Kako uzgajati komorač na otvorenom terenu i brinuti se za njega, ispravan uzgoj komorača iz sjemena

Riječ komorač, koja je neuobičajena za ruske vrtlare, zbunjuje i izaziva zabrinutost: je li moguće uzgajati začin u zemlji u klimatskim uvjetima naše zemlje. Zapravo, komorač - drogerijski kopar - rođak je uobičajenog mirisnog kopra.

Drevni Kinezi, Egipćani, Grci i Rimljani biljci su pripisivali čudesna korisna svojstva. U kuhanju se koriste lišće, stabljike, korijenje. Uzgoj komorača i briga za začinjenu travu na otvorenom sličan je uzgoju kopra, ali ima i svojih posebnosti. U poljoprivredi su dvije vrste pronašle primjenu: obična ili farmaceutska i biljna (talijanska). U potonjem se, osim zelenih dijelova, u kuhanju koristi i zadebljanje u donjem dijelu, koje doseže promjer 10 cm. Kako uzgajati komorač iz sjemena kod kuće opisan je u članku.

Biljka komorača - opis

Komorač je višegodišnja termofilna i fotofilna kultura, ne podnosi hladno vrijeme i smrzava se u područjima s jakim zimama. Stoga se u zoni koja nije černozem, biljka uzgaja kao jednogodišnjak. Komorač je od davnina poznat kao začin i lijek na stolu. U svakodnevnom životu mnogima je poznat kao farmaceutski kopar. Biljka zaista ima neke sličnosti s koprom, jedina razlika je u svojoj specifičnoj aromi anisa. Osim toga, komorač je vrlo koristan i ima veliki kompleks vitamina.
Komorač nema takvu popularnost među modernim vrtlarima, jer ima puno problema s uzgojem ove kulture, a žetva je mala. Osim toga, komorač je loš za mrkvu i rajčicu. Stoga je bolje ne saditi komorač pored njih. Radi slatkastog i vrlo mirisnog sjemena, praktički se ne sadi u vrtovima, jer je biljku lakše kupiti u supermarketu ili ljekarni. Međutim, zahvaljujući sjajnim hortikulturnim časopisima, komorač je stekao titulu trendi povrća za ukrasni vrt.

Izbor sjemena

Prije nego što kupite sjeme, odlučite što želite na kraju uzgojiti: zelje, glavice kupusa ili sjeme. Ovisno o tome, odaberite pravu sortu ove kulture.

Komorač je:

• povrće (Talijanski, kupus). Glavice kupusa koristi za hranu. Izgledom takav komorač nalikuje kupusu od kolerabe ili neobičnoj rotkvici koja kao da raste iznad tla. Postoje mnoge sorte povrća komorača (Udalets, Luzhnikovsky Semko, Corvette, Soprano), a uzgajivači neprestano rade na novim vrstama. Takav se komorač naziva i korijenom, ali to je pogrešno - glavice kupusa nastaju iznad zemlje, a korijen takve biljke dugačak je i dubok;

  

• obična (list). Izgledom izgleda kao kopar na koji smo navikli. To narod naziva - farmaceutski kopar. Može narasti i do 1,5 m! On je pak podijeljen u 2 velike skupine: sorte koje su prikladnije za uzgoj zelenila (takva biljka ima puno lisnato zelene mase i izraženu aromu, na primjer, sorta "Pepper", "Ogorodny") i sorte koje su prikladne za uzgoj sjemena (imaju veći sadržaj esencijalnih ulja, na primjer, "Krimski").

  

Savjet! Postoje ukrasne sorte komorača. Na primjer, "Giant Bronze". Ova biljka ima mlade grančice svijetle brončane boje nevjerojatne ljubičaste nijanse.A sorta "Purpureum" jednostavno će vas zadiviti svojim bakrenim lišćem koje će bliže jeseni postati smeđe-brončano. Uzgoj takvih sorti zanimljiva je i uzbudljiva aktivnost.

Kulinarska svojstva komorača

Zbog svojih blagotvornih i aromatičnih svojstava, komorač je prilično poznat i europskim kulinarskim stručnjacima. U kuhinji se koriste lišće, mladi izdanci, velike bijele glavice kupusa i stabljike komorača. Listovi se koriste kao kopar, dodajući malo svježeg bilja u hranu. Glavice komorača peku se u pećnici, dinstaju ili prže. Ponekad se jedu sirove i dodaju se salatama. Peteljke su savršene za kiseljenje u staklenkama za zimu. Sjeme komorača također se može dodati jelima kako bi dodalo okus juhama, vinu, pudinzima i kruhu.

Zašto je biljka korisna i kako je koristiti

Po sadržaju vitamina i mikroelemenata komorač je daleko ispred uobičajenog kopra. Posebno se ističu vitamini skupine B, A, C, kalcij, magnezij, kalij, selen, bakar, krom, željezo.

Svi dijelovi komorača široko se koriste u tradicionalnoj medicini. Na njenoj se osnovi priprema dobro poznata voda kopra koja se koristi kao diuretik, spazmolitik i dezinficijens. Njegovo je djelovanje vrlo blago, preporučuje se i dojenčadi s kolikama, nadutošću i crijevnim grčevima.

Eterično ulje komorača normalizira stanje gastrointestinalnog trakta, pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela. Također je indiciran kako bi se uklonili učinci prejedanja i poboljšao apetit. U aromaterapiji se koristi za ublažavanje kroničnog stresa, za rješavanje nerazumne tjeskobe. Ovaj lijek također pomaže normalizirati stanje živčanog sustava čestim napadima agresije i jednostavno poboljšava raspoloženje.

Eterično ulje komorača ima izraženo umirujuće djelovanje, blagotvorno djeluje na živčani sustav

Tinktura lišća komorača djeluje antibakterijski i protuupalno. Izvana se koristi za liječenje gljivičnih bolesti, zacjeljivanje rana, čira, dermatitisa i drugih kožnih problema.

U suhom obliku, komorač je dio mnogih naknada za iskašljavanje. Propisani su za bronhitis, upalu pluća, laringitis i druge respiratorne bolesti.

Uvarak od bilja preporučuje se ženama koje doje. Znanstveno je dokazano da pozitivno utječe na laktaciju. A za trudnice, ovaj lijek pomaže da se riješe napadaja jutarnjih mučnina i povrate apetit. Korisna je i kod problema s desnima i lošeg zadaha.

Uvarak od lišća komorača izuzetno je koristan za žene tijekom trudnoće i dojenja.

Lišće i sjeme komorača naširoko se koriste u kuhanju. Praktično je sastavni dio mediteranske kuhinje. Dodaju se salatama (čak i voću), juhama, mesnim i ribljim jelima. Komorač je pogodan i za kućno konzerviranje. Može se uvrstiti u recepte za ukiseljenu rajčicu, krastavce i kiseli kupus. Jede se i "Kochanchiki". Kuhaju se ili peku cijele, koriste se kao prilog. Sjemenke se dodaju u nadjev svih vrsta slatkiša i tijesta za kruh, koriste se za aromatiziranje alkoholnih pića.

"Glavice" komorača široko se koriste u mediteranskoj kuhinji

Postoje i kontraindikacije. Strogo je zabranjeno koristiti komorač za epilepsiju. A ako ga jedete neumjereno, sasvim je moguće zaraditi uznemireni želudac i crijeva. Postoji i alergijska reakcija. Komorač treba koristiti s oprezom onima koji pate od čestih napada proljeva.

Sjeme komorača široko se koristi i u tradicionalnoj medicini i u kuhanju.

Video: zdravstvene prednosti komorača

Uzgoj komorača iz sjemena

Priprema komorača za sadnju

Jedna od glavnih značajki uzgoja povrtlarskih kultura je ispravan odabir potrebnog sjemena za sadnju.Na policama hortikulturnih trgovina nalaze se dvije sorte sjemena: obični komorač (koji se naziva i farmaceutski kopar) i biljni komorač (ponekad zvan talijanski komorač). Prva vrsta ove kulture uzgaja se za zelje i sjeme, a druga sorta omogućuje vam uzgoj gustih bijelih glavica kupusa za upotrebu u hrani.

Komorač na parceli

Sjetva komorača na otvorenom u proljeće

Uobičajeno je sjeme komorača biljne sorte u zemlju saditi u rano proljeće na dubinu od 2 cm. U južnim regijama s ne ozbiljnim zimama ljetni stanovnici mogu sijati sjeme prije zime. Kao i svi usjevi u obitelji celera, i sjeme komorača polako klija zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja koja blokiraju klijanje. Vrtlari trebaju sjeme komorača namočiti u toploj vodi 2-3 dana prije sadnje na gredice. Zatim namočene sjemenke prekrijte vrećom. Nakon toga, sjeme komorača mora se osušiti i posijati u zemlju. Krevet za sjetvu mora se pripremiti unaprijed. Gnojite zemlju humusom (stavite jednu kantu humusa na 1 m² parcele), a zatim napunite zemlju dvolitrenom teglom piljevine i dodajte dvije žlice superfosfata. Ako je potrebno, tlo je vapneno. Tijekom sjetve u proljeće (u srednjoj traci od travnja do svibnja), mjesto je izolirano pjenom kako bi se sačuvala vlaga. Nakon 5-10 dana nakon što se mladice pojave na površini, potrebno je prorijediti gredice. Udaljenost između biljaka trebala bi biti oko 20 cm, jer glava komorača može narasti do promjera 10 cm. Nakon ovog postupka, povrtna kultura mora se ojačati preljevima, jer se prizemni dio biljke razvija prilično sporo. Infuzija divizme može biti dobro gnojivo.

Uzgoj sadnica komorača i sadnja sjemena u zemlju

Ljeto je u većini Rusije prilično kratko i nepredvidljivo u pogledu vremena. A sezona rasta nekih sorti komorača (posebno povrća) je 4 mjeseca ili više. Stoga je, kako bi usjev dozrio, poželjno uzgajati ga presadnicama.

Sjeme klija tri godine. Sije se na takav način da se sadnice korijenskih sorti prenose na stalno mjesto u prvoj polovici svibnja, a povrće - u posljednjoj dekadi lipnja. Pri ranijoj sadnji, zbog nedostatka topline, biljke se mogu ispružiti, "glavice" se neće stvoriti. Zbog visoke koncentracije esencijalnih ulja sjemenu komorača treba dugo da nikne. Bit će potrebno oko 20 dana da se čeka na sadnice, to je normalno za kulturu. Općenito, uzgoj sadnica traje oko 9-10 tjedana.

Najnoviji unosi

Džem od latica ruže i njegovih 7 zdravstvenih blagodati za koje vjerojatno niste znali koje ste voće prema horoskopskom znaku 11 najboljih sorti grožđa koje će vam pomoći u stvaranju jedinstvenog domaćeg vina

Sjeme komorača dugo klija, vrtlar će morati biti strpljiv

Sadnice se uzgajaju prema sljedećem algoritmu:

1. Sjeme se namače 4-6 sati u vodi sobne temperature, otopini bilo kojeg biostimulanta ili kalijevog permanganata (blijedo ružičasta), omotanoj vlažnom krpom. Da biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti, tada ih možete 15–20 minuta dodatno urezati u otopinu fungicida biološkog podrijetla (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM). Zatim se suše do slobodnog protoka.
2. Koromač ne podnosi presađivanje jako dobro, pa je poželjno odmah posijati 3-4 sjemenke u tresetne posude, produbljujući ih za 1,5-2 cm. Pune se univerzalnom zemljom za sadnice ili mješavinom humusa s tresetnim čipsom i pijeskom ( 2: 2: 1). Podloga se mora dezinficirati i obilno zalijevati. Nakon sadnje, sjeme se ponovno zalijeva, pokrijte posude filmom ili staklom. Do pojave sadnica drže se na tamnom mjestu na temperaturi od 20-23 ° C."Staklenik" se provjetrava svakodnevno 5-10 minuta kako se kondenzacija ne bi nakupljala.
3. Nakon što sjeme proklija, komorač se prebacuje na prag prozora okrenutom prema jugoistoku ili jugozapadu. Sadnice su zaštićene od izravne sunčeve svjetlosti. Ne treba joj dodatno osvjetljenje. Njega sadnica sastoji se u redovnom zalijevanju, čim se gornji sloj tla osuši, lagano otpuštajući tlo. Nakon dva tjedna mogu se hraniti otopinom bilo kojeg složenog gnojiva za sadnice.
4. 7-10 dana prije sadnje, sadnice se prskaju 1% -tnom otopinom karbamida ili drugim gnojivom koje sadrži dušik (to pozitivno utječe na imunitet biljaka) i počinju se stvrdnjavati, iznoseći ih na otvoreno i postupno produžujući vrijeme provedeno na otvorenom.

Sadnice komorača sade se u zemlju tek kad vani postane dovoljno toplo.

Video: kako uzgajati sadnice komorača

Otprilike tjedan dana prije sadnje sadnica, tlo u vrtu treba dobro opustiti i poravnati. Istodobno se uvodi jednostavni superfosfat u istoj dozi kao i u jesen. Fosfor je posebno potreban za povrće povrća.

Sadnice komorača spremne su za sadnju u zemlju za 45-50 dana. Interval između biljaka je oko 40 cm, između redova - 50-60 cm. Ako su posude tresetne, ne morate ih vaditi iz spremnika. Komorač se zakopa u zemlju do prvih listova kotiledona. Tada sadnju treba obilno zalijevati. Dok se sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, posebno su pažljivo zaštićene od izravne sunčeve svjetlosti.

