Većina ljudi o mogućnostima kvasca zna samo da su sposobni izazvati fermentaciju. Zbog ove su osobine nezamjenjiva komponenta raznih pekarskih proizvoda i pivnih napitaka. No, malo ljudi zna da je ova vrsta gljivica bogat izvor bjelančevina, ugljikohidrata, željeza i raznih elemenata u tragovima. Zato ga ljetni stanovnici smatraju izvrsnim gnojivom koje može značajno poboljšati rast mnogih biljaka.
Tvar iz mikroskopskih gljiva
Ljubitelji domaćeg cvijeća imaju isto mišljenje o ovom načinu hranjenja. Mnogi od njih pokušavaju koristiti gnojiva bez kemijskih komponenata za dobar razvoj svojih ljubimaca, preferirajući razne vrste prirodnih proizvoda. Već su se više puta uvjerili da njihova primjena pomaže postići učinkovit i dugo očekivan rezultat.
Korisna svojstva hranjenja kvascem
Šminka na bazi biološkog praška za pecivo odlikuje se korisnim svojstvima, uključujući:
- zaštita biljaka od bolesti;
- opskrba potrebnom hranom;
- opće jačanje slijetanja.
Proizvod je bogat proteinima (do 65%), mineralima, aminokiselinama, vitaminima. On je skladište elemenata neophodnih za rast kultura. Govorimo o bakru, željezu, fosforu, jodu, kalcijumu.
Korištenje ovog narodnog lijeka osigurava:
- ubrzanje rasta sadnje;
- bolje ukorjenjivanje reznica i izbojaka;
- zarastanje korijenja;
- normalan razvoj povrtarskih usjeva koji rastu u uvjetima nedostatka sunčeve svjetlosti;
- obilni jajnik;
- poboljšanje kvalitete plodova;
- ubrzanje njihovog sazrijevanja.
Korištenje biološkog praška za pecivo kao prihrana (korijen i folijarno) daje posebno dobre rezultate kod uzgoja krastavaca i rajčice, dinje, paprike, mrkve i rotkvice. Proizvod nije pogodan za gnojidbu sadnje krumpira, češnjaka i luka.
Metode hranjenja biljaka kvascem
Hranjenje biljaka kvascem podijeljeno je u 2 vrste: korijen i korijen. Razmotrimo detaljnije kako se provodi svaka vrsta gnojidbe i njihova učestalost.
Preljev od korijena
Uvođenje obloga od korijena kvasca provodi se u sljedećem slijedu:
- Kad se na biljci pojavi prvi list.
- Nakon drugog zarona sadnica.
- Nakon presađivanja biljaka na stalno mjesto u vanjskim uvjetima.
- Tijekom pojave cvatova i njihovog naknadnog cvjetanja;
Važno je zapamtiti da za sadnice posađene na novom mjestu ne treba više od ½ l pripremljene tvari po grmu. Odrasla zrela biljka treba povećati dozu na 2 litre.
Folijarni preljev
Folijarni preliv provodi se u vrijeme kada se korijen ne može provesti. To se odnosi na slabe, samo zasađene u zemlju (na otvorenom ili u stakleniku) sadnice. Zahvaljujući takvom hranjenju, biljka brže raste lišće, postaje jaka i izdržljiva. Uz to, naneseni sprej brže se upija.
Prihranjivanje folijarnog tipa preporučuje se na početku vegetacije.
Važno je zapamtiti da otopina kvasca treba biti manje koncentrirana nego u slučaju preljevanja korijena.
Za uvjete otvorenog tla, gnojidba se provodi navečer ili po nesunčanom vremenu.
Prednosti i nedostatci
Među prednostima gnojiva od pekarskog proizvoda možete vidjeti:
- Mogućnost upotrebe za povrtlarske i hortikulturne usjeve, sobne biljke, bobice, ukrasno grmlje.
- Ubrzanje procesa razgradnje organskih krmiva uvedenih ranije. U isto vrijeme, tlo je obogaćeno dušikom i fosforom.
- Niska cijena proizvoda.
Ovaj narodni lijek praktički nema nedostataka. Jedno od rijetkih je iscrpljivanje tla zbog odsutnosti takvog elementa kao što je kalij u sastavu otopine kvasca. Rješenje je obogatiti ga pepelom.
