Uzgoj celera kroz sadnice: pravila sadnje i njege

U vrtu i u vrtu uvijek možete pronaći zelje: peršin, kopar, salatu. Biljke su nepretenciozne u brizi, ne zahtijevaju posebne troškove prilikom uzgoja. Ali postoji još jedna zelena kultura - celer. Njegova korisna svojstva poznata su još iz doba antičke Grčke.

Prema mitskim pričama, biljka je pridonijela poboljšanju ljepote i mladosti same Afrodite. Uzgoj kulture započinje mnogo prije početka toplih dana. Razlog: Sadnice celera dugo rastu. Cjelokupno razdoblje zrenja traje do 150-160 dana.

Prednosti metode sadnice

Mnogo je prednosti korištenja celera, ali uopće se ne kaže kada je bolje saditi u zemlju, koju metodu odabrati. Iskusni poljoprivrednici tvrde da će celer oduševiti vlasnika svojim okusom, velikom količinom vitamina, ako uzmemo u obzir karakteristike vrste, vrijeme sjetve.

Budući da biljka voli puno topline i svjetlosti, a vrijeme uzgoja je dugo (gotovo 3 mjeseca), najbolja opcija je sadnja sadnica.

Unatoč činjenici da je otpornost na ekstremne temperature (blagi mraz) jedna od pozitivnih karakteristika povrtlarskih kultura, biljku je bolje zaštititi od takvog stresa. Samo crvenokosa sorta može podnijeti mraz na tlu do -5 stupnjeva.

Prednost uzgoja sadnica celera može se smatrati mogućnošću dobivanja dobre žetve u umjerenoj klimi. Ali u sjevernim regijama željeni rezultat možete dobiti samo u stakleniku.

Pozitivni aspekti također uključuju:

• sposobnost uklanjanja bolesnih, slabo razvijajućih izbojaka;
• prethodno tretirati složenim sredstvima za pojačavanje rasta, poboljšanje imuniteta;
• zaštititi od smrzavanja;
• pružaju zaštitu od štetnika koji se probude gladni u proljeće. Stoga jedu sve što im se nađe na putu.

Moram znati! Pri odabiru mjesta za trajnu sadnju celera, poljoprivrednik se mora sjetiti: najopasniji neprijatelj za kulturu je celerina muha. Ako sadite u blizini pastrnjaka, povećava se broj štetnika. Stoga se takvo susjedstvo odmah isključuje.

Priprema tla na licu mjesta

Da biste dobili bogatu žetvu celera, morate pripremiti tlo za uzgoj. Povrćarska kultura ne pušta dobro korijenje u kiselim i slabo dreniranim tlima. Za nju trebate pokupiti duboko ilovasto tlo bogato humusom. Biljku je preporučljivo saditi na površinama koje su obilno gnojene tijekom uzgoja prethodnih usjeva - paprike, krastavaca, rajčice. Mjesto za celer mora biti otvoreno i dobro osvijetljeno suncem.

Najproduktivnije sjeme rajčice sibirske selekcije

Truli gnoj ili kompost primjenjuju se na siromašnim tlima. Gnojivo pozitivno utječe na stvaranje korijena. Smjese koje sadrže fosfor ubrzat će sazrijevanje i povećati kvalitetu usjeva. Gnojiva od kalija doprinose nakupljanju šećera i škroba u biljci, kao i povećanju njegove otpornosti na mraz. Celer koji nedostaje kalcija i magnezija nadoknadit će se iz zemlje ako se vapljenje izvodi prije zime. Na 1 m 2 unosi se 7-8 kg trulog gnoja (ili komposta), 4-5 g dušičnog, 10 g fosfora i 5 g kalijevih gnojiva.

Kada saditi sadnice celera

Prije izračuna vremena sjetve za sadnice celera potrebno je razjasniti biljnu sortu.Postoje tri vrste kulture:

• petiolat;
• list;
• korijen.

Naziv označava dio biljke koji je pogodan za konzumaciju. Vrijeme dozrijevanja svake vrste je različito i kreće se od 85 do 200 dana od trenutka sjetve.

Uz to, kvaliteti tla zemljišne čestice, klimatskim značajkama dodaje se ova brojka. Važno je uzeti u obzir preporuke za lunarni kalendar.

