Smokva, ili smokva, smokva, smokva, ficus carica (Fikuscarica), vinska bobica - najstarija termofilna biljka koja raste na mediteranskoj i crnomorskoj obali do 12 metara. Plodovi su joj ukusni i vrlo zdravi. Sadrže puno vitamina A, B, C, mikroelemenata, vlakana, bjelančevina i drugih. Smokve se preporučuju kao lijek protiv anemije, koriste se kod kardiovaskularnih bolesti, za liječenje prehlade, upale grla. Dobar je diuretik. Nedavno se spomenuto južno drvo uzgaja ne samo na Kavkazu i Srednjoj Aziji, već i na Krimu, Krasnodarskom teritoriju, na jugu Ukrajine, pa čak i u Moskovskoj regiji.
Uzgajanje smokava u vrtu
Smokve su porijeklom iz Mediterana i drugih zemalja s blagom klimom. Mi, stanovnici središnje i istočne Ukrajine, također nismo neskloni pridruživanju uzgoju egzotičnog voća, ali ovdje se odmah postavlja pitanje: kako će termofilna smokva preživjeti naše hladne zime? Može li se uzgajati u vrtu i kako to učiniti? Kao što pokazuje iskustvo ukrajinskih vrtlara, ako želite i marljivost, to je sasvim moguće.
Smokva (ili smokva, ili smokva) jedna je od najdrevnijih biljaka koje čovjek uzgaja u kulturi. Latinski naziv "Ficus carica" ukazuje nam na to da smokva pripada rodu Ficus. Spominjemo ga u Bibliji. Napokon, Adam i Eva su lišćem ovog drveta prekrili golotinju nakon što su pojeli plod drveta znanja. Nepretenciozna biljka s lijepim velikim lišćem privukla je pažnju osobe svojim slatkim, poput meda, plodovima. Ukusni i nježni, istodobno su vrlo hranjivi i zdravi, mogu vam pružiti brzu sitost.
Kao što je gore spomenuto, mnogi ukrajinski vrtlari koji žive u Kijevu, Dnjepropetrovsku, Harkovu i drugim regijama imaju iskustva u uzgoju ove biljke na otvorenom terenu. O značajkama poljoprivredne tehnologije za regije Ukrajine razgovarat ćemo u članku.
Na mjestima svog staništa smokve rastu u obliku zadovoljnog velikog stabla, ali ovdje ga uzgaja grm.
smokve u kordonskom kalupu
smokve u obliku grma
Metode uzgoja
Na mjestima svog staništa smokve rastu u obliku zadovoljnog velikog stabla, ali ovdje ga uzgaja grm. Glavna tajna uspješno uzgajanih smokava je osigurati im uvjete za uspješno zimovanje. Za to se, u pravilu, uzgaja u jamama ili rovovima, što je prikladno za zimsko sklonište biljke koja voli toplinu.
Dva su glavna načina:
1. Uzgoj pod kutom od 45 °. Sadnica je postavljena tako da dodatno olakšava savijanje grana ispred njihova skloništa.
2. Formiranje vodoravnog kordona. U ovom slučaju, sadnica je posađena okomito, vrh je odsječen i rastući bočni izbojci pažljivo su savijeni na tlo. Postavljaju se u obliku rukava usmjerenih duž jedne linije u suprotnim smjerovima. Iz pupova na tim izbojcima razvijaju se vertikalno rastuće grane na kojima će sazrijeti žetva.
Sadnja sadnice
Prvo odaberite najtoplije mjesto u svom vrtu zaštićeno vjetrom i pripremite rupu. Rov se mora iskopati ako ćete saditi nekoliko biljaka odjednom. To se mora učiniti unaprijed, jer je postupak prilično naporan.
Da biste posadili jednu biljku, iskopajte rupu duljine oko 1,5 m, širine 1 m i dubine 60–80 cm. Nije potrebna duboka rupa za sadnju same sadnice, budući da je korijenov sustav smokava površan.
Radi praktičnosti možete saditi 2 biljke odjednom, a zatim povećati duljinu rova na 2 m. Sadnice postavite na suprotne krajeve pod kutom prema središtu rova. Prikladno je saviti mladice koje rastu jedna prema drugoj i napraviti zajedničko sklonište za zimu. Također, ovaj aranžman štedi prostor i troškove rada.
Gornji plodni sloj zemlje preklopite odvojeno da biste ga kasnije napunili u sadnu jamu. Kad se jama pripremi, na dno ulijte 1,5 kante humusa ili komposta, 200 g superfosfata, 200 g kalijevih gnojiva (može se koristiti drveni pepeo), a zatim sloj pripremljene plodne zemlje.
U rupi formirajte malu gomilu na kojoj ćete raspodijeliti korijenje sadnice, prekrijte zemljom, nabijte i obilno zalijte. Što se tiče gnojiva, oni se ne mogu koristiti, jer u prirodi smokve rastu čak i na siromašnim stjenovitim tlima. Stoga se smjesi tla mogu dodati pijesak i sitni kamenčići.
Smokve se na otvoreno tlo sade krajem travnja - početkom svibnja, kada je napokon prošla prijetnja noćnim mrazevima. Kada se uzgaja velik broj biljaka, rov treba postaviti u smjeru od istoka prema zapadu kako bi se maksimaliziralo sunčevo osvjetljenje.
Smokve se na otvoreno tlo sade krajem travnja - početkom svibnja, kada je napokon prošla prijetnja noćnim mrazevima.
slatke smokve
Njega i oblikovanje
Nakon sadnje, sadnice se u početku moraju zalijevati često i obilno, a zatim nekoliko puta mjesečno. Održavajte visinu grma orezivanjem ne većim od 2 m. Obratite posebnu pozornost na orezivanje i stvaranje krošnje. Kronu je potrebno razrijediti kako bi plodovi bili dobro osvijetljeni suncem i sazreli.
Kako smokve zimuju
U jesen, nakon pada lišća, krajem listopada - početkom studenoga, grmovi smokava koji rastu pod kutom mogu se početi postupno i pažljivo savijati na zemlju, pokušavajući ne slomiti grane. Zatim ih povežite i pospite zemljom, suhim lišćem i ostalim biljnim ostacima. S početkom mraza pokrijte dva sloja crnog spunbonda, a nakon nekog vremena i plastičnom folijom. Neki vrtlari grade grmlje sklonište s niskim okvirom od polietilena. Ovo nije obavezno.
U proljeće, s početkom temperature smrzavanja, sklonište se može postupno uklanjati. Potpuno se uklanja kada se uspostavi stabilno toplo vrijeme bez prijetnje povratnih mrazeva. Svake godine grane postaju sve deblje i teško ih je saviti pa takve grane samo trebate rezati.
Kada se očekuje berba?
Smokva je brzo rastuća kultura i počinje rađati u drugoj godini nakon sadnje. U prirodi smokve su dvodomne biljke, odnosno postoje muška i ženska stabla. Proces oprašivanja vrlo je složen, glavnu ulogu u njemu ima osa blastofaga koja nosi pelud, biljke oprašivači. Budući da ova osa ne živi svugdje, uzgajivači su uzgajali samoplodne - partenokarpne sorte. Upravo su ove sorte uobičajene u kulturi. To vam omogućuje da dobijete žetvu čak i kada uzgajate jedan grm.
Ne možete vidjeti cvijet u uobičajenom obliku smokve. Stječe se dojam da se odmah stvara mali plod koji raste i sazrijeva. Zapravo se cvijet smokve razvija u pazušcima listova unutar sferno zadebljanih izbojaka s rupom na vrhu. Cvjetovi su sitni i neugledni. Ženske stabljike plodova - smokve - poprimaju prilično velike kruškolike oblike tijekom sazrijevanja.
Većina sorti daje dvije berbe godišnje: prva početkom ljeta na izbojcima prošle godine, a druga u rujnu - listopadu na trenutnim izbojcima. U našim uvjetima, kada rastete na otvorenom terenu, morate se usredotočiti na dobivanje plodova na jesen.No, kada uzgajate smokve u stakleniku, možete dobiti dvije berbe godišnje. Trenutak zrelosti ploda određen je bojom kožice i njezinom gustoćom. Zreli plod ima karakterističnu boju za sortu (zelena, smeđa, žuta ili tamnoljubičasta), mekan je na dodir.
Reprodukcija. Smokve je lako razmnožavati reznicama u jesen tijekom rezidbe ili ranog proljeća. Reznice ubrane u jesen čuvaju se u podrumu do sredine siječnja. Tada niču poput reznica grožđa.
Najbolje sorte smokava za Rusiju i Ukrajinu
Smokve ili smokve već se dugo uzgajaju, mogu se jesti svježe, sušene, od njih prave džem i džemove. Njegove brojne sorte razlikuju se po vremenu sazrijevanja, boji, veličini plodova, okusu, broju berbi u sezoni.
