količine ostataka usjeva. Najprikladnije su jednogodišnje trave, žitarice i mahunarke te krumpir.

Jesenska obrada tla omogućuje 1-2 ljuštenja strništa i duboko oranje. Proljeće uključuje drljanje, suzbijanje korova i izravnavanje tla uzgojem. Uzgoj predsjetve izvodi se na dubinu od 5 cm, nakon čega slijedi valjanje kako bi se površina tla poravnala i dobila njegova sitnozrnasta struktura.

Optimalni rokovi sjetve: do 10. svibnja u južnim regijama, do 15. svibnja - u središnjim regijama i do 20. svibnja - u sjevernim regijama. Ako se tlo zagrijalo na 12 ° C, a u gornjem sloju ima dovoljno vlage, možete sijati na dubinu od 2 cm. Ako je temperatura tla još uvijek nedovoljna ili nema dovoljno vlage, treba se boriti protiv korova i pričekati za oborine. Svaki poljoprivrednik mora pronaći onaj optimalni trenutak za sjetvu amaranta, koji će mu omogućiti da dobije dobre izboje. Sjetva amaranta bez gubitka budućeg prinosa može se provesti do 1. lipnja, a ako je poljoprivrednik spreman dati dio buduće žetve - i do 15. lipnja.

Koje sorte amarvnte preporučate?

Dobre sorte stvorili su Harkovsko nacionalno agrarno sveučilište i Nacionalni botanički vrt. N.N. Grishko. Najčešći od njih su: Kharkov-1, Lera, Ultra, Sam, Aztec, Helios, Student. Imaju različitu sezonu rasta i smjerove upotrebe, pa je moguće odabrati sortu za bilo koju regiju i potrebe.

Tehnologija uzgoja: kako sijati i sakupljati amarant?

Sjeme amaranta vrlo je malo: težina sjemena je 0,7-0,8 g, promjer 0,6-0,8 mm, stoga je sam postupak sjetve amaranta zabrinut za mnoge poljoprivredne proizvođače. Najbolji rezultati postižu se korištenjem sijačica za povrće i travu, koje omogućuju dobivanje ujednačenih sadnica. Ali postoji uspješno iskustvo korištenja širokorednih sijačica: "Maple", Vesta Profi.

Ako na farmi nema ništa slično, ali postoji želja za uzgojem amaranta, možete koristiti običnu sijačicu za žito. U ovom se slučaju sjeme amaranta pomiješa s prosijanom suhom zemljom. Obično daju veliku stopu sjetve, tako da će kasnije biti moguće koristiti proljetne drljače za suzbijanje korova u redu. U vrijeme sakupljanja sjemena poželjno je imati biljnu gustoću od 110-150 tisuća biljaka po hektaru.

Za najpopularnije snažne sorte Kharkovsky-1, Lera, optimalni razmak u redovima je 45 cm, u nizu postoji 5-7 biljaka po tekućem metru. Istodobno se postiže optimalno područje ishrane biljaka, maksimalna površina lista, visina biljke i otpornost na starenje.

Amarant možete sijati s razmakom u redovima od 70 cm, usredotočujući se na 90-110 tisuća biljaka po hektaru. Također je moguće sijati amarant na zelenu krmu u obične redovne usjeve s razmakom redova od 15 cm (usjevi nakon berbe također se prakticiraju radi dobivanja zelene mase za stočnu hranu ili korištenja amaranta kao zelenog gnojiva).

Urod treba ubrati modernim kombajnom sa stolom za repicu pri punoj zrelosti sjemena i udjelu vlage od 12-15%. Standardna vlaga za skladištenje je 10%.

Koji su ograničavajući čimbenici za amarant?

Amaranth se boji mraza, jer sjeme klija i spušta se na temperaturi tla od 12-14 ° C. Za sjetvu, posebno na Jugu, teško je zadržati vlagu u površinskom sloju tla. Osim toga, mnoga poljoprivredna gospodarstva nemaju priliku tako kvalitetno sijati tako mali usjev sjemena.

Koje je najbolje gnojivo za amarant?

Kultura ne voli kisela (pH <5,5) i siromašna tla. Na plodnim tlima može se uzgajati bez gnojiva, jer se zahvaljujući razgranatom i dubokom korijenovom sustavu u dovoljnim količinama opskrbljuje makro- i mikroelementima, pa čak i sintetizira i akumulira dušik, obogaćuje tlo njime. Ali dobro reagira na oplodnju.

Omjer potrošnje makronutrijenata iz tla N: P: K = 1: 0,8: 3. Korisna značajka amaranta je i njegova sposobnost obnavljanja slanih tla. Eksperimenti su pokazali da je nakon 2-3 godine uzgoja amarant sposoban značajno poboljšati plodnost slanih tla. Amaranth je idealna kultura za organsku poljoprivredu, dobro reagira na hranjenje humatima, unoseći učinkovite mikroorganizme u tlo.

Kako organizirati prodaju amaranta?

Nema problema s prodajom: prerađivačka poduzeća sada sklapaju ugovore o otkupu 100% uzgojenog usjeva. Doista, na domaćem tržištu nema dovoljno sjemenki amaranta. Dodati ću da razvijene domaće tehnologije za preradu amaranta omogućuju dobivanje 40 litara ulja, 350 kg uglačanih žitarica, 400 kg takozvanog izvornog brašna iz tone sjemena. Ostalo su kolači od zametaka.

I sve se to može prodati po povoljnoj cijeni u cijelom svijetu. Godišnja prodaja ulja amaranta samo u svijetu premašuje pola milijarde dolara.

U kojim se industrijama amarant može koristiti? Koji se proizvodi mogu od njega napraviti?

86% se koristi u farmaceutskoj industriji, a 14% u kozmetičkoj industriji. Ulje amaranta izuzetno je učinkovito kod poremećaja imunološkog i endokrinog sustava tijela, bolesti srca i kože, uklanja toksine, toksine, radionuklide, započinje procese regeneracije u ljudskom tijelu, sprečava i inhibira razvoj tumora. Kozmetika nježno njeguje kožu i pomlađuje je zahvaljujući skvalenu, polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminu E u aktivnom obliku tokotrienola i drugim komponentama.

Polirana krupica od amaranta svakodnevni je prehrambeni proizvod. Ali najbolja je među svim žitaricama zahvaljujući proteinu, koji je prepoznat kao standard za ljude među svim proteinima biljnog i životinjskog podrijetla. Po svom je sastavu najbliži bjelančevinama majčinog mlijeka i idealan je proizvod za dječju, prehrambenu i sportsku prehranu, jer sadrži puno lizina, metionina, triptofana. Ovaj je proizvod nov u Ukrajini, NPK Amaranth (Nikolaev) počeo ga je proizvoditi tek u prosincu 2019. godine, ali vrlo obećava. Organske i anorganske domaće polirane žitarice amaranta prodavat će se u stotinama tisuća tona i postat će lokomotiva za uzgoj i preradu amaranta u Ukrajini.

Amarantino brašno može se koristiti u bilo kojim mješavinama bez glutena, pekarstvu, tjestenini i konditorskim proizvodima. Usput, toplinska obrada daje mu ugodan orašast okus i aromu. Već se u mnogim gradovima i mjestima Ukrajine peče kruh s dodatkom brašna od amaranta, koje, usput rečeno, dugo ne zastara.A u Boyarki se krušne mrvice prave od brašna amaranta.

Kolač od amaranta sastojak je krmnih smjesa za poljoprivredne i domaće životinje, ptice i ribe koje se proizvode u regijama Dnjepropetrovsk i Černivci. Pruža bolju probavu ostalih komponenata hrane, poboljšava reproduktivnu funkciju, minimalizira gubitke stoke i osigurava značajan dobitak u živoj težini. Također, kolač od amaranta uspješno se koristi (Kijev i Dnjepar) u proizvodnji mamaca za ribu.

