Opuntia: fotografije, vrste i njega kaktusa kod kuće

Opuntia je raznolik rod kaktusa karakteristične građe. Grane su joj sastavljene od mnogih ravnih, zaobljenih režnjeva. Domovina kaktusa je prostranstvo Meksika i nekih područja Amerike. Pored svog izvanrednog izgleda, biljka ima niz korisnih svojstava i može dati ukusne plodove. Briga za bodljikave kruške vrlo je jednostavna, pa mnogi uzgajivači rado nastanjuju ovu egzotičnu ljepoticu iz obitelji Cactus u svom domu.

Značajke vrste

Više od polovice vrsta opuncija raste u Meksiku.

Kaktus opuncija je puzeći ili uspravni grm, obično malen, iako neke vrste rastu do visine stabla. Ova sočna, sposobna akumulirati vlagu u tkivima, raste u savanama, pustinjama i polupustinjama tropskih, subtropskih područja.

Grane kaktusa su ravne i sočne, podijeljene u segmente. Na stapkama se nalaze modificirani aksilarni pupoljci iz kojih mogu izrasti novi izbojci, cvjetovi, male ili velike bodlje.

Pojedinačni veliki cvjetovi crvene, narančaste ili žute boje pojavljuju se od travnja do rujna. Plodovi mnogih vrsta opuncija su sočne i slatke jestive bobice koje sadrže veliku količinu vitamina C. Sjemenke su ravne, prekrivene tvrdom kožicom.

Vrtna opuncija sjajno izgleda na alpskim brežuljcima, cvjetnjacima, među stjenovitim nasipima. Ovo je kaktus otporan na mraz koji lako podnosi zimske mrazove do -10 ° C u cvjetnom krevetu, dobro se razvija kada se uzgaja kod kuće. Ali za uzgoj u zatvorenom, bolje je uzimati premale biljke. Veliki primjerci koji rastu zauzimaju puno slobodnog prostora i ne izgledaju toliko impresivno u maloj zatvorenoj sobi.

Većina visokih vrsta opuncija ne cvjeta kad se uzgaja u zatvorenom.

Sorte

Kaktusi otporni na mraz roda Opuntia predstavljaju sljedeće vrste.

• Bjelokosa opuncija (Opuntia leucotricha). Bijelo-pubertetski kaktus, podrijetlom iz Meksika, naraste do 5 m visine. Spojeni izbojci dugi 10–20 cm tvore neobičnu, lijepu krunu. Cvjetovi žute boje su veliki, promjera do 8 cm. Plodovi su jestivi, vrlo mirisni.
• Bergerova opuncija (Opuntia bergeriana). Kaktus sa svijetlim svijetlozelenim izbojcima dugim 20-25 cm, prekriven žutim ili smeđim bodljama različitih duljina. Biljka je visoka jedan metar i odlikuje se obilnim cvjetanjem. Boja cvjetova je narančasto-žuta.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Uobičajena vrsta koja je došla iz Meksika i južne Kalifornije. Kaktus koji brzo raste cvjeta prekrasnim žutim cvjetovima. Izdanci su obojeni plavo-zeleno sa sivkastim nijansom, prekriveni mekanim dugim (do 10 cm) bodljama.
• Opuncija glavna (Opuntia basilaris). Kaktus s modrozelenim ili crvenkastim segmentima prekriven je s nekoliko bodlji. Cvjetni - ružičasti ili crveni pupoljci. Ova vrsta raste prilično sporo, karakterizira je povećana osjetljivost na preplavljivanje.
• Zglobna opuncija (Opuntia Articulatus). Kaktus s uspravnim stabljikama. Segmenti dugi oko 10 cm imaju kuglasti, blago izduženi oblik s tuberkulama. Glochidia (sitne jednoćelijske dlačice s brojnim kukama zakrivljenim prema dolje) su crvene boje.Bodlica je vrlo malo (do 4) ili su potpuno odsutne. Ružičasti ili bijeli cvjetovi nisu preveliki - promjera do 4 cm.
• Opuncija (Opuntia microdasys). Niskorastući kaktus raširen u domaćoj kulturi s malim zaobljenim segmentima prekrivenim prekrasnim zlatno-žutim glohidijama. Cvjetne latice iznutra su zlatnožute, izvana bjelkaste.
• Opuncija ružičastocvjetna (Opuntia rhodantha). Izgled izdržljiv zimi najbolji je ukras za alpske tobogane. Ispravna i redovita briga za usjev ružičastog cvijeta osigurat će dobar razvoj biljke sjajne smeđe boje s prekrasnim trnjem i ljubičasto-ružičastim cvjetovima sličnim ružama. Segmenti su prilično gusti, izduženi, srednje veličine, ali jako razgranati.

Glochidia - dlake s kukama prema dolje, čiji su vrhovi vidljivi samo pod mikroskopom, ukopavaju se u kožu na najmanji dodir.

Ljekovita svojstva

Nevjerojatno je da biljka poput kaktusa može imati ljekoviti učinak. Ali to je tako. Opuntia je ljekoviti cvijet koji se široko koristi u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Ljekovita svojstva biljke zaslužna su za sastavne dijelove:

• glukoza;
• bjelančevine;
• alkaloidi i flavonoidi;
• karoten i askorbinska kiselina;
• minerali;
• biljna sluz, škrob, prehrambena vlakna;
• glikozidi i drugi korisni spojevi.

Ljekovita svojstva soka i dekocije kaktusa:

1. hemostatski;
2. adstrigentno;
3. protuupalno;
4. čišćenje;
5. antiseptički;
6. zarastanje rana;
7. diuretik;
8. utvrđujući.

Sok biljke je prirodni antibiotik, čisti tijelo od toksina i poboljšava metabolizam, uklanja glavobolju i normalizira krvni tlak, može se koristiti kao lijek za mamurluk i za mršavljenje. Kada se primjenjuje izvana, potiče brzo zacjeljivanje rana.

Nuspojave i kontraindikacije

Opunciju i pripravke na njoj ne preporuča se uzimati u slučaju individualne netolerancije na biljne komponente, pogoršanih hemoroida i kroničnog cistitisa. Nuspojave kada se uzimaju očituju se u obliku glavobolje koja se iznenada pojavila pola sata nakon upotrebe bodljikavice, mučnine, povraćanja, crvenih mrlja na tijelu. S takvim manifestacijama liječenje treba odmah prekinuti.

Bodljikave bodlje, maskirane u nježne dlačice, vrlo su opasne i teško se uklanjaju.... Ako se proguta čak i jedna, neizbježna je erozija jednjaka, želuca ili crijeva. Prvi signal alarma je bol, nakon čega se razvija upalni proces. Ugrađenu iglu moguće je ukloniti samo operativnom metodom.

Opuncijac je zbog svojih ljekovitih svojstava prepoznat i u narodnoj i u tradicionalnoj medicini. Pripravci na bazi ovog kaktusa uspješno se koriste već dugi niz godina u borbi protiv bolesti, a omogućuju i učinkovitu prevenciju.