Pri uzgoju smokava treba imati na umu da u prirodnim uvjetima oprašuju je uglavnom blastofažne ose, kojih nema na našem području. Samoplodne sorte ove biljke uzgajaju se ovdje na otvorenom polju. Najpopularniji su predstavljeni u sljedećoj tablici.
| Naziv sorte | Opis voća | Karakteristike sorte |
| Kadota | Zelenkasto-žuta, velika sa svijetlo kremastom kašom, okruglasta, kruškastog oblika, težine do 58 grama, šećera preko 20% | Dolazi iz Kalifornije, univerzalna, srednje velika kruna, raširena, prenosiva, otporna na mraz (do -27) |
| Tursko smeđa | Daje 2 usjeva u kolovozu i listopadu. Prvi crveno-smeđi plodovi u obliku kruške težine do 58 grama, drugi - zaobljeni smeđe-ljubičasti plodovi težine do 43 grama | Američko podrijetlo, visoko rodni, srednje drveće, desert |
| Abhazijska ljubičasta | Sivo-ljubičasta, prva žetva u kolovozu - 80 grama, druga - u studenom, 50 grama, izduženog rebrastog oblika, šećer - više od 20% | Drveće srednje veličine, suho voće i stolna sorta, porijeklom iz Tunisa |
| Krimsko crna | Ovalno, ljubičasto-plavo s tankom, gustom i pubertetnom kožom i tamnocrvenim mesom. Prva žetva - u lipnju - po 80 grama, druga - u rujnu - po 40 grama | Rano, svestrano - sušenje, konzerviranje, džem. Uzgajan u botaničkom vrtu Nikitsky |
| Datum | Srednje veličine, u obliku kruške, nježne, guste, šarene kože, zeleno-ljubičaste, glatke s tamnocrvenom masnom pulpom. Dozrijevaju krajem rujna, teže 50 grama | Porijeklom je iz Italije, svestrano, snažno drvo |
| Chapla | Žuto-smeđa, kruškolika, s crveno-ružičastim mesom, sočna s tankom kožom | Desert, pogodan za konzervaciju, drveće visoko do 6 metara |
| Dalmatinski | Kruškoliki, veliki: prva kolekcija - 180 grama, druga - 130 grama. Koža je svijetložuta s bijelim mrljama, pulpa je sočna, crvenkasta, slatko-kisela | Najbolja stolna sorta |
| Rano siva | Okrugla, svijetloljubičasta ili smeđa, sočna i slatka, prva kolekcija je 40 grama, druga 30 grama | Rana sorta |
| Randino | Ovalna, svijetlozelena, rebrasta i duguljasta, slatka, težina prve kolekcije je 100 grama, a druge - 50 grama | Pogodno za konzervaciju |
| Brunsovik | Velika - do 200 grama, u obliku kruške, svijetlozelena sa sočnom pulpom, slatka | Rano, visoko prinosno, otporno na mraz (do -27 stupnjeva) |
Smokve, ili smokve, čovječanstvu su poznate od pamtivijeka. To su južne biljke koje vole toplinu. No, nedavno su uzgajane mnoge sorte koje se uspješno uzgajaju u umjerenim klimatskim zonama, gdje iz grma možete dobiti do 10-15 kg ovog ukusnog i zdravog egzotičnog voća.
Sadnja smokava na otvorenom polju - njega usjeva
Mnogi vrtlari sanjaju o uzgoju smokava na svojoj parceli, jer će vas ova voćka, uz dobru njegu, oduševiti nježnim ukusnim plodovima, pojavljuju se na granama u tri vala od travnja do svibnja. Danas vam požurim reći kako uzgajati ovu kulturu koja voli toplinu u srednjem pojasu, zimi je zaštititi od hladnoće i osigurati dugoročno plodonosje.
Koju sortu odabrati?
Znajući kako smokve rastu, možemo izvući zaključke koja će od sorti puštati korijene u ne-tropskim uvjetima, a koja ne.
Važan pokazatelj je zimska čvrstoća biljke. Za naše podneblje uzgajane su posebne sorte koje su u stanju izdržati hladnu zimu, mraz i uspješno pričekati dok ne dođe njihovo omiljeno vrijeme - ljeto.
Uz to, prednost treba dati samooprašenim vrstama, čak i u suptropskim krajevima postoji samo jedna vrsta osa sposobna za oprašivanje, a u našim geografskim širinama uopće ne živi.
Na temelju takvih uvjeta i poznavanja značajki uzgoja smokava, sljedeće su sorte pogodne za uspješnu, plodnu sadnju:
- "Abhazijska ljubičica";
- "Krimski crnac";
- "Pomorie";
- "Sivo rano";
- "Dalmatinski";
- "Tursko smeđa".
Opis kulture
Voćka je listopadna vrsta iz roda Ficus iz porodice duda. Njegova domovina je drevna regija Karija u Maloj Aziji. Biljka ima glatku srebrnastu koru, a veliko lišće ima tvrdu površinu.
Smokva je egzotična višegodišnja biljka (stara do 300 godina). Zbog svoje relativno nepretencioznosti prema klimi, može se prilagoditi različitim uvjetima.
Tijekom razdoblja cvatnje na izbojcima nastaju dvodomni kuglasti cvjetovi. Od njih se u trećoj godini rasta formiraju orašasti plodovi s jednim sjemenom unutra. Boja im se kreće od žute do tinte ugljena.
Zrele smokve imaju:
- veličina promjera 5-8 cm;
- kruškasti oblik;
Plodovi imaju slatko-slatki okus, u nezrelom obliku nisu pogodni za konzumaciju zbog prisutnosti velike količine mliječno gorkog soka.
Botanička obilježja smokava
Svatko tko nikada nije vidio smokvu može sigurno zamisliti prilično izvaljen, visok fikus s velikim rezanim lišćem, brojnim plodovima koji u obliku podsjećaju na male kruške, svijetlo žute ili ljubičaste (ovisno o sorti). Drvo smokve čovjeku je poznato od davnina i uzgaja se oko 5000 godina.
Smokva je dugovječno stablo - pod povoljnim uvjetima živi i donosi plodove više od 300 godina. Drvo smokve (F. carica), koje raste na crnomorskoj obali Kavkaza, doseže visinu od 12 m s promjerom debla do 60 cm. Ali na Kubanu je to najčešće grm. Listovi 3-7-režnjasti, čak gotovo cjeloviti, hrapavi, do 25 cm dugi, na dugim gustim peteljkama. Cvjetovi su sakupljeni u gustom cvatu u obliku kruške s rupom. Stoga izraz "pokazati smokvu" postaje jasan, to jest dulia (dulia - u ukrajinskoj kruški).
Smokva je dvodomna biljka, s dvodomnim cvjetovima, jestivim plodom. Razmnožava se vegetativno, obično 2-3-godišnjim reznicama, kao i izbojcima korijena, izbojcima. Plod od 2-3 godine. Lišće cvate u travnju, a otpada u listopadu. Cvate 2-3 puta godišnje: u travnju-svibnju, lipnju-srpnju i kolovozu. U Krasnodaru smokve čak zimuju sa nezrelim plodovima. U šumi se razmnožava korijenskim izbojcima ili sjemenkama.
Izhir je jedna od najdrevnijih kultura, pripada obitelji dudova. Cvjeta odmah sadnicama. Zreli, nazivaju ih i vinskom bobicom, vrlo nježnom i ukusnom. Ovaj visokokalorični prehrambeni proizvod sadrži do 40% šećera (glukoza i fruktoza), proteine, vitamin C, provitamin A, puno kalijevih soli (1161 mg%), magnezij (117 mg%), kalcij (227 mg%) ), fosfor (263 mg%), željezo (46 mg%), razni enzimi i druge tvari.
Smokve su vrlo korisne kod kardiovaskularnih bolesti, koriste se kod anemije. Plodovi sadrže enzim ficin koji pomaže poboljšati zdravlje krvnih ugrušaka. Džemovi, kompoti kuhaju se od bobičastog voća, suše se, ali bolje ih je koristiti svježe.
Povećan interes među vrtlarima amaterima za zajedničku (jadransku) sl. Ne zahtijeva oprašivanje, odnosno njegovi cvjetovi dugog tučka daju jestive smokve svih generacija.Kinezi smokve nazivaju uh-wa-go (voće bez cvijeta). Da, na njemu se ne vidi cvjetanje.
Danas je kultura smokve široko razvijena u regijama Kavkaza, Krima. Na Kubanu je sve više takvih nasada. Sada su uzgojene mnoge nove sorte. Najbolji od njih su turskog porijekla.
U Sočiju lokalno stanovništvo uzgaja smokve sorte patlidžan, koja ima srednje velike, izdužene bobice koje su prenosivije od ostalih novih sorti za uzgoj. Ima drugo ime - Kara-smoka (tamna). Od laganih sorti dobar je Sary-paiz. U Dagestanu je najbolja sorta Ak-fig. Samooplodne sorte postale su raširene na obali Crnog mora - Sochi-7, Cadet, Dalmatsky itd.
Plod smokve je ahena u obraslom složenom voću. Ovisno o sorti, plodovi se razlikuju u obliku i težini: kockati, spljošteni žućkasto-zelenom bojom u Sočiju-7, u dalmatinskom - zeleni, veliki, kruškoliki.
Priprema za slijetanje
Kada planirate slijetanje smokava, morate pravilno odrediti mjesto, a također slijediti sve preporuke. U tom će slučaju sadnica moći dobro ukorijeniti i nakon nekog vremena početi donositi plodove.
Izbor sjedala
Kultura treba dobro osvjetljenje, zahtjevna je zbog odsustva propuha. Najbolje ga je uzgajati na južnoj strani zgrade kako bi se osiguralo maksimalno svjetlo.
Na mjestu je nepoželjna neposredna pojava podzemnih voda, udaljenost do njih treba biti najmanje. 3m.
