Koju hranu preferiraju kućni insekti?
Žohari su svejedi insekti. Uređaj probavnog sustava omogućuje im probavu apsolutno bilo koje hrane. Podjednako dobro apsorbiraju:
- proizvodi od brašna (kruh, tjestenina, slatkiši);
- žitarice;
- povrće i voće;
- ulje i mast;
- meso i iznutrice.
U slučaju obilja hrane, žohari preferiraju hranu bogatu ugljikohidratima, proteinima i lipidima. Međutim, ne osjećaju veliku nelagodu u nedostatku gastronomskog asortimana i lako se prebacuju na manje hranjive tvari:
- papir;
- koža;
- ljepilo;
- prirodne tkanine i krzno;
- domaće biljke.
Oni također mogu dugo biti osnova prehrane žohara.
Jesu li morski žohari jestivi
Ljudi jedu ne samo govedinu, perad, već i meso egzotičnih životinja i insekata. Postoje i gurmani koji ih koriste u pripremi morskih žohara. To je zato što se meso rakova smatra hranjivim.
Kod nas je malo jela s takvim rakovima, jer naši ljudi saduria entomon ne razumiju privlačnost ove delicije. To je zato što ti insekti nisu jako privlačni.
Neki ljudi misle da je žohar opasan. Ali to nije istina. Jedina opasnost za ljude je što rakovi naiđu u papalini koja se prodaje u našim trgovinama. To se događa zbog činjenice da je ulov loše obrađen ili nepropisno očišćen.
Mnogi ribari uspijevaju uloviti morskog žohara koji za lov koristi mreže. Postupak sortiranja posvećuje se malo pozornosti, zbog čega se rakovi nalaze u konzerviranoj hrani.
Uhvaćeni rakovi u Finskom zaljevu su jestivi. Prije nego što ga pojedete potrebno je izvršiti toplinsku obradu. Stoga ga pripremaju samo pravi kuhari.
Morski žohar važna je karika u prehrambenom lancu u slatkoj ili slanoj vodi. Često ga uključuju ljubitelji egzotičnih insekata ili životinja.
iv>
| Pržene stjenice, sir od ličinki muhe, kuhane ose, prženi mravi, skakavci s avokadom i ostala nezaboravna jela od insekata |
| Prženi bambusovi crvi Gdje: Tajland, Kina, Latinska Amerika Za Tajlanđane je tanjur prženih bambusovih crva na maslacu tradicionalni način započinjanja obroka kao što je salata ili juha za Europljane. Njihov okus i tekstura pomalo podsjećaju na kokice, iako nemaju neki posebno izražen okus, ali su vrlo hranjivi. Zapravo to uopće nisu crvi, već ličinke travnatog moljca iz porodice travnatih moljaca (Crambidae) koji žive u bambusu. Tradicionalno se beru rezanjem stabljika bambusa, no u novije vrijeme komercijalizirane su na farmama i pakirane u vreće poput čipsa. Proizvodi Bizarre Food mogu se kupiti, na primjer, u Engleskoj. Osim u Tajlandu, bambusovi se crvi s užitkom jedu i u Kini i na Amazoniji. Mrena buba šiš ćevap Gdje: Istočnoindonezijski kornjaši, veliki i sjajni kornjaši s dugim antenama, distribuirani su po cijelom svijetu, a ima ih mnogo u Rusiji. nazivamo nas i drvosječama, na engleskom govornom području - bubom jaracima.Ličinke dugotrajnih kornjaša pronađene u korijenima sagovih palmi vrlo su popularna seoska hrana u istočnoj Indoneziji. Radi masnih i sočnih ličinki, Indonežani ponekad poništavaju male nasade palmi, a zatim, pažljivo ih nižući na grančice, ličinke prže na vatri. Imaju nježno meso, ali vrlo gustu kožu koju treba dugo žvakati. Ličinke imaju okus poput masne slanine. Ličinke imaju još jednu primjenu: seljani ih koriste kao četku za uši - živa ličinka se ugura u uho držeći je za rep prstima i ona brzo pojede ušni vosak. Sir s ličinkama muha od sira Gdje: Sardinija Ovaj sir je dokaz da se insekti jedu ne samo u Africi i Aziji. Casu marzu važna je sardinijska specijalnost: sir od nepasteriziranog kozjeg mlijeka sa živim ličinkama muhe sira Piophila casei. Za većinu ljubitelja sira casu marzu nije samo zreli sir ili plavi sir, već napokon truli sir s crvima. Strogo govoreći, tako je kako je: ovo je obični pecorino, kojem se odsječe gornji sloj kako bi sirova muha u njega mogla nesmetano položiti jaja. Ličinke koje se pojave tada počinju izjedati sir iznutra - kiselina sadržana u njihovom probavnom sustavu razgrađuje masnoće u siru i daje mu specifičnu mekoću. > tekućina čak istječe - naziva se lagrima, što znači "suza". Na Sardiniji se casu marzu smatra afrodizijakom i tradicionalno se jede s crvima. Štoviše, vjeruje se da je casu marzu sigurno jesti samo dok su ličinke žive. Nije lako to učiniti: poremećene ličinke, koje dosegnu centimetar duljine, mogu iskočiti iz sira na visinu do 15 cm - opisani su mnogi slučajevi kad su nekome tko je okusio sir upali u oko. Stoga ljubitelji casu marzua ovaj sir često jedu u čašama ili, mažući ga na kruhu, sendvič pokrivaju rukom. Međutim, uklanjanje ličinki iz sira ne smatra se