Kako uzgojiti breskvu ili nektarinu iz koštice i hoće li biti žetve

Nektarina se naziva i holoferna breskva, njezino podrijetlo i danas izaziva kontroverzu među uzgajivačima. Nema sumnje samo da je to vrlo ukusno i zdravo voće. Ime je dobio zasluženo, jer njegovi stvarno nektarski plodovi sadrže velik postotak šećera - 7,89g / 100g težine.

Prema uzgajivačima poznato je da je nektarina hibrid breskve i nečeg drugog. Mišljenja su podijeljena, neki znanstvenici vjeruju u to nektarina je interspecifični hibrid koji dolazi križanjem breskve s kineskom šljivom, marelicom i bademom. Drugi su sigurni da se plodovi nektarine pojavljuju na breskvama, što su Britanci prvi put spomenuli davne 1616. godine. Među ostalim znanstvenicima postoji mišljenje da na stablima breskve dolazi do mutacije pupova kao rezultat samoprašivanja, pa kultura ne može biti neovisna biološka vrsta. Pogledajmo izbliza o kakvom se voću radi - nektarini.

Povijest

Prvi put su o egzotičnom voću saznali 1616. godine. Engleski je autor u svojoj knjizi opisao određeno nevjerojatno voće, koje je nazvao "ćelavom breskvom".

Znanstvenike je zanimalo neobično voće. Pažljivim istraživanjem zaključili su da drijemanje breskve nestaje zbog promjene klime u kojoj su je odlučili uzgajati.

Sočno voće, predstavljeno svijetu - Kini. Ime je nastalo brzo i jednostavno, od riječi „nektar“, zbog prevladavanja šećera u plodu.

Stablo nektarine pripada obitelji "Pink" i srodno je bademima.

Nekoliko desetljeća vrtlari su uzgajali različite vrste nektarina, a tek nakon primanja krupnoplodnih sorti u 20. stoljeću, plod je postao popularan i dobio veliku potražnju.

"Obitelj Pink"

Zavičaj stabla breskve nije pouzdano poznat, prema znanstvenicima jest sjeverni Kina... Bliski oblik kultivirane breskve pronađen je na njezinim zemljištima, a plod je također dobio počasno mjesto u kineskoj mitologiji. U doba Drevnog Istoka njegov se sok smatrao pićem "besmrtnosti", jer su ljudi koji su redovito konzumirali ovo voće živjeli dug i zdrav život.

Za renesansne umjetnike plod breskve bio je simbol čistoća i iskrenost, a prikazivao ih je isključivo s listom na peteljci. Postoji mišljenje da prisutnost slike breskve u kuhinji povećava šanse za vlasnika kuće da zaključi uspješan ljubavni savez.

Nektarina - podvrsta breskve, nastala je kao rezultat prirodnog postupka mutacije zbog samoprašivanja. Voće je svoju popularnost steklo tek krajem dvadesetog stoljeća, nakon pojave sorte s velikim plodovima (do 200 g) i žuto meso.

Opis

Stablo nektarine doseže visinu od 4 do 8 metara i počinje cvjetati i prije nego što se pojave listovi. Sazrijevanje se događa u toploj sezoni i traje 3-5 mjeseci.

Kada sazrije, plod se pretvara u nekoliko boja: crvenu, žutu, narančastu, bordo. Voće se može predstaviti u jednoj sjeni ili kombinirati nekoliko odjednom.

Nektarina se uzgaja u Grčkoj, Tunisu, Italiji, Cipru, Moldaviji, pa čak i u Rusiji (Krim i regija Volgograd). Plod je imun na bolesti i štetnike, a prilično je otporan na mraz.

Voćnjak nije trajan. Maksimalno stablo živi do 20 godina, a pod nepovoljnim uvjetima i do 10.

Okus ploda: slatkast, sočan, ugodne je gorčine i arome badema.

Kemijski sastav nektarine:

• tvari pektina,
• organske kiseline,
• prehrambena vlakna,
• vitamini B, A, E, K, H, PP, C,
• mineralni spojevi.

Unatoč visokom udjelu šećera, voće se smatra niskokaloričnim. Na 100 grama nektarine dolazi 48 kalorija.

• Ugljikohidrati - 11,8 g:
• Proteini - 0,9 g;
• Masnoća - 0,2 g.

