Mnoge vrtlare, i početnike i već iskusne, često zanima pitanje: može li trešnja biti oprašivač slatke trešnje i obrnuto. Prije svega, takva je zabrinutost povezana s činjenicom da vrlo često drvo obilno cvjeta, a žetva je vrlo mala ili je uopće nema.
Stvar je u tome što je trešnja drvo kojemu je potrebno "društvo", odnosno oprašivač iz kojeg će pčele i insekti nositi pelud da bi stvorili jajnike.
Korisna i štetna svojstva
Kao i svako prirodno voće, oba su proizvoda korisna u svom sastavu. Uz to, sadržaj kalorija u hrani je približno jednak. Međutim, u nekim aspektima utječu na ljudsko tijelo na različite načine.
Dali si znao? Hibrid trešnje i trešnje naziva se vojvoda.
Trešnje
Glikemijski indeks trešnje - 22... Ovo je dijetetski proizvod, jer sadrži 2 puta manje šećera od višnje. Trešnje su poželjne za mršavljenje. Trešnje treba jesti kod nesanice i depresije.
Ovaj proizvod normalizira hormonalnu ravnotežu i poboljšava dobrobit. Međutim, proizvod može biti štetan. Ne smije se koristiti kod alergija, čira i hiperacidnog gastritisa u akutnom obliku.
Slatke trešnje
Višnje sadrže više šećera, pa se s oprezom koriste pri mršavljenju. Istodobno, proizvod je koristan kod nedostatka željeza u tijelu. Također, svakodnevna konzumacija šake svježih bobica pomaže u liječenju kožnih bolesti.
Potrebno je odbiti proizvod u slučaju alergijske reakcije, pogoršanja čira na želucu i gastritisa s visokom kiselošću.
Lenjingradska crna
Ova sorta ima vrlo visok prinos i prosječnu zimsku izdržljivost. Kao što već možete suditi po imenu, takve će se trešnje najbolje osjećati u Lenjingradskoj regiji. Sadnja i briga o ovoj sorti obično se provodi prema standardnoj tehnologiji, koja će biti detaljno obrađena u nastavku.
Prednosti ove sorte, osim nepretencioznosti, uključuju i djelomičnu samoplodnost. Rano dozrijevajuće bobice s vrlo slatkom nježnom sočnom pulpom također su ono što razlikuje Lenjingradsku crnu trešnju. Sadnja i briga za ovu sortu - postupci, iako nisu prekomplicirani, prilično su odgovorni. U svakom slučaju, biljke će trebati dobiti prilično puno vode. Plodovi ove sorte nisu samo sočni, već i vrlo veliki. Pojedine bobice mogu doseći težinu od 12 g. Pulpa Lenjingradskog crnog ploda ima duboku bordo boju.
Koja je razlika između trešanja i slatkih trešanja
Plodovi ovih stabala izgledom su vrlo slični, ali se u mnogočemu razlikuju. Postoje razlike u izgledu, okusu, sastavu, podrijetlu i vremenu sazrijevanja usjeva.
Dali si znao? U Republici Bjelorusiji, u gradu Glubokoe, festival trešanja održava se svake godine. 2013. godine ovdje je podignut spomenik u čast bobice.
Razlike u voću
Plodovi dviju biljaka vrlo su slični. Ipak, među njima postoje neke razlike.
| Razlike | Trešnja | Trešnja |
| Oblik | sferna | zaobljeni, izduženi ili u obliku srca |
| Težina jednog voća | 5-10 g | 15-20 g |
| Promjer | do 1 cm | do 2,5 cm |
| Pulpa | sočan | gusta |
Boja i miris
Boja plodova trešnje kreće se od svijetlocrvene do gotovo crne.Boja trešnje može biti svijetlo žuta, žuta, svijetlo crvena, crvena ili bordo. Miris trešnje odlikuju se trpkim kiselkastim notama. Aroma slatke trešnje.