zločinom. Najlakši je način staviti komad sira ili sendvič u papirnatu vrećicu i čvrsto ga zatvoriti: zadihane ličinke počinju iskakati. Kad pucanje u vreći prestane, sir se može jesti. Naravno, casu marzu ne udovoljava nikakvim higijenskim standardima Europske unije i dugo je bio zabranjen (na crnom se tržištu mogao kupiti samo po cijeni dvostruko većoj od cijene uobičajenog pecorina). No, 2010. godine casu marzu proglašen je kulturnom baštinom Sardinije i ponovno dopušten. Osušene gusjenice mopana s lukom Gdje: Južna Afrika Osušene gusjenice moljca, Gonimbrasia belina, južnoafrička vrsta paunovih očiju koja živi na stablima mopana, glavni je izvor proteina za Južnoafričane. Branje ovih gusjenica u Africi prilično je ozbiljan posao: u supermarketima i na tržnicama možete pronaći i ručno sušene i dimljene, te ukiseljene gusjenice uvaljane u limenke. Da biste pripremili gusjenicu, prvo trebate iscijediti njezino zeleno crijevo (gusjenice se jednostavno stisnu u ruci, rjeđe se režu uzdužno, poput mahune graška), a zatim kuhaju u slanoj vodi i osuše. Sušene na suncu ili dimljene gusjenice vrlo su hranjive, gotovo ništa ne teže i imaju dug rok trajanja, ali nemaju poseban okus (najčešće ih uspoređuju sa sušenim tofuom ili čak suhim drvetom). Stoga se obično prže dok ne postanu prhki s lukom, dodaju se varivima, dinstaju u različitim umacima ili poslužuju s sadžinom kašom od kukuruza. Međutim, vrlo često se mopan jede sirov, cjelovit ili, kao u Bocvani, nakon otkinute glave. Imaju okus poput listova čaja. Gusjenice se skupljaju ručno, obično su žene i djeca u tome angažirani. A ako u šumi pripadaju bilo kome, tada se sakupljanje gusjenica na susjednim stablima smatra lošim oblikom. U Zimbabveu žene čak gusjenicama obilježavaju drveće ili nose mlade gusjenice bliže domu postavljajući neobične plantaže. Kuhane ose Gdje: Japan Stariji Japanci i dalje poštuju ose i pčele kuhane na razne načine. Jedno od takvih jela, hachinooko, su ličinke pčela kuhane u umaku od soje i šećeru: prozirna, slatkasta masa nalik karameli koja se izvrsno slaže s rižom. kuhaju se i ose - jelo s njima zove se jibatinooko. Za starije Japance ovo jelo podsjeća na poslijeratne godine i sustav obroka, kada su se u Japanu posebno aktivno jele ose i pčele. Trajno je tražen u tokijskim restoranima, čak i ako je nostalgična atrakcija. Općenito, hatinoko i jibachinoko smatraju se prilično rijetkim specijalitetima prefekture Nagano. Pržene crne ose malo su češće: ponekad se poslužuju s pivom u japanskim tavernama. Još jedan specijalitet, rižini krekeri sa zemljanim osama, rade se u selu Omachi. To su mali kolačići sa zaglavljenim odraslim osama - svaka ima od 5 do 15 osa. Japanska jela od divljih osa i pčela nisu jeftina: nemoguće je ovaj posao staviti u tok, sama priprema prilično je mukotrpna. Lovci osa i pčela odraslim nitima vežu duge niti i tako prate njihova gnijezda. Međutim, u japanskim trgovinama možete pronaći i pčele u konzervi - obično na taj način pčelarske farme prodaju višak. Svilena buba pržena s đumbirom Gdje: Kina, Koreja, Japan, Tajland Grad Suzhou i okolica poznati su ne samo po visokokvalitetnoj svili, već i po prilično rijetkim jelima od kukica svilene bube. Kao što znate, gusjenice svilene bube omotaju se tankom, ali jakom svilenom niti. čahura, rastu im krila, antene i noge. Prije nego što se to dogodi, ljudi u Suzhouu ih prokuhaju, uklone čahuru, a zatim ih brzo poprže u woku - najčešće s đumbirom, češnjakom i lukom. Međutim, nježne ličinke, hrskave izvana i mekane iznutra, uspješno se kombiniraju s gotovo bilo kojim povrćem i začinima. Kad se pravilno kuhaju, imaju okus poput rakova ili škampa. Ličinke svilene bube nisu manje popularne u Koreji. Ploče s beondegijem, kuhanim crvima sa začinima ili na pari nalazi se u cijeloj zemlji. A u trgovinama se prodaju svilene bube iz konzerve, koje prije upotrebe moraju prokuhati. Vole ih i u Japanu, posebno u Nagatu, a japanski astrofizičar Masamichi Yamashita čak predlaže uključivanje svilene bube u prehranu budućih kolonista Marsa. Prženi mravi Gdje: Meksiko, Kolumbija, Australija, Južna Afrika Mravi su najpopularniji jestivi insekti na Zemlji nakon skakavaca. U Kolumbiji se čak i prženi mravi prodaju u kinima umjesto kokica. Najviše od svega u Kolumbiji vole ženske mrave s jajima. Uhvate ih u kišnim danima, kada voda poplavi mravinjake i ženke izađu. U najjednostavnijoj rustikalnoj verziji pripremaju se tako da ih zamotaju u lišće i neko vrijeme drže na vatri. To je prhki, slatki zalogaj s izrazitim