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Uvjeti pritvora

Briga za opuncije nije osobito teška. U prirodi raste u polu pustinjama i stepskim predjelima, na padinama planina. Biljka je navikla na ekstremne temperature tijekom dana. A u sobnim se uvjetima glavna briga svodi na pružanje dobre rasvjete i pristup svježem zraku.

Ako u hladnoj sezoni nije bilo dovoljno svjetla, u proljeće se kaktus mora postupno navikavati na jako osvjetljenje, inače će biljka izgorjeti.

Mjesto uzgoja

Otporni kaktus dobro se ukorjenjuje i može vrlo dugo rasti na jednom mjestu. Bolje je saditi bodljikave kruške na otvorenom, sunčanom prostoru. Jaka izravna svjetlost bez zasjenjenja neće štetiti biljci. Prilikom ukrašavanja alpskog tobogana, bolje je postaviti cvijet u središte. U uvjetima stana, optimalno mjesto su južni i jugoistočni prozori i balkoni.

Na istočnom i zapadnom prozoru bodljikavica lošije raste, a kada se postavi sa sjeverne strane, proteže se i ne cvate zbog nedostatka svjetlosti.

Režim temperature

Budući da je opuncija sočna i akumulira vlagu, za nju je poželjna vruća klima. Ljeti se kaktus može držati na temperaturama od 25 do 35 ° C, po mogućnosti na svježem zraku, a ako to nije moguće, morate redovito provjetravati sobu.

U jesen, kako bi se bodljikavica pripremila za razdoblje mirovanja, temperatura sadržaja mora se postupno smanjivati. Zimi se kaktus drži u suhoj i laganoj, hladnoj sobi. Optimalna temperatura određena vrstom biljke je:

• od -5 do 5 ° S - za vrste čija su prirodna staništa zapad i središte Sjedinjenih Država (neke se vrste mogu držati na otvorenom terenu, jer dobro zimuju pod snijegom);
• od 0 do 5 ° S - za sorte porijeklom iz Meksika;
• od 7 do 12 ° C - za južnoameričke sorte.

Na višim temperaturama kaktus ne ulazi u fazu odmora, proteže se i gubi svoj ukrasni izgled.

Zalijevanje

Unatoč mogućnosti skladištenja vode, biljka treba obilno zalijevati. U vrlo vrućem vremenu, zalijevanje biljke ne bi trebalo biti toliko, budite sigurni navečer. Ako se ne osigura potrebna razina vlage, kaktus počinje uvenuti, ali kad se nastavi zalijevanje, brzo se oporavlja. Zimi se također ne smije dopustiti preplavljivanje biljke - bodljikavica će umrijeti od viška vlage.

Na kraju ljeta zalijevanje se smanjuje kako bi se zaustavio rast i pripremio kaktus za razdoblje mirovanja. Zimi se biljka u mirovanju ne zalijeva (osim mladih primjeraka). U proljeće se zalijevanje nastavlja, ali se količina unesene vlage postupno povećava.

Važno je osigurati da se zemljana nakupina u potpunosti osuši između zalijevanja. Bolje obaviti zalijevanje dnom, tako da voda ne pada na stabljike. Preporuča se uzimati vodu za navodnjavanje staloženu i blago zakiseljenu limunskom kiselinom (1/4 žličice na 3,5 litre vode).

Tlo i obrada

Za dobar rast biljci je potrebna rastresita zemlja s blago kiselom reakcijom medija (pH od 4,5 do 6), koja je dobro propusna za vlagu i zrak. Gotova smjesa tla za kaktuse bodljikavih krušaka nije prikladna - usporava rast biljke. Optimalno, ako tlo uključuje:

• zemljana zemlja (1 dio);
• supstrat lišća (2 dijela);
• isušena glina (1 dio);
• pijesak (1 dio);
• malo ugljena.

Kako tijekom zalijevanja voda ne bi stagnirala, a cvijet ne istrunuo, korijenski vrat biljke tijekom sadnje treba posipati kamenčićima.

Opuncija se hrani složenim gnojivima za cvjetanje kaktusa. Prehrana se primjenjuje svaka dva tjedna. U jesen i zimi nije potrebno oploditi cvijet - bodljikavica se odmara. Zabranjeno je koristiti organska gnojiva za opuncije.

Gnojiva za opunciju trebaju sadržavati minimalne količine dušika, jer višak ovog elementa može izazvati truljenje korijena.

Kemijski sastav

Opuncija smokva sadrži:

1. Albumin i razni alkaloidi.
2. Prirodni antibiotik koji inhibira rast patogenih mikroorganizama.
3. Hormoni, boje, enzimi itd.

Prisutnost masnih kiselina:

• Omega 6.
• Linolna polinezasićena kiselina.
• Zasićena palmitinska kiselina.
• Oleinska, koja pripada mononezasićenim kiselinama.

Općenito, biljka utječe na ravnotežu vode i elektrolita kod osobe. To je važno u vrućim klimatskim uvjetima gdje raste bodljikava smokva.

Također biljka ima sljedeća korisna svojstva:

1. Smanjuje aktivnost trombocita, čime povoljno utječe na kardiovaskularni sustav.

2. 
   Uklanja upale.

3. Biljka sadrži 8 esencijalnih aminokiselina. Možda je ovo jedina biljka koja u svom sastavu odjednom sadrži toliko ovih tvari.
4. Pomaže u borbi protiv pretilosti.
5. Koristi se kao pomoćno sredstvo kod osteoporoze.
6. Ako koristite ulje iz biljnih sjemenki, ono uklanja dobne promjene na koži, omekšava je, vraća strukturu dermisa.

Ekstrakt

U ljekarnama možete pronaći ekstrakt bodljikave kruške smokve. Češće se koristi za mršavljenje. Utječe na ograničenje apsorpcije masti koja se isporučuje s hranom. Tako se smanjuje sadržaj kalorija u bilo kojoj hrani koju ljudi konzumiraju. Osim toga, lijek ima pozitivan učinak na kožu.

Ako planirate uzgajati bodljikavu smokvu, savjetujemo vam da pročitate informacije o tome kako stvoriti optimalne uvjete za njezin rast. Osim toga, možda ćete biti zainteresirani za učenje o sortama ove biljke.

Prijenos

Nemoguće je sa sigurnošću reći kada je bolje presaditi opunciju. Optimalno vrijeme određeno je geografskim položajem i klimom, mjestom uzgoja (lonac na prozorskoj dasci, staklenik ili staklenik). Obično se uzgajivači cvijeća presađuju u razdoblju aktivnog rasta kaktusa. Ali ako biljka ima pupoljke, bodljikavu je krušku moguće presaditi tek nakon cvatnje. Mladi se kaktusi transplantiraju godišnje (ako je potrebno), odrasli - ne više od jednom u 3-4 godine.