Razlike u ukusu
Plodove je lako prepoznati po ukusu. Trešnja je kisela, s lagano slatkastom notom. Ljudi koji ne vole kiselu hranu ne mogu jesti bobicu bez zaslađivača. Trešnje su uglavnom slatke, praktički bez kiselosti.
Kemijski sastav i hranjiva vrijednost
Nutritivna vrijednost neprerađenih bobica otprilike je ista. Tablica prikazuje podatke za usporedbu KBZhU i količine vode u sastavu na 100 g proizvoda.
| Hranjiva vrijednost | Trešnja | Trešnja |
| Protein | 0,8 g | 1,1 g |
| Masti | 0,2 g | 0,4 g |
| Ugljikohidrati | 10,6 g | 10,6 g |
| Voda | 84,4 g | 85,7 g |
| Sadržaj kalorija | 52 kcal | 52 kcal |
| Višnje također sadrže: | Korisne tvari sadržane u trešnjama: |
| vitamini A, B1, B5, B9, C, E; | vitamini A, B1, B2, C, E; |
| kalcij; | kalcij; |
| željezo; | željezo; |
| magnezij; | magnezij; |
| fosfor; | fosfor; |
| kalij; | kalij; |
| natrij; | natrij. |
| bakar. |
Prijave
Obje se vrste koriste prvenstveno u kuhanju. Njihovi plodovi i lišće koriste se i u narodnoj medicini i kućnoj kozmetologiji.
Podrijetlo i datumi zrenja
Obje biljke pripadaju rodu šljiva. Taksonomskom podjelom trešnja je podrod. Trešnja se naziva i ptičja trešnja i smatra se jednom od vrsta šljive. Botaničari vjeruju da je trešnja najstariji oblik trešnje. U 9. stoljeću pr. e. ovu su voćku uzgajali drevni stanovnici moderne Švicarske, Danske i Male Azije.
Trešnja daje svoje prve plodove u prvoj dekadi lipnja.
Trešnje su bile popularne u drevnoj Asiriji. Prema Herodotu, u VII-V stoljeću pr. e. od plodova ovog drveta najčešće se pripremao sirup. Bobica je u Europu donesena iz Male Azije u 1. stoljeću. PRIJE KRISTA e. Lucullus, drevni rimski vojskovođa. Datumi sazrijevanja se razlikuju.
Trešnje sazrijevaju krajem lipnja.
Botanički opis
| ||||||||||
| Botanička ilustracija iz knjige K. A. M. Lindmana "Bilder ur Nordens Flora », 1917—1926 | ||||||||||
Trešnja je drvenasta biljka koja pripada stablima prve veličine. Karakterizira ga brzi rast, posebno u mladoj dobi. Krošnja je jajolika, međutim, ovisno o uvjetima rasta, oblik joj se može promijeniti iz jajolike u stožastu. Karakteristična značajka trešnje je prisutnost dvije vrste izbojaka: brahiblasta i auksiblasta. Kora u mladoj dobi smeđe je, crvenkaste ili srebrnaste boje, s brojnim prugama, dulje vrijeme prekrivena smeđim lentama, a ponekad se može oljuštiti poprečnim tankim filmovima.
Korijenov sustav pretežno je vodoravan, ali pod povoljnim uvjetima mogu se stvoriti i dobro razgranati vertikalni korijeni. Suzni korijen nastaje tek tijekom prve - druge godine života i vremenom se razgrana.
Tri su vrste pupova karakteristične za slatke trešnje: generativne, vegetativne i mješovite vrste, koje se nalaze na mladicama ploda i rasta.
Listovi su kratko zašiljeni, jajoliki, izduženo-jajasti ili eliptični, nazubljeni, blago naborani. Peteljke s dvije žlijezde na dnu ploče, duge do 16 cm.
Cvjetovi su dvospolni, bijeli se, u pravilu, pojavljuju na izbojcima malo prije nego lišće procvjeta, tvoreći malocvjetne, gotovo sjedeće kišobrane. Postoji pet čašica i latica, mnogo prašnika, jedan tučak.