orašastim okusom. Ali najukusniji mravi, takozvani "med", nalaze se u Australiji. Hrane se slatkim nektarom, noseći ga u natečenoj guši trbuha (u literaturi na ruskom jeziku nazivaju se "bačvama mrava"). Ovi prozirni mjehurići među australskim starosjediocima smatraju se slatkom delicijom. Uz to, dva roda medonosnih mrava nalaze se u Južnoj Africi i polupustinjama Sjeverne Amerike. Pržene vodene bube Gdje: Tajland, Vijetnam, Filipini Velike vodene bube - insekti iz porodice Belostomatidae - žive po cijelom svijetu, najviše u Americi, Kanadi i jugoistočnoj Aziji. Ali ako su za Amerikance to samo veliki insekti, čiji ugrizi ponekad ne nestanu i dva tjedna, onda se u Aziji vodene kukice jedu sa zadovoljstvom.Azijska sorta, Lethocerus indicus, najveća je u obitelji s dužinom od 12 cm, pa ih Tajlanđani jednostavno proprže i posluže s umakom od šljiva. Meso vodenih kukaca ima okus škampa. Istodobno, na Tajlandu ih jedu cijele, na Filipinima im se otkidaju noge i krila (i u ovom obliku poslužuju se uz jaka pića kao međuobrok), a u Vijetnamu od njih prave vrlo mirisni ekstrakt , koji se dodaje juhama i umacima. Za zdjelu juhe dovoljna je jedna kap. Skakavci s avokadom Gdje su: Meksički skakavci, kao što znate, jeli i Ivana Krstitelja: oštar, kojeg je zarobio divljim medom, su skakavci, bliski rođak skakavaca. Mogli bi to razumjeti Meksikanci kojima su skakavci praktički nacionalna hrana. Skakavci se jedu posvuda u Meksiku: kuhani, sirovi, sušeni na suncu, prženi, natopljeni sokom limete. Najpopularnije jelo je guacamole sa skakavcima: insekti se brzo prže, što rezultira trenutnim mijenjanjem boje iz zelene u crvenkastu, pomiješanje s avokadom i širenje na kukuruznoj tortilji. Kao i svaki mali prženi kukac, prženi skakavac nema istaknutu aromu i obično ima okus poput ulja i začina u kojem se pržio. Skakavci kojima trguju ulični prodavači u jugoistočnoj Aziji jednostavno su prekuhana hitinska crijeva. Općenito se skakavci jedu gdje god se jedu insekti. Skakavci kuhani u slanoj vodi i sušeni na suncu jedu se na Bliskom istoku, u Kini se nižu na ražnjiće poput ćevapa, a u Ugandi i okolnim regijama dodaju se juhama. Zanimljivo je da u Ugandi donedavno žene nisu smjele jesti skakavce - vjerovalo se da tada rađaju djecu s izobličenim, poput glava skakavaca. Konjići u kokosovom mlijeku Gdje: Balijski vretenci mogu postići brzinu i do 60 km / h, pa su jestivi vretenci prava brza hrana. Ulove ih i pojedu na Baliju: nije lako uhvatiti vretenca, jer za to koriste štapiće premazane ljepljivim sokom drveća. Glavna je poteškoća dodirivanje vretenca ovim štapom glatkim i istodobno brzim pokretom. Ulovljeni veliki vretenci, kojima su prethodno odsječena krila, ili se brzo prže na roštilju, ili kuhaju u kokosovom mlijeku s đumbirom i češnjakom. Od vretenca se također napravi nešto poput slatkiša pržeći ih na kokosovom ulju i posipajući šećerom. Konjići u kokosovom mlijeku Gdje: Balijski vretenci mogu postići brzinu i do 60 km / h, pa su jestivi vretenci prava brza hrana. Ulove ih i pojedu na Baliju: nije teško uhvatiti vretenca, jer za to koriste štapiće premazane ljepljivim sokom drveća. Glavna je poteškoća dodirivanje vretenca ovim štapom glatkim i istodobno brzim pokretom. Ulovljeni veliki vretenci, kojima su prethodno odsječena krila, ili se brzo prže na roštilju, ili kuhaju u kokosovom mlijeku s đumbirom i češnjakom. Od vretenca se također napravi nešto poput slatkiša pržeći ih na kokosovom ulju i posipajući šećerom. Tarantule na ugljenu Gdje: Kambodža Tarantule pržene na crno koje izgledaju poput lakirane ugljenisane žarice uobičajena su ulična hrana u Kambodži. Uspješan lovac tarantula dnevno može uloviti do dvjesto jedinki. U prodaji su vrlo brzo. Kambodžanske tarantule prže se u woku sa soli i češnjakom - meso im je poput križanja piletine i ribe. Velike tarantule, promjera do 28 cm, jedu se u Venezueli, jednostavno pečenjem na ugljenu. U Japanu se koristi malo elegantniji način pripreme tarantula: tamo se prvo pauku otkine trbuh, zatim se opiju dlake i brzo prže u tempuri. Međutim, vjeruje se da najukusniji pauci nisu tarantule, već pauci iz obitelji Nephilidae, koji se jedu na Novoj Gvineji i Laosu. Ovi pauci imaju okus poput maslaca od kikirikija kad su prženi. |
Na planetu živi oko 1900 jestivih vrsta insekata
, od kojih su polovica uobičajeni prehrambeni proizvodi za mnoge nacije. Iako zapadni svijet nije posebno sklon jesti
crvi, žohari
i
pauci
, Azijati su, na primjer, odavno navikli na to i
ne smatrajte puzanje stvorenja nečim odvratnim.
Procjenjuje se da dvije milijarde ljudi na planetu svakodnevno jedu najrazličitije insekte, s i sirovo i kuhano.
Insekti su bogati proteinima, vlaknima, zdravim masnoćama, pa čak i vitalnim vitaminima!
Na primjer, brašnar
- ličinka kornjaša
mračnjaci
određena vrsta koja živi u umjerenim predjelima planeta. Ti su crvi bogati proteinima, vitaminima i mineralima te nutritivnu vrijednost
usporedivo s mesom i ribom
... Još jedan vrlo koristan proizvod je skakavac, koji se može staviti u rang s goveđim mesom, ali ovaj kukac
bez masnoće, što ga čini dijetalnim.
Uzgoj crva u zatočeništvu nije tako skupo
poput uzgoja krava, svinja i ovaca. Insektima nije potrebno toliko hrane koliko je velikim životinjama potrebno za proizvodnju bjelančevina. Ekološki, insekti koji rastu
ne nanosi štetu planeti kao uzgajanje stoke.
15 insekata u korist zdravlja
Još jedna zanimljiva činjenica: mnogi su insekti štetnici, a ako ih osoba pojede, nema potrebe za upotrebom štetnih pesticida
za zaštitu usjeva. Štoviše, prikupljanje i prerada insekata pružit će zaposlenje većem broju ljudi, posebno u tropskim zemljama u razvoju u kojima žive.
Ali kako pretvoriti zapadne ljude u insektivore
ako nitko nije jeo insekte velik broj generacija? Predlažemo da se prvo upoznate s najpopularnijim jestivim insektima i jelima od njih, od kojih se neki mogu nazvati
prave delicije.
Među kornjašima koji se najčešće jedu ima ih bube jeleni, balege
i
bube nosoroga
... Posebno ih vole ljudi koji žive
u slivu Amazone, u dijelovima Afrike
i druga područja prekrivena gustim tropskim šumama ili umjerenim šumama. Ove vrste kornjaša žive u krošnjama drveća, u cjepanicama i u podnožju drveća.
Poznato je da ih američki domoroci peku na ugljenu i jeo poput kokica
... Ovi insekti lako pretvaraju drvnu pulpu u lako probavljive masti. Bube također imaju više proteina od bilo kojeg drugog insekta.
Ti su insekti možda najslađi od svih. Tko se nije divio glatko lepršavim raznobojnim leptirima koji lete s jednog cvijeta na drugi? Međutim, ispada da i oni ne ustručavajte se jesti
... Točnije, njihove ličinke i kukuljice, bogate proteinima i željezom.
Ova je hrana vrlo popularna u afričkim zemljama i izvrstan je dodatak djeci i trudnicama kojima nedostaje ovih hranjivih sastojaka. U Srednja i Južna Amerika
Masne i mesnate gusjenice koje žive na biljkama agave i pretvaraju se u leptire vrlo su cijenjene kao hrana, a dodaju se čak i slavnom meksičkom alkoholnom piću od agave.
Korištenje crva za hranu omogućuje držati njihov broj pod kontrolom
.
Poštujemo pčele
, budući da daju zdrav i ukusan med, međutim, pčele -
to nije samo vrijedan med, već i vrijedno "meso"
... Autohtoni narodi Azije, Afrike, Australije, Južne Amerike i Meksika jedu ove insekte, odnosno njihove ličinke.
Potomstvo pčela u obliku jaja, kukuljice ili ličinke
koji su skriveni u češljevima jedu se poput kikirikija ili badema. Kažu da imaju okus poput pinjola.
Vjerojatno to mislite za pripremu jela od mravi
može biti potreban ogroman broj ovih insekata. ali
u 100 grama
crveni mravi (to jest, oko 1 tisuću insekata), na primjer, sadrži
14 g bjelančevina
(više nego u pilećim jajima), približno
48 mg kalcija
i, između ostalih korisnih tvari, velika količina željeza. A sve je to manje od
100 kcal
... Također, ovaj proizvod sadrži vrlo malo ugljikohidrata.
Skakavci
a njihovi najbliži rođaci najpopularniji su jestivi insekti, očito zato što
česti su na cijelom planetu i dovoljno ih je jednostavno uloviti
... Postoji široka raznolikost vrsta ovih insekata.
9 najvećih insekata na zemlji
Skakavci su vrlo bogati proteinima, neutralnog su okusa pa se mogu kombinirati s drugom hranom. Skakavac
je također prilično popularan proizvod, ti insekti štetni su za poljoprivredu i njihovu upotrebu
omogućuje vam značajno smanjenje njihovog broja.
Ti insekti nisu toliko popularni kao grickalice kao neki drugi, poput istih termiti
ili čak
uši
, ali
muhe
i
komarac
jedi i ti! Muhe koje se hrane raznim vrstama sira stječu okus tih proizvoda, a vrste koje žive u blizini vode stječu nešto
okus poput patki ili ribe
.
Lako se uzgajaju u zatočeništvu, ovi sveprisutni mali insekti polažu jaja na stabljike vodenih biljaka koje rastu i u slatkoj i u slanoj vodi. Njihova jaja se osuše i otresu s biljaka, a zatim od njih naprave Meksički kavijar ili jede sirov
... Kažu da okusom pomalo podsjećaju na škampe ili ribu.