Biljka se mora presaditi kad se zemlja za lonče potpuno osuši. U novom spremniku tlo također mora biti suho. Zalijevati kaktus možete tek nakon 5-7 dana. Do tada se drži u hladu.

Kako kuhati?

Opuncije se beru u bilo koje doba godine, za to su prikladne biljke čija starost ne prelazi dvije godine. Prva faza u pripremi sirovina bodljikave kruške za preradu je uklanjanje njenih jakih oštrih bodlji i dlačica. Kora se mora ostaviti.
Listovi su mesnati, pa se ne suše već se koriste svježi. Od dobivene sirovine priprema se tinktura. Također, cvijeće se može koristiti uz lišće za pripremu ljekovite otopine. Prva je opcija prikladnija za liječenje pretilosti, dijabetesa i disbioze, a druga - za bolesti srca.

Tinktura lišća

1. Nasjeckane listove poparite kipućom vodom.
2. Inzistirati na tjedan dana.
3. Dobivenu otopinu uzmite razrjeđivanjem 2 žličice u 50 ml. voda.

Kad se pravilno pripremi, infuzija će imati viskoznu sluzavu konzistenciju.

Tinktura cvijeta

1. Cvjetovi kaktusa prelijevaju se votkom u omjeru 4: 1.
2. Sastav se drži na tamnom hladnom mjestu tjedan dana.
3. Konzumirajte 15-20 kapi dva puta dnevno, razrjeđujući malo vodom.

Ako planirate koristiti ljekovita svojstva bodljikave kruške za liječenje kože, oguljeni listovi moraju se zdrobiti i iscijediti iz soka.

Reprodukcija

Razmnožavanje opuncija provodi se:

• reznice;
• sjemenke.

Reznice

Optimalno vrijeme za reznice je proljeće i prva polovica ljeta. Rezano rezanje trebalo bi se sušiti tijekom dana - to će vam pomoći izbjeći truljenje. Zatim se ispušta u vlažni pijesak, drži pod staklenim poklopcem na temperaturi od 20 ° C. Uvjeti za brzo ukorjenjivanje: donje zagrijavanje tla, redovito provjetravanje, prskanje. Kad se formira korijenov sustav, reznice se sade u prikladan supstrat tla.

Mlade biljke (do 2 godine), za razliku od odraslih primjeraka, moraju biti zasjenjene od izravnog sunca.

Sjeme

Razmnožavanje sjemenom je težak, ali prilično zanimljiv postupak, koji uključuje nekoliko faza.

1. Sjeme se namače 10 minuta u otopini kalijevog permanganata.
2. Oštetite debelu ljusku (turpijom, brusnim papirom).
3. Na dno posude položi se drenažni sloj, a na vrh se izlije zemlja koja se sastoji od istrulele limene zemlje (dio), čistog riječnog pijeska (dio), zdrobljenog ugljena (½ dijela).
4. Sjeme se sije u zemlju, prekriveno filmom.

Njega usjeva uključuje:

• sadržaj na temperaturi od 20 ° C;
• redovita ventilacija;
• prskanje tla.

Sadnice u nastajanju zaranjaju u zasebne posude. Sljedeći put kada se presade za godinu dana.Njega se provodi kao za odraslu biljku.

Koje je doba godine najbolje za razmnožavanje kaktusa?

Zbog svog egzotičnog izgleda i lijepog cvijeća, opuncija je vrlo popularna u domaćem cvjećarstvu. Njegova reprodukcija nije vrlo teška stvar, ali ima i svoje osobine.

Idealno vrijeme za uzgoj kaktusa je proljeće i ljeto.... Reznice se lako korijene od svibnja do rujna, a sjeme je najbolje sijati u ožujku. Ako u tom razdoblju razmnožavate opunciju, poteškoće s ukorjenjivanjem događaju se prilično rijetko, jer su male biljke ispunjene vitalnošću.

Ali zimi mladi izdanak možda neće puštati korijene, jer je zima za kaktuse vrijeme odmora. To bi trebalo učiniti samo ako je bodljikavica spašena, ako je biljka bolesna i može potpuno umrijeti.

Cvjetanje

Kad se uzgajaju u zatvorenom, opuncije rijetko cvjetaju, što je možda posljedica usporenog rasta kaktusa ili nepravilne njege. Ako se pupoljci pojave na bodljikavim kruškama, vrlo je važno:

1. nemojte premještati cvijet na svjetlije mjesto i nemojte okretati posudu za cvijeće;
2. pridržavati se prethodnog režima zalijevanja;
3. odbiti presađivanje biljke dok ne izblijedi;
4. nemojte primjenjivati ​​dodatno gnojivo.

U suprotnom, opuncija će ispustiti pupoljke ili će se cvjetovi ponovno roditi u vegetativne izbojke (djecu).

Botanički opis

Opuntije su česte u sušnim suptropskim krajevima i savanama. Žive na pjeskovitom i pjeskovitom ilovastom tlu, preferirajući mala brda. Rhizom biljke ne ide duboko u dubinu i vrlo je razgranat. Na površini su mesnati ravni režnjevi zaobljenih oblika. Mogu se međusobno prikačiti na vrlo zamršen način i uvelike se razlikuju u veličini. Cijela površina bodljikavice prekrivena je dugim, tvrdim bodljama. U prirodi postoje ne samo uspravne guste šikare, već i puzavi oblici kaktusa s obješenim stabljikama.

Cvatnja bodljikavih krušaka započinje u travnju i traje do kraja kolovoza. Na površini rebra stvaraju se male zelene kvržice koje brzo rastu i poprimaju ružičastu nijansu. Zvonoliki cvijet sastoji se od nekoliko redova širokih, tankih latica. Boja cvijeća može biti svih nijansi ružičaste, grimizne, grimizne i bordo boje. Postoje ukrasni oblici sa žutom, narančastom i bijelom bojom. Cvjetanje u prirodi događa se vrlo obilno, ali u kulturi ga je vrlo teško postići.

Mesnate cilindrične bobice sazrijevaju na mjestu cvijeća nakon oprašivanja. Sočna, slatka pulpa sadrži mnogo velikih sjemenki. Opuncija može iz ploda razviti novi izdanak koji će naknadno također pustiti cvjetove. Istodobno, sjeme nije vezano u pulpu. Ova nepredvidivost razvoja naziva se širenje.

Bolesti i štetnici

Opunciju najčešće napada pauk, grimizni insekti, brašnasta kukac. Što se tiče ostalih problema u uzgoju, oni su uglavnom povezani s nepravilnom njegom.