Prilikom sadnje sjemena izravno u zemlju, sije se što je moguće ravnomjernije u utore s razmakom od 50-60 cm između njih. Odozgo su prekriveni tresetnim čipsom ili humusom (sloj debljine 1,5–2 cm) i zalijevani. Dok sjeme ne proklija, gredica je prekrivena plastičnom folijom ili crnim pokrivnim materijalom. Najbolje vrijeme za postupak je prva polovica svibnja.

Prilikom prorjeđivanja nasada, "ekstra" sadnice komorača ne izvlače se, već se režu u korijenu

7–10 dana nakon nicanja presadnica prorijede se, ostavljajući između susjednih biljaka 20–25 cm ako je povrća komorač i 10–15 cm ako je korijen. "Suvišne" sadnice se ne izvlače, već se režu škarama.

U regijama s toplom klimom, gdje je moguće uzgajati komorač kao trajnicu, sjeme se sije u jesen, krajem srpnja ili u kolovozu. U listopadu će zasad zasigurno trebati "izolirati" tako da ga se pokrije slojem humusa, treseta, borovih iglica, piljevine debljine najmanje 10 cm.

Njega komorača u vrtu

Hilling komorač

Krajem svibnja usjevi komorača moraju biti malo zbijeni. Neki vrtlari predlažu da se biljka prolije nekoliko puta. To će izbjeliti glavicu kupusa u razvoju. Međutim, iskustvo pokazuje da često hranjenje rezultira onečišćenjem bijele osnove peteljki. Zato bi, kako bi se izbjeglo onečišćenje, oko početka lipnja trebao biti ograđen donji dio kulture. Trebate uzeti dvolitrenu plastičnu bocu i izrezati dva prstena širine 20 cm. Prsten se stavlja na biljku, lagano pritiskajući u tlo. Isprskajte komorač, uzimajući u obzir visinu plastičnog prstena. Druga mogućnost zaštite od onečišćenja je plastična traka. Labavo je navijen oko biljke i uredno pričvršćen.

Hranjenje komorača (prihrana) i zalijevanje

Tijekom sazrijevanja biljke komorač se nekoliko puta ojača oblogama. Gnojite infuzijom divizme ili fermentirane trave, a po suhom vremenu provodi se redovito zalijevanje. Tijekom cijelog ljeta, sve do cvatnje, zelje se može brati od komorača, a do jeseni glavice kupusa dozrijevaju iz biljke. Nakon što promjer peteljki na dnu korijenske rozete dosegne 8-10 cm, glavice se uklanjaju. S početkom jeseni, komorač se može potpuno iskopati, spustiti u podrum i zakopati u pijesak. Zahvaljujući tome, biljka će dugo ostati svježa.

Vegetativno razmnožavanje komorača

Razmnožavanje komorača dijeljenjem korijena rijetko se provodi, jer je stopa preživljavanja niska.Možete podijeliti odrasle grmlje, a u uvjetima središnje Rusije komorač se uzgaja kao jedno- ili dvogodišnja biljka.

Vrlo je važno da se tijekom diobe ne dogodi ozljeda korijena. Pažljivo iskopajte grm, podijelite ga na nekoliko dijelova, od kojih bi svaki trebao imati 2-3 pupoljka rasta.

Opis komorača

Komorač je višegodišnja kultura i pripada obitelji kišobrana. Vrtlari je često uzgajaju kao jednogodišnju biljku. Najpopularniji komorač od povrća, koji se voli zbog ukusnog i zdravog voća - glavice kupusa.

Komorač ima uspravnu stabljiku visoku oko dva metra. Ima plavi cvat i gusto grananje. Korijenov sustav prilično je masivan i ima oblik štapića. Svaka biljka ima nekoliko korijenovih grana promjera od 1 do 1,5 cm.

Oblik lišća je jednak obliku kopra. Boja im je zasićena zelena. Kod kuće uzgoj komorača cvjeta tijekom cijele sezone. Počinje cvjetati za godinu dana s polja sadnje sjemena.

Sjeme komorača je malo, duguljasto, dugo oko 10 mm i široko 3-4 mm. Slatkastog su okusa. Masa 1 tisuće zrna je oko 6-7 g. Sjeme dozrijeva u jesen.

Opis uobičajenih sorti

Nema toliko sorti i hibrida komorača. Većina su sorte povrća. Ali postoje i ukrasne sorte koje se naširoko koriste u krajobraznom dizajnu. Odlikuje ih neobična sjena lišća.

Sorte komorača koje uzgajaju vrtlari:

• Aroma. Sorta je srednje zrela, zelje se može rezati 75–85 dana nakon sadnje. Produktivnost - 2-3 kg zelene mase iz grma.
• Lužnikovskij Semko. Prilično kompaktna biljka, koja ne prelazi 0,5-0,6 m visine. "Glavice kupusa" su snježno bijele, prilično guste, s malim prazninama. Prosječna težina - do 200-220 g.
• Vrijedan čovjek. Sorta srednje dozrijevajuća, jedna od najmanjih (visoka do 0,5 m). "Glavice kupusa" težine 100-120 g. Nastaju čak i u uvjetima dugog dnevnog svjetla.
• Korveta. Jedna od novina uzgoja. Sorta kasni, potrebno je 120-125 dana da "glavice" sazru. Obojani su u bijelo-zelenu boju i dostižu težinu od 250-380 g. Visina biljke je oko 60 cm, ali iz nje je moguće dobiti 1-1,2 kg zelene mase. Produktivnost "glava" - do 2,7 kg / m².
• Sopran. Srednje kasna sorta (vegetacijsko razdoblje - 110–115 dana), „glavice“ su bijele ili zelenkaste, vrlo aromatične, guste. Visina grma je oko 1,5-1,8 m, biljka je moćna, intenzivno se grana. Prosječna masa izdužene "glavice" je 100 g. Prinos s 1 m² iznosi oko 3-4 kg zelja i do 2,4 kg "glavice".
• Vođa. Sorta je ultrarana, tehničko sazrijevanje događa se 1,5 mjeseca nakon sadnje. Grm je moćan, visok oko 170-180 cm, gusto lisnat. Listovi su veliki. Lišće se uklanja zbog zelenila prije početka cvatnje.
• Jesenski zgodni. Još jedna sorta za rano sazrijevanje, spremna za rezanje za 38-40 dana. Grm je brzorastući, visok oko 150-180 cm. Zelenilo je vrlo nježno, lagane arome.
• Rudy F1. Biljka je hibridna, neće uspjeti prikupiti održivo sjeme, čak i ako se uzgaja kao trajnica. "Glavice kupusa" su velike (do 300 g), blijede boje salate, gotovo pravilnog kuglastog oblika.
• Divovska bronca. Svježe procvjetali listovi lijevaju se u bakar. Postupno mijenjajte boju u zelenkasto smeđu.
• Purpureum. Mladi listovi su svijetloljubičaste boje s brončanom bojom. S vremenom se mijenja u sivo-srebrnu.

Fotogalerija: popularne sorte komorača među vrtlarima

Aroma komorača - uobičajena sorta srednje zrenja Kompaktnost grma komorača Luzhnikovsky Semko ni na koji način ne utječe na prinos

Komorač Udalets stvara "glavice kupusa" čak i u uvjetima duljeg dnevnog svjetla nego što je to uobičajeno za kulturu

Komorač Corvette - jedno od najnovijih dostignuća uzgajivača

Fennel Soprano ističe se neobičnim oblikom "glava"

Berba zelenog komorača Vođa se mora odrezati prije cvatnje

Komorač jesenski zgodan - jedna od najranijih sorti komorača Rudy F1 odlikuje se vrlo prezentabilnom vrstom "glava"

Koromač Giant Bronze ne samo da donosi usjeve, već i uljepšava mjesto

Komorač Purpureum izgleda vrlo impresivno i široko se koristi u uređenju krajolika

Odabir mjesta za uzgoj komorača

Komorač u uzgoju i njezi zahtijeva poseban pristup. Pri odabiru mjesta sadnje komorača, potrebno je uzeti u obzir karakteristike susjednih usjeva, jer na neke od njih ima nepovoljan učinak.

Preteče komorača

Komorač je najbolje uzgajati na tlima gdje su prethodnici bili usjevi koji su trebali organsku gnojidbu. A to su krumpir, kupus, krastavci i grašak.

Zahtjevi za osvjetljenjem

Komorač je prilično zahtjevan u pogledu osvjetljenja, pa za sadnju potrebno je odabrati otvorene prostore

koji su tijekom dana izloženi sunčevoj svjetlosti. Također imajte na umu da biljka ne bi trebala imati visoke susjede (kukuruz), koji joj u procesu razvoja mogu stvoriti hlad.

Tlo za sadnju

Najbolje je saditi koromač u plodno, umjereno vlažno tlo. Dobro je ako je tlo vapnenac, pjeskovita ilovača ili ilovača

... Potrebno je temeljito obrađivati ​​tlo, obradivim postupkom uz istovremeno dodavanje organskih gnojiva.

Da bi komorač mogao mirno prezimiti, mora biti izoliran tresetom, stajskim gnojem, piljevinom i humusom.

Prije zagrijavanja mora se odrezati sve zelje iz grmlja.

Uvjeti potrebni za uzgoj usjeva

Komorač se zasluženo smatra prilično zahtjevnom kulturom u smislu uvjeta uzgoja. U Rusiji, gdje se klima radikalno razlikuje od njegove uobičajene mediteranske klime, svakako treba uvažiti njegove "želje" ako postoji želja za žetvom.

Krevet od komorača mora se nalaziti na mjestu dobro ugrijanom suncem. U sjeni i polusjeni, "glave" praktički nisu formirane, zelenilo je grubo, aroma postaje slaba. Komorač voli vrućinu, ali ne podnosi jako vrućinu i sušu. Stoga je uputno nadgraditi nadstrešnicu iznad vrtne gredice od bilo kojeg bijelog pokrivnog materijala koji štiti sadnju od izravne sunčeve svjetlosti. Paradoksalno, biljci nije potreban dug dan svjetlosti.

Na rubovima je preporučljivo ograničiti krevet listovima škriljevca iskopanim na dubini od 20-25 cm - uz deficit vlage, komorač tvori dugačko korijenje, koje lako može doći do susjednih gredica i usjevima koji se tamo uzgajaju oduzeti vodu.

Dobri susjedi komoraču su krastavci i kupus. Sve ove biljke trebaju obilno zalijevanje. Osim toga, komorač svojom aromom odbija mnoge štetnike, kojih krastavci i kupus ne nedostaju, te privlači insekte oprašivače. No, špinat, sjemenke kima, grah, paprika koji se nalaze u blizini utječu na kulturu negativno, kočeći njezin rast i razvoj. Sve visoke biljke (poput kukuruza) stvaraju neželjenu hladovinu.

Krastavci se dobro slažu s komoračem - obje kulture trebaju obilno zalijevati

Najbolje je saditi koromač tamo gdje se prethodno uzgajalo povrće koje zahtijeva velike doze organskih gnojiva (krumpir, kupus, krastavci). Ako se priprema nova gredica, na jesen se pažljivo iskopa, očisti od biljnih ostataka, humusa ili trulog komposta (8-10 kg po linearnom metru). Svježi gnoj je kategorički isključen. Od mineralnih gnojiva potrebna su samo fosforna i kalijeva gnojiva (10-15 g po tekućem metru). Zatim je krevet prekriven filmom i ostavljen do proljeća.

Humus uveden u vrt pozitivno utječe na plodnost supstrata

Lagano pjeskovito tlo, kao i teško glineno tlo, nije pogodno za biljku. Najbolja opcija je crno tlo, sivo tlo ili ilovača s blago alkalnom reakcijom.Da bi se neutraliziralo kiselo tlo, uvodi se gašeno vapno, dolomitno brašno, zdrobljena kreda, prosijani drveni pepeo.

Dolomitno brašno je prirodni deoksidizator tla, ako slijedite doziranje, neće biti nuspojava

Podloga u koju se sadi komorač mora biti dobro navlažena. S tim u vezi su prikladne nizine u kojima dugo stoji voda koja se topi. Ali sunca često nema dovoljno. Stoga, otprilike tjedan dana prije postupka, trebate provesti zalijevanje punjenjem vlage.

Optimalna temperatura za klijanje sjemena komorača je najmanje 20 ° C. Neće umrijeti ni na 10 ° C, ali u ovom ćete slučaju na sadnice morati pričekati najmanje mjesec dana. Važno je slijediti način sadnje i osigurati biljkama dovoljno zalijevanja. Inače, biljni komorač vjerojatno će ići u "strelicu".

Komorač se može saditi na isto mjesto 3-4 godine. Tada tlo osiromaši, to negativno utječe na prinos.

Kako saditi komorač: razmnožavanje biljaka

Prije sadnje komorača provode se pripremni radovi, posebno je potrebno oploditi površinu na kojoj će biljka biti posađena. Trebat će jedan kvadratni metar kantu komposta, stajskog gnoja ili treseta, kao i nekoliko konzervi piljevine.

Uzgoj komorača iz sjemena

Sjeme komorača može se čuvati tri godine bez gubitka svojstava. Da bi se postigla njihova maksimalna klijavost, potrebno je zrno posuti po tkanini, a zatim ga zamotati i spustiti u bilo koju posudu napunjenu stimulatorom rasta (moguće je u slaboj otopini mangana).