Plodovi su prave koštunjače, mesnatog, sočnog perikarpa, ovalnog, sferičnog ili srcolikog oblika, a od svijetložute (gotovo bijele) do tamnocrvene (gotovo crne) boje, samoniklo voće je manje od kulturnog, gore do 2 cm u promjeru. Kamen je sferičan ili blago izdužen, glatke površine. Sjeme se sastoji od kore, embrija i endosperma. Boja kore je žućkasto-smeđa, ponekad s tamnocrvenom bojom.
Trešnju karakterizira nekoliko načina razmnožavanja (sjetve sjemena, panja i korijena), ali u prirodnim uvjetima prevladava razmnožavanje sjemenom.
Od trešnje se razlikuje po visokoj, ravnoj stabljici, s prilično svijetlom korom, kovitlastim granama, bojom (svijetlozelena), oblikom (ovalnog, dugog, snažno nazubljenog) visećih listova, kao i prilično ograničenim područjem raspodjela, ovisno o velikim zahtjevima za toplinom. Trešnja je biljka umjerene klime južne Europe.
Sfere upotrebe trešanja i trešanja
Najčešće se bobice koriste u kuhanju. Također, oba proizvoda koriste se za pripremu kozmetike i narodne medicine.
U kozmetologiji
Od plodova i lišća trešnje, kozmetolozi savjetuju pripremu maski za lice i ispiranja kose.
Važno! Prije upotrebe nanesite kap na savijeni dio lakta. Ako se na koži pojave i najmanji znakovi alergijske reakcije, ne smije se koristiti.
Maska protiv akni
Za pripremu maske kombinirajte sok od trešnje i krumpirov škrob. Proizvod bi trebao imati konzistenciju guste pavlake. Nanesite masku na čistu kožu 15 minuta.
Maska za kožu oko očiju
Uklonite koštice i kožicu s voća. Nasjeckajte pulpu dok ne postane glatka. Dodajte jednaku količinu kiselog vrhnja, promiješajte. Nanesite proizvod na kožu oko očiju 10-15 minuta.
Video: Hranjiva maska od višanja
Ispiranje kose
Šaku lišća trešnje prelijte s 0,5 litre vode. Inzistirajte na lijeku pola sata. Isperite kosu dobivenom juhom nakon pranja.
Trešnja blagotvorno djeluje na kožu lica. Učinkovite maske mogu se napraviti od bobica kod kuće. Kozmetičari nude sljedeća tri recepta.
Maska za masnu kožu
Ogulite i sjemenite plodove. Kašu sameljite do kaše i u jednakim dijelovima pomiješajte s kiselim vrhnjem. Nanesite na lice, izbjegavajući područje oko očiju. Masku treba isprati 15 minuta nakon nanošenja.
Također naučite o upotrebi lišća trešnje.
Maska za suhu kožu
Za ovu vrstu maske prikladne su žutoplodne sorte. Uklonite sjeme iz bobica, sameljite pulpu dok ne postane glatko. Dodajte maslinovo ulje u jednakim omjerima i promiješajte. Dobivenu smjesu nanesite na lice 15 minuta. Nakon maske preporuča se vlaženje kože kremom.
Hidratantna maska za lice
U ovom je receptu bolje koristiti plodove tamne boje. Ogulite bobice i iscijedite sok iz pulpe. 2 žlice. l. sok, pomiješajte s 2 žlice. l. ulje breskve i 1 žlica. l. tekući med. Inzistirati na proizvodu pod zatvorenim poklopcem 48 sati. Masku treba nanositi na lice 10-15 minuta.
Video: Maska od višanja
U medicini
Plod stabla trešnje naturopati široko koriste za pripremu lijekova.
Bobica može pomoći kod sljedećih bolesti:
- hepatitis;
- impotencija;
- bolesti genitourinarnog sustava;
- obilno krvarenje, uključujući tijekom kritičnih dana.
Važno! Za liječenje bilo koje bolesti, bobice se koriste kao pomoćna terapija. Glavno liječenje lijekovima propisuje liječnik.
Trešnje se savjetuje za upotrebu kod drugih bolesti.