1. Tijekom zimovanja u toploj sobi i nedostatka svjetla ljeti, opuncija se ispruži, oblik stabljike se promijeni.
2. Stabljika, naborana na kraju i mrlje truleži u podnožju, pojavljuju se kad je tlo potopljeno u oblačnom ili hladnom vremenu.
3. Nedovoljna vlaga tla ljeti i zamočenje zimi dovode do usporavanja ili potpunog prestanka rasta kaktusa.
4. Mjesta od plute na stabljici mogu se pojaviti kada je ljeti mehanički oštećena, napadnuta od štetnika, hipotermije ili nedostatka zalijevanja.
5. Matična trulež (nježne smeđe mrlje) rijetko pogađa biljku pravilnom njegom. Ali ako se to dogodi, trebate izrezati zahvaćeno područje, dezinficirati tlo otopinom karbendazima.

Kako biljka ne bi ponovno oboljela, preporučuje se revizija uvjeta za držanje cvijeta.

Koliko se dugo može čuvati obradak?

Bodljikave stabljike mogu se čuvati nekoliko tjedana cijele ili izrezati na komade, ali važno je imati na umu da se kiselost sirovine s vremenom smanjuje. Rok trajanja možete produžiti kiseljenjem ili sušenjem stabljika..

Opuntia je korisna biljka, ali ako je odlučite uzgajati kod kuće, dobro će vam doći članci o biljnim vrstama, kao i o razmnožavanju i njezi.

Značajke kupnje

Bodljikavu krušku možete kupiti u specijaliziranoj cvjećari, stakleniku. Trošak biljke odredit će se veličinom i raznolikošću:

• mješavina (visina 10 cm) - 140 rubalja;
• finokosa (25 cm) - 1.800 rubalja;
• plava (15 cm) - 1 900;
• glavni (15 cm) - 1200;
• Indijski (15 cm) - 1.000 rubalja;
• berger (20 cm) - 1 100;
• bijelokosa (35 cm) - 4.500.

Opuntia ne zahtijeva pomnu pažnju i idealna je za one koji ne mogu posvetiti previše vremena sobnim biljkama. Pružajući neobičan egzotični cvijet uz minimalnu njegu, možete uzgojiti jaku i zdravu biljku, a možda i pričekati cvatnje bodljikavog zgodnog muškarca.

Vrste opuncija

U rodu opuncija postoji oko 160 biljnih vrsta. Mnogi od njih su jednostavno gigantski. Među onima pogodnim za uzgoj u zatvorenom, razlikuju se sljedeće sorte:

Opuntija je male dlake. Biljka je veliki razgranati grm visine do 1 m. Jajčaste stabljike prekrivene su rijetkim areolima s pojedinačnim tvrdim bodljama. Cvate svijetložutim cvjetovima u obliku zvona promjera 3-5 cm. Na mjestu cvjetova dozrijevaju crveno-ljubičaste bobice u obliku male bačve.

Opuncija

Bergerova bodljikava kruška. Visoka, grmolika biljka ima svijetlozelenu stabljiku. Jajoliki režnjevi narastu do 25 cm duljine. U rijetkim areolima nalaze se žućkasto duge bodlje. Tijekom razdoblja cvatnje obilno je prekriven narančasto-žutim zvončićima.

Bergerova bodljikava kruška

Opuncija s dugim vratom. Ova biljka puzavica sastoji se od malih, svijetlozelenih režnjeva. Duljina svakog segmenta ne prelazi 4 cm. Njihova je površina gusto prekrivena tankim, kratkim iglicama. Narančasti cvjetovi su u obliku širom otvorenog zvona.

Opuncija dugokoštanica

Opuncija je lomljiva. Kratka, uspravna biljka sastoji se od visoko razgranatih stabljika. Karakteristična je značajka da su režnjevi zaobljeni, a ne spljošteni. Segmenti su dugi samo 2-3 cm. Vrlo kratke bjelkaste bodlje nalaze se u malim areolima. Cvate svijetlo žutim cvjetovima.

Krhka bodljikava kruška

Kućna njega brazilske opuncije. Opuntia subulata

Ova je vrsta prilično zanimljiva i razlikuje se zbog rudimentarnog lišća. A na mjestima njihovih zglobova sa središnjim trupom ističu se izdužene, dlakaste bodlje - glohidije. Kralježnice su rijetke i tvrde na dodir. Cvatovi u pupoljcima grimizne sjene.

Smokva opuncija ili indijska doseže visinu od gotovo 4 metra. Listovi - segmenti imaju maslinastu hladovinu s očvrslom i rijetkom glohidijom. Cvatovi bodljikavih krušaka slični su frotirnim makovima. Sjena cvjetova je svijetlo narančasta. Plodovi ove vrste duljine su oko 8 cm.

Opuntia monacanth variegata prilično je zanimljiva vrsta, pogodna za domaći uzgoj. Kaktus je po svojoj sjeni salate sličan morskom koralju. Površina je glatka sa svijetlocrvenim bodljama.

Brtljava kruška podrijetlom je s juga Sjedinjenih Država. Izbojci ove vrste su tvrdi, bodlje su duge oko 3 centimetra, čokoladne sjene. Cvatovi su ljubičasti.

Brazilska opuncija je drvenasta vrsta koja doseže visinu od gotovo dvadeset metara. Ličnost ove vrste su različiti oblici stabljika na jednoj biljci. Na rubovima izbojaka rastu segmenti ovalnog oblika duguljastog oblika i duljine oko 14 cm. Trnje na jednom pupoljku pojavljuje se do tri komada. Cvatovi su žuti.

Primjena bodljikavice u tradicionalnoj medicini

Kao što je već spomenuto, ova biljka ima niz korisnih svojstava, stoga se koristi za mnoge bolesti.

S upalom vanjskog pokrova

Potrebno je iscijediti sok iz svježeg lišća Opuntije, prethodno usitniti i ukloniti bodlje, a zatim najmanje dva puta dnevno obrisati zahvaćena područja pamučnom krpom umočenom u sok ili čak kapnuti sok iz pipete na rane .

S upalom pluća

Vrijedno je napraviti dekociju od ove biljke. Da biste to učinili, 50 grama prethodno zdrobljenog lišća mora se preliti sa 100 grama vode i dovesti do vrenja. Trebate kuhati oko pola sata da biste na kraju dobili 100 grama juhe. Zatim se dobivena tekućina filtrira i uzima tri puta dnevno po 1 čajna žličica.

S ospicama

Na sličan način, pripremljena juha uzima se 2 žlice tri puta dnevno, bez obzira na unos hrane.

Za pretilost, za mršavljenje

Savjetuje se svakodnevno jesti najmanje 100 grama zdrobljenih listova bodljikave kruške. Djeluje na sagorijevanje masti, a tijelu osigurava vitamine. Preporučljivo ga je jesti prije obroka, jer vlakna ove biljke bubre u želucu, što istovremeno dovodi do osjećaja sitosti, dok prima minimalnu količinu kalorija. Ta vlakna apsorbiraju masna vlakna, ali sama se ne apsorbiraju u crijevima, usput ostavljajući i izlučujući masti, umjesto da ostanu u tijelu.