Ako vam ne smeta smrdljivi miris, ove insekte možete dodati u obroke okus jabuke
... Izvrsni su izvor joda. Također je poznato da
štitaste bube
imaju analgetička svojstva.
Ovi zeleni insekti piju sok drveća, imaju zelenu boju i tijelo poput štita, pa otuda i naziv. Vole se jesti narodi dijelova istočne Afrike i Meksika
.
Sir s crvima
... Jedan od najpoznatijih i najodvratnijih sireva je sir
Kazu-marzu
napravljen od ličinki kozjeg mlijeka i sireve muhe
Piophila casei
... Oni koji su se već zasitili pljesnivih sireva mogu probati drugi
originalniji sir s crvima.
10 čudnih jela iz cijelog svijeta
Ovo jelo priprema se na otoku Sardiniji. Crvi koji se uzgajaju u trulom siru jedu se živi, međutim, kada jedete sir, postoji velika opasnost od trovanja. Međutim, vjeruje se da žive ličinke ne donose štetu, ali ovaj je sir još uvijek zabranjen u Italiji
.
Kuhane pčele
... Ovo se jelo zove
hatinooko
zaživjela u Japanu. Ličinke pčela kuhaju se u umaku od soje s dodanim šećerom. Uz to se dobro slaže prilog od riže. Jelo je postalo posebno popularno
u poratnim godinama
kad je tradicionalnih jela nedostajalo. Kuhane pčele i ose i dalje su u velikoj potražnji.
Usput, u japanskim trgovinama možete pronaći konzervirane pčele
koje proizvode pčelarske farme. Neki lovci na divlje pčele i ose prate divlje košnice vezujući konce za insekte, ali ova je aktivnost prilično teška. Jela od divljih insekata rijetka su i skupa.
Vodene greške u kremastom umaku
... Ovo popularno tajlandsko jelo pravi se s vrstama insekata.
Lethocerus indicus
... Prženi su u dubokom ulju, a zatim preliveni kremastim umakom. Kažu da ti insekti imaju okus poput škampa. Obično se poslužuju kao međuobrok. Vijetnamci prave umak od vodenih kukaca, koji se u malim količinama dodaje juhama.
Vretenice na žaru
... Ovo jelo preferira se na otoku Bali (Indonezija). Uz pomoć štapića obloženih ljepljivim sokom, vretenci se love, odvajaju im krila, a zatim prže na vatri ili kuhaju u kokosovom mlijeku s raznim začinima. Postoje i slatke verzije ovog jela.
Pržene tarantule
... Divovski pauci tarantule vole se u Kambodži. Ulove ih, a zatim prže u tavama na ugljenu dok ne postanu crni. Kažu da je paukovo meso po ukusu poput križanja piletine i ribe.
10 neobičnih pauka
Osim tarantula, u Aziji vole i druge pauke, na primjer, u Laosu i Novoj Gvineji, ne preziru paukove obitelji Nephilidae
... Prženi pauci nalikuju kikirikiju.
Čovjek je hrana za žohare ?!
Ako populacija naraste na ograničenom području do nevjerojatne veličine, insekti se usude upiti ljudsku kožu. Koliko god zvučalo neugodno, puno je slučajeva kada žohari grizu ljude. Štoviše, to nisu precizni ugrizi, već izgrizanje malih fragmenata gornjeg sloja epiderme. Najčešće, mala djeca postaju žrtve insekata, jer puno bolje spavaju i ne mogu uplašiti štetnika.
Značajke
Rijetki su vidjeli kako izgleda morski žohar. Duljina tijela kreće mu se od 9 do 10 cm. Boja jedinke je raznolika: smeđa, bijela ili siva. Osobita sjena omogućava rakovima da se sakriju od grabežljivaca, da se kamufliraju.
Građa rakova je osobita. Pred kraj se tijelo sužava i dijeli na dva dijela. Zaštitni karapaks koji pokriva tijelo podijeljen je u segmente. Pruža zaštitu od infekcija, prepreka i oštećenja.
Povremeno, rakovi bacaju hitinski pokrivač, jer se povećavaju. Taj se postupak naziva linjanjem. U razmacima između prolijevanja starog i pojave novog pokrova povećava se količina mekog tkiva.
Morski kukac škrgama diše. Antene, koje su i unutarnje i vanjske, djeluju kao organi percepcije. Oči su smještene na bočnim stranama glave.
Protiv njih koristimo hranu za žohare
Unatoč činjenici da danas postoji ogroman broj sintetičkih insekticidnih sredstava, mnoge domaćice radije koriste domaće pripravke i uništavaju insekte starim, provjerenim metodama.
Težeći zasićenju, žohari ne preziru nikakvu hranu: neselektivno će upiti sitne komade pomiješane s otrovom i otrovom
Borna kiselina i boraks (boraks) najpopularniji su kompoziti za pripremu otrovnih sredstava za uništavanje žohara kod kuće. Recepti koji sadrže ove elemente već su se desetljeća usmeno prenosili od majki i baka predstavnicima mlađe generacije. Zašto su zaslužili takvu popularnost i zašto ne gube na svojoj važnosti?
Borna kiselina i boraks štetno djeluju na insekte, ali apsolutno ne štete ljudskom tijelu. Upravo ta značajka privlači većinu potrošača. Napokon, nitko se ne želi izlagati dodatnom riziku pomoću kemijskih insekticida.
Provedena klinička ispitivanja sugeriraju da bor i boraks unose određenu neravnotežu u rad ljudskog tijela. Međutim, da bi šteta bila očita, koncentracija tvari mora biti nevjerojatno visoka. Iste doze koje se koriste za izradu domaćih otrovnih lijekova dovoljne su samo za istrebljenje insekata.
Nakon što ste raširili nekoliko desetaka domaćih kuglica borne kiseline u prahu i žumanjku po stanu, možete biti sigurni da će žohari vrlo brzo napustiti vaš dom.
Otrovni gelovi i zamke
Neugodnih susjeda u kući možete se riješiti uz pomoć gelova, koje proizvođači nude u prikladnom obliku šprice. Oni su već spremni za upotrebu, ostaje samo primijeniti proizvod kap po kap na površinu postolja, promatrajući udaljenost od 10 cm oko perimetra prostorije. Rezultat treba očekivati nakon 3 - 7 dana.Suvremeni gelovi "Killer", "Raptor", "Dokhloks", "Globol", "Liquidator" također su se pokazali izvrsnima. Njihovi proizvođači jamče rezultat.
Zamke su jedan od načina ubijanja žohara. To su okrugle kutije s parom ulaza za insekte. Otrov je smješten u središte. Uvukavši se u zamku, kukac dolazi u kontakt s otrovom, nakon čega odlazi prenijeti ga rođacima. Posebni čičak pomoći će vam da pričvrstite zamku na pravo mjesto. Kao što dokazuju recenzije koje su ostavili posjetitelji specijaliziranih web mjesta, zamke "Kombat", "Raptor", "Raid" su najbolje.
Ljepljive zamke nazivaju se velikim izumom. To su kartonske kućice ljepljive iznutra. Ovdje je mamac također smješten u središte. Jednom zarobljen, insekt se lijepi za bazu i nema šanse izaći. Ogromna prednost takvih uređaja je sigurnost za ljude i životinje. Ljepljive zamke svih proizvođača na tržištu smatraju se učinkovitima.
Kako istrijebiti insekte bornom kiselinom?
Svaka domaćica može napraviti razorne kuglice borne kiseline, jer za ovu radnju nisu potrebna apsolutno nikakva posebna znanja i vještine. Sve što vam treba za ovo:
- sirovi žumanjak;
- borna kiselina u prahu.
Pomiješajte žumanjak s dvije žlice suhog praha i uvaljajte u kuglice veličine graha. To je sve, ostaje širiti improvizirani otrov na mjestima gdje se okupljaju žohari.
Nakon toga ostaje samo pričekati da znatiželjni dugovjeci kušaju poslasticu i izlažu se smrtnoj opasnosti. Oskudna količina praha može ubiti Prusak na licu mjesta u roku od nekoliko sati. Jednom u probavnom traktu, bor ili boraks apsorbiraju se u krvožilni sustav insekata, a zatim hitaju u živčane dijelove, uzrokujući paralizu, grčeve i smrt.
Unatoč činjenici da su žohari svejedi insekti, alkoholne tinkture i proizvodi koji sadrže alkohol ne samo da ne privlače štetnike, već ih i plaše. Stoga, kad započinjete s pripremom kuglica, opskrbite se prahom, a ne alkoholnom otopinom, jer u suprotnom možda nećete očekivati pozitivan rezultat.
Čovječanstvo teži improvizaciji i eksperimentiranju. Nije iznenađujuće, postoji mnogo recepata na bazi borne kiseline i uobičajene hrane za žohare. Među njima nema posebne razlike, jer je bor aktivni, djelotvorni sastojak u svim slučajevima.
Recept broj 2
- 2 žlice biljnog ulja s vrlo mirisnim sastojcima.
- 1 žumanjak pilećeg jaja (kuhan).
- 3 žlice borne kiseline u prahu.
Recept broj 3
- 1 žličica vanilin šećera
- 1 sirovi žumanjak.
- 3 žlice boraksa u prahu.
Recept broj 4
- 1 žlica vanilin šećera
- 1 žlica biljnog, nerafiniranog ulja.
- 1 žumanjak (kuhan)
- 3 žlice borne kiseline u prahu.
Bilo koji od ovih recepata ima pravo na život, jer sadrži radni element, hranjivu, aromatičnu komponentu. Snažan miris privlači insekta, hrana mu daje okus "poslastice", a borna kiselina napada i uzrokuje smrt.
Postoje mnogi lijekovi za borbu protiv ove vrste štetnika.
Popis sredstava:
- - aerosoli, prašci, kreme, gelovi, ("Combat", "Karbofos", "Executioner", "Raptor", "Blantex", "Cobra" itd.), možete ih kupiti u željezarskim trgovinama, na tržnicama,
- - mamac za žohare - kutije ispunjene otrovnom tvari. Okusivši dio otrova, žohar nosi čestice supstance zaražavajući svoje kolege,
- - domaće zamke (na temelju upotrebe šećera, borne kiseline, meda, vanilije).
Važno je zapamtiti da su kemikalije otrovne, stoga za vrijeme liječenja ljudi i kućni ljubimci moraju napustiti stan barem nekoliko dana, ukloniti proizvode i izvore vode.
Čak i ako u svom stanu održavate savršen red, to ne znači da ne možete imati žohare, trebate redovito obrađivati kanalizaciju za smeće, zajedničke prostore, podrume. Za tako velike akcije postoje posebne službe koje provode insekticidnu obradu. Danas je to najpouzdanije sredstvo za suzbijanje štetočina, obradu je bolje provoditi ne samo u jednom stanu, već i u susjednim, na ulazu, u podrumu.
Metoda "hladne magle" vrlo je učinkovita, posebno kada se trebaju tretirati velike površine. Kao rezultat njegove upotrebe uništavaju se ne samo odrasli, već i gomila jaja i gnijezda. Ova tehnologija je disperzija malih čestica lijeka koja prodire u pukotine, čahure, ispod podnožja.
Ne zaboravite da se kemijski tretman može kombinirati s narodnim lijekovima i to će samo poboljšati rezultat.
Što jedu žohari vani?
Crveni žohari - Prusaci (Blattella germanica) i crni žohari (Blatta orientalis) sinantropni su organizmi, čija je vitalna aktivnost neraskidivo povezana s ljudima. Tijekom tisuća godina evolucije ljudi i žohari postali su toliko ujedinjeni da je ponekad vrlo teško zamisliti njihovo razdvajanje.
Međutim, nemojte se dodvoravati i mislite da će insekti izbačeni na ulicu umrijeti od gladi i hladnoće. U toploj sezoni žohari se vrlo brzo prilagođavaju novim uvjetima i počinju tražiti načine za povratak u ljudska prebivališta. Ako su žohari zbog određenih okolnosti napustili kuću ili stan, postoje ogromni rizici da će se vratiti čim se uvjeti u sobi približe idealnim.
Na ulici žohari jedu istu hranu kao i u stanu. Ako prehrambene proizvode nije moguće pronaći, insekti se ne ustručavaju diverzificirati svoju prehranu:
- lišće;
- trava;
- ostaci hrane, u blizini kontejnera za smeće;
- pale mrvice na mjestima prodaje hrane na spontanim tržnicama;
- uginuli komarci, muhe, pauci.
Stoga, nadama da će žohari izumrijeti izvan ljudskog prebivališta nije suđeno da se ostvare.
Kako se zauvijek riješiti žohara
Ako živite u privatnoj kući, bit će dovoljno jednom temeljito otrovati insekte, a zatim redovito poduzimati preventivne mjere kako insekti ubuduće ne bi dolazili u posjet.
Ali ako ste sretni vlasnik stana u stambenoj zgradi, ne možete bez akcija koordiniranih sa svojim susjedima. Dogovorite se sa svim stanarima i istodobno provodite kontrolu štetočina. Inače, može se dogoditi da trupe žohara s drugog kata ulaze u vaš neutralizirani stan uvijek iznova.
Preventivne mjere
Da biste spriječili ponovno širenje žohara u stanu, vrijedi se pridržavati sljedećih pravila:
- provoditi redovito visokokvalitetno čišćenje kućišta;
- ispraznite kantu za smeće dok se potpuno ne napuni, čvrsto povucite komad plastične folije preko rubova spremnika;
- sakriti hranu u hladnjak, ukloniti ostatke hrane sa stola;
- temeljito obrišite sudoper, kadu, površine u kupaonici od vlage tijekom razdoblja dezinsekcije;
- za zatvaranje pukotina, pukotina na zidovima i stropovima, koje mogu postati stanište i kretanje žohara.
Brašnasti crv
U zapadnim zemljama mušnjake se već dugo hrane pticama i drugim kućnim ljubimcima, a prepoznati su i kao izvor hrane za ljude. Mealworms se lako uzgajaju u umjerenoj klimi, za razliku od mnogih jestivih insekata koji favoriziraju tropske krajeve. Kad se uzgajaju kao izvor hrane, ličinke se hrane vlagom od zobi, žitarica ili pšeničnih mekinja s jabukom, krumpirom ili mrkvom.Njihova hranjiva vrijednost slična je govedini. Za prehranu ljudi, crvi od brašna prženi su, kuhani ili samljeveni u prah. Okusa imaju više poput škampa nego govedine, što ima smisla jer su mušnički crvi ličinka brašna (Tenebrio molitor). Poput škampa, kornjaši su člankonošci. Jestive su i mnoge druge ličinke kornjaša iz reda Coleoptera.
Faktori rizika
Postoji niz nepovoljnih čimbenika koji pridonose rastu populacije i očuvanju kolonija žohara u kući. Prije svega, vrijedi napomenuti nesmetan pristup insekata hrani. Kao što pokazuje praksa, žohari su izuzetno neselektivni u hrani. Za njihovo razmnožavanje dovoljno je imati
Predlažemo da se upoznate sa: Prahom od žohara - koji je prah bolji i kako ga koristiti
truli otpad, druge stvari. Ova bića mogu tjednima raditi bez hrane. Prljava peć, puna kanta za smeće, neočišćeni pod i ostaci hrane na kuhinjskom stolu punopravni su izvori hrane za parazite.
Ali! Žohari teško mogu bez vode. U stanovima bilo koje središte koncentracije vlage može poslužiti kao izvor pića za insekte. To mogu biti nedovoljno zatvoreni spojevi cijevi za vodu, lokve na podu, kuhinjski namještaj, mokri sudoper i slično. U slučaju da blokiraju pristup navodnim izvorima vode, štetnici je često izvlače iz tla, koje se nalazi u saksijama.
Otkrivši odakle žohari dolaze u stan, pokušajte redovito brisati vlažne površine, kao i rano ujutro zalijevati sobne biljke kako bi tekućina imala vremena da se dobro upije u tlo do početka sumraka. Napokon, u mraku žohari pokazuju najveću aktivnost.
Jedan od glavnih čimbenika rizika koji pridonosi širenju štetnika insekata u kući je prisutnost ugodne temperature okoline. U uvjetima održavanja stabilne mikroklime u prostorijama, žohari se osjećaju sjajno, čekajući dnevne sate u mračnim kutovima. Naprotiv, privremeno smanjenje temperature čak i do -1 ° C može značajno smanjiti broj insekata u kući.
Jaje od žohara
Jednostavan recept (pod uvjetom da možete dobiti turkmenske žohare). Za kuhanje trebat će vam:
Jelo od žohara s jajetom
- jaje;
- začiniti;
- žohari.
Da biste humano postupili s insektima - pošaljite ih u zamrzivač na četvrt sata, bezbolno ih ubijajući. Nakon smrzavanja izvadite, temeljito isperite i osušite ubrusom.
U tavu na umjerenu vatru ulijte nekoliko kapi ulja i nježno razbijte jaje. Poklopac, pričekaj malo Pospite začinima i na to stavite brkati sastojak, pazeći da ne oštetite strukturu žumanjka.
Ponovo dobro pokrijte i nastavite pržiti 3-4 minute. Najbolje poslužiti uz laganu salatu za prilog.
Entomografija - hrana od insekata
Praksa uključivanja jestivih insekata u prehranu i jedenja insekata uobičajena je u mnogim dijelovima svijeta, a razlog je njihova najvrjednija hranjiva vrijednost. Znanstvenici vjeruju da na našem planetu već postoji 2 milijarde ljudi koji se hrane insektima.
Na prvom mjestu po hranjivoj vrijednosti su kornjaši, zatim - gusjenice, mravi, ose, pčele, skakavci i skakavci, cvrčci i tarantule. 1900 vrsta klase insekata smatra se jestivima.
Uključivanje insekata u prehranu i jedenje insekata naziva se entomofagija. Posebno se prakticira u Africi, Kini, Novom Zelandu i Australiji, u nerazvijenim zemljama Amerike. Insekti se jedu u 29 azijskih zemalja, 36 afričkih i 23 američke. Negdje ih smatraju delikatesom, ali negdje su jestivi insekti glavna prehrana hrane.
U većini razvijenih zemalja ljudi se gade jesti insekte i smatraju je primitivnom kulturom.U međuvremenu, prema znanstvenicima, insekti sadrže veliku količinu proteina, kalcija, željeza, niske masnoće i hranjivi su i zdravi kao i obično meso, ali mogu biti učinkovita metoda u borbi protiv pretilosti i bolesti povezanih s tim.
Sve se češće postavlja pitanje, umjesto da se pređe na genetski modificiranu hranu, od koje ima više štete nego koristi, može se prebaciti na entomogu ???
Ne iz dobrog života, Afrikanci jedu insekte, u njihovim zemljama ljudi već dugo pate od pothranjenosti, stručnjaci primjećuju da se 50% smrtnosti djece mlađe od 5 godina u tim zemljama događa samo iz tog razloga.
A insekti su jeftin izvor hrane bogat zdravim proteinima i mastima. Prema ekolozima, rastući insekti nanose puno manje štete prirodi od uzgoja stoke. Prehrambeni sastav, dostupnost, jednostavne metode uzgoja insekata mogu pružiti alternativu hrani i pomoći u rješavanju budućih nestašica hrane.
Doista, stanovništvo će se do 2050. povećati na 9 milijardi ljudi. To znači da će biti potrebno 50% više hrane, a prema projekcijama, kao rezultat klimatskih promjena očekuje se smanjenje prinosa od 25%.
Gdje tražiti alternativne metode zadovoljenja čovjekove potrebe za hranom?
Zašto ne volimo hranu protiv insekata?
Sve ovisi o kulturi obrazovanja. Tako su nas odgojili roditelji i mediji. Od ranog djetinjstva čujemo što je jestivo, a što se ne može jesti. Kad bismo od djetinjstva znali da postoje jestivi insekti i častili se delicijama od prženih skakavaca, pomislili bismo da na svijetu nema ništa bolje i jesti insekte smatralo bi se svakodnevnicom.
Insekti u hrani. Ipak, insekti i dalje ulaze u naš želudac. Vjeruje se da osoba tijekom svog života pojede do 0,5 kg insekata.
Prema riječima Igora Bernikova, kandidata bioloških znanosti, zajedno s kruhom jedemo gliste od brašna, s marmeladama i konzervama, tijesto od rajčice, gliste i njihove ličinke također ulaze u naš želudac.
Kulinarski stručnjaci upoznati su s bojom "conishel" (E-120), ali u međuvremenu je pripremljena od ženki istoimenog insekta - crva conishel.
Čuo sam da se neki pčelari hrane pčelinjim ličinkama koje imaju nježan kremasti okus.
Aerosoli
Dobro dokazano u
takvi aerosolni proizvodi: Raptor, Reid, Dichlorvos Neo, Extrasol. Ti su lijekovi prilično skupi. Međutim, trošak u ovom slučaju u potpunosti je opravdan, jer se žohari brzo naviknu na miris jeftinih aerosola. Osim toga, neprovjereni proizvodi mogu biti štetni za ljudsko zdravlje. Bilo kako bilo, prilikom obrade prostora aerosolima, preporučuje se na neko vrijeme napustiti stan.