Provjerite je li krpa sa zrnima potpuno uronjena u otopinu. Ovaj postupak vode trebao bi trajati 4 sata. Sjeme komorača možete sijati bilo izravno na otvoreno tlo, bilo za sadnice:

Sjetva komorača na otvorenom. U pitanju kako saditi sjeme komorača na otvorenom terenu, vrlo je važno pogoditi datum. Biljku treba posaditi u vrt u travnju. Međutim, neki vrtlari sade sjeme u jesen, u prvom desetljeću rujna.


Komorač, posijan u rano proljeće, ne zahtijeva dodatno održavanje, dok je tijekom jesenske sjetve potrebna dodatna izolacija. Bez obzira na godišnje doba, sadnja sjemena komorača provodi se zakopavanjem 2-3 cm u zemlju.

Stranica se mora pripremiti unaprijed. Vrijedno je kalcificirati tlo i dodati mu humus (jedna kanta po četvornom metru), piljevina (2 litre po kvadratnom metru). Možete dodati i malu količinu mineralnih dodataka.

Pri sjetvi sjemena u proljeće, gredice se prije sjetve prekriju folijom. To se radi kako se ne bi izgubila vlaga. Razmak između redova trebao bi biti 50-60 cm. Sjeme klija šesti dan (za to im je potrebna minimalna temperatura od +6. +8 ° C). Prorjeđivanje se mora provesti sedam dana nakon sjetve.

Ne zaboravite da bi razmak između izbojaka trebao biti 20-25 cm.

Uzgoj presadnica komorača. U krajevima gdje su ljeta kratka, sadnice se smatraju najboljim načinom uzgoja komorača. Kada saditi sadnice komorača?

Sjeme se mora sijati u kutije u veljači ili ožujku. Nakon što se pojave prvi izbojci, biljka se mora zaroniti u zasebne posude. Ili prorijedite na takav način da između izbojaka postoji udaljenost od 20 cm.

Mjesec dana nakon nicanja sadnica, sadnice se mogu presaditi na stalno mjesto. Sjetvu komorača za sadnice treba obaviti na takav način da razmak između grmlja iznosi 40 cm.

Sadnja sadnica komorača najprikladnija je za uzgoj njegovih sorti povrća. Često se dogodi da biljke ne mogu u potpunosti oblikovati glavice kupusa prilikom sjetve sjemenkama (otežavaju ih duga svjetla dana).

Podjela korijena

Razmnožavanje komorača dijeljenjem korijena nije baš često među vrtlarima. Ova se metoda koristi izuzetno rijetko zbog velike složenosti i lošije stope preživljavanja. Vrlo je važno da korijenje ne bude oštećeno prilikom rezanja grma, jer biljka neće biti prihvaćena i nestat će.

Gdje saditi i pored čega

Budući da je komorač naš mediteranski gost, voli pravu klimu.

Toplina i svjetlost

Ova je kultura termofilna. Jako voli regije s dugim toplim ljetima. Međutim, on također ne podnosi vrućinu i suhoću, posebno sorte povrća. Stoga, za sadnju takvih sorti, odaberite polusjenu, sunčano mjesto prikladnije je za obično.

Tlo

Biljka voli plodne lagane ilovače. Ne podnosi previše lagana i kisela tla. Ako je tlo loše, dodajte mu humus (10 kg po 1 m²), piljevinu (2 litre po 1 m²) i fosforno gnojivo (2 žlice po 1 m²).

Komšije

Fennel je samo kralj, ne podnosi nijedno susjedstvo. I što je još gore - tlači gotovo svako povrće, oslobađajući svoje dugo korijenje i uzimajući vlagu od susjeda. Komorač loše djeluje na rajčicu i mrkvu. Sadite ga dalje od cilantra, kima, papra, kopra - ove biljke imaju tendenciju unakrsnog oprašivanja, što smanjuje proizvodnju sjemena i utječe na okus.

Možda je ovo jedina takva hirovita vrtna kultura. Stoga mu dajte potpuno odvojeno područje i posadite ga odvojeno. Međutim, postoji komorač dva prijatelja Jesu li bijeli kupus i krastavci. Ovo povrće se može sijati zajedno. Dijelom i zbog takve svadljive naravi, vrtlari se boje uzgajati ovu biljku.

Imam ideju! Ako nemate puno prostora u svom vrtu, posadite koromač u svom cvjetnjaku. Tamo sigurno nikoga neće uvrijediti! Nježni listovi ove biljke izgledat će vrlo impresivno. A jarko žuti cvatovi ukrasit će bilo koji cvjetnjak!

Osnove njege komorača na otvorenom

Komorač nije zahtjevan što se tiče sadnje i njege na otvorenom. Potrebno je održavati čistoću u vrtu, plijeviti korov. Samo ih ne vrijedi izvlačiti, već ih je bolje odrezati, jer mnogi predstavnici korova poboljšavaju strukturu tla i štite je od isušivanja.

Kako pravilno zalijevati biljku

Komorač je vrlo izbirljiv u vezi s vodom. Treba je zalijevati svakih pet dana. (po kvadratnom metru - 10-15 litara vode

). Ako se to ne učini, njegovi dugi korijeni počinju uzimati vlagu iz susjednih usjeva. To vam može uništiti čitav urod. Zalijevanje komorača također je potrebno u suhu jesen.

Kako oploditi komorač

Kućnog ljubimca morate hraniti odmah nakon prvog stanjivanja. Kao prihrana idealna je infuzija divizme. Može se koristiti na dva načina:

• za nanošenje na tlo: potrebno je kantu gnojiva razrijediti s trećinom kante vode;
• a za zalijevanje: trebat će vam otopina divizma koja se koristi za nanošenje na tlo (u omjeru 1 x 10).

Biljku trebate hraniti dva puta u sezoni. Mullein također možete zamijeniti pilećim izmetom, koji se može oploditi više od dva puta. Da biste to učinili, morate razrijediti izmet u omjeru 1 x 50.

Hilling grm komorača

Hlađenje se provodi 2-3 puta u sezoni. Biljke trebate oljuštiti 3-7 cm visine. Ovim postupkom dobivaju se mesnate i izbijeljene glavice komorača.

Kontrola štetočina. Tradicionalne metode

Tko jede? Moram reći, ovu mirisnu biljku vole štetni insekti. Nisu neskloni gozbi s svibanjskim kornjašima, mjericama, raznim gusjenicama leptira. Ovo je omiljeno jelo od lisnih uši i kišobranki. Ne smetajte grickati sočne grančice mrkve i kima, kao i drva za ogrjev.

Budući da se zelje neprestano jede, najbolje je boriti se protiv ove pošasti narodnim metodama. Ima ih puno. Sigurno ih je uzgajati i brinuti se za njih na otvorenom. Te proizvode potrebno je nekoliko puta u sezoni prskati komoračem.

• Krumpir... Vrhovi se koriste za suzbijanje štetočina. Uzmi po mogućnosti zeleno. 1 kg ubranog zelja, trebate uliti 10 litara vruće vode i ostaviti oko 4 sata.
• Kopriva... Trebat će vam kanta svježe koprive.Potrebno ga je zdrobiti i napuniti 1 kantom vruće vode. Ostavite da odstoji jedan dan.
• Luk. Mogu se koristiti i perje i ljuske. Uzmite 200 g sirovina, napunite je kantom vode. Ulijte naribani sapun za pranje rublja (2 žlice) i ostavite najmanje 5 dana.
• Maslačak. Mogu se koristiti lišće, stabljike, korijenje i cvijeće. Uzmite 400 g nasjeckane biljne tvari i napunite kantu tople vode. Pustite da se kuha 2-3 sata.
• Kamilica... Ova biljka također pomaže u borbi protiv štetnika. Uzmite biljku (s cvijećem i korijenjem). Trebat će vam najmanje 1 kg. Sirovine prelijte kantom vruće vode i ostavite da odstoji 12 sati. Kada se koristi, infuzija se mora razrijediti u omjeru 1: 3.
• Češnjak. Uviti 200 g češnjaka (zajedno sa začinskim biljem). Ulijte 10 litara tople vode. Inzistirati tijekom dana.
• Drveni jasen. Trebat će vam 3 kg pepela i 1 kanta vode. Prelijte pepeo vodom, pustite da se kuha oko 2 dana.
• Suha gorušica... Uzmite 100 g senfa i prelijte ga s 10 litara vruće vode. Pričekajte 1-2 dana i upotrijebite.

Savjet! Sve infuzije najbolje je pripremiti na dan upotrebe, u tom će slučaju biti učinkovitije.

Komorač je vrlo zanimljiva i neobična biljka, koja kod nas još nije vrlo česta. Međutim, njegove su kulinarske kvalitete nevjerojatne: nježne glavice kupusa slatkastog okusa anisa jedu se poput povrća - pripremaju salate, stavljaju se u prvo i drugo jelo. Može se pržiti zasebno ili peći pod sirom, kombinirati s bilo kojim mesom, dodati juhi. Stabljike i kišobrani smješteni su u praznine za apsolutno prekrasnu aromu!

Probajte komorač s pastrvom ili školjkama. Mmm ... liži prste. Komorač s orasima i voćem je neusporediv, a ako ga stavite u desert ili džem, za vas je jednostavno osigurana neobična začinska nota. Pokušajte uzgajati ovu nevjerojatnu biljku.

VAŽNO! * prilikom kopiranja materijala iz članaka obavezno navedite aktivnu vezu do izvora:

Ako vam se svidio članak - lajkajte i ostavite svoj komentar ispod. Vaše mišljenje nam je važno!

Komorač: kada i kako ubrati?

Glave komorača povrća režu se gotovo u blizini površine zemlje (počinju se brati u promjeru od 8-10 cm). Ako izrežete glavicu kupusa 3 cm iznad podnožja, na tom će mjestu početi rasti svježi mladi listovi.

Glave kupusa trebate čuvati na hladnom mjestu zakopanom u pijesku. Neposredno prije kopanja trebate ukloniti sve listove i ostaviti samo jednu peteljku od 10 cm. Glavice kupusa možete čuvati u hladnjaku, ali tamo neće ležati dulje od tjedan dana.

Pri uzgoju običnog komorača njegov se zeleni dio može odrezati kad biljka dosegne visinu od 25-30 cm. Tim rastom zelje komorača ima najsjajniju aromu. Najbolje vrijeme za berbu zelenila je kasna večer ili rano jutro, za vrijeme rose.

Sorte komorača s fotografijama i imenima

Sorte povrća povrća komorača razlikuju se po svojoj produktivnosti, brzini sazrijevanja i visokom stupnju lisnatosti. Sorte uzgajane za proizvodnju zelenila imaju bogatu lisnu masu i bogatu aromu. Uzgoj sorti sjemena bio je usmjeren na visoku koncentraciju esencijalnih ulja u sjemenu - što su uzgajivači uspješno postigli.

Komorač Lužnikovski Semko

Luzhnikovsky Semko - biljni komorač s krupnoplodnim glavicama kupusa. Periodi zrenja su prosječni, 55-60 dana. S 1 m² zasada možete sakupiti 1 kg plodova.

Paprika je sorta koja se uzgaja za proizvodnju začinskog bilja koje se koristi svježe ili suho. Korijenje nije jestivo. Kišobranski cvatovi mogu se koristiti za soljenje.

Fotografija i opis komorača Udalets

Udalts je sorta povrća koju preferira većina vrtlara. Tehnička zrelost glavica kupusa nastupa nakon 47-50 dana. Plodovi se kontinuirano stvaraju, prinos je 1,5 kg po 1 m².

Krimski - uzgaja se u industrijskim razmjerima. Uzgaja se posebno za dobivanje sjemena za ulje. Zelje je žilavo i ima blagu aromu.Uzgoj na osobnoj parceli nije uputno.

Fennel Rudy F1 Fotografije

Rudy F1 - daje bogatu žetvu glava kupusa (oko 3 kg po 1 m²). Period zrenja je 60 dana.

Vrt - sorta za zelje. Sočan je, ima blagu aromu i izvrstan je kako za svježu konzumaciju, tako i za konzerviranje.

Kako mogu dobiti sjeme komorača za sadnju?

Da biste dobili sjeme komorača, trebate pričekati dvije godine da procvjeta. Kultura će vam reći kada će sjeme dozrijeti - u ovo vrijeme cvat će promijeniti boju. Preći će iz zelenkaste u žuto-smeđu. Zatim morate pažljivo izrezati kišobrane i objesiti ih da se osuše, nakon čega morate otresati sjeme i staviti ih u zasebne papirnate vrećice.

Za uzgoj komorača, sjeme se također može kupiti u trgovini. Međutim, treba ih pravilno odabrati. Najčešće trgovine nude dvije sorte sjemena. Prva je obična koromač koja se koristi za uzgoj ljekovitog bilja i sjemena. Drugi je biljni komorač uz pomoć kojeg se uzgajaju ukusne glavice kupusa.

Uzgajanje komorača na otvorenom je jednostavno. Važno je samo poštivati ​​sva osnovna pravila, oploditi i navlažiti zemlju, a tada vaši napori neće dugo čekati, a ugodna aroma komorača proširit će se po vašem vrtu.

Što jedu: vrhove ili korijenje?

Komorač je jestiv gotovo u cijelosti: korijenje (glavice) konzumira se svježe ili nakon toplinske obrade, izdanci se dodaju raznim jelima, začinsko bilje i sjemenke, esencijalna ulja koriste se u pekarstvu, kao i u medicinskoj i alkoholnoj industriji.