Foto i video

Na fotografiji kaktus "Opuntia":

Korisni video za njegu kaktusa:

Načini prehrane plodovima bodljikavih krušaka

Plodovi kaktusa u kuhanju

Priprema voća

Prije nego što pojedete plodove kaktusa, morate ih pripremiti. Prvi korak je uklanjanje svih bodlji. To se mora učiniti u dvije faze. U tom je slučaju neophodno zaštititi ruke gustim gumenim rukavicama, a još bolje držati voće širokom pincetom. Prvo temeljito isperite bodljikavicu pod jakim pritiskom hladne vode. Tako ćete se riješiti i najmanjeg trnja. Veće trnje možete ukloniti brisanjem voća nekoliko puta presavijenim papirnatim ručnikom.

Budući da se plodovi koji su već oguljeni od trnja najčešće prodaju u prodaji, samo ih morate temeljito isprati tekućom vodom.

Nakon što se uvjerite da na površini nema trnja, potrebno je ukloniti gustu, žilavu ​​kožu (iako je u nekim slučajevima mora ostaviti). Da biste to učinili, odrežite krajeve voća. Zatim napravite uzdužni rez. Zatim lagano oljuštite i uklonite kožu.

Druga mogućnost jesti voće kaktusa je jednostavno prerezati na pola i žlicom izrezati pulpu. Proizvod možete jesti sa sjemenkama ili bez njih.

Recepti za kaktus

Od opuncija se može pripremiti široka paleta jela. Najčešće se koristi kao sastavni dio slastica. Može biti dio voćne salate, od nje se pravi pekmez, džemovi, građevine, voćni napitci i prže se u slatkom umaku.

No, plodovi kaktusa mogu se koristiti i u pripremi vrućih mesnih jela. Rade slatko-kisele umake i sosove.

Voće možete peći i u pećnici izravno u kori. U tom se slučaju uklanja neposredno prije upotrebe.

Voće kaktusa: može se jesti ili koristiti kao narodni lijek

Lijek protiv prehlade

Ako volite plodove kaktusa, možete pripremiti ukusan lijek za kašalj, bronhitis, upalu grla. Da biste to učinili, trebat će vam:

1. Plodovi opuncije - 2 dijela;
2. Med - 2 dijela;
3. Sirup od korijena bijelog sljeza - 1 dio.

Temeljito sameljite kaktus, pomiješajte s ostalim sastojcima i konzumirajte 1-2 žličice svaka 3 sata. Možete ga piti s toplim mlijekom ili čajem. Ovaj se proizvod može čuvati na hladnom mjestu oko tjedan dana. Pogodan je i za liječenje i za prevenciju prehlade.

Antipiretička dekocija

Ako vam temperatura poraste, probajte juhu od kaktusa. Dodajte 3 dijela hladne vode u 1 dio voća.Prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte još pet minuta. Procijedite i nakon hlađenja pijte pola čaše 1-2 puta dnevno.

Sok od kaktusa protiv upale srednjeg uha

Ako istiskujete sok iz svježih plodova kaktusa, njime možete zamijeniti kapi za uho protiv upale srednjeg uha. Koriste ga na isti način - ukapajte 2-3 kapi u svako uho.

Međutim, imajte na umu da je ova vrsta upale prilično ozbiljna. Ako se ne liječi pravilno, može dovesti do gubitka sluha. Stoga je najbolje konzultirati se s iskusnim liječnikom prije korištenja narodnih lijekova.

Komprese za zacjeljivanje rana

Uz pomoć opuncija oštećena tkiva mogu se brzo obnoviti. Da biste to učinili, dovoljno dobro sameljite njegove plodove, praveći od njih kašu. Treba ga nanijeti na rane ili čireve na tijelu, pričvršćujući ga odozgo zavojem. Mijenjajte oblog najmanje 2 puta dnevno.

Materijal i veličina posude

Za sadnju opuncija bez obzira od materijala od kojeg je izrađena posuda, učinit će bilo koja vaza za cvijećen. Trebao bi biti širok i plitak. Glavni čimbenik je obavezna prisutnost drenažne rupe na dnu spremnika. Rupa može biti jedna velika (promjera do 0,5 mm) ili nekoliko malih.

Ako se lonac s kaktusom planira postaviti na namještaj, a protok vode je nepoželjan, tada je na dnu cvjetnice potrebno oblikovati debeli sloj drenaže. Veličina posude ovisi o veličini biljke. U velikoj posudi kaktus će rasti korijenje i sporije će rasti.

Reznice

Rezanje se smatra najlakšim načinom razmnožavanja bodljikavih krušaka.... Međutim, duljim i čestim razmnožavanjem kaktusa reznicama, kvaliteta biljke postaje sve niža i niža.

Kako odabrati i pripremiti reznice?

Pri razmnožavanju reznicama važno je da djeca izrezana za sadnju budu potpuno zrela. Segmenti se mogu koristiti tek nakon što cilindrični listovi koji rastu iz areola potpuno otpadnu.

1. Stabljiku morate rezati sterilnom oštricom, a mjesta reza oba dijela biljke posipajte zdrobljenim ugljenom ili sumporom u prahu.
2. Stabljika se mora osušiti u uspravnom položaju stavljanjem u čašu.
3. Kad se rez stegne, postupak se može ukorijeniti.

Uputa korak po korak

Nakon što se rezno mjesto reznice osuši, može se ukorijenitiradeći sljedeće:

1. pripremite jednokratne plastične čaše s prethodno izrađenim drenažnim otvorima na dnu;
2. napunite šalice mješavinom tla, kao za odraslu biljku;
3. produbiti stabljiku u supstrat za 2-3 cm.

Uvjeti za ukorjenjivanje reznica isti su kao i za odraslu biljku, ali bez prihrane. Nakon 3-4 tjedna trebali bi se pojaviti prvi korijeni.

Važno! Stabljika će biti održivija ako rastuću izrežete bliže vrhu kaktusa.

Predlažemo da pogledate video o cijepljenju i ukorjenjivanju opuncija:

Korisna svojstva plodova kaktusa, moguća šteta

Narodi koji su u davna vremena naseljavali američki kontinent koristili su kaktuse kako bi pobjegli od gladi i žeđi. Liječnici napominju da plodovi biljke pomažu kod:

1. šećerna bolest;
2. hipertenzija;
3. ateroskleroza;
4. zatajenje bubrega kao diuretik;
5. artritis, giht.

Korisna svojstva Opuntije

Velika količina askorbinske kiseline u Opuntiji pomaže ojačati obrambene snage organizma, spasiti od prehlade. Povišenu tjelesnu temperaturu možete ublažiti pijenjem tri litre vode uz dodatak voćnog soka Opuntia. Plod se nekada koristio za liječenje skorbuta. Kaktusna kaša nanesena na rane ubrzava njihovo zacjeljivanje, zaustavlja krvarenje.