Sorte nektarina Do 21. stoljeća vrtlari su razvili nekoliko desetaka sorti. Većina ih donosi velike plodove, dulji je rok trajanja i ne zahtijeva pažljivo održavanje.

Popularne sorte koje se prilagođavaju čak i hladnoj klimi:

• Stark izd
• Grimizno zlato
• Nektarina 4
• Krimski
• Harko
• Wang

Njega kulture

Da biste dobili visok prinos i promatrali prekrasno cvjetanje nektarine, potrebno je pravilno njegovati stablo.

Navodnjavanje

Prvo zalijevanje provodi se pri sadnji, troši se oko 5-6 kanta vode. Sljedeći put nektarina se zalijeva tijekom stvaranja pupova, zatim tijekom cvatnje i plodnice. U tom se razdoblju količina tekućine povećava na 70 litara. Zatim napravite pauzu dok plod ne stvori kost. Ako se to ne učini, plodovi će ispucati, smanjiti će im se kvaliteta i izgled.

Vidi također

Pravila njege breskve i poljoprivredne tehnike, suzbijanje štetočina

Čitati

Gnojidba

Hranjenje nektarine provodi se 2-3 puta u sezoni. Najoptimalniji sastav za njega je:

• vodeni ekstrakt superfosfata 150 g;
• amonijev sulfat 80 g;
• kalijev klorid 60 g;
• boraks 10 g;
• mangan 15 g

Popis prikazuje maksimalne vrijednosti za primjenu tvari. Broj komponenata može se razlikovati za 10-20 g. Sve se komponente miješaju i raspršuju na lim. Ova vrsta gnojidbe naziva se folijarna gnojidba. Tvari prodiru u biljke kroz stomate lišća i imaju brži učinak.

Također je važno obraditi nektarinski krug oko stabljike ureom. To ne samo da će obogatiti stablo korisnim mineralima, već će se i riješiti štetnika koji hiberniraju u korijenju i ispod kore.

Važno! Ako su se na drvetu stvorili pupoljci, tada se urea dodaje na jesen, nakon što lišće otpadne.

Organska gnojiva dovode se u biljku jednom u 2 godine. Kada se gnoj ili humus koristi za malč, organska tvar se ne gnoji. Nektarina ima dovoljno hranjivih sastojaka iz malča.

Prva obrada na listu provodi se prije početka stvaranja pupova, druga tijekom cvatnje i treća tijekom razdoblja stvaranja plodova. Superfosfat i humus, položeni prilikom sadnje sadnice, bit će dovoljni za punjenje 5-6 godina.

Liječenje protiv bolesti i štetnika

Kako bi nektarina dobro rodila i uvijek ostala zdrava, svake se sezone provode preventivni tretmani protiv gljivičnih bolesti i štetnika. U tu svrhu koriste se sljedeći lijekovi:

• urea;
• "Kolikarbatsin";
• "Kuprozan";
• "Karbofos".

Prskanje se provodi nekoliko puta u sezoni. Prva obrada vrši se prije stvaranja pupova, druga - tijekom cvatnje. Dalje, pregledavaju stablo, ako je zdravo, tada nema potrebe ponoviti prskanje. Ako se pojave znakovi gljivičnih bolesti ili napada štetnika, tada se ponovno koriste lijekovi.

Važno! Bilo koji kemijski tretman zaustavlja se 20 dana prije početka berbe.

Obrezivanje i oblikovanje krošnje

Poznato je da nektarina daje plodove samo na jednogodišnjim izbojcima. To se mora uzeti u obzir prilikom oblikovanja krune i provođenja sanitarne rezidbe. U prvih 5-6 godina vegetacije, vrtlari se bave stvaranjem kruna u rano proljeće. Iz jednogodišnje sadnice odaberu se 2 skeletne grane, one se skrate za 10 cm, a preostale grane se odrežu. U ostalim godišnjim dobima broj skeletnih grana povećava se za 2-3.

Središnji izboj koji se proteže izravno od debla trebao bi biti 20 cm viši od ostatka. Radi praktičnosti berbe nektarine formira se krošnja u obliku posude. Maksimalna visina stabla trebala bi biti 2,5 metra. Nakon toga se ne vrši obrezivanje oblikovanja.

Ljetna rezidba se ne provodi. A nakon berbe uklanjaju se suhi, oštećeni izbojci. Vrlo zadebljana područja su također prorijeđena.