Slijetanje se može izvršiti na:
- ravna površina;
- blago brdo.
Tlo može biti bilo koje, i kamenito i pjeskovito. Nema posebnih zahtjeva za njegov sastav. U bilo kojim uvjetima, stablo može donijeti plodove i ljeti i u jesen uz pravilnu njegu.
Datumi slijetanja
Biljku treba saditi sredinom ili krajem ožujka; u hladnijim se krajevima datumi mogu pomicati do kraja travnja - početka svibnja. U to će se vrijeme zemlja već otopiti, a zrak će biti dovoljno topao. Ne preporučuje se sadnja kasnije, jer nakon pupanja na sadnicama možda neće puštati korijen.
Priprema tla
Bez obzira na zahtjeve kulture za sastavom tla, prvo ga morate hraniti. To će omogućiti da se sadnice bolje razvijaju, postaju jače.
Da biste primijenili gnojiva, trebate:
- uklonite gornji sloj tla na dno rova ili jame;
- povezati supstrat s lisnatim tlom, humusom i pijeskom.
Možete koristiti gotovo tlo za sadnju, već zasićeno hranjivim tvarima.
Tlo za smokve
Ako na mjestu postoji ilovasta zemlja, mora se bez greške oblikovati drenažni sloj. Izrađen je od sitnog šljunka i pijeska.
Da biste pripremili tlo za sadnju stabla, vrtnu zemlju pomiješajte s kompostom, humusom i gnojem, a zatim je ulijte u sadnu jamu. Takav će supstrat biti idealna opcija za smokve, omogućujući joj pravilan rast i razvoj.
Slijetanje
Smokva je voćka koja se može saditi na različite načine:
- dizajn rupa za slijetanje;
- kopajući rovove.
Metoda se odabire uzimajući u obzir izgled osobne parcele.
Slijetanje u jamu
Prvo morate pripremiti rupe za sadnju dubine i promjera 1 m. Na njihovo dno položen je drenažni sloj debljine 30 cm. Da biste to učinili, upotrijebite:
Zidovi jama obloženi su komadima betona ili slomljenom opekom, kamenjem ili drugim sličnim materijalom. To će osigurati prozračivanje tla, akumulirati toplinu i ograničiti rast korijenskog sustava.
Jama se djelomično napuni gotovom podlogom, zatim se navlaži, a kada se vlaga upije, postavlja se sadnica. Slobodni prostor prekriven je preostalom zemljom, zbijenom tako da je korijenov vrat na površini zemlje. Biljka se zalijeva, deblski krug malčira kompostom ili humusom slojem od 10-15 cm.
Način slijetanja u rov
Da biste posadili usjev, prvo morate pripremiti rov. Za jednu sadnicu potreban je rov:
- dubina ne manja od 0,5 m;
- 60-70 cm širine;
- duga oko 2 m.
Na dnu kopaju rupe duboke 50 cm, ispunjavaju ih drenažnim slojem debljine 30 cm, napune pripremljenom zemljom do polovice.
U blizini je instaliran nosač, nakon čega se sadnica položi u rov pod kutom od 45 stupnjeva. Njegovi su korijeni prekriveni zemljom tako da je korijenov ovratnik na vrhu tla, a deblo je pričvršćeno na potporu. Tlo se obilno zalije i malčira.
Nadležno slijetanje rješava mnoga pitanja
Odgovor na pitanje kako uzgajati smokve na mjestu, kako bi se zaštitili od mraza, bit će pametna sadnja. Sljedeća metoda je najučinkovitija u našim klimatskim uvjetima. Drveće zasađeno ovom metodom praktički ne pati od mraza ni u najtežim zimama. Treba odmah napomenuti da je ovo dugotrajna operacija uzgoja sjevernih smokava, ali povratak na nju bit će ogroman. Riječ je o slijetanju u duboke rovove.
Na fotografiji je pripremni rad za sadnju smokava
Prije svega, odlučimo se za mjesto slijetanja. Trebao bi biti najsunčaniji u vašem području. Poželjno je da s juga nema jakog drveća ili visokih zgrada, a s ostale tri strane postoji zaštita od istog drveća ili zgrada. To će stvoriti dodatnu vruću mikroklimu ljeti - baš ono što smokva treba. Iskopat ćemo rov ne u smjeru sjever-jug, kao za većinu ostalih hortikulturnih kultura, već orijentacije zapad-istok. Na ovaj način dajemo maksimalnu količinu sunca u našu buduću smokvu.
Sad kopamo rov. Morat ćete se potruditi, jer je njegova dubina jedan i pol metar. Gornji sloj, najplodniji, bacimo na južnu stranu, trebat će nam za miješanje supstrata u koji ćemo saditi smokve. Duboko tlo je obično siromašno, bilo je pješčenjak ili ilovača, ovisno o vašem području. Bacimo ga na sjever, tvoreći tamo zemljani bedem.
Širina rova je jedan metar. Do dna ga možete suziti na 60-80 cm. Ali samo na štetu južnog zida. Sjever bi trebao biti okomit. S južne strane pravimo blagi nagib prema jami. To će omogućiti bolji prodor sunčeve svjetlosti na dno grmlja koje raste u rovu. Dakle, imamo produženi jarak, dubok jedan i pol metra, širok metar, s blagim nagibom na južnoj strani. Ako imate teške ilovače, dno napunimo drenažom: sitnim šljunkom ili pijeskom. Drenaža nije potrebna ako imate pjeskovitu ilovaču.
Fotografija sadnje smokava
Pripremamo supstrat za sadne jame. Izvađenu površinsku zemlju miješamo s lišćem ili livadnim humusom, istrulim gnojem, kompostom. Sve smo to stavili u rupu tako da se njegova dubina smanji na 100-120 centimetara. Korakom od dva metra popunjavamo zemljane humke, na koje postavljamo sadnice, ravnomjerno šireći korijenje duž obronaka ovih brežuljaka. Napunjavamo ih zemljom s različitih strana, držeći debla okomito, do razine neposredno iznad korijenovog ovratnika - ne bojte se produbiti ga, tlo će se naknadno taložiti i otvoriti.
Južnu padinu do jame pokrivamo gustim crnim filmom ili pločama. To je neophodno kako bi se spriječio rast korova, koji mogu blokirati dno smokava od sunca. Sa sjevera postavljamo zid izrađen od polimera, listova škriljevca ili obojanih bijelih ploča. To sprječava pad tla u jamu smokve. Također, lagani zid sa sjevera odražavat će sunčeve zrake, izravnavajući razliku u osvjetljenju grmlja.
Najtrajniji će biti zid od opeke obojene vapnom.
Metoda uzgoja termofilnih hortikulturnih usjeva u blizini južnih zidina popularna je kod sjevernoeuropskih vrtlara. Danju južni zid akumulira sunčevu toplinu, koja stvara mikroklima, kao da gura vaše biljke nekoliko stotina kilometara južnije.
Fotografije uzgoja smokava
Trebamo tako duboke rovove, tako da će uz odgovarajuće zimsko sklonište odozgo smokve ostati u zoni ne-smrzavajućeg tla. Napokon, većina naših tla zamrzava se na dubini od oko metra. Na taj način sjeverni vrtlari uzgajaju ne samo smokve, već i šipak, lovor, čak i mandarinu! Sve ovo dobro zimi, daje prinose, jer kultura rovova pruža gotovo suptropsku mikroklimu.
Njega kulture
Briga za Smokve na otvorenom terenu nije teška, glavno je sve postupke dovršiti na vrijeme. To će vam omogućiti da uzgajate jaku, lijepu biljku koja će vas dugo oduševljavati ukusnom, obilnom žetvom.
Zalijevanje
Mlade sadnice trebaju zalijevanje tjedno, dok 1 biljka treba 7-10 litara vode. Nakon toga, kada se korijenski sustav potpuno formira, zalijevanje se smanjuje na 1 put u 10-15 dana. Za vlaženje tla upotrijebite 10-12 litara vode.
U vrućim, suhim ljetima, učestalost navodnjavanja može se povećati, a da se zemlja ne osuši. To može utjecati na kvalitetu ploda.
Nakon svakog zalijevanja, tlo između redova pažljivo se rahli, uklanja se korov. Za razdoblje formiranja jajnika, tlo se ne zalijeva. Posljednji put to se radi tek nakon berbe.
Prihrana
Biljka redovito treba visokokvalitetno hranjenje. Pri čemu:
- u prvom desetljeću vegetacijske sezone koriste se dušični sastavi;
- usred ljetne sezone traže se fosfatne smjese, zahvaljujući kojima se jajnik aktivno javlja;
- na kraju vegetacije naglasak je na kalijevim gnojivima koja će imati pozitivan učinak na dozrijevanje voća i drva.
Također, svakog mjeseca trebate izrađivati sastave zasićene elementima u tragovima. Folijarni oblog primjenjuje se dva puta mjesečno prskanjem. Ne smijemo zaboraviti ni na organsku tvar koja je važna za voćarske usjeve.
Sva gnojiva primjenjuju se tek nakon zalijevanja, to neće izgorjeti korijenje biljke.
Rezidba
Kultura treba formativnu rezidbu. Da bi njegova kruna imala zbijeni oblik, gradi se rešetka, za koju je vezan grm. U prvoj godini rasta, tijekom rezidbe, ostaju 3 gornja izdanka duljine 20 cm:
- dopušteno je uspravno;
- ostali su vezani za deblo.