Korijen komorača koji raste iz fotografije usjeva sjemena

Doista, izgled komorača (njegovo lišće) sličan je koparu, ali ima potpuno drugačiju aromu. Korijen komorača je vlatast, naboran, mesnat, sastoji se od nekoliko grana promjera 1-1,5 cm, na vrhu razgranatih. Vrh rizoma strši iznad površine tla. Visina uspravne stabljike je između 90 cm i 2 metra. Listne ploče su tri puta, četiri puta perasto raščlanjene, gornje su sjedeće, donje su pričvršćene na dugim peteljkama. Boja prizemnog dijela je bogato zelena s plavkastom bojom, rizom je snježnobijel.

Cvatnja se javlja u drugoj godini rasta. Sjeme komorača je duguljasto, sitno (dugo oko 1 cm, široko 3-4 mm), slatkastog je okusa. Vrlo lagano: 1000 zrna teži samo 6-7 g.

Ova povrtna kultura nije jako popularna, ali vrtlare sve više zanima kako saditi i uzgajati komorač na mjestu. Proces ima svoje osobine i nijanse, koje ćete detaljno naučiti u ovom članku.

Opis izgleda kulture

Komorač pripada kišobranima, jer je trajnica, ali češće se uzgaja kao jednogodišnjak. Njegova najpopularnija sorta je biljni komorač, a kuharski stručnjaci ga izuzetno cijene zbog zdravih plodova svijetlog okusa.

Biljka doseže 2 m, ima jaku uspravnu stabljiku, koja je prekrivena svijetlim plavkastim cvatom, gustim granama. Korijen je središnji, snažan, masivan. Jedna biljka ima nekoliko grana od korijena. U promjeru dosežu 1,5 cm.

Glavne sorte i vrste komorača:

Komorač ostavlja jedan na jedan sličan koparu. Boja im je bogato zelena. Nakon sjetve sjemena, komorač cvjeta tek sljedeće godine, cvjetanje se nastavlja tijekom cijele sezone. Sjemenke su slatkastog okusa, dozrijevaju u jesen. Duljine zrna dosežu 1 cm, širine ne više od 4 mm. Štoviše, vrlo su lagani: tisuću komada teži samo 6 grama.

Odabir mjesta slijetanja

Zavičaj začina je Mediteran, slični se uvjeti stvaraju tijekom uzgoja, odnosno komorač treba saditi na sunčanom mjestu, zaštićenom od jakog vjetra, jer uvjeti sjenčanja smanjuju količinu nakupljenih esencijalnih ulja, a jaki vjetrovi mogu probiti šuplje stabljike.Koromač slabo raste u močvarama i područjima s bliskom pojavom podzemnih voda - ovdje su napravljena visoka korita.

Komorač se može saditi u blizini krastavaca i kupusa. Biljke imaju sličan režim zalijevanja, a miris začina plaši štetnike povrća.

Kako uzgajati komorač u zemlji: izbor kreveta

Izbor mjesta za sadnju ove kulture treba uzeti odgovorno, obavezno uzeti u obzir susjedstvo s ostalim vrtnim biljkama.

Komorač ne utječe uvijek pozitivno na biljke koje rastu u blizini.

Preteče komorača

Optimalno mjesto za sadnju koromača je na gredicama na kojima su uzgajani usjevi zahtjevni za unošenje organske tvari.

Najbolji prethodnici biljke:

Zahtjevi za osvjetljenjem

Komoraču treba puno svjetla, pa ćete za njega morati odabrati područje koje će tijekom dana grijati sunce. Sjena drveća ili zgrada može negativno utjecati na njegov razvoj.

Zemljište za sadnju

Tlo za sadnju ove kulture treba odabrati dovoljno hranjivo, plodno. Poželjne su ilovaste, pjeskovite ilovače ili vapnenaste vrste tla. Mjesto je preorano, dodajući organske komponente. Da bi biljka mogla mirno podnijeti zimovanje, potrebno je odrezati cijelu nadzemnu zelenu stabljiku, a zatim je izolirati, posipajući je tresetom pomiješanim s gnojem ili humusom piljevinom.

Zimovanje komorača

Komorač je sposoban za zimovanje na otvorenom terenu samo u južnim regijama. U uvjetima središnje Rusije, komorač se uzgaja kao jednogodišnjak, možete pokušati sačuvati sadnju izgradnjom dobrog skloništa. Kao nagradu dobit ćete izvrsne plodove, sjeme komorača možete sakupljati sami (cvjetanje se događa u drugoj godini rasta). Prije izolacije odrežite nadzemni dio, zasadite zasad gnojem, tresetom, humusom ili piljevinom, pokrijte grančicama smreke na vrhu. Kad padne snijeg, dodajte zasadu dodatni snijeg.

Biljni komorač: uzgoj iz sjemena

Sjeme komorača ne propada i ne gubi klijavost kad se čuva 3 godine. Da bi brže klijali potrebno ih je pravilno pripremiti. Sjeme treba staviti na mali komad tkanine, zamotati i umočiti u otopinu stimulansa rasta tako da je tkanina dobro mokra. U tom se stanju sjeme komorača drži oko 4 sata.

Sjetva na otvoreno tlo

Vrtlari siju sjeme na različite načine. Neki sjeme komorača sade u proljeće. Glavna prednost ovog razdoblja sadnje na gredicama (u travnju) je što biljka ne zahtijeva nikakvu dodatnu njegu. Neki ljetni stanovnici više vole saditi usjeve u jesen - na samom početku rujna. Ovim pristupom grm treba izolirati za zimu.

Pri sjetvi u bilo kojem razdoblju godine, sjeme komorača uroni se u tlo samo 2 ili 3 cm. Gredica se unaprijed pripremi. U zemlju se dodaje vapno, kao i kanta humusa. Taj će iznos biti potreban za svaki kvadratni metar stranice. U tlo dodajte i 2 kante piljevine i mineralnih spojeva.

Između redova ostaju praznine od 0,6 m. Na temperaturi od oko +7 0 C, nakon tjedan dana niču sjemenke komorača. Trenutno su prorijeđene. Između uzoraka mora postojati razmak od najmanje 20 cm.

Sjetva sjemena za sadnice

Da bi se dobili sadnice, sjetva sjemena provodi se u kutije napunjene hranjivim tlom. Postupak se provodi od veljače do ožujka. Kad prvi izbojci izbijaju iz zemlje, presadnice se presadjuju i rone u pojedinačne posude. Možete nastaviti s uzgojem u kutijama, ali držeći razmak od primjeraka 20 cm. Nakon 4 tjedna biljke možete saditi na otvorene gredice.

Uz pomoć sadnica, poželjno je uzgajati povrtne sorte začinjene kulture.

Uzgoj sadnica

Komorač se može uzgajati putem presadnica. Preporučljivo je to učiniti u ožujku-travnju. Prvo pripremite kutije.U njih se mora sipati plodno tlo. Sada posijajte sjeme, vodu i pokrijte plastičnom folijom. Održavajte zemlju uvijek vlažnom.

Čim se pojave izbojci, uklonite film. Nakon otprilike tjedan dana klice možete pažljivo prorijediti. I 7-8 dana nakon stanjivanja, sadnice se već mogu presaditi u zasebne posude. Bolje je odabrati treset-humus - u ovom slučaju, prilikom sadnje u zemlju, klice će se brže ukorijeniti i neće ozlijediti. Ako imate duboku kutiju, možete jednostavno prorijediti sadnice, ostavljajući najmanje 20 cm između biljaka, i napuniti zemlju.

Čim biljke prođu mjesec ili pol i prođe prijetnja od mraza, sadnice se sade na otvoreno tlo. Presadite rano ujutro ili kasno navečer kako ne bi bilo vrućine. Udaljenost između sadnica trebala bi biti najmanje 40 cm - samo u ovom slučaju dobit ćete velike glavice kupusa.

Imam ideju! Možete posijati 1-2 sjemenke u tresetne tablete. A onda samo nježno stavite tabletu s biljkom u veliku posudu i pospite zemljom. Sadnice uopće neće ozlijediti i jako će rasti!

Kako pravilno brinuti o komoraču na otvorenim krevetima

Uzgajati začinjenu biljku u svom vrtu nije osobito teško. Glavna stvar je uklanjanje korova na vrijeme uklanjanjem korova na krevetima. Pokupljanje korova nije najbolja opcija, produktivnije je rezanje. To će ostaviti više vlage u tlu.

Kada se posije izravno u tlo, kultura nema uvijek vremena za stvaranje velikih glava kupusa zbog dugog dnevnog svjetla.

Pravila zalijevanja biljaka

To je usjev koji voli vlagu, vrlo je osjetljiv na zalijevanje. Biljke se navodnjavaju svakih 4-5 dana. U ovom slučaju potrošnja vode iznosi od 1 kante do 1,5 kante za svaki kvadratni metar kreveta. Ako manje zalijevate kulturu, tada će svojim dugim moćnim korijenima uzimati vlagu iz usko rastućih biljaka. Zbog čega će se s vremenom ne samo komorač osušiti, već će i ostatak usjeva umrijeti. Kreveti od komorača također se vlaže u jesen, ako je suho vrijeme.

Kako oploditi komorač

Hraniti je potrebno odmah nakon što se izbojci komorača prorijede. Jedno od najboljih gnojiva za začinsku biljku je česta infuzija divizme.

Komorač se može uzgajati na balkonu.

Postoje dva načina za gnojenje gredica divizmom:

1. Da biste ga dodali izravno u tlo, dodajte 3-4 litre vode na svakih 10 litara stajskog gnoja i promiješajte.
2. Da biste zalijevali biljke, trebate pripremiti manje koncentriranu otopinu: smjesa koja je namijenjena uvođenju u tlo uzima se 1 volumen i dodaje se još 10 volumena vode.

Hranjive tvari unose se ispod grma komorača dva puta tijekom njegove vegetacijske sezone. Umjesto divizme, dopušteno je koristiti pileći izmet, a hranite ih kulturom čak i češće od 2 puta. Da biste to učinili, trebat ćete uzeti 50 volumena vode za 1 volumen legla.

Hilling grm komorača

Tijekom sezone usjev se briše dvaput ili triput. Pospite zemljom do visine od 4 do 7 cm. Ako se provodi ovaj postupak, tada će glavice kupusa na površini tla biti snježnobijele i mesnate.

Bolesti i štetnici tipični za biljku

Komorač po prirodi ima dobar imunitet, pa rijetko pati od bolesti. I začinski miris svojstven zelenilu prilično učinkovito od njega plaši mnoge štetnike. Ali ponekad se infekcija još uvijek ne može izbjeći.

Najbolja prevencija je pravilna njega biljaka. Pravodobni zalijevanje i hranjenje posebno su važni. Također je neophodno slijediti obrazac slijetanja. Ako su biljke u vrtu usko udaljene, bolesti se šire mnogo brže.

Od bolesti za komorač najopasnije su:

• Cerkosporoza. Listovi su prekriveni malim žućkastim, kao da su "slomljena" mjesta. Postupno potamne, rastu, stapaju se međusobno, zahvaćena tkiva postaju smeđa i odumiru. Za prevenciju se vrtni krevet praši drvenim pepelom ili drobljenom kredom, voda za navodnjavanje povremeno se zamjenjuje blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata.Da bi se nosili s bolešću, koriste se bilo koji fungicidi. Od starih provjerenih lijekova, najučinkovitija je 2% otopina Bordeaux tekućine ili bakrenog sulfata. Ali možete koristiti i moderne lijekove koji sadrže bakar - Kuprozan, Captan, Skor.
• Hrđa lišća. Na prednjoj strani lista pojavljuju se crvenkastosmeđe kvržice ili mrlje, pogrešna strana prekrivena je neprekidnim slojem "runastog" cvjetanja šafrana. Preventivne mjere su iste kao i za cerkosporu. Ako se bolest primijeti u ranoj fazi, sasvim je moguće nositi se s njom narodnim lijekovima - otopinom soda pepela, koloidnim sumporom, infuzijom strelica luka ili češnjaka, razrijeđenom vodom od kefira 1:10 ili mliječnom sirutkom s dodatak joda (kap po litri). U težim slučajevima koriste se fungicidi - Horus, Topaz, Oleocobrite, Raek.
• Trulež stabljike. Na stabljikama, počevši od baze, pojavljuje se bijela "pahuljasta" pločica nalik na vatu, a zatim na ovom mjestu izviruju smeđkastozelene mrlje koje mutno blijede sluzi. Za prevenciju biljke potrebno ju je povremeno prašiti drvenim pepelom ili koloidnim sumporom. Otkrivši bolest, plak se pere mekom krpom namočenom u votku, zahvaćena područja dezinficiraju se ispiranjem svijetlo ružičastom otopinom kalijevog permanganata ili 2% bakrenog sulfata. Zatim se posipaju zdrobljenom kredom ili aktivnim ugljenom.
• Korijen korijena. Bolest je vrlo teško otkriti na vrijeme. Čini se da biljka bez razloga gubi tonus i vene. Tek kad je već daleko otišla, osnova stabljike postaje crna, postaje sluzava na dodir, širi neugodan truli miris. Na tlu se može razviti plijesan. Najbolje je biljku odmah iskopati i uništiti te tako eliminirati izvor zaraze. Tlo se na ovom mjestu dezinficira izlijevanjem 5% otopine bakrenog sulfata. Ako je bolest uočena na vrijeme, zalijevanje se naglo smanjuje na potrebni minimum, zamjenjujući vodu blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata, tlu se dodaju granule Trichodermin i Glyocladin.

Fotogalerija: Simptomi tipičnih bolesti komorača

Za borbu protiv cerkosporoze koriste se bilo koji pripravci koji sadrže bakar.

Hrđa lišća česta je gljivična bolest u hortikulturnim usjevima

Trulež stabljike širi se odozdo prema gore

Korijen korijena izuzetno je teško primijetiti na vrijeme, a s njim se može riješiti samo u ranoj fazi razvoja.

Na kulturu utječu sljedeći štetnici:

• Uš. Mali crno-smeđi ili žuto-zeleni insekti lijepe se oko mladih listova i cvatova. Hrane se biljnim sokom, pa zahvaćena tkiva postaju žuta, obezbojena i isušuju se. Za prevenciju, komorač se prska infuzijama strelica luka ili češnjaka, suhim lišćem duhana, ljutom crvenom paprikom, narančinom korom. Isti narodni lijekovi pomoći će u suočavanju sa štetnikom ako se njegov izgled primijeti na vrijeme. Samo učestalost tretmana treba povećati sa jednom u 7-10 dana na 3-4 puta dnevno. U nedostatku učinka koriste se insekticidi opće namjene - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Iskra-Bio.
• Trips. Nejasne žućkaste mrlje pojavljuju se na prednjoj strani, tanke srebrnaste poteze pojavljuju se na pogrešnoj strani. Ako dobro pogledate, možete vidjeti i male crne "štapiće" - to su sami štetnici. Za profilaksu, biljke se prskaju pjenom kućnog ili zelenog kalijevog sapuna, otopinom koloidnog sumpora. Za borbu protiv štetnika koriste se Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Aktar.
• Žičana glista (ličinka buba klika). Grize korijenje biljaka, kao rezultat, komorač umire ne dobivajući dovoljnu prehranu. Za profilaksu se u prolaze sade svi siderati, osim graha. Pogotovo žičana crv ne voli lišće gorušice. Zamke također daju dobar učinak - posude ukopane u zemlju, napunjene komadićima sirovog krumpira, mrkve, repe. U slučaju masovne invazije koriste se lijekovi Bazudin, Provotox, Pochin.
• Gusjenice leptira.Gusjenice se hrane zelenilom i sposobne su za nekoliko dana pojesti biljke, ostavljajući samo gole stabljike. Da bi se zaštitili od odraslih, koriste se bitoksibacilin, lepidocid, posebni feromon ili domaće zamke. Leptiri se mame uz pomoć spremnika, koji se pune šećernim sirupom, razrijeđenim vodom, medom, džemom. Decis, Actellik, Fufanon koriste se za borbu protiv gusjenica.

Fotogalerija: kako izgledaju štetnici opasni za komorač

Lisne uši su jedan od najaktivnijih vrtnih štetnika, a neće odbiti ni komorač.

Trips se hrani biljnim sokovima, kao rezultat, gubi boju

Teško da postoji vrtlar koji nikada nije vidio žičanicu.

Gusjenice leptira mjenjača u samo nekoliko dana mogu pojesti sve zelje iz grma komorača

Kada i kako ubrati komorač

Uz pravilnu njegu glavice kupusa narastu do promjera 10-12 cm. Odsječeni su na samoj površini tla. Ako ih odvojite malo više, oko 3 cm od podnožja, tada će biljka na ovom mjestu početi puštati novo lišće.

Najbolja opcija za uštedu bijelih glavica kupusa je hladno mjesto i kutija pijeska. Prije nego što ih zakopate, trebali biste se riješiti svih listova, ostavljajući samo jednu kratku peteljku do 10-12 cm. Prilikom čuvanja komorača u hladnjaku neće izgubiti svoja izvorna svojstva u roku od 7 dana, ne bi ga trebalo duže čuvati .

Pri uzgoju redovitog komorača, isključivo radi zelenila, vrh biljke se odreže kad dosegne visinu od 0,3 m. Ovim rastom lišće začinske kulture ima najizraženiji, najbogatiji okus i aromu. Preporuča se rezanje ujutro ili kasno navečer.

Uzgoj začinjenog usjeva u vrtu nije nimalo težak. Ako se pravilno zalije i oplodi te ako se pridržavate osnovnih pravila za njegu komorača, biljka će dati mirisno lišće i glavice kupusa za kulinarske kreacije.

Komorač kod kuće

Neke se vrste komorača mogu uzgajati kod kuće kao usjevi u saksiji. U "zatočeništvu" biljka rijetko prelazi visinu od 0,5 m, ali unatoč tome nastaju "glavice", ako korijenje nije uznemireno. Za nju je poželjno odabrati volumetrijsku posudu, promjera 25-30 cm. Obvezna je velika drenažna rupa.

Komorač se može uzgajati u posudi na prozorskoj dasci, dimenzije biljke to dopuštaju

Za uzgoj komorača sasvim je prikladno univerzalno tlo za sobne biljke s dodatkom plodne trave (3: 1). Kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, u gotovu smjesu dodaje se malo zdrobljene krede ili aktivnog ugljena.

Sjeme se sije u posude od 3-4 komada. Na dnu posude potreban je drenažni sloj debljine 2-3 cm. Tada djeluju na isti način kao kod uzgoja presadnica. Zeleno se može rezati kada visina grma dosegne 30–35 cm; potrebno je u prosjeku 2,5–3 mjeseca da „glave“ sazriju.

Komorač ne voli izravnu sunčevu svjetlost, kao ni ekstremne vrućine, pa se lonac s biljkom postavlja na prozorsku dasku prozora prema istoku ili zapadu. Za ljeto ga možete iznijeti na svježi zrak.

Njega biljaka sastoji se u redovnom zalijevanju i prihrani. Gnojiva se primjenjuju svaka 2–2,5 tjedna, koristeći bilo koje sredstvo kupljeno u trgovini na bazi vermikomposta. Koromač zalijevajte čim se gornji sloj tla osuši 1,5–2 cm duboko. U ekstremnim vrućinama možete biljku dodatno prskati ili povećavati vlagu na druge načine.

Uzgoj komorača: sorte, sadnja i njega

Je li moguće u svom vrtu uzgajati korisnu, ljekovitu, začinjeno-aromatičnu biljku bez nepotrebnih gnjavaža? Lako! Obratite pažnju na komorač - bliskog rođaka celera pikantnog okusa i mnogih vrijednih svojstava. Svi su dijelovi ove nevjerojatne biljke jestivi: lišće, sjeme, stabljike i korijenje.Da bi se dobili izbjeljeni glavice kupusa, komorač se uzgaja kroz presadnice, a svježe mirisno zelje dobiva se sijanjem sjemena u zemlju. Briga o komoraču je jednostavna: samo ga hranite, redovito zalijevajte i plijevite. Tada najesen možete kušati ukusnu berbu i sakupljati sjeme.

Komorač: opis i korisna svojstva

Od dva oblika - obični komorač (ljekarna) i povrće (slatki) - zajednički komorač je češći.

1. Biljni komorač ima mesnato debelo deblo, obični komorač ima mirisne pahuljaste stabljike.
2. Komorač je u narodu poznat kao slatki anis ili kopar od anisa, jer izvana svojim kišobranima podsjeća na kopar, a okusom i aromom na anis, ali slađi i ugodniji.
3. Komorač je višegodišnja biljka, ali ovisno o prirodnim i klimatskim uvjetima, može se uzgajati u jednogodišnjoj ili dvogodišnjoj kulturi.

• Komorač je bogat vitaminima A, C, B2, PP, E, K.
• Čaj od komorača uspješno se koristi za dojenčad, infuzije za poboljšanje funkcioniranja probavnog sustava.
• Komorač je dio liječenja gastritisa.
• Komorač se može uzgajati kao svježe kuhinjsko bilje.

Skupljanje komorača za ljekovite sirovine vrši se u listopadu.

Komorač se konzumira svjež, sušen, konzerviran. Za hranu se koriste mladi zeleni listovi i glavice kupusa.

1. Najkorisniji su listovi koji su narasli 20 cm - najosetljiviji su i najmirisniji.
2. Okus glava kupusa podsjeća na pastrnjak, mogu se dinstati, pržiti, peći.

Komorač je dobar u salatama, kao začin za juhe, mesna jela, razne pripravke od povrća. Možete čak i jesti korijenje pirjano ili kuhano, a sjeme se dodaje u zaštitu.

Uvjeti uzgoja komorača

Dovoljno je hirovito zalijevati i jako ovisi o duljini dnevnog svjetla uz stvaranje gustih glavica kupusa.

1. Kultura je termofilna, loše zimi.
2. Preferira otvorena, dobro osvijetljena mjesta.
3. Na uvođenje organskih gnojiva reagira snažnim razvojem vegetativne mase, stoga morate biti oprezniji s organskim tvarima.

Tlo za komorač

Za uzgoj komorača potrebna su vam plodna kultivirana tla, pjeskovita ilovača ili ilovača, s dubokim obradivim slojem. Još će biti bolje ako se tlo apne i učini lako propusnim tako da tlo bude labavo i vlažno.

• Komorač voli rahlo, lagano, plodno tlo.
• Prema kiselosti tla prikladni su neutralni.

Temperatura za komorač

Komorač je termofilna kultura, ali istodobno je otporan na hladnoću.

1. Optimalna temperatura za klijanje sjemena komorača je između 20 i 30 ° C.
2. Klice će se početi vaditi već na 6-8 ° C.
3. Na temperaturi od 15-16 ° C i dovoljnoj vlažnosti sjeme će se izleći 4-5 dana nakon sjetve.

Zimovanje komorača

Komorač loše zimi bez skloništa u ruskoj klimi i ne podnosi mrazne, pa čak i ozbiljnije zime.

• Stoga su biljke ili pokrivene ili iskopane za zimu.
• Ako korijenje ostavite za zimu, biljke treba na jesen posjeći, ostavljajući panj od 5-7 cm, olabaviti prolaze, uvući biljke i prekriti ih slamom, tresetom, gnojem, humusom ili posebnim pokrivačem materijal.
• Istodobno, neke stabljike ostaju bez rezanja kako bi se osiguralo nakupljanje snijega na mjestu.
• U proljeće, nakon otapanja snijega, sklonište se uklanja i tlo oko grmlja opušta.

U hladnijim predjelima komorač se također iskopa u jesen i čuva do proljeća na tamnom mjestu na temperaturi od 1-2 ° C.

1. Ako je komorač otkopan korijenjem i zakopan na toplom mjestu (na primjer, u zimskom stakleniku), možete uživati ​​u svježem zelenilu do kasne jeseni.
2. U proljeće se biljke premještaju na otvoreno tlo.

Gnojiva za komorač

Uz višak organskih gnojiva, komorač počinje toviti i sporije sazrijevati.

1. Neželjeno je uvoditi svježi gnoj prilikom sadnje komorača, negativno utječe na sazrijevanje sjemena.
2. Organske tvari u količini od 6-7 kg po 1 m² preporuča se unositi unaprijed - pod prethodnom kulturom.
3. Bolje je pripremiti gredice komorača na jesen kopanjem tla na bajonetu lopate.

Prilikom pripreme parcele za komorač, tlo se puni mineralnim gnojivima neposredno prije sjetve: dušik, fosfor i kalija u omjeru: 30:20:10 g / m².

Na primjer:

• 25-30 g amonijeva nitrata,
• 15-20 g superfosfata,
• 10 g kalijeve soli na 1 m².

Pri sjetvi preporuča se dodavanje superfosfata mineralnih gnojiva u količini od 5 g na 1 m².

Razmnožavanje komorača

Kada se koromač uzgaja u višegodišnjim usjevima (na jugu), može se razmnožavati vegetativno:

- grm je podijeljen tako da na svakom dijelu ostane 2-13 pupova.

Ali češće se koristi razmnožavanje sjemenom. Uz to, komorač se često samosija.

1. Sjeme se može sijati izravno u zemlju ili uzgajati komorač putem presadnica - ovisno o regiji uzgoja i željenom prinosu.
2. Najčešće glavicu kupusa (tzv. "Korijen", "gomoljasti" komorač) možete dobiti samo sadnicama.
3. Za rezanje za zelje, usjev dobro uspijeva na otvorenom polju i daje mnogo usjeva po sezoni.

Sadnja komorača

Sadnja komorača moguća je sjemenom na otvoreno tlo ili putem presadnica. Za uzgoj ranih proizvoda koriste se skloništa za filmove, staklenici, staklenici. Prilikom sadnje treba se pridržavati preporučene sheme sadnje.

Datumi slijetanja prilično su produženi:

• obično se sjeme sije u zemlju u drugoj polovici svibnja kako bi se dobilo zelenilo,
• za sazrijevanje glavice kupusa - krajem lipnja,
• sije se za sadnice u ožujku-travnju.

Mjesto sadnje komorača

Komorač je kultura dugog dnevnog svjetla.

1. Stoga mu je bolje odabrati dobro osvijetljeno mjesto s niskim podzemnim vodama.
2. U nizinama i močvarnim područjima komorač neće biti ugodan.
3. Na jednom mjestu bez presađivanja komorač se može uzgajati 2-3 godine.

Dobra preteča začina bit će usjevi pod kojima se primjenjuju organska gnojiva:

• krastavac,
• krumpir,
• kupus.

Može se saditi nakon zelenog gnojiva i tamo gdje su rasle jednogodišnje trave.

1. U zajedničkim sadnjama komorač se dobro osjeća zajedno s graškom, kupusom od kolerabe.
2. Ali komorača treba držati podalje od rajčice i graha - oni su nespojivi.

Sadnja komorača na otvorenom

Uzgoj za zelje

• Uzgoj sjemena komorača prikladan je za proizvodnju mladog zelja, ali ne i glava kupusa.
• Za to se komorač može sijati svaka 2 tjedna, od travnja do kraja srpnja, ovisno o klimatskim uvjetima regije.

Uzgoj glava kupusa

Činjenica je da s dugim dnevnim svjetlom komorač možda neće uzgajati glavice kupusa, već se ispružiti u dugim izbojcima i cvjetati u srpnju-kolovozu.

1. Na jugu je moguća i ljetna sjetva komorača sa suhim sjemenkama u srpnju-kolovozu.
2. Moguća je i sjetva sjemena komorača zimi.

Priprema sjemena

Prije sjetve potrebno je pripremiti sjeme komorača -

• vlažiti i klijati na temperaturi od 13-22 ° C,
• suho proklijalo sjeme,
• sjeme možete tretirati stimulansima rasta.

Shema slijetanja

Pri sjetvi sjemena komorača na otvoreno tlo, promatra se udaljenost između biljaka:

1. između redaka je ostavljena udaljenost od najmanje 40 cm,
2. sjeme se sije u žljebove na svakih 15-20 cm,
3. zakopano na dubini od 1-2 cm na teškim tlima, 2-3 cm na laganim tlima.

Sadnja sadnica komorača

Uzgoj kroz presadnice omogućuje dobivanje tzv. luk, glava komorača, a ne samo zeleni izdanci.Sadnica je pogodna za uzgoj u regijama s kratkim, hladnim ljetima. Najbolje je sadnice uzgajati u staklenicima ili staklenicima.

Datumi sjetve za sadnice komorača

Vrijeme sjetve sjemena komorača za sadnice ovisit će o klimatskim uvjetima u regiji i vremenu sadnje sadnica u zemlju.

• Stoga se vrijeme sjetve može produžiti od travnja do sredine svibnja.
• Sadnice komorača obično se sade u zemlju u dobi od 45-60 dana.

Sjetva sjemena

Za uzgoj komorača kroz presadnice sjeme se sije u kutije za sadnice ili posude. Poželjne su posude od treseta-humusa, plastične kasete ili pojedinačne plastične posude za sadnice, jer komorač ne podnosi dobro presađivanje.

1. Sjeme nije duboko zakopano.
2. Na temperaturi od 20-25 ° C, sadnice se obično pojave tjedan dana nakon sjetve.
3. U dobi od 3 tjedna sadnice rone (najbolje u posudama gnojnim od treseta) i rastu na temperaturi od 8-10 ° C.

Sadnice komorača sade se u zemlju kada prođe opasnost od povratnih mrazeva:

• od druge polovice svibnja u toplo tlo,
• razmak između biljaka je 15-20 cm, a između redova 40-60 cm.

Njega komorača

Briga za sadnju komorača sastoji se u popuštanju razmaka u redovima, uklanjanju korova, vršenju laganog obaranja, zalijevanju.

1. Potrebno je popustiti 2-3 puta u sezoni, počevši odmah nakon klijanja.
2. Prihrana se izrađuje od minerala 1 put u sezoni.
3. Zalijevanje se provodi redovito i obilno.
4. Čim se na dnu stabljike počne stvarati zadebljanje, biljke se brišu tako da glavice budu nježne i dobro sazrijevaju.
5. Nakon što gomolj pređe 10 cm (debljine), možete ubrati.

Hranjenje komorača

1. Prva složena gnojidba mineralnim gnojivima provodi se u fazi 3-4 prava lista:

• 10-12 g amonijeva nitrata,
• 20-25 g superfosfata,
• 10-12 g kalijeve soli na 1 m².

2. Ako trebate nabaviti sjeme, trebate drugo hranjenje. Provodi se kada se pojave pedunci:

• 10 g amonijeva nitrata,
• 5-8 g superfosfata na 1 m².

3. Treće prihranjivanje također je usmjereno na sazrijevanje plodova:

• 2 g fosfatnog gnojiva na 1 m² navlaženog tla.

Zalijevanje komorača

Kao gost s Mediterana, komorač je otporan na sušu, ali zahtijeva odgovarajuću vlagu i ne podnosi močvarnost. Potrebno mu je rijetko i obilno zalijevanje, posebno u razdoblju od sjetve do stvaranja rozete.

1. U suhom vrućem vremenu zalijevanje je obavezno.
2. Ako su tla lagana, zalijevanje se može obavljati češće.

Nedovoljna vlaga može prouzročiti rano cvjetanje (zbog čega se gomolj neće stvoriti), stoga se u nedostatku oborina komorač mora zalijevati.

Bolesti i štetnici komorača

Komorač nije otporan na bolesti i štetnike.

• Mlade sadnje komorača mogu iznervirati buba-cravchik i svibanjska buba, lisne uši, trips.
• Biljke izgrizavaju kašike, gusjenice lastavice, kišobran moljac.
• Najveću opasnost za njega predstavljaju kišobran i prugaste bubice, ljudožder korijandera, kišobran moljac, fomoza.

Fomoza komorača

Fomoza je posebno opasna kada se uzgaja komorač za sjeme.

• Fomoza postaje uočljiva sredinom ljeta.
• Znakovi oštećenja pojavljuju se u obliku malih mrlja plaka na lišću i stabljikama.
• Kao rezultat toga, u rujnu-listopadu, biljka se suši, a plodovi se ruše.

Borba se sastoji u poštivanju ispravnih poljoprivrednih praksi, jer su tijekom dozrijevanja zelenila neprihvatljivi kemijski tretmani insekticidnim pripravcima:

1. pravovremeno uklanjati biljne ostatke,
2. pridržavati se uzorka slijetanja,
3. da ne krši tehnologiju uzgoja.

Skupljanje i čuvanje komorača

Komorač počinje cvjetati u srpnju, prinosi u rujnu i listopadu. Sjeme komorača može se dobiti samo 2-3 godine.

• Mlade zelje komorača režu se za berbu prije cvatnje na visini biljke 25-30 cm.
• Urod komorača mora se ubrati prije prvog mraza, lišće prvo pati od njega.
• Glavice kupusa režu se u korijenu i uklanjaju svi listovi kako glavice ne bi uvenule.

Dobro razvijene glavice kupusa narastu do veličine srednje jabuke, promjera 8-10 cm.

1. Gomolji komorača čuvat će se na mokrom pijesku.
2. Zelenilo komorača za čuvanje zimi mora se temeljito osušiti i čuvati u dobro zatvorenim posudama. Dugo će zadržati svoju aromu i pikantan okus.

Sorte komorača

Za 2019. godinu u Državni registar upisano je 12 sorti povrća komorača, pogodnih i preporučenih za uzgoj u zemlji. Svi su pogodni za uzgoj u svim regijama:

1. Amicante (2018., rano zreli hibrid talijanskog podrijetla, masa kupusa oko 500 g, urod malo više od 1 kg / 1 m²)
2. Miris (2002, sazrijeva za 75-85 dana, preporuča se za uzgoj zelenila, prinos 2-3 kg / 1 m²).
3. Casanova (2011, sorta u sezoni za zelje, prinos - gotovo 4 kg / 1 m²).
4. Korveta (2005. formira glavicu kupusa za 115-127 dana, težinu oko 300 g i više, prinos zelja nešto više od 1 kg / 1 m², glavice kupusa - oko 2 kg)
5. Vođa (2003. daje zelje za 40-50 dana, urod veći od 2 kg / 1 m²).
6. Lužniki Semko (2000., sorta u srednjoj sezoni, oblikuje glavicu kupusa za 55-65 dana, tešku više od 200 g, urod nešto veći od 1 kg / 1 m²).
7. Jesenski zgodni (2003. daje zelje za 40 dana, donosi nešto više od 1 kg / 1 m²).
8. Uvod (2015., nizozemski hibrid srednje ranog sazrijevanja, tvori guste glavice od 300 g, prinos 3 kg / 1 m²).
9. Rondo (2009., srednje rani hibrid nizozemske selekcije, tvori glavicu kupusa težine 250-350 g, prinos zelja je do 5 kg / 1 m², glavice kupusa - do 3 kg / 1 m²).
10. Sopran (2003. formira glavicu kupusa za 115 dana, tešku oko 100 g, prinos zelenila 4 kg / 1 m², glavice kupusa više od 2 kg / 1 m²).
11. Kicoš (1996.)
12. Fenomen (2015., sorta u sezoni, daje malo više od 1 kg glava kupusa s 1 m² težine 210-220 g).

Opis sorti povrća komorača (slatkog)

• Jesenski zgodni

Sorta sazrijeva dovoljno brzo - za mjesec i pol dana od pojave izbojaka. Dostiže visinu od jednog i pol metra. Zelje izrezano prije cvatnje ima nježan, manje opor miris. Produktivnost - više od 1 kg po 1 m².

• Vođa

Brzo sazrijeva sorta povrća komorača koja daje do 2 kg zelja po 1 m² u 40-50 dana od nicanja. Zeleno uklonjeno prije cvatnje savršeno će nadopuniti okus juha, mesa i povrća.

• Lužnikovski Semko

Sorta u srednjoj sezoni sazrijevat će za 2 mjeseca od pojave sadnica do stvaranja "glavice kupusa". Biljka doseže visinu od nešto više od pola metra, formira se glava kupusa teška 200-220 g. Prinos daje 1 kg na 1 m². Pogodno za upotrebu na svježem i sušenom zelenilu, jedu se i glavice kupusa, lišće, izdanci i sjeme.

• Kicoš

Sorta u srednjoj sezoni, oblikuje glavicu kupusa za 1,5-2 mjeseca. Daje dobro stabilno rođenje, cijenjen je zbog otpornosti na vrebanje (tvori glavicu kupusa čak i u uvjetima dugog dnevnog svjetla).

• Miris

Sorti će trebati 2,5-3 mjeseca da sazri iz punih izbojaka. Pokazuje se da je biljka moćna i visoka do 2 m visine. Prinos zelenila može biti do 2-3 kg po 1 m². Savršen je svjež i sušen kao dodatak juhama, mesnim i povrtnim jelima.

• Sopran

Sorta kasni, rod će roditi najranije za 3,5-4 mjeseca. Istodobno, rezultat će biti impresivan: biljka će se protezati do 1,5-2 m, a sakupit ćete do 4 kg zelenila s 1 m². Sorta daje dobre guste bijele glavice kupusa od sto grama, čija će ukupna masa na 1 m² biti najmanje 2-2,5 kg

• Korveta

Još jedna sorta koja kasno sazrijeva, oduševit će berbom za 115-125 dana od punih izbojaka. Biljka nije visoka - nešto više od pola metra, ali "glava kupusa" gusta je i teška u 250-350 g. Prinos zelja bit će gotovo 1,5 kg po 1 m², glavice kupusa - cca. 2,5 kg.

Opis sorti komorača običnog (ljekarna)

Koromač obični uzgaja se kao ljekovita, aromatična i esencijalna uljana biljka. Razlikuje se visokim udjelom esencijalnog ulja, masti u sjemenkama.

• Bachata

Relativno nova sorta uvrštena u Državni registar 2019. Odlikuje se visokom zimskom čvrstoćom i otpornošću na štetnike i bolesti (na cerkosporozu, smeđu pjegavost, hrđu).

• Mercisor

Ova sorta za rano sazrijevanje pogodna je za uzgoj u toploj klimi - Krasnodarski teritorij, Rostovska oblast, Stavropoljski teritorij, Krim, Adigeja, Dagestan, Ingušetija, Kabardino-Balkarija, Alanija, Čečenija. Koristi se za dobivanje velike rane žetve na farmama.

• Santorino šezdeset

Ovaj hibrid ranog sazrijevanja pogodniji je za poslovno uzgajanje za prodaju. Potrebni su blagi klimatski uvjeti na jugu i središnjem dijelu Rusije, skloništa od tankog filma. Dobro za uzgoj u Brjanskoj, Vladimiru, Ivanovu, Kalugi, Rjazanu, Smolensku, Tulskoj regiji, Krasnodarskom teritoriju i Rostovskoj regiji, na Krimu, itd. Kochanchik raste gusta težina 1-2 kg s izvrsnim okusom.

Iskustvo uzgoja komorača kroz sadnice na otvorenom polju

Anna Chumak, redovita autorica i čitateljica časopisa Summer Club s teritorija Altai, dijeli svoje iskustvo u uzgoju komorača.

Uvijek mi je drago dodati nešto novo u svoj vrt s začinjenim usjevima. Tako sam odlučio uzgajati povrće (talijanski) komorač. Grci su vjerovali da je biljka sposobna obdariti ratnika nevjerojatnom fizičkom snagom, energijom i neustrašivošću.

Kako sijem sadnice komorača

Zanimalo me je izbijeljene glavice kupusa. U prvoj godini sjetve nije postigla uspjeh, ali nije bila razočarana. Kupio sam novo sjeme, a u drugoj godini sve je uspjelo.

Koromač uvijek uzgajam kroz presadnice. Uzimam zemlju za sadnice.

1. Sjeme se sije suho krajem ožujka u male čašice, obično 2-3 sjemenke po šalici. Sjeme komorača prilično je veliko.
2. Zalijevam usjeve, pokrivam folijom. Skidam ga nakon klijanja (nakon otprilike 1,5-2 tjedna).
3. Kad sadnice narastu, u svakoj čaši ostavljam po jednu. Obično uzgajam 8-10 biljaka.
4. Sadnice vrlo pažljivo zalijevam, jer su vrlo nježne, tanke u komoraču.

Kako sadim sadnice komorača na otvorenom

Vrijeme sadnje sadnica komorača na teritoriju Altaja pada na prvo desetljeće lipnja:

1. pažljivo prenesite sadnice iz čaša u rupe,
2. zalijevanje dobro
3. Malčiram humusom,
4. Svakako ću sjenčati nekoliko dana.

Udaljenost između biljaka je 50 cm.

Kako se brinem za komorač

Komorač voli sunčana mjesta, plodno tlo i pravovremeno zalijevanje.

• Tijekom ljeta, jednom (u lipnju) hranim komorač složenim gnojivom za povrće.
• Redovito zalijevam, plijevim i rahlim tlo u blizini grmlja.

Uz dobru njegu, biljni komorač može narasti i do 2 m visine!

Kako berem i sjemenim komoračem

U fazi početka stvaranja mesnatih zadebljanja na dnu stabljike biljke oljuštio sam je, ali ne zemljom, već čistim pijeskom (ili povezao gustim papirom).

1. Kad su kvržice promjera oko 10–12 cm, usjev se može ubrati.
2. Iskopam neke biljke, odvojim glavice kupusa od stabljika i lišća.

Lišće i stabljike dodajem u juhe ili ih stavljam u staklenke prilikom kiseljenja krastavaca i rajčice. Glavice kupusa perem, režem u plastiku i zamrzavam u posudama ili koristim u pripremi ribljih jela.

• Cvjetanje je dugo, plodovi sazrijevaju tek krajem kolovoza - početkom rujna.
• Nakon toga se lako drobe.
• Stoga, ako je jesen suha, ponekad koristim vrećice s gazom za sakupljanje sjemena.

Svima savjetujem da uzgajaju komorač!

Rastući

Komorač se može uzgajati samostalno, uzgoj se vrši sjemenom. Začin se sadi u rano proljeće, tlo mora biti obilno oplođeno, trebalo bi biti što kvalitetnije moguće. Tijekom sjetve, razmak između redova trebao bi biti do dva metra; biljku treba prorijediti nakon pojave dva punopravna lišća na izbojcima.

Nije teško brinuti se za rastući farmaceutski kopar, samo ga trebate neprestano hraniti, rahliti tlo i pravodobno uklanjati korov. Lišće i stabljike mogu se ubrati u roku od mjesec i pol dana nakon sjetve.

Upotreba sjemena u kozmetologiji

U plodovima ove biljke sadrži esencijalno uljenevjerojatnog okusa, istodobno gorkog i slatkog. Uz to, ovo ulje ima velik broj tvari korisnih za kožu. Koristi se tijekom masaže i dodaje se mnogim kozmetičkim proizvodima: šamponima, tonicima, losionima, kremama i maskama.

Koristan

Ulje sjemenki komorača zaglađuje bore, djeluje protiv starenja, poboljšava elastičnost kože i rješava tinejdžerske probleme poput akni. Štoviše, usporava proces starenja tjelesnih stanica, a prema uvjerenjima nekih dugotrajnih jetara, može produžiti život.

Sastav i sadržaj kalorija

Sjeme komorača predstavlja vrlo zdrav i tražen proizvod s lica.

Unatoč činjenici da zelje ove biljke ima malo kalorija (samo 31 kcal), njezino je sjeme vrlo hranjiv proizvod - njihova energetska težina iznosi 345 kcal na 100 g.

100 g sjemena komorača sadrži sljedeće komponente:

• masti - 14,87 g;
• ugljikohidrati - 52,29 g;
• proteini - 15,8 g;
• fiziološka otopina - 8,22;
• voda - 8,81 g.

Sjeme također sadrži niz vitamina: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Sastav Seltzera predstavljen je sljedećim nizom elemenata u tragovima:

• piroluzit;
• željezo;
• kalcij;
• bakar;
• magnezij;
• fosfor;
• kalij;
• cinkov;
• natrij
• selen.

Paket sjemenki također uključuje esencijalna ulja, dijetalna vlakna, esencijalne masne kiseline, glikozide i flavonoide. Eterična ulja pokrivaju do 60% anetola - esencijalne aromatične tvari koja ima protuupalna, antivirusna i antimikrobna svojstva.

Sorte i sorte

Uzgajivači ne maze vrtlare raznim sortama i sortama komorača. Do danas postoje samo dvije glavne vrste: biljna i obična. Prva se uzgaja u svrhu dobivanja stabljika i mesnatih peteljki, a druga - sjemena i lišća. Korijen komorača ljetni stanovnici ponekad jednostavno nazivaju slatkim. Njegova visina doseže 2 m. Biljku pčelari često koriste za hranjenje pčela. Među povrćem povrća najrasprostranjeniji je Udalets, kojeg karakterizira srednje vrijeme sazrijevanja.

Također su popularni:

• Lužnikovskij Semko;
• Sopran;
• Korveta;
• Vođa;
• Rudy;
• Krimski;
• Sicilijanski.

Šteta i kontraindikacije

Gotovo da nema kontraindikacija za uporabu kopra.

1. U prvom je pucanju ne možete koristiti za osobe s individualnom netolerancijom kako ne bi izazvale alergijske reakcije.
2. Osim, kao što je već spomenuto, komorač je također kontraindiciran u slučaju prijetnje pobačajem u trudnoći. Međutim, ako ne postoji takva prijetnja, tada će čak biti od velike koristi budućim majkama: pomaže u uklanjanju neugodnih simptoma u slučaju rane toksikoze.
3. Također se ne preporučuje povjeravanje komorača bebama u prva 4 mjeseca života. Ali nakon ove dobi, ova biljka će također koristiti samo djeci.
4. Neprimjereno je u prehranu komorača u bilo kojem obliku uključiti probavne poremećaje, jer ovaj proizvod ima laksativni učinak.

Ovdje su možda sve kontraindikacije u vezi s uporabom ovog korisnog proizvoda.

Opis kulture

Komorač je višegodišnja (češće se uzgaja kao jednogodišnja ili dvogodišnja) biljka iz porodice Umbrella, koja izgledom podsjeća na kopar i snažne začinske arome.Komorač je bogat hranjivim sastojcima (bjelančevinama, vitaminom C, esencijalnim uljima) i široko se koristi u kulinarstvu, parfumeriji i medicini.

Na hortikulturnim parcelama najčešće se nalazi komorač (biljni) i povrće.

Komorač običan

Ova se komorač uzgaja zbog zelenila i sjemena. U pravilu je upravo ovoj biljci drugu godinu potrebno pričekati sazrijevanje sjemena. Sorte: paprika, vrt.

Komorač se uzgaja za aromatično zelje

Komorač od povrća

Glavna značajka ove vrste je stvaranje lukovitih stabljika (glavice kupusa), koje se potom jedu. Zbog toga biljni komorač ne „živi“ duže od jedne sezone. Sorte: Udalets, Luzhnikovsky Semko, sopran, Casanova, Rondo, hibrid Rudy F1.

Povrćni komorač tvori bijele glavice kupusa, koje se jedu

Priprema sjemena za sjetvu

Postoji nekoliko pravila za pripremu sjemena za sjetvu, čije će poštivanje pozitivno utjecati na prinos vaše biljke. Prije sjetve sjemena za sadnice ili na otvoreno tlo potrebno je provesti sljedeće postupke:

• namakanje u toploj vodi dva dana. Napominjemo da će tijekom razdoblja namakanja vodu trebati mijenjati najmanje četiri puta. Nakon namakanja osušite sjeme na salveti ili papirnatom ručniku dok ne olabavi;

  

  Da bi se osiguralo najbolje klijanje sjemenki komorača, moraju se dva dana namakati toplom vodom.

• dezinfekcija je poželjna ako uzimate sjeme iz grma. Da biste to učinili, pripremite vruću ružičastu otopinu kalijevog permanganata (1 g praha na 100 ml vode) i namačite sjeme u njoj 30 minuta, a zatim isperite.

  

  Dezinfekcija sjemena pomoći će u zaštiti budućih usjeva od bolesti

Biljka ima širok terapijski spektar djelovanja.

Propisan je kao diuretik, laksativ, antiemetik, antispazmodik, koleretik. Koristi se za nadimanje, za odvajanje ispljuvka, pročišćavanje krvi, umirenje.

Komorač ublažava probavne smetnje, ublažava bolesti grla i pluća. Pomaže kod menstrualnih nepravilnosti, anemije. Dobro se nosi s zatvorom, stvaranjem plinova, proljevom, kolikama, očnim bolestima.

1. Sok od lišća farmaceutskog kopra ukapava se u oči, ublažavajući iritaciju i umor očiju.
2. Da bi povećale laktaciju, dojilje pripremaju slijedeću kolekciju: uzimaju jednaku količinu suhog i zdrobljenog sjemena komorača, zobi, ječma, češeri hmelja, galege, kopra, piskavice, sjemenki kima. Skuhajte 2 žlice mješavine u pola litre kipuće vode, ostavite 2 sata, procijeđenu otopinu popijte pola čaše nakon obroka.
3. Za nadimanje koristi se voda kopra. Također dobro pomaže bebama. Da biste to učinili, prelijte šaku sjemena s 400 mm kipuće vode, ostavite 40 minuta, ohladite, filtrirajte. Trebali biste piti 2 žličice tri puta dnevno.
4. Kod prehlade, neuralgije, kolitisa 30 gr. osušene sirovine inzistiraju na vodenoj kupelji. Pijte infuziju 60 mm nakon jela.
5. Za kašalj upotrijebite izvarak sjemenki komorača, divizme, sljeza. Sjeme se uzima u jednakim dijelovima i kuha se s 200 ml vode, pirja 15 minuta. Piti 3 puta dnevno po 70 ml.
6. Komorač pomaže ženama da ublaže neugodne simptome tijekom menopauze. Sakupljanje biljaka origano, neven, kamilica, špaga, drvored, niz, laneno sjeme, plodovi komorača preliju se kipućom vodom (0,5 l), inzistiraju na pola sata, koriste se u čaši tri puta dnevno.

Iscjelitelji koriste mljeveni korijen komorača za poboljšanje rada jetre, povećanje pokretljivosti crijeva i žučnog mjehura.

Mnoga biljna ulja imaju zdravstvene prednosti. Ulje od komorača nije iznimka. Pomaže u uklanjanju toksina, toksina; normalizira probavni trakt, pomaže u suočavanju s zatvorom i proljevom. Za žene je neprocjenjive vrijednosti jer potiče proizvodnju vlastitog estrogena, poboljšava funkcioniranje endokrinih žlijezda; ublažava simptome PMS-a i menopauze.Ulje pročišćava zrak u zatvorenom, koristi se za liječenje gljivičnih bolesti stopala i noktiju.

Aroma ulja umirujuće djeluje na živčani sustav, ublažava strahove, opsesivne misli.

Ulje komorača koristi se kao sredstvo za pomlađivanje kože.

Poboljšava elastičnost kože, zaglađuje bore i odgađa blijeđenje dermisa. Ulje njeguje, daje tonus i elastičnost koži.

Povoljno utječe na kožu bedara, dekoltea, trbuha, zateže je, uklanja celulit.

Ulje se dobro bori protiv pojave akni, mladenačkih akni.

1. Maska se dobro preporučuje za zatezanje problematične kože lica i prsa. Uz njegovu pomoć nestat će sitne bore, dermis će početi proizvoditi kolagen. Maska će ukloniti dobnu pigmentaciju, suhu kožu. Za nju uzmite 15 grama bijele gline, 1 žumanjak, 15 ml ulja jojobe, kap po kap ulja komorača, ružičastog, neroli ulja. Sve se miješa. Ležeći, nanijeti na očišćenu kožu, nakon nanošenja ležati pola sata. Isperite hladnom vodom. Nanesite ovu masku 2-3 puta tjedno tijekom mjesec dana.
2. Anticelulitno sredstvo ublažava višak potkožnog masnog sloja, narančine kore na bedrima, ramenima: uzmite 50 ml maslinovog ulja, 5 kapi ulja grejpa, pačuli, vapno, komorač, a zatim pomiješajte. Nanesite na problematična područja nekoliko puta dnevno tijekom dva tjedna.
3. Hranjiva maska ​​za lice i ruke pomoći će ženama Balzacove dobi. Za nju trebate malo svježeg sira, pulpe dunje, 3 kapi ulja komorača, žumanjak. Sve se drobi, miješa dok ne postane glatko. Kaša se nanosi na ruke i lice 15 minuta, a zatim se ispere.

Sjeme komorača ojačat će i dati vašoj kosi lijep, zdrav sjaj. Dodaju se u sredstva za ispiranje usta, eliksire i paste za zube.

Štetnici i bolesti komorača

Bolesti komorača

Komorač je vrlo rijedak, ali ponekad na njega mogu utjecati cerkospora, trulež korijena i stabljike ili hrđa.

Kad cerkospora utječe na komorač, na svim se zelenim organima pojavljuju male kutne žute mrlje. Razvojem bolesti, mrlje potamnjuju, stapaju se međusobno, zahvaćena biljna tkiva postaju žuta i odumiru. U preventivne svrhe treba izbjegavati previše guste sadnje, a da bi se uništila infekcija, komorač se tretira s jedan posto bordoške tekućine, Cuprozana ili Kaptana.

Korijen korijena uzrokuje smrt biljke. Prvo lišće komorača uvene, a zatim uvene, porumeni i odumre. Ako iskopate tlo do dubine od 15 cm, ustanovit ćete da je korijenje postalo crno. Mrtvu biljku morat ćete ukloniti zajedno s tlom uz korijenje. Ako ste uspjeli dijagnosticirati bolest na samom početku, odmah prestanite zalijevati komorač i tretirajte ga otopinom fungicida.

Matična trulež utječe na stabljike i izbojke biljaka. Prvo dio mladice ili stabljike istruli, a zatim odumre. Ponekad se infekcija širi i na lišće biljke. Obično se truljenje događa na razini površine tla i iznad, a prvi znak bolesti je bijeli cvat, a zatim sitne smeđe mrlje na stabljici. Čim pronađete simptome truljenja stabljike, prestanite zalijevati komorač, obrišite plak i podmažite oštećena mjesta jakom otopinom kalijevog permanganata, a zatim ih obrišite drvenim pepelom.

Rđa je gljivična bolest koja se izražava u stvaranju narančastosmeđih kvrga i pustula na prizemnim dijelovima biljke, koje uzrokuju pojačano isparavanje vlage, a uz ozbiljna oštećenja opadanje lišća. Kod prvih znakova bolesti potrebno je ukloniti bolesno lišće i izbojke, nakon čega se biljke tretiraju otopinom fungicida.

Štetnici komorača

Svadljiva priroda komorača ne plaši samo biljke, već i insekte iz njega. Buhe, lisne uši, drveće i puževi to ne vole, pa se komorač može uzgajati u blizini povrća koje pati od ovih štetnika.Naravno, ako se same biljke slažu sa svojim spasiteljem. Neprijatelji komorača uključuju žičare, ličinke kornjaša, gusjenice mjerača i livadske moljce.

Livadski moljac je polifazni štetnik koji može nanijeti ozbiljnu štetu vašem vrtu. Ovaj je leptir dugačak oko 1 cm s rasponom krila do 20 cm kod mužjaka i do 26 cm kod ženki. Prednja krila moljca su sivosmeđa s tamnim mrljama i žutom prugom na vanjskom rubu, stražnja krila su siva s dvije pruge. Gusjenica moljca je crnoglava, zelenkasto-siva s tamnom prugom duž leđa. Kukac je vrlo plodan i stoga opasan. Gusjenice jedu sve što im se nađe na putu, a od lišća ostaju samo žile i peteljke. Leptiri se hrane nektarom, a tijekom godina masovnog ljeta livadskih moljaca količina proizvedenog meda na određenom području može se značajno smanjiti. To se događa jednom u 8 ili 10 godina, a tada vrtlari imaju teškoća.

Oni uništavaju moljce na različite načine. Ako ih je malo, tada se skupljaju ručno i primijeti se da što je manje korova na mjestu, to je manje moljaca i gusjenica. No s masovnim nakupinama štetnika morat ćete se pribjeći kemikalijama, od kojih su najučinkovitije Fufanon, Metaphos, Fosfamid, Decis i Karbofos.

Zimski moljci također su sveprisutni polifagni štetnici. Prednja krila zimskog moljca tamno su siva, gotovo crna, s tri još tamnije pruge i tankim crnim obrubom. Stražnja krila mužjaka su bijela, ženka je smećkasta. Gusjenice moljaca su zemljano-sive, u kasnoj fazi razvoja na leđima im se pojavljuje tamna pruga. I leptiri i izuzetno proždrljive gusjenice kašičice opasni su za komorač. Za zaštitu usjeva od ovih štetnika potrebno je poštivati ​​uvjete poljoprivrednog uzgoja i redovito uništavati korov. Uz masovni poraz komorača lopaticama, područje morate tretirati jednim od gore navedenih insekticida.

U člancima koji su već objavljeni na našoj web stranici detaljno smo opisali kako se nositi s žičanim crvima i kornjašima.

Zanimljive činjenice o komoraču

Prva spominjanja komorača nalaze se u drevnim indijskim knjigama, gdje je ovaj začin opisan kao da daje ugodan okus i štiti od mnogih bolesti. Osim toga, u Indiji je još uvijek uobičajeno žvakati svoje sjeme nakon jela kako bi se osvježila usta i pokrili zubi.

Međutim, na mediteranskim obalama, u Drevnoj Grčkoj i Rimu, komorač je bio poznat još prije ovog vremena, još iz drevnih vremena. Smatra se da su rimske legije one koje su sjeme komorača širile na istok, a koje su kasnije zaživjele u Indiji.

Riječ "komorač" (iskrivljeni feniculum) s latinskog je prevedena kao "sijeno". Nagađa se da je izvorni naziv komorača bio "maraton" - po gradu u blizini poznatog bojnog polja, gdje su Grci porazili Perzijce. Na ovom je mjestu rasla vrlo mirisna biljka, koju su grčki vojnici počeli povezivati ​​s prisilnim vojnim uspjehom, pobjedom - svi znamo komorač.

U srednjem vijeku kopar je bio toliko popularan u europskoj kuhinji da se sijao i uzgajao na čitavim poljima. Navodno, da se ime grada čak veže uz ime komorača: glavni grad otoka Madeire zove se Funchal.

Među drevnim anglosaksoncima kopar je bio jedna od devet biljaka koje su se smatrale svetima. Vjerovalo se da kopar, u kombinaciji s gospinom travom, ima sposobnost tjeranja vještica i zlih duhova. Druga legenda tvrdi da zmije trljaju kožu o komorač prije nego što ga promijene kako bi lakše skliznuo.

Evo tako nevjerojatne transplantacije postoji pored nas. Pogledajte ga izbliza, i dat će vam prekrasan krvavi okus i zdravlje!

Kako odabrati i gdje kupiti

Svježi komorač često se prodaje u odjelu povrća u supermarketima u većim gradovima. Odaberite žarulje bijele, besprijekorne, teške i guste.Stabljike moraju biti čvrste. Izbjegavajte žarulje s previše labavim vanjskim slojevima koji su ispucali.

Najbolje je kupiti komorač s pričvršćenim peteljkama ili barem onaj s ostatkom peteljki. Te žarulje traju dulje od onih iz kojih su u potpunosti uklonjene.

Kada kupujete sjeme, tražite ih u bojama od svijetlo zelene do svijetlo zelene. Najsvježija i najkvalitetnija obično je svijetlozelena, punašna, s jakom aromom komorača. Staro sjeme s vremenom gubi ovu živahnu boju.

Kako i koliko čuvati

Cijele sjemenke čuvajte na hladnom i suhom mjestu, u hermetički zatvorenoj posudi, dalje od sunčeve svjetlosti. Začin 6 mjeseci neće izgubiti aromu.

Mljeveni komorač držite u hladnjaku u hermetički zatvorenim posudama i upotrijebite ga što je prije moguće: ima kratak rok trajanja, jer brzo gubi okus zbog isparavanja esencijalnih ulja.

Svježe lišće najbolje je odmah pojesti. U hladnjaku zadržavaju svoja korisna svojstva 3-4 dana, ali aroma postupno nestaje.

Zamotajte žarulje čvrsto plastičnom folijom ili vlažnom krpom i stavite u hladnjak. Bit će upotrebljivi u roku od 10 dana.

Značajke uzgoja

Da biste dobili dobru žetvu na ljetnoj vikendici, morate znati neke od značajki ove hirovite kulture:

• komorač treba redovito zalijevati, jer će ga zbog nedostatka vlage uzimati iz obližnjih biljaka koristeći svoj korijenov sustav;
• kultura se može umnožiti samosijanjem;
• ozimi usjevi su dobri prethodnici;
• kupus i krastavci bit će dobri susjedi u krevetima, ali samo uz obilno zalijevanje svih biljaka;
• komorač djeluje depresivno na uzgoj rajčice u blizini, paprike, graška, graha, špinata;
• aroma bilja anisa privlači korisne insekte oprašivače u vrt;
• ne razvija se dobro u sjeni, pa bi mjesto slijetanja trebalo biti sunčano i otvoreno;
• najprikladnije tlo je ilovasto ili crno tlo s bogatim hranjivim sastavom i malim udjelom vapna;
• potrebno je rastresito tlo, malč će pomoći da se održi u ovom stanju;
• kao preventivna mjera protiv pojave štetnika preporučuje se redovito provoditi korov i pravovremeno sakupljati zrelo sjeme.

Opis i fotografija

Sastoji se od moćnog korijenskog sustava s glavnim korijenom ili nekoliko debljina oko 2 cm, visoke, ravne stabljike s jakim grananjem (visine do 2 m), sočnih zelenih listova, vrlo sitnih žutih cvjetova u cvatovima u obliku kišobrana i mnogo malih duguljaste sjemenke slatkastog okusa. Razdoblje cvatnje traje cijelu ljetnu sezonu. Cvijeće i lišće vrlo su slični koparu.

Svi dijelovi biljke imaju korisna svojstva i koriste se u kulinarstvu, narodnoj i službenoj medicini, u slastičarstvu i parfumeriji, u vrtu i vrtu za odbijanje štetnika i privlačenje korisnih insekata. Sve je to zbog vrijednog sastava komorača koji sadrži vitamine, elemente u tragovima, esencijalna ulja i mnoge druge korisne komponente. Kultura se razmnožava sjemenom i dijeljenjem grma. Razmnožavanje sjemenom popularnije je i prihvatljivije u moskovskoj regiji.

Pročitajte također: Uzgoj rotkvica u stakleniku: upute za početnike od sjetve do berbe

Najčešće u vrtu možete pronaći dvije vrste komorača - "Obični" i "Povrće". Popularne sorte uključuju:

Pravila njege

Prorjeđivanje

Prorjeđivanje sadnje na vrijeme možete dobiti bujne, sočne i lijepe zelje. Ovaj postupak omogućuje biljkama da budu zasićene zrakom i slobodno rastu.

Kulturu možete zalijevati običnom vodom u umjerenim količinama, učestalost zalijevanja je 1-2 puta tjedno. Za 1 kvadrat. sadnja metara zahtijeva oko 10-15 litara vode. Prekomjerna vlaga može dovesti do početka truljenja korijenskog dijela, a nedostatak vlage može dovesti do njegovog isušivanja.

Redovito uklanjanje korova s ​​gredica ostavlja više vlage u tlu za komorač. Korenje i rahljenje čini tlo laganim i potiče puni rast.

Okopavanje

Ovaj postupak je presudan za razvoj visokokvalitetnog i hranjivog povrća. Dok se nalazi u zemlji, glavice kupusa se aktivnije razvijaju.

Jedini nedostatak je njihova kontaminacija tijekom obaranja. Kako bi se sačuvala bjelina i čistoća ploda, mogu se koristiti pojedinačni zaštitni uređaji za svaku biljku od izrezanih plastičnih boca, kartona, ostataka plastičnih cijevi velikog promjera i drugih pomagala. Prije popločavanja stave se na grm i zakopaju malo u zemlju.

Bolje je koristiti organsku tvar kao prihranu - biljne infuzije, tekući divizum. Razmak između oplodnje je 15-20 dana.

Moguće bolesti i štetnici

• Matična trulež,
• korijen korijena,
• bijela plijesan
• hrđa,
• žičana glista,
• livadski moljci,
• uš,
• ličinke lišćara.

Priprema za zimu

Sve zelje komorača treba odrezati u ranu jesen, a nasad treba prekriti debelim slojem humusa, piljevine ili treseta. Takav pokrov može pomoći u prezimljavanju jednogodišnjih usjeva, a sljedeće će sezone stvarati plodove.

Berba

Za konzumaciju koriste se listovi komorača, koji se mogu ubrati za buduću upotrebu, kao i glavice kupusa (ako je sorta povrća). Uz to možete sakupljati sjeme biljaka, koje se kasnije koristi za sjetvu.

Vrijeme žetve:

• možete sakupljati lišće cijelo ljeto. Preporučljivo ih je odrezati kad dosegnu visinu od 30 cm;
• glavice kupusa režu se kad dosegnu promjer 8–10 cm. To se obično događa krajem kolovoza - početkom rujna;
• sjeme možete sakupljati u drugoj godini, kada su potpuno zrele i smeđe. Imajte na umu da sjeme ne dozrijeva istovremeno. Da biste spriječili samosijanje, zamotajte cvatove tankom gazom.

  

  Sjeme komorača može se ubrati druge godine kada porumeni

Zaštita od bolesti i štetnika

Berba komorača služi kao poslastica za vrtne štetnike (gusjenice, lisne uši, stjenice). Da bi biljke ostale zdrave i zdrave, preporuča se prskati ih zelenim sapunom, bordoškom smjesom. Oko grmlja iskopani su žljebovi za zgodne i svibanjske bube.

Da bi se spriječile moguće bolesti, sjeme se prije sadnje namoči u slabu otopinu kalijevog permanganata. Također se preporučuje zalijevanje vrtne gredice sličnim pripravkom prije nego što tamo posijete sjeme.

Što zamijeniti

Sjeme anisa može se koristiti kao alternativa komoraču jer ima sličan okus. Anis ima jaču aromu, pa je potrebno manje kada se koristi ova zamjena. Kim i kopar mogu se koristiti i kao zamjena za komorač.

Ako ga koristite kao povrće, može se zamijeniti bok choy (pak choy) ili stabljikama celera. Da biste duplicirali samo okus komorača, a ne i količinu, možete dodati žličicu sjemenki anisa na svakih 0,5 kg luka.