Sklonište za zimu

Nektarinu karakterizira velika otpornost na mraz. Međutim, ovo se svojstvo maksimalno očituje u 5. godini vegetacije. Do ovog vremena preporučuje se biljka pokriti od zimskih mrazeva. U tu svrhu provode se sljedeće manipulacije:

• Uz sadnicu se zabiju tri visoka štapa.
• Stablo, grabeći štapove, prekriveno je prozračnom izolacijom.
• Zatim ga konopom privežu za dno debla kako strukturu ne bi odnio vjetar.

Također, deblski krug je malčiran za zimu. Za to se koriste sljedeći materijali:

• slama;
• piljevina;
• humus;
• stajski gnoj svake 2 godine;
• pokošena trava.

Malč se polaže po suhom vremenu. Ako je nedavno padala kiša, tada se sklonište za zimu odgađa za 1-2 dana kako bi tlo imalo vremena da se osuši. Ako se ovo pravilo zanemari, povećava se vjerojatnost stvaranja truleži u korijenskom sustavu, nakon čega će stablo početi umirati.

Važno! Malčiranje pruža ne samo zaštitu od mraza, već i očuvanje hranjivih sastojaka i vlage u korijenju biljke.

Uzgajanje nektarine

Sjeme nektarine sije se u gorju. To eliminira propuh i jak vjetar koji smanjuje volumen usjeva i daje više svjetla.

Na jugu se sadnja vrši u jesen, na sjeveru - u proljeće.

Kao drenaža koriste se cigla ili sloj šljunka. Bliže sazrijevanju stablo se gnoji kalijnim gnojivima kako bi se plodu dodala slatkoća.

Zalijevajte drvo dok se zemlja suši, a prije sakupljanja nektarine vrijedi dobro zalijevati stablo, što će povećati sočnost ploda.

Značajke sadnje na otvorenom terenu

Svaka regija ima svoje datume sadnje. Osim toga, potrebno je poštivati ​​tehnologiju sadnje, kao i unaprijed pripremiti mjesto i mjesto za nektarinu.

Prikladni datumi

Ovisno o regiji uzgoja, biljka se može saditi u jesen ili u proljeće.

U jesen

Na jugu se sadnice u jesen sade u zemlju. Tijekom zime nektarina jača, a početkom proljeća počinje pupati i cvjetati. Što ranije dođe plodnica, brže će plodovi sazrijeti.

U proljeće

Proljetna sadnja pogodna je za sve rastuće regije. Međutim, najviše odgovara sjeveru i jugu. Tijekom proljetnog i ljetnog razdoblja mlado se stablo uspijeva prilagoditi klimatskim uvjetima. Ako biljku posadite za zimu, velika je vjerojatnost da će uginuti.

Priprema mjesta i jama za sadnju

Prije sadnje odaberite prikladno mjesto. Trebao bi biti dobro osvijetljen. Oslobodite se neprijateljskih susjeda, ograda, ograda i drugih građevina koje stvaraju trajnu hladovinu. Očišćen je od korova i kamenja. Zatim se kopa rupa promjera 70 puta 70 cm i dubine 70 cm. Zatim se iskopana zemlja pomiješa s humusom u količini od 10 kg. Doda se superfosfat. Dobivena smjesa se napuni u pola jame i ostavi 2 tjedna.

Važno! Kod sadnje nektarine u proljeće, jama se priprema na jesen.

Izbor mladica

Mlada stabla kupuju se u poljoprivrednim rasadnicima. Bolje je kupiti nektarinu staru godinu dana, u tom razdoblju biljka pokazuje najveću stopu preživljavanja. Na deblu i granama sadnice ne bi trebalo biti mehaničkih oštećenja, crnih mrlja, truljenja na korijenju.

Tehnologija sadnje sadnica

Nektarina se prenosi u tlo prema određenom algoritmu:

1. U rupu se zabija štap dugačak 1,5 metara kako bi se sadnica zaštitila od nepovoljnih uvjeta.
2. U rupu se stavi mlada biljka.
3. Korijeni se nježno šire.
4. Stablo se posipa zemljom u slojevima, svaki put sabijajući. To se radi kako bi se spriječilo stvaranje praznina ispod zemlje u blizini korijenja, koje pridonose prodiranju zaraze.
5. Nektarina se prelije s 50-60 litara vode.
6. Posipaju suhom zemljom do visine debla od 20 cm.
7. Sadnicu zavežite za štapić.

Korisne značajke

Nektarina sadrži mnogo vitamina, a korisnošću nadmašuje čak i breskvu. Voće pomaže u radu unutarnjih organa i tijela u cjelini.

• Vitamin C i askorbinska kiselina jačaju imunološki sustav
• Vlakna pomažu u radu želuca apsorbiranjem toksina i uklanjanjem otpadnih tvari
• Željezo povećava razinu hemoglobina
• Kalij doprinosi normalnom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava
• Fosfor povoljno djeluje na rad bubrega, jača kosti
• Pektin se bori protiv kolesterola
• Mangan pomaže poboljšati metabolizam u tijelu, smanjuje šećer u krvi
• Cink razvija imunitet protiv alergija, pojave ranih bora
• Beta karoten smanjuje rizik od raka
• Bakar poboljšava cirkulaciju krvi

Pored vitamina, nektarina ima niz pozitivnih svojstava:

• Voće održava pravu količinu vode u tijelu
• Nektarin ima laksativni učinak koji pomaže u ublažavanju zatvora
• Pomaže u gubitku kilograma
• Pogodno za djecu od 6 mjeseci
• Poboljšava raspoloženje jačanjem živčanog sustava i borbom protiv depresije
• Maske za lice izrađene od pulpe nektarine, dobro njeguju i vlaže kožu
• Nektarina se može kombinirati s raznovrsnom hranom kako bi se stvorila ukusna i zanimljiva jela
• Stablo nektarine izvrsno je za izradu suvenira
• Gorko ulje, koje se koristi u medicini, od njega izrađuje lijekove i masti

Štetna svojstva

Unatoč brojnim korisnim svojstvima, nektarina ima i štetna svojstva.

Pri prekomjernoj konzumaciji (ne više od 4 komada dnevno), voće može uzrokovati:

• Nadimanje
• Poremećaji crijeva
• Povećanje šećera u krvi
• Alergije

Kontraindikacije:

• Djeca do 6 mjeseci
• Osobe s dijabetesom
• Alergičari
• Za dojilje
• Uz čir na želucu
• Zabranjeno je konzumiranje kosti nektarine, jer posjeduje otrovnu cijanovodičnu kiselinu.

Ne preporučuje se konzumiranje nektarine noću. Velika količina vode u plodu može uzrokovati često mokrenje.

Metode razmnožavanja stabla

Nektarina se razmnožava na tri načina:

• reznice;
• sjemenke;
• cijepljenje.

Svaki postupak ima svoje osobine i određene tehnike koje se moraju slijediti kako bi se postigao dobar rezultat.

Sjeme

Ovo je jedan od najlakših načina razmnožavanja nektarine. Međutim, ne klijaju sva sjemena. Nakon berbe odabiru se najjači i najveći plodovi. Ostavite ih da sazriju. Kad koža postane tanka, uklanjaju se kosti. Zatim se provode sljedeći postupci:

• Koštunjavice se natapaju u toploj vodi 2-3 dana, to će pomoći klijanju sjemena.
• Temperatura tekućine treba biti 50-60 ° C.
• Voda se mijenja 2 puta dnevno, ujutro i noću.
• Zatim se sjeme ukloni i suši 3 dana.
• Sjeme se uklanja iz sjemena.

Postupak slijetanja ima svoje osobine. Prvo morate odabrati prikladno područje s dobrom rasvjetom i prikladnim tlom. Zatim se izvode sljedeće manipulacije:

• Iskopati rov dužine 1 m i dubine 25 cm.
• Napola ga napunite humusom.
• Pospite vodom, ostavite 1 sat da se upije.
• Stavite sjeme u utor s razmakom od 30 cm.
• Pokopan zemljom.
• Vrh sadnje prekriven je bilo kojim malčem.
• Nakon 2-3 dana zalijeva se otopinom humusa.

Važno! Sadnja sjemena provodi se u bilo koje vrijeme: u proljeće, jesen ili ljeto. Tijekom zimskog razdoblja žitarice s lošom klijavošću uginuće, a najjače će ostati.

Reznice

Nakon rezidbe ostaju grane koje se mogu koristiti za razmnožavanje nektarine. Ne smiju biti deblje od 10 mm. Svaka reznica skraćuje se na 15 cm. Izbojci se mogu saditi u proljeće ili jesen. Za ovo:

• Mladi izbojci tretiraju se otopinom Kornevina kako bi se ubrzalo stvaranje korijena.
• Zatim se sade na prikladno područje u zemlju.
• Pokrijte prozirnom posudom, stvarajući mini staklenik.
• Ostavite sadnice 2-3 tjedna.
• Provjerite ima li korijena.
• Ako je rast korijena započeo, onda nastavljaju uzgajati biljke.
• Kad se dno reznice zacrni, uklanja se.

Vidi također

Uvjeti i pravila za obrezivanje breskve, shema formiranja nakon berbe

Čitati

Graft

Ovo je brz način razmnožavanja nektarine, koji je najčešće uspješan. Kalem se proizvodi na breskvi ili bademima pupanjem. Zbog toga se poštuju određena pravila i uvjeti:

• Debljina reznice matičnjaka trebala bi biti veća od 8 mm u promjeru.
• Kora na mjestu mladice u blizini matičnog stabla je tanka, glatka, elastična.
• Postupak se provodi tijekom razdoblja aktivnog kretanja soka duž debla.
• Koristite samo dobro izoštrene i sterilne instrumente.

Cijepljenje nektarine provodi se prema određenom algoritmu:

• Reznice se beru ujutro, njihova duljina treba biti najmanje 25 cm.
• Odrežite bočne izbojke i lišće.
• Umočite ih u vodu.
• Grančice se obrišu vlažnom krpom kako bi se uklonila prašina i prljavština.
• Na dršci je napravljen poprečni presjek 12 mm.
• Tada se napravi takav rez na bubregu.
• Glatkim pokretom kora se reže s jednog usjeka na drugi.
• Na matičnom stablu radi se rez od 2,5 cm, pazeći da se ne ošteti kora i deblo stabla.
• Zatim se rezanje nanosi na stablo, zatvarajući ih golim područjima.
• Dalje, pričvršćeni preklop omotan je plastičnom folijom.
• Ostavite 2 tjedna.

Važno! Nakon što izdanak prođe, stabljika treba otpasti laganim dodirom. To ukazuje na uspjeh postupka.

Kada i gdje kupiti nektarinu

Poput breskve, i sezona nektarina traje od kolovoza do rujna. Prije kupnje voće treba pažljivo pregledati. Plod bi trebao biti: svijetao, zreo, ne jako tvrd, bez udubljenja.

Nektarinu je preporučljivo kupiti na tržištu. Trgovci u pravilu primaju narudžbe u malim serijama, što pomaže u očuvanju svježine voća.

U trgovini se narudžba vrši u velikim količinama. To su sorte nektarina koje se duže čuvaju, s vremenom dobivaju zelenkastu boju i okusom su inferiorne od tržišnih.

Najbolje sorte

Arktički snijeg. Plodovi su veliki, žuto-narančasti, sa širokim crvenim rumenilom na većini površine ploda i s bijelim mesom. Razlikuje se u dobrom ukusu i visokom prinosu.

Kolovoška crvena. Plodovi su krupni, ovalni ili okrugli, s opsežnim crvenim (može zauzeti do 70% površine) rumenilom na žutoj podlozi, meso je žuto. Oblik ploda od ovalnog do okruglog. Sorta ima vrlo dobar okus i snažnu aromu po kojoj se plodovi ove sorte lako prepoznaju.

Svibanjski dijamant. Plodovi su veliki, kuglasti ili široko ovalni, postaju tamnocrveni i prije punog dozrijevanja, zrela boja - crveno-ljubičasta. Okus sorte ocjenjuje se izvrsnim.

Crveni dijamant. Plodovi su izduženi, veći dio površine je crven sa žutim mrljama, koštica je dobro odvojena od pulpe. Izvrsnog okusa.

Rubin dijamant. Plodovi su okrugli, srednje veličine i veći, sjajni, vatreno crveni, vrlo gusti. Izvrsnog okusa. Prijevoznost je vrlo dobra.

Ljetno grand. Plodovi su krupni, narančastocrveni. Kost se lako odvaja od pulpe. Izvrsnog okusa. Prijevoznost je vrlo dobra.

Ljetni dijamant. Razlikuje se od prethodne sorte po još intenzivnijim nijansama boje i okusa.

Flamekist. Plodovi su okrugli, s crveno-žutim mrljama na zelenkasto-žutoj podlozi, meso je crveno-žuto, tamnije oko koštice. Kost je slabo odvojena od pulpe. Okus je vrlo dobar. Nedostatak sorte je nedovoljna kvaliteta zadržavanja.