Kad grane narastu do 1 m duljine, savijaju se paralelno s tlom i vežu za točne kutove. Nakon toga stabljike rastu okomito.
Iduće godine deblo u središtu grma prereže se 20 cm iznad mjesta na kojem se pojavljuju izbojci. Nakon toga izvršite iste radnje kao i prošli put.
Ova metoda omogućuje vam oblikovanje do 4 sloja grana, kada na kraju postoje samo 2 grane koje idu u različitim smjerovima paralelno s tlom. Kada njihova duljina dosegne 10 cm, smiju ići vertikalno.
Ova rezidba omogućuje vam stvaranje kompaktnog, urednog grma. Može postati središte krajobrazne kompozicije uz vrtnu stazu ili negdje drugdje na vrtnoj parceli.
Također, jednom u 3-4 godine, biljka se sanira, tijekom čega se uklanjaju korijenski izbojci i stare, suhe grane. Svi rezovi za bilo kakvo obrezivanje tretiraju se vrtnom smolom.
Zimovanje
Biljka mora biti zaštićena od zimske hladnoće. Da biste to učinili, rešetka se uklanja, čitav prizemni dio biljke je savijen na zemlju.
Gradi se sklonište s ventilacijom, za to možete koristiti lisnatu polistirensku pjenu ili drugi materijal. Konstrukcija mora biti pažljivo osigurana da podnese čak i pri jakom vjetru. Sklonište se uklanja najkasnije sredinom travnja.
Smokve zakloništa za zimu
Dolaskom prvih mrazeva (ali ne žuri nam se, lagani mrazovi samo temperiraju biljku) grane smokve savijamo u zemlju, i to bolje i pouzdanije - unaprijed stavljamo u iskopani rov, prilikom sadnje . Žicom ga učvršćujemo na zakucane kolce i prekrivamo bilo kojim više ili manje trajnim limenim materijalom. Prikladni su škriljevci, plastika, iverica, ploče, pa čak i karton. I na vrhu zaspimo slojem zemlje 15-20 cm.
Ako ćete koristiti polietilenski film, imajte na umu da u slučaju odmrzavanja smokve mogu puhati, a pod suhim skloništima miševi će prezimiti (i pokvariti smokve). Zbog praktičnosti skloništa vrijedi ukloniti višegodišnje teško savijene grane ili ih ostaviti nepokrivene. Možda imaš sreće i oni se neće smrznuti.
Bolesti i štetnici
Kultura je osjetljiva na štetnike, moguć je razvoj raznih bolesti. Najčešće se može otkriti:
- pucati rak. Bez pravovremene terapije, biljka umire;
- siva trulež;
- fusarij;
- antraknoza;
- kiselo.
Da biste spasili stablo, potrebno je provoditi liječenje protugljivičnim lijekovima dok se potpuno ne izliječi.
Među štetnicima koji često napadaju smokve, najčešće su:
- leptir moljac;
- buba buba;
- lisnata glista i lisne muhe.
Njihov izgled moguće je riješiti samo pravodobnom prevencijom, a to je tretiranje biljke posebnim pripravcima. Problem možete riješiti insekticidima.
Presađivanje smokava
Uspjeh transplantacije ovisit će o tome koliko se pravilno izvodi. Da biste presadili, morat ćete iskopati rupu iste veličine u kojoj su smokve izvorno posađene. Treba ga vrlo pažljivo iskopati kako ne bi oštetili korijenje. Stablo se mora prenijeti u novu rupu sa zemljanom grudom.
Transplantaciju treba provesti u proljeće. Ako se to učini na jesen, buduće hladno vrijeme dovest će do oštećenja bubrega, što je vrlo nepoželjno. Stablo treba premjestiti na sunčano mjesto, zaštićeno od vjetra i propuha. Najbolje je zasaditi smokvu između drugog drveća ili kuća.
Sadnja i uzgoj smokava na otvorenom polju u Ukrajini
Uzgoj smokava na otvorenom polju u Ukrajini moguć je ne samo na jugu zemlje, već i u regijama Harkov i Kijev. Ova nepretenciozna biljka pripada rodu porodice duda fikusa. Raste u planinskim suptropskim krajevima. Došao nam je iz Male Azije. Na Krimu i u Karpatima uzgaja se na otvorenom terenu, bez skloništa za zimu. Obično se formira u obliku grma, što smanjuje vjerojatnost smrzavanja skeletnih grana u oštrim zimama.
Uzgoj smokava na otvorenom polju u Ukrajini moguć je ne samo na jugu zemlje, već i u regijama Harkov i Kijev.
Uzgoj u stakleniku
Smokve u stakleniku mogu se saditi u zemlju, ili se mogu uzgajati u istim drvenim kutijama. Jedini uvjet, osim zaštite od štetnika, hranjenja i pravodobnog zalijevanja, što bi trebalo biti neophodno, jest prisutnost sunčeve svjetlosti tijekom većeg dijela dnevnog svjetla. Smokva se uzgaja u standardnom obliku ili u obliku lepeze, ograničavajući rast korijena tako da ne raste posebno. U tu svrhu potrebno je da prilikom sadnje drveća razmak između njih bude najmanje 2,5 m.
Uzgoj smokava donekle je sličan uzgoju bresaka ili grožđa u stakleniku, ali smokve u stakleniku najbolje je uzgajati od krimskih sorti - Nikitsky, Dalmatsky, Crimean Black, Gift za 50. obljetnicu listopada. Unatoč činjenici da na svijetu postoji više od 1000 sorti suptropskog fikusa, hibridi krimskih vrtlara razlikuju se izvrsnim prinosima i jedinstvenim okusom. Oni su vrlo otporni na promjene temperature. Uz to su samoplodni, jer u klimatskim uvjetima Krima ne postoji osa bakteriofaga koja oprašuje smokve u subtropskim krajevima. Na Krimu su uzgajane sorte kojima jednostavno nema ravnih u svijetu.
Sadnja biljke
Smokve se sade na otvoreno tlo rano u proljeće, čak i prije pucanja pupova. Ako se sadi biljka zatvorenog korijenskog sustava, to se može učiniti u drugoj polovici svibnja, kada je prošla prijetnja od proljetnih mrazeva. Takva biljka raste gotovo odmah, tako da do jeseni možete dobiti stablo s dobro razvijenim korijenovim sustavom i nekoliko koštanih grana.
Ovisno o klimatskim uvjetima, koriste se različiti načini sadnje smokava na otvoreno tlo.Sjeverne regije smatraju se područjem rizičnog uzgoja egzotičnih biljaka, pa je poželjno smjestiti grm u rupu - radi boljeg skloništa zimi. U regiji Dnepropetrovsk i na jugu preferiraju oblikovanje smokava na rešetki, po uzoru na grožđe - kordon s četiri ruke i sa skloništem za zimovanje.
Jama za slijetanje pripremljena je unaprijed i ima dimenzije 50x50 cm i 60 cm dubine. U nju se unosi kanta humusa i 200 g superfosfata. Hranjiva smjesa se pomiješa, raširi po dnu jame i prekrije zemljom. Zidovi jame obloženi su škriljevcem ili drugim materijalom koji ograničava rast korijenja. Tada se ugrađuje sadnica koja se obilno zalijeva. Nakon što se voda upije, jama se napuni zemljom i zbije. Tijekom vegetacije smokve zahtijevaju obilno zalijevanje, pa je poželjno malčirati krug oko debla humusom ili drugim materijalom. To ne samo da štiti tlo od isušivanja, već služi i kao dodatni prihranjivač.
Ovisno o klimatskim uvjetima, koriste se različiti načini sadnje smokava na otvoreno tlo.
Smokve se sade na sunčano mjesto, zaštićeno od vjetrova i propuha. Periodično zasjenjenje biljke tijekom dnevnih sati negativno utječe na plod. Da bi se zaštitili od vjetra, postavljaju se zaštitni paravani ili se sade biljke sposobne za obavljanje ove funkcije.
Za sadnju murve u jamu potrebno je opremiti produbljenje dovoljne veličine i u njoj pripremiti mjesto za biljku. Njegova bi veličina trebala osigurati slobodno mjesto za zimovanje grma. Dubina jame je oko metar. Obično se u jedan rov posade 2 grma, a za zimovanje su savijeni i međusobno vezani. Daske se polože na vrh i prekriju plastičnom folijom, na koju se, radi bolje izolacije, sloj lišća, suhe trave ili slame izlije najmanje 20 cm.
Smrznute grane vrlo se brzo oporavljaju i ove godine daju rod.
Pohranjivanje reznica smokava prije sadnje
I prvo, trebali biste dobiti reznice smokava. Sada to nije teško učiniti, na internetu postoji mnogo ponuda vrtlara amatera koji nude veliki izbor sorti. Potrebno je samo opskrbiti reznice zimi, ili rano u proljeće - prije početka vegetacije.
Standardna stabljika duga je 10-25 cm, debela je poput prsta, s 3 do 4 pupa. Ali to je standard, ali u praksi se puštaju korijeni sve vrste reznica. Pripremljene reznice smokava s krajeva treba umočiti u rastopljeni parafin kako bi se smanjilo isparavanje vlage, ili možete i bez ove operacije.