Sljedeći proizvod su sušeni i zdrobljeni listovi amaranta, odnosno biljni čaj koji ima tonična svojstva, povećava imunitet i performanse. Takve čajeve proizvode privatni poduzetnici u Kijevskoj, Nikolajevskoj i Zaporoškoj regiji, ali zasad velike čajne tvrtke ne koriste amarant.

Kakav amarant na osobnoj parceli

Najpopularniji ukrasni amaranti u našim vrtovima su sljedeći:

• Amarant grimizni ili metličasti. Jednogodišnja biljka visine do 150 cm s izduženim smeđe-crvenim lišćem. Postoji nekoliko sorti - premali oblici s visećim cvatovima i okomitim cvatovima. Cvijeće je crveno (roter paris, roter brana), zeleno (grunefakel, zwergfakel), narančasto (vrući biskvit).
• Amaranth je tužan. Jednogodišnja do 150 cm visoka s bordo i zelenim lisnatim pločama. Cvatovi su okomito crveni. Sorta "zelena tamba" najčešće se koristi za ukrašavanje suhih buketa, jer je njezin cvat kombinacija raznih smaragdnih nijansi.
• Amaranth trobojna. Visok (do 1 metar) uspravni piramidalni grm. Listovi su uski i trobojni - prijelazi zelene, žute i crvene boje. Cvatovi su crvenkaste boje, ali ovaj je amarant cijenjen upravo zbog ljepote lišća.
• Repni amarant. Visoka biljka (do 1,5 metra). Listovi su veliki, zeleni. Cvasti su masivni, viseći. Mogu biti žućkastozelene, tamnocrvene, ljubičaste i grimizne.

  

Kako uzgajati povrtni amarant na svojoj web stranici

Internet je prepun članaka o iznimnim prednostima amaranta. Kažu da biljna kultura dvadeset i prvog stoljeća premašuje mlijeko sadržajem bjelančevina, može nahraniti cijeli svijet, produljiti mladost ljudima i pomoći u poboljšanju zdravlja tijela. I sa svim svojim brojnim prednostima u uzgoju, amaranth je nepretenciozan i nezahtjevan.

Jedna od glavnih prednosti ove povrtlarske kulture je što su gotovo svi dijelovi biljke prikladni za hranu: i lišće, i stabljike, i (posebno vrijedno) sjeme. Ispada da je grijeh ne dodijeliti komad zemlje tako isplativom amarantu u svojoj ljetnoj vikendici. A mi ćemo vam reći sve što trebate znati i uzeti u obzir da biste dobili izvrsnu žetvu vrijednog amaranta.

Tehnologija uzgoja biljnog amaranta

Amaranth je biljka koja voli svjetlost, termofilna je i reagira na zalijevanje. Raste u gotovo svim vrstama tla, uključujući pjeskovite, stjenovite i slane močvare. Zeleno sazrijeva 60-70 dana, sjeme - 100-120 dana.

Amaranth je izvrsna zelena i gnojidba. Stoga biste trebali brati lišće, stabljike i vrhove za hranu, ostavljajući korijenje u zemlji. Ljetni stanovnik prima vitaminsku salatu, a mikroorganizmi u tlu - potrebne organske tvari. I svi su dobri!

Amaranth se može uzgajati na dva načina: bez sadnica i bez sjemenki. Sorte zrna amarant u pravilu se sade na sadnice kako bi se ubrzao rast i sazrijevanje sjemena, ili ukrasne sorte za rano cvjetanje. Uzgoj amaranta radi lišća sasvim je moguć izravnim sjetvom sjemena u zemlju.

ZANIMLJIVO je: Kako saditi lozu

Uzgoj amaranta kroz sadnice

Sjeme amaranta sadi se na sadnice krajem ožujka - početkom travnja. Prvo se sjeme sije u zajedničku kutiju i posipa vlažnom zemljom. Zatim su prekriveni folijom i poslani na tamno, toplo mjesto. Nakon 7-12 dana pojavljuju se izbojci, a zatim se kutija preuređuje na prozorsku dasku.

Pojavom prvog pravog lista, sadnice amaranta zaranjaju u posude. Dobro podnosi transplantaciju, pa ne bi trebalo biti problema.

Nakon što prođe prijetnja od mraza (krajem svibnja ili početkom lipnja), sadnice se sade na stalno mjesto.

Uzgoj amaranta izravnom sjetvom

Sjeme se sadi jedno po jedno u vlažnu zemlju. Mogu se sijati krajem travnja i početkom svibnja, kada se tlo zagrije na + 6 ° C.

Svaka udaljenost između grmlja i redova je dopuštena i ovisi o neposrednoj svrsi uzgoja. Ako su vam potrebne moćne biljke, s velikim brojem metlica i sjemena, koristi se shema 70x30 cm. Ako se prednost daje nježnom zelenilu, sadnju možete zgusnuti i koristiti shemu 15x15 cm.

Za one koji se odluče na veliko područje zasaditi amarant, bit će prikladnije miješati sjeme s pijeskom, pepelom ili piljevinom u omjeru 1:20, sijati u redove, a zatim prorijediti. Ne vrijedi previše produbljivati ​​sjeme, dovoljno ih je posipati slojem zemlje od 1-2 centimetra i malo ih smotati za bolji kontakt sa zemljom. Pod povoljnim uvjetima, sadnice se pojavljuju za 7-10 dana.

Njega i berba amaranta

Amaranth zahtijeva njegu samo u prvom mjesecu rasta. U to vrijeme njegov prizemni dio raste tako sporo da je teško vjerovati da će se te male oštrice uskoro pretvoriti u moćne visoke grmlje. Stoga morate povremeno plijeviti korito, malčirati pokošenom travom kako biste spriječili isušivanje, ako želite, možete je hraniti infuzijom divizme i pepela (ili tekućim gnojivom od trave).

Počevši od drugog mjeseca, amaranth počinje brzo rasti i dodaje 5-7 centimetara dnevno. Sad je i sam u stanju utopiti bilo koji korov, a od vrtlara mu treba samo redovito zalijevanje.

Amaranth se reže za zelje kad dosegne visinu od 20-25 centimetara. Nakon odsijecanja vrhova, novi izbojci počinju rasti iz bočnih sinusa.

Sjeme dozrijeva početkom rujna. U to vrijeme metlice počinju smeđe, a donji listovi se suše i otpadaju. Sjeme amaranta sazrijeva neravnomjerno i vrlo brzo se mrvi, pa je poželjno metlice unaprijed izrezati i osušiti na tamnom mjestu. Istodobno, sjeme savršeno sazrijeva.

Sorte amaranta

Postoji jako puno sorti i sorti amaranta. Povrće, žitarice, stočna hrana, ukrasne nas Kao vrtlare prvenstveno zanimaju univerzalne sorte (koje se uzgajaju i za zelje i za „žito“), lisnate i žitne sorte.

Voljeni... Izvrsna sorta ranog povrća s puno izbojaka duž cijele duljine stabljike. Listovi i stabljike su ljubičasti, cvjetovi uspravno ljubičasti. Sjeme je prozirno, svijetlosmeđe, s crvenim obrubom. Naraste u visinu do 1,7 metara. Razdoblje sazrijevanja lišća 45-60 dana, sjemena - 110-120 dana.

Divovski... Krmna sorta koja se može uzgajati za žito. Listovi su tamnozeleni, cvjetovi crveni ili žuti, sjeme je bijelo u obliku diska. Naraste u visinu 1,6-1,9 metara. Razdoblje od klijanja do sazrijevanja sjemena je 115-127 dana.

Čvrst... Sorta povrća koja rano dozrijeva, uzgajana radi svježeg bilja. Listovi su zeleni, sočni i nježni, cvjetovi su smeđi s crvenim mrljama. Sjeme je svijetlo žuto. Dostiže visinu od 1,3-1,4 metra. Sezona rasta je 70-80 dana.

