Što je lagenarija i kako je uzgajati u ljetnoj kolibi

Koliko ovo povrće ima imena - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, indijski krastavac i vijetnamske tikvice. Rodno mjesto ove zanimljive kulture je Indija. Još su stari Rimljani od plodova Lagenarije izrađivali razna jela. Stanovnici Afrike, Azije, Latinske Amerike i pacifičkih otoka i dalje ih koriste za proizvodnju lula za pušenje, posuđa, glazbenih instrumenata i igračaka. U tkanju se koriste duge fleksibilne stabljike lagenarija. Ulje se dobiva iz sjemenki Lagenarije. Jedu se nezreli plodovi.

Kod nas lagenarija nije raširena među vrtlarima, iako postoje amateri koji uzgojeno mlado voće koriste za hranu, a od dobro dozrelog voća izrađuju kutije, pepeljare, vaze.

Lagenaria vulgaris, ili Gorlyanka, ili Calabas (Lagenaria siceraria) - jednogodišnja puzajuća loza iz porodice bundeva, vrsta roda Lagenaria. Uzgaja se za plodove koji se koriste u razne svrhe.

Lagenarija (Lagenaria).

Opis Lagenarije

Lagenaria vulgaris godišnja je liana iz obitelji bundeva. U prirodnim uvjetima živi u Latinskoj Americi, Indiji, na afričkom kontinentu. Ima duge puzajuće stabljike, karakterizira ga brzi rast - za dva tjedna trepavice se mogu protezati 1,5-2 m. Listovi su 5-stranski, valoviti, grubi i blago pubescentni.

Lagenaria vulgaris - predstavnik obitelji Bundeva

Cvate poput bundeve, malim cjevastim cvjetovima bijele ili kremaste boje, smještene pojedinačno u pazušcima lišća. Zanimljiva je značajka da se cvjetovi otvaraju i odišu aromom samo noću, a počinju se zatvarati u zoru. Plodovi lagenarije također su slični bučama, ali su različitijih oblika, veličine i boje.

Sorte i vrste usjeva

Sve sorte i hibridi Lagenarije podijeljeni su u dvije skupine - jestive i ukrasne. Svaka skupina ima istaknute predstavnike.

Calabaza

Ukrasna sorta, iznenađujuća u obliku i veličini ploda. Bičevi dosežu 15 m. Plodovi su kruškolikog oblika, zelene boje, dosežu 45-40 cm duljine, međutim, kruške od dva metra nisu rijetkost. Od takvog se voća izrađuju velike posude i vrčevi.

Boca

Kompaktna ukrasna raznolikost. Trepavice narastu za 3 m, maksimalna duljina ploda je 70 cm, oblik podsjeća na vrč, ali s prilično širokim gornjim dijelom. Boja bundeve je blijedo zelena ili bijela.

Boca - kompaktna ukrasna sorta

Polenoid

Jestive vrste s plodovima koji su izgledom i okusom slični mladim tikvicama. Sam grm je razgranat, lišće je slično lišću bundeve, plodovi su veliki, u punoj zrelosti dosežu težinu od 10-15 kg, kora je lagana.

Serpentina

Nevjerojatna sorta s vrlo dugim, svijetlozelenim plodovima koji se izvijaju poput zmije. Što se tiče okusa, sorta serpentina slična je prethodnoj. Međutim, sami plodovi su manji - 5-6 kg duljine 70 cm.

Kobra

Sorta se ističe neobičnom išaranom bojom i zamršenim oblikom ploda u kojem je u donjem dijelu primjetno zadebljanje, a u gornjem dijelu tanki zakrivljeni "vrat", poput zmije. Plodovi imaju izvrstan okus.

Guska u jabukama

Još jedna jestiva sorta koja izgleda vrlo dekorativno. Plodovi su oblikom slični Cobri, ali njihov je "vrat" tanji i zakrivljeniji.Zbog ove značajke i pjegave boje, sorta je nazvana Guska u jabukama.

Jestiva sorta guska u jabukama

Labud

Vanjski je Swan sličan prethodnoj sorti, samo što mu je "vrat" savijen u stranu i, kao da je podignut. Sorta se smatra dekorativnom i ne jede se, ali duge loze često se koriste u okomitom vrtlarstvu.

Labudove guske

Još jedna srodna "guska" sorta. Plodovi se praktički ne razlikuju izvana, ali grm je vrlo kompaktan, duljina bičeva ne prelazi 1,5 m. Zrele bundeve koriste se za suvenire. Mladi plodovi imaju dobar okus.

Domaćica

Ovu sortu karakteriziraju različiti oblici - plodovi mogu biti u obliku krušaka, cilindara, bočica s ravnim i izduženim s zadebljanjem u gornjem dijelu "vrata". Boja je svijetlo zelena ili zelena s mrljicom.

Cilindričan

Ova je sorta nešto prosječno između sorte Serpentine i Polenovidny. Plodovi su također dugi, ali ujednačeni, svijetlo zelene ili boje salate. Kad su mladi, njihova pulpa je vrlo nježna i ukusna.

Bradavičast

Rijetko uzgajana sorta zbog niske atraktivnosti plodova. Njihova boja i oblik su standardni, poput tikvice, ali površina je u potpunosti prekrivena malim, bradavičastim izraslinama.

U obliku palice

Plodovi ove lagenarije oblikom podsjećaju na buzdovan - dolje su široki, a na vrhu se sužavaju. Narastu do impresivne veličine - duljine oko 2 m, boja je blijeda, poput biljne srži. Sorta u obliku palice uzgaja se samo u dekorativne svrhe.

Turban

Najdekorativnija sorta s minijaturnim plodovima u obliku gljive. Bundeve imaju laganu "stabljiku" i "kapicu", koja kad potpuno sazriju poprima svijetlo narančastu boju.

Citat posta tgkh
Vijetnamske tikvice LAGENARIA (u nekim izvorima LAGENARIA, u drugima LAGINARIA ...)

Još jedna egzotika koja zaokuplja moje misli. Stvarno želim rasti na balkonu.

O njemu sam davno čuo od svojih prijatelja. Čini se da su kritike bile vrlo pozitivne. Glavna razlika ove tikvice je u njenoj veličini, odnosno nevjerojatnoj duljini i činjenici da uopće nije potrebno ukloniti cijelo voće - dovoljno je odrezati potreban komad, a preostali "panj" nastavlja rasti i razvijati se kao da se ništa nije dogodilo.

Na Lagenariima također ima puno zelene mase. I raste kao potkopano - brzo. To je ono što mi treba.

Ispostavilo se da je ljuska na sjemenu zaista jako gusta, kako kažu na internetu. Uskoro će proći tjedan dana, a sjeme ne proklija ... Sljedeći put, prije početka klijanja, zasigurno ću napraviti rez na rebru.

... da budem iskren, sumnje, koje su u početku bile nejasne, postaju sve očitije svakim danom. Ako sve prekomorske lijane (lagenarija, kineski krastavci, vigna), zajedno s grahom šparoga, rajčicom i raznim drugim cvijećem počnu bjesnjeti, nitko neće moći izaći na balkon. Morat ću puzati. Na trbuhu ... Po mom mišljenju ispast će previše ...

UZGOJ LAGENARIJE (vijetnamski tikvica) U OTVORENOM TLU

Ova nevjerojatna biljka dobila je mnoštvo popularnih imena: vijetnamske tikvice, indijski krastavac, divovski krastavac, umak od tikvica. Lagenaria se naziva indijski krastavac i vijetnamske tikvice.Lagenaria je izvorna godišnja egzotična biljka iz obitelji bundeva koja prirodno raste u Indiji i Africi. Ova je biljka liana s velikim zaobljenim, baršunastim lišćem iz mekog puberteta, čiji je dnevni rast, pod povoljnim uvjetima, do 10 cm. Listovi mogu biti cjeloviti ili 3-5-režnjeviti. Izbojci su moćni, dosežu duljinu od nekoliko metara. Veliki peharski cvjetovi na dugim pedikelima izgledaju vrlo impresivno. Cvijeće je ujutro blijedo ružičasto, navečer bijelo. Cvjetovi su dvodomni, pa je za oprašivanje plodova neophodno oprašivanje ženskih cvjetova.

Plodovi ove nevjerojatne biljke ne trunu ako odrežete komad i ostavite ga da visi na grmu. Kriška preostalog dijela brzo će prerasti filmom, a plod će nastaviti rasti. Kako plod dozrijeva, njegova se pulpa suši, a kožica se pretvara u tvrdu i jaku koru, od koje starosjedioci proizvode vrlo jaka jela. Plodovi lagenarije koji imaju glatku površinu s bijelim, na kraju nestaju, pubertet, ovisno o odabranoj sorti, može biti različitih oblika: serpentin, klavat, kruškast, u obliku cjepanice itd. Uz to plodovi mogu biti oblikovane po volji stavljanjem jajnika u drvene kalupe koji će biti ispunjeni rastućim plodom.

Lagenaria je plodna biljka, iz jednog grma možete dobiti do 40 kg plodova, od kojih svaki može doseći duljinu od 2 m, a prosječna težina im je 6-8 kg. Veličina ploda regulira se stezanjem bočnih izbojaka i brojem jajnika koji su ostali na biljci. Ne dopustite da "krastavci" prerastu, jer se jedu samo plodovi tehničke zrelosti s tankom zelenom kožicom i nježnom pulpom duljine 50-60 cm.

Dakle, što trebate znati o poljoprivrednoj tehnologiji tako divne biljke?

Na otvorenom terenu briga o lagenariji slična je brizi o bundevi koja je vrlo raširena u našim vrtovima. Dobro uspijeva i daje plodove kako u vrtu, tako i u sobi na svijetlom južnom prozoru, balkonu, lođi. Biljka je termofilna, stoga se na otvorenom terenu i na balkonu u srednjem pojasu i na sjeverozapadu uzgaja samo kroz presadnice i obraduje svog vlasnika plodovima i bujnim zelenilom prije jesenskih mrazeva. Osim toga, biljka je otporna na štetnike i bolesti. Za uzgoj kod kuće i na balkonu morate uzeti posuđe velikog kapaciteta, najmanje 10-15 litara, jer biljka razvija vrlo moćan korijenov sustav. Lagenaria nije zahtjevna za tlo, za njezino uzgoj pogodno je bilo koje rastresito plodno vrtno tlo, na primjer sljedeći sastav: lagana travnata zemlja, humus, pijesak (2: 1: 1) s dodatkom čaše ugljena ili pepela i 20-30 g superfosfata na 10 litara smjese. Na dno se mora položiti drenažni sloj debljine 2-3 cm.

Sjeme se sije početkom travnja. Kožica sjemena je vrlo jaka, pa se prethodno dva dana ili prije sjetve prethodno namoče u vodi s temperaturom od 25-30C, oštrom oštricom pažljivo se odreže vrh sjemena nasuprot vrha s embrijom. Sjeme se sije na dubinu od 2-3 cm u posudu od najmanje 1 litre, prekriva folijom i stavlja na toplo mjesto. Sjeme klija na temperaturi ne nižoj od 20 ° C 7-14 dana. Kad se pojave izbojci, film se uklanja i posude postavljaju na svijetli prozor. Sadnice treba redovito zalijevati toplom vodom. Sadi se na stalno mjesto u dobi od 30-35 dana, jer starije biljke ne podnose dobro presađivanje. Lagenariju je moguće iznijeti na balkon tek kad prođe prijetnja mraza.

Njega se svodi na zalijevanje, redovito hranjenje, rahljenje tla, pravodobno vezivanje rastućih izbojaka za rešetku. Biljka dobro podnosi vrućinu i sušu, ali ipak je bolje ne preskakati zalijevanje, ulijevajući toplu vodu dok se zemlja suši. Trebate ga hraniti svakih 10 dana, izmjenjujući organska i mineralna (biljna mješavina) gnojiva. Cvjetanje Lagenarije, kao i svih biljaka bundeve, započinje stvaranjem samo muških cvjetova ("neplodnih cvjetova"), a zatim se pojavljuju ženski cvjetovi koji se obično otvaraju u popodnevnim satima. Umjetno oprašivanje najbolje je raditi ujutro u 9-10 sati ili predvečer. Ako želite dobiti svoje sjeme, u tu svrhu morate ostaviti prve plodove dok potpuno ne sazriju. Samo trebate osigurati da se u kolovozu i rujnu ne smrznu. Plodovi koji nose sjeme odrežu se s dijelom stabljike i suspendiraju u sobi za konačno sazrijevanje sjemena.U prosincu-siječnju sjeme se uklanja, pere, suši i čuva na suhom mjestu na sobnoj temperaturi.

Kako koristiti uzgojeno voće?

Kao i sve povrće, i lagenarija je vrlo zdrava. Njegova upotreba u hrani sprečava sklerozu, pretilost, pospješuje uklanjanje toksina iz tijela, koristi se za sprečavanje bolesti bubrega i gastrointestinalnog trakta. Od mladog voća, koje ste prethodno oljuštili, možete pripremati salate, peći, pržiti i dinstati poput tikvica, koristiti za izradu palačinki i žitarica. Plodovi lagenarije također se mogu pripremiti za buduću upotrebu: ukiseljeni ili konzervirani, kao i sušeni, prethodno izrezani na kriške.

Posuđe Lagenaria

Lagenaria dugoplodna (Lucertola) je najčešća vrsta. Ljudi ga zovu vijetnamske tikvice, indijski krastavac, divovski krastavac, umak od tikvica. Neke sorte (u obliku boce) imaju gorak okus, pa se ne koriste za hranu. Ali zrelo voće koristi se za razne ukrasne obrte - posuđe, kutlače, zdjele, žlice, vaze, lakiraju se, boje, boje. Zrelo voće, nakon uklanjanja sadržaja i sušenja, koristi se kao posuda za čuvanje tekućina i rasutih proizvoda. Takva su jela izuzetno izdržljiva i potpuno vodootporna. Mlijeko u takvoj posudi dugo se ne ukiseli. Voda u takvim posudama zadržava temperaturu do 2-3 sata.

Da biste napravili posuđe od suhog voća, otpilite kraj i ulijte kipuću vodu u njega. Omekšava pulpu i lako se izlijeva. Dalje se unutra ulije pijesak, izlije se voda i ispere dok se unutarnji zidovi ne očiste. Nakon toga se posuda suši i koristi za namjeravanu svrhu.

U južnim zemljama to rade drugačije. Tikve namijenjene preradi čuvaju se nekoliko mjeseci. Obično nakon šest mjeseci potpuno izgube vlagu, ljuska postane tvrda i vodonepropusna, pulpa se potpuno osuši i plodovi postanu lagani. Kad ih protresete, možete čuti kako sjeme tutnji iznutra - to je signal da je spremno.

Sada možete početi s čišćenjem. Prije svega uklanja se osušena vanjska koža. Da biste to učinili, bolje je koristiti tanku metalnu krpu za pranje posuđa ili brusnog papira s nulom. Ne treba uzimati grublju, jer može ogrebati glatku površinu kore. Nakon poliranja kože isperite buču i pustite da se osuši. U budućnosti se gotova bundeva može obrađivati ​​poput stabla. Odnosno, pila, izrezati dletom, izbušiti bušilicom, očistiti turpijom, izgorjeti, izrezati, a zatim zamrljati, obojiti, prekriti lanenim uljem, lakom.

Vaze i zdjele izrađene su od lagenarija za boce. Uz pomoć boja, lakova, školjki i drugih materijala pri ruci možete rasporediti bilo koji uzorak. Ove vaze izgledaju vrlo lijepo i dobro se uklapaju u unutrašnjost gradskog stana i ladanjske kuće. Takvi su zanati prikladni i kao novogodišnji pokloni za prijatelje. S malim plodovima, unaprijed ukrašenim, možete ukrasiti novogodišnje drvce. Plodove također možete oblikovati po želji stavljajući jajnike u drvene kalupe koji će biti ispunjeni rastućim plodovima.

Jednostavnu, ali prilično elegantnu vazu s poklopcem od Bushelove bundeve možete napraviti za samo sat vremena (možete koristiti turenu). Ubodnom pilom ispilite vrh - poklopac je spreman, prekrijte izvana lanenim uljem - vaza je spremna. Bundeva se može obraditi poput stabla: pila, rezati dletom, bušiti bušilicom, turpirati, izgarati, pilati ubodnom pilom, rezati (i ručno i električnim alatom), a zatim bojiti, bojati, premazana lanenim uljem, lakom i tako dalje. Sorte lagenarije

Butles. Sorta je uzgajana u Njemačkoj. Plodovi nevjerojatnog oblika - dvije srasle kuglice. Izgleda jako lijepo na drvetu. Mladi plodovi ove sorte posebno su ukusni prženi i kiseli. Uopće nemaju gorčinu. Prosječna masa plodova je 3-5 kg, a s jednog grma ubere se do 40 kg plodova.Kobra. Ima okrugle plodove s izduženim vratom i glavom u obliku zmije. Tamno su zelene s mrljama salate. Ova je sorta možda najprobavljivija. Calabassa. Plodovi ove sorte također su slični kobri, samo što su svijetlozelene boje. Lucertola. Ova je sorta Lagenaria možda najprikladnija za upotrebu u kuhanju, teži nastavku rasta voća nakon što mu se odreže dio. Ogromna energija rasta biljke omogućuje biljci zacjeljivanje rane na fetusu i nastavak rasta. Ovo je svojstvo čudo i zato je Lucertola toliko popularna među vrtlarima. Ali ova sorta obožava sunčane dane i toplinu - ako je temperatura zraka na mjestu 15-18 stupnjeva, tada lagenarija neće imati energiju rasta. Plodovi lucertole narastu do 2 metra duljine. Guska s jabukama. Raznolikost voli plodove oblika guske - debelo dno, tanak i zakrivljen vrat. Polenoid. Nalikuje cjepanici i ima težinu od 10 do 15 kg. Topuz. Boca. Tikvica. Te se sorte koriste za proizvodnju posuđa. Imena sorti govore sama za sebe. Boca Lagenaria stvarno izgleda poput boce. Posuda iz nje staje 1-3 litre. Tikvicu je odlikovao dugačak uski vrat. Blagodati lagenarije su ogromne. To je prvenstveno prehrambeni proizvod, iscjelitelj, ukras i predmet za kuhinju ili ukras. Sadite lagenariju i na svom mjestu.

Indijska tikva, kineski krastavac, tikva, tikva u boci. To je sve ona, poznata i do sada malo poznata Lagenaria kod nas, gošća iz vlažnih tropskih krajeva, koja se nedavno naselila u našim krevetima. Plodovi su mu u boji slični tikvicama, po ukusu - krastavcima, samo s kiselinom i imaju najrazličitije oblike.

O ovome pročitajte na web stranici:

Značajke sadnje i uzgoja

Tehnologija uzgoja lagenarije slična je tehnologiji bundeve ili biljne srži. U južnim krajevima sjeme se sije sredinom travnja. U srednjoj traci i Moskovskoj regiji kultura se uzgaja kroz sadnice, koje se sije mjesec dana prije presađivanja u vrt.

Priprema sjemena

Zbog guste ljuske sjeme dugo klija. Da bi se taj proces ubrzao, oni se natapaju i umjetno im se pomaže da se otvore. Prvo se stavi u vodu na 2 dana, a zatim položi na krpu ili piljevinu, prethodno navlaženu vodom s nekoliko kapi stimulatora rasta.

Na temperaturama ne nižim od +23 ° C, kućište nabubri za 5-6 dana. Nakon toga se svako sjeme ispuca rukama i ponovno stavi u vlažno okruženje. Sade se u tlo nakon nekoliko dana, kada se izlegu klice.

Zbog guste ljuske sjeme dugo klija

Sadnja u zemlju ili sadnice

Za izravnu sadnju u zemlju se ukopavaju plitke rupe na udaljenosti od 1,5-2 m. Tamo se ulije malo humusa i pepela, ulije voda, a zatim se u svaku rupu položi 2-3 sjemenke. Zatim ga prekriju zemljom i ponovo zalijevaju. Preporučljivo je kulturu saditi na sunčanom mjestu bez vjetra.

Za sadnice treba koristiti zasebne male posude, jer klice ne podnose dobro branje. Podloga je pogodna za univerzalnu upotrebu. Sadnja se izvodi na dubinu od 1,5-2 cm. Njega se sastoji u redovnom zalijevanju, održavanju temperature i osvjetljenju. Sadnice se premještaju na vrtnu gredicu kada prođe rizik od noćnih mrazeva.

Savjeti za njegu

Nema posebnih zahtjeva za njegu. Glavne aktivnosti su zalijevanje dok se zemlja suši, opuštanje i hranjenje ne više od 2 puta tijekom cijele sezone. Kada se pojavi nekoliko istinskih listova, ispod grma se primjenjuju složena gnojiva s dušikom, tijekom cvatnje - kalij-fosforni kompleks.

Da vinova loza ne raste puno, stisnuta je. Za svaku trepavicu koja je dosegla duljinu od 1,5-2 m, gornji i višak jajnika su odlomljeni, a na grmu ne ostaje više od 5-6 plodova.

Kako se cvijeće otvara noću, mogu se pojaviti problemi s oprašivanjem. Ako primijetite da je malo jajnika, uzmite četkicu i naizmjence pređite preko prašnika i tučaka cvijeća.

Savjet autora

Povrće se može uzgajati na potpornjacima

Uzgoj lagenarije iz sjemena za sadnice

Fotografija sjemena tikve lagenarije u boci

Lagenarija se uzgaja slično kao i srž. U uvjetima središnje Rusije i na sjeveru potrebno je uzgajati sadnice, a na jugu možete sijati sjeme izravno na otvoreno tlo.

Sjetvu za sadnice treba obaviti mjesec dana prije planirane transplantacije na otvoreno tlo. Obično pada u drugu polovicu svibnja, kada se uspostavi relativna toplina. Sjeme ima vrlo jaku i gustu ljusku, pa ga prvo treba namočiti i proklijati. Ostavimo ih u toploj vodi preko noći, a zatim držimo oko 7 dana u mokroj piljevini, održavamo temperaturu na 25 ° C.

Fotografija tikve za bobice sadnica

• Kad se sjemenke izlegu (gusta kora će samo puknuti, a nos klice malo će se pojaviti), posadite ih u zasebne posude, pazeći da ne oštete klice, jer u protivnom neće niknuti. Dubina sadnje 2-3 cm, navlažite prskanjem finim raspršivačem.
• Osigurajte difuzno osvjetljenje i toplinu sadnicama, čaše možete prekriti prozirnom folijom.
• Sadnice će se pojaviti nakon tjedan dana.
• Iskusni vrtlari koriste se sljedećim trikom: sjeme namaču u toploj vodi oko jedan dan, a zatim kliještima pažljivo otvaraju vrata. Nakon manipulacije, sjeme se sadi kako je gore opisano.
• Na sadnice lagenarije treba paziti na isti način kao na sadnice biljne srži ili krastavca.
• Pojavom sadnica uklanjamo zaklon, održavamo toplinu i dovoljno osvjetljenja.
• Zalijevajte redovito, ali nježno, izbjegavajte stagnaciju i vlagu na samoj biljci, kako ne biste izazvali truljenje.
• Svakako trebate dugo dnevno svjetlo od najmanje 12 sati. Ako ovaj uvjet nije zadovoljen, dogovorite dodatno osvjetljenje.
• Da se presadnice ne bi protezale, upotrijebite regulator rasta "Krepen" i slično: čim primijetite prekomjerni rast, biljke obradite prema uputama proizvođača.

Primjene kuhanja

Glavna primjena lagenrije je, naravno, kuhanje. Jedu se samo mladi plodovi, jer kako stari, pulpa počinje imati gorak okus. Mlado povrće ima okus po tikvicama, pa su i recepti vrlo slični. Možete kuhati tople salate, variva od povrća, omlete, sve vrste tepsija, kavijar od tikve, punjena jela i od proizvoda pripremiti pripravke. Nudimo nekoliko recepata za pripremu ukusnih jela.

Da biste pripremili tepsiju, trebaju vam sljedeći sastojci:

• 600 g voća;
• 200 g kiselog vrhnja;
• 200 g tvrdog sira;
• 2-3 češnja češnjaka;
• malo maslaca;
• sol, začini.

Narežite plodove na tanke (oko 1 cm) kolutove i blanširajte u slanoj vodi 5 minuta. Naribajte sir, nasjeckajte češnjak i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Podmažite vatrostalnu posudu, lagenariju složite u slojeve, namažite kiselim vrhnjem i pospite sirom tako da gornji sloj bude sir. Pecite na 180 ° C dok ne porumeni.

Za pripremu povrća punjenog mesom trebaju vam sljedeći sastojci:

• 0,5 kg dugih plodova lagenarije;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• 1-2 mrkve;
• 2 srednja luka;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 100 g sira;
• malo biljnog ulja;
• sol i papar po ukusu.

Narežite lagenariju na komade duljine 4-5 cm, prerežite sredinu, umočite prazne površine u kipuću slanu vodu 3-5 minuta. Naribajte naribanu mrkvu i nasjeckani luk na biljnom ulju dok ne omekša. Pirjano povrće kombinirajte s mesom, dodajte sol, papar, sve promiješajte i napunite obradani dio mljevenim mesom. Pokrijte obrazac folijom, povrće položite čvrsto jedno uz drugo, prelijte kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. Pecite dok ne porumeni.

Plodovi lagenarije mogu se rezati u dijelovima izravno na grmu. Rez neće istrunuti - jednostavno će se osušiti, nakon čega će povrće nastaviti rasti dalje.

Biljna tepsija s mljevenim mesom

Juha od povrća

Džem iz Lagenarije

Izvorne DIY ideje za rukotvorine iz lagenarija bundeve

Zbog lakoće njege i uzgoja, često raste u voćnjacima i povrtnjacima. Obično ga uzgajaju vrtlari koji više vole biljke o kojima se ne zahtijeva briga. Jela od Lagenarije vrlo su zdrava, jer je tikvina bogata vitaminima.

Međutim, ne znaju svi da se, osim ukusnih jela, od ove originalne bundeve mogu napraviti i vrlo zanimljivi obrti. Izvorni suveniri vlastitim rukama od buče tikve poslužit će kao izvrstan poklon obitelji i prijateljima i zauzet će dostojno mjesto na sajmu ili izložbi. Od tikve možete napraviti originalna jela. Ponekad se od njega prave zanimljive igračke. A od nje možete napraviti i neobične ukrase za božićno drvce.

Upotreba lagenarije u dekorativne svrhe

Kora zrelog voća je čvrsta i vodonepropusna. Ovo svojstvo omogućuje upotrebu lagenarije u dekorativnoj umjetnosti. Stanovnici Afrike, Latinske Amerike i otočnih država odavno su naučili izrađivati ​​kuhinjsko posuđe, glazbene instrumente, lule, pa čak i igračke od voća. U dekorativne svrhe lagenarija se uklanja što je kasnije moguće, neposredno prije mraza. Da biste izgradili neku vrstu zanata, voće se mora dobro osušiti, a zatim odrezati vrh, izdubiti pulpu i ukrasiti ljusku uzorkom.