Zatim se reznice smokava obrišu slabom (1:10) otopinom vodikovog peroksida (dezinficiraju), omotaju vlažnom (ne mokrom) pamučnom tkaninom i stavljaju se u polietilensku vrećicu. Oznaka je vezana za vreću reznica s imenom sorte (ako je poznata) i datumom. Smješteno u pretinac za povrće hladnjaka (temperatura + 4 ... + 5 stupnjeva) i pohranjeno do proljeća. Povremeno, jednom u dva tjedna, reznice se vade i pregledavaju. Ako se pojavi plijesan, obrišite je razrijeđenim peroksidom, a ako je tkanina suha, malo se navlaži.
Reznice smokava spremne su za ukorjenjivanje. <игорь>
Briga o Bushu
Smokva je listopadna, nepretenciozna biljka koja dobro podnosi sušu. Kada se uzgaja na otvorenom, lako podnosi mraz do -20 ° C. Ne zahtijeva posebnu njegu. Međutim, to ne znači da biljku možete posaditi i zaboraviti na nju. Briga za smokvu pri uzgoju na otvorenom terenu uključuje pravilnu sadnju, redovito zalijevanje i hranjenje, stvaranje krošnje i sklonište za zimu.
Prve 2 godine sadnica se ne može hraniti, jer će tijekom sadnje imati dovoljno hranjivih sastojaka. Počevši od treće godine, dušikova i kalijeva gnojiva dodaju se u trupni krug.Od druge polovice ljeta prestaje s hranjenjem dušikom, jer uzrokuje aktivan rast zelene mase i novih izbojaka, koji nemaju vremena sazrijeti prije hladnog vremena i zimi se smrznuti. Kalij blagotvorno utječe na razvoj korijenovog sustava, što pozitivno utječe na zimsku otpornost biljke, kao i na polaganje voćnih pupova žetve sljedeće godine.
Smokva je listopadna, nepretenciozna biljka koja dobro podnosi sušu
Redovito, obilno zalijevanje sadnice i odraslog grma olakšava podnošenje vrućine. S nedostatkom vlage, lišće postaje letargično, postaje žuto i otpada, a plodnice se ne razvijaju i venu na granama. U Ukrajini, s njenom umjerenom klimom, ispod svake biljke mora se uliti 30-40 litara vode za 1 zalijevanje. Budući da se korijenov sustav smokava nalazi na samoj površini (u prozračnom sloju tla), potrebno je debla malčirati. To će osigurati pristup kisika korijenju i spriječiti rahljenje tla. Sijeno, treset, piljevina drveća koja ne sadrže smolu, kompost obično se koriste za pokrivanje tla ispod biljke. Sloj malča trebao bi biti najmanje 5 cm.
Tijekom razdoblja sazrijevanja usjeva smanjuje se količina unesene vlage ili se potpuno zaustavlja navodnjavanje. Zalijevanje u jesen provocira rast mladih izbojaka, pa se oni uopće ne provode. Biljka će imati dovoljno atmosferske vlage. Smokve nisu osjetljive na gljivične ili druge bolesti, pa nema potrebe za korištenjem kemikalija. Prezreli plodovi privlače ose, koje mogu oštetiti zrele. Da bi to učinili, moraju se povremeno sakupljati, izbjegavajući pucanje.
Tijekom razdoblja sazrijevanja usjeva smanjuje se količina unesene vlage ili se potpuno zaustavlja navodnjavanje
Kruna se počinje formirati od druge godine. Uzgoj biljaka koje su zimi zaštićene na otvorenom terenu ne znači da imaju visoku stabljiku. Dovoljno je da nije viši od 30-40 cm, a kada se formira na rešetki - 10-15 cm. U kasnu jesen (ali prije početka prvog mraza), debele stare grane izrezuju se iz grmlje, ostavljajući nekoliko dobro razvijenih izbojka ove godine. Na njima će se formirati žetva sljedeće godine.
Ukorjenjivanje reznica smokava
U rano proljeće reznice smokve mogu se ukorijeniti. Donji rez osvježite oštrim nožem i rezanjem kore napravite nekoliko plitkih ogrebotina na dnu. Za dobro ukorjenjivanje vrijedi držati reznice vrijeme propisano prema uputama u otopini bilo kojeg sredstva za ukorjenjivanje. Iako se mnoge sorte bez njega lako ukorjenjuju.
Sad reznice smokava stavljamo u nekakvu prozračnu podlogu koja upija vlagu. Netko koristi kalcinirani pijesak, dok ja koristim ili sphagnum mahovinu ili, kao ove sezone, podlogu od kokosa. Glavna stvar je da nije mokra, a voda iz nje ne teče, mora biti točno mokra.
Kao spremnik možete koristiti bilo koji spremnik, ali s rupama napravljenim za izmjenu zraka: plastična posuda s poklopcem, plastična vrećica, dvije plastične čaše, posuda sa staklenom posudom itd. Temperatura za ukorjenjivanje smokava je + 22 ... + 25 stupnjeva.
Nakon otprilike mjesec dana (ili možda i ranije) pojavljuju se prvi mali korijeni. Dok su male, reznicu treba posaditi u posudu s rastresitom i hranjivom smjesom. Obrasli korijeni se lako lome i biljka opet troši vrijeme i energiju na uzgoj novih, zato nemojte odgađati.
Smjesa za sadnju? Treset ili kokosov supstrat plus vrtna zemlja. Reznice smokava rastu oko mjesec dana, a zatim, kad prođe prijetnja od proljetnih mrazeva (oko svibnja), nakon stvrdnjavanja mogu se saditi na stalno mjesto.
Reznice smokava stavljamo u bilo koju prozračnu podlogu koja upija vlagu. <игорь>
Nakon otprilike mjesec dana pojavljuju se prvi mali korijeni. <игорь>
Sobna smokva
Mnogi ljubitelji egzotičnih biljaka, ako ih je nemoguće uzgajati na otvorenom polju, uspješno uzgajaju drvo u zatvorenim uvjetima.Smokva je biljka koja voli svjetlost, pa bi je najbolje bilo pronaći prozor okrenut prema jugu ili jugoistoku. Zimi se može postaviti na zastakljeni balkon ili u sobu u kojoj temperatura ne pada ispod 5-7 ° C.
U prve 3 godine biljka se transplantira svake godine. Nakon 3 godine - 1 put u 3 godine. Ovaj se postupak provodi u siječnju ili veljači, čak i prije početka bubrenja bubrega. Da biste to učinili, upotrijebite posudu za cvijeće promjera 2-3 cm većeg od prethodne. Prijenos biljaka vrši se grumenom zemlje. Na dnu posude mora biti uređena drenaža.
Sobne smokve razvijaju se sporije od onih koje rastu na otvorenom polju, ali plodove mogu početi donositi za 2-3 godine. Ako u tom razdoblju nema plodova, biljci najvjerojatnije nedostaje sunca ili vlage. Prehrana smokava provodi se tijekom vegetacije 1-2 puta mjesečno. Da biste to učinili, upotrijebite ili nitroamofosku u količini od 5 g na 1 litru vode ili složeno gnojivo, prema uputama.
Mnogi ljubitelji egzotičnih biljaka, ako ih je nemoguće uzgajati na otvorenom terenu, uspješno uzgajaju drvo u zatvorenim uvjetima.
Sa 6-7 godina biljka se obično presadi u veliku posudu (kadu) i postavi na stalno mjesto. U zatvorenim uvjetima smokve brzo rastu, stoga je stvaranje krunice jedan od glavnih uvjeta za obilno plodonošenje. Mladi izbojci uštipnu se na 4-5 listova. Tijekom vegetacije grane se ne režu, jer razvoj korijenovog sustava, a time i prehrana cijele biljke, ovisi o količini zelene mase. Sobne smokve daju plod jednom godišnje i ovise o uvjetima zadržavanja.
Plodovi se koriste za hranu ne samo kao delicija, već i u ljekovite svrhe - kod prehlade i nedostatka vitamina. Zbog visokog udjela šećera ne preporučuje se osobama s dijabetesom melitusom. Smokve se jedu svježe, sušene i sušene, a od njih se pravi džem. Jedno je od najukusnijih suhog voća.
Gdje saditi
Pri odabiru mjesta za sadnju potrebno je razmotriti gdje smokve rastu u svom podrijetlu. Ovo toplo voće voli puno sunca i svjetlosti.
Dakle, važan čimbenik za uspješnu sadnju je uvjet da ukupni indeks temperature tijekom vegetacije bude 400 stupnjeva. Ovo je najvažnije pravilo za dobru i dosljednu berbu.
Najoptimalnije mjesto za sadnju je južna strana mjesta, tako da nema visokih biljaka, gomila i zgrada. S druge tri strane dopušteni su mali grmlje ili građevine koje štite od vjetrova. Strana za sadnju uvijek treba biti otvorena i sunčana.
Značajke njege u različito doba godine
Tijekom proljetnog puštanja iz zimskog skloništa započinje novi vegetacijski ciklus smokava. Važno je to učiniti na vrijeme, jer s pojavom topline ispod skloništa, biljka vrlo brzo izraste i ugine. Bolje je zaliti vruću vodu na zemlju oko smokava koja se još nije odmrznula i napraviti staklenik koji štiti stablo od dnevnih i noćnih padova temperature nego što će "izgorjeti" pod već nepotrebnim zaklonom. Formiranje krune, rezidba također je vrtlarova proljetna briga. Ljeti se briga svodi na stezanje izbojaka, zalijevanje, hranjenje i berbu.
