Danas je sadnja lubenica u središnjoj Rusiji uobičajena pojava, ali za uzgoj ove bobice potrebno je puno truda. Lubenica je termofilna kultura, pa morate pravilno odrediti datum sjetve kako bi plodovi imali vremena da sazriju, a biljka se ne smrzne. Znajući sve tajne uzgoja, možete uzgajati slatku i ukusnu lubenicu.
- 2 Preporučeni dani za sadnju
- 3 Kada saditi sadnice u zemlju
- 4 Faze uzgoja
- 5 Sadnja sadnica i na otvorenom
- 6 Njega nakon sadnje
- 7 Prednosti metode sadnice
Sastav sjemenki lubenice
Bilo koje sjeme je po prirodi namijenjeno stvaranju novog života. Jezgra nosi opskrbu vitalnim elementima, koji će poslužiti kao ishrana embrija u prvoj fazi razvoja. Stoga se u sjemenu, kao i u smočnici, aktivne tvari sakupljaju u visokoj koncentraciji. Trgovina prehrambenih proizvoda zatvorena je pod tvrdom ljuskom lubenice.
Prije nego što iskoristite sjemenke lubenice, one se moraju oljuštiti. Zbog toga jedenje pulpe lubenice i gutanje sjemena istovremeno neće biti korisno. Možete li jesti lubenicu sa sjemenkama? Ne isplati se, možete dobiti začepljenje i bolove u trbuhu.
Energetska vrijednost proizvoda određuje se sadržajem osnovnih tvari, a to su bjelančevine, masti i ugljikohidrati. Utvrđeno je da su u standardnom obroku sjemenki lubenice predstavljeni u sljedećim omjerima.
- Proteinska komponenta - 30,6 g. To su aminokiseline potrebne za izgradnju mišićne mase, što je 61% dnevne potrebe tijela. Uključuje arginin, glutaminsku kiselinu, lizin, triptofan. Kalorični sadržaj bjelančevina 117 Kcal.
- Masti je 51 grama, uključujući 11 grama zasićenih, višestruko i mononezasićenih, uključujući Omega-6, koji pokriva 84,6% dnevne potrebe i iznosi 426 Kcal.
- U sjemenkama je malo ugljikohidrata, samo 15,31 grama, to je 61 Kcal i 6,1% dnevne potrebe tijela.
Brojke pokazuju da su sjemenke lubenice visokokalorični proizvod, 600 kcal predstavlja trećinu energije za osobu koja se ne bavi sportom i teškim fizičkim radom. Međutim, sjeme lubenice cijenjeno je zbog blagotvornih svojstava prisutnih vitamina, minerala i biološki aktivnih elemenata.
Niz vitamina B poboljšava metabolizam, utječe na metabolizam, reproduktivnu i moždanu aktivnost tijela. Malo ih je, frakcija miligrama, ali katalizatori su učinkoviti u malim količinama:
- nikotinska kiselina - 3,55 mg - 17,8% dnevne potrebe;
- folna kiselina - 0,058 mg - 14,5%;
- pirodiksin - 0,089 - 4,5%;
- pantotenska kiselina - 0,346 mg - 6,9%;
- riboflavin - 0,145 mg - 8,1%;
- tiamin - 0,19 mg - 12,7%.
Svaki od ovih vitamina djeluje na određenu funkciju tijela. U osnovi doprinose prijenosu energetske komponente hrane u fiziološke procese. Vitamini poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava. Niacin blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte.
No, sjemenke lubenice posebno su cijenjene zbog kombinacije mikroelemenata, kojih nema ni u jednom proizvodu. Neki od metala osiguravaju standardni dio dnevnih potreba tijela. Istovremeno, minerali su sadržani i u ljusci sjemena, pa je važno jesti ne samo jezgru, već i koru.Ovo je odgovor na pitanje možete li jesti sjeme lubenice.
| Element | Težina mg | Dan% | Element | Težina mg | Dan% |
| mangan | 1,614 | 80,7 | magnezij | 556 | 139 |
| natrij | 99 | 7,6 | kalij | 648 | 25,9 |
| fosfor | 755 | 94,4 | željezo | 7,28 | 40,4 |
| cinkov | 10,24 | 85,3 | bakar | 6,86 | 68,6 |
Cink je posebno koristan za muško tijelo. Također održava imunološki sustav u dobroj formi. Ako kosa počne opadati, pojavljuju se umor i proljev, u prehranu treba uključiti hranu koja sadrži cink. U biljnoj hrani nema dovoljno željeza. Možete ga dobiti iz sjemenki lubenice te mesne i riblje hrane. Željezo je potrebno za proizvodnju crvenih krvnih stanica u hematopoetskom sustavu.
Poznato je da su vlaknasti sastojci za naš probavni sustav poput pjenjače za domara. U sjemenkama lubenice hemiceluloza služi kao sredstvo za čišćenje, koje djeluje mekše na sluznicu od običnih vlakana.
Uobičajene pogreške
Najčešća pogreška uzgoja je pogrešna gnojidba. Uz gnojidbu, primijenjenu dva puta tijekom razvoja presadnica, biljke će trebati oploditi 14 dana nakon presađivanja u otvoreno tlo sastavom koji sadrži dušik. Nakon toga morat ćete primijeniti mineralna gnojiva u fazi formiranja jajnika.
Druga česta pogreška je nedostatak umjetnog oprašivanja. Može se proizvoditi bez uključivanja pčela. Dovoljno je oprašiti ženski cvat muškim cvijetom.
Vrijednost citrulina u sjemenkama lubenice
Blagodati i šteta sjemenki lubenice uvelike ovise o sadržaju aminokiseline citrulin u proizvodu. Ova se tvar nalazi u svim komponentama lubenice, ali se sintetizira u samom tijelu. Ova tvar je vrlo potrebna za tijelo. Stoga se dodaci koriste za poticanje srčane aktivnosti sportaša, za povećanje potencije kod muškaraca. Već je dokazano da uporaba citrulina u hrani ili dodacima:
- smanjuje hipertenziju;
- suzbija srpastu anemiju;
- normalizira šećer u krvi.
Međutim, zajedno s prednostima za zdrave ljude, uporaba sjemena za pojedine građane može postati problematična. Postoje ljudi kod kojih tijelo ne proizvodi citrulin. Bolest se naziva citrulinemija, a uzrokovana je metaboličkim poremećajem. Metabolizam dolazne tvari uključuje njegovu transformaciju u arginin s produktom razgradnje koji sadrži amonijak. Izlučuje se mokraćom i nadražuje. To je osnova štetnosti citrulina.
U zapadnoj Africi sjeme lubenice obavezno je u juhama. U Kini se pržene sjemenke lubenice nalaze u mnogim začinima.
Na temelju složenih učinaka na ljudsko tijelo, korisna svojstva sjemenki lubenice nisu potvrđena za ljude:
- bolesnici s citrulinemijom;
- trudnice zbog prisutnosti bjelančevina i citrulina;
- dojilje i djeca mlađa od tri godine;
- osobe s bolestima gušterače;
- ljudi s pretilošću i dijabetesom tipa 2.
Ako se nakon pregleda ta aminokiselina nađe u krvi pacijenta, tada su sjemenke lubenice kontraindicirane. Za ljude koji pate od bolesti genitourinarne sfere, uporaba sjemena u hrani trebala bi biti ograničena.
Prihrana
Nakon pojave prvog lista, tlo u kojem se nalazi sjeme mora se nahraniti. Za to se koristi infuzija ptičjeg izmeta s dodatkom superfosfata u omjeru od 2 grama po litri tekućine. Preporučljivo je hranjenje ponoviti za nekoliko tjedana. Prije sadnje sadnica u zemlju, trebate oploditi tlo mineralnim gnojivima, amonijevim nitratom, superfosfatom i kalijevim kloridom. Svaka biljka zalijeva se otopinom u količini od 250 ml po kopiji.
Za hranjenje koristi se infuzija ptičjeg izmeta s dodatkom superfosfata u omjeru od 2 grama po litri tekućine.
Kako pravilno pržiti sjeme?
Isprane i osušene sjemenke pržite na suhoj tavi debelih stijenki nekoliko minuta dok ne porumene.Otopite žličicu soli u 50 ml vode i u toj otopini pirjajte sjemenke dok ne proključa. Postoje sjemenke koje vam trebaju s ljuskom.
Pržene sjemenke možete koristiti kao antihelmintik u profilaktičke svrhe i tijekom bolesti.
Osušene sjemenke možete jesti kao koristan dodatak jelovniku ili kao delikatesu. Međutim, žene su pronašle druge načine upotrebe ovog proizvoda. Učinkovit postupak čišćenja provodi se smjesom mljevenom u brašno pomiješanom s medicinskom glinom. Piling je lagan, nije traumatičan, ali učinkovit.
Video o prednostima sjemenki lubenice
U bilo kojoj zreloj lubenici postoji barem jedan sastojak koji većina ljudi zanemaruje u prehrani. Govorim o sjemenkama lubenice.
Foto:.
Pod uvjetom da niste trudni, oni mogu vašem tijelu pružiti potrebne hranjive sastojke i pružiti brojne blagodati.
Ali to će se dogoditi samo ako žvaćete sjemenke lubenice i ne progutate ih cijele.
Korisna svojstva sjemenki lubenice
Osušene sjemenke lubenice čine oko 35% proteina, što znači da sadrže veliku količinu aminokiselina (AA), koje su tijelu potrebne za stvaranje i rast mišićnog tkiva, za sintezu dugotrajne energije itd.
- Aminokiselina arginin igra posebno važnu ulogu. Klinika Mayo preporučuje traženje namirnica s visokim udjelom. Ovaj AK je izuzetno koristan za srce, razina krvnog tlaka i rizik od koronarne bolesti ovise o njegovoj prisutnosti u tijelu. Ostale korisne aminokiseline koje čine sjeme lubenice su triptofan, lizin i glutaminska kiselina.
- Jedna šalica sjemena sadrži 30,6 grama proteina, što je 61% RDA za odraslu osobu.
- Jedna od iznenađujućih nutritivnih činjenica o sjemenkama lubenice je njihov sadržaj masti. 1 šalica suhog proizvoda sadrži 51 g masti, uključujući 11 g zasićenih masti, kao i mononezasićene masti i polinezasićene masti, uključujući omega-6. Američko udruženje za srce izvještava da nezasićene masti smanjuju razinu kolesterola u krvi, a omega-6 ima sposobnost snižavanja visokog krvnog tlaka.
- Sjemenke lubenice bezuspješno sadrže vitamine B. Znanstvenici iz Američkog društva za rak izvješćuju da su ti vitamini neophodni za složeni proces pretvaranja hrane u energiju i za druge važne fiziološke procese.
- Najviše niacina u sjemenkama lubenice: u 1 šalici proizvoda 3,8 mg ili 19% dnevne vrijednosti. Niacin njeguje živčani sustav, ljekovito djeluje na probavni trakt i štiti zdravlje kože.
- Ostali vitamini B-kompleksa koji se nalaze u sjemenkama lubenice su tiamin, folati, riboflavin, vitamin B6 (piridoksin) i pantotenska kiselina.
Posebno mnoga korisna svojstva sjemenki lubenice svoje postojanje duguju bogatom mineralnom sastavu.
- 1 šalica suhog proizvoda sadrži 556 mg magnezija (139% od RDA). Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo (SAD), ovaj mineral pomaže u regulaciji krvnog tlaka, sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i blagotvorno djeluje na šećer u krvi.
- Ostali važni minerali u sjemenkama lubenice su fosfor, željezo, kalij, natrij, bakar, mangan i cink.
- Cink je neophodan za zdrav imunološki sustav. Ako vašem tijelu nedostaje cinka, to rezultira gubitkom kose, proljevom i oslabljenom obranom. Svaka odrasla osoba trebala bi dobiti oko 15 mg cinka dnevno iz prehrane. 100 g sjemenki lubenice sadrži čak 10 mg ovog korisnog elementa u tragovima.
- Vaše tijelo treba željezo za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Ima je puno u sjemenkama lubenice. Ostali izvori ovog minerala u tragovima su ostrige, govedina, puretina, piletina, tuna i svinjetina. Za odraslu osobu u dobi od 19-50 godina, dnevni unos željeza je 8 mg.Nedostatak ovog minerala može dovesti do anemije, osjećaja slabosti i vječnog umora.
Drugi važan sastojak sjemena lubenice su prehrambena vlakna. Neophodan je za zdravlje probavnog trakta. To je unatoč činjenici da tijelo nije u stanju pravilno probaviti biljna vlakna. Međutim, blagodati prehrambenih vlakana spominjem u gotovo svakom novom članku i ovdje se neću detaljnije zadržavati.
Kontroverzni citrulin
Svi dijelovi lubenice, uključujući koru, pulpu i sjemenke, sadrže citrulin, neesencijalnu aminokiselinu koja se u tijelu pretvara u L-arginin. Zašto se ova aminokiselina naziva nebitnom? Činjenica je da je naše tijelo sposobno za svoju neovisnu sintezu.
Ako i dalje više volite pulpu od lubenice, imajte na umu da žute i narančaste sorte lubenice sadrže maksimalnu količinu citrulina. Ali čemu to služi i je li uopće potrebno, shvatimo to.
Korist
Citrulin je stekao popularnost, ali u krugovima alternativne medicine. Sportaši ga često dodaju prehrani, iako nisu provedena klinička ispitivanja o učinku na sportsku izdržljivost. U alternativnoj kliničkoj praksi citrulin se koristi za liječenje muške impotencije (6-18 mg citrulin malata dnevno).
Prema stručnjacima iz američkog Ministarstva poljoprivrede, ovaj AA djeluje kao antioksidans i vazodilatator (vazodilatator). Ispada da dio sjemenki lubenice uistinu ima čarobna korisna svojstva upravo zahvaljujući citrulinu: smanjuje krvni tlak, sprječava razvoj srpaste anemije i pozitivno utječe na koncentraciju glukoze u krvi.
Sjeme lubenice
Za sjetvu presadnica odaberite rano sazrijevajuće sorte, kojima nije potrebno više od 90 dana na dinjama za vegetaciju. To uključuje:
- Maskota. Ima svijetlo crveno meso i vrlo je slatko. Prosječna težina je 9–12 kg. Period zrenja je 60-65 dana.
- Karistan (hibrid). Vrlo slatka sorta. U klimi Moskovske regije voće dobiva na težini 10–12 kg.
- Romanza. Srednje rana sorta, sezona rasta - 55 dana. Doseže do 8 kg. Film je potreban za uzgoj.
- Farao. Srednje rana sorta, sazrijeva u roku od 70 dana. Ima neobičan duguljast oblik. Dostiže težinu do 18 kg.
Sjeme i sorte lubenice
Sjeme lubenice - korisna svojstva i tajne upotrebe
Lubenica je ukusna, zdrava bobica s posebnom hranjivom vrijednošću.
Za više informacija o tome zašto je lubenica korisna i kako je pravilno odabrati, pročitajte ovo
članak
.
Malo ljudi nagađa kakve blagodati mogu imati sjemenke lubenice. Samo jesti ih s mesom je neukusno i nije baš ugodno.
Međutim, još uvijek ih ne vrijedi baciti, jer se mogu koristiti kao lijek za poboljšanje zdravlja.
Ovaj proizvod pomaže tijelu pružiti potrebne hranjive sastojke i donijeti maksimalnu korist.
Također su od velike hranjive vrijednosti, jer sadrže bjelančevine i masti.
Kemijski sastav sjemenki lubenice
Hranjiva vrijednost proizvoda određuje se sadržajem masti, bjelančevina i ugljikohidrata te korisnih vitamina i mikroelemenata:
- Vitamin B1 tiamin - 0,2 mg
- B2 riboflavin - 0,15 mg
- B3 nikotinska kiselina - 0,35 mg
- B6 piridoksin - 0,09 mg
- B9 folna kiselina - 58 mcg
- PP - 3,5 mg
- Fosfor - 750 mg
- Kalcij - 55 mg
- Kalij - 650 mg
- Magnezij - 514 mg
- Natrij - do 100 mg
- Željezo - 7,3 mg
- Mangan - 1,62 mg
- Bakar - 690 mcg
- Cink - 7,3 mg
Koje su prednosti sjemenki lubenice?
Korisna svojstva sjemenki lubenice dokazana su već dugo vremena:
- Sadrže mnoge aminokiseline potrebne za normalan rast i izgradnju mišića.
- Oni također pridonose dobivanju energetskog naboja za cijeli dan.
- Zbog sadržaja pektina, ovaj lijek uklanja teške metale iz tijela, a također pomaže u uklanjanju učinaka zračenja.
- Sjeme trebaju jesti ljudi koji rade u opasnim industrijama kako se štetne tvari ne bi nakupljale u tijelu.
- Vitamini koji ulaze u tijelo pomažu u jačanju imunološkog sustava, štite od posljedica stresa, a također sprečavaju pojavu alergija.
- Uz to se poboljšava cirkulacija krvi, smanjuje se krvni tlak, jača živčani sustav, a pozitivno djeluje i na organe vida.
- Minerali podržavaju normalno funkcioniranje želuca i crijeva
- Masne kiseline dobra su osnova za dobivanje ulja koje po kvaliteti nije inferiorno od bademovog ulja.
Sjeme lubenice - ljekovita svojstva i načini primjene
Ljekovita svojstva sjemenki lubenice:
- Osušene sjemenke lubenice sadrže do 30% zdravih bjelančevina, zbog čega doprinose rastu mišićne mase, stvaranju koštane mase, a također daju poticaj za živost i energiju za cijeli dan.
- Zbog svog sadržaja arginina, ovo sredstvo pomaže u regulaciji razine krvnog tlaka, a također sprječava nastanak bolesti koronarnih arterija.
- Polinezasićene masti pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi i smanjuju rizik od ateroskleroze u starijoj dobi.
- Niacin je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava, probavnog trakta te ljepotu i sjaj kože.
- Magnezij ujednačava razinu šećera u krvi, zbog čega je takav lijek vrlo koristan kod dijabetes melitusa.
- Cink je važan za jačanje imuniteta, zbog čega kosa izgleda lijepo i sjajno. S nedostatkom ovog elementa u tragovima, osoba često počinje oboljeti. Uz to, pomaže kod prostatitisa, jer pomaže u poboljšanju spolne funkcije kod muškaraca.
- Željezo potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica, pa se lijek uspješno koristi za liječenje anemije, pomaže u prevladavanju depresije, rješavanju kronične slabosti i umora.
- Vlaknasta komponenta proizvoda doprinosi normalizaciji probavnog sustava. Otpad, toksini uklanjaju se iz tijela i bilježi se normalizacija stolice. Biljna vlakna u crijevima djeluju poput pilinga, uklanjajući štetne tvari iz tijela.
Kako jesti sjeme lubenice za zdravije tijelo?
Prije upotrebe sjemena, vrijedi zapamtiti da, kako bi koristi bile maksimalne, ne trebate sjeme progutati cijelo, već ih žvakati - doza je 1-2 žlice dnevno.
Međutim, da biste iz sjemena izvukli maksimum, morate osloboditi sjeme iz tvrde kože, koja ne samo da nije korisna, već može začepiti želudac i crijeva.
Za one koji pate od hipertenzije, trebate uzeti prašak od suhog sjemena i kora lubenice, pola žličice 2 puta dnevno.
Ako postoje problemi s žučnom kesom, tada trebate uzeti 3 žličice. puder.
Ovaj lijek je dobar za parazite. Da biste pripremili lijek za crve, trebate pomiješati suhe i zgnječene sjemenke lubenice s mlijekom (1 žličica na 1 čašu) i piti jednu čašu dnevno jedan sat prije jela.
Ulje sjemenki lubenice
Ulje se izrađuje od sjemenki lubenice, koje je pronašlo svoju široku primjenu u kozmetologiji. Pogodan je za sve tipove kože.
Kada se nanosi, zbog visokog sadržaja korisnih kiselina, stanje kože se poboljšava.
Koža postaje meka, baršunasta, mekana, akne nestaju.
Pomaže u uklanjanju nakupljene nečistoće i potkožnog masnog tkiva, uklanjajući na taj način akne i mitesere.
Značajke uzgoja u Sibiru i na Uralu
Da biste uzgajali dinje i tikve u sjevernim regijama, nije dovoljno proučiti vrijeme i poljoprivrednu tehnologiju. Nakon presađivanja sadnica, grmlje se obilno zalijeva, pridržavajući se razmaka od tri dana.
Kad se plodovi počnu slagati, zalijevanje treba zaustaviti. Ne preporučuje se navodnjavanje tla 14 dana prije berbe.
Sadnja se cijelo vrijeme drži pod pokrovom kako bi se izbjeglo propadanje plodova i korijenja tijekom kišne sezone.
Kontraindikacije za konzumaciju
Iako su blagodati ovog proizvoda očite, ima i štete.
Negativan učinak je zbog sadržaja citrulina u sastavu. Ova aminokiselina razgrađuje se prodiranjem u tijelo i prelazi u amonijak.
Zato je takav lijek kontraindiciran u prisutnosti problema s bubrezima i mokraćnim mjehurom. Ne smije se uzimati tijekom trudnoće, dojenja i djece mlađe od 3 godine.
Budući da je ovo vrlo hranjiva hrana, najbolje je preskočiti je za pretile ljude.
Sjemenke lubenice jedinstveni su proizvod u svom sastavu koji mogu zasititi tijelo gotovo svim korisnim i hranjivim tvarima, a pomoći će i riješiti se mnogih bolesti.
Međutim, neophodno je pridržavati se doziranja i uzeti u obzir postojeće kontraindikacije.
Budi zdrav!
Vrlo je malo ljudi koji ne vole lubenicu. Ali oni koji su lijeni ispljunuti sjemenke ovog voća su većina.
Ove tamno smeđe sjemenke morate odabrati jer je njihovo žvakanje neugodan užitak. Mnogi će se iznenaditi, ali pitanje je li moguće progutati sjeme lubenice ima pozitivan odgovor.
Štoviše, postoje razni tretmani sa sjemenkama lubenice, jer oni imaju ogromne blagodati.
Njega nakon slijetanja
Ne zaboravite na oprašivanje. Ako su otvori za odzračivanje u stakleniku otvoreni dulje vrijeme, tada umjetno oprašivanje možda neće biti potrebno. Ako je hladno vrijeme i staklenik je zatvoren, tada se biljke trebaju oprašiti. Trebali biste ubrati muški cvijet i pričvrstiti stigmu na ženske cvjetove. Preporučljivo je to učiniti ujutro i što je brže moguće. Život muškog cvijeta je kratak.
Za puni rast biljke potrebno je osigurati optimalne uvjete:
- noćna temperatura trebala bi biti najmanje 20 ° C, dnevna 25-27;
- dnevno svjetlo trebalo bi biti oko 12 sati;
- s nedostatkom sunčeve svjetlosti, sadnice se ispružuju i mogu umrijeti, treba ih nadopuniti fitolampama;
- potrebno je ukloniti sve slabe izbojke;
- prilikom zalijevanja, voda treba biti topla, potrebno je osigurati da vlaga ne dođe na lišće biljke;
- kad se pojavi treći list, može se izvršiti prihrana (divizan, pomiješan s vodom u omjeru 1:10).
Kad se pojave trepavice, biljka treba podvezicu za rešetke. Kad se pojave plodovi, stavljaju se u mreže i fiksiraju vodoravno. Kad se slijede ove preporuke, sadnice će biti jake i dobro će se ukorijeniti u vrtu.
Ako ga uzgajate u staklenicima, tada morate odabrati dobro osvijetljeno mjesto za njihovu ugradnju. Ako grmovi rastu na mjestu, zasjenit će zasade. Mora se imati na umu da lubenice ne vole visoku vlagu, to se mora uzeti u obzir prilikom zalijevanja. Prilikom sadnje lubenica potrebno je uzeti u obzir blizinu biljaka. Najbolji susjedi bit će:
- dinje;
- rajčica;
- babura paprika.
Ali trebali biste izbjegavati susjedstva s usjevima koji vole vlagu.
Pažnja! Ne biste trebali saditi lubenice u vrtu u kojem su nekad rasle tikvice i bundeve.
Lubenice pate od istih bolesti s ovim biljkama. Dinje treba saditi sa sjeverne strane, jer će bičevi zasjeniti ostale nasade.
Sjemenke lubenice: sadržaj i sastav kalorija
Iznenađujuće je da se sjemenke sočnog voća koje ljudi bacaju sada prodaju u ljekarnama i supermarketima. Sjeme lubenice možete kupiti i u trgovinama zdrave hrane - oni se smatraju vrlo korisnim proizvodom.
Sadržaj kalorija u sjemenkama iznosi čak 600 kcal, ali s obzirom na konzumaciju malih porcija, malo je vjerojatno da će se moći oporaviti.
Sjeme lubenice sadrži masne kiseline, uključujući omega-6 kiseline, pepeo, proteine i aminokiseline. Ulje sjemenki po svojstvima podsjeća na bademovo ulje, a vitalni arginin prevladava među aminokiselinama.
Blagodati sjemenki lubenice za ljudsko tijelo zbog ove aminokiseline očituju se u odnosu na srce i krvne žile (arginin smanjuje brzinu razvoja bolesti koronarnih arterija, ateroskleroze). Ostale vrijedne aminokiseline u proizvodu:
- Lizin
- Triptofan
- Glutaminska kiselina
Lubenica - gotovo svi ljudi vole je jesti. Kome je to korisno, a kome ne baš?
Sjemenke bundeve za žene - koliko možete jesti i trebate li ih jesti?
Mirisna, zrela, sočna dinja nije samo delicija.
U proizvodu nema vlakana, ali postoji polu vlakana (hemiceluloza) koja sadrže polisaharide vrijedne za zdravlje. U sjemenkama također ima dovoljno vitamina, a to su:
- Niacin
- Folati
- Piridoksin
- Riboflavin
- Tiamin
- Pantotenska kiselina
Sjeme lubenice može se "ponositi" visokim sadržajem magnezija (u šalici sjemena ima ga više nego što odrasla osoba treba jedan dan), kao i kalijem, kalcijem, cinkom, fosforom, bakrom, manganom , i željezo.
Povlačenje sadnica
Često se vrtlari suočavaju s činjenicom da se sadnice izvlače. Razlozi za to mogu biti:
- Obično je ovaj proces povezan s nedostatkom svjetlosti. Lubenica je biljka vrlo osjetljiva na svjetlost. Stoga bi trebao primati 12 sati svjetlosti dnevno. Ako se dnevna svjetlost skrati, stabljike se mogu produljiti više nego što to dopuštaju uvjeti rasta.
- Drugi razlog ove anomalije može biti povećanje gustoće sadnje. Zbog toga se grane zasjenjuju, a vrhovi se privlače prema sunčevoj svjetlosti.
- Drugi razlog za prekoračenje norme povlačenja stabljika može biti obilje zalijevanja zajedno s povišenom temperaturom u sobi.
Obično je ovaj proces povezan s nedostatkom svjetlosti.
Drugi razlog ove anomalije može biti povećanje gustoće sadnje.
Drugi razlog može biti obilje zalijevanja.
Kada se bavite povlačenjem, morate pouzdano utvrditi uzrok. Da biste zaustavili istezanje, dovoljno je ispraviti jedan od čimbenika: ako nema dovoljno svjetla, dodajte izvor, ako je obilno zalijevanje, smanjite, a ako je za to kriva gustoća sadnje, morate postaviti sadnice tako da rade ne dirati.
Ako je povlačenje već izvršeno, najbolje rješenje može biti prašenje biljke zemljom kako bi se stvorilo dodatno korijenje. Stoga je prilikom pripreme spremnika za sadnju potrebno ne dodavati nekoliko centimetara zemlje, kako biste kasnije mogli ispraviti istezanje stabljika bobica. Nakon punjenja tla, sadnice se moraju staviti na prozorsku dasku i organizirati dodatno osvjetljenje.
Da li je moguće jesti sjeme lubenice
Je li sjeme lubenice korisno, lako je shvatiti po njihovom sastavu. Možete ih jesti ako nema kontraindikacija (navedene u nastavku).
U kuhinji istočnih zemalja proizvod se služi pržen s raznim začinima, a u afričkim zemljama juhe i umaci pripremaju se na osnovi zgnječenih sjemenki lubenice. Ovaj se proizvod ne boji termičke obrade, dok su sva korisna svojstva sjemenki lubenice sačuvana.
Osušene sjemenke lubenice
Ovo je najlakši način za izradu sjemenki lubenice. Takvo je "jelo" ukusno i može zamijeniti kikiriki ili sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve. Za pripremu, sjeme se opere i osuši na papirnatom ručniku. Zatim se kuha u pećnici na 80 stupnjeva oko pola sata.
Pržene sjemenke lubenice
Ovaj recept, prema recenzijama, daje još ukusniji rezultat. Postupak je sljedeći:
- Odaberite crne (zrele) sjemenke, iz njih uklonite pulpu lubenice, isperite.
- Osušite proizvod na kuhinjskoj krpi ili na suncu.
- Pripremite salamuru od 50 ml vode i žličice soli.
- Zagrijte suhu tavu, na nju bacite sjeme.
- Pržite uz stalno miješanje oko 6 minuta.
- Zatim ulijte salamuru, "prokuhajte" sjeme dok tekućina potpuno ne nestane.
- Po završetku proizvod bi trebao biti potpuno suh.
- Sjeme ohladite, poslužite.
Sirovo sjeme jako voli ptice i glodavce, tako da ih se može hraniti tim kućnim ljubimcima.Da biste nahranili kosti, trebate samo oprati i osušiti na ručniku.
Režim temperature
Prije klijanja sjemena, temperatura može varirati između 20-25 Celzijevih stupnjeva. Noću vrućina ne smije pasti ispod 18 stupnjeva.
Prije nicanja sjemena, temperatura može varirati između 20-25 Celzijevih stupnjeva.
Nakon što se pojave prvi izbojci, mora se smanjiti na 18 stupnjeva. Cijelo daljnje razdoblje rasta, temperatura bi trebala oscilirati unutar 23-25 Celzijevih stupnjeva tijekom dana i 18-20 - noću.
Sjeme lubenice - koristi i štete
Koje su blagodati sjemena lubenice za tijelo? Istraživači tvrde da poboljšavaju zdravlje cijelog kardiovaskularnog sustava, sprječavaju moždane udare, srčani udar i snižavaju krvni tlak.
Proizvod pozitivno djeluje na glukozu i koristan je za dijabetičare. Redovita konzumacija sjemena poboljšava imunitet, uklanja nedostatak minerala i vitamina B skupine te uklanja anemiju.
Koje su još medicinske koristi zabilježene kod sjemenki lubenice? Sjemenke lubenice djeluju antiseptički, protuupalno, protugljivično, zacjeljuju rane i čireve.
Čiste tijelo od toksina, iz njega izbacuju razne nametnike i crijevne gliste.
Proizvod poboljšava vidnu oštrinu, nježno smiruje živčani sustav, neutralizira infekcije dišnog sustava.
Zašto su sjemenke lubenice korisne za žene?
Upotreba sjemenki lubenice u kozmetologiji poznata je već dugo. Sadrže vitamine B i masti koji su neophodni za kožu, tu je i protuupalni element cink, koji povećava snagu kose i nevena, kalcija i fosfora.
Uz internu konzumaciju proizvoda, možete ga koristiti i izvana kao masku:
- Sjeme sitno nasjeckajte (po mogućnosti u blenderu)
- Razrijediti u kaši s vodom ili mliječnim proizvodima
- Nanesite na lice
- Ostavite da djeluje 20 minuta
- Oprati proizvod toplom vodom
Šteta sjemenki lubenice
Bilo koji dio lubenice sadrži citrulin, posebnu, kontradiktornu aminokiselinu. Zahvaljujući svojoj prisutnosti, provodi se liječenje sjemenom lubenice za adenom prostate, muška impotencija, djeluje kao vazodilatator, antioksidans.
Kada se konzumira u velikim količinama, citrulin se razgrađuje oslobađanjem amonijaka. Ovaj je element štetan za tijelo, ali uglavnom u prisutnosti bubrega i mjehura.
Također, sjemenke lubenice kontraindicirane su tijekom trudnoće, dojenja, beba mlađih od 3 godine, s teškim oblicima pretilosti.
Štetnici sadnica
Da bi kultura preuzela i bila zdrava kada se presađuje u zemlju, važno je znati saditi lubenice kako sadnice ne bi bile izložene raznim bolestima svojstvenim usjevima ove vrste. Sjetva dinje smatra se da nije previše otporna na napade štetočina. Najčešće je izložen sljedećim bolestima:
- pepelnica;
- dinja lisna uš;
- tripsi;
- lopov.
Pepelnica
Dinja lisna uš
Trips
Lopov
Da bi se to izbjeglo, klice se moraju tretirati posebnim pripravcima.
Upotreba sjemenki lubenice
U medicini se obično koriste sirove sjemenke lubenice, od kojih se pripremaju razni lijekovi.
Od crva
100 g sjemena mora se zdrobiti potiskivačem, oklagijom ili usitniti miješalicom (ali ne u prah, već veće).
Prelijte proizvod s litrom vruće vode, kuhajte proizvod 45 minuta u kupki. Neka se ohladi, ocijedi. Pijte sjeme lubenice od crva u obliku takvog uvarka u 200 ml tri puta dnevno tijekom 14 dana.
Postoji još jedan način uklanjanja parazita iz tijela. Osušite sjeme u pećnici, kako je gore opisano, sameljite, kombinirajte s mlijekom (2,5%) u omjerima 1:10. Pijte lijek 2 čaše dnevno natašte 14 dana.
O korisnosti sjemenki bundeve za muškarce pročitajte ovdje.
Mogu li žene jesti pržene sjemenke suncokreta?
Kako uzimati chia sjemenke za mršavljenje:
Visokotlačni
Suho sjeme sameljite u brašno, kombinirajte sa slično mljevenim suhim kožama lubenice (1: 1).Jedite ovaj prah pola žličice dva puta dnevno tijekom mjesec dana.
Preporučeni dani za sadnju
Ovisno o sorti, sjeme se sije u različito vrijeme. Rano sazrijevajuće sorte treba saditi kasnije (sredinom travnja), kasne sorte treba saditi početkom veljače. Sadnja sadnica na Uralu i u Moskovskoj regiji odvija se sredinom lipnja. Sukladno tome, sjeme za sadnice sadi se krajem ožujka - početkom travnja. Što se tiče vremena sadnje sjemena za sadnice, možete odabrati povoljne i nepovoljne dane za sjetvu koristeći lunarni kalendar 2020.
Povoljni dani sadnje lubenica.
| Mjesec | Dani sadnje |
| ožujak | 7-20 |
| travanj | 6-18 |
| svibanj | 6-18 |
| lipanj | 4-16 |
Potrebno je 2020. saditi lubenicu za sadnice prema lunarnom kalendaru, uzimajući u obzir nepovoljne dane.
| Mjesec | datum |
| ožujak | 6, 21 |
| travanj | 5, 19 |
| svibanj | 5, 19 |
| lipanj | 3, 17 |
Uspoređujući preporuke kalendara sjetve lubenice prema sorti i regiji s mjesečevim podacima, odabire se optimalni datum.