Ne postoje apsolutne kontraindikacije za upotrebu biljke u kuhanju, tradicionalnoj medicini. Zabranjeno je isprobavati onima koji su skloni alergijskim reakcijama. Ne možete jesti plodove Opuntije za osobe s bubrežnim kamencima, jer će sok od bobica izazvati njihovo kretanje. Pretjerana strast za voćem dovest će do povraćanja, glavobolje.

Opuntia kaktus: ljekovita svojstva i zdravstvene dobrobiti

Opuncija se koristi za proizvodnju hrane, kao i u terapijama alternativne medicine, jer sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka, a time i potencijalne zdravstvene dobrobiti.

Konzumira se odmah nakon uklanjanja pouzdanog trnja oštrog kao britva. Sirovo voće kaktusa idealno je za izradu voćnih salata, koktela. Od ove se vrste voća čak koriste džemovi ili druga ukusna jela, čak i s čili papričicom. Pogledajmo bliže ljekovita svojstva i jedinstvene zdravstvene sastojke koji se nalaze unutar bodljikavice.

1) Jačanje imunološkog sustava

Kažu da jedna porcija bodljikave kruške sadrži više od 1/3 ukupne dnevne vrijednosti vitamina C.

Poznata askorbinska kiselina jača imunološki sustav stimulirajući proizvodnju bijelih krvnih stanica, a ujedno djeluje kao antioksidans u cijelom tijelu. Vitamin C tijelu je potreban za potporu raznim enzimskim i metaboličkim procesima, uključujući stvaranje koštanog i mišićnog tkiva.

2) Probava

Oštrice kaktusa prilično su specifičnog oblika, vrlo su vlaknaste i sadrže dovoljnu količinu prehrambenih vlakana. Kao što svi znamo, prehrambena vlakna važna su za probavni proces, jer se dodaju stolici, koja potom lakše prolazi kroz glatke mišiće gastrointestinalnog trakta.

Također stimuliraju rad crijeva (sve kretanje duž trakta) i smanjuju simptome proljeva i zatvora. Uz to, višak vlakana u tijelu može aktivno smanjiti kolesterol, a time i zaštititi zdravlje vašeg srca.

3) Za izgradnju jakih zuba i kostiju

Kalcij je važan dio čovjekove prehrane, a bodljikava krupna sadržina sadrži značajne količine kalcija u svakoj porciji. Kalcij je uključen u stvaranje koštanog tkiva u tijelu. U stvari, 99% kalcija u tijelu nalazi se u kostima i zubima.

Opskrbljujući svoje tijelo s dovoljno kalcija, možemo spriječiti mnoge probleme sa zubima, kao i stanične bolesti kostiju poput osteoporoze.

4) Za mršavljenje

Nekoliko sastojaka koji se nalaze u bodljikavoj kruški pomažu vam u mršavljenju. Vlakna pomažu probavi (želudac se osjeća puno) i inhibiraju oslobađanje grelina, hormona gladi koji smanjuje prejedanje i glad kada se oslobodi.

Uz to, ova biljka sadrži malo zasićenih masti i kolesterola, što znači da je prepuna metaboličkog potencijala. Stoga tijelo radi na višoj razini bez debljanja. Prisutnost vitamina B6, tiamina, riboflavina ubrzava metaboličku funkciju, maksimizira sagorijevanje masti i pretvaranje hrane u korisnu energiju.

5) Poboljšanje rada srca

Opuntia se sastoji od nekoliko sastojaka koji su dobri za zdravlje srca. Stoga ljekovita svojstva bodljikave kruške djeluju čak i na glavni organ tijela. Visok sadržaj vlakana u voću pomaže u snižavanju razine "lošeg" kolesterola u tijelu, dok dovoljna količina kalija pomaže u snižavanju krvnog tlaka, opuštanju krvnih žila i, sukladno tome, smanjenju opterećenja srca i cjelokupnog kardiovaskularnog sustava sustav.

Napokon, betalaini koji se nalaze u opunciji izravno su povezani s jačanjem endotelnih zidova krvnih žila, smanjujući tako vjerojatnost slabljenja ili oštećenja sustava. Betalaini su klasa derivata pigmenta crvenog ili žutog indola koji zamjenjuju antocijanine. Kao rezultat toga, snižavanje razine kolesterola, snižavanje krvnog tlaka i jačanje krvnih žila mogu spriječiti razvoj ateroskleroze, koronarne bolesti i moždanih udara.

6) Metabolička aktivnost

Kaktus bodljikave kruške sastoji se od značajne količine minerala.Sadrži tiamin, riboflavin, niacin i vitamin B6 - koji su svi vitalni sastojci staničnog metabolizma i normalna, regulirana funkcija enzima u tijelu.

Ako se poboljšaju sustavi organa i hormonska ravnoteža, tijelo će raditi učinkovitije, što će u skladu s tim pomoći povećanju gubitka kilograma, promicanju zdravog prirasta mišića i prirodnom oporavku od mnogih bolesti.

7) Prevencija raka

Opuntia sadrži flavonoide, polifenole i betalaine, koji svi djeluju kao antioksidativni spojevi i pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala prije nego što uzrokuju mutaciju zdravih stanica u one kancerogene.

Studije su pokazale da ljudi koji često dodaju ove vrste antioksidansa u prehranu rjeđe obolijevaju od raka. Kaktus bodljikave kruške smatra se jednom od najkorisnijih namirnica za prevladavanje raka, jer sadrži dovoljno antioksidansa.

Za miran san

Opuncija sadrži magnezij, koji je koristan mineral za promicanje osjećaja sna kod ljudi koji pate od nesanice, dugotrajne tjeskobe ili tjeskobe. Pokreće oslobađanje serotonina u tijelu, što dovodi do povećanja razine melatonina. Osim toga, djeluje donekle sedativno, što znači da smanjuje rad živaca i umiruje tijelo, pomažući vam da zaspite.

9) Od čira

Kaktus se tradicionalno koristi za liječenje čira na želucu. Očito, guma i vlaknasti materijal koji su prisutni u bodljikavim kruškama pomažu u inhibiciji razvoja čira na želucu, posebno onih koji se razvijaju zbog pretjerane konzumacije alkohola. Tako bi ljudi koji redovito pate od ovog bolnog stanja trebali dodati samo malo plodova biljke u svoju prehranu kako bi značajno poboljšali kvalitetu svog života!

10) S dijabetesom melitusom

Ekstrakti listova kaktusa bodljikave kruške snažni su regulatori razine glukoze u tijelu. Za pacijente s dijabetesom tipa 2, ekstrakt može uzrokovati smanjenje razina glukoze nakon obroka, što znatno olakšava upravljanje dijabetesom. Preporučuje se redovita konzumacija opuncija kako bi se smanjila vjerojatnost razvoja dijabetesa.

11) Za lijepu kožu

Fitokemikalije i antioksidanti u opunciji pružaju dobar obrambeni mehanizam od preuranjenih znakova starenja poput bora i staračkih pjega. Slobodni radikali koji su ostali od staničnog metabolizma mogu negativno utjecati na kožu, ali jedenje bodljikavih krušaka održava vašu kožu zdravom, mladolikom i svježom.