U jesen, izgradivši staklenik, možete osigurati sazrijevanje svih plodova koji ostaju na granama. I mjesec dana nakon završetka ploda, izvršite posljednje zalijevanje, oblikovanje i sanitarno obrezivanje. Dobra rezidba u jesen je obavezna. Svi suhi i oštećeni izbojci režu se do zemlje, bez konoplje, izbojci se skraćuju - lakše je sakriti laganu krunu u zimskom skloništu.
Priprema za zimu
Smokva, čak i u južnim regijama Rusije - Krasnodarskom teritoriju i Stavropolskom teritoriju - zahtijeva obavezno sklonište za zimu. Lakše je pokriti smokve rova jer su već u udubljenju. Zbog toga su grane savijene na zemlju, učvršćene, prekrivene lišćem.Rov je prekriven polistirenom, pločama, šperpločom, pokriven filmom odozgo, a cijeli sustav u potpunosti je pokriven s najmanje 10 cm zemlje. Drveće smokve niskog standarda i grma vezano je, omotano u nekoliko slojeva pokrivnim materijalom ili vrećom. Podloga je sa svih strana prekrivena zemljom, prekrivena smrekovim granama.
Foto: <>
Štetočine
Sljedeći štetnici mogu napadati grm:
- Vatreni leptir, što može dovesti do truljenja plodova.
- Lisnata glista, koja se smatra štetnikom medljike, oštećuje grm na takav način da lišće požuti, plodovi počnu truliti, a stabljika se sama osuši.
- Listobloshka prijeti usporiti rast stabljike zbog nedostatka hranjivih sastojaka koje usisava štetnik.
- Potkornjak oštećuje koru, što često dovodi do odumiranja biljke.
Vatreni leptir može dovesti do truljenja plodova
Za borbu protiv štetnika potrebno je koristiti posebne insekticide, a razne gljivične bolesti mogu se prevladati normalizacijom klimatskog režima navodnjavanja i pažljivom njegom.
Preliminarne aktivnosti
Smokve, čiji se uzgoj kod kuće praktički ne razlikuje od uzgoja na ulici u južnim regijama, u budućnosti će se dobro razvijati, naravno, samo ako je sadni materijal pravilno pripremljen.
Sjeme smokve možete uzimati samo od dobro sazrelih najvećih plodova. Treba ih ukloniti zajedno s pulpom. Dalje, sadni materijal mora se staviti u sito i pažljivo isprati tekućom hladnom vodom. Ovako oslobođeno sjeme od pulpe treba osušiti na pamučnoj salveti. Mogu se sijati za jedan dan.
Smokve zimi
Pomoglo je i nekoliko vrećica s iglama ili piljevinom, koje se koriste na sljedeći način: tijekom prvih jesenskih mrazeva potrebno je na grmlje uliti nekoliko vrećica piljevine ... i to je dovoljno. Grane iznad piljevine smrzavaju se i propadaju, ali ispod njih ne. U proljeće se smrznute grane odrežu, a izlivena piljevina ostavi (osiguranje za slučaj neočekivanih mrazeva u proljeće). Tada iz njih niču novi izbojci, a biljka počinje cvjetati. Grane bez voća automatski se uklanjaju. U srpnju trebate stisnuti grančice bobicama. Stoga plodovi imaju sposobnost upijanja više sokova i dozrijevanja.
Otvaranje smokava nakon zime
Smokve treba otvoriti sredinom travnja kako stabljike biljke ne bi počele trunuti. Ako se tlo ispod skloništa još nije otopilo, može se preliti vrućom vodom.
Kad se biljka oslobodi skloništa, nad njom treba podići staklenik i raširiti grane. Zatim očistite stabljiku od suhog lišća, ali plodovi koji su nastali tijekom zime moraju ostati na granama.
Ljekovita svojstva smokava
U narodnoj medicini plodovi i listovi smokava koriste se od davnina. Sredstva napravljena na njihovoj osnovi omogućuju vam borbu protiv sljedećih bolesti:
- Bronhitis i upala pluća;
- Tromboza i tromboflebitis;
- Angina i laringitis;
- Zatvor;
- Depresija;
- Upalne bolesti genitourinarnog sustava;
- Hipertenzija i anemija.
Od suhih smokava pripremaju se učinkovite masti za zacjeljivanje rana. Dekocije iz lišća koriste se kod ekcema i furunkuloze. Fitoterapeutski lijek "Psoberan" propisan je za liječenje vitiliga i psorijaze.
Smokve s mlijekom za kašalj recept
Kao što je gore spomenuto, smokve se mogu nositi s mnogim bolestima, uključujući kašalj, za koje postoji jedno učinkovito sredstvo na bazi ovog slatkog voća.
Da biste pripremili ljekoviti napitak, trebali biste na laganoj vatri kuhati pola litre mlijeka. Kad zavrije, u nju trebate staviti 5 suhih smokava, nakon čega rezultirajuću smjesu treba kuhati oko pola sata. Zatim morate ukloniti posudu s vatre, zamotati je ručnikom i ostaviti da se ulije 4 sata.
Mlijeko i smokve moraju se konzumirati odvojeno.Voće treba jesti tri puta dnevno prije jela, a mlijeko treba zagrijati i piti prije spavanja. Terapija mlijekom-smokvom provodi se tijekom cijelog tjedna.
Sorte otvorenog tla
Glavni kriteriji za odabir sorte su otpornost na mraz, vrijeme sazrijevanja, prinos, veličina i okus ploda.
Što je sjeverna regija rasta, to je važnije odabrati samoplodne sorte, jer u hladnim geografskim širinama nema insekata koji mogu oprašivati smokve.
Među samooplodnim sortama smokava popularnije su:
- “Bijeli jadranski” sa žuto-zelenim plodovima u fazi pune zrelosti, čije je meso ružičasto;
- "Dalmatinska" ("dalmatka") - smokve otporne na hladnoću s sivozelenim plodovima u obliku kruške slatkasto-kiselog okusa;
- "Kadota" - bobice s plodovima u obliku kruške, slatka, hladno otporna sorta;
- "Brunswick" - dugoplodni;
- "Tigar" - prugasto voće slatkastog bobičastog okusa;
- "Turski" - otporan na mraz.
Foto:
Naravno, uzgoj smokava u neobičnim uvjetima naporan je postupak koji zahtijeva strpljenje i snagu. Ali ako ostavimo po strani sumnje u uspjeh i nesigurnost u njihove mogućnosti, tada je jesti plod smokve, uzgojen vlastitim rukama, potpuno izvediv zadatak.
Prehrana smokava
Gnojite drvo najmanje dva puta mjesečno. Na početku vegetacije potrebno je koristiti dušična gnojiva. Bliže do sredine ljeta bit će potrebni fosfati koji doprinose vezivanju voća. Na kraju vegetacijske sezone treba primijeniti kalijeva gnojiva. Omogućit će smokvama da sazrijevaju bolje i brže.
Svakog mjeseca drvo treba hraniti mikroelementima, gnojivima koja mu pomažu da se normalno razvija. Oblog korijena treba raditi izvan korijena dva puta mjesečno prskanjem smokava hranjivom otopinom.
Za smokvu je važno i organsko hranjenje, u obliku huminske kiseline, mikroorganizama i tla. Prihranu treba provesti tek nakon zalijevanja, tako da nema opeklina korijena.
Berba
Kad se plodovi napune bojom karakterističnom za sortu, postanu mekani i na koži se pojave kapljice nektara, vrijeme je za berbu. Još jedan znak zrelosti je nedostatak soka pri odvajanju ploda od izdanka. Budući da je sazrijevanje smokava nejednak postupak, plodovi se postupno uklanjaju dok sazrijevaju.
Foto: kolaž <>
Zašto smokve ne donose plod
- Malo svjetla - stavite na najlakšu prozorsku dasku ili presadite na otvoreno, sunčano mjesto u vrtu.
- Previše prostora za korijen - presaditi u skučeni lonac ili ograničiti prostor u sadnoj jami.
- Zamrznuta kruna zimi - potrebno je do 3 mjeseca da se oporavi.
- Malo vode i snage - Zalijevajte obilno i hranite redovito.
- Zaraza štetočinama - prskati otopinom Epin ili analogom 2 puta.
- Gusta kruna - odrezati suvišne grane. Smokve daju najbolje prinose kad se uzgajaju u 2 stabljike uz redovito stezanje vrhova.
Dakle, briga za smokve nije nimalo teška, a u bilo kojoj klimi možete se okupljati u berbi egzotičnih biljaka.
Je li vam se svidio članak? Podržite naš projekt objavljivanjem na društvenim mrežama!
Recepti za kuhanje smokava
Osim ljekovitih svojstava, smokve imaju neobičan okus meda, zahvaljujući kojem se koriste za pripremu mnogih kulinarskih užitaka. Ispod možete saznati kako na temelju njega pripremiti najukusnija jela i pića.
Džem od smokava
Džem od smokava nije samo ukusan, već i zdrav, a možete ga skuhati za samo 40 minuta.
Sastojci džema:
- Granulirani šećer - 0,5 kilograma.
- Svježe smokve - 700 grama.
Način kuhanja:
Uzmemo zrelu smokvu, operemo je i odrežemo krajeve. Stavljamo voće u lonac i prelijemo ih šećerom. Smjesu ostavljamo tri sata dok se ne pojavi sok.