Lunarni kalendar

Standardna sadnja celera za održive sadnice je ožujak, a za neke sorte veljača. No, ispravljanje datuma je bolje uskladiti prema noćnoj zvijezdi. Godišnje se povoljni dani mijenjaju, što onemogućava istodobno izvođenje radova.

Točne informacije o sjetvi celera i drugih usjeva gledaju se prema lunarnom kalendaru. Takav savjet možete kupiti u prodavaonici agro-materijala na kiosku s kioscima.

Prema preporukama proizvođača, ovisno o sorti

Početnicima vrtlarima teško je pravilno izračunati vrijeme. Mnogo savjeta ljetnih stanovnika u susjedstvu dodaje još zbrke. Ako pažljivo proučite pakiranje sa sjemenskim materijalom, možete vidjeti preporuke proizvođača. Ovo je vaš najbolji savjet.

Datumi slijetanja

Kada sijati sadnice celera? Sjetva sjemena započinje 60-80 dana prije prijenosa sadnica na stalno mjesto... Optimalni datumi biraju se prema lunarnom kalendaru.

Datumi sjetve korijenskog celera 2020. godine:

• u siječnju: 1, 5-9, 11, 27-29;
• u veljači: 10-15,17-20, 24 i 25;
• u ožujku: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• u travnju: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• u svibnju: 2-6, 15-17, 24-26, 30 i 31;
• u lipnju: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30;
• u srpnju: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• u kolovozu: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 i 29;
• u rujnu: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• u listopadu: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 i 31;
• u studenom: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• u prosincu: 2-4, 15-21, 25-31.

Datumi sjetve peteljke i lišća celera 2020. godine:

• u siječnju: 1, 5-9, 11, 27-29;
• u veljači: 10-15, 17-20, 24 i 25;
• u ožujku: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• u travnju: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• u svibnju: 2-6, 15-17, 24-26, 30 i 31;
• u lipnju: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30;
• u srpnju: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• u kolovozu: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 i 29;
• u rujnu: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• u listopadu: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 i 31;
• u studenom: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• u prosincu: 2-4, 15-21, 25-31.

Mjesečeve faze utječu na rast biljaka: zelje se aktivno razvija na rastućem mjesecu, korijenje - na opadajućem.

S obzirom na raznolikost klimatskih zona naše zemlje, u pogledu sjetve celera na sadnice, bolje je usredotočiti se na vremenske prilike u regijama.

Zanimljivo na temu:

Uzgoj lišća celera na otvorenom

Vodič za uzgoj stabljike celera

Zašto uzgajati celer od jabuka

Korijen celera ima dugo razdoblje zrenja, stoga se sjetva sjemena vrši 60–80 dana prije presađivanja. Na sjeveru zemlje sjetveni radovi započinju krajem siječnja, a završavaju sredinom veljače.

U predjelima srednje trake sjetva se provodi tijekom veljače. Na jugu je optimalno razdoblje za sjetvu drugo desetljeće veljače - prvo desetljeće ožujka.

Datumi sjetve za peteljku celer:

• na jugu - posljednja dekada ožujka - prva dekada travnja;
• u regijama srednje trake - cijeli ožujak;
• na sjeveru, sjetveni radovi završeni su do 10. ožujka.

Sjetva lišća celera za sadnice u sjevernim regijama racionalno proizvesti u drugoj dekadi ožujka. Stanovnici srednje zone ne trebaju se bojati mraza početkom ljeta, pa sjetva sjemena započinje početkom travnja.

Tehnologija sjetve sjemena

Prije sjetve sjemena celera, poljoprivrednik se mora pripremiti. Radovi se izvode sjetvenim materijalom, priprema se spremnik i zemlja. Kako bi sadnice bile jake, s dobro razvijenim imunološkim sustavom, jasno slijedite preporuke poljoprivredne tehnologije.

Izbor tla i kapaciteta

Supstrat za celer odabran je plodan, rastresit. U prodaji je smjesa tla posebno za uzgoj sadnica. Možete sami napraviti podlogu koja djeluje na celer.

Sastojci su prethodno najekani slabom otopinom mangana i prženi u pećnici. Za mješavinu tla trebat će vam:

• treset (3 dijela);
• zemljana zemlja (1. dio);
• krupni pijesak (1 dio).

Za bolju izmjenu zraka, drveni pepeo (200 g ili 1 čaša) dodaje se na 10 litara podloge.

Bolje je koristiti posebne posude za sadnice: tresetne posude i tablete, kasete, plastične posude. Iskusni vrtlari često koriste improvizirane materijale: posuđe za jednokratnu upotrebu, guste vrećice od mliječnih proizvoda.

Priprema sjemena

Obavezna je obrada. To je zbog prisutnosti velike količine ulja u gredici. Namakanje pomaže smanjiti koncentraciju, brže proći kroz proces bubrenja.

Rješenje za poboljšanje kvalitete sjemena i za neutralizaciju je različito. Tako se u početku provodi mjehuriće: namakanje u vodi zasićenoj kisikom. Izdržati najmanje 24 sata. Zatim se šalje u otopinu mangana za kiseljenje. Ovdje se celer ostavlja 45-60 minuta.

Pravila uzgoja u različitim regijama

Članak predstavlja glavne uvjete za uzgoj i brigu za korijenov celer u središnjim regijama, uključujući Moskovsku regiju. Uzgoj korijenovog celera u Lenjingradskoj regiji razlikovat će se samo u izboru sorti koje rano sazrijevaju i kasnijim datumima za sadnju sadnica na otvoreno tlo.

Za Sibir i Ural odabiru se sorte s razdobljem sazrijevanja ne dužim od pet mjeseci, koje imaju svojstva otporna na hladnoću i sušu. Vrijedno je napomenuti da se sadnice boje hladnog vremena, a formirani korijeni, prekriveni moćnom rozetom lišća, dobro podnose prve mrazeve.

Njega sadnica

Nakon pojave zelenih klica, celer se premješta na osvijetljeno mjesto, gdje treba biti toplo, ne smije biti propuha. Pokrivajući materijal ne uklanja se dok se ne pojave tri punopravna lišća.

Za jačanje sadnica celera bit će potrebni postupci: pravodobno zalijevanje, održavanje temperature, dobro osvjetljenje, branje i stvrdnjavanje.

Osvjetljenje, temperatura, vlaga

Sjeme celera sadi se rano (veljača - ožujak), pa je mladoj biljci potrebno osvjetljenje do 12-14 sati dnevno. Prvi tjedan - danonoćno osvjetljenje.

Režim temperature održava se unutar 25-26 stupnjeva. Istodobno se zalijeva mlada celer vodeći računa o održavanju vlage.

Zalijevanje i hranjenje

Zemlja se ne smije isušiti. Isključeno je izravno zalijevanje. Koristite bočicu s raspršivačem ili kap po kap. Zalijevanje vode, stajaća voda pridonosi pojavi crne noge i drugih gljivičnih bolesti.

Ne preporučuje se hranjenje celera prije sadnje na otvorenom prostoru. Prvo hranjenje moguće je nakon branja (ne prije 14-21 dana).

Bolesti i štetnici

Čak i kod kuće postoji mogućnost oštećenja celera. To se događa iz sljedećih razloga:

1. Zanemarivanje dezinfekcije. Morate dezinficirati tlo, drenažu, posude, sadni materijal i alate za opuštanje. Infekcije na njima i dalje traju.
2. Opasno susjedstvo. Bolesti i štetnici često dolaze na celer iz obližnjih zatvorenih biljaka.
3. Propuh ili nedostatak ventilacije. To slabi imunitet biljke i povećava vjerojatnost zaraze.
4. Kršenje pravila zalijevanja. Suho i preplavljeno tlo služi kao idealno okruženje za razvoj infekcija.
5. Loše tlo. Nedostatak prihrane dovodi do iscrpljivanja tla u posudi i smanjenja imuniteta biljke.

Celer kod kuće obično napadaju gljivične bolesti. To uključuje:

• pepelnica;
• bijela trulež;
• septorija;
• cerkosporoza.

Prevencija bolesti definira se kao izbjegavanje čimbenika koji ih uzrokuju. Ako su biljke bolesne, nema smisla boriti se protiv infekcija. Kemikalije za liječenje prodiru u zelje, čineći ga opasnim po zdravlje.

U stanu nema mnogo štetnika koji mogu zaraziti celer.Obično biljku napadaju paukove grinje ili tripsi. U borbi protiv štetnika pomoći će otopina sapuna (1 komad sapuna za rublje na kantu vode) ili izvarak gorkog bilja (pelin, maslačak, stolisnik). Pripravci se koriste za prskanje biljaka.

Ne uvijek loš izgled biljaka ukazuje na bolest. Ako celer izgleda letargično, lišće mu je žuto i zamrljano, razlozi se traže u sljedećim čimbenicima:

1. Kršenje pravila zalijevanja. Problem nastaje kad nedostaje i višak tekućine. Ako je tlo biljke s znakovima uvenuća mokro, zalijevanje će morati prestati dok se potpuno ne osuši.
2. Skice. Da bi se spasila biljka koja umire zbog propuha, premješta se na toplo mjesto i hrani.
3. Nedostatak hranjivih sastojaka. U nedostatku prihrane, tlo postaje siromašnije nakon mjesec dana.

Kada saditi sadnice na otvorenom terenu

Tlo za celer priprema se prije zimske hladnoće: oplodi se, rahli, odabiru se ostaci biljnih ostataka. U proljeće, 2-3 tjedna prije sadnje sadnica celera, ponovite aktivnosti.

Transplantacija je planirana 80 dana nakon sjetve sjemena. Prije početka rada pobrinite se da:

• mraz se ne očekuje;
• tlo je spremno (oplođeno). Kiselost tla ne prelazi 5-7 pH;
• sunčeve zrake osvjetljavat će sadnice više od 8 sati;
• bez propuha, velika vlaga.

Sadnice celera možete presaditi rano ujutro ili navečer. U blizini biljke ne bi trebalo biti kupusa, luka, krastavaca, kopra, peršina ili mrkve.

Berba i skladištenje

Način berbe ovisi o načinu uzgoja... Na popisu su tri mogućnosti:

1. Kad se uzgaja iz korijena, usjev se bere 3 tjedna nakon sadnje. Odrežite sve zelje.
2. Kad se uzgaja iz peteljke, prvi se urod ubere 4 tjedna nakon sadnje. Ostavljeni su mladi izdanci, od njih će se pojaviti novo zelje.
3. Sjeme. U tom se slučaju prvi urod ubere 2 mjeseca nakon sadnje. Istodobno je dio zelenila odsječen od svake biljke. To će omogućiti razvoj novih grana.

Najbolje je sakupljati zelje po potrebi. Ako izrezani celer ostane neiskorišten, ne čuva se u hladnjaku, već u čaši vode sobne temperature.

Nijanse uzgoja celera u krevetima

Samo presađivanje biljke, zalijevanje i rahljenje nije dovoljno za normalan razvoj kulture. Potrebno je zapamtiti o uvođenju smjesa gnojiva, pružajući zaštitu od štetnika, gljivičnih bolesti.

Navodnjavanje

Celer je biljka koja voli vlagu i puno sunčeve svjetlosti i topline. Ravnoteža se može postići samo navodnjavanjem. Ne preporučuje se izravno zalijevanje, jer to pridonosi propadanju korijenskog sustava.

gnojivo

Tijekom vegetacije dovoljno je provesti 2 gnojidbe dušikom: nakon branja i presađivanja. Uz to, tretira se jednom u tri tjedna Agrolifeom ili jednom tjedno Growthom. Otopinu razrijedite strogo prema uputama.

Zaštita od bolesti i insekata

Celer je osjetljiv na bolesti kao što su hrđa, bijela mrlja, cerkosporoza i gljivične infekcije. Bolesti se mogu spriječiti kemikalijama ili tradicionalnim metodama borbe.

Preporučuje se smanjenje štete na biljci štetnicima:

• stalna berba korova;
• saditi biljke zelenog gnojiva;
• izvršiti preradu senfom, duhanskom prašinom.

Sorte celera i uobičajene sorte

Celer se klasificira na temelju toga koji se dio biljke jede. Ali to ni na koji način ne utječe na koristi. Sukladno tome, vrtlar odabire određenu sortu, usredotočujući se na vlastite sklonosti. Bilo koja celer ima puno kalija, kalcija i magnezija, esencijalnih ulja, esencijalnih aminokiselina, vitamina B i C. Pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i metabolizma vodene soli, čišćenju tijela od toksina i toksina. Ako ga redovito jedete, poboljšava se tonus kože, stanje noktiju i kose, smanjuje se osjetljivost na čimbenike koji uzrokuju stres i nestaju bez uzroka anksioznost i tjeskoba. Također je učinkovita prevencija problema s kostima i zglobovima. No, unatoč svim mogućim blagodatima, celer se ne preporučuje kod bubrežnih bolesti, posebno u prisutnosti urolitijaze. Kalij izaziva zadržavanje tekućine u tijelu i može poremetiti kamenje, što najčešće rezultira hospitalizacijom. Druga kontraindikacija je prijetnja pobačajem tijekom trudnoće.

Zdravstvene blagodati celera znanstveno su dokazane

Lisnati celer

Karakteristično je prisustvo ne posebno snažnih korijena stabljike, kratkih peteljki i bujne "kapice" lišća. Potonji izvana izuzetno podsjećaju na peršin, ali nešto veće veličine.

Najpopularnije sorte:

• Lokalno. Duljina lista s peteljkom je oko 50 cm, potonji su iznutra šuplji. Od 1 m², prema shemi sadnje, tijekom vegetacije sječe se do 3 kg lišća. Karakterističan je povećani sadržaj antocijanina i vitamina C.
• Samuraj. Odnosi se na sorte srednje zrenja. Rubovi lisnih ploča su "kovrčavi". Peteljke su šuplje. Zelenilo se može ubrati 3,5–4 kg / m².
• Ponuda. Raznolikost sezone. Listovi su sjajni, vrlo mirisni (čak i suhi). Grm aktivno raste u širinu.
• Zakhar. Sezona vegetacije je 3–3,5 mjeseca. Grm je nizak (do 35 cm), kao da je "podignut". Listovi su glatki, srednje veliki, novi brzo rastu nakon rezanja. Produktivnost - oko 3,5 kg / m².
• Veselost. Sorta srednje ranog sazrijevanja (65–70 dana). Grm je vrlo moćan, lišće je uspravno, sjajno. Listna ploča je duboko secirana. Dobro podnosi sušu i prohladno vrijeme. Lišće se može rezati 2-3 puta po sezoni.
• Urezana zelena. Rozeta se širi, zauzima prilično puno prostora i sastoji se od 80–110 listova. Peteljke su izdužene, šuplje.
• Cartouli. Zelje ima izrazitu aromu. Listovi su uspravni, rozeta se širi. Rezanje se provodi 3-4 puta tijekom vegetacije. Peteljke su šuplje, tamnozelene boje.
• Ploviti. Jedna od najzahtjevnijih sorti za njegu. Razlikuje se visokom produktivnošću. Rozeta lišća je moćna, napola uzdignuta. Možete ih rezati 90 dana nakon nicanja.

Fotogalerija: najbolje sorte lišća celera

Zdravstvene prednosti lokalnog celera posljedica su visokog sadržaja vitamina C.

Sortu celera Samurai lako je prepoznati po valovitim rubovima lišća, a celer Zakhar cijenjen je zbog prinosa i ukupne nepretencioznosti.

Celer sorte Tender ima vrlo mirisno zelenilo, miris se zadržava i nakon sušenja

Zelena urezana zelena ima snažan izlaz, prilikom sadnje je neophodno poštivati ​​preporučenu udaljenost između sadnica

Vigor je srednje rana sorta celera koja dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete

Listovi celera Kartuli režu se nekoliko puta tijekom vegetacije

Sail je rana i vrlo nezahtjevna sorta celera

Korijen celera

Korijensko povrće može se jesti svježe. Pulpa je slatkastog okusa, miriši gotovo poput peršina. Pulpa je sočna, snježnobijela. Koža je dovoljno tanka, pa prilikom berbe morate gomolje pažljivo rukovati kako je ne biste oštetili. Najčešće u obliku gomolja podsjeća na križanac između jabuke i kruške ili lukovice, ali postoje i sorte s izduženim korijenjem. Potpuno sazrijevanje gomolja u većini slučajeva traje šest mjeseci ili više, stoga nije moguće uzgajati takav celer u Rusiji u svim regijama.

Najčešće sorte:

• Invictus. Razlikuje se u ranoj zrelosti, sazrijeva za 4,5 mjeseca. Gomolji oko 500 g ili malo veći, kožica je sivkasto bijela. Prosječni promjer je 6-8 cm. Dobro podnosi sušu.
• Praški div. Jedna od najpopularnijih sorti kako u Rusiji, tako i širom svijeta. Izuzetno brzo sazrijevanje, sazrijeva za 120-130 dana. Težina korijena - 0,7-0,8 kg. Oblik podsjeća na repu. Karakteristična je izražena aroma. Listova je malo (20-25 komada), čine malu grozd.
• Poslastica. Širi se rozeta lišća, lisne ploče su tamnozelene. Gomolji su blago spljošteni, teški oko 500 g. Karakteristično je prisustvo brojnih adventivnih korijena.
• Jabuka. Rijetko pati od patogenih gljivica i štetnih insekata, dobro se čuva. Grm je nizak (40-50 cm), polurasprostranjen. Gomolji su okrugli, blago spljošteni, mali (do 0,4 kg). Koža je bjelkasta, "porozna". Pripada ranim sortama, korijenje sazrijeva za 100-160 dana (ovisi o vremenu). Pulpa je šećerna. Listovi imaju intenzivnu aromu.
• Korijen Gribovsky. Duljina lista s tamnom peteljkom boje boce iznosi oko 50 cm. Korijenski usjevi su srednje veličine, težine 75–140 g. Oblik varira od gotovo sfernog do jako izduženog. Sazrijevaju za 4-5 mjeseci. Pulpa je kremasta ili žućkasta.
• Dijamant. Vrlo veliki gomolji težine 1,2–1,5 kg. Pulpa je snježno bijela, praktički bez šupljina. Njegova se boja ne mijenja ni tijekom dugotrajnog skladištenja, rezanja gomolja, toplinske obrade. Koža je glatka, ujednačena, bočni korijeni praktički odsutni. Može se čuvati do početka sljedećeg ljeta.
• Kaskada. Gotovo okruglo korjenasto povrće sazrijeva 5 mjeseci. Prosječna težina je oko 500 g. Pomoćni korijeni nalaze se samo u samoj osnovi gomolja. Biljke ne tvore strelicu.
• Albin. Gomolji su gotovo okrugli, berba se bere 115-135 dana nakon sadnje sadnica. Promjer - 10–12 cm, težina - 300–450 g. Pulpa je sočna, gusta, koža je blijeda salata. Korijen usjeva potpuno je skriven u zemlji.
• Jak čovjek. Prosječna masa gomolja je 0,35–0,45 kg. Vrijeme sazrijevanja im je 5-6 mjeseci. Pulpa je kremasta ili svijetlo bež, aroma je vrlo bogata. Karakterizira ga vrlo visok udio mineralnih soli. Čini se da je rozeta malo podignuta. Puno korijenje koncentrirano je u samoj osnovi gomolja.
• Anita. Vrtlari vole sortu zbog dobrog imuniteta, stalno visokih prinosa i odsutnosti strelica. Gomolji sazrijevaju za 95-100 dana. Lišća je malo, na dugim peteljkama. Gomolji su teški 500 g ili nešto manje, oblika su gotovo redovite kugle ili elipse. Pulpa je snježno bijela, ne potamni tijekom toplinske obrade, zadržava karakterističnu aromu.
• Egor. Sorta kasno sazrijeva, gomoljima treba 180-200 dana da se u potpunosti razviju. Korijenski usjevi su srednje veličine, težina varira od 200 g do 500 g. Potopljeni su u zemlju oko polovice. Oblik je ispravan, okrugao. Koža je sivo-žuta, ujednačena. Pulpa je izrazito slatkog okusa. Produktivnost - 3–3,5 kg / m².
• Divovski. Moćna rozeta, uspravno lišće. Prosječna masa korijena usjeva je 0,65–0,9 kg. Koža je kremasta. Sortu karakteriziraju obilni prinosi (do 5 kg / m²) i prekrasan okus korjenastog povrća.
• Maksima. Razdoblje sazrijevanja usjeva proteže se više od šest mjeseci. Adventivni korijeni praktički odsutni. Težina gomolja je oko 0,5 kg. Pulpa je snježnobijela ili kremasta. Koža je glatka i čvrsta. Zahvaljujući tome, gomolji se mogu dugo održavati svježima.
• Ivan Carević. Srednje kasna sorta (145-165 dana). Gomolj je zaobljen, koža je bež-siva. Prosječna težina je 0,25-0,35 kg, ali postoje i "prvaci" težine do 0,8 kg. Korijenski usjevi dobro se čuvaju i podnose transport, ne dovodeći u pitanje sami sebe.
• Esaul. Gomolji sazrijevaju za 145-165 dana. Korijeni su izduženi, koža je sivkasta, ujednačena. Težina - 250-350 g, neki primjerci do 1 kg. Pomoćni korijeni u samoj osnovi gomolja.
• Alabaster. Urod dozrijeva za 140-165 dana. Razlikuje se u dobroj kvaliteti čuvanja. Težina gotovo okruglog korijena usjeva je 0,25–0,55 kg. Podnosi mraz do 4-5 ° C bez oštećenja na sebi. Izuzetno osjetljiv na sušu.

Foto galerija: sorte celera korijena

Celer Invictus dobro podnosi sušu

Prague Giant jedna je od najpopularnijih svjetskih sorti celera

Korijenski usjevi u celeru Delicija nepravilnog oblika, ali to ne utječe na blagodati i okus.

Jabučni celer rijetko pati od bolesti i štetnika.

Korijen celera Gribovsky - postignuće ruskih uzgajivača

Celery Diamant u potpunosti opravdava ime zbog mnogih nedvojbenih prednosti.

Cascade od celera, u principu, ne stvara strelicu. Gomolj albinove celera potpuno je skriven u tlu, ako se bilo koji njegov dio pojavi na površini, koža brzo pozeleni

Visok sadržaj mineralnih soli čini Jaku celer vrlo korisnom za zdravlje.

Anita je jedna od najranijih sorti celera koja dozrijeva

Vrtlari cijene Yegorov celer zbog njegove nezahtjevne njege i okusa, ali duga sezona rasta ne dopušta da se uzgaja u cijeloj Rusiji.

Div celera - visokorodna sorta

Celer Maxim gotovo da nema bočne korijene

Celer Ivan Carević može se čuvati jako dugo

Esaul je popularna sorta celera koja srednje sazrijeva

Alabaster celera otporan je na mraz, ali ne podnosi sušu

Peteljka celer

Ne tvori gomolj, karakterizira ga prisutnost razvijenog sustava vlaknastih korijena. Debele sočne peteljke jedu se sirove.

Na vrtnim parcelama najčešće postoje sorte:

• Zlatno pero. Biljke su snažne, uspravne, visoke do 60 cm. Peteljke su boje vapna, blago valovite. Kako sazrijevaju, njihova se boja mijenja u zlatnožutu (ove se sorte nazivaju samobijeljenjem). Iz jednog grma dobije se do 2 kg prinosa.
• Pascal Div. Sadi se i na krevetima i u staklenicima, žarištima. Sezona rasta je 12-14 tjedana. Peteljke boje salate, blago zakrivljene, sočne, bez gorčine, karakteristične arome. Na svakom grmu ih je 16–20. Biljka nije visoka - 25–35 cm. Težina rozete je 0,4–0,5 kg. Izbjeljivanje se događa samo ako pružate zaštitu od izravne sunčeve svjetlosti. Sorta ima dobru otpornost na hladnoću.
• Malahit. Peteljke se mogu rezati 4 mjeseca nakon nicanja. Vrlo su guste, mesnate, blago zakrivljene, s tamnozelenom kožom. Prosječna težina rozete je 1–1,2 kg, duljina peteljke je 30–35 cm.
• Utah. Rozeta je moćna, raširena, visoka do 0,75 m. Svaka ima 16–20 listova. Peteljke su bijelo-zelene, debljine do 2 cm. Prinos grma je do 4 kg.
• Tango. Sorta ima prosječno razdoblje sazrijevanja (160-180 dana). Stabljike su ujednačene, glatke, duge, lijevane plavkasto ili plavkasto. Listovi su srednje veliki, blijedozeleni. Pulpa ima izrazitu aromu. Dugo ne gubi svježinu i izgled, izgled je karakterističan za visok prinos (rozeta je teška oko 1 kg). Na njega izuzetno rijetko utječe hrđa.
• Atlant. Spremno za upotrebu 150-175 dana nakon klijanja. Duljina peteljke je 40–45 cm, težina rozete je do jednog i pol kilograma. Zahtijeva stvaranje optimalnih ili njima bliskih uvjeta uzgoja.

Fotogalerija: sorte peteljke celera

Zlatno pero celera spada u kategoriju sorti koje se samo izbjeljuju

Celer Pascal Gigant cijenjen je zbog dobre otpornosti na mraz, a malahit celera srednje je zrela sorta

Utah celer ima visok prinos

Sorta Tango pogodna je za one koji uzgajaju celer u industrijskim razmjerima

Atlant celer ima vrlo veliku rozetu, ali samo ako mu pružite optimalne uvjete

Video: zdravstvene prednosti celera

Kada i kako sakupljati sjeme

Uvijek je isplativije koristiti sjeme koje je ubrano s vaše vlastite stranice. Već postoji pouzdanje da je kultura plodna, obrađena od štetnika i bolesti. Sadni materijal možete sami sakupljati koristeći savjete:

• odaberite korijen maternice. Određeno prema težini: 300-500 g;
• ostavite u vrtu za zimovanje (u područjima s toplom klimom) ili čuvajte do travnja za sadnju u zemlju;
• sjemenke celera prikladne su za sadnju samo onih koje su sazrijevale najmanje 120 dana;
• najbolje žitarice su one ubrane iz središnjih kišobrana.

Testisi bi trebali biti stari dvije godine, ali su njihovi zahtjevi za njegu stroži. Stoga, prisutnost svjetlosti, topline mora biti dvostruka. Izbjegavajte vlagu, kao i preplavljivanje.

Opis celera

Celer pripada obitelji Kišobran. Njegovo bilje i korijen koriste se u kuhanju. Domovina ovog proizvoda su mediteranske zemlje. U antičkoj Grčkoj, Rimu, kao i Egiptu, ovo se povrće koristilo kao ljekovita tvar i tek u srednjem vijeku počelo ga je jesti. Svestrano je povrće jer se svi njegovi dijelovi koriste u kuhanju. Zelje i korijenje dodaju se raznim salatama i mesnim jelima. Celer je također dvogodišnja biljka visine 80–100 cm.

Dali si znao? Korijen celera nije samo ukusan i zdrav proizvod za pripremu raznih jela, već i afrodizijak.

Ovo povrće podijeljeno je u tri vrste:

1. Korijen... Tvori veliki okrugli usjev korijena promjera oko 10 cm.

   

2. List... Ima nježne male listove s malim peteljkama.

   

3. Peteljka... Ima velike listove. Ima sitne sive sjemenke.

   

Celer je vrlo aromatično povrće i gorko je slatkog okusa.

Stvrdnjavanje

Čak i najjače sadnice najproduktivnije celera neće ispuniti nade vrtlara ako se ne mogu nositi sa stresom preseljenja od kuće na otvoreno nebo. Stoga, tjedan dana - 10 dana prije iskrcavanja, započinju šetnje za otvrdnjavanje:

• prvo su na pola sata ili sat vremena izloženi otvorenom prozoru, ali ne u podne, kada sunce izgara lišće izravnim zrakama.
• dnevno vrijeme zračne kupke povećava se za nekoliko sati.

Dan prije odlaska u vrt, celer može stajati od ranog jutra do kasnih večernjih sati na suncu, na vjetru. Ali nakon iskrcavanja, svejedno, kreveti su zaštićeni bijelim pokrivačem kako bi malo zasjenili grmlje.

Julija Černjavskaja