Preporučljivo je pripremiti hranu na bazi biološkog praška za pecivo koristeći aditive u obliku bilja, mlijeka i drugih komponenata.
Zašto je kvasac dobar za biljke?
Kvasac je nevjerojatno koristan za mnoge biljke. Razlozi njihove uporabe mogu biti različiti, jer nekima količina uroda igra glavnu ulogu, dok drugi jednostavno vode računa o njegovoj čistoći u ekološkom smislu.
Pogledajmo pobliže blagodati takve biljne prehrane:
- Pomoć u formiranju i razvoju korijenskog sustava.
- Ubrzani rast cjelokupne kulture.
- Stvaranje povoljne mikroflore koja ima prevladavajući učinak na patogene organizme.
- Reorganizacija sastava tla i ubrzana prerada organskih komponenata, a kao rezultat, ovdje se pojavljuje veća količina dušika (N) i kalija (K).
- Kultura se može razviti čak i pod nepovoljnim čimbenicima kao što je nedovoljno osvjetljenje.
- Smanjuje se vjerojatnost manifestacija bolesti i infekcija.
- Izdržljivost kulture se znatno povećava.
- Sadnice se ne protežu prema gore i bolje podnose postupak branja.
Zbog ubrzanog rasta biljke stvara se više izbojaka, što kao rezultat dovodi do povećanja prinosa.
Sastav i djelovanje kvasca
Sastav kvasca sadrži sljedeće korisne komponente:
- Fosfor (P);
- Kalij (K);
- Natrij (Na);
- Kalcij (Ca);
- Cagnium (Mg);
- Željezo (Fe);
- Vitamini: B, C, PP, K, kolin;
- Ugljikohidrati i proteini.
Da bi hranjenje kvasca donosilo samo koristi, vrijedi zapamtiti da sve treba biti umjereno. Svakako se prvo upoznajte s pravilima ponašanja i važnim normama za usjeve.
Koji se usjevi mogu oploditi kvascem?
Hranjenje kvascem povoljno djeluje na gotovo sve biljke. To se također odnosi na zatvorene usjeve, vrtne i hortikulturne. Gnojiva ove vrste čak koriste i stablima.
Kvasac se posebno često koristi za gnojidbu:
- jagode i jagode;
- paprika;
- mrkva;
- krastavci;
- rajčica;
- rotkvica;
- pelargonija u zatvorenom;
- petunija je vrt.
No, također je vrijedno zapamtiti da se neke biljke ne mogu oploditi kvascem, a uključuju:
- luk;
- krumpir;
- češnjak.
To je zbog činjenice da će se rezultirajući usjev pokazati labavim i za kratko vrijeme postati neupotrebljiv.
Kako ga pravilno koristiti
Priprema i uporaba formulacija gnojiva kvasca mora biti kompetentna. Ne možete pretjerati, hraneći povrtnjake ovim narodnim lijekom. Postoji rizik od osiromašenja tla.
Vrijeme i učestalost
Optimalno je koristiti pekarski proizvod za gnojidbu vrta ili sadnje vrta najviše 3 puta tijekom 1 sezone:
- prvi put - za bolje ukorjenjivanje sadnica;
- drugo hranjenje - nakon što se sadnice ukorijene (povećanjem potrošnje otopine na 1 litru);
- treći se put koristi uoči cvatnje (koristi se 2 litre po grmu).
Korisni savjeti
Gnojiva za unutarnje cvijeće prihranjuju se suhim ili stisnutim kvascem i kiselim tijestima dobivenim fermentacijom.
Savjeti iskusnog vrtlara:
- gnojiva s kvascem dobro djeluju kada se nanose na zagrijano tlo, ako je u sobi hladno, prihrana neće uspjeti;
- proizvod kojem je istekao rok trajanja neće dati željeni učinak;
- tijekom procesa fermentacije troše se kalij i kalcij koji su prisutni u tlu, zajedno s gnojivom kvasca, naribanom ljuskom jajeta ili drvenim pepelom.
Možete shvatiti da je vrijeme da cvijeće hranite korisnim tvarima prema sljedećim znakovima:
- sporiji rast, stanjivanje stabljike;
- slabi, mali, žućkasti listovi;
- prestanak cvjetanja dulje vrijeme;
- lišće lišća;
- poraz od bolesti.
Hranjive tvari za sobne biljke obično traju oko 60 dana. Gnojiva iz gljivica kvasca primjenjuju se najviše tri puta u sezoni. Smanjivanjem koncentracije sastava možete malo češće gnojiti tlo.
Značajke primjene za biljke na otvorenom polju
Stručnjaci su sigurni da je za pripremu životvorne i korisne gnojidbe kvascem za biljke potrebno uzeti u obzir određenu kulturu za koju će se supstrat koristiti. Svako povrće ima svoje proporcije i korištene sastojke.
Hranjenje krastavaca
Potrebno je započeti gnojenje grmlja krastavaca prilikom presađivanja sadnica na stalno mjesto. To će smanjiti broj neplodnih cvjetova, poboljšati okus krastavaca. Prvo dopunsko prihranjivanje ove povrtne kulture vrši se hidratom kvasca na bilju.
Drugi se donosi u vrijeme cvatnje. U tu svrhu pogodan je pepeljasti hidrat. Za 40 litara bit će potrebno 400 g kvasca, 300 g pepela, 2 kg stajskog gnoja, 1 kanta nasjeckane koprive. Sastojci se temeljito izmiješaju i ostave gnojnicu na toplom 2 tjedna. Koncentrat se razrijedi 1:10 prije upotrebe.
Zalijevanje krastavaca
Za preljev lišća sadite sadnju sljedećim hidratom. Kvasac otopite u toploj vodi (1: 5). Prije navodnjavanja lišća koncentrat se razrijedi s 5 litara vode.
Rješenje se može primijeniti ne samo na grmlje krastavaca, već i na druge vrtne usjeve. Proizvod štiti biljke od štetnika, poboljšava imunitet.
Gnojidba rajčice
Rajčicu ćemo hraniti 1-2 puta po sezoni. Više dodataka kvascu može biti štetno za povrće.
Rajčice prvi put hrane 10. dana nakon presađivanja sadnica na vrtnu gredicu (1/2 litre supstrata po grmu). Drugi se put provodi prije cvatnje (1,5 litre ispod grma). Da biste pripremili otopinu za gnojidbu, morat ćete se opskrbiti:
- svježi kvasac (30 g);
- ekstrakt stajskog gnoja (500 ml);
- drveni pepeo (2 čaše);
- šećer (10 žličica);
- vode (10 l).
Kako hraniti papriku
Za navodnjavanje grmova paprike sadnica morat ćete pripremiti standardno pivo. Kao osnova uzima se kvasac ili kvasac. Za odrasle biljke primjenjiva je smjesa pepela s koprivom. Za kuhanje je potrebno:
- 1 šalica šećera;
- 4 čaše pepela;
- 60 g kvasca.
Kopriva se zdrobi, prelije s litrom vode. Zatim se pomiješa s ostatkom sastojaka. Hidrat se drži na toplom 5 dana. Zatim se ulije još 10 litara vode i inzistira tijekom dana. Koncentrat se razrijedi prije navodnjavanja (1:10).
Priprema otopina iz sirovog i suhog koncentrata
U posudu ulijte 1 litru tople vode, otopite u njoj 10 g "sirovog" kvasca. Zatim u temeljito izmiješanu smjesu stavite žlicu granuliranog šećera i ostavite da fermentira. Ne biste trebali dodavati puno šećera, jer ono što ne upije gljivicu doći će do drugih bakterija, posebice plijesni, a njegovo razmnožavanje u saksiji je vrlo nepoželjno. Dobiveni ekstrakt zalijeva se s domaćim biljkama, nakon što se 5 puta razrijedi vodom.
Domaći zeleni hranjivi spoj
Proizvod u prahu također je pogodan za pripremu hranjive formule. U tom slučaju u posudu trebate uliti 1 litru tople vode, dodati joj 8 g suhog proizvoda s 1 žlicom šećera. Takav "poskočeni" napitak, pripremljen za domaće cvijeće, stavlja se u toplinu za fermentaciju. Fermentiranu zasićenu smjesu treba razrijediti vodom 5 puta i koristiti za zalijevanje.
Kad je kvasac loš
Nepismena uporaba kvasne hrane štetna je za biljke. Prekomjerno hranjenje prijeti im uvenućem.
U otopini biološkog praška za pecivo ima puno dušika s fosforom. Smanjuje sadržaj kalija u tlu. Biljka može umrijeti zbog nedostatka ovog elementa.
Sadnju češnjaka i luka ne možete oploditi kvascem. Usjevi ne reagiraju dobro na ovo hranjenje.
Korištenje kvasca kao gnojiva
Hranjenje kvascem aktivno se koristi u biljnoj proizvodnji kao učinkovit način utjecaja na tlo za intenzivan razvoj zelenih kućnih ljubimaca. Među značajkama i prednostima prihrane nasada gljivičnog sastava, zabilježene su sljedeće točke:
- kvasac kao gnojivo relevantan je u svim fazama razvoja predstavnika flore, uključujući razdoblja vegetacije, pupanja i cvatnje, ploda. Učinci u fazi pripreme zelenih kućnih ljubimaca za zimu također su učinkoviti;
- infuzije kvasca sadrže veliku količinu vitamina, fitohormona, auksina i poboljšavaju fizičke i dekorativne karakteristike biljaka;
- hranjenje kvascem povoljno djeluje na imunološki sustav sadnica. Istodobno se osigurava otpornost na bolesti, utvrđuje izdržljivost na nepovoljne uvjete okoliša u obliku nedostatka svjetlosti, padova temperature, propuha i prekomjerne vlažnosti zraka i tla;
- upotreba gljivičnih dodataka promiče visokokvalitetno ukorjenjivanje reznica, zahvaljujući kvascu, korijenski sustav sadnica raste bolje.
Gljivična hranjiva tvar potiče aktiviranje aktivnosti mikroorganizama u tlu. Dakle, ubrzavaju se biološki procesi, poboljšava se intenzitet razgradnje organske tvari. Kao rezultat toga, u supstratu se stvara dovoljna količina hranjivih sastojaka, uključujući dušik i fosfor, koji potiču razvoj korijenskog sustava.
Uobičajene pogreške
Neke uobičajene pogreške u vezi s hranom za kvasce uključuju:
- njihova uporaba u fazi ploda, prijeteći pogoršanjem ukusa plodova, inhibicijom rasta biljaka;
- uporaba ovog gnojiva za usjeve koji rastu u stakleniku (postoji opasnost od dobivanja korijena opeklina od tvari koja je počela fermentirati pod utjecajem visoke temperature);
- prečesto korištenje proizvoda (ne preporučuje se nanošenje češće 2-3 puta u sezoni).
Koji su uvjeti neophodni za gljivice
Oni koji imaju i malo kulinarskog iskustva znaju da su tri stvari potrebne za poticanje fermentacije:
- Šećer. Slatkoća potiče fermentaciju.
- Toplina. Gljivice postaju aktivne kada temperatura poraste iznad 15 stupnjeva, stoga je, kako bi takvo hranjenje bilo učinkovito, potrebno prethodno zagrijati supstrat u saksijama stavljajući ih na sunce.
- Vrijeme. Ako pripremljeni ekstrakt nema vremena za fermentaciju, mehanizam za ispuštanje hranjivih sastojaka u vodu neće imati vremena za pokretanje.
Druga važna stvar je da kvasac kojem je istekao rok trajanja (bio on suhi ili živi) nije prikladan za hranjenje. Mnogi ljudi misle da su ove gljive vrlo izdržljive i da nisu hirovite. I istina je da to jednostavno ne čine s njima: suše, prešaju, smrzavaju se i drobe. Ali oni ne mogu biti u susjedstvu s drugim najagresivnijim bakterijama i često jednostavno umiru. Stoga ne možete napraviti hranjiv ekstrakt od pljesnivog kruha ili proizvoda kojem je istekao rok trajanja. Učinak njihove upotrebe u najboljem slučaju bit će nula. Kriške kruha mogu biti mekane ili blago suhe, ali uvijek čiste.
Dodatni savjeti i trikovi
Iskusnim vrtlarima savjetuje se da prate stanje biljaka koje rastu na otvorenom terenu ili u stakleniku kako bi izračunali je li poželjno koristiti dodatke kvascu. Koristi se ako:
- biljka ima simptome morbiditeta;
- lišće pada;
- nema cvjetanja;
- uočava se slab razvoj stabljika i lišća;
- stabljika je prorijeđena.
Hranite sadnju otopinom na biološkom prašku za pecivo, slijedeći pravila:
- zalijevati punjenjem samo ako je tlo dovoljno zagrijano;
- hrane se najviše 2-3 puta tijekom sezone i kada se u biljkama pojave simptomi morbiditeta, kada im je potrebna hitna reanimacija;
- nakon primjene tvari kvasca, pružaju dodatnu prehranu mineralima.
Otopina kvasca učinkovit je narodni lijek za hranjenje vrtnih i hortikulturnih usjeva, sobnog cvijeća.
Učinkovit je poticaj rasta biljaka koji vam omogućuje obilniji urod, posebno za krastavce i rajčice.
Što se može oploditi kvascem
Učinkovite su za gotovo sve usjeve: i u sobi (geranij) i za vrtno cvijeće (petunija), grmlje, drveće, povrće. Ispada korisno hranjenje kvascem za papriku, rajčicu, krastavce. Koristi se kao gnojivo u uzgoju jagoda i jagoda.
Osnovni podaci o biljnim gnojivima
Biljke trebaju prehranu, kao i svaki živi organizam. Korisne elemente crpe iz vode, tla i zraka. Ako okoliš za uzgoj nije bogat mikroelementima, koriste se gnojiva.
Prehrana se klasificira prema njihovom sastavu:
- Potaša. Kalij zadržava tekućinu u stabljikama i povećava otpornost na bolesti.
- Dušik. Pospješuje aktivan rast biljaka.
- Fosforni. Procesi fotosinteze i plodanja ovise o prisutnosti ove tvari.
- Kompleks. Sadrže nekoliko navedenih stavki. Dijele se na primjer dvostruke, dušično-fosforne ili trostruke - dušično-fosforno-kalijeve.
Jedna vrećica pekarskog kvasca sadrži do 1 milijardu stanica kvasca
Međutim, u okviru glavne diferencijacije, hranjenje se dijeli na anorgansko i organsko. Podjela prema prevladavajućem elementu tipičnija je za mineralna gnojiva. Svi su prisutni u organskim smjesama u različitim količinama.
Tablica 1. Vrste obloga
Pogled | Karakteristična |
Organski | Pri njihovom stvaranju koriste se isključivo prirodni materijali. Glavna prednost ove vrste gnojiva je neagresivan učinak. Među nedostacima zabilježen je neugodan miris. Ova kategorija uključuje stajski gnoj, kompost, ptičji izmet, zeleno gnojivo, trulu piljevinu, treset, mulj, kvasac. Jedan od najboljih je životinjski izmet, posebno konji. |
Mineral | Kemijska gnojidba umjetnog podrijetla. Imaju brz učinak, ali predoziranje može dovesti do odumiranja biljaka. Dostupno u obliku tableta, tekućina, čepića, topivih praha ili granula. |
Preferirana vrsta hranjenja ovisi o vrsti biljke, karakteristikama ciklusa uzgoja i prisutnom problemu. Primjerice, tvari koje sadrže dušik koriste se tijekom razdoblja stvaranja pupova, a fosforne su relevantne tijekom cvatnje. U posljednje vrijeme pažnja vrtlara usmjerena je na organske tvari.
Svaka od sorti zavoja ima svoje pristaše.
Rezimirajmo
Otopine kvasca pozitivno utječu na razvoj biljaka i produljuju razdoblje cvatnje. Gotovo sve sorte i vrtlarskih i sobnih ukrasnih biljaka mogu se hraniti infuzijom. Rezultati su vidljivi nekoliko dana nakon nanošenja u tlo.
Iskusni vrtlari znaju da bolesti i štetnici vrtnih stabala ne samo da značajno smanjuju prinos, već mogu uzrokovati i odumiranje drveća. Štetnici se brzo šire i u jednoj sezoni mogu oštetiti cijeli vrt. Samo kompetentne i pravovremene mjere kontrole i prevencije mogu osigurati učinkovitost zaštite. Više detalja o njima u posebnom članku.
Video - Oblog korijena na bazi kvasca
Sastav i hranjiva vrijednost
Ti su pokazatelji zaslužni za kvalitetu hranjivog medija, uvjete uzgoja i stanje stanice.
Kvasac je bogat kalijem, željezom, magnezijem, fosforom, vitaminima B, H, P, para-aminobenzoevom i folnom kiselinom, kao i mezo-inozitolom.
Aktivnost kvasca provjerava se stvaranjem mjehurića ili pjene nakon kontakta s vodom i šećerom
Suhi kvasac
Pudrasti, tekući kremasti proizvod specifične arome. Rok trajanja proizvoda je 12 do 24 mjeseca. Nije potrebno koristiti hladnjak.
Kalorični sadržaj - od 325 do 385 kcal na 100 g. Energetska vrijednost (g na 100 g):
- proteini - 40,4;
- masti - 7,6;
- ugljikohidrati - 14.3.
Udio vode nije veći od 9%.
Suho - rezultat sušenja uobičajenih kultura kvasca
Komprimirani kvasac
U obliku su to mali blokovi od 50, 100 ili 1.000 g, zamotani u papir za zamatanje. Briketi su kremaste boje. Puknu se kad se pritisnu. U hladnim uvjetima čuvaju se do 12 dana, u sobi - do 24 sata.
Kalorični sadržaj - 109 kcal na 100 g. Energetska vrijednost (g na 100 g):
- ugljikohidrati - 8,5;
- proteini - 12,7;
- masti - 2,7.
Prešani proizvod sadrži do 75% vode.
Komprimirani kvasac često se naziva slastičarstvom.
Korisne značajke
Dugo se koriste kao prirodni mamac. Posebno su bili traženi tijekom razvoja dacha pokreta. Pojavom širokog spektra anorganskih gnojiva popularnost ovog proizvoda je opala. Danas vrtlari više vole gotova rješenja temeljena na NPK-kompleksu.
Kvasac je prirodni biološki aktivan koncentrat. Može se koristiti kao lijek za zdravlje biljaka. Pomažu usjevu da koristi resurse na koje anorganska gnojiva ne mogu utjecati.
Vrhunac popularnosti gnojiva kvasca došao je 70-ih godina prošlog stoljeća.
Osnovna svojstva:
- Utjerivanje otpornosti na štetnike i bolesti.
- Pojačajte elastičnost pri slabom osvjetljenju ili niskoj vlažnosti.
- Bolje ukorjenjivanje i aktivan rast korijenskog sustava.
- Jačanje izdržljivosti sadnica.
- Povećanje kvalitete i volumena vegetativne mase.
- Dulje cvjetanje.
- Poboljšanje strukture tla i povećavanje njegove plodnosti.
Gljivice kvasca potiču zeleni rast
Kvasac je izvrstan stimulans rasta i pozitivno djeluje na imunološki sustav.
Nakon dodira s tlom, gljiva mijenja svoj sastav. Neaktivni mikroorganizmi se bude i recikliraju organske tvari prisutne u zemlji. Taj je proces popraćen oslobađanjem velikih količina kalija i dušika, potrebnih za normalno funkcioniranje usjeva.
Poticanje rasta biljaka
Glavna uloga kvasca u uzgoju usjeva nije hranjenje, već poticanje. Stoga bi bilo najlogičnije koristiti ih u uzgoju presadnica. Uključujući - u stakleničkim uvjetima.
No, postoji niz pravila koja krše, što znači samo usporavanje razvoja biljaka:
- Ne koristite kvasac za uzgoj krumpira - gomolji gube sposobnost dugotrajnog skladištenja, već usred zime moguće je njihovo masovno truljenje. Isto vrijedi i za luk i češnjak.
- Hranjenje kvascem trebate raditi najviše dva puta - na početku vegetacije i nakon 14-15 dana (obično prije cvatnje).
- Primijenite infuzije u skladu s godišnjim dobom, samo za tlo dovoljno zagrijano proljetnom toplinom, jer će kvasac umrijeti u hladnom tlu.
- Ne unosite kvasac u tlo ako u njemu nema organskog gnojidbe, takav unos neće učiniti ništa, gljive neće imati što jesti.
Ako se poštuju ova pravila, pozitivne promjene bit će vidljive već krajem drugog tjedna.