Stavimo lonac s voćem na laganu vatru, pustimo da zavrije i uklonimo pjenu.Kuhajte smokve 5 minuta uz povremeno miješanje da se šećer otopi. Nakon toga, marmeladu treba skinuti sa štednjaka i ostaviti da se ulije 10 sati.
Nakon isteka vremena, marmeladu trebate ponovno kuhati na laganoj vatri, skupljati pjenu i kuhati 5 minuta. Zatim se tava mora ponovno ukloniti s vatre i džem treba ostaviti 10 sati. Ovaj postupak treba ponoviti još jednom, nakon čega se džem mora uliti u sterilizirane staklenke i smotati.
Torta od smokava
Ova torta od smokve i mascarponea koja se lako izrađuje izvrstan je ukras za svaku prigodu.
Komponente punjenja:
- Jogurt - 600 grama.
- Granulirani šećer - 100 grama.
- Mascarpone - 300 grama.
- Želatina - 20 grama.
Komponente kolača:
- Pečeni musli s orasima - 400 grama.
- Maslac - 120 grama.
Ukras:
- Limunov sok - 0,5 limuna.
- Svježe smokve - 20 komada.
- Šećer - 50 grama.
- Maline - 120 grama.
Priprema kolača:
Uzmemo odvojivi oblik promjera 24 centimetra, na dno stavimo prozirnu foliju i pokrijemo stranice pergamentom. Kuhanje kolača. Da bismo to učinili, zagrijavamo maslac i mljevamo muesli u miješalici. Zatim kombiniramo ova dva sastojka i stavimo ih u kalup te poravnamo, nabijajući ih paralelno žlicom. Gotovu tortu stavite na pola sata u hladnjak.
Uzimamo želatinu i namačemo je u vodi 10 minuta. Gotovu smjesu stavite u lonac i zagrijte je na laganoj vatri dok se ne otopi. Maknite s vatre i filtrirajte u posudu s jogurtom. Dodajte svježi sir i mascarpone, a zatim umutite. Dobiveni nadjev izlijte na tortu, poravnajte i stavite u hladnjak na 4 sata.
Uzimamo maline i šećer, miješamo i stavljamo u lonac. Stavimo na štednjak i pustimo da zavrije, a zatim kuhamo 3 minute i stavimo u hladnjak. Kad se smjesa ohladi, pomiješajte je s limunovim sokom i sameljite miješalicom. Dobiveni umak utrljajte kroz sito.
Nakon 4 sata kolač izvadite iz hladnjaka, izvadite iz kalupa i ukrasite narezanim smokvama i umakom od malina.
Priprema smokava za zimu
Nakon završetka vegetacijske sezone možete početi pripremati biljku za zimu. U tu svrhu trebali biste ukloniti rešetku i saviti izbojke na tlo. Na vrhu grma, morate položiti drvo ili list šperploče, a na vrh staviti film.
Zatim prekrijte dobivenu strukturu zemljom za 10 centimetara. Dakle, mraz neće utjecati na korijenski sustav. Ako su mrazevi u regiji gdje smokve rastu jaki, tada treba staviti dodatni izolacijski sloj slame, lišća ili grana smreke. Ako je pokrivač pregust, u njemu treba napraviti rupe za prozračivanje.
Presađivanje mlade biljke
Prvih nekoliko godina smokva se presađuje godišnje nakon što biljka napusti razdoblje mirovanja, ali prije nego što se lišće otvori. Mlade sadnice razvijaju se prilično brzo i potreban im je veći lonac. Nakon sedme godine života, smokve ne zahtijevaju tako često mijenjanje posude - transplantacija se može provesti svake dvije do tri godine ili kada je to nužno potrebno.
Stablo odrasle smokve presađuje se u posudu promjera samo 5 cm većeg od prethodne, inače će korijenje aktivno rasti, a plodnost će se smanjiti.
Da bi se smokve presadile, lonac se mora podliti kipućom vodom, a na njegovo dno treba staviti najmanje 3 cm drenaže (možete koristiti komade pjene). Drenaža je izuzetno potrebna biljci bilo koje dobi, omogućit će korijenju disanje, uklanjajući stajaću vodu i truljenje korijenskog sustava.
Transplantacija kulture
Da biste sadili smokve u lonac, morate:
- Pomiješajte sve dijelove podloge tla i dekontaminirajte tlo.
- Položite ekspandiranu glinu i pokrijte pripremljenom zemljom, stavite sloj čistog riječnog pijeska na vrh.
- Prebacite sadnicu iz posude, malo zbijajući tlo.
- Mladu biljku zalijevajte nježno.
- Stavite lonac na svijetlo mjesto.
Smokve, posađene reznicama ili slojevima, oduševit će prvim plodovima 2-3 godine. Uzgoj smokava u stanu vrlo je jednostavno. Uz malo truda i pružanje odgovarajuće njege drvo će vas oduševiti ukusnim i zdravim plodovima.
Domaće sorte
Prije sadnje morate se odlučiti za sortu koja može uspješno rasti. U pravilu se preporučuje odabir samoplodne podmjerene vrste. Postoje tri glavne vrste oprašivanja:
- mješovito (oprašivanje nije potrebno u proljeće, samo u jesen);
- parthenocarpic (razvoj sjemena neovisno);
- sorta koja zahtijeva oprašivanje.
Najčešće i najprikladnije su sljedeće vrste:
- Ljubičasti Sukhumi;
- Kadota;
- Soči broj 7;
- Solarni.
Možete pokušati uzgajati krimsku crnu smokvu, ali prikladnija je za vrtno područje.
Oprašivanje smokava
U starim izvorima smokve su opisane kao biljka oprašena pčelama, koja cvjeta u bobici, koja na kraju ploda ima male rupice u koje može prodrijeti posebna "pčela". Osa smokava ne živi u ukrajinskim zemljama, a članak bismo mogli završiti na ovom mjestu da neki stručnjaci nisu proizveli nove sorte samooplodnih biljaka. Izvorna smokva, koju oprašuje smokina osa, prilično je rijetka.
Smokva
Zanimljivo je
U biblijskoj priči uočavaju se neke nedosljednosti: prvi ljudi (Adam i Eva) jeli su plod jabuke zabranjen od Boga, a svoje golo tijelo prekrili smokvinim lišćem. Većina povjesničara pretpostavlja da su plod i lišće bili dio iste biljke - smokve. Razumno je bilo uključiti jabuku u Bibliju, jer je smokva biljka iz južnih zemalja, a stanovništvo sjevernih zemalja praktički nije znalo za smokvu.
Gdje u Rusiji možete uzgajati smokve?
Čini se nemogućim, ali sasvim je moguće njegovati suptropsku kulturu u našem sjevernom podneblju i, usprkos jakim zimskim mrazovima, donijet će dobru žetvu. Za to je potrebna samo prava poljoprivredna tehnologija.
Tamo gdje smokve rastu u divljini, na prosječnoj dnevnoj temperaturi od +10 ° C tijekom cijele vegetacijske sezone, zbroj temperatura doseže +4000 ° C. S takvim pokazateljima žetva će biti obilna i stabilna. Stoga je kod samostalnog uzgoja usjeva važno osigurati iste uvjete metodom rova.
Pod određenim uvjetima, uz obavezno sklonište za zimu, moguće je posaditi smokvu u središnjoj Rusiji. Iako je na Kavkazu i Krimu, nalazi se u divljini. U Krasnodarskom kraju, u listopadu i studenom, smokve trebaju posebne stakleničke uvjete da bi preživjele zimu.
U regijama s oštrom kontinentalnom klimom kultura se uzgaja u zimskim vrtovima i staklenicima. Smokve cvjetaju 2-3 godine nakon sadnje. Donosi visok urod sa 7-9 godina. Kultura se razmnožava sjemenom, reznicama i slojevima.
Kako odabrati mjesto za smokve u vrtu?
Da biste razumjeli koliko će se skladno ovo stablo kombinirati s drugim biljkama na vašoj web lokaciji, prvo pogledajte fotografiju odrasle smokve.
Pri odabiru određenog mjesta sadnje za određeni usjev, uzmite u obzir sljedeće zahtjeve:
- Dobro osvijetljen prostor.
- Nedostatak puhanih vjetrova.
- Poželjno je imati južnu stranu u odnosu na kuću kako bi se pružili najudobniji uvjeti za razvoj smokava u pogledu količine sunčeve topline.
- Dubina podzemne vode nije veća od 2,5-3 metra.
- Ravna površina mjesta ili nježno brdo.
Važno! Područja smještena na mjestima gdje se nakuplja hladan zrak - nizine, riječna poplavna područja, grede kategorički su neprikladna za uzgoj smokava.
Datumi sadnje smokava
S obzirom na to da smokve jako vole toplinu, tada ih treba saditi samo u proljeće kako bi imale vremena pravilno se ukorijeniti prije prvog hladnog vremena, inače će biljka umrijeti. Iskusni vrtlari točno određuju vrijeme sadnje, odnosno 15. i 30. ožujka, neposredno nakon početka zagrijavanja i topljenja snijega.
Kupnja sadnog materijala
Kada kupujete sadnice smokava, najbolje je odabrati dvogodišnje primjerke s parom bočnih izbojaka. Što je sadnica starija, to joj je teže puštanje korijena, period prilagodbe je mnogo duži. Sadnice s oštećenim korijenjem ili korom izboja treba baciti. Na izbojcima treba biti nekoliko pupova.
Metode razmnožavanja
Razmnožavanje reznicama... Da biste dobili sadnice ove egzotične voćne biljke, možete koristiti:
- zelene reznice;
- lignified reznice.
Zelene reznice se režu neposredno prije sadnje s odgovarajuće odrasle, plodne biljke. Treba ih koristiti kao zrele donje grane na kojima su najmanje 3 - 4 pupa.
Duljina reznica trebala bi biti od 10 do 15 cm, gornji rez je ravan, a donji - pod kutom, a iznad njega je izrezano nekoliko plitkih uzdužnih utora - to će pomoći korijenima da se brže formiraju. Nakon rezanja, reznice se malo osuše dok im se mliječni sok ne stvrdne, a zatim se 12 sati stavljaju u otopinu heteroauksina.
Istodobno se priprema zemljana smjesa u koju će se saditi reznice. Prolazi postupak parenja za dezinfekciju kako bi se eliminirao rizik od truljenja ili stvaranja plijesni. Nakon toga možete prijeći na sadnju reznica. To se radi na sljedeći način:
- Njihovi krajevi, tamo gdje bi trebali nastati korijeni, umaču se u pepeo, stavljaju u papirnate čaše i posipaju pripremljenom zemljanom smjesom.
- Zasađene reznice prekrivaju se folijom, povremeno zalijevaju i prskaju.
- Nakon što pupoljci počnu rasti na njima, reznice će trebati naučiti živjeti bez skloništa.
Optimalna temperatura zraka u sobi u kojoj se uzgajaju zelene reznice smokava bit će +22 stupnja. Ako je sve učinjeno ispravno, za otprilike mjesec dana imat će korijenov sustav, a rezultirajuće sadnice mogu se posaditi u zemlju.
Nažalost, plodonosne smokve nemaju uvijek priliku odrezati zelenu peteljku. Stoga, kako bi uzgajali smokvu u vlastitom vrtu, koriste lignified reznice. Bere se u kasnu jesen i šalje na skladište do proljeća. Možete ih spremiti ili u mokri pijesak u toplom podrumu, ili ih jednostavno ukopati u zemlju, nakon što ih zamotate krpom i pokrivate tuberkulumu filmom, kako biste izbjegli ulazak viška vlage u njih.
Razmnožavanje sjemenom... Teži i dugotrajan način razmnožavanja smokve je uzgoj njezina stabla iz sjemena. Ovaj sadni materijal uzima se iz zrelih plodova. Treba ih temeljito isprati vodom i osušiti u roku od 24 sata.
U pripremljeno tlo sjeme se sadi u rano proljeće na dubinu ne veću od 3 cm i pažljivo zalijeva iz prskalice. Prije nego što se pojave prvi izbojci, posudu sa sjemenkama posađenim u zemlju treba prekriti polietilenom. A kad se prvi izbojci pojave na površini zemlje, polietilen će trebati povremeno otvarati kako bi se mladim biljkama pružila prilika za disanje i navikavanje na okoliš.
Nakon što su klice dobro uzgojene, presađuju se u papirnate čaše. Tamo nastavljaju rasti i razvijati se, a oko početka svibnja mogu se presaditi na otvoreno tlo, prvo pod filmom, kako bi im se omogućilo prilagodba na novo mjesto. Presađivanje smokava iz sjemena na stalno mjesto moći će za otprilike 2 godine. U to je vrijeme već trebala biti stvorena jaka i zdrava sadnica.
Smokve se prilično brzo razmnožavaju korijenskim izbojcima, kojih ima u sortama s niskim rastom. Dovoljno je samo pažljivo iskopati korijen, odvojiti njegov dio i presaditi na prethodno pripremljeno mjesto. Također možete koristiti mlade izbojke, takozvane - slojevitost. Savijte odabrani izdanak, prekrijte zemljom i vodom. A nakon što se formira korijenov sustav, iskopajte ga i presadite na stalno mjesto.
Gdje i kako saditi
Smokve, koje je lako uzgajati i brinuti se kod kuće, obično se dobro razvijaju i daju dobre prinose čak i u zatvorenom. Međutim, to je moguće, naravno, samo ako je pravilno zasađeno.
Sjetva smokava treba biti u pripremljenim kutijama. Potonji bi trebali biti dovoljne visine. Na dno kutija položen je drenažni sloj ekspandirane gline ili šljunka. Zatim se ulije smjesa tla. Smokve su apsolutno nezahtjevne za zemlju. Za klijanje sjemena možete koristiti samo redovitu mješavinu vrtne zemlje, humusa i dobro istrulog stajskog gnoja.
Smokve koje rastu iz sjemena kod kuće
Drvo smokve također možete razmnožiti sjemenom. Sjeme se uzima iz zrelih, sočnih plodova. Da biste ih dobili, potrebna vam je pulpa. Mora se ukloniti i staviti na toplo mjesto pet dana. Kada masa fermentira, sjeme treba odvojiti od pulpe, oprati i osušiti. Gotov materijal mora se čuvati do veljače, a zatim posaditi u tlo.
Sjeme treba saditi u supstrat na bazi pijeska, humusa i travnjaka, u rupe duboke 0,5 centimetra. Prvi izbojci pojavit će se za mjesec dana, ako se tlo svakodnevno prska toplom vodom. Nakon što se pojavi prvih 6 latica, sadnice se moraju prebaciti u zasebne posude promjera 10 centimetara ili više.
Za sadnju u vrtno tlo, biljke će biti spremne nakon dvije godine. Kroz sve to vrijeme sadnice je potrebno hraniti i s početkom topline iznositi na ulicu, gdje bi trebale biti do početka jeseni.
Obrezivanje i oblikovanje krošnje
Posebnu pozornost treba obratiti na rezidbu kada se brinete za smokve. U južnim regijama obrezivanje se izvodi 2 puta godišnje - u jesen i proljeće. Ovisno o obliku grma smokve formira se krošnja. Na smokvama u obliku grma, prve dvije godine, ostalo je nekoliko glavnih grana duljine stabljike oko 40 cm.
Formiranje krošnje standardnog stabla provodi se od 3-4 glavne grane, ali duljina stabljike treba biti unutar 60 cm. Mjesta posjekotina moraju biti prekrivena vrtnim lakom kako bi se spriječio prodor i širenje infekcije.
Formativna rezidba provodi se u prvoj godini. Iz mladog stabla trebate odabrati glavnu jaku granu, a ostatak izrezati na bazu. Nakon godinu dana odrežite granu koja se nalazi na visini od oko 1,3 metra do pupoljka. Rezultat će biti oblik pola stabljike, a na proljeće će se stvoriti skeletne grane. U trećoj godini grane se skraćuju za pola, okrenute prema van.
U budućnosti, nakon formiranja kostura stabla, obrezivanje nije potrebno, osim neuspješno rastućih grana. Ljeti se preporučuje stisnuti izrasline, to će izbjeći rast stabla u visinu. Za zimu je voćka izolirana ili prekrivena zemljom.
Reprodukcija
Smokve, čija briga i uzgoj zahtijevaju pomnu pažnju, također su izbirljive u načinima razmnožavanja. Smatra se da su najbolji načini za presađivanje biljke u našem podneblju:
- reprodukcija pomoću reznica;
- metoda sjemena.
Razmnožavanje reznicama Sjemenska metoda
Mogući problemi i rješenja
Uz pravilnu njegu, smokve će obradovati obilnom ukusnom berbom.
Smokve su uz pravilnu njegu rijetko izložene štetnicima. Ali trebate obratiti pažnju na formiranje krune. Intenzivnim razvojem kulture raste brzim tempom. Dugi izbojci moraju se pravodobno ukloniti. To će ojačati donje grane.
Korijenov sustav smokava može patiti od nedostatka zraka. Redovito opuštanje tla pomoći će izbjeći to. S nedovoljnom vlagom, kultura gubi lišće, stoga se tlo ne smije osušiti.
Razmnožavanje smokve reznicama
I ljetni i zimski izbojci koriste se za stvaranje reznica. Zimske grane treba uzimati samo s onih biljaka koje su već stare godinu dana. Reznice se sade s početkom proljeća u lagano tlo dok se ne pojave pupoljci.
Ljetne reznice sade se krajem svibnja ili početkom lipnja u pijesak. Izbojke treba uzimati iz biljaka koje su već urodile plodom. Dok se korijeni ne pojave, moraju se držati u posudi s vodom. Kad se pojave dugi korijeni, mogu se saditi u vrtno tlo.
Sadnice, reznice i smokve
Možete početi uzgajati smokve iz sjemena i reznica, kao i malo drveće koje se prodaje u vrtnim centrima. Ali svaka opcija ima svoje prednosti i nedostatke.
- Sjeme smokve: jeftinije je kupiti ili se osloboditi zrelih smokava. Ova metoda zahtijeva relativno krhke sadnice, pa čak i tehniku sjetve.
- Drveće smokve: Kupljeno iz velikih trgovina ili vrtnih centara i posađeno izravno u tlo. Sazrijevaju brže i manje su lomljivi.
- Berba reznica: najpovoljnije razdoblje je početak ožujka. Izbojke prethodne godine potrebno je izrezati na grane od 15-25 cm i posaditi ih u tlo bogato humusom. Zaštitite od proljetnih mrazeva i sunca u slučaju ekstremnih vrućina.