Među njima:
- proljev;
- zatvor;
- hipertenzija;
- bol u zglobovima;
- anemija.
Obje vrste bobica nesumnjivo su korisne za probavu zdrave osobe. Tijekom sezone nutricionisti toplo preporučuju da ih uključite u svoju prehranu.
U kuhanju
U kuhanju se plodovi oba stabla koriste na približno jednak način.
Dakle, trešnje i trešnje koriste se za kuhanje:
- sokovi;
- kompoti;
- žele;
- pekmez;
- suho voće;
- očuvanje za zimu;
- deserti;
- knedle;
- vino.
Pročitajte više o značajkama korištenja džema od višanja.
Za dugotrajno skladištenje, bobice se smrzavaju... Smrznuti proizvod ne gubi svoj izvorni karakteristični okus, pa se nakon odmrzavanja može koristiti u većini gore navedenih varijacija.
Video: Smoothie desert od višanja sa smrznutim višnjama
Sadnja sadnica
Sadnja trešanja slična je sadnji ostalih voćnih kultura. Najbolje vrijeme za to je rano proljeće. Ako sadite čudotvornu trešnju na jesen, postoji mogućnost smrzavanja pupova zimi, posebno u srednjoj traci. Vrtlari unaprijed pripremaju sadnice. Biljka treba biti elastična i fleksibilna, zdravog izgleda. Mrlje i pukotine na sadnicama, tragovi truljenja ili puberteta su neprihvatljivi. Sve to govori o nepravilnom skladištenju sadnog materijala ili bolesti. Vrtlari preporučuju kupnju sadnica samo na provjerenim mjestima.
Upute za sadnju
Mjesto slijetanja mora biti toplo. Na jesen iskopaju zemlju, očiste je od trave i lišća, dodaju kompost ili stajski gnoj za zimu. Da bi se poboljšalo stanje tla, u zemlju se dodaje čisti pijesak ili piljevina. Daljnje upute za slijetanje:
- U zemlji se izrađuju jame duboke 60 cm i promjera 50 cm. Između rupa ostaje minimalni razmak od 5 m.
- Sadnica se ispusti u rupu, posipa zemljom, uz nju se stavi drveni klin.
- Sadnica je vezana za klin, deblski krug obilno se zalije vodom sobne temperature.
- Sadnica se malčira pijeskom, sijenom, piljevinom ili lišćem.
Preporuke za kuhanje
Obratite pažnju na savjete specijalista kulinarstva, koji neće biti suvišni pri preradi sirovina od bobica:
- Ne upotrebljavajte voće s oštećenjima poput truljenja. Sigurnije je baciti proizvod nego izrezati oštećeno područje.
- Višnje se često posipaju sokom kad se iz njih izvadi sjeme. Da biste izbjegli neugodnu situaciju, pokušajte ukloniti kost iz cijelog ploda pomoću kotlovske cijevi.
Trešnje i trešnje imaju mnogo toga zajedničkog, ali razlika između njih je prilično velika. Znajući o karakteristikama bobica, uvijek ćete shvatiti kako ih je najbolje koristiti i na kojim područjima.
Recenzije vrtlara o trešnji Duke Miracle
Recenzije o čudotvornoj trešnji su i pozitivne i negativne.
Tamara Konstantinovna, Krasnodarski kraj: „Čudesna trešnja zaista je čudo! Nikad nisam vidio tako velike i ukusne plodove. Berim četvrtu godinu zaredom, jako sam sretan. Biljka ne stvara probleme, ne razboli se. Prošle godine sakupio sam 12 kg plodova sa stabla. Preporuka za sve ".
Pavel, Moskovska regija: “Čudesna trešnja već dugo raste na mojoj stranici. Berba je svake godine različita, maksimalna brojka bila je 8 kg. Sviđa mi se okus, ugodan, višnja-trešnja. Višnje jedem samo svježe, jer nisu prikladne za skladištenje i transport. Povremeno biljka oboli od kokomikoze, posebno za vrijeme čestih kiša. "