Bijela lista (Bijeli list). Biljna patuljasta sorta, uzgajana za zelje. Odsječe se kad dosegne visinu od 18-20 centimetara. Listovi i stabljike su svijetlozeleni, vrlo nježni i ukusni. Ova se sorta zimi može uzgajati na prozorskoj dasci.

Harkov-1... Svestrana sorta, jedna od najboljih za uzgoj žitarica. Listovi su zeleni, cvasti uspravno žuti, sjeme je svijetlo. Dostiže visinu od 1,7-1,9 metara. Sezona rasta je 90-110 dana.

U spomen na Covasa... Univerzalna sorta u srednjoj sezoni. Listovi su tamnozelene boje, vrlo sočni i nježni. Cvasti su uspravni, crveni sa smeđom bojom. Biljka je visoka 0,9-1,1 metara.

Voronjež... Rano zrela sorta zrna.Listovi su zeleni, metlica je duga, uspravna, žutozelena, sjeme je svijetlo. Prosječna visina biljke je 0,8-1,2 metra. Period zrenja zrna je 90-100 dana.

Helios... Sorta ranog zrenja žitarica. Svijetložuti listovi s narančastim žilama, uspravne narančaste metlice, bijelo zrno. Može narasti do 1,5-1,7 metara visine. Period zrenja sjemena je 105 dana.

Kizlyarets... Smatra se krmnom sortom koja se može uzgajati za žito. List je velik, svijetlozelen. Cvat je ravna metlica žuto-zelene boje, kad dozrije postane crvena. Sjeme je okruglo, svijetlo žuto. Biljke dosežu 1,2-1,6 metara visine. Period zrenja žitarica je 80-120 dana.

Ne zaboravite da kod povrća i zrnastih sorti amaranta boja sjemena treba biti svijetla. Ako su sjemenke tamne, ovo je ukrasni amarant koji se uzgaja za lijepe svijetle metlice. Ne preporučuje se jesti žito takvih biljaka, ali lišće se u svakom slučaju može dodati ljetnim salatama.

Želimo vam uspjeh i velike žetve!

izvor

I ručak i desert

Danas na tržištu možete pronaći mnoge proizvode koji uključuju amarant. Razlikuju se po ugodnom orašastom okusu.

Ulje se koristi kao dodatak jogurtima, proizvodima od kiselog mlijeka, sladoledu, salatama.

I na kraju, nekoliko recepata koji koriste amarant.

Na primjer, juha od amaranta i poriluka. Da biste to učinili, lišće biljke kuha se 10 minuta s povrćem.

Sjemenke amaranta mogu se kuhati 15 minuta, a zatim dodati prženom povrću i pirjati na laganoj vatri. Ukras je spreman.

Možete pripremiti umak za jela od mesa i povrća. Da biste to učinili, uzmite 300 g vrhnja i 200 g lišća amaranta. Listovi se zdrobe, pomiješaju s vrhnjem, dodaju se začini i 100 g ribanog tvrdog sira. Na laganoj vatri potrebno je donijeti umak dok se sir potpuno ne otopi.

Za pripremu deserta uzmite med, maslac ili margarin i otopite ga. Dobivenoj smjesi dodaju se sjemenke amaranta, orašasti plodovi, kikiriki i uliju u posude za pečenje. Zatim se sve ohladi u hladnjaku. Orašast desert je spreman.

Metode razmnožavanja

Sve vrste amatera razmnožavaju se iz sjemena. Sjeme se sakuplja u jesen, kada se donji listovi raspadaju, a metlica se počinje lagano sušiti. Važno je ne propustiti trenutak, jer sjeme brzo pada na tlo. Bolje je odrezati nezrelu metlicu i odrediti zrenje u prozračenoj sobi.

Nakon nekoliko dana rukama protrljajte cvatove bijelom krpom ili papirom, a zatim ulijte sjeme u mali spremnik. Amaranth je lijep, nepretenciozan, ogroman, veličanstven, koristan i to nisu sve prednosti.

Rezimirajmo

Ispostavilo se da je ogroman korov na vašem dvorištu "hrana bogova" i usjev koji obećava.

Amaranth proizvodi su prilično popularni i skupi. Dakle, za 1 litru farmaceutskog ulja morat ćete platiti 700 eura (oko 53 tisuće rubalja), a jestivo ulje - 12 eura (900 rubalja), 1 kilogram brašna na europskom tržištu košta 8,6 eura (650 rubalja).

Amaranth može postati usjev koji obećava za male farme koje trebaju preživjeti na tržištu i natjecati se s velikim poljoprivrednim gospodarstvima. A razvoj industrije zdrave hrane uvijek će povećati potražnju za proizvodima uravnoteženog i zdravog sastava.

Najbolje sorte amaranta

Trenutno su domaći i strani uzgajivači razvili veliki broj svih vrsta sorti amarant, koje se razlikuju ne samo po vanjskim karakteristikama, već i po otpornosti na vanjske nepovoljne čimbenike i zahtjevnoj njezi.

Čak i početnici ili vremenski ograničeni cvjećari amateri mogu sami uzgajati gotovo bilo koju sortu.

Iluminacija

Popularna i često uzgajana sorta "Illumination" ili "Illumination" prilično je moćna i dobro razvijena biljka visoka najviše 60-70 cm s vrlo impresivnim i velikim lišćem. Mlado lišće karakterizira crvenkasto-žuta bojaa stariji listovi su crvenkasto narančaste boje. Donji listovi imaju vrlo originalnu brončanu hladovinu.

Amaranth Illumination

Topljena vatra

Osobitost sorte "Molten Fire" je visok dekorativni učinak.Ova dvobojna sorta uspješno kombinira crveno-malinsku i čokoladno smeđu u sjemenkama. Kulturu odlikuje svjetlost, vlaga i toplina, karakterizira brz rast, ali ne podnosi jake mrazeve. Daje prednost laganim i plodnim tlima.

Savršeno za pojedinačnu i grupnu sadnju, ukras rubne pozadine, ukras ograda i središta cvjetnjaka. Izrezani cvatovi koriste se u buketima i cvjetnim aranžmanima.

Zrnca maline

Standardna visina odrasle biljke ne prelazi 80-100 cm. Ova brzorastuća jednogodišnja kultura ima snažan i prilično razgranat dio stabljike visok najviše metar. Ovu nepretencioznu sortu možete posaditi u svrhu ukrašavanja zidova, ograde, niske zgrade i stvaranje ukrasnih živih živih ograda. Grupne sadnje izgledaju sjajno na pozadini ukrasnih listopadnih i cvjetnih grmova.

Zrnca maline Amarant

Baršun trešnje

Visoko dekorativna sorta "Velvet Velvet" odnosi se na jednogodišnje zeljaste ukrasne biljke, koje se naširoko koriste u ukrašavanju vrtnog prostora i osobne parcele, kao i koristi se u stvaranju aranžmana buketa.

Sortu karakterizira stvaranje cvjetova sakupljenih u vrlo urednim visoko ukrasnim metličasti cvatovima. Grm je kompaktan, visok ne više od 40-45 cm, s prilično gustim lišćem. Cvasti su uspravni, egzotični, duboke trešnjasto-ljubičaste boje.

Brazilski karneval

Sorta "Brazilski karneval" svijetla je ukrasno-listopadna smjesa. Slatki raznobojni grmovi dosežu visinu od pola metra. Zračni dio prekriven je duguljastim jajolikim trobojnim listovima.

Lišće ima zelenkasto-žutu, crvenkasto-bordo i ružičasto-bordo boju. Sorta se dokazala kako u pojedinačnim tako i u skupnim sadnjama na travnjacima, u pozadini cvjetnjaka ili mješavina.

Amaranth Cherry Velvet

Ostale sorte za uzgoj u zatvorenom i vrtu

Amarant "Ažur" cvjeta prije početka značajnog mraza. Zračni dio je moćan i vitak, ukrašen vrlo bujnim cvatovima-sultanima, koji svojim izgledom podsjećaju na biskvitno tijesto. Visina godišnjeg je 120 cm. Dekorativni lisnati amarant ima vrlo originalan i svijetao izgled "Crvena hobotnica"... To su vrlo slatki raznobojni grmovi visoki najviše 35-40 cm s izduženim jajolikim trobojnim lišćem zelenkasto-bordo, crvene i brončane nijanse.

Amaranth nije ništa manje popularan među amaterskim uzgajivačima cvijeća. "Savršen". Grmolika vrsta srednje bujnosti, biljka doseže visinu od 75-90 cm. Lišće je vrlo dekorativno. Gornji su listovi tamnocrvene, žute i zelene boje, a donji lišće zelene boje s vrlo izraženim bordo mrljama.

Amaranth Openwork

Za početnike uzgajivače cvijeća amatera, vrlo nezahtjevne u njezi i sorte nepretenciozne prema tlu i klimatskim uvjetima:

• tamnolisna "Sirena";
• zrno "Helios";
• zrno "Lera";
• stočna hrana "Aztec";
• stočna hrana "Sem";
• "Čarobna fontana";
• Zelena tamba;
• "Brončano doba";
• "Glamurozni sjaj";
• "Igračka za božićno drvce";
• "Crvena baklja";
• "Crvenolisni";
• "Zgodan";
• "Inspiracija";
• „Ples vatre“;
• "Aurora";
• "Keša";
• "Polovski plesovi";
• "Blizanci";
• "Velveteen".

Sortna osobitost srednje veličine "Svinjska baklja" je stvaranje tamnoljubičastih cvatova, koji u jesen dobivaju neobičnu kesten hlad. Lišće biljke je vrlo dekorativno, raznobojno. Amarant "Kaskada" visok do 70-80 cm ima snažan i uspravan stabljikasti dio. Mali cvjetovi skupljaju se u metličaste cvatove visećih vrsta, dugih ne više od 60-80 cm. Cvjetanje je dugo i vrlo obilno. Nepretenciozna sorta "Džem od višanja" odnosi se na rano sazrijevanje vrtnih usjeva.Nadzemni dio visok je do jedan i pol metar. Biljka je izvrstan izvor visoko probavljivih biljnih bjelančevina.

Amarant kako rasti kod kuće

Podijelit ću recept za dobivanje ekstrakta ekstrakta ulja amaranta kod kuće, što radimo već dugi niz godina i njegova korisna i ljekovita svojstva iskusili smo na svojoj obitelji i voljenima. Za jedan tečaj profilakcije potrebna je 1 litra ulja amaranta po osobi i 2 litre za liječenje. Doza: koristiti svaki dan tri puta dnevno, ujutro u vrijeme ručka i navečer pola sata prije jela.

Priprema: da biste pripremili ulje amaranta, trebate lagano pržiti 1 kg odabranih, velikih sjemenki amaranta na tavi, a zatim drobiti na mlinu za kavu. U bocu od 3 litre ulijte 1,5 litre maslinovog ulja (prvo hladno prešanje) kupljeno u trgovini. Možete koristiti i suncokretovo ulje (hladno prešano). Tamo ulijte mljeveno brašno sjemena amaranta koje smo dobili drobljenjem na mlinu za kavu. Sadržaj temeljito promiješajte, pokrijte plastičnim poklopcem i protresite. Stavite bocu sa sadržajem na tamno mjesto. Protresite bočicu svaki dan 15-20 dana.

Filtracija: Nakon 10-20 dana uzmemo našu bocu i još jednu manju posudu (staklenka od 2 litre), kapuljaču filtriramo kroz posudu za zalijevanje, na koju u 4-5 slojeva stavimo gazu ili lanenu krpu (filter) i filtriramo. Dvije ruke stisnemo ono što je ostalo na filtru.

Procijeđeno (filtrirano) ulje stavimo na tamno mjesto za taloženje i upotrebu.

Poželjno je postupak liječenja provoditi dva puta godišnje - u proljeće i jesen.

Preostali istisnuti torta , stavite u tamnu posudu u hladnjak. Upotreba u obliku keksa, noću, na zglobovima ruku i nogu kod artritisa, poliartritisa, reumatizma, kožnih bolesti, radikulitisa, vrenja, modrica i drugih tegoba.

Stavite tortu u gazu, prekrijte celofanom i zamotajte toplim zavojem. Postupci se provode nekoliko puta po potrebi. Torta se također može koristiti u prvom i drugom slijedu.

(* Prije upotrebe obratite se liječniku )

Klice amaranta koje treba kuhati

Amaranth se često koristi u kuhanju, a to se odnosi ne samo na začine s dodatkom amaranta i svježeg lišća, već i na klice amaranta.

Klice amaranta nisu samo ukusne i lijepe, već i vrlo korisne. Sadnice sadrže biljne matične stanice, vitamine i minerale koji ne samo da mogu izliječiti i pomladiti tijelo, već i spriječiti rak, aterosklerozu, dijabetes, bolest srca i krvnih sudova.

Naravno, jelo od klica amaranta ne možete kuhati sami, ali oni mogu biti izvrstan dodatak mnogim jelima.

Za doručak možete omlet s klicama amaranta. Da biste ga kuhali, samo pomiješajte jaja, malo mlijeka ili vrhnja, dodajte sol i papar po ukusu. Klice amaranta mogu se dodati u tavu, kako u vrijeme pripreme, tako i prije posluživanja.

Također, klice amaranta dobro se slažu sa svim kuhanim i svježim povrćem. Možete napraviti ljetnu salatu s klicama amaranta, ili čak vinaigrette.

Klice amaranta mogu poslužiti i kao prilog mesu ili ribi. Za pripremu zdravog priloga od mahuna i klica amaranta trebat će vam:

• 300 gr. grah grah;
• 100 g sadnice amaranta;
• 1 kuhano jaje;
• 150 ml. krema;
• Sol i bijeli papar po ukusu.

Kuhajte mahune 3 minute u kipućoj slanoj vodi, a zatim ih brzo ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom. Zatim pošaljite boraniju u vruću tavu i pržite 2 minute, a zatim ulijte vrhnje i smanjite vatru, pirjajte 2-3 minute.Zatim na tavu pošaljite klice amaranta, sitno nasjeckano jaje, sol i papar, dobro promiješajte i malo pirjajte. Ovaj prilog poslužuje se topao.

Amaranth je rep, raste u stanu

Prema horoskopu, biljke su rangirane kao znak zodijaka Lav (24. srpnja - 23. kolovoza): akalifa čekinjaste kose; isturena afelandra; Etiopska zantedeschia (kala); hibridna kalceolarija; Japanska kamelija; gardenija jasmin; balsam; sramotna mimoza; Pelargonium (geranium) kraljevski; Kineska ruža; amaranth rep (lignje).

Razumijem određeno zbunjenje nekih uzgajivača cvijeća: kako je ovaj visoki amarant (inače - širica) ušao u broj sobne biljke? Međutim, ovako cvjetni astrolozi klasificiraju ovu biljku. Doista, iako se amarant obično uzgaja na cvjetnim gredicama na otvorenom polju, ipak se ove biljke ponekad drže kod kuće - u velikim cvjetnim posudama.

Oko 90 vrsta ovog roda Amaranthus (obitelj Amaranth) nalazi se u toplim i umjerenim zonama Sjeverne i Južne Amerike, Afrike, Azije i Europe, iako stručnjaci njegovo podrijetlo "vežu" za Indiju. Neke vrste ove biljke koriste se kao prehrambene usjeve, druge se uzgajaju kao ukrasne biljke. Ime roda Amaranthus na grčkom znači "besmrtan" ili "nesanljiv".

Među ukrasnim jednogodišnjim vrstama najzanimljivije su trobojna (A. tricolor), metličasta (A. paniculatus) i rep (A. caudatus)... Te su biljke velike, visoke do 1,8 m. U trobojnom amarantu cvat je usmjeren prema gore, snažno je razgranat, listovi su često šareni, jarko obojeni, a u biljci metličaste terminalne metlice crvene, obješene ili okomita s visećim krajevima.

Najpopularniji u ukrasnom cvjećarstvu amaranth rep vrlo razmetljivi cvatovi: razgranate, klasaste duge, viseće tanke metlice (poput grozdova), izdužene, slične repovima, krvavo crvene ili žućkastozelene. Zbog tako svijetlog, osebujnog oblika ponekad se naziva i "lisičjim repom". Ima jajolike listove s crvenim žilama. Od ove se vrste dobivaju izvanredno ukrasne sorte s bijelim, ljubičastim, pa čak i zelenim cvjetovima. Na primjer, Viridis ima blijedozelene cvjetove.

Odaberite ove vrste amaranta da budu u sobnim uvjetima maksimalno osvijetljeno mjesto (po mogućnosti s južne strane), jer ovoj biljci treba puno svjetla za normalno stvaranje cvatova. U stanju je dugo podnijeti čak i izravnu sunčevu svjetlost. Tijekom aktivnog rasta i razvoja, amarant zahtijeva obilno zalijevanje, ima pozitivan stav prema visokoj vlažnosti, pa se njezino lišće prska (ali po mogućnosti navečer). Ako je njegov sadržaj djelomično zimi, tada se zalijevanje smanjuje, a temperatura treba biti najmanje 120C.

Amarant se razmnožava sjemenom, koji su toliko mali da se često siju u sobnim uvjetima na površinu vlažne zemlje, prekrivajući vrh posude staklom radi stvaranja povećane vlage. Sjeme je vrlo zahtjevno za ovaj čimbenik (ponekad zemlju navlaže i raspršivačem). Sjeme se obično sadi u kutije krajem ožujka. Kada sadnice narastu, zarone u velike posude, povećavajući volumen potonjih sa svakom transplantacijom. Ako žele izvesti amarante u vrt ili na travnjak ili na otvoreni balkon (lođu), vezani su tako da vjetar ne padne na tlo. Ako uzgajivač planira sam nabaviti sjeme, tada treba imati na umu da je sezona vegetacije amaranta duga - biljke cvjetaju od srpnja do listopada. Obično biljka počinje cvjetati kod kuće usred ljeta, a na otvorenom - krajem ljeta. U tom slučaju treba je saditi sadnicama i tek kad prođu kasni mrazovi.

Sjetva amaranta: trikovi i suptilnosti vrtlarenja

Uopće nije teško uzgojiti cvijet poput amaranta, posjedujući određena znanja. Na onim mjestima gdje se tlo do travnja zagrije do 10 Celzijevih stupnjeva, na dubini od 5 centimetara, može se saditi amarant. Iskusni vrtlari savjetuju obrađivati ​​zemlju prije sadnje, gnojiti tlo mineralnim gnojivom ili složenom smjesom, prema uputama.

Ako na vrijeme posijete sjeme ovog cvijeta, brzo će niknuti. Najbolje je to učiniti krajem travnja. Također, sadnja biljke u tom razdoblju spasit će vas problema suzbijanja korova. Zrna se moraju saditi u rupu duboku 1,5 cm. Između redova mora se poštivati ​​razmak od 35-40 centimetara. Ako sjeme pomiješate s pijeskom, sadnja će postati praktičnija. Nakon tjedan dana ili malo više, biljka će rasti i mora se prorijediti.

Amaranth - uzgoj i njega

Amaranth je jednogodišnjak, visok 2-3 metra. Ima prilično mesnatu stabljiku i lišće crvene, ljubičaste ili uobičajeno zelene boje. Cvjetovi su zlatni, crveni ili ljubičasti.
Iako je amarant korovita kultura, uzgaja se ne samo za ukrašavanje vrta ili parcele, već i za konzumaciju.

Phlox Drummond - savjeti za uzgoj i njegu

Escholzia - uzgoj iz sjemena kod kuće

Amaranth je prilično nepretenciozna biljka. Ne zahtijeva posebnu pažnju prema sebi i ne treba posebnu njegu. Lako podnosi sušu, lagane mrazove i vrućinu. Amaranth raste na bilo kojoj vrsti tla, osim na močvarnom i u bilo kojoj klimatskoj zoni. Ali uz sve ovo, biljka voli svjetlost i toplinu.

Kada je najbolje vrijeme za sadnju amaranta

Ako se odlučite uzgajati amarant, uzgoj iz sjemena i kada saditi ovisi o mnogim čimbenicima. Najbolje je saditi cvijeće kada se tlo na tom području dovoljno ugrije. Trebali biste pogledati vremensku prognozu kako mraz ne bi nagovijestio, a zatim amarant možete prenijeti na otvoreno tlo. To se razdoblje obično događa sredinom i krajem svibnja. Mjesto pripremljeno za biljku treba biti dobro osvijetljeno, tlo hranjivo, s potrebnom količinom vapna.

Jednostavno rečeno, sam amaranth je nepretenciozan, ali apsolutno ne podnosi hladno vrijeme i obilnu vlagu u tlu. Cvijet se sadi na razmaku od 10-30 centimetara između biljaka, a između redova potreban je razmak od 45-65 cm. Dok se sadnice ne ukorijene, potrebno je redovito zalijevanje. Ako je vani hladno, biljke morate zaštititi od niskih temperatura.

Blagodati i štete amaranta

Komisija za hranu UN-a prepoznala je ovu pseudozrnu kao najbolju kulturu 21. stoljeća! Izvrstan je izvor lako probavljivih proteina, vlakana, niza korisnih aminokiselina (prvenstveno lizina). U njemu je pronađen čitav kompleks minerala, a prema sadržaju jednog od njih, magnezija, ovo je općenito biljka prvak. Širina je također od velike vrijednosti jer, s visokim udjelom proteina, gluten je potpuno odsutan (gluten koji toliko mrze nutricionisti širom svijeta).

Može se jesti cijeli kopneni dio biljke. Mlado zelje bogato je vitaminima, flavonoidima i mineralima. Žitarice se koriste za proizvodnju brašna, kuhanje žitarica i dobivanje najvrjednijeg ulja. Kozmetička industrija ovu biljku ne zanemaruje.

Istodobno, on ima i svoje kontraindikacije. Proizvodi na bazi amaranta nepoželjni su za ljude s dijagnosticiranim pankreatitisom, kolelitijazom i urolitijazom. Također su zabilježeni slučajevi alergijskih reakcija.

Kada sakupljate amarant, nemojte vaditi biljke s korijenjem. Ostajući u zemlji, obogaćuju je, čine hranjivijom i lomljivijom. Za sljedeću godinu to će usjeve zamijeniti značajnim dijelom gnojiva.

Unatoč činjenici da amarant još nije uvršten na popise farmakopeje Rusije, tradicionalna ga medicina već dugo i uspješno koristi kao protuupalno, antitumorsko, hemostatsko i diuretičko sredstvo.

Godine uzgoja usjeva dovele su do toga da su u osnovi naše prehrane počele oblikovati žitarice prilično teške za probavni sustav, dok se na lagane, lako probavljive i zdrave proizvode nerazumno zaboravlja. I danas imamo sve razloge i priliku da ispravimo ovu pogrešku.

Slijetanje

Tjedan dana prije sadnje sadnica u zemlju, zalijeva se manje. Faze presađivanja sadnica uključuju:

1. Stvrdnjavanje uzgojenih sadnica, ostavljajući na ulici nekoliko dana po 3 sata, a zatim preko noći. Spremnike s sadnicama možete izložiti u lođi, na balkonu ili točno na vrtnim gredicama.
2. Priprema rupa za sadnju na razmaku između redova oko 50-80 cm i između izbojaka od 10 do 40 cm, ovisno o sorti amarant. Ako planirate uzgajati za zelenilo, odnosno za hranu u nezrelom stanju, upotrijebite kvadratnu shemu sadnje - 15x15 cm.
3. Navlažite zemlju prije vađenja biljaka iz spremnika. To olakšava vađenje korijenskog sustava.
4. Prilikom sadnje, sadnice se produbljuju koso, stavljaju se u zemlju u razini prvog lista.
5. Posađeni amaranti trebaju obilno zalijevanje.

Bolje je presaditi cvijeće u tlo po oblačnom vremenu. Ako to nije moguće, to morate učiniti navečer, kada sunčeve zrake nisu jako aktivne. Biljkama u sjeni je lakše prilagoditi se, počet će brže rasti.

Iskusni uzgajivači unaprijed pripremaju skloništa za posađene sadnice u slučaju hladnog vremena. Krhke biljke osjećaju se posebno teško na temperaturama ispod nule, mogu umrijeti.

Prema riječima stručnjaka, nije tako lako pravilno zasaditi cvijet s izbojem. Ova metoda sadnje amaranta koristi se samo kada je to potrebno. Razmnožavanje mladicama koristite za očuvanje sortnih karakteristika amaranta. Prvo se izbojci ukorjenjuju, a zatim sade, baš poput sadnica. Odrasle biljke koriste se za berbu sadnog materijala.

Napisali smo kako saditi i brinuti se za amarant, a vaš je zadatak učiniti sve točno i ispravno.

Bolesti i štetnici amaranta. Kombinacija s drugim biljkama na mjestu

Pogreške u njezi mogu izazvati pojavu i brzo razmnožavanje lisnih uši na biljci. Iskusni vrtlari obično postavljaju točnu dijagnozu ispitivanjem lišća. Početnicima vrtlarima možda će trebati fotografija za usporedbu znakova bolesti. Predispozicija lisnim ušima je visoka vlažnost, pa prije svega prilagodite način zalijevanja.

Za brzi razvoj, biljka će trebati hraniti

Kišno ljeto često uzrokuje truljenje. Inače, godišnjak pokazuje dobar imunitet.

Zbog svijetlih vanjskih podataka teško je trobojnom amarantu pokupiti "susjede". Ipak, njegova kombinacija s alissumom, yaskolkom, iberisom smatra se uspješnom. Ova šarena biljka izgleda dobro na pozadini bujne travnjačke trave i zimzelenog grmlja. Sadnju visokih sorti treba obavljati u pozadini cvjetnjaka ili uz ograde, a rubnici se mogu urediti premalim sortama.

Tricolor amaranth može postati svijetla točka i središte bilo kojeg vrtnog sastava. Ukrasit će i neugledan kutak vrta, ali samo pod uvjetom da tamo neprestano gleda sunce.

Sjetva na ulici

Tehnologija uzgoja amaranta iz sjemena nije veliki problem. U južnim regijama naše zemlje, ova se kultura može razmnožavati izravno sjetvom na otvoreno tlo. Za sjetvu se odabire gredica na osvijetljenom mjestu. Tlo za amarant mora biti rahlo, umjereno vlažno i plodno.

Sjetva se provodi u široke redove s razmakom od 20-30 cm. Sjeme se mora posuti malim slojem sitne zemlje (od 1 do 2 cm). Nakon sjetve gredice se dobro navlaže.

Sadnice rone nakon pojave 2-3 para pravih listova, ali ako to nije moguće, jednostavno uklonite neke od mladih amaranata tako da udaljenost između njih bude oko 10 cm. Nakon takvog stanjivanja biljke mogu biti u vrt za jedan do jedan i pol mjesec, nakon čega je poželjno sletjeti na stalno mjesto.

Bilo bi korisno pročitati:

Zinnia graciozan u vrtu Ako se trudite i napravite ocjenu cvjetnica zbog nepretencioznosti i jednostavnosti njege, tada je jedan od vođa, ...

Uzgoj sadnica kod kuće

Metoda sadnica koristi se mnogo češće. Ne postoji ništa teško u samostalnom uzgoju presadnica amaranta. Samo trebate slijediti neke preporuke iskusnih vrtlara. Naime:

• Sjetvu sjemena za sadnice bolje je započeti u ožujku.
• Mješavina humusa i pijeska najprikladnija je za sjetvu sjemena. Prije sadnje, ovu smjesu morate zagrijati kako biste zaštitili buduće izbojke od gljivica i štetnika.
• Kapacitet na kojem se planira sjetva amaranta mora biti dovoljno visok najmanje 10 cm.
• U kutijama i posudama moraju se napraviti male rupe kako bi ih višak vode napustio. Inače, sadnice mogu istrunuti i umrijeti.
• Sjeme se sije u dubinu od 1,5-2 cm. Tlo je preliminarno malo navlaženo.
• Spremnici su prekriveni folijom i stavljeni na svjetlo na toplo mjesto.
• Vrijeme pojave prvih izbojaka kod kuće ovisi o temperaturi zraka u sobi. Na temperaturi od 22 stupnja, klice se rađaju nakon 3-4 dana. Na temperaturi od 16 stupnjeva ili nižoj, sjeme će klijati najranije za 10 dana.
• Prorjeđivanje sadnica je obavezno.
• Nakon pojave 3 i 4 lista, svaka se biljka presadi u zasebnu posudu. Odmah nakon presađivanja, prikliještite vrh sadnice. To pomaže da korijenje brže ojača.

Galerija: biljka amarant (25 fotografija)

Sakupljanje sjemena

Na jesen možete početi sakupljati sjeme. Prikupiti ih nije nimalo teško. Za to se amarant reže u korijenu. Panicles se polože na bilo koju ravnu površinu radi sušenja. Čitav postupak sušenja traje oko 2 mjeseca.

Nakon toga se metlice prosiju kroz fino sito. Prosijano sjeme također se položi na površinu u tankom sloju i ostavi da se neko vrijeme osuši. Sjeme se obično osuši za 10 dana.

Gotovo sjeme stavlja se u papirnate vrećice. Već sljedeće godine iz njih se mogu uzgajati nove biljke. Rok trajanja im je 4-5 godina.

Biljke partneri

Amaranth izgleda najbolje u blizini živice i granica. Pogotovo ako nemaju estetsku privlačnost. Shchiritsa svojim vanjskim izgledom može ukrasiti i beton i nedovoljno dobro obrađeno drvo. Pa čak i mreža pored takvog "susjeda" ne izgleda tako depresivno.

Zapravo, amaranth nema nikakve kontraindikacije u vezi s partnerskim biljkama: lignje savršeno ukorjenjuju pored ostalih cvjetnih predstavnika dače. Istina, bolje je odabrati niskorastuće biljke tolerantne na sjene kako amarant ne bi ometao njihov razvoj ili predstavnike cvjetne flore, koji su po visini slični amarantu.

Amaranth je izvrstan način za suzbijanje muhavih muha. Utječe na štetočine kao repelent. Stoga ima smisla posaditi lignje pored gredice mrkve kako biste zaštitili korijen usjeva od dosadnih insekata koji kvare usjev.

Upoznavanje s amarantom

Amaranth je godišnjak koji preferira tropsku i suptropsku klimu, a na naš je kontinent došao iz afričke i američke države. Umjerene geografske širine nisu najbolji uvjeti za amarant. Međutim, u našoj zemlji (zapravo, kao i na ostatku europskog teritorija), možete pronaći gotovo dva desetaka vrsta lignji. Općenito, ova biljka nema dvije, već čak osam desetaka sorti u rodu, među kojima su i bebe (visine 15 cm) i pravi divovi (minimalna visina je 0,8 metara).

U prigradskim područjima često možete pronaći upravo iste ogromne amarante koji su visoki i do tri metra. vrijedno je napomenuti da je duljina korijena divovskog amaranta približno jednaka visini: korijenov sustav smješten je okomito u odnosu na liniju tla i ide dva do tri metra pod zemlju.

• Boja lišća:mogu biti različiti i biti i zeleni i bordo.
• Oblik lišća: mogu biti i jajasti i imati oblik romba ili lancete (sve ovisi o sortnoj sorti).
• Korijensko povrće:neke vrste imaju amarant, dok druge nemaju.
• Peteljke:lišće bliže vrhu ima kraće peteljke, a lišće bliže osnovi ima dulje peteljke. Zahvaljujući ovom triku, gornje lišće lignje ne ometa razvoj donjeg.
• Cvijeće: imaju oblik metlica, botaničari dijele cvatove amaranta u dvije vrste - apikalne i aksilarne.

Postoje ukrasne sorte širica koje se mogu pohvaliti divovskim metlicama. Visina nekih od njih (metlice, ne svi amaranti) ponekad doseže jedan i pol metar.

Ovisno o određenoj regiji u kojoj raste amarant, njegova sezona rasta može biti vrlo različita. u hladnoj klimi obično traje 90 dana, a u toploj klimi 150 dana.

Sjeme na neobičnoj ukrasnoj biljci pojavljuje se tek krajem ljeta. I do kraja prvog jesenskog mjeseca uzgajivač ih ima priliku sakupljati kako bi ih bliže proljeću koristio za razmnožavanje vrste. Značajno je da lišće amaranta može signalizirati mogućnost sakupljanja sjemena: čim sjeme sazri, lišće poprima kremastu boju.

Indijanci su koristili amarant jednako često kao grah ili kukuruz. Ova biljka bila je jedna od osnovnih sastojaka njihove svakodnevne prehrane. Međutim, i sada možete uživati ​​u okusu amaranta. Glavna stvar je pravilno odabrati sortu, dajući prednost sorti povrća umjesto dekorativnoj.

Pravila njege

Shiritsu je teško hirovita kultura. Njega i briga trebat će joj tek prvi put. Čak se i korovi ne mogu nositi s ovom snažnom i velikom biljkom, pa će potreba za uklanjanjem korova biti samo dok ne stupi na snagu.

Stopa rasta visokih sorti je takva da u jednom sunčanom toplom danu može doseći i 7 cm!

Zalijevanje

Obavezno samo u prvom mjesecu. Za to vrijeme korijenje će ići duboko u zemlju (do 1 m) i biljka više neće trebati zalijevanje. Samo vrlo vruća i suha ljeta mogu biti iznimka.

Štipanje

Postupak štipanja nije potreban, ali dobro potiče razvoj bočnih izbojaka, pa stoga čini grm bujnijim i ljepšim te povećava produktivnost.

Ponovno sijanje širine gredice u razmacima od oko 2 tjedna pomoći će ravnomjerno napuniti gredicu i produžiti plod.

Kako izgleda sjeme

Mnogi ne znaju kako izgledaju sjemenke amaranta. Zapravo nije teško razlikovati žitarice ove kulture od ostalih biljaka. Sadni materijal amaranta vrlo je mali. U svijetlim sortama biljaka sa zelenim lišćem, sjemenke pješčane boje (poput bijelog sezama, samo puno manje), s gustim, glatkim, malo sjajnim ljuskama. Takve se sorte koriste za hranu i hranu za životinje. Biljke s crvenim lišćem ukrasne su sorte koje se uzgajaju za lijepo cvijeće. Imaju crne sjemenke, također vrlo male. Prije sadnje sjemena amaranta, preporuča se radi udobnosti miješanje žitarica s piljevinom, drvenim pepelom ili pijeskom u omjeru 1:20.

Sjeme dobro sazrijeva, nalazi se na cvatovima na tamnom mjestu.

Sezona vegetacije amaranta je 70 dana, dok sjeme nastaje nakon 3 mjeseca uzgoja. Žitarice ne dozrijevaju istovremeno, pa je lakše odrezati cijele cvjetove amaranta, inače neke jednostavno padnu na zemlju.

Kad metlice posmeđe i dobro se osuše nakon otprilike mjesec ili dva, morate ukloniti sjeme. Sušite ih samo na tamnom mjestu.

Možete ih očistiti jednostavno na vjetru ili na vrlo sitnom situ. Kad se čuvaju na suhom mjestu, sjemenke amaranta zadržavaju sposobnost klijanja pet godina.

Sastav i korisna svojstva

Čudesnih svojstava američke biljke sjećali su se tek u prošlom stoljeću.Proučivši njegov sastav, ispostavilo se da je amaranth bogat tvarima potrebnim čovjeku, a njegovi su proteini u kvaliteti superiorniji čak i od proteina sadržanih u majčinom mlijeku. Kemijski sastav biljke smatra se jedinstvenim jer sadrži:

1. beta-karoten, vitamini C i P, gotovo svi vitamini B skupine, koji igraju ogromnu ulogu u pravilnom funkcioniranju cijelog tijela: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3 ili PP), kolin (B4), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), folna kiselina (B9);
2. biljka sadrži posebno aktivan oblik vitamina E;
3. bogata kalijem, kalcijem, magnezijem, natrijem, fosforom, željezom, manganom, bakrom, selenom i cinkom;
4. protein amarant bogat je rijetkim aminokiselinama lizinom, kao i metioninom i triptofanom;
5. sjeme usjeva sadrži gotovo 77% cijelog kompleksa polinezasićenih masnih kiselina: linolna, palmitinska, stearinska, oleinska, linolenska;
6. serotonin, crveni pigmenti i steroidi;
7. lišće biljke sadrži veliku količinu vitamina C i P.

Značajno je da je biljka potpuno jestiva. Može se sušiti, kuhati, kiseliti i soliti. Od njenih se sjemenki proizvodi brašno za pečenje peciva, a koristi se i za izradu vrijednog maslaca. Ime amaranth potječe od drevne božice Mare, koja personificira smrt, a prvo slovo "A" znači negacija; ispada da je biljka "besmrtnost" ili ona koja je daruje. Drevni američki narodi vjerovali su da je cvijet hrana bogova koju su davali ljudima kako bi mogli dugo živjeti zdravim životom.

Uzgoj sadnica

Prije nego što započnete s sadnjom i brigom o amarantu, morate uzgajati sadnice. U većini regija naše zemlje (osim u južnim) amaranth se često uzgaja u presadnicama. Da biste to učinili, odaberite široke i niske posude ispunjene rastresitim, prozračnim i hranjivim tlom s neutralnom ili blago kiselom reakcijom (pH 5,5-7).

Sjetva se izvodi krajem ožujka - početkom travnja. Za klijanje sjemena amaranta sije se 1 do 1,5 grama po četvornom metru navlaženog tla. Prekriveni su tankim slojem zemlje oko 1 cm i prekriveni prozirnom plastikom, staklom ili filmom. Spremnik s sjemenom postavlja se na dobro osvijetljeno mjesto gdje se održava konstantna temperatura od 22 Celzijeva stupnja.

Sjeme amaranta klija u roku od 5-8 dana. Čim se izlegne više od polovice, sklonište se ukloni i temperatura se spusti za 2-3 stupnja. Da bi preostalo sjeme proklijalo, tlo morate održavati vlažnim. Da bi se spriječila pojava crne noge i drugih bolesti, tlo se tretira otopinom "Fitosporin" ili "Previkura".

Sjeme amaranta

Sadnice počinju saditi čim se na njima pojave jedan ili dva para pravih listova. Za branje se biraju posude čiji je promjer od 9 do 12 cm. Pune se univerzalnim cvjetnim ili povrtnim tlom u koje se dodaje riječni pijesak.

Dva tjedna nakon presađivanja mladi amaranti počinju se hraniti cvjetnim gnojivima za listopadno ukrasno cvijeće. Prihrana se provodi svaka dva tjedna. Nakon sjetve, biljke cvjetaju za 2,5-3 mjeseca.

Dobro uzgajana područja s propusnim, laganim i hranjivim tlima najprikladnija su za uzgoj ove kulture. Visoke sorte u cvjetnjacima posađene su prema shemi 50 za 50 cm, a niske - 30 za 30 cm.

Mjesto sadnje pažljivo se iskopa, poravna i doda se amofos ili nitrofoska (10-15 grama po 1 m2). Budući da amaranth ne podnosi temperature smrzavanja, sade se na gredice ili cvjetnjake nakon završetka mraza. U južnom dijelu Rusije to se događa početkom svibnja (5-10 brojeva), a u srednjoj traci - početkom lipnja (5-10 brojeva).

Bilo bi korisno pročitati:

Uzgoj eustoma iz sjemenki Kad vidite eustomu, zaljubite se u njega na prvi pogled. Graciozna je i lijepa, poput ruže, ali puno nježnija. Puno…

Njega amaranta: zalijevanje, prihrana i prihrana, drugi postupci

U početku, čak i uz pravilnu njegu i povoljne uvjete, biljka se polako razvija. Zalijevanje mu je potrebno samo u suhim danima, iako je amarant već dobro prilagođen suši. Mladi primjerci obično trebaju dovoljno vode. Kako odrastaju, možete jednostavno malo navlažiti zemlju u kasnim popodnevnim satima.

Pažnja! Amaranth voli toplinu, stoga će uz pravilnu njegu čvrsto podnijeti ljetne vrućine. Ali loše će reagirati na stajaću vlagu u tlu.

Tijekom sezone biljka će trebati samo 3 hranjenja. Kao gnojivo možete upotrijebiti gotov mineralni kompleks ili pomiješati pepeo s kravljim izmetom. Nasad amaranta treba redovito rješavati korova. Korenje je važno u fazi aktivnog razvoja grma. Tlo oko stabljike može se malčirati.

Savjet. Da biste povećali prinose, trebate stisnuti vrhove biljke. To potiče širenje bočnih procesa. Međutim, ako nećete gostiti zelenilo kulture, postupak se može provesti samo s ciljem oblikovanja grma.

Štetnici i bolesti

Jedna od glavnih prednosti amaranta temelji se na njegovom jakom imunološkom sustavu: ova biljka boluje vrlo rijetko, pa čak i tada u najekstremnijim slučajevima. Glavni problemi koji se mogu dogoditi s amarantom navedeni su u donjem kratkom popisu.

1. Napad lisne uši. Lisne uši su možda najvažniji neprijatelj neobične cvjetnice. Ali dovoljno je naoružati se kemijskom karbofosom kako biste se jednom zauvijek riješili insekata.
2. Napad Weevila.Ponekad na amarant utječu žižaci. Ali mogu se pobijediti i insekticidom. Actellic se smatra najučinkovitijim u borbi protiv parazita.
3. Truljenje.Rijetko, ali s vremena na vrijeme ipak se dogodi da amarant počne trunuti. To se obično događa s bazom stabljike i korijenskim sustavom. Samo je jedan razlog za aktiviranje trulih procesa: na korijenju cvijeta nakuplja se velika količina vlage koja zbog prekomjerne gustoće tla i nedostatka kvalitetne drenaže stagnira tamo gdje ne bi smjela stagnirati . Obilje vlage podrazumijeva razmnožavanje gljivica. Kao rezultat, započinju procesi truljenja.

Međutim, uništavanje gljivica također je prilično jednostavno. Suočiti se s ovom nesrećom pomoći će staroj dobroj Bordeaux smjesi, za koju ste vjerojatno ne samo čuli, već je i opetovano koristili u svojoj ljetnoj vikendici.

Uzgoj presadnica amaranta

Uzgoj biljke iz sjemena je najlakši način. No, kako bi se ubrzalo razdoblje sazrijevanja amaranta, što je oko 3 mjeseca, bolje ga je uzgajati pomoću sadnica. Ova metoda jamči bujnije cvjetanje, stoga se ova metoda primjenjuje i za ukrasne sorte.

Prije klijanja amaranta kod kuće, morate zapamtiti da žitarice treba sijati u posudu krajem veljače ili u ožujku.

Da biste uzgajali amarant za sadnice, morate:

1. U rano proljeće posijajte sjeme u pripremljeno tlo, po mogućnosti u posude s tresetom. Zemlja bi trebala biti rastresita, sjeme posipati samo malo zemljom i ne zgušnjavati.
2. Posude se moraju staviti u staklenik iz plastične posude ili prekriti folijom.
3. Sustavno provjetravajte mini staklenik i zalijevajte zemlju.
4. Kad sjeme nikne, potrebno ga je prorijediti.

   

5. Kako sadnice rastu, povremeno se iznose na svježi zrak kako bi se navikle na nove uvjete (otvrdnule).

   

Druga mogućnost za dobivanje sadnica je sijanje sjemena u kutiju sa zemljom i stavljanje u plastičnu vrećicu, stavljenu na toplo mjesto. Nakon jednog do dva tjedna pojavljuju se sadnice i biljke se već mogu držati na prozorskoj dasci.

Nekoliko savjeta o tome kako klijati amarant kod kuće:

1. Da bi sjeme amaranta bolje raslo u stanu ili kući, prvo ga je potrebno nekoliko dana namakati vodom kako bi se „izleglo“.
2. Tlo je najbolje pripremiti iz mješavine treseta, lišća humusa i tla iz vrta. Važno je smjesi dodati pepeo i superfosfat.
3. Dok se ne pojave klice, potrebno je održavati temperaturu najmanje + 20 ° C.
4. Zalijevanje treba biti umjereno, ali redovito. Možete ga provesti s raspršivačem.

Ne možete saditi sadnice u vrijeme ručka, kada je vani vruće.

Ako se na sadnicama pojave prva tri ili četiri lista, to znači da je vrijeme za ronjenje amaranta. Da biste to učinili, trebate uzeti posude promjera oko 12 cm i posaditi biljke tako da u svakoj bude samo jedna kopija.

Razgovarajmo o odlasku

Briga o amarantu ili amarantu sastoji se od redovitog zalijevanja, što je posebno potrebno u prva dva mjeseca nakon sadnje i vrlo vruće vrijeme. Vrijedno je zapamtiti da, iako se ova kultura smatra otpornom na sušu, dobro reagira na zalijevanje.

Također, amarantu je potrebno dodatno hranjenje koje se provodi svakog mjeseca. Za to su najprikladnija organska gnojiva s mikroelementima ili humusna gnojiva ("Idealno").

Neizostavna stavka u uzgoju amaranta je rahljenje i uklanjanje korova, koje se po potrebi provode tijekom cijelog toplog vremena.

Od bolesti koje pogađaju ovu kulturu, vrijedi spomenuti gljivične bolesti koje se razvijaju pretjeranom vlagom. Preventivne mjere su poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije.

Od štetnika insekata na amarantu može se uočiti nekoliko vrsta lisnih uši. Za borbu protiv lisnih uši prikladni su insekticidi kontaktno-crijevnog djelovanja: "Actellik", "Bankop" i "Akrin".

Sjeme shirija počinje se brati kad sazrije dvije trećine. Režu se, suše u prozračenim prostorijama, a zatim se mlače. U prosjeku iz jednog grma možete dobiti oko 10 grama sjemena (ukrasne vrste i sorte). Iz grma krmnog amaranta dobije se desetke puta više sjemena.