Opuncija u hrani:

• Jestivi su plodovi i zeleni listovi.

• Voće se jede svježe ili prerađuje u piće, voćne salate itd., Kao kod indijskih opuncija.

• Voće je najbolje dodati slatkišima, želeu, soku ili vinu.

• Nježni mladi jastučići ili kladode poznati su kao "Nopalitos Verdes".

• Obično se jedu svježe ili se pripremaju kao zeleno povrće u Meksiku i Sjedinjenim Državama.

• Omlet s kaktusom bodljikave kruške čest je na jugozapadu Sjedinjenih Država.

• Nježni listovi ili jastučići kaktusa zvani Nopales često se koriste u jelima od kuhanog ili prženog povrća, posebno u meksičkoj kuhinji.

[kolaps]

Kako jesti plodove kaktusa bodljikave kruške

Azteci su se po prvi puta zainteresirali za ukusne sočne bobice. Koristili su ih sirove i kuhane. Proizvod je cijenjen zbog okusa i hranjivih svojstava.

U opisu putovanja u "Novu Španjolsku" iz 1560. godine naznačeno je da je pulpa toliko hranjiva da je nemoguće puno jesti.

Prije nego što pojedete plodove bodljikavih krušaka, potrebno ih je očistiti od trnja. Da biste to učinili, nosite guste kožne rukavice i provjerite je li dostupna tekuća voda.

Površina bobice mora se pažljivo brusiti ili četkati mekanom metalnom četkom za posuđe. Zatim se provodi prstima u rukavicama pod mlazom vode kako bi se isprali ostaci trnja.Nakon toga, bolje je zamijeniti guste rukavice u tanke, uzeti voće u ruku i napraviti uzdužni rez na obje strane. Tek tada ga možete uzeti golim rukama.

Mogu li se saditi na otvorenom terenu?

Opuntia se može saditi na otvorenom terenu, ali najprikladniji su za to južni dijelovi Rusije, Krim ili Kavkaz, gdje su zime vrlo blage.

Idealno mjesto za sadnju opuncija na otvorenom terenu bit će dobro osvijetljeno i zaštićeno vjetrom mjesto. Alpsko tobogan, njegov najgornji dio, može postati takvo mjesto. Za kaktus bi trebao biti ljeti topao, a zimi suh. Također je potrebna drenaža.

Tlo za bodljikavu sadnicu na otvorenom terenu mora biti lagano, rastresito, pjeskovito, sa sitnim šljunkom i ekspandiranom glinom. Da bi kaktus spriječio truljenje prilikom zalijevanja, korijenov vrat treba posuti sitnim šljunkom. Preko ljeta bodljikavica će rasti i jačati.

Postoje zimski izdržljive vrste opuncija:

• polikant;
• Darwin;
• feokanta;
• fragilis;
• medenjak.

Opuntija nije samo lijepa, već i korisna. O ljekovitim svojstvima bodljikavice, kao i plodovima kaktusa, razgovarali smo o ekstraktu i ulju iz sjemena u ostalim našim materijalima.

Kako jesti plodove Opuntije

Za one koji nikada nisu okusili plodove kaktusa, važno je znati kako ih koristiti za hranu. Napokon, plodovi imaju gustu koru i posuti su iglicama.

Pravila za izvlačenje iglica iz voća

Bodlje kaktusa Mammillaria

Na barbarskoj smokvi, kako Meksikanci nazivaju bobice Opuntije, nalaze se mnoge male i velike iglice. Zbog toga prilikom branja bobica pokrivaju ruke rukavicama od guste i izdržljive gume. Pri uklanjanju jestivih plodova s ​​kaktusa drže se na mjestu širokim kliještima.

Iz Opuntije možete ukloniti najmanje, najneugodnije prčke stavljanjem plodova pod jak mlaz vode. Ona će oprati grmlje minijaturnog trnja. Pinceta se koristi za uklanjanje velikih igala. Drugi način je izvlačenje trnja rukama umotanim u pamučni ubrus. Postupak se izvodi preko sudopera tako da igle ne padaju na pod.

Ako su, ipak, bodlje zaglavljene u koži ruku, tada se pažljivo izvlače pincetom. Najprikladniji način uklanjanja iglica je prethodno smrzavanje voća. Nakon što ih izvadite iz zamrzivača, otresite trnje u kuhana jela.

Kako se guliti s kože da se ne bocka dok se jede

Tvrdoća i gustoća vanjske ljuske bobica postat će prepreka njihovom jedenju. Stoga je potrebno ukloniti gustu kožu sljedećim metodama:

• Držeći voće vilicom, odrežite koru s oba kraja ploda.
• Zatim se plod uzdužno reže oštrim nožem.
• Zakvačivši rub kože, pažljivo ga uklonite s cijele bobice.
• Sada ostaje rezanje pulpe i gozba neobičnog voća.

Ako nema vremena za potpuno ljuštenje jestivih plodova s ​​kaktusa, tada ih jednostavno možete rezati, odabirući pulpu žlicom. Konzumiraju se zajedno sa svijetlom, sočnom masom i sjemenkama iznutra.

Širenje

Domovina sabre je Meksiko. Sada se uzgaja i u mediteranskim zemljama, Brazilu, Čileu, Indiji, Egiptu, Etiopiji, Eritreji i Madagaskaru. Na južnoj obali Krima javlja se posvuda u malim skupinama u divljoj državi.

Recepti za jela s plodovima bodljikavih krušaka

Voće kaktusa dodaje se salatama, kuha, peče, prave se slastice. Koriste se kao aromatični dodatak u likeru ili raznim koktelima.

Recepti s plodovima bodljikave kruške:

• Džem. Bobice su oguljene i odabrane sjemenke. Ovo je prilično naporna aktivnost, ali ako ih napustite, bit će teško jesti vrlo ukusan džem. Voće bez sjemenki prekriveno je šećerom u omjeru 1: 1 i pričekajte dok se sok ne pusti. Zatim se pekmez dovede do gotovosti na laganoj vatri dok se ne zgusne. Sok od limuna, oko 1/3 šalice i malo cimeta mora se dodati u posudu s bobičastim voćem 5 minuta prije isključivanja. Bez aditiva, desert će biti previše zabavan, a ako se količina šećera smanji, "fermentirat će" tijekom skladištenja.
• Džem s bijelim vinom. Veliki limun se opere, osuši, krajevi se odrežu s dvije strane, a zatim sitno nasjeckaju zajedno s kožicom, prvo u debele prstenove, a zatim izrežu na nekoliko dijelova. Oguljene bobice bodljikave kruške bez sjemenki sjeckaju se na sitne komade, veličine lica 1,5x1,5 cm ili 2x2. Nije potrebno biti manji, inače obrazac neće biti spremljen. Sjeckani limun prelije se s 300 g šećera i ostavi 1,5-2 sata dok se ne pojavi sok. 650 g šećera pomiješa se s čašom bijelog vina i prokuha dok ne postane glatko. Ne trebate uklanjati pjenu. Kad se sirup otopi, u njega stavite limun i šećer, sve promiješajte i pirjajte 5 minuta. Tek nakon vrenja, 950 g kockica sabre pažljivo se stavi u posudu sa sirupom. Kuhajte dok ne postane gusto, nježno uklanjajući pjenu. Ako se odlučite za miješanje, trebali biste to učiniti pažljivo. Tada se konfiguracija s komadićima bobica položi u staklenke i tamo bi se trebala točno zgusnuti. Kad se ohladi, smotajte poklopce.
• Meksička salata. Izračun proizvoda provodi se za 2 porcije. Sastojci su skupi pa je svaki gram delikatesa važan. Prvo izrežite na jednake komade 30 g paprike, slatko žute i crvene, guste rajčice, pomiješajte s 20 g konzerviranog kukuruza. Narežite na rezanje 60 g pulpe avokada, nekoliko polukrugova crvenog luka, 6-7 crnih maslina, prerezanih na pola, 70 g svježih bodljikavih krušaka, izrezanih na kockice. Začinite maslinovim uljem, poškropite svježe iscijeđenim sokom limete i po ukusu začinite crnim paprom, soli i sitno sjeckanom cilantrom. Ako želite "pravi" meksički okus, dodajte dovoljno papra da vam izgori jezik.
• Kandirani plodovi opuncije. Gusto voće bez ljuske, 600 g, izrežite u identične krugove, a zatim ih podijelite na pola. Debljina krugova trebala bi biti najmanje 6 cm. Kuhajte sirup - 400 ml vode i 400 g šećera, sok od 1 limuna. Kad se šećer potpuno otopi, bodljikavica se uroni u lonac i kuha 3 minute. Ostavite da se ohladi i ponovno prokuhajte. Postupak se ponavlja dok se sirup ne zgusne. Zatim se komadići bodljikave rašire na pergament, pospe šećerom u prahu i ostave da se osuše.
• Karamelizirani sabr. Narežite plodove bodljikave kruške na jednake komade. U tom slučaju sjeme nije potrebno uklanjati. Tijekom upotrebe lako se vade iz bombona. Zagrijte šećer s minimalnom količinom granuliranog šećera. Izračun je sljedeći: za 1 kg pulpe bobičastog voća, 10 žlica šećera. Kockice voća uronjene su u tekuću karamelu, pričekajte dok ne daju sok, u tavu ulijte 50 ml ruma i dodajte malo cimeta. Čim se karamela ponovno zgusne, plodovi se uklanjaju i slažu na tanjur. Karamel se može poslužiti odvojeno čačkalicom.
• Posluživanje koktela. Bobice se mogu poslužiti kao međuobrok alkoholnih pića. Narežite voće na ravnomjerne ploške, nabodite svaku u malu vilicu, umočite jednu stranu u otopljenu čokoladu. Preporučljivo je jesti gorke napitke sa slatkim voćem.
• Recept za pekmez od plodova bodljikave kruške. Ogulite 1 kg bobica, stavite u blender i nasjeckajte. Procijedite sjeme i vlakna kroz sito, pomiješajte sok s čašom šećera, dodajte pola vrećice pektina i stavite kuhati na laganoj vatri. 5 štapića klinčića i 1 vanilija, 1 nasjeckani muškatni oraščić uliju se u posebno pripremljenu vrećicu gaze i umaču u kipući sirup. Kuhajte 20 minuta. Prije ulijevanja džema u staklenke u svaku staklenku stavite nekoliko badema.
• Sorbent. Sok se pravi od 6 plodova bodljikave kruške, kao što je već opisano u prethodnom receptu, i stavlja u hladnjak da se ohladi. U to vrijeme otopite na tavi 50 g šećera s istom količinom vode. Istucite 1 bjelanjak s 3 kapi limunovog soka, sjedinite sastojke i vratite u hladnjak. Kad se sve zgusnulo, možete poslužiti.

Nutritivna vrijednost

Opuncija je, osim osvježavajućeg okusa, dobar izvor hranjivih sastojaka: vitamina, aminokiselina i minerala.Jedna porcija 86 grama bodljikavice nudi 0,393 mg mangana, 141 mg kalcija, 45 mg magnezija, 8 mg vitamina C i 0,51 mg željeza. Uz to, mnoge aminokiseline su 0,012 g triptofana, 0,034 g treonina, 0,042 g izoleucina, 0,066 g leucina, 0,051 g lizina i 0,013 g metionina.

Uzgoj sjemenkama

Prednost razmnožavanja sjemenom je u tome biljka uzgojena iz sjemena je održivija i jača... Kaktus, koji je izniknuo iz sjemena, od samog se rođenja prilagođava okolnim uvjetima. Ne treba proći transplantaciju, naviknuti se na novu mikroklimu i sustav njege.

Nedostatak ove metode je loša vizualizacija pojavljivanja sadnica u početnoj fazi. Rijetke vrste opuncija, koje ne daju djecu i izbojke, mogu se razmnožavati samo sjemenom.

Kako odabrati i pripremiti sjeme?

Sjeme opuncije ima vrlo tvrdu ljusku, stoga, kako bi niknuli, prije sadnje treba ih skarificirati jednom od dvije mogućnosti:

1. tvrdu ljusku obraditi brusnim papirom i napuniti vodom jedan dan;
2. namačite sjeme nekoliko dana.

Za dezinfekciju sjemena prije sjetve potrebno ga je spustiti u slabu otopinu mangana 15-20 minuta.

Uputa korak po korak

Pri razmnožavanju sjemenki bodljikave kruške potrebno je:

1. pripremite posudu promjera oko 10 cm i visine 3-7 cm s rupom za odvod;

2. 
   napunite posudu steriliziranom mješavinom tla (1 dio ugljena, 1 dio vermikulita i 2 dijela humusa lišća), ne dosežući gornji rub posude 20 mm;

3. pripremljeno sjeme posijajte ravnomjerno po površini, posipajući tankim slojem zemlje (5-10 mm);
4. pospite usjev iz boce s raspršivačem.

Da bi se dobili uspješni sjemeni izbojci, potrebno je stvoriti povoljne uvjete za njih:

• osigurati svijetlu difuznu rasvjetu;
• nadgledati vlažnost tla;
• osigurati temperaturni režim pogodan za određenu vrstu opuncija.

Minimalno vrijeme klijanja sjemena je mjesec dana. Stepen klijavosti sjemenki bodljikave kruške ovisi o vremenu i uvjetima njihovog skladištenja. Svježije sjeme klija prijateljski.

Pažnja! Kad sjeme proklija, središnja stabljika mlade opuncije prvo ima cilindrični oblik i postaje ravna, postupno povećavajući promjer.

Predlažemo da pogledate video o razmnožavanju opuncije sjemenkama: