Liči Je li plod koji pripada obitelji Sapindaceae i znanstveno je nazvan Litchi chinensis. Ljetno je voće i uzgaja se u tropskim klimatskim uvjetima. Obično okrugli ili ovalni i raste u grozdovima na zimzelenim stablima.
Liči su vrlo slični plodovima rambutana, a vanjski sloj sastoji se od kore grube teksture koja se lako ljušti, otkrivajući bijelo meso sa sjemenkama u sredini. Liči su poznati po svom cvjetnom i slatkom okusu teksture poput želea..
Kako i gdje raste liči u prirodnim uvjetima
Korisna informacija:
- Neobična vrsta došla je u Europu iz dalekih zemalja. Domovina ličija je Kina.
- Egzotična biljka raste u suptropskoj, tropskoj i subekvatorijalnoj klimi. Stablo se dobro razvija u blizini vodnih tijela (rijeke, jezera), na morskoj obali.
- U prirodi stablo naraste do 10-30 metara, površina je prekrivena bogatim zeleno-zelenim lišćem, cvjetovi su mali, plodovi s crvenom korom, slični su veličini šljive.
- Postoje dvije vrste egzotičnih biljaka: filipinski i kineski liči.
- Nevjerojatna biljka raste u prirodnim uvjetima na različitim kontinentima: u Japanu, Indiji, Filipinima, Havajima, Kubi, Tajlandu. Ljudi ga zovu: kineska šljiva, zmajevo oko, laysi, liji.
Korist
Zbog svog bogatog sastava, liči imaju korisna svojstva za cijelo tijelo:
- Regulira razinu kolesterola.
- Korisno za bolesti dišnih putova.
- Jača imunitet.
- Regulira rad jetre i bubrega.
- Poboljšava rad srca.
- Upravlja pritiskom.
- Blagotvorno djeluje na probavne procese.
- Korisno za zatvor. Obnavlja crijevnu mikrofloru.
- Prevencija onkologije.
- Dobro utaživanje žeđi.
- Učinkovito za anemiju i njezinu prevenciju.
- Korisno je za dijabetes melitus.
- Ima tonično svojstvo.
- Normalizira rad živčanog sustava.
- Povećava mušku potenciju.
Voće je vrlo korisno za žene. Utječe i na zdravlje i na ljepotu.
- Vrlo korisno za mršavljenje.
- Potiče pomlađivanje tijela.
- Podržava zdravlje i ljepotu kose.
- Korisno tijekom menopauze.
- Utječe na proizvodnju hormona.
Tijekom trudnoće liči je koristan za obogaćivanje tijela potrebnim tvarima i elementima u tragovima. Možete jesti najviše 10 voća.
Kada se doji, plod povećava laktaciju. Preporučuje se jesti najviše 5 voća dnevno.
Koji su uvjeti potrebni za uzgoj ličija kod kuće
Korisne informacije za ljubitelje cvijeća:
- osigurati temperaturni režim od + 28 ... + 30 ° S, vlažnost zraka 70–80%;
- pružiti egzotičnu biljku s dobrom rasvjetom;
- regulirati zalijevanje, prskati toplom, taloženom vodom;
- pravovremeno primijeniti tekuća i zrnasta mineralna gnojiva;
- odabrati prikladnu podlogu za sadnju;
- koristiti odgovarajuće posude za uzgoj;
- presadite biljku na vrijeme.
FOTOGALERIJA
Fotografija stabla ličija predstavljena je u galeriji na ovoj stranici.
Kako uzgajati iz sjemena
Mnogi su u supermarketima vidjeli egzotično, neobično crveno voće. Domaćice često postavljaju pitanje je li moguće uzgajati tropsku vrstu u stanu. Uz želju, strpljenje i korisno znanje sve je moguće.
Nije slučajno da biljka ima svoja izvorna imena.Ako režete liči, ispada da izgled polovice doista podsjeća na zmajevo oko. Fotografije će zasigurno zanimati ljubitelje egzotičnih vrsta.
Trebate učiniti sljedeće:
- kupiti svježe, zrele bobice;
- očistiti kost od pulpe, ispirati i klijati tjedan dana;
- pripremiti posude s drenažom;
- napunite prikladnom podlogom;
- postavite bazu u tlo;
- ulijte vodu sobne temperature;
- pokriti folijom, stvarajući mini staklenik;
- stavite posudu na toplo mjesto + 28 ° S;
- povremeno pregledavati kako se biljka izliježe, zalijevati vodom, uklanjati kondenzat s poklopca;
- klice se probijaju kroz tlo 10 dana.
Sljedeći koraci:
- uklonite zaklon iz lonca, stavite posudu s proklijalom kosti na svijetlo mjesto;
- nadgledati stanje tla kako se ne bi presušilo;
- osigurati da temperatura u sobi nije niža od + 20 ° C, vlažnost zraka je 70%;
- kada klica dosegne 20-25 cm visine, trebate presaditi uzgojeni primjerak u posudu 4-5 cm veću od prethodne, za dobar rast korijenskog sustava;
- popustiti tlo;
- obvezni dio agrotehničkih mjera je prvo prihranjivanje tekućim gnojivima, otprilike tri mjeseca kasnije;
- naknadno uvođenje mineralnih sastava provodi se nakon 9 mjeseci.
Daljnja upotreba kemijskih gnojiva provodi se jednom u sezoni. Presađivanje u nove posude izvodi se po potrebi, kada mladi liči nema dovoljno prostora i hranjivih sastojaka u staroj posudi.
Priprema kosti
Da bi osnova za egzotično voće dala novu biljku, mora se preraditi:
- očistite sjeme od pulpe;
- stavite u prirodnu krpu i navlažite;
- pobrinite se da je salveta uvijek mokra;
- nakon tjedan dana ili malo kasnije, sjeme će početi klijati;
- posadite mladi liči u posudu s drenažom i desnom podlogom.
Savjet! Za aktivnije klijanje korisno je podlogu namočiti u vodi (7 dana) prije sadnje, a također je tretirati stimulatorima rasta.
Priprema tla
Najbolja opcija je kupnja posebne mješavine za egzotične biljke u poljoprivrednoj trgovini, jer će biti teško samostalno uravnotežiti sve potrebne komponente.
Glavni zahtjevi za tlo:
- imaju odgovarajuću kiselost (6–6,5);
- pogodan za kemijski, mineralni sastav;
- imaju dobru propusnost zraka i vode;
- smjesi tla ne treba isteći rok valjanosti;
- certifikati kvalitete pričvršćeni su na podlogu u pakiranjima;
- korisno je koristiti tlo poznatih marki i proizvođača.
Pravila slijetanja
Važnu ulogu igra pravilno postavljanje kosti u zemlju. Nepravilna sadnja može ometati brzo klijanje egzotične vrste.
Kako nastaviti:
- kupiti zreo plod ličija, izvaditi sjeme, klijati (7-12 dana);
- napunite lonac supstratom odgovarajuće kvalitete i sastava;
- u cvjetnicu dodajte oko 50 mm drenaže (ekspandirana glina, lomljeni kamen, sitni šljunak, šljunak);
- kost se stavlja u tlo, produbljuje se za 10 mm;
- dobro zalijevati toplom, taloženom vodom;
- pokriti poklopcem (prozirna folija, celofan, staklo);
- stavite spremnik u sobu s temperaturom od + 28 ° C;
- promatrati, provjeriti klijavost sadnog materijala, navlažiti tlo, provjetravati, ukloniti kondenzat;
- klica će se pojaviti nakon dva tjedna;
- zatim sklone sklonište;
- pronaći dobro osvijetljeno mjesto, vlage zraka od 70–80% i temperature od + 25 ... + 29 ° S;
- kad se pojave 4–6 istinskih listova, uzgojeni primjerak presadi se u veliku posudu (razlika je približno 30–40 mm).
Za osiguranje je korisno koristiti nekoliko sjemenki za klijanje.
Znate li kako uzgajati druge egzotične sjemenske kulture? Naučite kako klijati sjeme manga i kako se brinuti za drvo.
Korisne savjete o tome kako uzgojiti drvo iz koštice mandarine i možete li dobiti slatko voće pročitajte na ovoj adresi.
Primjena
Liči se široko koristi u kuhanju. Salate se prave od njihovih plodova. Kaša se koristi u proizvodnji raznih slastičarskih proizvoda, dodanih sladoledu. Također se koristi u pripremi umaka za meso i ribu.
Konzervirano voće može se čuvati dvije do tri godine. Za dugotrajno skladištenje, plodovi su i dalje smrznuti.
Kinezi vino prave od ličija. Također, voće je dobro za pripremu ostalih alkoholnih pića. Popularni je kineski čaj s okusom plodova ličija.
Liči se koristi i u kozmetologiji. Njegov sok koristi se za kožu i kosu.
Kako se brinuti
Glavna stvar: u skladu sa zahtjevima za održavanje postrojenja:
- pravodobno zalijevanje i prskanje;
- gnojidba;
- dobro osvjetljenje u sobi, dnevno svjetlo - najmanje 15 sati dnevno;
- temperatura - na + 26 ° S, vlažnost - 75%;
- pravilno odabrana podloga.
Zahvaljujući optimalnoj njezi egzotičnog stabla, liči će iznenaditi zimzelenom krunom, a može oduševiti plodovima.
Temperatura
Za klijavost sjemena, pokazatelji moraju biti prilično visoki: + 28 ... + 30 ° S: u prirodnim uvjetima, kineska šljiva raste u vrućim klimatskim uvjetima. U budućnosti, nakon nicanja klica, temperatura ne smije pasti manje od + 20 ... + 22 ° S.
Rasvjeta
Da bi biljka bolje rasla i razvijala se, morate osigurati dobru rasvjetu. Na istočnom ili zapadnom prozoru postavljen je egzotični primjerak. Na sjevernom dijelu bit će potrebno dodatno osvjetljenje lampom, a na južnom je ljeti potrebno zaštititi kinesku šljivu od negativnih učinaka snažnog ultraljubičastog zračenja.
Zalijevanje i vlaga
Poput mnogih egzotičnih biljaka, zmajevo oko treba pravovremeno zalijevanje više od ostalog cvijeća: u prirodi vrsta raste u tropskoj i suptropskoj klimi.
Važne nijanse:
- Tlo se navlaži toplom, taloženom ili filtriranom vodom, jer se gornji dio zemljane kome suši u posudi.
- Prskanje se provodi iz fino raspršenog raspršivača jednom dnevno, u vrućem ljetnom razdoblju - dva puta dnevno.
- Nužno je osigurati povećano vlaženje zraka u sobi - do 70-80%.
Za održavanje određene mikroklime (sa suhim zrakom) u sobi korisno je koristiti ovlaživače zraka, ladice s vodom.
Gnojiva i prihrana
Važno je pravilno i pravodobno dodavati hranjive sastojke u tlo. Za to se koriste posebna mineralna gnojiva.
Važno:
- Prva smjesa koja sadrži fosfor nanosi se na tromjesečnu sadnicu koja poboljšava razvoj korijenovog sustava.
- Sljedeću prihranu treba obaviti jednom, nakon 10 mjeseci mješavinama dušika za dobar rast zelene mase.
- Nakon što liči ima 2-3 godine, dodaju se kalij-fosfatna gnojiva: jednom mjesečno ljeti, što pridonosi obilnom cvjetanju.
- Zimi se ne vrši hranjenje.
Biljku za odrasle možete oploditi organskim tvarima (otopine na bazi tople vode i prirodnih sastojaka): divizmom u omjeru (1 dio prirodne tvari i 10 dijelova tekućine). Treset se također dodaje umjereno.
Nakon presađivanja hranjenje je dozvoljeno tek nakon 3 tjedna. Kršenje pravila može dovesti do opeklina korijena.
Glavna stvar je pridržavanje pravila prilikom korištenja gnojiva:
- nanesite prihranu na mokro tlo;
- promatrati proporcije prilikom uzgoja;
- znati u kojem vremenskom razdoblju i u kojoj količini treba koristiti jednu ili drugu tvar.
Obrezivanje i oblikovanje krošnje
U kineskoj šljivi korisno je oblikovati zelenu masu od treće godine života. Ne preporučuje se postupak provesti ranije: egzotična biljka postupno dobiva zelenu masu. Prekrasan oblik - u obliku grma ili stabla sa središnjim deblom.
Obrezivanje se vrši zimi. Svakako uklonite slabe grane koje rastu prema unutra i vrlo duge stabljike.
Prijenos
Kad biljka dosegne 30 cm, ima 6-8 listova, premještaju se u novu saksiju:
- uzmite lonac određenog volumena: 30-50 mm širi od starog;
- drenaža se dodaje slojem od 2–4 cm;
- 1/3 ispunjen supstratom za egzotične biljke;
- pažljivo izvadite klicu iz stare posude;
- ispitati korijenski sustav;
- sletite u pripremljenu posudu za cvijeće;
- na vrh dodajte svježu zemlju;
- obilno se ulijeva toplom, taloženom vodom;
- postavljen na svijetlo mjesto;
- temperatura u sobi trebala bi biti + 25 ... + 28 ° S, a vlažnost zraka 75–80%.
U budućnosti, prskanje 2-3 puta dnevno, navlažite tlo dok se gornja zemljana kugla suši. Naknadna transplantacija vrši se kako korijenje raste.
Kontraindikacije
Gotovo nikad. Oni mogu biti štetni samo za individualnu netrpeljivost. Međutim, morate znati da ih ne biste trebali jesti previše. Za odrasle je sasvim dovoljno 200-250 grama dnevno. Za djecu je bolje smanjiti ovu stopu na 100 grama. Inače, kod nekih su moguće alergijske reakcije u obliku akni na koži ili na usnoj sluznici.
Može li se voće dobiti kod kuće i kako to učiniti
Liči je polako rastuća egzotična vrsta. Da biste dobili voće, trebate stvoriti takve klimatske uvjete u kojima tropsko drvo raste u prirodi.
Optimalna izvedba i postupci:
- temperatura - oko + 28-30 ° C i vlaga 80%;
- dnevno svjetlo 15-18 sati;
- zalijevati i prskati toplom filtriranom vodom;
- primjenjujte gnojiva po potrebi, u određenom razdoblju godine;
- provoditi prevenciju protiv napada štetočina;
- u slučaju bolesti, započeti liječenje na vrijeme.
Prvi plodovi s 10–20% vjerojatnosti mogu biti za 8–10 godina. Mogućnost plodonošenja i berbe povećava se za 80–90% ako se vrši štipanje ili pupanje. Uzmu stabljiku, živi pupoljak s plodnog ličija i posade ga na svoje stablo.
Koje su blagodati plodova ličija
Njihova ljekovita i hranjiva svojstva poznata su od davnina. Sastav sadrži folnu, askorbinsku kiselinu i druge vitamine, glukozu, fruktozu, pektine, proteine. Voće bogata mineralimaOd kojih su najvrjedniji željezo, fosfor i kalij. Laisi ne nanosi dijetu jer sadržaj kalorija u ovom voću - 66 kcal na 100 g... Liči se najčešće jede sirov. Od voća možete kuhati kompoti, pravite džemove, konzerve.
Uzgoj "ljetnog čempresa" kod kuće
U narodnoj medicini koristi se plod za obnavljanje gastrointestinalnog trakta, poboljšanje zdravlja kardiovaskularnog sustava, regulacija metabolizma.
Bolesti i štetnici
Smatra se da je liči prilično otporan na napade štetnih insekata. Ali postoje takvi slučajevi da se uši, bijele muhe, paukove grinje, tripsi, brašnasti insekti i kukci sele iz drugih zahvaćenih prostorija u liči. Da bi se to spriječilo, potrebno je redovito pregledavati biljku. Ako postoje znakovi prisutnosti štetnika, odmah biste trebali liječiti liči posebnim otopinama insekticida ili akaricida.
Što se tiče bolesti, one rijetko pogađaju liči. Bolesti se mogu pojaviti samo zbog nepravilne njege. Ako je tlo preplavljeno, korijenje biljke počet će truliti. A od nedovoljne masline biljka gubi snagu, vene i suši se. Stoga je, kako bi se spriječila pojava bolesti, potrebno poštivati sve kanone brige o ličima.
U čemu se sastoji briga o sadnici?
Da bi se ova egzotična kultura mogla aktivno razvijati, treba je na vrijeme presaditi u veći lonac.
Za dobrobit vašeg ljubimca potrebno je osigurati mu što bliže prirodne uvjete:
Ako se pravilno izvede, svake ćete godine imati visokokvalitetnu berbu voća. Potrebno ih je ukloniti na vrijeme, jer s pretjeranom zrelošću postaju tamniji, a okus im se pogoršava.
Sadnja ličija neće biti teška, pa ako želite, možete imati tako neobičnu biljku kod kuće. Bez sumnje, bit ćete vrlo strastveni prema tako zanimljivom i uzbudljivom procesu kao što je uzgoj tako egzotične kulture.
Plod ličija - opis
Liči je zimzeleno stablo s raširenom krunom, u prirodnim uvjetima doseže visinu od 10 do 30 m. Listovi su mu složeni, perasti, sastoje se od 4-8 kopljastih ili izduženih jajolikih listova s oštrim vrhom. Površina lišća je sjajna, tamnozelena, a donja strana sivkasta. Cvjetovi, sakupljeni u bujne kišobrane duge do 70 cm, nemaju latice i sastoje se od zelenkaste ili žućkaste čaške. Iz brojnih cvjetova cvasti u plod obično se ne razvije više od 15 jajnika, a ostatak se raspada. Plodovi ličija dugi od 2,5 do 4 cm odjeveni su u crvenu koru prekrivenu brojnim oštrim tuberkulama. Unutar ploda nalazi se lagana slatka pulpa nalik želeu koja se lako skida s kože i ima suptilan vinski okus. U sredini ploda nalazi se ovalno, tamnosmeđe sjeme. U tropskim krajevima plodovi ličija sazrijevaju u svibnju ili lipnju.
Vrste i sorte ličija
Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte i hibride ličija, ali ova se kultura široko uzgaja samo u Aziji. Najpoznatije biljne sorte su:
- Zeleno viseće
- stablo sa svijetlozelenim lišćem na čijim se plodovima jedva vidi zelena pruga. Plodovi ne gube svježinu i okus ni tri dana nakon što ih oljuštite; - Ljepljive kuglice od riže
- plodovi ove sorte imaju gustu i slatku pulpu s okusom meda, imaju crvenu koru bez gomolja, a sjeme je mnogo manje od plodova drugih sorti, ili ga uopće nema; - Slatki osmanthus
- sorta sa slatkim plodovima koji mirišu na osmanthus, s jarko crvenom i vrlo kvrgavom kožom; - Zeleni Yatu
- kod ove je sorte kora ploda prekrivena tamnozelenom mrljicom; - Crni list
- rano zrela sorta s mesnatim plodovima čija kožica daje sok sličan crvenoj tinti; - Svibnja crvena
- najranija sorta, čija se berba bere u svibnju; - Konkubinin osmijeh
- najstarija sorta za rano sazrijevanje. Plodovi i kora biljke daju crveni sok.
Na fotografiji: Bobice ličija zdravo su voće
Što ako liči ne naraste?
Potrebno je puno rada kako bi uzgoj ličija bio ugodan. Štetnici se često pojavljuju na granama drveta, s kojima se treba na vrijeme nositi, uključujući kukca, paukovu grinjaču i uš. Da biste uklonili parazite iz ličija, njegov dio iznad zemlje morat će pažljivo tretirati spužvom s otopinom tekućeg sapuna, a zatim nakon deset minuta isprati tekućom vodom.
Ako se sve radi prema pravilima, štetnici umiru, ali u protivnom morat ćete pribjeći pomoći profesionalnih insekticida. Strogo je zabranjeno koristiti takve kupljene u trgovini kad se na ličiju pojavilo cvijeće ili voće.
Ako biljka prestane rasti, u lonac s njim dodajte zemlju ispod odraslog ličija, ali to je teško učiniti, jer nije uvijek dostupno. Rajska jabuka nikada neće u potpunosti narasti ako u tlu nema mikorize, odnosno posebne gljive simbiotskog tipa. Ova gljiva može pomoći ličiju da formira mikrovile oko korijena kako bi mogao dobro jesti. Možete ga kupiti u specijaliziranoj trgovini ili izvršiti promjenu u posudama crnogoričnih ili agruma.
Strogo je zabranjeno paljenje stečenog sloja tla, jer može ubiti korisne spore gljivica neophodnih za simbiozu.
Ako izbojci ne rastu, tada će se vermikulit morati dodati u zemlju brzinom od dva do jedan, što osigurava aktivan rast. Ako želite dobiti nisko drveće, ali s poboljšanom perspektivom (broj i kvaliteta ovalnih listova), tada bi bilo bolje uzeti zemlju ispod starog bora.
Suptilnosti odabira egzotičnog voća
Prirodno vrijeme sazrijevanja ploda je srpanj-rujan. Na sobnoj temperaturi fetus se čuva 4 - 5 dana, u hladnjaku (0 - 6 stupnjeva iznad nule) - 3 - 4 tjedna. Međutim, što se hrana duže čuva, manje hranjivih sastojaka zadržava.
Kriteriji za odabir ličija:
- Boja i struktura kore. Svježe zrelo voće varira u boji od svijetlo ružičaste do grimizne. Na dodir takvi su plodovi mekani, ali elastični. Koža im je jednolična bez oštećenja, mrlja i mrlja.
"Mekana" smeđa koža pokazuje da se proizvod pogoršao i nije pogodan za konzumaciju. Svijetloružičasta nijansa ploda ukazuje na to da je plod ubran zeleno i da je u fazi "sazrijevanja".
- Mjesto gdje je peteljka pričvršćena za plod. Svježe voće uvijek se prodaje zajedno "s grančicom". Kora takvih plodova (oko mjesta "vezivanja") je homogena bez tragova plijesni, pukotina i mrlja.
- Tresući zvuk. Kad se tapka zreli liči, čuje se karakteristično tupo zvonjenje. Ako uz lagano mućkanje voće ne ispušta zvukove, tada se unutra razvijaju truležni procesi.
- Aroma. Svježi plodovi ličija odišu neupadljivim cvjetnim mirisom laganim "tragom" čajne ruže. Nepravilno zrelo ili prezrelo voće ima oštru šećernu aromu, dok trulo voće ima note plijesni.
- Dimenzije. Promjer tropske bobice kreće se od 2,5 do 4 centimetra. Prevelika veličina ploda signalizira da je voće oplođeno kemikalijama.
Zapamtite, 70% plodova ličija bere se "za izvoz" i dalje zeleno (radi povećanja roka trajanja).
Tijekom prijevoza oni "sazrijevaju", stječući blijedo ružičastu boju i težak slatki miris. Uzimajući u obzir da nezreli liči sadrže 50% manje hranjivih sastojaka od zrelih, bolje je kupiti "prekomorski proizvod" u sezoni masovnog plodonošenja (početkom jeseni).
Egzotično voće ne konzumira se samo svježe, već se može osušiti (oguliti), smrznuti i konzervirati (oguliti).
Značajke uzgoja egzotičnog voća
Uz dobre kućne zahtjeve. Ako kulturu razmnožavate sjemenom, ona će biti vrlo duga i rijetko kvalitetna. A plodovi će se pojaviti za više godina.
Svježe sjeme uzima se za uzgoj.
- Sadi se u malu posudu s dobrom zemljom i prekriva dostupnom krpom. Spremnik treba biti na toplom mjestu.
- Ako se sačuvaju svi uvjeti, sjeme nikne za nekoliko tjedana, nakon čega se uklanja materijal kojim su bili prekriveni.
- Šest mjeseci kasnije nastaju tri lista: na dva se formiraju dvije lisne ploče, a na zadnjem jedan. Aktivni rast započinje od petog do devetog mjeseca.
- Svježi izbojci pojavljuju se od pete do sedme.
- U jesen rast malo umire, a lišće se prestaje pojavljivati ako je biljka jednogodišnja.
- Od sredine devetog mjeseca do kraja drugog, biljka miruje.
Bit će zanimljivo pročitati: Croton: razmnožavanje i briga kod kuće
Pravilno zalijevanje i hranjenje
Nakon što se pojave prvih 4-5 listova, biljka se može presaditi u veću saksiju. Dvaput dnevno prskajte liči iz sifona - uostalom, ovo je tropska biljka, naviknuta na stalnu vlagu. Ne dopustite da izravna sunčeva svjetlost padne na stablo, inače će se lišće početi sušiti, a liči će uvenuti. Zalijevanje treba biti umjereno, bez isušivanja, ali i bez pretjerane vlage u tlu.
1-2 puta mjesečno potrebno je hraniti stablo mineralnim gnojivima ili stajskim gnojem. To će obogatiti tlo korisnim tvarima i pospješit će cvjetanje, a potom i plod.Zrelo voće mora se odmah pobrati, jer prezrelo, izgubi svoj izvrstan okus i počinje potamniti.
U prvoj godini života biljke potrebno je orezati formirajući lijepu krunu. Ako liči ne donosi plodove, nemojte se uzrujavati - barem će drvo biti izvrstan dodatak i ukras vašem interijeru.
Recepti za kuhanje
Desert od dinje od ličija i medene rose (porcije 4)
Proizvodi:
- liči - 500 g;
- medena dinja - 1kom;
- liker od naranče (na primjer, "Cointreau") - 7-8 žlica. l;
- ekstrakt vanilije - 0,5 tsp;
- sok jedne limete ili limuna.
Priprema:
- Ogulite plodove. Narežite pulpu dinje na kockice. Zatim pomiješajte voće, rasporedite na desertne tanjure.
- Pomiješajte ekstrakt vanilije s limunovim sokom i likerom. Dobiveni sirup prelijte preko voća. Dobro ohladite i poslužite.
Savjet: ako se jelo priprema za djecu, liker treba zamijeniti sokom od naranče.
Pileća prsa u tijestu s umakom od ličija
1. Bjelanjci i žumanjci dvaju jaja odvojeni su jedni od drugih. Zamijesite glatko tijesto od žumanjaka, 200 g brašna, 3/4 žličice. sol i 250 vode (vino ili pivo). Ostavite pola sata.
2. Pileći fileti (4 kom.) Izrežite na uske trake. Konzervirani liči (limenka od 850 ml) rasporedite na sito postavljeno na zdjelu. Pustite da se sok ocijedi. Za umak 4 žlice. l. šećer u loncu lagano se karamelizira. Na to se ulije sok i miješajući kuhajte dok se šećer ne otopi. Dodajte 4 žlice. l. soja sos, 1 tsp. đumbir, 2 žlice. l. ocat. 1 žlica. l. pomiješajte škrob s malo vode i dodajte umaku. Dodajte liči i malo zagrijte.
3. Istucite bjelanjke dok ne postanu guste, umiješajte u tijesto. U tavu ulijte dovoljno biljnog ulja i zagrijte. Komade mesa umočite u tijesto i pržite plutajući u ulju dok ne porumene. Stavite na salvetu kako biste uklonili višak ulja. Složite na tanjure, prelijte umakom od ličija. Najbolji prilog je riža basmati.
Kemijski sastav
Liči je rekorder među voćem po sadržaju vitamina C i kalija.
Vani je plod prekriven crvenom nejestivom kvrgavom korom, ispod koje se "skriva" želenasta pulpa (bijela). U "srcu" bobice nalazi se velika kost koja se koristi u medicini za liječenje neuroloških i probavnih poremećaja. Zbog neobične kombinacije svijetle pulpe i tamnog sjemena, biljka se naziva "zmajevo oko". Plodovi ličija imaju slatkasto-kiselkast pomalo trpak okus koji podsjeća na mješavinu grožđa, citrusa i mente.
Zanimljivo je da se u davna vremena kineska šljiva smatrala plodom bogatih, plemenitih ljudi. Siromašni su se bavili sakupljanjem i prijevozom usjeva, a najmanji okus ploda pokazalo se smrtnom kaznom za njih.
Tablica broj 1 "Kemijski sastav ličija"
| Ime hranjive tvari | Sadržaj tvari u 100 grama egzotičnog voća, miligram |
| Vitamini | |
| Vitamin C | 39,2 |
| Vitamin B4 | 7,1 |
| Vitamin B3 (PP) | 0,6 |
| Vitamin E | 0,5 |
| Vitamin B5 | 0,25 |
| Vitamin B1 | 0,05 |
| Vitamin B2 | 0,05 |
| Vitamin B9 | 0,025 |
| Vitamin K | 0,01 |
| Vitamin B6 | 0,01 |
| Vitamin H (B7) | 0,0005 |
| Makronutrijenti | |
| Kalij | 180 |
| Fosfor | 33 |
| Magnezij | 10 |
| Kalcij | 9 |
| Natrij | 3 |
| Klor | 3 |
| Sumpor | 0,019 |
| Elementi u tragovima | |
| Željezo | 0,35 |
| Bakar | 0,14 |
| Cinkov | 0,07 |
| Mangan | 0,055 |
| Fluor | 0,01 |
| Jod | 0,0016 |
| Selen | 0,0006 |
Tablica broj 2 "Hranjiva vrijednost plodova ličija"
| Komponente | Sadržaj elementa u 100 grama bobica, grama |
| Voda | 79,5 |
| Ugljikohidrati | 17 |
| Mono- i disaharidi | 15,23 |
| Alimentarna vlakna | 1,6 |
| Masti | 1,3 |
| Protein | 0,9 |
| Pepeo | 0,44 |
| Zasićene masne kiseline | 0,099 |
100 grama pulpe ličija sadrži 66 kilokalorija. Omjer energije B: W: Y je 5%: 6%: 92%.
Zanimljivo je da se u Kini od voća proizvodi vino koje "budi ljubav i okrepljuje dušu", gazirana pića, sirup, sokovi i likeri. Liči se koriste za izradu salata, nadjev za pite, slatko-kiseli umak za jela od ribe i mesa.
Odabir tla
Tlo za sadnju ličija treba pripremiti od mješavine treseta i univerzalnog tla za uzgoj sobnih biljaka, a treseta treba biti upola manje. Posuda za sadnju ne bi trebala biti velika, jer kako biljka raste, predviđena je za njen pretovar.
Kako bi se spriječila stagnacija vode, na dno posude postavlja se drenaža u obliku sitnog kamenja, kamenčića ili gotove ekspandirane gline koja se prodaje u cvjećarnama. Mnogi vrtlari u tu svrhu koriste ljuske oraha i zadovoljni su rezultatom, jer korijenje biljke u ovom slučaju ne trune. Drenažni sloj trebao bi biti najmanje jedna četvrtina cijele visine posude.
Kako odabrati liči za kupnju
Da biste uzgajali egzotično voće, morate nabaviti njegovo sjeme. Ali to se mora učiniti u korist samog sebe. Sjeme ličija se ne prodaje u odjelima za sjeme, već plod niče iz sjemena uzetog od voća kupljenog u redovnom supermarketu. Pri odabiru ličija trebali biste obratiti pažnju na boju ploda koja bi trebala biti ružičasta. Ako je smeđa ili žuta, plod će biti prezreo ili nezreo.
Liči se pregledavaju na mrlje, pukotine i plijesan. Zrelo voće ima elastičnost. Miris je svjež i ugodan. Voće koje u trgovini ustajalo miriše slatko.
Sadnja biljke
Prilikom sadnje kost se zakopava najviše centimetar ili jedan i pol i obilno se prolijeva toplom vodom. Da bi uvjeti klijanja bili najprikladniji za klimatske uvjete tropskog područja, nakon sadnje lonac se pokrije prozirnom kapom ili vrećicom i postavi na najtoplije mjesto.
Zimi lonac možete staviti uz radijator, ali morat ćete ga češće zalijevati kako biste izbjegli pretjerano sušenje. U roku od dva tjedna klica će se pojaviti iznad tla i brzo će rasti. Kad je dosegao visinu od 20 do 40 cm, njegov se rast zaustavlja, ovo je razdoblje pogodno za aktivan razvoj korijenskog sustava.
Sjeme klija
Ovo je egzotično voće jedno od rijetkih koje se izvrsno osjeća među sobnim cvjetovima, iako naraste samo do 2,5 m. Proces se može vidjeti u videozapisu
| Uvjeti uzgoja | Opis |
| Režim temperature | Klijavost nije veća od 25 ° S, a odlazak ne više od 35 ° S. |
| Sastav tla | Proširena glina položi se na dno, a cvijeće na vrhu. Tlo bi trebalo biti bogato vermikompostom i prozračno. |
| Zalijevanje | Umjereno, dok se tlo suši. |
Ako lišće požuti
Liči je nelistoljasto drvo koje dolaskom jeseni ne odbacuje lišće. Ali to ne znači. Ono koje je jednom prekriveno lišćem, držat će ga cijelo dodijeljeno stoljeće. Listovi otpadaju i postupno se zamjenjuju, ali to se događa neprimjetno i ne bi trebalo biti zastrašujuće. Treba upozoriti na stalno žućenje lišća, kao i na njihovo odumiranje. Razlozi za takve promjene mogu biti sljedeće okolnosti:
- Možda je izvršena mineralna gnojidba biljke, pogođena štetnicima ili oslabljena od bolesti.
- Često lišće požuti zbog nepravilnog, preobilnog zalijevanja, što je dovelo do propadanja korijenskog sustava.
- Obilno zalijevanje dopušteno je samo pri visokim temperaturama zraka, inače je važno biljku ne poplaviti.
- To je možda zbog nedostatka dnevnog svjetla tijekom zimskih mjeseci.
- Pada lišće može se dogoditi pri niskoj vlažnosti zraka ili pri nedovoljno visokoj temperaturi zraka.
Sad čitamo: Kako izbjeći nedostatak vitamina? Novo o ananasu
Iako liči, po želji, može uzgajati svatko, međutim, zbog posebnosti korijenovog sustava, ne može se ni presušiti ni uliti.
Potrebni uvjeti
Kao što je ranije spomenuto, liči je prilično hirovita biljka, pa mu morate pružiti sve što vam treba. Da bi se potaknuo rast biljaka, mora se stvoriti određena razina vlage. Da biste poboljšali rast cvijeća, upotrijebite ovlaživač zraka kako biste uvjete približili prirodnim uvjetima.
Druga važna točka je sobna temperatura. Budući da je liči tropski "stanovnik", koristi se za fluktuacije temperature u rasponu od 25-30 ° C.Naravno, mogu postojati neka odstupanja, ali ona bi trebala biti beznačajna. Stoga je neophodno da soba uvijek bude topla. Ako ne želite zagrijati cijelu sobu, jednostavno možete upotrijebiti infracrvenu svjetiljku i stabilizirati temperaturu.
Druga bitna stavka je rasvjeta. Biljka je vrlo termofilna, pa joj trebate odabrati mjesto na takav način da prima maksimalnu količinu sunčeve svjetlosti. Liči će se najbolje osjećati na južnom prozoru, samo ga ne zaboravite malo zasjeniti kako biste izbjegli opekline. U jesensko-zimskom razdoblju upotrijebite svjetiljke kako biste nadoknadili nedostatak svjetlosti za cvijet, a od travnja se mogu ukloniti.
Priprema kosti
Nije teško uzgajati stablo iz kosti, glavno je pravilno provesti ovaj postupak. Neki savjetuju da se to rasloji, ali zapravo možete i bez njega. Važan uvjet je izbor ispravnog sjemena, za koje plod iz kojeg je izvađeno mora biti zreo i, ako je moguće, svjež. Bit će bolje ako se voće ne kupuje u trgovini, već donosi s Tajlanda ili Kine.
Kada odabirete voće za sadnju u trgovini, morate odbaciti plodove s oštećenom kožom, plijesni ili truležom. Trebao bi biti elastičan, gust, svijetle boje i ugodnog mirisa. Nakon uklanjanja sjemena, bolje je odmah ga početi saditi, jer vrlo brzo gubi klijavost. Da biste postigli očekivani rezultat, bolje je saditi nekoliko sjemenki odjednom, tada će jedno od njih definitivno niknuti. Stratifikacija se provodi na sljedeći način:
- kost se stavlja u vlažnu krpu;
- smješten u plitku posudu s pristupom zraku;
- svakodnevno se tkanina navlaži vodom, ali izbjegavajući pretjeranu vlagu;
- nakon tjedan dana, kost će početi bubriti;
- nakon određenog vremena, ne duže od dva tjedna, kost će se lagano otvoriti i pojavit će se klica;
- sjeme s klicom se posadi u posudu i prenese u staklenik ili ostavi kod kuće.
Da biste ubrzali klijanje sjemena, možete koristiti stimulanse rasta u obliku Cirkona, Epina, Energena itd. Ako su plodovi od kojih su uzete sjemenke zreli i svježi, tada nije potrebno tretiranje stimulansima rasta. Klijat će brzo i prijateljski bez ovih lijekova.
"Kineska šljiva" u prehrambenoj prehrani
Nutricionisti preporučuju jesti liči kako bi tijelo zasitili vodom, kao i smanjili glad. "Kineska šljiva" sadrži pektin. Omogućuje vam brzo zasićenje tijela, dajući hranjivu blagotvornu crijevnu mikrofloru. Stoga se preporučuje da prije svakog obroka konzumirate nekoliko plodova ličija, što će vam omogućiti da smanjite standardni udio hrane i ne prejedite se. Sadržaj kalorija u ličiju iznosi samo 76 kcal / 100 g, pa ga ljudi koji pažljivo prate svoju težinu mogu sigurno jesti.