Najčešći proizvodi iz Lagenarije su sve vrste posuda, vaza, vrčevi, spremnici za čuvanje hrane. Čvrsta površina bundeva lako se boji, lakira, na njoj možete izgorjeti i stvoriti bilo kakve uzorke, glavna stvar je mašta. Zajamčeno je nezaboravno kreativno iskustvo.

Sve vrste posuda, vaza, vrčeva izrađene su od lagenarije

Brzo rastuća liana može se uspješno koristiti za ukrašavanje lukova i ograda. Za doslovno mjesec dana ona će splesti strukturu i stvoriti blagoslovljenu sjenu.

Lagenaria se može smatrati jedinstvenom povrtnom kulturom. Njezin uzgoj ne uzrokuje velike probleme, a berba se može primijeniti na mnogim područjima, od kuhanja do ukrasnog slikanja. Osim toga, svaka će domaćica biti zadovoljna primiti na dar ručno rađena jela od prirodnih materijala.

Tikva od boca: obrt, opcije dekora

Domaći ukrasi od bundeve Lagenaria izvrsno izgledaju kao vrtni dekor. Suho voće jednostavno možete objesiti na živicu ili luk vinove loze. Možete ići i na složeniji način - napravite originalnu rasvjetu kako biste ukrasili svoj vrt.

Svjetiljka

Počnimo izrađivati ​​lampu:

1. Uzmi malu tikvu.
2. Uklonite uski dio i stabljiku na mjestu gdje promjer odgovara nosaču žarulje.
3. Ispilite suprotni dio bundeve, praveći prazno u obliku sjene.
4. Uklonite sve sjemenke i pulpu.
5. Na površinu ploda nacrtajte uzorak i izrežite ga ubodnom pilom.
6. Spojite električni kabel potrebnog odjeljka utikačem u utičnicu.
7. Umetnite jedan dio stezne glave u usku rupu i pričvrstite ga drugim dijelom iznutra.

Ostaje samo uvrtati žarulju i priključiti lampu na električnu mrežu. Na sličan način lako možete izraditi stolnu svjetiljku ili originalno noćno svjetlo.

Svi radovi s električnom energijom moraju se izvoditi u skladu s sigurnosnim mjerama i samo s isključenim električnim sustavom. Bolje je povjeriti posao na povezivanju proizvoda na kućno napajanje kvalificiranom električaru.

Hranilice za ptice

Jela od bundeve "uradi sam" ukrasit će interijer moderne kuhinje uređene u EKO ili Provence stilu. Da biste napravili čašu od lagenarije, slijedite upute:

Za ukrašavanje proizvoda možete koristiti bilo koju tehniku: decoupage, slikanje akrilima, spaljivanje.

Vrlo zanimljiva ideja je napraviti lutke za gniježđenje od bundeve za boce:

1. Pokupite nekoliko plodova istog oblika, koji se međusobno razlikuju samo veličinom.
2. Uklonite peteljku i prerežite plod (osim najmanjeg) na dva dijela iste veličine.
3. Temeljito ogulite sadržaj s polovica.

Pročitajte također: Koji su materijali za ogradu, a koji su bolji
Ostaje samo obojiti lutke za gniježđenje. Uski dio je glava lutke; zadebljanje će biti njezin torzo.

Iz ove publikacije naučili ste koje ručne radove možete izraditi od lagenarije vlastitim rukama, upoznali ste se s mogućnostima za berbu, ukrašavanje proizvoda i ukrašavanje bundeve kod kuće. Kao što vidite, sve je prilično jednostavno. Glavna stvar je pokazati kreativno razmišljanje i kreativnost.

Lagenaria čudotvorna bundeva - video